MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 tvboxnow.com+ e( ]" m, [& |- o
係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇+ q4 n9 ]6 s$ b$ f* E. u' |
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個雞捲做lunch好正。

" @& S4 d) E% U; f0 A1 e$ V

% j5 x5 N0 P& S/ g$ {" rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 J: O3 w- d" {
OFF TOPICtvboxnow.com0 T/ c% e0 Y" M7 c2 r7 ?! }
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩2 Y: h! c, x) y7 S& _% z  a6 H4 ~
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
) |+ `; h% A- q) V# u- @tvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
+ p+ `' Z5 B) F( b1 V9 atvb now,tvbnow,bttvbA.馬鈴薯  1顆
! y4 o% U5 ?  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒
* [% M' V* ]. E$ O! h　蔥  1支 公仔箱論壇+ }' F! E2 x2 H( g2 _$ r
　豬絞肉  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C9 C- C6 \& N$ \$ G
【調味料】
( h! f, D: a! S- u- d( u5 O9 o3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬  1小匙 4 k, u# Q; p# ?" a6 W/ m4 a
　豆瓣醬  2小匙
8 u$ Z) S" I1 _( }) htvb now,tvbnow,bttvb　料理米酒  1小匙 公仔箱論壇& H' ?" `  w% H2 C1 {5 R+ ~1 K! R4 y
　醬油  1大匙 / ^' ]9 l9 d  U5 J$ A4 U
　胡椒粉  少許
, i% x, g; |8 N" u& G- P) B公仔箱論壇　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^- W5 z6 ~. \$ Z- R
B.水  100公克
" o( I1 k! [, W* D　雞粉  1/2小匙 / X) `( n% Y3 W4 n7 w
【做　法】
! \/ Q* `8 }$ k  E8 b1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D" P: }$ @$ p! `0 B) A

2 C% U, l2 J& W4 ]1 \' b* x# W- Btvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
" o2 a& z, q: C# ]0 s9 |8 C2 T公仔箱論壇 公仔箱論壇9 g+ f! }& |' B/ B
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
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4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。公仔箱論壇: k: \* I; z2 ]" {2 }
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5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvboxnow.com( d5 Z( T: s. }- q. O# l

( \& A$ {% x# }2 I! r5 T. o' i) g% ~公仔箱論壇6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
3 k5 e, P9 X# ]% i) }8 }tvboxnow.com好野就梗係要推推架啦
( I, m- ?  C9 V. n  k  f% s* qtvb now,tvbnow,bttvb多謝晒你 d 食譜呀!!

$ w5 x$ g  @- @3 s& L' g5 y  B8 N% h) X* T4 }
tvb now,tvbnow,bttvb: S+ f+ q: V1 c$ T
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
/ D( v% U- E8 h& ?7 K/ u0 }tvboxnow.com里肌肉  4片
3 n5 V4 s2 ^5 G! U4 ~* ?- X麵粉  3湯匙
) g( \% x' ~; [& q- _鹽  適量 ! w5 R& A) q  R0 `  u
芒果豬排調味汁  適量
. Y; U7 t0 W& g/ H% [【做　法】
2 f/ B" }! X; k( G% s* n1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。公仔箱論壇7 z1 q( \1 j" r) ]6 e
7 x9 @0 S# a  H6 P' v
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
8 w; t9 l3 o$ k# o公仔箱論壇鮮奶  250cc , f& d7 a6 Z% k
雞高湯  50cc
, q7 F6 P% f: E/ N) {7 ~1 P蛋  2顆 $ G6 g$ O6 t$ z& R
鹽  少許 ! A5 w* B* ]# [
草蝦  2隻   T7 O$ F( b3 R3 m/ n6 E
香菇  2朵   x4 L2 E9 H* E
【做　法】 . d8 ^* ~, @2 f! l1 o* x; Z
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D9 w, g1 \) _. M$ w
公仔箱論壇: n7 N  G$ O$ i+ [5 Z% K8 f* A
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
4 h0 ^  O+ y9 @: @; n5 Btvboxnow.com
! n+ B5 G+ V1 _& {( m3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

