MagicAndy

芝士牛肉餅 % B) u5 H1 l# N

6 U; t8 E6 Y! |- @0 Z公仔箱論壇可供 4 - 6
" M6 H: M2 Q& G3 y" ?& B$ M公仔箱論壇做法
4 G; U( D! Q7 \; j8 }; A公仔箱論壇 煎 6 d* u$ Z- w  o( s+ D7 ~2 U
  7 ?" S' {$ r" o9 {5 X

3 l5 x  w1 E# W0 H; d1 h7 Dtvboxnow.com  
+ b( o# y' n- V9 t8 f
  U: `; `) I* s8 [  Q1 \; z; H材料
0 |) {" I$ k+ y! Utvb now,tvbnow,bttvb1 U1 X( Z! i9 b5 p+ |* z- k
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
5 g4 n6 G" M* A7 U# v; D5 a& ytvb now,tvbnow,bttvb4 d: k$ H% ?: J! a- g
tvb now,tvbnow,bttvb- e- N! i6 F1 a0 ~8 T8 B' v8 K

: {2 e# Z, Y: [' s7 Z
4 }4 [4 v8 b9 A! [公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇( p" k* i7 t- f, K5 }6 Z

6 j4 Q3 j: N6 x9 Z+ H' Q% ~tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
6 I4 K' s8 U; j: x6 T& G4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u- \3 y' e4 G% ?& n* A& j5 s
, j4 Z. s9 _0 |# o5 I4 m/ s
做法
' x, z, [% D! F  m! Itvb now,tvbnow,bttvb1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，. B' |" @. Z- e
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
3 p/ {7 R  f* t& }  \tvb now,tvbnow,bttvb2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。, }* Y$ ^: V2 c8 g" x4 C1 f; Q
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvboxnow.com$ x* \) B3 ]3 H* j: k; q* e& R
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
' p! n9 l& F! y9 R/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ ]1 o, n; S
可供 4 tvboxnow.com% n2 \$ l3 ]9 N
做法tvb now,tvbnow,bttvb* `; Q8 C; _% f" }) X5 G
焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S9 [8 ^8 K. }5 b+ r$ P2 i
  
& J7 R$ J, ]$ R* s* S4 s+ I( `! Q; I/ l+ y公仔箱論壇 , k( B. l/ t  f  m$ {
  
+ ?2 e9 s) Y1 P* S
/ T% z2 D1 h2 x( gtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 a% m5 N" \! a; G- L4 i+ K7 f
& s2 i6 j1 a9 n  r4 T公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb: m' Q. H" d! u, }% d: k

, ]9 {; }4 K& C' V3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- d) ]" e$ @& ]( l- _& a& M1 l
5 D( U! ~' Z( [8 e
5 x9 X: Z1 A  k4 t
醃料   |5 @8 W9 D: p9 d) l! w/ Q: H

2 @( [: A# Q; P3 N公仔箱論壇叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
3 d6 T. }! E# n* T! ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ r4 C) u4 J& b' I( Q7 M+ B; h. X0 R- P" r
舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
  a# A, w& e5 s5 \tvboxnow.com( n1 d/ M- t0 W5 E' h

% q( D+ K$ S% p2 c: h, k8 F, Ptvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t* n1 S8 A" ]
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。- [0 F. X' j1 S+ }
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之tvboxnow.com/ @: x5 X$ v# b9 g1 M
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
5 X5 I0 ~( F- _tvboxnow.comcan i use pork instead??

