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材料
: a4 c, E& M$ M3 p' Z7 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 n8 J% z5 t8 R0 c( y! t
鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊],帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],車厘番茄 12 粒,乾蔥 12 粒tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ ~# r" n: V) W+ z
公仔箱論壇# p( `* n+ Q; J0 w# X
公仔箱論壇9 a. G, |$ k8 E  B0 N. V

/ q9 l$ b' ?' M' ?1 ~( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' m" X1 w' U' q) ?0 L  {* k- e
醃料 8 @! M+ S4 B- B' g0 c  U4 I
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,牛至葉碎 1 茶匙,胡椒粉 適量
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4 o: W5 J$ e* ]9 ltvboxnow.com做法公仔箱論壇2 I4 c+ V- g% M9 ~' R
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。
+ l6 z4 x6 Y3 K2 @) R+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
" g# z; m9 j/ X. o( |% I, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。
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tvboxnow.com( R  `# Q% z: z9 [
可做12串。
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; i0 _6 N7 U+ L: L6 v' Ctvboxnow.com材料公仔箱論壇' l6 R( p0 l+ ]! s, G

+ d1 J' r( p. Z- L$ g8 y2 L  c$ Z4 I% ^牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩],番荽碎 裝飾用
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# x6 d$ j1 v+ e6 r/ F公仔箱論壇醃料
* S. Z9 N3 b+ p5 Qtvboxnow.com
: Z# p% T  i; T- Otvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙
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芡汁
) p( b% j' K( G$ d5 ]7 L
  S) B6 _2 \* C- Gtvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙,糖 ½ 茶匙
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公仔箱論壇. c$ d/ y, e. @  N3 ]
做法
4 L) z0 p% `" i" lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳與醃料拌勻。
! B/ P. p7 Y3 i  K, k8 N" h1 I; O! Q公仔箱論壇2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。
1 E+ r, ?  L; h7 u' Z3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好,排放碟上,煮熱芡汁,淋在牛柳卷上,
9 j  K/ l" U5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    灑上番荽碎。
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紅酒汁伴烤羊架


- D/ |6 w$ I0 q; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
6 n! W$ M( b6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* ~/ g2 _' |. I0 Q) K6 |7 o
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤,約 8 塊羊扒],乾蔥 2 粒 [切片],紅酒 6 湯匙,沙律蔬菜 伴吃用
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# @, O+ h* V4 l+ F# h' Y4 s4 P% n9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 G2 K+ v; {1 G  W  q公仔箱論壇
8 s$ P5 r$ F2 B醃料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( }) q" o6 d# O& d

# ?. N; H% k( p5 ]8 N公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙,迷迭香碎 1 湯匙
6 J3 R0 e+ W. M  W$ S) r; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( D  E( X3 S1 ~1 b& C* g! k7 y
tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ e9 G$ ^& n
芡汁
" S9 T6 L# O: @2 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ j2 K9 Z* T/ a
舊庄特級蠔油 4 湯匙,水 10 湯匙,糖 2 湯匙,粟粉 1 湯匙
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4 J9 z" `' k7 Q0 _( `8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
+ o/ x0 |* b% Z3 C. _8 o% B5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇" Y# w! o9 p$ n2 m: \2 G% m
1. 羊架用醃料醃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 e# F2 G1 M( u  Q4 e+ m
2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘,將焗爐調至tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ E4 `' i& b
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度,將羊架切tvb now,tvbnow,bttvb; b0 X: C: ?2 k- O2 N3 B2 Z" k
   開成羊扒放在碟上,伴以沙律蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 ~% N2 d# B# D2 L
3. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入芡汁煮熱,熄火,拌入紅酒,將芡汁淋tvboxnow.com9 E: U7 k6 ?" d8 c' L7 v) W
   在羊扒上。
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Just say hi , Andy borther.
% O* H, `& Y5 F' Q$ b6 j- ytvb now,tvbnow,bttvbI don't have time to cook this week.tvboxnow.com2 x5 N8 F9 c: G) Z8 F6 [" s
P.S. I would like the 羊架.
thanks for sharing , i love it

和氣生財 [蠔汁錦繡粒]


/ _- g! Q6 w- d0 S. wtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C$ S: t4 O( p& B( g% k& T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 k0 _; d0 x& X. d
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒],蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒],炸花生 25 克 [1 安士],生菜葉 伴吃用
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tvboxnow.com7 ]9 L! z: v( o# G1 n

