BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料$ ~$ T7 v  J7 X3 ]+ M) J; R& K  ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: X5 G$ I: g! n& j, n
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
  a8 a3 M4 B3 i2 u9 _/ v: N7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* x! i* o' P$ y3 v2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. z, o$ F, p6 U

) y$ ]3 w0 _8 \; g* L- }公仔箱論壇公仔箱論壇% s" a6 o" H  @6 t9 s
調味料 7 T/ h: G  F9 Y0 J& h. Y9 D  V

+ O6 c0 P; D0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
2 U+ S, w( B( x8 ~" {2 }- etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C5 B7 B; B+ m% }
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
. W# D0 g  Y  D( u5 w7 u4 Ctvboxnow.com
1 c: ~7 T( E$ }7 R) a$ b- ftvboxnow.com
- S2 R1 k# W! ]. Qtvboxnow.com做法
$ f: V6 @* ^$ j" J9 C/ A$ x1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
( M( O: C) z/ l& r公仔箱論壇2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
: b" D# C7 C8 j  V# r, ]tvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 e) l' y$ r# o9 S5 s& `9 |- G

/ Q, W# I  e4 t( K* j4 g( L5 otvboxnow.com魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb, v" a/ T" S5 b+ X* ^$ z
tvboxnow.com4 k( e( x6 f$ p9 Y5 D' Y
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. p3 t0 ?. G/ q8 e2 }9 }9 v; G/ D0 R" A6 j% e
醃料
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鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
1 f5 x0 T! l+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- h! q# X8 E/ _# h) [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 G/ Z7 T# _7 R+ a3 k
調味料
  Y$ A2 g  k+ h: `9 E0 m
. Q7 p7 K9 U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvboxnow.com/ \4 [* u! M1 _9 Z! h

3 }, l, ]/ Z, h. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o) a& ]0 X' C; r埋芡用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ K1 Y% _' M- w$ n

) |, T( O6 f+ \0 d1 |& u水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
+ J5 S1 I7 X7 K% v+ |( {% B( Z
+ a- l+ l* o5 d( A* e( O& C8 a
7 e! m/ q( q  \4 ?0 A5 k  M做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# ^/ K4 I8 d  E- v$ ^" J4 D
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k  @' k+ h5 c, N6 `
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 P( R) J+ M
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至( _1 R  `+ E  v3 I" k. i
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvboxnow.com# q4 D9 d& G+ P

! t: w+ b: u, J' n6 z4 }6 p% s2 G4 b1 d2 R/ i, p* ?$ |
1 G1 T0 L1 }+ j. p$ q( u
tvboxnow.com$ |2 }" L( Q/ J) G. b9 @' L6 Z
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

公仔箱論壇- L; _: U2 ?6 H) M: Y8 G
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。公仔箱論壇# ]* ]9 C  Y/ h/ K
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O) d; u& D4 r1 {9 s
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
/ }4 p# L' u: h公仔箱論壇拜託~﹗

MagicAndy

材料
1 b: N( M$ N, L
4 a# Z+ ?" c/ ~; h6 r炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb) R% o8 j: J# ^6 r3 g
tvboxnow.com  J% m: U0 O4 a; W: `! p6 u
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芡汁 + Q: Q! _' j6 k* `6 z- {
tvb now,tvbnow,bttvb6 q; U* h6 S" s; f- T
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
& A2 e' K2 ^4 {' d8 d5 K- s  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com0 ~* t2 l, i4 F- t
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]* n, S. \, w, f/ O, o% P8 f& E

3 k3 @* B$ V* ?6 k+ Itvb now,tvbnow,bttvb% M7 O  L+ K4 X' n1 \/ ~

+ h3 [" O) [" m4 ~4 g" m" b8 ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 g$ h5 H/ S# j( w7 a4 z! ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L& D' F' ^2 M

