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, G8 ]8 B3 O1 i, S; M) f! J) E* \可供 10 - 15 / \6 `4 @' J. D, Z/ m' H( g
做法
% O, |: o6 x4 a+ L 煮 tvboxnow.com {; H3 Y% A; Z1 L' @) I( Q( s
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+ x% E7 k7 X' K& l: c0 E6 k. U7 Otvb now,tvbnow,bttvb材料
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8 F9 X5 w( n8 {# b* i9 k罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條
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4 S( Y: E) L" ~' I( p公仔箱論壇醃料
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素食蠔油 3 湯匙
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: ~3 |6 w8 j* J. y; t3 O& B* d調味料 tvboxnow.com% {! D ~9 ~) C) s* g: z
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芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
$ H3 g: i7 [9 I+ w$ A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: l7 a! b* [0 h4 z5 G
% j1 B: @# r, A: \9 p9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴吃用料
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& l$ D; N$ R5 ?tvb now,tvbnow,bttvb煲仔飯醬油 或糖
; g, I' G q, X+ w; p0 W; \5 Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 |8 d+ D+ z' t8 W* h" s! t
: v3 w, @, d" \# p2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇6 z( Y. z% p4 O
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅tvb now,tvbnow,bttvb8 H4 o( m O3 z. ^6 F; ]
米、糯米及調味料拌勻。公仔箱論壇/ _5 ?7 ~8 s1 B; X- i7 ^
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 |8 k9 d" ]7 I; j
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。
& h* Q/ D- V' {: H" |9 w公仔箱論壇4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙
5 _) [/ N: | a/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端tvboxnow.com) h, B0 S: k- G/ E3 F4 m* p. Y
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊公仔箱論壇- t1 S$ Q# H% b0 r, L* X: U
粽葉。tvb now,tvbnow,bttvb; O1 |8 R, H$ r* [* a
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出
, {5 e( c% N: X8 r 瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x& s* K5 @- S& O8 q! [" ]
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |