hildaha

I loved this receipe, mixing the fish fillet with the shanghai noodle, brilliant, and yummy.  Have to tried it out tonight.

MagicAndy

1 f- D& Y+ T9 F2 Z, S: q. p
材料
2 J3 G% q2 x7 Y- W中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]
9 c4 J# G2 R, c* etvb now,tvbnow,bttvb
) e1 b0 l& ^, f' G0 j0 w* _: d7 }  g3 _' b
芡汁
4 m7 D* i$ P+ h# B9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
" A3 o' t' x# M1 m: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙公仔箱論壇3 _: R' [7 m* S1 B

( n2 P2 k, ]0 @/ K+ N: g. Z8 i公仔箱論壇蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ a. s2 E9 E- I' J1 x5 T3 E

, ^, z& W7 S. E  e3 _8 H舊庄特級蠔油 1 湯匙( U0 l( O/ G7 G2 A( K0 [

+ r2 a. {0 n! L) F% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 w$ H* B# [! q" v& @8 c0 {
做法! w8 z4 B3 A/ j4 Z: @& G* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ j9 E% [" z  I) I, c" W9 S
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
! p# v# q, O* T* q# k0 O% u公仔箱論壇2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
3 s6 r4 q* s* v$ Z6 o公仔箱論壇# ~; X  @% ]0 q  I2 x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料
# H' V: _, B. p2 O) Etvboxnow.com公仔箱論壇' ^* a- Y' A8 u3 |! A, Q% Y
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用公仔箱論壇) V' U/ o: c% b* h

, T' y$ s/ Y. D& X( `
1 r+ g  |. U* ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ L' ~5 B( v$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h8 W( t/ x. i. C" E" _( K+ U7 r
芡汁
0 r: e: `' y! l' d" g5 V/ n, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; r9 [" v! R; v6 m公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 I9 U" F( d0 R+ G6 P
$ Z' e2 d9 W' k- y1 J8 m. M
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙公仔箱論壇2 K$ v1 o; J% S( U

4 o+ z4 O) C5 m% \! a# Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P" R- d$ u7 C: S8 p1 y, W
做法
3 `# ~5 c7 C& ~: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb  `8 {/ F9 u# [) u
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

MagicAndy

% w3 q6 Z  F( ?  w1 Z$ d- ~
迷你素粽 + O* [3 N' t) j* [

% z" l; ~, c/ |# a. j2 Ytvboxnow.com可供 10 - 15
5 p, Z% {" n2 a3 |1 i4 ltvboxnow.com做法tvboxnow.com( L1 \" R4 E' u3 ?- k* _# D4 \
煮
9 z# ^( n: R8 O: D/ m  
4 O; I7 l* c7 L tvb now,tvbnow,bttvb; Z' e. T$ z7 o
  tvboxnow.com  z* V$ P, B& i$ r% D

. ?* V8 X! v; [% P" K. l公仔箱論壇材料, N6 v# y! N" |8 w

* k' E( T* r# _. B/ o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒], Z1 i6 P1 Q0 u, f

: N2 Q2 w4 E7 O$ }糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
9 P5 W% E- O! z3 G: L, Mtvboxnow.com
; A1 s5 J' R3 R# H' [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( c- [# I# U6 D* Y. ^) }# T

' k6 B$ n% @- X8 c& l7 o! w公仔箱論壇
" Z5 O1 B1 y" `! l  X5 Q: jtvb now,tvbnow,bttvb醃料
  n2 U" ]" B( O* V( M: m公仔箱論壇6 Q. e; G% [/ w
素食蠔油 3 湯匙
9 b! Y  l4 p( {6 U+ t) f& G) Ktvboxnow.com, U( j1 |. P' n! w+ m
公仔箱論壇( X# m# f0 p6 W; N; N1 o; ?1 x' Y! D
調味料 0 B1 I& k! I- ?. j% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w) e1 }' Y7 ^$ t3 c
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙# y4 c# j! u8 [2 B( L

