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材料
0 o& W. q+ S8 E+ |( R: H! u% _8 R8 J: r
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P+ N  ]+ _$ M. M- U4 V

% c, q+ p* r3 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 G; ~* h7 Y+ d
tvb now,tvbnow,bttvb! |% J1 C3 U( T- J! ?' \
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醃料 7 `8 D! `- P1 W1 A2 I
tvb now,tvbnow,bttvb& `. W+ I  x; S2 h
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: b* c, w1 W6 b8 A
公仔箱論壇3 m% A) P  a2 c* p

- C- T  Z+ m- q  [tvboxnow.com做法
% A" }) j8 |. l9 E, b4 V3 L4 o公仔箱論壇1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。+ t3 Z2 s; D  y7 b( m1 _2 a5 E
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
+ P$ P0 I4 B: T! T3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 r& I) U% B' G" A' l' g

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4 h6 P; K3 E1 j7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 C- z! {& x- ^公仔箱論壇
+ V7 u  @# d+ O: v7 x" V牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
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- f) T7 K) E5 Y+ r) t/ atvboxnow.com公仔箱論壇& W7 }1 [* c) h$ g! |3 |
tvboxnow.com9 C  e: A8 W7 K7 @3 a5 u# X
醃料 ( Q7 @3 u2 N' X& j; ^; x& Z
公仔箱論壇* I  N; w6 D9 ^+ o$ c7 ?* M
舊庄特級蠔油 2 茶匙tvboxnow.com& K8 h; N$ n; V: M1 G- Y
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
) K8 T$ C8 @6 J& E  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X  {! T3 E/ r1 ^$ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# T/ ]& k; w' p0 y* j% j+ M/ J! W& k
芡汁 " H* ~# s; r# k. X  N* h

* H- q# Q' M$ w6 ~1 l8 a舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙4 I5 Q' X5 p' X, Q
公仔箱論壇1 l/ `- E. @1 W' T/ _; p; a# y
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! _' V! I+ d
1.  牛柳與醃料拌勻。
, }. f; C/ m5 K0 W! T& ?2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。% J" v$ D! q3 _/ \. ~
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
) X# f, {: J  O9 Y( \tvb now,tvbnow,bttvb    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 `) T* K- w. w1 o  j
材料8 ^+ u: C; L* x; ?" q7 a4 R
( `2 a- Y  D/ A2 {5 l# `
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用' k/ f7 o* L& r3 Y9 f

+ n0 w1 u+ h2 B$ V* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u9 _6 @$ V9 b+ B/ }0 l4 u) x
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醃料
* M4 u$ Z; \. O% ~" Q* J' S6 o1 }- mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ A9 X7 w/ ?: ^$ R7 y
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
: h3 p0 W% ?% }- {* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y2 H% Y' f; M) Y$ k, y0 dtvboxnow.com
) }2 k% U4 \; _" h芡汁 7 c6 A. g( W* z4 p, E4 I# q7 \0 p. Y
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舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
  U  h& P, x5 ^- Z) N# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 c, h: n- ?8 \

- x: ~0 I* x6 I4 \- m4 ~做法tvb now,tvbnow,bttvb. ?. Y: }* u7 T% y
1. 羊架用醃料醃2小時。
- R' R) N% ^. S4 d  Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至: V8 \. w. q0 Q3 N) y
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @& a$ q* a8 m3 D4 _1 U, Q0 s' B
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 }/ ], R  \% ^) ]) q
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 m0 s+ R3 A$ N5 e
   在羊扒上。
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I don't have time to cook this week.) L5 n8 P$ F2 ?9 m( a! c3 z
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


1 s2 Y( `, t7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% j; \/ E4 ~  s' ~6 I# G

