BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料3 C+ Y* }0 s0 A2 y" ?
: J5 c) u% K: f" _# N! U
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
% N8 e) W/ x0 i  u0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 i, Q, D5 S' G

4 z0 W& o& C% q4 F2 h. E- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- X0 k8 n% j

, f, R+ i7 I2 g5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
6 t9 Y' P/ A' K' c/ G' W公仔箱論壇
8 K9 ^6 J: w) g7 Xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙# ?/ k& e' N+ k3 e6 l

+ z" G4 P* W5 ?8 ^- R
. D* ~; P6 X  A0 s) }1 P; m: O做法
+ X! W% D" y& }" O1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# y- f. `$ F! }% ^
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，4 h& S5 p2 w! Q7 t3 j$ V
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
5 S2 Q# d5 r9 B& c% D  L7 I& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k% _2 w+ O  R3 mtvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ v: c+ u9 ?9 [7 B; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R  N* Z' D9 I9 F8 G7 e
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb( K# M+ b* v* R+ w6 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V$ l2 t4 n1 d
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇. H, U1 n( D/ T' \( I

/ _; v  C1 z' L- N' b0 p2 U
; U- L" ?: m& Z% s1 R: I公仔箱論壇調味料
3 l1 P" y- G3 D9 V. y
& n+ C' M: h) Etvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
# E6 M2 v: g- _4 U公仔箱論壇9 C, K/ N, [! h5 |0 T& N9 R( {

( d8 D! c* N' K埋芡用料 2 [# v* @: [: n

/ l8 A+ U8 w4 ptvboxnow.com水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙# h, e# p, t! ?4 z2 q

# q7 d, f- o- u8 W$ p8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' n, G3 ^' c5 R5 u& i/ W# \
做法
. R: ?4 |+ E( @公仔箱論壇1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
, m+ m. l3 @  Z9 p5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
! z% a- ?* i$ c* b( U公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
* ]4 T* w* A; Q6 ?7 M% M公仔箱論壇    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x3 n4 }1 k* {8 v# n- B

  Q0 J; @* ?$ q; Z9 F8 {tvboxnow.com; |. A5 G* m9 o1 l+ V/ c0 m
tvboxnow.com  g+ }5 j  Y& u$ Q

  b( Y' o+ M* F5 {5 ftvboxnow.com哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

0 y# K0 P! G( G* O$ V( ^tvb now,tvbnow,bttvb200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
( c' j  _% h* e% H' h我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
* h2 R! t" K7 ~! m6 D0 E6 |0 g% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvboxnow.com$ k7 ^& H; x3 V' l
拜託~﹗

MagicAndy

材料公仔箱論壇( F/ G3 x: Z! o1 q6 |! O
tvboxnow.com% Y2 d9 s& [% ~  n% ^$ z/ z2 ?/ \! }
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvboxnow.com$ V) R. c$ L: P/ f% o

' M8 Y$ h  Y' l( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 b$ r  O4 k% ]3 R5 X5 e5 r3 ~
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z8 L) Y8 A! d7 ?& e
公仔箱論壇& w6 }+ b7 d& J, A  A" h
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙公仔箱論壇3 ~. Y9 x( g+ Y% p6 m( M

" z6 W1 ~8 O9 f; i3 @7 c% G% Ktvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
' H- O% D# B! S1 J( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {( L1 R. D% _, f: t0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C/ s- F/ u6 z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o1 X0 a& o6 X
做法, n: B' d+ W4 s
tvboxnow.com/ n, q9 b; j# a

$ b( S" o) M" q' X0 y  D. m1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 V' v( c' t  e' N3 x
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料+ J! t1 x4 x0 n: y6 L, [

9 v, r+ x2 O+ F; v公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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tvboxnow.com! O1 M/ ~& }5 J1 @  R( d

* O# z9 }/ q* v8 }5 d
! _" n4 n; q: z7 n/ {& n公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N  n! _5 Q) ]) Z1 s5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ L; r4 l! u& ?/ G
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
  q7 w' a+ e2 E7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' d% M$ g4 |( D( N( i: S0 T

