材料tvboxnow.com# W9 M9 f" T$ g* B0 A& X( o1 H
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節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用
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3 B7 R2 P& ?% e5 p# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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K8 n& [2 m" q9 P1 C4 z( {% r, A芡汁 ) {, A7 ^8 g; i4 R# ]1 }! K
' B5 l- R$ `( U4 w, b公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g8 z: c9 t8 m3 ^
' v! b# L5 @% n3 Xtvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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做法
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" ?4 H3 a$ n* M公仔箱論壇1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出," s4 T" o* M7 ^0 t; z; ?/ Z" l4 N
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# @. @& a8 d+ w) c
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
9 i+ t8 ^( T& a+ c7 f( K. Ptvboxnow.com3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
( l) n8 K# Y* N4 }4 R" F! G% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。+ O0 G- m' `5 K( m) ^5 B
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |