MagicAndy

芝士牛肉餅 ' s5 `- n; p: b# C
公仔箱論壇' J3 ~+ C* X' y9 A  C4 {/ @
可供 4 - 6
5 {+ W7 M0 m* h7 j2 W做法
% Q8 d3 ~/ ^# T8 @# j4 `" ?公仔箱論壇 煎 公仔箱論壇/ p; M# L0 r! P$ j* b
  6 v5 o% Q8 P9 X; c4 I% V, g: l
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( q5 m0 R: e  j% [" p公仔箱論壇材料
  q- v2 Z3 S! r" Y公仔箱論壇
! x9 O2 a# f4 a' g8 m/ ~& J) p免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
* A7 }/ b  t: k5 t; F* D3 {4 G9 V2 ~/ y& Y$ P8 `' X
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# ^6 w0 x7 E6 {5 M1 U8 |4 a( `% L
3 j+ f2 k) m1 R' {9 ?4 j調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! s- L+ g& @3 Y' g5 z3 I
# T- P# P. a% M2 {3 d
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙tvboxnow.com1 A$ i( G4 l" P2 N
tvb now,tvbnow,bttvb6 E# [( B) p  G
公仔箱論壇1 m' i! N! @  \3 T2 T+ f" P
做法
$ T: P  N1 C/ x1 y+ qtvboxnow.com1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \9 S- F. l& S- s
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
5 \8 q2 L# v" h4 c: X. q5 \0 h9 @% s5 \) z2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。, p( K; E! n" ^6 y3 X/ y. \
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵tvb now,tvbnow,bttvb# _. S  y6 K; y% V
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvboxnow.com" ]: K& R- j* L7 S0 B
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可供 4
7 I$ `" I" ]2 J6 \0 X& I做法
$ J0 ?6 q/ X2 e公仔箱論壇 焗
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( f" }( ~. O0 q# G! a公仔箱論壇
% Y+ q5 u' P! t7 y7 ntvb now,tvbnow,bttvb  
8 g- t- ~8 M( d$ H$ A8 |" |& `; W' V- }0 @4 y2 u
材料
. Q8 j* x' Y# |6 p( ^' A+ |tvboxnow.com
* A5 |, i/ s; M1 ktvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇; W2 U4 ~: ]9 G8 v# ?0 v
公仔箱論壇# [! D1 w# i1 u% t; U4 ~6 l7 K
tvb now,tvbnow,bttvb) k+ [) L8 H. I, d
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醃料
$ s+ g/ u- v* i  t. F8 k. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F* C7 P3 L' ?
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
+ h: E6 x+ W( R- atvb now,tvbnow,bttvb
% W. W  J) ~: ]tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l( c" X& M: B1 Z1 }- W. H5 @! `4 j

1 \7 g+ o# _4 u" ^& ]/ V. ]. E
! ]1 Q, u9 O  @( n* X  W; h做法
. I- d/ [2 i; T% }4 t2 L1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
% d( v: Q8 ?! h8 J) B3 W9 q2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之' M8 H, g& @0 E
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 ; t! Q/ @+ v% p) q4 M9 ?. i/ i9 u
can i use pork instead??

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都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvboxnow.com' L+ }4 j$ s5 Q) Q: r1 g
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可供 4
! a, c, P' o% `$ y9 z7 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
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$ W# w" s% K  M. E. F1 U5 ptvb now,tvbnow,bttvb  
/ J' R; j& R5 {& A3 v" g6 ctvboxnow.com3 i- I! ]' [  h6 ~
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' }  O( @6 I7 p0 t1 U
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生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvboxnow.com: \: J6 O* Z5 y) A' Y

/ }! z+ I+ G: [; J0 i* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
/ x* M" |8 a% A  }' M公仔箱論壇5 [, b7 `' v4 A: ^2 v  j4 s  O. }

3 o5 f* D+ z" [$ |( Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ C; D; W! C3 |8 i$ G
5 I  Y; O( e8 _# @/ {/ S- Ltvboxnow.com調味料 3 _* W( ]/ ]0 c* k' y0 Z
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特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙公仔箱論壇3 r0 P& @5 L6 s3 }2 w: y
tvboxnow.com0 `- D1 T0 u4 U2 ?$ u2 O! x
泰式甜辣醬 2 茶匙
" S3 J: R& A; j2 X! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^+ E: p1 i0 d  U0 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙
% ~0 K  a$ p  Jtvb now,tvbnow,bttvb" w) F4 g6 k: z9 [2 o
芝麻油 (混合) 1 茶匙% U4 S- P( s! g' B
' I3 B" t- k5 F9 }
8 y8 `- d. c2 H- E- r
做法
/ f9 f: E* i' L' ^+ w' W7 }公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e& L4 Y- ~# f) Z0 Y: X7 C
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 ' G7 ]' Y2 N3 V, m4 H
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可供 4 - 6
6 z7 H6 G  y6 H3 z& {/ }公仔箱論壇做法
9 u0 |, H  }% u8 M! ?% ~ 其他 tvboxnow.com$ }7 Q3 ~9 S8 c7 G7 [) x
  公仔箱論壇0 [9 _% }% n* N* H) C6 _1 h

