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材料8 x, Z6 g- K. O) _: @0 O6 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p' n2 X8 ~2 b
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒公仔箱論壇* a  Q$ v, W# M; U" B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 {5 V4 ]) c7 A; ^
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2 K( o7 I4 N+ v醃料
9 S4 K# |: }8 `3 _2 \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q6 t- T6 o: R; i/ E
舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
+ Q' `6 @* ]. B& z& d
" k8 c% Y9 _) t3 _: X0 E) ?! S, xtvboxnow.comtvboxnow.com8 O# p2 i0 s: \) G9 P
做法
, ~/ I) ^# W( Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。公仔箱論壇' E; C$ N+ Y, \3 H: ~( a
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
! w% C0 y: t% B/ v; J9 Q! }公仔箱論壇3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。公仔箱論壇8 K& D$ J) P( ?! L
tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 F4 T( \+ @  P* C( S
tvboxnow.com. w2 C. y1 ~0 M  I& ?$ \4 N
可做12串。
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tvboxnow.com9 l/ E- }& u; g
材料
8 A1 ?- B; ~5 q' |2 Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& C7 k5 s; u4 Y  a0 ~: j* l# R
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 H% ^4 r4 |* K# t5 @

2 {& F( N7 j% f# a& P9 j7 P6 Y5 d' w9 F
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tvb now,tvbnow,bttvb6 ]% @5 Q- [9 k6 X6 E6 p. X
醃料
0 i4 m! B7 `. P) f+ |2 wtvboxnow.com) b6 Y& F* J1 C
舊庄特級蠔油 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 A9 U2 L2 {5 Z9 B5 }
tvb now,tvbnow,bttvb3 h( z( [# @3 K% _" k" n, k) h
芝麻油 (混合) 1 茶匙
6 f7 A: S: G0 \tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) b3 D8 P3 T6 }; U$ w* z
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb- D4 E# Q- ~" Z- b; G; j4 ?

+ [3 `; s5 d3 ^6 z% p6 t0 @6 @# etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' r5 G( a' S4 e2 V: v. M
tvboxnow.com8 R6 k" b9 }- m. E$ S* `
/ }: _) ~/ v5 Q: w0 O* o: p9 C
做法- D# e7 w. y. \
1.  牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q1 e& q' s5 ?; O7 K0 f
2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。7 j1 ^+ ?- Y! y( ^) L
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
' H. N" Z: Z  u6 N/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架

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材料) Z* }: g- |* `8 P, x! F7 \
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羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
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6 {. p8 l' s# d* {% X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# Y- R* F( R' w3 F. H8 C7 @

$ Z7 v; n/ a6 P$ h& p) ^醃料 tvboxnow.com$ O  l, v% y5 L% Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 P. r0 P! e# O
舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙7 ]7 c3 o7 k3 Y' N: X! ~; @
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" `, h% U6 {# b, {% w4 d; Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 公仔箱論壇- f% i3 b8 k8 Q  e
tvboxnow.com; r( c5 |8 y$ p! n: f7 G2 [
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
2 w+ V& n3 n# u& g: _) T1 P( g9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ Q: r9 h7 t5 G
! h. X8 v, O8 k) O% @
做法
( I; b* q$ z; ], a公仔箱論壇1. 羊架用醃料醃2小時。tvboxnow.com: X: O" j" {# D/ i2 h% U! y
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至
9 A: c  y& z  J8 a% f" V7 z   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切
* Z) d  r* O" ttvb now,tvbnow,bttvb   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。
6 z# V/ X+ n6 h$ {3 ~& ztvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋
4 `7 B6 R2 |! b6 X4 z) R, K+ X( x公仔箱論壇   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.; ]3 P6 c( t, [' p7 p' L
I don't have time to cook this week.
. {, P  y: w# h; n* HP.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]

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材料
  Z8 x7 P  G/ f; [2 u0 Vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" R3 q2 x( _% A# C
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb7 s; v  J( D1 Q3 u

