BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料2 R. n1 T+ d5 i3 p0 X0 Q  {. G$ q
tvb now,tvbnow,bttvb0 t. s5 b' g5 _9 I0 ^/ @1 r
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙tvboxnow.com" |! Z- S* r# A5 B2 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y8 I% A+ G1 ]  k4 {" s

3 q* k; v4 A. d" J1 y' S, @! N- A4 t# J# _) G
公仔箱論壇, C7 A% E$ j8 c% ]- m' r
調味料
/ @; a- `/ F+ j
1 A1 n2 m0 T& |% u! W# s4 d$ t, Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 [5 \0 C! I2 [7 p+ i1 K9 t

. C9 A  U7 Z' h  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
' Q9 U/ a  d3 Y$ V  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }2 S8 k( r) z$ n$ I# \% |# ]
8 T3 h7 n" R( B* Gtvboxnow.com做法tvboxnow.com2 ^2 `) D3 v3 s9 `2 G: U1 m
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。6 L( j6 B! Q, t, c
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* D; P( E* l; X: h$ H% n$ U: E$ E
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
7 [8 K! m7 c+ w+ k8 N/ v  btvboxnow.com: h; k9 b. b; e  |" f
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇6 A0 d6 ^+ N! ~

5 s/ @/ f' V, F7 M6 K9 m公仔箱論壇
4 D2 |3 f# ^' U# ]0 y& P2 qtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 S5 j5 u2 \8 `& F/ M
& c% ^0 u. Y6 c
醃料 tvboxnow.com# _: V2 E- P# o- |

3 K8 }, B9 c8 U( _9 f鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
+ D8 k$ z8 W: Z
6 d6 ]% i+ Z, t# i* J. wtvboxnow.com
, T" V; w) K1 ~* s4 s# `調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 t# _- B4 I3 W) G+ i8 l
: D. G" e% p$ l9 O
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
+ B& T4 \; {/ V) z: s8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s  a: m: E! }" t$ R* r
9 s* u2 `$ a9 o$ R0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb5 E, C1 B, p# f  o' ^! ~# h2 Z
tvboxnow.com1 e* M2 T0 [; S0 ^, l9 N9 X4 m  D8 j
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇5 v( Z5 \: T8 R+ l$ I
tvboxnow.com% g; s% F, L) I/ P+ i  y" ]2 @' I
) Y$ D. t& X; g0 @3 X
做法
" J+ ^' q% O8 l" u; j& Y/ y6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
4 l0 u) r# t* e6 A$ V% f公仔箱論壇2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
! D: S( D4 _' m7 I, H( Y公仔箱論壇3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至6 R6 V) p/ W( H4 L
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
7 w' N( W+ b3 D! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) z1 p8 ]! g/ G4 [+ n
! q) T5 f% J1 B
- j* K) w! R/ u0 a

! O' z" V  [( T, b哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

+ G- z  \( A8 y" l200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
! |6 g" K3 U) N9 x& h5 m- A5 H: W$ itvb now,tvbnow,bttvb我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
. j" ~7 ]/ \# b& |3 e( m+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvb now,tvbnow,bttvb; F8 I0 m. ]' S, B
拜託~﹗

MagicAndy

材料
9 m# Z" l+ r9 r' t' J8 o1 w公仔箱論壇
( f2 H# ^3 G3 Q炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvboxnow.com' k1 m' d# w$ f: K- b# \
tvb now,tvbnow,bttvb! w! |2 z3 k6 T3 Z5 I* F: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 w5 X$ q7 ?- _: R
芡汁
0 O' g8 V' f0 p1 {& @tvb now,tvbnow,bttvb
( u2 v& U* X* O2 e; stvboxnow.com水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙公仔箱論壇3 N; M, Z: G9 \: A: `& K
公仔箱論壇# @2 w. M! C  ]
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
/ c8 m0 q9 O- e9 w0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h1 K* t  E. E7 `, P" f

1 o$ C" l1 r$ a. L& atvb now,tvbnow,bttvb
2 Z: B! ^# e# d* ptvb now,tvbnow,bttvb做法
4 L. }* A" \1 g1 g$ n" Z: e" Ttvb now,tvbnow,bttvb3 L# @- M& W$ U

! N5 C2 p6 `7 r& |5 n$ F5 F/ H1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。2 R$ r( Y" ?7 d. e) r) ~
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# f2 m# u/ V0 F6 L% M0 {

* a5 l- @4 K! c# W! \7 Ctvboxnow.com五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
( K1 U" r* q. u) O. m( S( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ ~- r. d0 T) t' H  a1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ Y# q: O) e4 J# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C+ M0 A1 K3 S( M- y0 x
調味料 4 p: Y% d0 o# c0 i1 ?