1 L" A3 ^' ]/ r$ V7 o3 t0 `tvboxnow.com  
5 h7 H7 @9 {8 C6 T# t  `9 x3 jtvb now,tvbnow,bttvb
- H$ ^" F* I) g2 J# H公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 u, [3 l  \8 `
公仔箱論壇# Q0 y5 o% D# E4 O; J
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
" h+ L! W) u) t, y$ i# H% d0 \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! V# O5 [4 ?8 k( T) v) v; I* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇6 Q2 @; ?+ Y" j, f) J# W
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做法
$ X/ f9 e3 i- z# q6 j+ a! f) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& ~( H. @& b; s5 i
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
( Z3 \( r. P: }# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 tvboxnow.com5 |- o- V  |# S! V7 `6 [. `
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb5 E2 K3 G+ ~& x% n6 n# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! B! [  X1 [, z, ]* S/ E& p

" p8 B# j6 A9 x) i- V唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
5 f% E; [+ A2 R  ]- l( ?0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
' E* E" z: _" y- F3 g/ N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb石斑魚肉  250克 公仔箱論壇' X0 K% \# S0 x
辣椒末  10g
3 Q0 a6 W. w' ~  ~! X蒜末  10g
' l/ f% `% y; rtvb now,tvbnow,bttvb香菜莖  少許
. j5 B  f% I  K' i5 @公仔箱論壇洋蔥絲  10克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, `* V; j2 A4 ?
紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb6 f! D- x6 {1 t7 v" u' i/ q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 T  L. c: z; t0 [  k  F
魚露  2茶匙 tvboxnow.com% ^7 _# d. r1 x" c
糖  3/2茶匙
, F4 S9 ^& s% U9 k( S) T  V+ K檸檬汁  2茶匙 4 |" [! b$ z6 b- l1 F, Z
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb+ A# q' Z# V  O, j# Z
【醃　料】
, {3 x. U1 X* J, k公仔箱論壇蛋清  2個
9 N* h0 z7 \6 e/ h, V* |鹽  1/2茶匙
0 J& G. A5 v0 K+ j- e! ztvboxnow.com米酒  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. Z( s3 ?: N( G8 g( T( k0 p# h
太白粉  1茶匙
" w* g  h, n: b9 J. O/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 Q) s/ j' U" G2 Q# b1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇* f; d& `' v& k5 a7 q

6 P+ _7 \  I9 L0 E8 X! O3 B: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇# W$ j& a! F* D2 r$ X% r( r- H8 ?
, a; _3 L- w! g
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb- d# U. w4 n8 t! t0 L" t+ o; L

$ k) ]$ m2 }  f" |4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
: @# r8 {- ?) R$ W. C6 m4 Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ y; @) K5 z2 d
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
4 I) b% T7 l; y8 z; [/ `7 R) }我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
* V: T- b' l  E3 ^, ltvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。tvboxnow.com% \; x' Y1 X+ |$ n* ]( \6 w
祝：
$ o4 w' U9 }- s% W4 mtvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 9 ^5 _1 u7 o6 q& n+ h" z( s
hi andy, how is everything?
7 ?/ f$ o' R! a2 f4 ]$ F. l3 F公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
) l- `& G; C" w8 a5 k9 Q  u: f. [今日就焗雞！thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U( `1 B3 I( J. i* g6 w
祝：
- _/ t$ C7 K+ z3 l4 @9 x8 n. r, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

3 u6 ^7 Q( u; j* f* C( R; A& Y1 T5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
% M, K; G% x4 f$ E/ v) Ltvb now,tvbnow,bttvbhihi 好耐無見 公仔箱論壇$ v2 z. F% t- s2 f+ h1 ?
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
9 Y+ s/ [6 u( z$ dtvboxnow.com你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 j; V* \5 M$ K/ ]% o! J; o: |
大乳鴿  2隻
# ?" f$ v8 i0 D/ w: o' l+ G薑片  80公克
. H7 M; g) |- n1 K& J* mtvboxnow.com青蔥  50公克
  J5 a0 z5 g+ D) ktvboxnow.com蒜頭  15公克 3 |+ G7 C( |. g; N
辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 @) o, D. w- |
醬油  300公克
3 C6 d+ W: Z* p) }! p+ ]tvboxnow.com冰糖  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w- n0 a" K# Q  f5 O! V
水  1000公克 # |# F/ V) f$ y' \. ?' z
滷包  1包
# r: [& m, e$ g  Z0 S0 r; B公仔箱論壇醋水： 3 c  u0 _3 s* D4 V
清水 150公克
" f: Q" V3 Y4 M6 U7 g/ r  i/ Itvboxnow.com白醋  50公克
5 i  {4 D3 {, ^1 J- E# h! s( i麥芽糖  65公克
# ]" @6 X/ d8 @* M; S+ F! qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒  10公克
* Y- T7 ^' |; M8 [# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克 tvboxnow.com2 W% n" ?* g" I: Y2 \
檸檬  2片
4 ]/ _& Q4 j( Q% d% f5 C+ m6 S  f【做　法】
* m1 H; B6 L6 `$ J# f7 X# H) z. t公仔箱論壇1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
: I; w5 M1 O) u1 Otvb now,tvbnow,bttvb
  k' f* F: T* E7 @5 g/ o# f0 j- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
; Z9 R0 q/ L4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 I0 `* R/ _% ^7 E- H
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。) O$ N% P6 q8 L; A+ B' j
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4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。