' ^" E0 Z- j# i  L9 C, l: N  q- g公仔箱論壇, L$ W! Q6 ^* z. D. f( B' j# E

9 q4 U" S4 D$ z9 Etvb now,tvbnow,bttvb4 p! |" k' E! F9 ^: B  a6 X
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W8 a, D: A3 W! R& C' u- u

3 s9 a5 d$ i( ?6 Y+ n& D% f3 ~' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 ^1 _* y5 y1 T
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舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇3 C: F* ~9 E6 j7 ?( h8 r0 c- b, q

/ e3 z+ q  v2 A; _: c4 Z
& b3 C) c6 s6 M" Z( z* PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb0 X& v6 Q- N& _7 S
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
' V8 v+ K* u5 h# X& Y2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 8 b$ b( x) X% {+ |/ Q. q
Just say hi , Andy borther.
" P/ \0 G) i3 y- S4 |- E/ f3 Q1 pI don't have time to cook this week.tvboxnow.com# T& l, e" p) Q4 i2 i, \& L
P.S. I would like the 羊架.
; B$ E+ \+ X% b% F, w2 U: k* E公仔箱論壇$ J) N1 N6 l$ r. V3 L! a+ s( N
公仔箱論壇. j. z4 D2 S$ H4 h" \2 y" D3 d' c
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。公仔箱論壇  @  v% |' `4 K, ^9 B# }$ @! A( I
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


$ ]: K) G# V- ~9 n4 _tvboxnow.com材料
) a" G  W; O5 W( ?
/ F& }( }# b' c. t- Ltvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用
) {- d. c4 |- D1 z( Dtvboxnow.com
+ O  ]) r% c* V7 n" ~- etvb now,tvbnow,bttvb
8 R" {4 r" ?$ Z3 r5 t9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [' [# K( z: D; I6 R% f3 t1 S
( b/ [# [" |$ G2 K: D
醃料 $ D' v- F1 B& p$ @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P1 o; R/ E: x( Y+ \
粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, u' ?/ K+ Y/ P* Z+ P$ _

" l5 e( \6 M$ R舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙
+ f; t0 \" B7 Y* V4 z! Z公仔箱論壇
9 B, v9 ^6 \, x, V2 x$ h& M
  x, d, D8 K! I- P. h7 J$ Q; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
- n* w! G. m/ B5 ?+ ^4 ltvb now,tvbnow,bttvb
' C) [: \7 |6 V( ?+ m公仔箱論壇蒜蓉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _5 n, e- p. Q0 n& M
6 P1 `( O$ E  N& ^- \
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c0 ]& t+ \$ A6 n* l5 E" Q  w
tvboxnow.com% i! q% g% u' n* Y5 I/ S6 e- o' \
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]
9 j& C$ a% K9 e- s7 v" |. M& {0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 b* k5 k. f/ v) z0 U

; N+ A4 Y& p! G$ \/ O7 ~tvboxnow.com做法
0 f) T# C) a$ Y2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 O) ?. I9 \( U0 T
2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |9 H& T, n) m( ^3 z; O
    熱飯進食。
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公仔箱論壇; \8 ?; k9 _4 _7 g: F8 n8 Z1 o) H: q: y
材料tvb now,tvbnow,bttvb6 t% g8 r# F1 r
  E6 x$ L; f# Z: v
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb' |0 t0 W5 Z0 o9 s9 L/ {
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. |% F' F7 ~8 a/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ V" ~* L; e& Y& @1 x  b$ J
黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v# I# H+ P0 `3 B3 Z
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) [) I$ Q' ^! g: I芡汁
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蒸魚豉油 3 湯匙' ^) F5 @" j% ~
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 S" I/ e0 C# r0 C) A4 R
3 ?5 y- R& h$ j, q8 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k' |8 n' W: x
做法8 T# B  U# @. g# f% E& a6 `  ]
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。tvb now,tvbnow,bttvb. R; F4 B2 G+ d
2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷

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材料
8 |5 `4 Z0 h" W# ttvboxnow.com2 |' A# W) _0 u4 j4 N, Z
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
. J1 j9 v: f) O! P公仔箱論壇
) g" H. ?! Y6 R4 ]7 J- ~. P* r公仔箱論壇公仔箱論壇/ z: L7 i  q, S% L/ I
  ~  V: [. w( _& D  r

