BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
0 b) F1 Y* m% i: L# f: G; L$ b2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 B9 S- t* Y+ [( {, I$ s# B! g# H9 ytvboxnow.com牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙公仔箱論壇3 _$ c3 z( ^( f, n, i9 P, Z; l5 F2 i5 J

" N6 E6 K# i8 s9 Ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K& k; p. V! j7 m4 E, S5 j( ?
tvb now,tvbnow,bttvb4 x" v% Z3 b6 D. N8 y, d. l

2 t8 g9 C/ y' N4 R. y4 I; G公仔箱論壇調味料
% N: n/ k& p/ ktvboxnow.com
* \& X; i  a' P5 c1 b- V, Y蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
7 {" s( R5 S4 t7 n! h( K9 \公仔箱論壇$ z1 M; V+ |6 g) `4 t
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙) y3 i! S, ^" C  ~) a2 o7 B( q
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0 \4 q! j! g& Z0 B- [做法
1 u. h* Y. i6 o! @* R) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q7 C4 Z0 Q1 \, ~4 N
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
  i- p" K' n" B5 Xtvb now,tvbnow,bttvb    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
: n1 b# R6 C7 ?0 L1 N  @8 g9 L% p/ ~, o: \. A# ]1 O
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
& `: h7 N+ T" Ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; l# Z7 ?# c6 m2 A2 D9 Z8 k- \
公仔箱論壇2 m) y6 ^& D0 I7 Z8 e

& p4 K9 D1 L  ~8 K; [
$ J% |; E* Z! E3 _  T9 G醃料 tvb now,tvbnow,bttvb, }6 V; T* K( \# Q$ q' f* i

; `% H5 j  y3 O( D* i% H0 ]% S$ M鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
# C# l: l( r) t' F) ^tvboxnow.com  ]2 v7 b6 U; F( X( x, F
$ \$ x, {2 r; {, [6 e1 i- z
調味料
" A% |0 X$ J. ]8 Dtvboxnow.com
3 g% D5 F) C* t( D5 K! a' s+ T# C- n+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb* {8 T7 d  k! x( O  s

0 E" r7 h: ^% L' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, V8 {: T' u9 T
埋芡用料 ' E6 s, Q/ G4 `) _' B! c$ i+ T

3 S9 e" X0 X2 a3 n公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙9 ?. d! {* {7 d+ h, U, m& ]/ B
tvboxnow.com8 j6 ~  D% p1 k# v4 `

& T/ u: \3 d4 o做法( Z6 x8 F: J$ I
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。. ?, H* h/ `1 s* \, w3 a
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇- y4 ~3 ^& A5 @6 h% W& ]
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至tvboxnow.com+ D! k, k/ e+ A- {" d
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
6 G! d3 n) i) n3 \4 c) T6 B7 Ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 W$ w% i7 n9 F( g* }' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 F$ e8 F; T( s$ G, ~, D# ^

* X* r) I# w+ I$ D/ f6 Y4 k/ b4 _tvboxnow.com1 ?* Z4 D3 i3 ]; B9 j/ M& ?9 N
哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

0 T( m, |, }/ F4 Q# \' D公仔箱論壇200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。
4 f* v; {& [6 b" {. P$ A  \" T我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% h$ {; y, t; f, e/ b
但可能的話﹐會盡量滿足一下。
" h0 H: l( E1 o( C3 Z) R拜託~﹗

MagicAndy

材料& G* t# z/ V3 C3 R) e- [; u

! U( h/ E$ w# x$ \( i4 i0 r9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒], P/ I$ m, ?. L  m3 N8 z

; c3 d  U+ j( z( Z# w6 e
/ T# g# l3 S; w0 N' m. D; etvboxnow.com芡汁
" X) R3 }" w: [5 B! f! Y& H. |, d: f# E
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
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- n5 l2 [3 F% z5 n7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
/ u. ?+ _/ a' K1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u' t7 Z" R- f& H7 X公仔箱論壇; k; k6 B/ ^# H# k7 k  ^( r4 V9 e

/ }% @9 k. z1 e4 _' c, E  `' u做法
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7 _0 _0 h* y1 ^2 L: Utvb now,tvbnow,bttvb
- B8 q3 c' l  V6 J: Ytvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。7 ~3 g$ {- k7 i$ H. O1 e' v: H, ]9 B
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 m% j: y( \9 q* q1 L; Z% m