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( q$ U1 C' X  x芡汁
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特級鮮味生抽 1/4 茶匙,糖 1/4 茶匙,粟粉 1 1/2 茶匙,水 75 毫升
. J0 ^( ^( ^- xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 M6 T4 R0 X# ~" e
舊庄特級蠔油 1 湯匙
# }) J! L; K# r0 g6 x9 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, m' ^3 a3 {+ I" t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], x5 p: c  l$ Q
做法/ N" F8 Q1 i: u
1. 用1湯匙油炒熟豬肉,加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ |) W0 O) A$ H& n! }2 @9 x0 S6 ]) }
2. 下芡汁炒勻至熱透,拌入炸花生,放在生菜上,即可享用。
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原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
3 ?* h9 z, v5 h9 j6 p- r9 S5 ^tvboxnow.comJust say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb9 `% E7 A8 w: D4 z; [5 `
I don't have time to cook this week.tvboxnow.com1 n4 ?& H- K/ _9 j
P.S. I would like the 羊架.
tvb now,tvbnow,bttvb0 d  }* c  I) x4 O% p
tvboxnow.com$ b0 t+ {8 {' a5 w: p: x- d; a  h/ K
* [, G$ v& C( ^4 N. e9 J
我到係好終意食羊,我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。! E+ Y% z" p6 U
ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

俄國牛柳絲


; \+ d- Y5 V! ~# M, Q/ Qtvboxnow.com材料% \2 t5 M6 ?  v* r9 F8 n

* L) p4 X( T" O牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲],罐裝蘑菇 6 粒 [切片],洋蔥 ¼ 個 [切絲],熱飯 伴吃用. }5 Z3 h+ `) ?
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公仔箱論壇5 @( d  [5 |4 L; ~9 F% \% I
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醃料 tvb now,tvbnow,bttvb, P/ d4 R3 a, `' R7 K7 a6 \

% F; _) c& _5 [, t6 Ytvboxnow.com粟粉 2 茶匙,黑胡椒粉 適量9 \4 I8 S* a+ T

; ]# ?2 ^) E2 C" b# s# Y5 htvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙,白酒/酒 1 湯匙公仔箱論壇$ |8 g0 a* @4 p5 ]& s: e5 i4 K
0 l' X9 M7 s% l# ~- j# H
公仔箱論壇- e" m* J6 l7 X* N( A2 g9 f
芡汁 + P! u% G/ P0 p5 c% ]  L% F& R

5 t) Y( d; ^, q8 h/ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
& G: j- A- Q8 R; ]. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# R$ I9 j4 t  X& Q7 [+ q
番茄醬 2 湯匙,酸忌廉 2 湯匙
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舊庄特級蠔油 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]. }' [. ]+ q4 h8 Q. n

, m1 a% I: s2 r6 Y& k& l" s  ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ F) J+ A, v: _# i
做法
0 C$ Z& S; f0 A/ {3 C6 d$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.  牛柳絲與醃料拌勻。
/ y% ?0 G* Y: X$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟,拌入芡汁煮至熱透,伴以
2 a' Z' h% p0 R& _, u' C4 o    熱飯進食。
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6 ~, Z" O. h+ J* x5 N2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- X! O4 }: A* I8 g8 X- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. V) o: Z  w1 x
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾],紅辣椒 1 隻 [切絲],蔥 1 棵 [切段]
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& Y  F  A# V% N6 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 D! U8 _% e2 @7 z
黑椒汁 2 湯匙
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- P% h  [8 T; }. A5 p4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! E7 e( z9 H& S8 s: H& X
芡汁
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! P: N5 c) X1 k' D' O- C. ^+ m5 ~  {/ R  Qtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 3 湯匙
2 X1 [( ]6 G$ W( L0 Y. o2 ?公仔箱論壇公仔箱論壇: T/ j% d" B, j* W
舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙3 E6 `" }; G/ S- f- }& R  H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `# p2 H% ~1 \/ M

0 {/ m: m8 ?! g. p1 m0 L做法
2 V2 S1 j8 B8 ^% H+ Atvboxnow.com1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬,加入蟹炒至5成熟。
+ o: c% T# T6 d- B' I1 e5 i2.  下芡汁炒勻,加蓋煮至蟹熟。
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蘆筍炒龍脷


5 f# q% c; v, z8 j公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 m* d+ B5 J) S: C' N( [6 b

1 r1 o0 e6 p0 \: E7 ~- _# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條],蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片],紅辣椒 1 隻 [切片]
3 w2 r5 f+ ^9 x# s5 `; Otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e" I6 g0 }  |1 R( s! e& U6 a9 w8 h
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) J8 P* d5 d5 ]3 x0 m# t* t" _; z公仔箱論壇/ ?  T* `  \; W+ B4 C7 V
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb& w5 k, L" ~# q; B0 E+ n1 I# a- }2 Z3 g
公仔箱論壇1 v. T9 l2 U* _/ d$ c# K: D. d9 {1 v
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,水 100 毫升,粟粉 1 ½ 茶匙
; a6 x4 y+ B& P( B" f8 x
( S* {/ Z# M6 \7 f: o# v# a公仔箱論壇2 n9 y$ }  n# _; U/ i: c4 S
做法
4 O9 `4 f& I4 J* ?$ s& i' Vtvboxnow.com1. 蘆筍放入沸水中略煮,瀝乾。tvboxnow.com9 l6 j3 w2 y% Q: s+ i% b3 L
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透,加入蘆筍、紅辣椒及芡汁,炒勻公仔箱論壇% o9 _+ f) i! @1 y8 d
   至熱透。
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香煎XO醬琵琶豆腐

tvb now,tvbnow,bttvb" L. J7 Y& y& d3 E" K( K
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 x* b: H  a- O& B8 b" Z