3 K8 H/ v& _( i/ I! r/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W1 t) E, K4 k
伴吃用料
1 }' A! g; G; a) V! [) P; o, t
. D, g0 O! @) j. Wtvboxnow.com煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) M. G- |# ^. v0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 d8 ?$ J5 ?7 ^) w

1 \1 w1 g6 X1 g/ R: htvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A, k4 f( f$ r
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
1 _; E* |" [" J- u1 t- _& M    米、糯米及調味料拌勻。
7 M+ f) l8 P3 T* A/ v6 C. S2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
# j9 W; Y0 k: y. S3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvboxnow.com: G" L. V9 b/ H1 `
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙公仔箱論壇( i* v2 j5 P; z" [- h8 @
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
" N3 e/ ~/ o& C# Y/ Utvb now,tvbnow,bttvb    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
/ r5 A$ f& |- i  Z1 x4 Utvb now,tvbnow,bttvb    粽葉。
8 ~7 l! Z* Y6 b2 K; I+ L1 U$ s公仔箱論壇5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出tvboxnow.com6 y9 _8 L8 s; R5 X- `+ d
    瀝乾。  
9 f  s5 I# _' [tvb now,tvbnow,bttvb6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

MagicAndy

材料
" Q# i- |5 l  l$ h  y: U7 H# atvb now,tvbnow,bttvb5 j8 o0 m9 k8 E  p$ W. B, Y/ c
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ l6 [6 P6 n% [  c6 o( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {$ m6 ~) ~: w. c

9 O8 X' Y9 X% B8 m& x5 ltvb now,tvbnow,bttvb
7 D$ ^5 P4 H  p/ s+ K! ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) ^! j+ @: p- [
醃料 tvboxnow.com; l$ @- P/ U- w# x. J
公仔箱論壇. m8 d/ J1 M8 A% ^
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量
6 D$ `, F) b' v* i# u6 }, D公仔箱論壇公仔箱論壇* r4 c9 Q3 K' i4 R# a4 M4 a2 y, f
舊庄特級蠔油 3 湯匙tvboxnow.com& r1 c- D1 u  U1 e1 z& _; Q
! E8 `0 V( ?6 e5 u

; G8 p# u+ }! G# P1 Y% g/ _! T$ R, [tvboxnow.com做法公仔箱論壇2 i# h3 D1 @# y: ^( |
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
: I' f) X7 L7 @/ k  s  r    醃料拌勻。
+ {5 g6 |7 H5 C7 X0 q! J5 B公仔箱論壇2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。
+ y; a' W' c- etvboxnow.com3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油tvboxnow.com- u" z( E! R8 B. M
    煎或炸至金黃熟透。

MagicAndy

材料
& R1 a0 g/ V/ s- a/ ^% m3 K! ?tvboxnow.comtvboxnow.com4 K6 x& A9 s! |0 w+ M1 t- r
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]3 r( ]% z  _& V6 t- S
% W5 U4 T$ t, ~* H
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb% X. X) F" }/ {2 C- b
tvboxnow.com8 p4 M+ v+ {' {) `; O
& n) A+ Y' h8 G( b7 K. E: o
tvb now,tvbnow,bttvb$ u- Y* D) A! c& E* {7 L( e# g2 m
黑椒汁 2 1/2 湯匙
- w5 D7 q) k& Z5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F+ M/ c# J; U. z7 \
; ]2 Y" ?9 A2 {" J9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' Q- [/ j  o# @) {/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' J) D; [8 F0 M' G; B
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  3 _' v! U, {% P/ d
3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

bungie

thanks

john0213

OMG, so hungry ah...all look so delicious

MagicAndy

+ e5 E! }5 \" S5 K6 ^材料
5 k4 o# Q+ g- P$ S( c# k公仔箱論壇0 X- Q) B+ M3 _/ b- ?
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
$ S5 @) h. j' U2 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- p+ _# |2 T* ^. ~0 j, r
. o* S7 E/ h7 w9 e