7 y; J# B; Z. K( Ctvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
9 J% Y2 I# R. a: Y: C8 X$ Dtvboxnow.com
% G: C, }$ S9 U. `6 X. J
- L( Z: p7 [2 v, m' r! z" D. v' U- b, V公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 j. X: U4 z6 Y& O  V* U
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
; A" G+ E6 i8 ]2 E   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。公仔箱論壇; ?, [# V: W; P* S: F+ n
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
  m# h5 |5 q. E, {: t8 V( y2 gtvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
+ m" W! a$ H  C" s+ q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 L9 T1 t# M5 R; n
多謝ANDY﹐感激萬分﹐tvb now,tvbnow,bttvb& O+ l+ a" V$ }! C6 K
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。公仔箱論壇0 l# A$ i4 Q/ Z4 U/ Y* g' A
再多謝﹗^:)^

3 V1 x, H: q" }( g3 u5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g5 q9 c: T/ |( d. r) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n* M  l: |2 r6 S: r: Vtvboxnow.comALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
4 L7 Y: d: j' |  V, ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( V- @0 A8 J# R0 c5 g  x3 q
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvb now,tvbnow,bttvb, v. h% }" V6 J5 d' @0 m5 G
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; ^- \# H+ M. m, j5 h! k# f
. M9 h% g! t. T6 Z8 g4 W- \
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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" f$ A! k, b/ {! Q7 I4 h+ Etvboxnow.com
' }, R5 ?4 u4 \3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 * `7 {) n- H4 m7 q7 K+ t1 S

' e) t7 m3 A8 `( f冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com/ K5 H& r: T+ x% ]& G" u) u

% }+ y. A  f) I$ Z  ^
* j1 [+ p$ f; U2 t4 Htvboxnow.com做法
4 v4 V' q5 y0 V1 U& r1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) }/ X. K5 {; ?4 t' d- k/ ^
    12份。
9 e. z9 v0 K. E/ D# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
9 G6 n  Z0 J% w- \2 Atvboxnow.com    再沾上麵包糠。
! |% Z0 s4 L1 A. t3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
' h. n2 F9 X) @好想睇阿。。。

MagicAndy

材料
, x  W9 J$ g2 Y& \% }+ t2 l) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^! {7 O2 A3 V* Z
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb# q4 e2 e+ ~* D) ~$ T' b) d

5 o7 ?5 I9 c; o+ U( N6 x0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w: u2 N' l# K# [. Y: V3 H
. H' A/ w3 v' {4 p罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
0 F0 t# l+ k8 ?7 Ytvboxnow.com
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( F, W4 i- K; ktvboxnow.com芡汁 tvboxnow.com* Y5 {. n* g  o# O1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ Z! p8 G" z0 j6 |% p
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M! A6 _1 W" }: i( q' z
tvboxnow.com* ^. f9 u3 p; |

8 q( O: }! X" J6 h公仔箱論壇做法8 X0 D, Z# K# _  \6 E3 c
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
/ Q* O; P0 m# X% R' O) X    用高火煮1分鐘，瀝乾。
* P- m6 Q1 i9 I( ktvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much
/ R( S, O8 ^, x7 B7 z+ _; {; F1 r4 t好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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% S4 @+ h& ?; f) Z, w% y( h材料tvboxnow.com* `. O3 P8 [  ^; I  |

% }$ S4 i1 x2 I1 E% P芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
2 s; C2 m- {7 w6 C; ]
4 a' C( t3 F- g1 v5 H/ \- W9 e4 a! [, I6 @
tvboxnow.com: H! ?# g+ q1 E! |, ?, U- d
花椒辣油 1 湯匙
, O2 f+ R/ ~1 p6 O+ \  z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" Q3 b+ \$ q1 d# {; V# }
公仔箱論壇# M! O  j" K- B0 w, |0 q4 W7 E
調味料
/ I0 y2 s. K2 h) T" |+ O4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m/ v9 F' V0 s$ k  O公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙tvboxnow.com* g$ w/ k/ Y3 ]$ r) U

1 a7 N6 W+ |% c# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E& N% o- K/ e0 b5 X8 L
做法
0 y7 }- w  c. i7 w" }公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
/ g2 N6 N) w. q1 T, k6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    拌入李錦記花椒辣油