carrienearu

thank u

carrienearu

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MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb; Q% z# m: |0 h- j+ z

9 Y& r: }7 j" s' ztvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒$ d* S2 Z2 E2 A( ]" B
6 p0 J! d. J# S1 X, {% T' W
tvboxnow.com: z( ?0 B, K, C& s3 Z4 N

' h; v2 }' G, m) T公仔箱論壇% |2 B* A  _4 ~' s
醃料 ! ?7 t5 N4 A2 u  k

+ b1 p) Z$ ]! e2 E6 q舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量$ h- ?7 `/ `0 T% E9 O
tvboxnow.com1 X2 g9 c/ t0 Q
tvboxnow.com+ M4 A' i! z4 J. \4 l) Z
做法
  E3 ~, K8 m" z1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。tvboxnow.com- B6 n& X/ @# J  k, @6 O+ E$ }: L9 d
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
, o1 n" S8 n5 H% Q$ m9 Y, Qtvboxnow.com3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。tvboxnow.com2 _0 o' Y1 @+ w) q$ b6 u9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* U0 T( i1 ]' [

- x2 g' g# C* w$ _tvb now,tvbnow,bttvb可做12串。

MagicAndy

' T2 i1 w: v! Y' {( e0 K材料
* P  r8 K; G1 o/ _. u' A6 stvb now,tvbnow,bttvb% F0 O* I, h- Y. L4 ?% U) ^
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用4 ~# ^+ p3 N/ i. v5 C
tvboxnow.com& g9 H& |! O% |8 F5 {
tvboxnow.com& ~  H+ ]+ n2 t3 ]: K! ]" X% u2 X
& V8 w# V( |/ f: ?% |+ }! d
tvboxnow.com- T! H1 Y# K4 `! R5 z6 E& H, R
醃料 tvboxnow.com4 J2 \: G0 z2 w2 U, o7 Q
tvboxnow.com7 ?' t) d* T0 V% k* G: n  f. A
舊庄特級蠔油 2 茶匙
6 E( c, @% @9 ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 V8 ^0 j8 o9 u芝麻油 (混合) 1 茶匙
, `. t$ |! F0 l. i
8 |+ d4 E; M' _  }tvb now,tvbnow,bttvb
4 y# w4 t% r& m# ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 8 [! Q7 V% C/ G4 t* G) I2 x- ~

; V) }+ w( @  vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙
8 O: @; ~& m) Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" q+ W$ V+ ]/ I

$ F1 O  R" W( X$ L: `公仔箱論壇做法tvboxnow.com, S$ {% |/ R/ T9 Y% A/ G) V
1.  牛柳與醃料拌勻。
" m0 @! X! E8 C! y2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
1 u4 e2 S5 ~! n* ?  J. `5 I公仔箱論壇3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，tvboxnow.com, S( r6 \% p2 [: g0 G: b
    灑上番荽碎。

MagicAndy

# ~1 }% S. T; T4 R2 _/ F
材料
/ Y# U% T7 l3 B
; ]7 R2 \$ Q/ Q( O+ ]: F% V7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p* w, R- \; p" \* I9 E
- ^) \( z, t  n1 r! y  |

1 D1 g0 Z/ W6 P+ _8 T0 v+ i; h" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( u8 [8 n# X1 U- G3 D

' {1 u1 j2 `& }4 l' _+ G, q醃料 * d" G& X9 c# t5 I; ?
$ o, ~6 Z/ Q" J3 s
舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙1 V1 ?5 Z; [# J1 S2 q/ ]" ]/ H  `
tvb now,tvbnow,bttvb% z/ d+ v$ _9 N9 Z( n

3 v' G. d) g+ s. ~( g5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 tvboxnow.com9 Q0 }' I5 C  m& P. q

, u' E+ g2 a% n" d! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 F. N' M, R/ Q8 _  m

* v0 D5 m- n2 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 m8 {3 s. N0 [
做法
- \. S  X2 v" C5 c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 羊架用醃料醃2小時。
: u' T/ M) w$ _; G3 r! c/ utvboxnow.com2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至
$ Q6 |, Z' c! b! z# R4 w   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切
& _5 f/ G! o+ F! c/ c1 D   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。
9 V0 o. v0 M: E" F3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋
$ m5 w- C+ h2 `8 q/ s$ j5 stvb now,tvbnow,bttvb   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb$ `- ~1 E$ y# o( c  t
I don't have time to cook this week.tvb now,tvbnow,bttvb( n3 U3 }/ e& o! Q1 s
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

