MagicAndy

芝士牛肉餅
, D4 K" p# j- e+ l- O& F# A3 A4 L4 G4 t5 r& A0 G6 o8 X
可供 4 - 6 7 X' Z) s# V3 n. @- @1 Y( g
做法6 P8 O2 w" s% U$ a; n8 i8 C  p0 U
煎 tvb now,tvbnow,bttvb( P8 S6 \! F# r6 w* ~3 c) ^: r3 O- E
  
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1 \' u4 }$ _' O& C: K+ atvboxnow.com  公仔箱論壇  n( o% I$ ]3 W8 [6 f- q5 L

8 `- _) v. l% @; f+ ~tvboxnow.com材料
3 d9 M( w1 s) v3 L" ~4 H5 }2 I/ xtvboxnow.com
/ |5 J1 H2 g7 o* qtvboxnow.com免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用( y% j, q) M0 a( w+ r: j2 j3 D* b

' ]4 X! H, P. C( d2 Ftvboxnow.com公仔箱論壇5 u" h+ r: J  t8 I
tvboxnow.com- n2 ]6 v% P/ {" S

; Q- T  ^; I" H5 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 tvboxnow.com9 {! ?* w9 V8 B& R

( r9 j3 X. T) ~' R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( s; U& v# x! z* ^0 m% t$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( G$ ?3 {4 m' n9 W! l7 Y

6 Z0 C5 J3 j$ s* V; v1 l3 x) H; dtvboxnow.com做法
7 J* O/ E1 h0 i" i! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
+ g* f& N; t6 X% L  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
5 D7 \" U" }6 C4 G; I% K+ U# N2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。tvboxnow.com- |! L* w+ x# n
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
. A9 \7 Q# i# E6 ~) W--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 # q7 [% r3 J$ i: W

3 @  ]$ K6 N4 \! h- Atvboxnow.com可供 4
. x; l; e7 n1 g/ z" B公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o! Y. ]+ s; C9 U! z5 }
焗 公仔箱論壇& ^# m0 U+ Q/ }% s/ n) ^" N
  tvb now,tvbnow,bttvb  C9 g- d- V5 r
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- |" V  L! ~, @/ _4 m8 G1 Y公仔箱論壇
* k3 y! O% o, l0 Gtvboxnow.com材料! h; E" X' R& {1 P4 q# _

0 Z, p1 u/ ^0 `& U7 }tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvboxnow.com; H' R! {+ I- `. m& A: h

1 h& X+ n* R$ n
% ~4 O1 E: G! F" d. Z: L/ f9 Ltvboxnow.com
2 ^( _6 ]2 U" G$ q* @tvboxnow.com
6 A: }0 R* z  ~+ m$ F1 ?+ y5 vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
6 ?; e; c& }7 o; G! y8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* s' i6 z% ^7 m3 Y0 o9 k- T0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙4 o4 X  B. Z1 R! W$ P
tvb now,tvbnow,bttvb0 X  u9 l9 N$ `8 }& j
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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$ ]8 j2 }3 D1 L+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( l5 {& Y* ~# W; ~8 G) E0 Q) H! c
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。* B  p/ p* Y. o, q% l0 `3 f- k' j
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvboxnow.com: Z$ }9 E$ b% U$ X2 v0 w, }
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
2 h4 Z. ?7 {  F+ ]2 h5 d* Acan i use pork instead??

8 Y: T: G+ g( i# t- htvb now,tvbnow,bttvb  |5 o5 j$ I1 S; [7 Q! S+ G* `

# h; C' R* U! I; C# E' otvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
, x! \' q) J- q6 P7 X9 Z+ Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 e2 V$ i5 \6 y
可供 4
$ J& N; R* A9 x- D& d  Ztvboxnow.com做法
! Y7 s4 `; G7 T2 Ztvboxnow.com 其他 tvboxnow.com1 ?1 D5 K6 i8 ?# g( K8 x/ d
  tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 }" y& C* B5 M2 y

6 J7 L. U6 j7 ^, k9 p) f$ ]0 M% w4 B  , m7 V. Y- _, D, z
tvboxnow.com0 K' W5 V. a& X3 z) ^% L. l
材料
" i: F+ D$ q  \3 S6 p
; w) m/ X/ j2 l& Ltvb now,tvbnow,bttvb生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]# u8 ]3 F, d' O# o7 P" y
* c: b) c- \5 t& v5 K0 `0 K0 e& t
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
6 l$ u: w. e* c# h公仔箱論壇; V6 l& o3 k% X! l

: c0 c5 O. |' q& D; e+ v- A# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ p/ _( _* G1 h5 g
tvboxnow.com# s5 [- l; G8 [5 h. m1 Z
調味料
# p5 s' f! [* f' g2 dtvboxnow.com' R( O! {8 s/ ~$ A/ W0 Y
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
8 z2 N, j$ z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' [: P/ p3 T3 r' D8 x
泰式甜辣醬 2 茶匙
+ |7 Y! s% \8 D# c: `5 _4 Q! ~公仔箱論壇
7 N, z$ |' D$ R+ P* f7 B* Ptvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙5 N; x0 d6 S) n
tvb now,tvbnow,bttvb$ E9 j2 K6 F) J% G8 @. s# Y
芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 i+ D' C. I% u' `( A' Y& K: ktvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* {9 ~' A0 I5 x5 d. Y. j4 O

8 j/ u9 S# c: A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: U/ _& S7 h; Z
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
! Q2 m- p. H$ @- ^  C( r: Qtvboxnow.com2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb, L; w: F6 C) {* M) n