; j& T3 r6 J& k0 }5 R: rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
7 C2 Q/ u0 n5 c公仔箱論壇
0 J% {+ A  k' \$ [( @) H5 wtvb now,tvbnow,bttvb
# R1 M3 c1 {; H4 M( d3 p公仔箱論壇9 V6 a5 X0 f& F+ d5 Z/ M# i$ ]
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芡汁
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" H1 E4 Y* I3 ]8 l3 H" K, h特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升公仔箱論壇$ j+ N% s6 ]- i$ w8 `7 G
公仔箱論壇) l& d2 _+ A: s$ a- c: c9 \
舊庄特級蠔油 1 湯匙9 ]) t7 e% G3 e6 Z
2 D; ]2 ?& F$ k( _% e8 q0 d  `
tvb now,tvbnow,bttvb$ N. T- q3 F/ a8 l! o: `
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 B# S, f1 D
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
  B2 q/ S& l0 R. Y8 ^, @公仔箱論壇2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 l# r2 t5 ~- ~
Just say hi , Andy borther.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; k9 z8 A* q! o
I don't have time to cook this week.& F/ E0 ~) C+ N% {! \
P.S. I would like the 羊架.
5 y( n+ }5 }4 R公仔箱論壇- A. b' P! h0 q! z
tvboxnow.com* `" D/ _3 U8 d5 x6 z0 y" f, H
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
& B  c: p* X; Ltvb now,tvbnow,bttvbps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲

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材料
8 R" N+ Z4 r" x2 V/ \/ `
8 s  {( w, `& E0 a' t) K牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用tvboxnow.com) Z/ d0 l7 ]' E. Y2 ?) L
公仔箱論壇: Q7 e; s' z6 I! S* _. ]4 D& s

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醃料
! u! \; k! ]* t# i8 T% X% qtvb now,tvbnow,bttvb
3 ^* v' j* F) Y* n$ I* D8 mtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量
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舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
9 \2 o# t) ]9 v- k/ @  h/ v公仔箱論壇
: a5 Q1 ]8 }3 M. I& a+ g
. X; Y, \+ j! f5 J% p芡汁 tvboxnow.com8 z  L7 {5 u" K  z

" [! u2 N5 k! c# Y) d蒜蓉 1 茶匙
4 k. f3 J) ~5 {# s/ L7 Q# Ytvb now,tvbnow,bttvb
9 M# ]" w2 u' `3 K番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
% T0 k7 ?  ^/ s9 `& E) E9 ctvb now,tvbnow,bttvb
  Y# k& H/ A0 P$ q6 {/ C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
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8 C, z0 u) P, i做法
) Z$ o) d8 g4 T6 x8 k! m1.  牛柳絲與醃料拌勻。
8 e3 v2 e; c# O, h  j; b" }/ B2 W2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以1 b" j* K8 Z2 E/ z5 T
    熱飯進食。
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公仔箱論壇6 P9 {$ i% T  K4 x, I1 \  N" X1 }
材料
# x( U3 k$ ?! L, STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) M; E& B- H
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]4 _5 _8 r$ J) ^1 g- R. [  S8 R

/ m$ h4 i4 r3 S+ F" S公仔箱論壇
9 m! i! u' ]  H6 m公仔箱論壇: o1 }8 L( ], U  ~' H' o) ~
黑椒汁 2 湯匙( j" k8 ~- j& ]8 B1 t
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/ S) h* I$ S/ y) ltvboxnow.com芡汁
8 E# d3 J* N& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ _8 d# ?- B/ h1 u) J; ~7 a
蒸魚豉油 3 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙
; C' F% x% M4 s! R8 O$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 W' ^: u: T8 [/ H
tvboxnow.com5 w# E$ \. H( g
做法tvb now,tvbnow,bttvb& d  d3 c  v, H$ E
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。' ]9 N0 u3 C$ p. G
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


% c0 x1 Y' W3 dtvb now,tvbnow,bttvb材料
  X; R. W2 g7 \/ z% @4 g公仔箱論壇. T, b1 |- `% h& }) m, w1 U' j0 y: S
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
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# I& g) t7 j" N. a) @8 B/ ^8 Rtvboxnow.com
+ M% z0 U9 I. K9 w3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. E/ M  K$ j" p( y: j7 A
芡汁
1 o' J/ C" L$ A. Z9 I5 a' ?: k- Gtvboxnow.comtvboxnow.com, Z1 V6 v( T- q7 ]. |5 d6 _
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇2 ~" I8 U) l% s( t8 v  l  t0 H$ m