# x  s% ]; V  _; mtvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇, [. O& Q: u/ g* m5 F% S- C! l% O

* z4 w& x: j1 c0 k1 k  i  E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙- d  y5 E) `2 Y+ L

1 R( B5 `* I" M. V: ]5 N
# y' G1 {7 N, r1 _5 i公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 d4 v# a) I5 J
1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。
; v. d1 T+ m0 j7 R- C: ^) _! y* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻
7 J$ _& X  b2 F0 g% r# x6 S  q! F5 Qtvboxnow.com   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐


1 V6 b3 C2 T* [  B$ v8 t* b9 u- F公仔箱論壇材料
) p# _! v4 k/ |& f; Q2 s5 t& D0 h# t) d
* m. I# s+ V* d( m1 p嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用
9 b# {( ~8 }8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K& e0 z  J7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# E+ G9 x1 F+ z7 ]5 d

3 c5 s5 [8 x# l6 Y: |tvboxnow.com6 B5 \" w- d6 n+ q  u
調味料
: G2 |" ]) d% t4 @% G( I1 xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ ~5 P3 \2 m/ z# W
舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
: M- z6 c! L" utvboxnow.com
- X( I; S4 f& y8 \XO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
! @- ]: G+ o' N4 N' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* \+ p* @# q; ~6 y) O

4 t5 E. y! r0 I芡汁
1 k" }0 Q  G  M. qtvb now,tvbnow,bttvb
4 r7 ]; X. b7 \. ~- a公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t  x4 \: \+ H! B/ Y) x
公仔箱論壇1 x5 z! z; `5 i8 a# s2 E
XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙. a; f9 H; Q4 F4 e; \/ G! D: j( \

* `# I/ o: G7 G$ u9 C& h2 x2 G- P
' ]" s* W! U; r8 m# h4 i  W, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, F- Z+ \7 n( p
做法5 o) z7 b, J( ^$ g& o( U8 \

( I5 v! _3 M4 w
0 L$ N8 W. k; H5 K0 A5 R) T+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R7 n+ |( L% f7 V公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) L: y" u4 o6 e
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上tvb now,tvbnow,bttvb0 O# _- q0 g7 p0 f
    蛋汁。
/ E  v( a9 m& p! u! U! k- x8 z3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  tvb now,tvbnow,bttvb9 w- q4 b9 d9 L9 ]' C
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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$ V, s) z# e1 g9 r1 e: w' Y
材料tvb now,tvbnow,bttvb+ [5 ~' z) b) A/ W
6 f' L: [# ]1 c! ?+ J4 Y$ P( f. n
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用公仔箱論壇) a; A$ m* v; Y
tvboxnow.com. u0 d# @4 }6 L" L$ P( b2 H& M
tvboxnow.com9 ^$ d3 H0 f; Z! j$ ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 Z% [. g# O" P) ^
; l6 w& K8 ~6 L& b' l) o
醃料
7 n! x3 U1 V4 s4 c' l; F; W5 ptvboxnow.com公仔箱論壇  _; b. _, o- P9 v- K
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量
& T3 V8 A: S+ Q) n, p7 D公仔箱論壇
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: S3 h* H* g0 x公仔箱論壇芡汁 # r1 Z8 H& N! B5 o3 v

' \" b! Z0 x2 M+ g+ M3 Dtvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 `* C. _. W5 d7 K( A3 \8 }. ?
tvb now,tvbnow,bttvb# h+ k$ }3 X- w( p

# M% T2 u7 M  ~; S6 r4 n# v- R& \# n# `: [4 X! u$ N
做法
7 U7 R* B5 O( r( n* q* N6 vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ f: P. D- Y+ h" L' e  k6 }8 J

) I( f' _4 b9 T1 }* Q' k
0 f0 z# x( `9 F! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
  R6 Z- e6 M3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁# m6 o( Z2 m1 F# M
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。
0 z1 }5 B3 Z# |/ T4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ s: i. e, n( R! V9 y, ~. a* k' x
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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