6 U- o8 W# R; S1 dtvb now,tvbnow,bttvb, u/ k7 c# J/ A" q) e9 D: Z1 f+ X! ]' z
調味料 tvboxnow.com5 H: t6 \+ i; L1 y9 V7 _+ }; D" W8 n
, s4 [: [4 X; @* H7 t/ H* P. F
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許" y; R. f. q7 ~. G( Y0 x% r

& q5 N" o( G( h: F+ Z  R* xtvb now,tvbnow,bttvb$ b  S) b7 T' q
做法
! A, m& F2 y" G, h+ q1 Q公仔箱論壇1.  羊肉片以粟粉拌勻。. l! G( u( U+ X5 W3 [6 w: T# b
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，$ u: N+ ?% l6 \6 U
    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t" I$ `6 J1 Q
公仔箱論壇: B$ Y' L9 U$ x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

jan_stang

thank you much! Love the recipes.

MagicAndy

公仔箱論壇; U2 M1 f! t1 n3 Z$ C7 V
材料( u" A' z. @4 G# O% e6 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% p- ]) L! W6 k
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
% z$ P7 p1 Q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h( b4 K1 k/ P* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 @9 Y" q' u' @; M
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! w- D* L5 q+ e3 D. T+ \公仔箱論壇芡汁
. Y" D+ w9 Q6 [: i" ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 I* Q- _. Q+ n  p
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. `5 E' {1 b6 ^- t& r

# \! y% a2 ?/ d; c4 \) s; n公仔箱論壇舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升tvb now,tvbnow,bttvb; r) b0 ~9 W1 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' ]! b6 t: \$ A
tvboxnow.com" P9 e- R2 j0 y$ }( X8 `+ `
做法公仔箱論壇8 S" ]4 h3 ~5 X2 B5 B% D& P
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。) I0 d9 L2 t: ]$ E9 j( T, s- r& C! f
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvboxnow.com6 d" Z/ R+ x8 H4 [" q) q
    拌入芡汁煮至熱透。
, i* ?( n, F8 A' `tvboxnow.com3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
+ }) }0 W, z% Y9 P2 U3 q5 ~$ L
9 D4 N; H# D/ e, M. K3 b% L8 j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

carmen_girl

i want to learn the last one. thx for ur information. keep going...cheer up lols

hildaha

Ravioli can be filled with a lot of ingredients,  I think osyter  sauce will match better with
  P8 g& H) V* [! z" O3 A: Jmeat ravioli rather than the cheese ones.

MagicAndy

材料
, b' \/ j2 p" _' J公仔箱論壇& q( C6 F! ~  Q/ H* X' o( ^3 _" |
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用
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5 b9 z) Y8 ]  ^公仔箱論壇
2 h6 J! x" T0 n( G0 ?5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n. b7 g; q* j" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |+ g' u/ ~8 T6 O9 }
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p# ?! t8 ^) N6 [
7 B) V. k4 y6 ?0 m* W. x
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
. Z5 ^' s4 i3 C, ^+ [tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com4 J" R- c# H0 W6 m- y/ [+ V+ T
( H0 q7 X) h# s# p8 O; r
芡汁 . a3 g" A* ]7 F9 H5 {# ^

) N/ w, D6 r; o+ n$ ~% c, g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvboxnow.com6 Q+ x' v" a" ]) p9 c9 f

' n, h' M2 p7 d- `4 F) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j$ J: A* {' U2 V: f$ \tvb now,tvbnow,bttvb做法8 |7 p# |' J2 l
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
- i+ [- T3 e5 W3 @' Y9 K, G公仔箱論壇2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華公仔箱論壇' K& n5 u1 |3 z0 G% g% C+ `' s
    火腿絲。
) r& ^  g, ]+ ]* S  Ptvb now,tvbnow,bttvb3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
: s1 d! d+ h: ~& E# J8 Z' Vtvb now,tvbnow,bttvb    並將蔬菜排放碟上。
( d: ~- Y8 x0 Etvboxnow.com4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。tvboxnow.com% P( f5 V1 p, ]+ f) |. a4 a+ E

+ `! t' o8 ~1 Y+ xtvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

Davidly

回覆了,看有什麼Look!