* B- V) Q% `5 C$ M+ K& `2 C% Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
1 W( D4 b) p; `/ K& l+ M3 G& Htvboxnow.com1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起公仔箱論壇' a* \+ g" {' q  R% d6 }
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。8 R% G7 Z0 G' b0 [" L
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
; Y& O& b/ o: c, jtvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
6 |# C2 e$ P, e* g再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E  O8 V& d( T( k$ r. X
多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇8 o4 P* I9 D* ?/ ?7 q7 A* t
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
. {8 B" y( p8 y% E; r5 {( otvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

# b9 I* E9 L" wtvboxnow.com公仔箱論壇1 |2 q0 k8 `) D& q7 {; _0 l8 p- F
1 G" r* {" o' X  f1 J! j& v4 g
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
* L% W9 @  {9 \tvb now,tvbnow,bttvb$ x* Y! p2 o4 |5 @
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯( Y- Y. R$ Y( r( @1 }

: A. l) M6 h* |tvboxnow.com
2 S1 R8 A/ B4 y7 g/ k5 m/ [2 B0 b5 r; T3 A+ W* H
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
& g6 ~& Z$ p& d% Wtvb now,tvbnow,bttvb
! l5 d2 z! A; w# D8 Utvboxnow.com
5 ]" f7 Z/ ^: |$ L: ?' a調味料
- s% b) u: P( f4 D( |
. C' B8 Y) d" etvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇3 N# S. m8 S+ ?1 ]

5 v$ f0 W3 `) ]5 a6 Itvb now,tvbnow,bttvb4 ~: @4 J. y/ Q. f2 k9 v
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {0 W  J; P2 S* ^' ?' I/ R( Z
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
& }% l* L/ T! A% T公仔箱論壇    12份。
& J; p7 j# C0 h: ^2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
  S: M  A) e+ b9 Q+ `3 @tvb now,tvbnow,bttvb    再沾上麵包糠。
; _; h7 B7 K! P7 D& M4 _( }  Y& {公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% ~2 G+ o3 c, W) a- a8 S% z
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
; k5 _% j! }2 utvboxnow.com
' k; d: Y6 W. A; c9 S8 f# I7 B西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvboxnow.com3 F; V( y# o5 @5 [2 S
公仔箱論壇6 }& [" }5 y/ B/ M$ ]( g
tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 J" I- d* x
7 X& _& D$ B% P8 ^
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvb now,tvbnow,bttvb0 ], _/ L  J! {) I2 W$ \! v

  r* |( l) Q( K  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g7 O4 H3 ^" k5 C- Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvboxnow.com7 B& ]1 `3 o. V  ], A
公仔箱論壇% J8 [, U# I6 W# ^% J5 Y
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
! N' h. v3 M. ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 C2 p% k2 d- v7 F

" u2 a, V) x2 F5 d/ b0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb( r! N1 k) p8 c% a
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. ?+ Z! V1 Z, z) c
    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvboxnow.com6 D' y5 A" o7 V" a- T+ J2 S0 Z/ n' j
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
3 f6 X5 c7 q( O8 N! J+ r8 X公仔箱論壇好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲tvboxnow.com  k% B: E" g% g; h  R
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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 y; N% l; k# a3 t$ P9 ^2 _/ _! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 W+ k6 I% m' i: D
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% r' _( c. t( E- X0 U
tvboxnow.com0 A0 c8 w4 v7 ^0 [3 U5 a/ O

6 W2 w  v, d2 p* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 D& u2 U9 b* l: N
花椒辣油 1 湯匙
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6 l  A- c% u+ _tvb now,tvbnow,bttvb調味料
* r  T+ L8 f* j! V1 L4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~5 b: B4 @% B, etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙tvboxnow.com( X2 H- q3 n' v4 c- m  p

2 U  k0 h! g' h7 d* jtvboxnow.com2 I# H2 a( C, w5 F7 g6 x  _( i
做法
+ ^2 N) Q; k) M- h, n# i, Ftvboxnow.com1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，公仔箱論壇$ h2 M0 R  ^; c  |
    拌入李錦記花椒辣油