【材 料】 公仔箱論壇( {+ c/ n4 g4 R7 e- v
A.馬鈴薯 1顆 - U) ?0 D8 o/ K2 J" u
B.蒜頭 3粒 tvboxnow.com0 T5 ^4 a9 w/ w/ z$ x; z% d7 o
蔥 1支
, }/ o; s) }# [tvboxnow.com 豬絞肉 100公克
% y* M' t; G% g8 `, ltvboxnow.com【調味料】
% [& h+ x2 U6 @. L s0 [ r1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.甜麵醬 1小匙
. g5 ~& O, ?& I" r 豆瓣醬 2小匙
+ U O# x7 J1 ?# X1 J& Y- ^ 料理米酒 1小匙
- ?; ?0 Y$ y/ b0 o/ E" z/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 1大匙
( i- S# B6 l2 I7 x' gtvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉 少許 : [7 l# D' H+ |6 [- w6 D
花椒粉 少許 : v% U5 E/ J" j) [ l
B.水 100公克
* e2 ^9 q! Y) E0 c2 U5 V0 J! p6 Utvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/2小匙
% `7 Y: O+ _- |" k2 Xtvboxnow.com【做 法】
# g9 h, N( R: m/ l3 h1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份;將材料B的蒜頭洗淨去皮切末;蔥洗淨並瀝乾水份,切成蔥花,備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 ~$ v6 ^* I6 i1 I9 y9 w
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2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟,撈起並瀝乾水份切塊後盛盤,備用。公仔箱論壇* |4 f; m- _) A0 G
_6 I2 K. W1 G: J; O3 ]4 ltvb now,tvbnow,bttvb3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油,將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色,再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
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9 u# ~% N2 T2 \/ [- K+ Jtvboxnow.com4.再加入作法1的蒜末略炒後,再加入調味料B煮至略收汁。tvboxnow.com+ Z) H! V: n) e3 B
( R" {9 `& k7 [" h/ Q6 H& ~tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb6 h, D, T/ | b
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6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。 |