9 |" j4 s6 P; C2 T可供 4 - 6
- R" G5 w1 g) B# r做法- T$ ^4 Q. Q3 P1 u) ], [# n/ P/ {
其他 . p( k! t& d6 t8 w& X$ E% l
  & k3 [! X( e  M! z7 E

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. x2 p# z, V7 Y) f5 j( Htvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb" r+ T: X% G5 A  A' s* J1 s

. H1 G: ?- c: `  E牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
; k. J' N0 r, n  ?* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 {' C8 U* \( w$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb& `. m3 E# ~5 T

$ L7 q# L' z( P% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升] tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 W9 u: A! E8 l9 ^7 L8 I& d
公仔箱論壇5 v9 s  X- u) F$ h
公仔箱論壇8 {/ m4 A# g- k
做法公仔箱論壇) `: o3 \$ b4 n$ }! I3 T. K
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
8 P. M+ J/ O) h" Y! R- @, }+ atvboxnow.com2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
6 z: O& Y; `# g8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 ( Q$ Z5 s2 ^5 b
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r% I4 V* O( r! c0 A
0 C9 }" [  x. I4 w1 ^1 ~# l' p
! G7 |5 A" s& q4 p
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* p1 r/ e7 d: t
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 1 f+ A  \2 i# s* i
石斑魚肉  250克
7 m5 _- G( e  y4 i* A* P& ], Z7 A辣椒末  10g
9 N* o6 ?5 i1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g
* a6 T1 z$ X+ |  W0 i香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 R- r. I! L- ]0 y# w- G8 {; N
洋蔥絲  10克 公仔箱論壇9 Z2 M. K; d: n7 ]2 w6 V7 k6 k
紅蔥頭片  5克 % w5 @; Z) [# C0 j& e. E8 _
【調味料】 公仔箱論壇( U2 _: M5 L/ W! q% T% Q
魚露  2茶匙
1 J; P) b/ x" l' p0 f糖  3/2茶匙 2 L! `9 Z, t: d
檸檬汁  2茶匙 7 k' h( t. R$ P1 R8 b/ L
水  50cc 公仔箱論壇6 X( U% Q; k3 U2 W* u$ S( [. f! I
【醃　料】
, R9 x9 s, X& o' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清  2個
) [( b) H" B, g* l+ `- k0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
" h, K, B2 v8 V/ g- Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒  2茶匙 ; R: l5 _- h; G: _
太白粉  1茶匙
  \+ o( ]$ y+ x0 ?7 t9 f1 w. mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 `8 I6 x  ]; E, b1 n: b公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。2 T. N2 t  `# I/ E5 O( V

' ]0 J6 o3 u$ z$ q6 z( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
( \2 J6 ~. K$ S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! Q: n/ I( l. y  x' o3 V
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
8 ]3 g( j- n% N( c& s
0 {  I% ^0 S) V7 C+ E2 L2 utvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
$ ^$ w# z. e2 q5 l8 Z  X$ m8 j5 |tvboxnow.com
# F0 T* ]! z( t6 J公仔箱論壇5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?" P& X6 k$ ^# A, O
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。公仔箱論壇) r% f# p) o; n9 S* ]- }& t
今日就焗雞！thx。
( b1 {7 U; D+ h9 Q祝：公仔箱論壇6 q9 h' M' f* F, ^2 `; q
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
8 K! w" g% @. f" uhi andy, how is everything?公仔箱論壇) L4 k* N' k& x; [9 s- c
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。  b. @$ N3 y% Q9 e. g
今日就焗雞！thx。
) s+ O, ^1 T% G: ptvb now,tvbnow,bttvb祝：tvboxnow.com: j, i4 [4 j; q# K; q* _0 V# ^
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V) n( o" k1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb' t# X4 p) L) r. K* e
hihi 好耐無見
" _! P& r+ O: V! p7 p9 q2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F$ K3 ]7 d: w# _$ A; |; Z2 J
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: `4 I& a: d5 G: i! p) b
大乳鴿  2隻 & n8 ]2 Y' h7 F7 d
薑片  80公克 tvboxnow.com' }2 F; H5 m% ~  C* v" I/ q
青蔥  50公克 公仔箱論壇9 |  |/ S2 R( ~7 G- q
蒜頭  15公克 ! L; q& l. M( ^) |4 _6 u1 A& v0 x1 T
辣椒  15公克
4 @: U' l+ d5 v3 Gtvboxnow.com醬油  300公克
  o4 s2 U0 ^0 m( P$ Z: f冰糖  60公克 $ E9 J: J! v# B, M# n9 {4 d
水  1000公克
1 M- X: Z2 N) G" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包
* B# q" [6 P% G8 }; M" u! Ytvb now,tvbnow,bttvb醋水： tvboxnow.com  U# W; ^" h& Z1 X
清水 150公克
6 q  \/ f: l; S白醋  50公克
. N6 f0 R' h- o" G/ p+ v9 s麥芽糖  65公克 ( u3 v/ \/ X& u, x' h: r
紹興酒  10公克 公仔箱論壇$ R7 b9 @; H( W! ^% @+ _, Z
紅醋  30公克
; H; Z6 g7 |! c/ S+ N7 E% W5 `4 f# stvboxnow.com檸檬  2片 ! i: Q) q. d+ n/ e0 g8 N
【做　法】
7 ~" \: l, U. ], X9 Ttvboxnow.com1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
& h# E5 A- e( C* V1 u 公仔箱論壇! g6 t6 u& i8 ]) w
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。: W$ k; e: i5 a' v& Z

5 A+ \6 _' ~9 f- a/ f- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。公仔箱論壇% \8 c7 n4 n+ P* L5 h; _, J0 B
* x- x2 f1 u. O5 T' U. B) g
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。