MagicAndy

【材　料】
: K+ Y$ a" x4 u4 x雞腿  2.25公斤
% X+ }1 G" |/ a+ o. L3 ]# M% I6 V紅葡萄酒  500毫升
# @" @+ N; a  e4 \: ?7 Q5 @tvboxnow.com雞高湯  200毫升
7 {" v* [- J3 H. t6 k1 {$ \tvboxnow.com奶油  25公克
  d- i1 G3 d" z沙拉油  2大匙
$ Q- t' R* M+ Y' @) r! N) X培根  200公克
' D1 a& x1 @+ G4 [7 Z$ v5 b公仔箱論壇小紅蔥  16顆 tvboxnow.com0 s0 V3 q2 A/ e4 b% B& m
大蒜  2瓣
4 h7 ?% j7 H# d' t月桂葉  2片 公仔箱論壇8 i$ Y3 }+ I6 l0 Q* X+ L0 l
小蘑菇  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! r/ ?: E+ g& k/ Z) s
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) `6 ^) k3 p* H& N  I
胡椒  少許
. E; _$ I& y) u7 O) f5 Y3 h麵粉  1大匙
( ?% Q( `8 S, W3 k5 u' A8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* Y& x# k4 D1 p, _/ }; Q$ {; D0 B
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出! @  V5 [; S/ h% e# p" M" V: `
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘# _+ Z0 i2 E* M9 n3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, k, E5 L# d+ q4 q( E/ L8 k
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
3 J* a! j. R0 `+ `2 D  Z公仔箱論壇
( f. A% `; Z2 W" A" D9 R. Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘6 D7 ?# K9 a2 K; H* D9 x2 `

! S6 R! L1 `. u5 ]' n8 j8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
% v- Z# G% S" {' r7 h0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* S( x4 w" P( ]* E9 F2 p
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
( B1 l" |2 T. M( D' e: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U  }& z) H9 Y+ Z5 k  k公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% J* s, S3 f- a/ j5 k, r
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8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- S7 c5 Q6 H" \5 m
鱈魚  150g * _% M9 \6 K! `6 s. e, a3 S
蛋黃液  1顆 $ K% [, K8 z& r2 G6 N+ x1 W
杏仁角  20g
4 P8 d1 J1 E2 y麵粉  30g ! T, W5 E9 X$ n" }
【醃　料】 9 O# b: X* Y; g7 f" s1 h' `8 w& O
鹽  1/4小匙
7 G! C4 o; _/ u7 y$ N糖  1/4小匙 公仔箱論壇! @( E' o7 V, }9 q. M+ L
米酒  1大匙
% F' F0 E* o0 Y3 `& q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, [$ T3 y! y- |1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。
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5 x9 G1 m6 v9 I, v2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# }% |; E, _0 F5 W+ G+ A$ _7 V2 w- q7 Y
豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g/ a- Q6 H6 X$ h  p  ?! `) j
洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb# b- j5 `! }/ ~6 m
青蔥  1支
  T& i) |2 k9 Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  適量
5 V% ^( A& e7 y' l  xtvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張 公仔箱論壇  B# t6 L) X7 I1 f* E; o# Z* n
【調味料】
5 @' w; c5 z3 h7 G4 N+ Qtvboxnow.com辣豆瓣醬  1大匙 tvboxnow.com# }) E' ^, n" U! {/ F
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 K; r, [$ T8 R) I
烏醋  少許 tvboxnow.com6 [8 f" R& A4 r% H+ n2 ?
糖  1/3大匙 " l9 K+ S* Y0 @
高湯  1杯
# `% @: a0 e4 h4 B2 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇. D" p7 Z8 H8 J% `4 i
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 4 {! L! F1 B, Y- f. R
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {# t( Y" n& t* @9 k' E
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 r  P% r% c% I0 ~$ L
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 V$ @8 `, M% N" m! C/ x8 }: z
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