# `  D3 i' M/ W. U五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
; G7 _7 c8 I: ]! v; ~- x' Ttvboxnow.com公仔箱論壇. U" u5 E! x7 M& E. O
. M$ f4 f& a, @* F9 u- J) R  \
公仔箱論壇$ s$ a! n0 `: W, ]7 l

4 j0 y+ Z1 R4 d公仔箱論壇調味料
4 T) O. w# k$ j5 o5 j& V& q. W" R; \; O* E: W6 U# S5 F0 g
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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# m4 _" v. k$ l: K8 y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o" S% L0 o" z5 L3 R+ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 `; ?# F- S# N+ X5 r$ n9 V
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" R0 H' Y4 M5 y# W
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
$ C+ H2 Q* H& h; V. j公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
0 x" r  N2 M; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
& l: U/ C9 ~' [. A. L3 Etvboxnow.com再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 + ~( J" l" y) P* i
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
6 Z) d# K" P. z個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 Q4 \  i; G7 o# J/ q- n
再多謝﹗^:)^

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* _& Y0 l; v0 w$ u+ t

, D; t! i# p" W9 H! g' J2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料tvboxnow.com" Q' D: h: T% T4 q9 s

7 n8 j$ `1 ^! M) Z公仔箱論壇新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
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/ y, R; V1 a. K! w; W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. m( Z, o) d7 l9 ?6 u: a
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, p# e2 y, i) _- v

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調味料 公仔箱論壇3 a7 y1 P4 K: m2 p! V

1 k9 i( z0 b+ {5 E冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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! }8 l& S8 Y9 a" F9 |
$ v) \+ o6 a- U3 ], Q1 t公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. @, d1 o6 F1 v# S, e- R
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- q/ V9 d& H* [
    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l; ?/ D8 a0 k7 q4 K, H. i0 M
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，7 _" Z+ H1 [: `. Q) L/ Q! z2 C8 ]
    再沾上麵包糠。# a6 \& @: x0 o! w1 N
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
; f) z1 a! c' U5 R) C, j, W* `; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好想睇阿。。。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 ~/ l! L/ \7 X7 f# {! a

0 o6 X  G. ^, ~) p7 p) P6 ?3 y! V西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片0 a# m  U# C! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R0 d& r# ?; G' [# b) |

; G! m" T% |3 S1 |, S# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N/ c) S( g/ W  u+ p0 S8 R* ftvb now,tvbnow,bttvb罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
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# Q/ O% E" A! i* ^% H
3 T# }2 g) f# h& _& y" n" ?芡汁 $ ], L- J( o$ D9 E( f  A2 @
1 b- H' h2 J0 C" W; B$ L
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 }; g: K" [6 C8 R, [
tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 i9 {0 ~1 F9 C1 {& d$ I

$ w- W0 W* ?6 R# L/ w- ~tvb now,tvbnow,bttvb做法9 e+ ~+ E$ X  \  Y
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
) m, A: w% {, _& ^$ y* _! r5 xtvboxnow.com    用高火煮1分鐘，瀝乾。
$ Q0 ]; H; _; w8 Xtvboxnow.com2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much, O3 v% S% s4 |. @4 j
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲tvb now,tvbnow,bttvb% b( a: V. r" E/ `( S7 C

& m+ K( [% }. [% [1 C5 }: D3 e; x材料
/ ?9 n5 @- ~5 ^3 S  B' X2 t公仔箱論壇公仔箱論壇3 B0 ]) \: Q( u- N# b6 m0 q. Y
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
: \! ?. C$ i: U1 S* ]) ytvboxnow.com1 V( `! L3 Q  i) B& i1 s

2 Q* b0 s4 `( H' m# L2 i
: o& r, D: S% `" V( |6 m$ k公仔箱論壇花椒辣油 1 湯匙/ v; h' X' \1 u* ]; ?
6 s& ?3 C0 i2 c# Q
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 ~( }( Z* s, Z9 w$ u
公仔箱論壇* K- w7 i$ x# A8 C! Q
舊庄特級蠔油 2 湯匙) t5 ]# l% u/ }' y6 f+ R
公仔箱論壇2 D- Z, r! o+ ?5 X3 s$ b% [5 V

$ V' |5 z( K% Q4 N0 ?公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 s- v; p- C' n/ K1 G) W
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvboxnow.com/ J3 @$ G, H3 S! j/ ?
    拌入李錦記花椒辣油