7 O' |8 i5 e( K9 W1 j5 E) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 x' _5 k6 v$ Q$ e# v/ p  M3 m3 M8 X" `! D6 H) P6 b
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用公仔箱論壇$ Q( I. C9 Q0 ~  s# q

2 A. h- T& K/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [" a+ o: A' e" Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' n) t% v3 h6 h# r% m

; _; c. U/ b- b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
9 |- g0 m+ g; r! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h* S5 c8 z( G% c1 y7 |0 l. e+ U* I4 T特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升tvboxnow.com5 W' t/ ?. [/ y, d  B$ |

, ?. y1 M8 J3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
. n+ L- Q! c" \9 p6 x0 v公仔箱論壇5 b3 X& B3 Z+ s. @/ ]& m
: [  K$ s" ^: A8 O) P
做法
9 X5 Z, A: E* E9 P/ a公仔箱論壇1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
& e8 o$ n# P3 O+ k4 _  r; ?$ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
9 b& A( k9 X* H1 Y+ B" Ytvboxnow.comJust say hi , Andy borther.
9 N9 G, U* W6 g& w" d: _# L0 w/ B公仔箱論壇I don't have time to cook this week.公仔箱論壇5 H2 t" ~* }/ K
P.S. I would like the 羊架.

tvb now,tvbnow,bttvb. g+ X8 j/ r" j4 d( W
公仔箱論壇4 I* O5 o$ t5 S/ q
tvboxnow.com4 H0 C+ [3 t" E4 Z7 u3 E7 W
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
" c& _0 s* j' ^% [, D' _公仔箱論壇ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ T" L: U( y* `+ P5 F8 s+ z
材料  M. p2 y. V4 K: N2 o

3 ~6 @# b0 h; A公仔箱論壇牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb. `# v3 a, _; |4 z/ a4 Q* w

0 F9 q  ?% S/ ~公仔箱論壇公仔箱論壇1 x3 o' _& F; T& [4 g4 F; M
+ g$ X0 M# O3 P$ b  i
3 s: b1 Q# Y6 [' D
醃料
; T! e( q* E1 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ J3 N1 n/ Q
粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量9 b4 ]. g! W+ X" P4 Z( P9 h% m
公仔箱論壇3 o0 F7 k' M6 b8 W
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙公仔箱論壇& P' c6 b/ ~( L4 F' D$ K
tvboxnow.com& X; X3 }" W( v5 C; m4 z

2 |  y, y& z/ s* P! h- N芡汁
% g! V( J( o* f& ]; N: }公仔箱論壇; x! l' h' i/ a
蒜蓉 1 茶匙
6 I& h% Z/ z' H0 [7 \: a! D; b; Xtvboxnow.com
( X; X% ^1 d* a+ p3 Ktvboxnow.com番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙
# s0 r3 h5 O( k5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 g- ?4 t8 u+ N6 W9 d2 y4 h公仔箱論壇舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
" p* u3 u$ r2 E) b( atvb now,tvbnow,bttvb) G  P1 \7 U; M& C' z. _) m! [

  o$ }  S8 g0 I$ o* c公仔箱論壇做法
' k$ e. H' ?4 t7 i公仔箱論壇1.  牛柳絲與醃料拌勻。
4 }% M$ Q7 v! ~2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以
+ f$ \# c: u2 x3 {% ~  `8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熱飯進食。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ R; [  q+ O/ s6 I9 }8 K5 K
材料2 r+ u2 v( `  m/ K( l- j

4 Y" D- d: J6 [2 h蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
6 l+ v- x  B$ e4 V
4 L( S% @+ |1 ]2 j$ F+ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 e% k: R  F1 k/ ~

. E* L3 r) [! ^& t+ z黑椒汁 2 湯匙
! J3 E/ {8 \$ J' y1 C
8 |, [+ K) A# A' V3 A' b: E- Y公仔箱論壇9 n/ P  `# z4 C* D+ B9 D
芡汁
& d1 q$ v5 \* Atvboxnow.com+ N1 d+ x7 N' C! A# |
蒸魚豉油 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 F6 J) n" C& ?, i0 l9 p

  R- @7 x0 W* U. z4 P$ W舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙
+ M( u) M3 I( L: j4 t2 I8 |. s; k+ z公仔箱論壇# O' i9 C% J' ^% p* g/ w

2 l8 \) h4 ~1 h; L做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 j3 f1 M5 C. [# t) a& Q' D
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。tvboxnow.com- I5 Z" t7 D( o# u6 T! I: S
2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

1 x& P8 N8 Y+ a+ m9 E1 W材料
  L% |1 q2 g7 [. O. ~  E1 H+ @公仔箱論壇公仔箱論壇& Y* ?, W5 C0 n0 _5 }8 N
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb, a; t" L" w8 [9 b

0 c8 }/ L& N* S* _' J' v2 a3 v公仔箱論壇
0 W# J& J7 g% f5 F9 }  y" N* z
/ p+ L& P: p1 j$ i4 R公仔箱論壇
* u+ O1 j: l% ]5 `3 Q0 c' s1 Otvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇1 b- e7 ^: s4 x) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' ?  R: J' G: ~
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇( B' l% J- [, d0 n# i

7 M: i4 t4 U# M( R- B! g公仔箱論壇) h) h+ e: A& ?5 N& v8 w$ x; k
做法tvb now,tvbnow,bttvb" R, E6 m6 U  L8 |. a$ o' z0 E3 A
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。' }5 W; \- e- Y& n
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
3 M: T. @. R" \6 ?4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   至熱透。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( H( I$ e& o, K  }, y! b7 }
材料
- Y3 S: ?; f% B  s% {
8 w. @# H- z. Q# K1 i嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用: `' b  g- Q( R8 Y  W

5 K, ~9 a# u( K6 r# k- Z; btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 H6 Q! L; [0 T8 N

1 `9 z1 D0 U3 q" Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# W) H( f( I0 E* B; i
調味料 8 I! L: G1 b$ D4 _  @& s, g7 a9 p
tvboxnow.com9 p; M3 Y( N- ~
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvboxnow.com  Q1 c) D7 o7 e8 T
tvboxnow.com, c; I# J/ t" j
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 ]: x" M5 F) X8 e/ Z

) k, P. y2 K3 }" s) s$ k( Ktvboxnow.com
( W4 m2 u3 d5 E9 b# _- `, [" t" E芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 x* c# D3 J6 R1 ~* X% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ t6 o* e5 ?; N3 I
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙; d  A' ^9 V  Z5 r1 K
/ \' S0 J( P/ ^
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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4 P2 t; D/ n# `- m公仔箱論壇tvboxnow.com6 u( e9 S2 \8 S  D+ {3 y! W6 e
0 A4 ?: ^& }$ v) ^$ d% [5 V
做法
: C; w5 C5 J4 y3 P2 ~  g5 k' n& G公仔箱論壇% @3 `+ o& \9 e( o& B/ t

# t5 C; e, t2 S' O' g5 L! O5 t- v
' o2 x* k- h, D, v7 P  ~1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
. i+ u* K, f  A4 V公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上3 Y0 ~% B4 d3 ^% P" R
    蛋汁。
5 m! R- O, A0 k- a. a8 M3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  # L" [" f+ j6 U; C2 j
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

* v3 T3 K8 A9 O; O' L5 `$ ~9 F3 g9 p  Dtvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @3 b3 w- i3 \0 o2 H; U' [$ Y

; \7 a" ]) p" x% }' @& n/ w# C" I9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
( Y/ ]( R0 Z4 n" ?+ _' s" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |! i/ H8 I3 z  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i$ E* y4 a, {1 `$ L% C
- p) _( d* B, o, D, J1 g
tvb now,tvbnow,bttvb! c6 j. Y4 g# t" S- O& m1 S! S
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 e( q& b. l& @
# @+ w. g7 g( i' q' X- H( F
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& q8 Z% _" M/ @  w
tvboxnow.com+ F, J5 V3 U# h6 \3 `1 }) R
tvboxnow.com+ Z, u3 z' T7 S6 Q  w5 _" q
芡汁 + \& p" C4 l. ?5 M: P; S9 \
2 Q: @7 j) v/ Y# X  H) @9 N
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升) r! F/ n/ @0 c+ o! B2 E5 Y
公仔箱論壇7 H6 o! o: w" a: D' Z. _1 O# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x* n1 R4 ^: Z5 r

( w% {7 Z/ F7 _4 U做法6 t) u, E* C, T; X+ z
9 C; B$ y, o4 V% P1 K4 a
6 C) y5 D( d0 x( G- }: [* \

( C* c+ a0 P" `2 ]tvboxnow.com1.  石斑魚柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' B9 g( t) z. G" I% s. p
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁tvboxnow.com6 X6 j* \4 a: ~" p0 `
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
5 f% f7 r4 O* z2 a4 N% ^- Z) N1 X" Ptvb now,tvbnow,bttvb8 E* E" \( o9 K! w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 q* w3 r5 m9 X
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^