! T! ^% K5 M/ Z) J* ]1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; {+ U, n% y! M5 n/ a
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
8 _( Y2 Z" s$ R0 @
# T& g" f3 n# _9 U; }; Vtvboxnow.com五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvb now,tvbnow,bttvb( g0 v7 @/ }2 u7 i0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb& ^9 W; T& h5 O" I2 d
tvb now,tvbnow,bttvb- g( {" s6 W# o6 v& J, V
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1 S4 n- z4 y2 o2 M) |2 t0 ~3 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ r; y4 R# y8 V* K
: l6 L" s/ |1 Y2 }tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p3 |% o' T/ K% C
tvb now,tvbnow,bttvb; l! c% U) V/ }
tvboxnow.com% W6 n4 w" P- ]4 b' p
做法tvb now,tvbnow,bttvb" L2 C+ j% E0 b9 _
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 P4 ^2 d: I3 k& @+ o5 ?5 D8 C
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。% g. [8 k/ ~9 C' R+ j
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t: ~" p2 |6 X  T3 o3 O; @2 u. Y
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvboxnow.com* F: k" a# v7 E% y3 |
再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvboxnow.com# X- _# {6 v  _$ y. ~
多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: B4 [& c% j9 v
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
. n1 k/ _: v( ~# ]再多謝﹗^:)^

2 Y: x2 z. F6 j4 }6 o9 S$ y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 l6 n0 @3 v6 y- X7 O; j0 q/ z; ^8 V0 M

. B8 h% S* A3 E  I/ e- x! }7 ?公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
+ K6 l  E# B# @tvb now,tvbnow,bttvb
0 V- ?( ?  R" _/ ^' r# |新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯1 G; U5 u- }+ g$ v( G

8 t* F( J2 A; A" H7 g- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D5 k9 M7 e3 h" u3 L% s3 `& ptvb now,tvbnow,bttvb
. A6 Y3 z/ ^0 h8 A( @冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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0 F7 K: r5 r" ?0 d! Z* O公仔箱論壇# s, R( ~8 k: \+ i
調味料
; z% x% r2 D7 j1 Y! @! y. P! Q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  B+ k8 L% g, n3 p
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
. ]; K2 Q" ?" I% c
. e  a1 u. P7 e  ltvboxnow.com; U/ l5 t3 _/ ]" q$ G
做法
+ W7 |- @8 Z9 \" S% W* n7 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成* ]& o8 W$ @$ N: Z6 v3 x" b7 t8 Z
    12份。tvb now,tvbnow,bttvb2 s' s0 ?' y1 e- B1 n8 P. Y
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，9 U# D1 J5 Y) h, K& U3 i
    再沾上麵包糠。
7 \6 B+ H3 F) x2 D# m& @7 L公仔箱論壇3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& }3 T4 g  G8 W2 _
好想睇阿。。。

MagicAndy

材料tvboxnow.com6 L: u& X  h( g# v# [& H: v' v
公仔箱論壇; q5 ?- n( B4 |; A
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇- _% {( @" J. A9 m: S; v
; n4 R7 `% F& j$ m% U: M- ]

2 x  c" O' c% n( k/ m. j$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
' P5 S) r$ l& K  \/ G: H公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
4 ~2 c( z& Y+ q! }8 S4 S0 [5 ?tvboxnow.com
3 p* k7 J7 X' X' D; }  Ctvb now,tvbnow,bttvb, z7 n* a. ]" N! Q3 v
芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙% D! N3 K( M. n$ [

0 S. Z4 ~  L6 Y6 ]公仔箱論壇: q* p0 E/ l) ~
做法: U; K$ E9 H; s4 ^/ c7 @+ A2 g1 o
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
& L; M. G4 B2 S2 W8 f5 P( M公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。
, y+ G/ D+ |3 {  L2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much公仔箱論壇$ T( U& }8 ~6 Y! B9 Y7 z
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲公仔箱論壇5 o  t9 G9 Z  \7 J8 p7 V7 X2 @1 b$ D

2 v( R1 z" ?$ u1 {; Q; _tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 G4 @' K8 [3 {! g# Y, H3 l: d' S6 g. E4 I

2 M2 Z/ V* P! c$ T6 i& I3 x芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
; L* L9 v7 m7 P; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y3 r: |( P! W( S" {' _9 ]7 X# B5 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( ?% t/ \! A  a6 R  M- o* E: D6 {" o

; _7 ]$ \( I5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ ]: C" |( {) X  o" `
tvboxnow.com' B, D: s. \4 r% Y1 J5 m% o' R: {
tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 w9 W3 [1 J4 ~& X% V+ a8 B5 n
調味料 & B. g6 F* r1 D( }; ~; A+ u

1 j- w; o$ T" f2 T7 v. c公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙tvboxnow.com# }! j7 |7 ~- `# Y4 y
( Y# G) Q6 m: g  ]8 w
tvboxnow.com2 ~  X) ?: V3 @* e! `. j
做法
5 C( X! \1 X- [- z' f0 t1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
, L) T" D5 z0 V" @    拌入李錦記花椒辣油