9 x3 q* y5 v$ Q" h5 x6 i

4 ?" d0 ]4 `; {; Z公仔箱論壇) B+ ?( }$ L, G2 N2 A
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
- O2 k4 G7 O4 r0 g
# s7 i7 G" j7 l+ ?  F2 M- Ttvboxnow.com可供 4
9 V' M6 p8 L3 ^做法
' d: R5 H6 Z3 N公仔箱論壇 其他
; Q5 o" w2 Z! \1 i( y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ! W/ c. Q5 `4 j1 o

' L1 Y5 h+ g' u# \  R2 o* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb4 [0 f7 O; [& {0 l7 R6 h0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ R& _- _5 U
材料
7 ~9 n1 h) I; q, A  c公仔箱論壇5 t9 h. P8 b% ?9 N7 L% c) e" g& e
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
: n7 h4 m+ i& e3 g公仔箱論壇
& f, J0 u) H$ V9 rtvboxnow.com鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]! R- b7 R/ @3 F: G, R, \3 W

" B. m5 ~7 M* ]+ |5 \/ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" j. w) @2 y/ a- w

  f) L. \2 z( t$ _tvboxnow.com公仔箱論壇' S& I! A. V2 D% {+ }$ S
調味料 1 w/ w$ u: d# c) r1 f* H. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 ~, V, \% w# ^- H( J
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
! h3 ?5 }% j3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% t6 t9 _6 N& W4 e2 ?$ j+ b
泰式甜辣醬 2 茶匙
. v$ |/ s9 y7 e# q8 B3 }' U! h( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]) K1 d8 m% {7 d9 N2 m' P3 H+ U
舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 w7 C; v# W6 ?7 e- [tvb now,tvbnow,bttvb
2 I! W% _; D, ftvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙
) C; @4 u5 U  w2 J7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [. v3 r; D$ G5 q! I( D4 ^) j1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o1 S0 ]" O! U7 N- l/ y做法tvboxnow.com* U0 I% g# ]% O; u0 G5 ^  ~1 V) s
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
# Z7 w0 f5 B4 r8 H0 i3 k公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 tvb now,tvbnow,bttvb) E2 \: K5 Z$ A& o

* L; C0 H# E5 n7 f2 l# C可供 4 - 6
+ r; r* c1 W. q2 U" S  P; X3 htvb now,tvbnow,bttvb做法
: x. c: _  `$ S2 U" c+ L% I( L3 ^9 L公仔箱論壇 其他
1 x, m9 k) D' [4 i0 O% w1 o公仔箱論壇  
7 q5 e' B/ q: X8 m$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b7 f) I) v3 p- ctvboxnow.com  6 Q0 _9 i4 L$ _. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w8 A; D( v3 h8 M
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* ^) _+ n3 v- M
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]: E+ t5 j' D4 \5 t. C) i
4 z3 B. n+ ^, d" r

/ ~. h7 s- y" M公仔箱論壇公仔箱論壇4 P6 M9 B2 y2 B: Q
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* a: c+ ~8 O, O  m- u% t) z( R8 @
tvb now,tvbnow,bttvb( M; `4 u4 @7 X: e7 [0 Q; B/ C  D

) b" W" m: u8 H5 R/ V6 m$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: F9 Z3 }3 }3 t0 r1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
, y2 H7 m' n' I3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
2 i' G  }5 r9 G公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
& X$ h9 x; t8 ?; `. U, O; T公仔箱論壇It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

- u$ ^6 e$ H4 Y9 p: |, ^+ q+ ytvboxnow.com
1 f* U) \9 m/ C' M( B* vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ E. j4 E6 a% o/ ^+ n$ l6 L; c
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦.../ Q2 P1 Z, i( f5 o& o: M3 s# P
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
5 \( Q' X! w5 @石斑魚肉  250克
6 C* s: z2 D2 B+ e# \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g
" Y+ e0 n/ Z( i* @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g
; z# W7 l- |7 z: n. M) F# ^tvboxnow.com香菜莖  少許 公仔箱論壇. _# o7 X8 R' \0 R
洋蔥絲  10克
9 \& B0 A6 |! P紅蔥頭片  5克
* B* t1 F3 |; w1 y- [. q+ k: c$ Ftvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 ^0 V& {" v
魚露  2茶匙
, Z! v  A. e- W* R糖  3/2茶匙 tvboxnow.com& D5 f" _0 `& u$ Z; E
檸檬汁  2茶匙 * a3 e4 j8 ?( [* I9 |5 K
水  50cc
, u+ X/ O% d# J! X4 Ftvboxnow.com【醃　料】
3 a- [1 \- @5 @( ?! wtvboxnow.com蛋清  2個 tvboxnow.com1 R* R. F( B5 q# `/ ^
鹽  1/2茶匙 , p" Y  I' s. E: U
米酒  2茶匙
' D( Y( p6 D: @* v5 k; d' N1 O: F: T公仔箱論壇太白粉  1茶匙
8 u: ?, u) a; e* J; q1 _6 L" K& i8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: }! g' I4 U) Ltvboxnow.com1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
8 M, X: n! Z% Z7 |) f7 c% stvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c3 G4 h( G, X6 N6 n- l: I
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvboxnow.com, C' z, _2 v8 g5 w6 P

6 g* ^- e* x0 [$ f0 A8 b/ H# W! u9 L* V0 otvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
- |( q9 l3 d/ }- j& c' ~tvboxnow.com
* w6 ~( G, R& t  ktvboxnow.com4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。( K( u. Q1 q  w0 A

, O: j! ]( I; {0 Y0 V1 H5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇- y3 u8 g6 O/ ~9 V9 g
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
: j1 i7 W8 Y, {( r- n& z* E3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
, D# K" M8 M7 \# Ctvboxnow.com祝：+ ^' ~) v% y; r. `. U: ^, m( D
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
& Y1 F- u6 ^- F; H1 N0 whi andy, how is everything?
4 }. v9 {6 @' U+ ~我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
7 t8 L0 h$ A- q4 B1 J$ ?tvboxnow.com今日就焗雞！thx。tvboxnow.com4 q7 f7 |) b9 z' L5 n0 S
祝：) \! o  E$ ^7 w7 e8 @+ l
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

$ C: m2 W3 H9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ i9 L0 N/ s/ a3 S. R
hihi 好耐無見
, `5 A  l( I+ u# Q6 K" T5 _係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& R& g1 o3 v0 a/ C& B
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
0 m$ G( z4 J) _! qtvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻 公仔箱論壇0 r1 ~) q% Z# X6 H6 U. W
薑片  80公克
9 J8 q, p2 l* w9 V/ i" t0 Z7 S3 \tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" A; y0 ^" f& ^4 Y
蒜頭  15公克 tvboxnow.com' o, a4 G) {" E1 F
辣椒  15公克
) V7 V6 R. [5 g8 a( ~( etvboxnow.com醬油  300公克 公仔箱論壇" n$ M( c4 Q/ j
冰糖  60公克 2 `1 `$ {8 V( E+ R
水  1000公克
8 V, E. ^2 J1 g% otvboxnow.com滷包  1包
. Z8 [) v3 P9 L5 f# ~0 U醋水： & ]  A3 O; g& P: y
清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ s" B6 M, Q8 H% G! q; p* S
白醋  50公克 7 i3 M  }/ I. m4 ^+ m: o/ B/ i" e
麥芽糖  65公克 ; V; T2 E" Q3 m/ b% w* K+ v
紹興酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 _- [) U6 v/ ~- Q5 v9 b
紅醋  30公克
+ u2 ?+ K0 g8 M& ?7 y( `4 S/ _9 _. N檸檬  2片 tvboxnow.com6 e: u4 X% f/ C
【做　法】
  O# k7 N( t6 O9 G公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。. u: C7 @  M: C% t' w% g( c+ A1 `) |

6 j+ e& T$ b# ^4 n$ otvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D; w: Z0 M4 j  K5 Z2 c6 C) A
tvb now,tvbnow,bttvb/ c. D4 r$ P' a7 Y0 r5 K5 l+ _
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。( w9 l3 J. J3 X) v' N& L, K

# T3 d3 a# l2 ^% C" b公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。