8 y9 R! h) s, A) V2 R+ f9 O7 j0 r公仔箱論壇tvboxnow.com8 T$ K4 y0 f/ Y+ B  S/ O% L
做法6 k5 U* H/ X- }* b2 W
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. _; t4 m+ {8 c
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻tvboxnow.com! ]+ v  ~+ N; ~
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


; Y( R  p5 v  Y$ `9 a* y公仔箱論壇材料1 s/ H9 K  e5 x% b" P1 I
tvboxnow.com. s6 A, ^; u7 @$ y
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' t7 X2 h5 v- e+ L: L1 a' ^

( K; i; ?: R7 l& c4 e6 x) c, X( f" n. [
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- X7 n% f7 M/ W  {9 a/ F( C% Rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 @, J9 I/ T5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ P7 f2 I5 Q6 _/ c8 T9 ]/ u. V# K
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
  N' v% F  t& x% o! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R5 M  X  ?! E% i: O; [0 D0 u& BXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
7 b$ K1 }* r* r8 Mtvb now,tvbnow,bttvb- I: B5 P6 K) e# ^1 b

0 t* s' E5 N: s. @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb8 k  A6 {' i+ y9 q+ _' @) Q9 Q

1 V9 M4 d" ~0 V7 u( j5 Otvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 |% L7 ?/ @# C- L- L
tvboxnow.com7 R& q: J+ N+ l1 o7 z' g' f
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
( l3 J, N" G- ~+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 ]$ t& p: a3 u2 F# R* Utvboxnow.com做法+ i6 X6 j* w2 g: x) n2 ]! V' n
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z: p1 Y1 @/ T& X8 z' n  R
tvboxnow.com+ Y" h0 s1 U' P% F# X$ J

. V6 {* X- T8 t公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
; L$ o2 Z9 v( T% A# n/ O2 t2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
+ ]6 g7 U: J  J- Y  ?2 G公仔箱論壇    蛋汁。
: N) B3 G% b, K3 w1 c$ g8 k  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  
+ G: L' d* g& k6 n4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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3 N# S; U& T5 Y4 g公仔箱論壇材料* n3 w" \0 s+ X7 p# K  y+ Q

# r" u) `- |, c2 w# q: r3 P# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用
6 m1 H2 y. f/ O& B$ n1 h" Ttvb now,tvbnow,bttvb; [* g" G, a- W$ _- K$ c$ z
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: F- \1 a$ r( T4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^  ]0 X& ^: Y' C$ y1 x$ R公仔箱論壇醃料
' \1 z4 P+ x# p( R
. V5 l0 ^. k( G. L: \tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
$ B9 L, m; ~) ?, b. mtvb now,tvbnow,bttvb
! ?) U) m; Y4 ~/ s# E; O; u4 ]tvb now,tvbnow,bttvb# B9 t" t: G& D! C1 l& z
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 e. m1 Z( u
tvb now,tvbnow,bttvb7 }4 O2 Y: V8 C& F% A
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升公仔箱論壇) I$ Q, R1 u9 ^' r

3 Q- a% ~6 [& t7 u0 I2 s  l3 x6 S  t* w) s( e+ N' i8 D
6 \3 b9 r8 m) r/ S+ ], Y
做法
4 ]6 `9 j/ P0 h$ x! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y3 O& s( z) T( L3 l5 ^. gtvb now,tvbnow,bttvb
" U2 }5 w( T) _" Stvb now,tvbnow,bttvb
& \3 y* L; ^! G- `) b7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s8 `/ `; K, {$ B4 g: |8 d3 e
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁
4 n8 e) u% [' |. h$ Qtvb now,tvbnow,bttvb    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。tvb now,tvbnow,bttvb% ?( G! M8 T7 H1 I8 J( t3 o

9 v% E' @* c% R% rtvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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