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【材　料】
) y6 J' v* n2 I0 n# Y- f( |: e+ ~; mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁  1大匙 公仔箱論壇9 _, T9 A' q* C4 f+ D7 E
蛋  1個 公仔箱論壇$ a. `* p6 R1 h2 q+ ?
香腸片  1/2條
3 T$ v. r% M- ~tvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c# w8 P+ t; u! h2 I4 l9 _% s0 y5 W5 c
玉米粒  1大匙
4 _& y% H4 u+ \' x熱白飯  1/2碗
" ]. N) P0 o1 c9 R# j- K4 q紅甜椒  1個 . D3 N9 O; v" J, \& Z8 c
黃甜椒  1個
7 i0 y, p5 {% K+ y/ l起司絲  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 \7 z( V) l. H0 O! G
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~  V' A; |# }% n/ K5 D
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇) \/ y# D- Q2 W: A
糖  1小匙
/ H, V3 A" Z7 f公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# R$ X% G# d$ y/ k/ E3 o0 X* X& i2 o
香油  1小匙 tvboxnow.com* I+ g, b; K$ `( |
【做　法】 + G4 Q6 `8 k2 [- _, X
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
0 h+ |. Z( x4 ^1 dtvboxnow.com(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 tvboxnow.com6 g  k3 F/ k+ {! L; h% y- T: G# i
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
8 F0 d$ L: _2 z( `8 z, Rtvb now,tvbnow,bttvb(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
# X+ g" v; ~% ~7 A+ g* ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ j0 ], \. L' C5 V& m7 L. u9 F( H1 @tvb now,tvbnow,bttvb若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
' S* X8 \/ D0 I7 P' }' R% q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 j* {) U2 v% c
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
, _1 ~( X! q9 p) N
! g# A* @( H  m7 B公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

8 q( o" [6 Z% q, A  _0 ]
  Y9 h* R" D" b- J: N: _' v2 u; d6 a7 M2 |" |
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
8 s6 T' r8 d* Q" ^蠔乾  12個
1 m. Y* L. k: ]- G; E& t* s" ?長糯米  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [5 D0 H# @* q/ t
荷葉  2張
; S. P. Z4 d* M- K豬肉  200公克 ; @- U( o9 `: q7 V4 w1 @
香菇  6朵 公仔箱論壇3 }2 f, D# ?0 @6 o( d$ j2 z
栗子  6粒
4 N5 l4 ?5 S+ ~" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb, V8 ?+ E* I. R9 s- Q  F
紅蔥  30公克
- |" _4 J# Z# D# W蝦米  30公克
3 [4 P9 @! m1 D2 v" m& R水  250㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 Z0 y5 {7 I* G9 h' q
【調味料】
+ c2 l7 r- \5 w4 Z$ N, m) K* {4 M醬油  3大匙 tvboxnow.com9 G0 [0 W8 X4 {# W1 p9 |
蠔油  1大匙 tvboxnow.com2 p9 R# ~9 v6 @+ ?# k! S6 {
米酒  1大匙 公仔箱論壇  B$ G3 V4 E% B( ]0 h! ~  A) }
冰糖  1/2大匙
$ z/ e3 t  |0 L" Otvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 - k, L# g& C2 T+ T
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( N& L$ b( ^  D' ^
【做　法】 公仔箱論壇* D0 @, O4 T. ~0 o
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
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# y9 }; Q6 b9 ptvboxnow.com2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvboxnow.com, A# Z" J8 ]2 @4 Z* g4 D
7 @5 c( z. w1 u; M$ l2 t# m
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
5 d% d( n7 }" _tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 N* X7 J$ h, j6 Y
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X, I2 Z: B9 z: ?
豆腐  60公克 tvboxnow.com. y" [, V! Q- }) M% D; W' d
秋葵  30公克
9 b2 l9 l( m# F3 d; w1 X- l* [tvboxnow.com枸杞  3公克
8 f1 u! E, Q; V; Z  p, ^4 Q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 l" }2 N5 }, V# O- @) R& n; ^# W
鰹魚醬油  15公克 5 `1 o+ d& ^# [6 J
綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ J# Y0 M2 _+ X( |2 s3 H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- ?: z: @7 o: J! c3 U
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
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2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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; ?9 |. T+ B3 ?* dtvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

