BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料6 k$ n  Z8 @: @3 E6 t
tvboxnow.com/ l1 s$ ~( L! Y1 w
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇& r% x0 q5 F5 \/ R
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公仔箱論壇% J% [, G. A) n( O0 C0 N5 q7 l- ]
tvboxnow.com4 T% b' ?3 K/ g# g/ d
( R8 D3 U9 y9 l! m! x
調味料
6 O8 }, a6 [& R0 ]6 Q2 |% ?$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `' R# v8 u2 atvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙( f; l5 ^5 i% {* S, |0 h" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' P! S4 e1 H$ a/ I  z# i
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
9 X, l5 d" _& t4 ~tvboxnow.com
2 }3 V* G- w5 ]' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [2 o& X7 _2 K" q做法公仔箱論壇. E1 u  y1 K- b' R. d9 A
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
% E/ u5 ^5 J, \+ m& v# j2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
; |4 ]* V9 @# `+ H8 N8 Z8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
) N' x' u* m  qtvboxnow.com
9 `# n) |* y- q/ c. F' W8 ?# E6 M魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量. N8 t; I2 o+ R- w3 d/ o
tvboxnow.com9 ?, w* T8 R- O
tvboxnow.com7 j) p9 E, Q8 V9 a9 f2 `- T8 a7 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 O. n: h$ c) q2 S9 A
公仔箱論壇9 S8 i0 ~7 Q# _. d) ?: A
醃料 tvboxnow.com% e+ {* B: B$ e( A; N0 u* n

/ O# o& G$ N3 R7 l  A, l2 ~公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvboxnow.com8 v, L5 b" i8 |  x9 B

4 ^' }& }6 c6 f& k& }  s
; h/ f+ ?/ j6 ?7 ]) h' g- Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 L9 D8 d$ n3 ]  h
tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 H. M& g0 J' _
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
* h, w5 [. z  C1 h7 ]  H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I. E- X+ [0 W1 U5 K

* t4 e7 d3 x6 s公仔箱論壇埋芡用料
0 B6 u% B2 a$ y; h, s! Y公仔箱論壇tvboxnow.com- i' G& Y9 R) M9 V  s, d% e, F
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com. c% x1 T. L* ^3 A9 D+ ^

& w; V# J& s; X% q& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o3 q9 h" X$ e* L6 A
做法tvboxnow.com2 f" X/ h; k# i  W8 ~0 j, s$ g" }+ C
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。1 u8 l) U, G( h6 p3 b
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
, c+ e' Q8 ?% p3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇. M  I8 q+ f: ?
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i8 Y  A  x8 }9 ^' B* X; c

9 G( A  V0 |7 u+ {) P/ P( Etvboxnow.com1 D  m4 Z9 ~- t+ `: D
( Z" {/ {; k+ @! h, t

  u7 e7 i, {4 t' A' G* e公仔箱論壇哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

" l4 S, ]( E" k  r200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。: ]  \9 t; Q+ R/ l/ H1 v$ a
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐公仔箱論壇% o9 p: u, d" l1 g' W
但可能的話﹐會盡量滿足一下。: P  v% ^; F  w: p
拜託~﹗

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 A1 [  T: Q. D: Z3 q1 d3 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [- A2 J; B# u7 Z2 L" F
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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! o4 ^8 H1 ^2 |* J6 I5 Dtvboxnow.com芡汁
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$ _# y: A# {- I+ R2 ^0 G) u8 E2 J$ Z水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙公仔箱論壇( P0 U! [4 p; Z. b" x) X) K

: R6 K* r* P& [3 g3 f# w% s0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ W) ]! X/ k( c' F& K( Z

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tvboxnow.com( I4 ]" {* W2 X/ Y7 _" [9 U$ D7 V
做法3 x$ I- C5 {1 N2 ?3 \

% L1 a. r  d" V/ B" u7 Y3 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' i2 O5 d3 R; {% J
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。公仔箱論壇) d$ I4 K0 W0 N- D8 b5 @
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 `3 g6 u3 n% o' F) O