# Y5 `# }5 D  I+ ~& @tvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩],蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎],雞蛋 1/2 隻 [打勻],熟綠色蔬菜 裝飾用公仔箱論壇  Q, e3 l# k! U4 i3 T

9 g9 ^1 l8 l2 Z! h& c$ s! G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' A2 R2 X9 n* p5 L. O
tvb now,tvbnow,bttvb( B, o8 W# v8 G  l- s/ t9 K, C

0 p; w& s# r4 r$ H, p7 O' O4 w3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m. b/ y* \; y- \* I, W7 U) Z

  P. O( c. ~( K% `0 C3 ^6 x# itvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙& g& F) K" g* ?: _  j3 s. k2 T9 ~, k" j

) h. t8 \+ o+ U- s/ qXO醬 1/2 湯匙,粟粉 1 湯匙,雞蛋 1/2 隻 [打勻]
4 g* |( q7 S4 k; o! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l+ l& t& @5 Z" {公仔箱論壇
& [& ?, j9 R0 C4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 # f# y7 E. j% K' [/ o6 j

4 r9 f; M# \9 M9 B* }4 v舊庄特級蠔油 1 湯匙,糖 1/2 茶匙
3 z( f- t; L- R4 ^7 V
# L: a4 X1 k) [! \' d. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1/2 茶匙
# p  i* ]# ?/ V. z4 {8 D! ?* f7 E1 X% H

0 ^9 n" A4 X3 r- |5 t- etvb now,tvbnow,bttvb
( n& l2 d& b5 F: u$ U/ C! C  d6 J3 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i9 a/ Z% s6 g+ U) B' Q, d
公仔箱論壇: t$ H7 p! C2 z$ K  E8 D3 E, m- u

0 {! d" S: b6 g4 I! l/ F5 Y  ^" _+ R& i# _) W
1.  豆腐抹乾及壓碎,加入蝦膠及調味料拌勻。
6 O) ^# x  n- e2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內,用中火蒸至約8分鐘至熟,倒出,掃上
, {  n/ N8 \0 M( C* ~    蛋汁。+ e" x4 w; k' t& V+ t$ Q* C' ]
3.  燒熱油,將琵琶豆腐煎至兩面金黃色,排在碟上。  4 }3 ]! y4 b7 A/ o
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸,淋在琵琶豆腐上,吃時伴以煮熟蔬菜。
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材料
" v3 B- j  o* e/ F+ U公仔箱論壇
- L5 X& l' P- u5 ^: ?' ~/ rtvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊],小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],白酒 2 湯匙,鮮忌廉 2 湯匙,番荽碎 裝飾用7 L! ~% G% d8 H, ^. f
公仔箱論壇  z7 x' [8 }6 A2 S9 O! S" y

  w, N" ~3 ]+ q( m! H5 t! u" mtvboxnow.com' D4 q1 D1 e" J' E

9 [* q6 L  X# O( I5 j9 M8 F  n# ytvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ T& ]- \% h! j" d' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* t  V8 @/ J% A4 }
舊庄特級蠔油 1 湯匙,胡椒粉 適量公仔箱論壇. P9 R' j  w+ P5 w, ~! }0 k
tvboxnow.com* w, y5 {6 e& ]& ^! t4 |

  _& X- d& {3 ^$ {/ i7 V: \tvboxnow.com芡汁 tvboxnow.com( h9 z1 _+ {3 I4 t1 c2 }$ |! t9 f; h
  m5 z; f& I! [2 [: l6 @
舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 150 毫升
" W1 ^( f3 @, O( ]. D, l7 w. x公仔箱論壇
4 {6 N. n( m. q- i# B0 J; D+ x公仔箱論壇
  D: J- t7 m* X' Gtvboxnow.com
5 q  G: D+ z7 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
$ _9 W( Y% D/ N, u; E7 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. k, k7 g9 t3 l6 p9 V, \! Z: ]( K( a
- _4 e& ]5 _5 n2 k) V
公仔箱論壇; @" {* q$ |+ y: Q% G0 P; N
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。6 [5 E& |& ^- u1 X, b
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒,加入所有材料輕手炒勻,拌入芡汁tvboxnow.com5 W2 I! r2 ^4 A2 S
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃,拌入白酒及鮮忌廉,灑上番荽碎。公仔箱論壇7 u9 ~; Y# T& ^
tvboxnow.com1 V. `+ E+ j1 `3 \5 a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]
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4 I/ k1 u; m& i/ Z5 B4 h        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^
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