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【材　料】
7 j- M3 E) G" g$ _7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& `9 [( |7 U6 M. v
中筋麵粉 150公克
# b& o* y/ N4 R+ }8 K% f. Y公仔箱論壇酥油  60公克 公仔箱論壇3 s2 z8 @" y2 C
水  60公克 : S; V+ L! J# w. G* i1 x
細砂糖  1大匙 / ~) M+ f  e/ N& X9 i8 a  G
鹽  少許
  h1 |% j3 k9 _0 q酥皮材料：
2 r% K" U( ^# g6 v1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克 , W* r1 m4 K' L3 G! l: \
酥油  70公克 0 k6 q9 L  C! P! W* v! g
餡料： + M# U( S7 r: u
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvboxnow.com- j! i( }5 k* k$ ]( |
【調味料】 " \3 a3 j, [: C& G; `" C7 F! z
塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( B/ i5 k6 ?
蛋黃 1個
9 a9 a  `6 a1 G) Dtvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 B" N5 h1 [6 H# n0 h
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇2 H7 `' Z. ?7 Z$ ~# G8 m
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
/ R6 Z! H6 y0 E; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 tvboxnow.com, I/ `. ?3 e/ W% j! F- D
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ |: `6 F4 `. k0 [8 b, r
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?1 A, ^' m- A2 J7 n
糯米粉  1斤 tvboxnow.com; O" j- d6 g+ h' |, j, N
水  2杯 ) W4 @( [1 a5 z
糖  1又1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N! g: a, V/ P% p* [' R
粽葉  40張
8 ], e- ]1 C5 m% w, ^棉繩  適量 / t8 `! N+ h' V& ~, @4 h" g
沙拉油  1/2杯
  F5 Q& F) g- z5 s; Y$ D公仔箱論壇內餡材料：
& I9 V3 T0 Y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: W, i, S& @3 i3 G$ R! s7 j9 u
蝦米  4兩
" }7 Y' `% N  l% Q" Y! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵 公仔箱論壇1 |9 x* c4 e, s$ G( n# A
油蔥酥  少許
  w" ^1 G& [0 M0 K/ K1 E* h9 p【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V( x& v. u4 R; S! K% E9 U
鹽  1小匙
5 @& F# p$ @6 s1 }/ _/ l% U五香粉  1小匙 公仔箱論壇9 f8 _3 o$ I# m; |4 z
胡椒粉  1大匙
3 `) G# [( [) j  V4 v公仔箱論壇醬油  2大匙 tvboxnow.com* B, l& N9 c, w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( l, U, W; S: c& ^
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
) |  f& w2 r! _公仔箱論壇(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
7 j/ R3 [+ X% x9 v. K7 }' R8 h0 _, _公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
! R: P9 r. R+ _! @5 y# j; X& I2 o: jtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  2斤
, Z9 c' F- |; l# Z$ N) }1 t# [; mtvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 6 T2 v, g+ o3 G( g0 ^# K; h
粽葉  120張
  ^& P, M& H! n2 ~5 f9 L: xtvboxnow.com棉繩  適量
2 l/ _* a$ e& l0 `8 {) v4 T! ~' R" c) b【做　法】
) E9 Q& ?  x2 @, d# d3 b: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvboxnow.com! z$ u7 i, x' |5 l: g
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 tvboxnow.com, a1 ]- j9 o3 v3 W
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
2 \1 f/ l  {' N' J: [; ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- _; @! S' {/ U( t% @/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。