' \) G  p) x( {+ A+ Mtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvboxnow.com2 U/ M' }" ^7 [7 b. }- [# g' n
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c& F2 x0 F: H; c+ [" t

3 ^1 j0 M5 b/ }9 U/ U3 }& Z3 o公仔箱論壇+ L9 O) t. t( L/ Y) H9 h# E" Y1 S3 F
調味料
6 |- d% K' F$ a& ^& _7 W* A! S& _
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
! T% {, u& f8 k9 C4 b/ I7 utvb now,tvbnow,bttvb
9 P* D$ g4 ~  \" Z! E' a' b8 L' M3 htvboxnow.com5 }) |% {$ b. h* Q0 T% K
做法tvboxnow.com7 E: \% ^, t8 b9 k/ e0 ]2 `- s6 v+ W
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
) n- I2 \5 f3 e公仔箱論壇   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。4 f7 W+ Y" i2 B7 R$ ~
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvboxnow.com& t/ f2 R6 Y6 s
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
* K9 p5 d" I/ A再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
0 L$ f; u* v+ d公仔箱論壇多謝ANDY﹐感激萬分﹐
* l; J& w  P2 \- X" X* Htvboxnow.com個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
5 [! W: O8 g8 e: p再多謝﹗^:)^

公仔箱論壇$ ^* C( B9 ?. y0 }9 ^
tvboxnow.com$ b  a' U( P% l2 q8 g* y
tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 V! R( f( i4 f1 N, q2 W
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料, x4 A4 R( x+ g: B
公仔箱論壇0 D5 \2 o+ m6 ]; u0 w
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
) x/ ?: a( \8 e' J$ @* x& \& Ctvb now,tvbnow,bttvb
7 P; @" s9 Y9 e0 k" p; Etvb now,tvbnow,bttvb
  O) ]2 ^$ b7 V; T  u
! k: s4 H0 y' J. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]. n2 `" M4 |9 }5 j) d% R# G6 X

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9 I& |0 z" ~2 s8 ]$ L& k0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
2 {; K- V/ x/ y5 ~4 W4 k5 [0 l1 P  J
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
* [# O" S% @3 o8 `6 C7 [tvb now,tvbnow,bttvb
. i9 o' d. B) ]2 Q! q! Y! M' mtvboxnow.comtvboxnow.com" U4 |! g: G8 ]7 @3 w3 S( h
做法公仔箱論壇& {; D4 P7 G. i
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
) j9 l3 E9 E' i    12份。
* {. s* Z& ], B% M/ b# G/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
! C, N! K- U9 l- f7 E* |: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。1 u1 V& S0 F8 y$ x) m
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......1 F# |! }: p( g6 l+ c* p
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料tvboxnow.com2 _* Q9 s& b+ J1 V5 @
tvb now,tvbnow,bttvb* N5 K& z, w$ r" a! a5 Z
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 I+ I; B0 R% |2 p/ y! N
公仔箱論壇) l" A/ m! K4 U' F1 Y, t) ?, e( m

) A. V- k8 _7 d4 \  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" u+ a/ B" e+ \$ ]. L" G
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ F- |& B/ X2 J; ?: l
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; i. s  ]6 X0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法5 {1 r# \9 W9 z7 n* S
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 ^; u' Q, l3 ]: D
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
1 K9 Y0 v. H9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N. J; }/ ~' M
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇4 C" Z7 q* D3 n. J* Z' Y+ ]: \
公仔箱論壇* B9 ]8 |, t( ^! _- R
材料
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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0 u: U$ z3 Q7 u( P& z/ f+ Wtvboxnow.comtvboxnow.com6 ^) G% `' I' t- O! H
花椒辣油 1 湯匙
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調味料 tvboxnow.com- n0 v, N( W, z' ^# `' q. |
公仔箱論壇" T3 p+ K) V7 d/ y9 J4 l
舊庄特級蠔油 2 湯匙
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$ b4 W' M/ Y. T- t3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r/ {4 G5 I# R  Z1 z0 k- s+ Z做法6 T3 A! \3 {; _4 y. s9 C
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
) i" G& _) k8 m3 z5 [! G) ptvboxnow.com    拌入李錦記花椒辣油