nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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7 _5 V) V4 j! S公仔箱論壇OFF TOPIC
9 ~# I- M5 o; K* |我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩8 P' A  |2 T5 g' @8 J: x
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
; e0 l2 {" u$ q  z  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過好耐無玩

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我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
' P2 }6 C* s; ]9 T, C; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ g2 |$ K! Y" }, U% D: F
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# v- Z6 P; A+ L2 v

5 ^8 h9 H$ @$ F% f5 l4 Xtvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
# [* [. h2 Q  W' B$ T4 M7 d' a! U/ v4 v  _7 e7 [6 ?: `2 r
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

3 o% t* Y2 N  D! Otvboxnow.com/ t; K, F5 [! j) X' K6 M
7 v: D# A1 R+ S
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
* l  x1 z. B/ B5 Y! J$ ~+ H蠔乾  12個 + n4 \: i. b9 R. P
長糯米  300公克
( S4 l: G9 n; y. ]- v+ ]; utvboxnow.com荷葉  2張 - q" p: b; I; P# W" d  y
豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb# G" B2 E+ u  o2 }) S* K
香菇  6朵
5 T- \0 x' @8 P" g1 s3 _5 ^tvboxnow.com栗子  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 {; c$ ]( J
蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z% M. z" d9 I* E% X- f0 j1 F
紅蔥  30公克
9 |+ [+ [* C/ Z公仔箱論壇蝦米  30公克
! [( y3 H# G& O& s公仔箱論壇水  250㏄
. O) ]0 A) L) Y# n' Rtvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a. @/ j" j- K# s
醬油  3大匙 3 {, T; X0 h4 j' t  W* ^# s6 Z) Z
蠔油  1大匙
% F% O! X5 v$ p2 stvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
+ z4 u: D) U/ `$ T6 Z' \; j/ G. G' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u1 X  w, U* l- W) q6 w
鹽  少許
* j( {3 H+ z3 `* ^. J) }  Ktvboxnow.com胡椒粉  少許 tvboxnow.com, m( }$ a1 U8 L" h! G/ Q
【做　法】
; S9 B( U0 _2 G/ i( htvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
4 ]. `2 X" B/ o- n公仔箱論壇
. Y* b! d+ c* U# n. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g2 q6 t" w9 t3 P

( A5 `9 F( y/ @2 D4 W% t公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。$ l  }. V4 p! E6 T8 q  P; C

3 ~4 f; F+ j7 Y8 V, otvb now,tvbnow,bttvb4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。2 Q/ e  l: R4 M0 _8 r9 t! V0 H
公仔箱論壇. i4 @$ n) f; i4 W; f$ F6 n
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
# H# Y1 u5 H, H; J: j- M9 itvboxnow.com
5 U& f2 g% B; U, R6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
% A) z  O6 h/ `  E/ U% f豆腐  60公克 ( X0 F! J6 [1 W8 c! L) K8 }9 S
秋葵  30公克 tvboxnow.com/ z  [0 ?/ O: V- P( X8 R
枸杞  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb! y0 m8 X/ x/ ~$ l6 K2 l5 z" U0 d7 ^
【調味料】 & B6 D9 N- F7 b$ C5 ~
鰹魚醬油  15公克
/ Q! R9 y! A/ r) R) ttvboxnow.com綠芥末醬  5公克 . t, ^; c, S) u; J
【做　法】 tvboxnow.com- i0 O  N$ w2 S8 F- i
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
0 n# t+ k: o6 u2 N) I- ]tvb now,tvbnow,bttvb
- E+ Q! s9 ]' S* T& }) {9 Ptvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
  u; k3 i6 j# w% s, \9 _公仔箱論壇
1 r8 z0 M& `& h9 {, s* N公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvboxnow.com. V9 W! A" R$ h) l( [1 O
7 p. \( [& [/ i3 o! z* w
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
# F5 x( Z; [+ D& Etvboxnow.com油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: f& {# F0 s! y& x& c( M
中筋麵粉 150公克 ' _; G) x. M6 k$ I" g; p+ u
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a% k: i1 a- q  P2 |4 y, J2 Q
水  60公克 tvboxnow.com( O, W. o% |4 L6 w
細砂糖  1大匙 公仔箱論壇% N' V5 E4 \! U9 B2 b. M
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T# s' Q% N* X! g" v4 ^: f  m1 I
酥皮材料： : ]1 S6 I5 W5 z  u* @$ F# q
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 p9 o1 r; H: l  E
酥油  70公克
- S) [7 Z7 ~# e' @1 e$ T餡料： ; G  A2 D2 o8 d9 ?0 u$ K5 i
滷肉豆沙 1/2斤或10
1 Z- y9 J% S: K, A4 j【調味料】
1 P4 \( ~5 Z) n( u2 Z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb塗料： ' l5 n6 I6 L# }7 G$ x" z
蛋黃 1個
8 x  Q% j# a6 _1 H公仔箱論壇【做　法】 - P( o" x5 S. D2 ]
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
% @; ~9 s4 u' X2 W% k; W: Y  V% e公仔箱論壇(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvboxnow.com1 I+ Q7 Q# Q8 f* Q! g: @5 `. Q
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
% M5 ^( s) ?9 q: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
# o- k/ I; Q7 a' |2 @5 o; l& j6 @3 ctvboxnow.com(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, g: q& y7 C9 P( r2 Ptvboxnow.com糯米粉  1斤
4 M2 Y7 o: E' L$ b6 A; K! `公仔箱論壇水  2杯 4 o" A2 T6 o. f  q  r
糖  1又1/4杯
1 u# a7 I& r  M3 _7 X公仔箱論壇粽葉  40張
, y+ Q3 v* p% P6 X. N; Ltvboxnow.com棉繩  適量 8 b- r  O8 x, @: k
沙拉油  1/2杯
1 m* N* e! t" H: B, L+ g, A3 Xtvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
) }1 ^" e4 A3 R# Gtvb now,tvbnow,bttvb夾心肉 1/2杯
! R! J8 M- f& [, Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb. H' F1 a5 T0 W: v
香菇  數朵
% l' Z: s1 R% _9 q" Ctvboxnow.com油蔥酥  少許
) G7 W; A/ f* L: F- D公仔箱論壇【調味料】
/ P8 z; Y( n& d' }9 n2 l  Y2 L' E4 F鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I) b% Q& q' _/ b3 z4 C
五香粉  1小匙
  C. h; `& J# @1 m7 j' ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  1大匙
/ M  j# d4 a$ B5 z4 f9 i% P; [tvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 " D0 v3 v1 j$ q# C+ }: K
【做　法】 tvboxnow.com0 S+ z1 ]' y2 C( `% |
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
8 e" K' p6 d* m* Z; }+ b(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 : q% I8 O) J) R; x: S+ v" w; c  ~
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
% E' @& \$ p6 h2 Q1 t公仔箱論壇圓糯米  2斤
$ c: A; v: H! [鹼粉  1兩 : \$ u8 a+ X1 d2 L! P/ [9 p
粽葉  120張
# E& T5 J* _/ i公仔箱論壇棉繩  適量
" e$ H0 F! M  x  [& A) s9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! E" [8 t9 z% c3 J( A
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
8 A4 R  S4 E0 C# a(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 % N( N, j& O; G- Q) _1 u8 o6 o. X
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _5 \+ ~1 ^) z
【備　註】
. N* Z4 M/ g8 j(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
7 ~2 q; |" r; m7 w( p. t  d
) H1 y" c. {- t/ E; QP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb4 @) V$ b) t+ K7 c, B1 R% D& a
tvb now,tvbnow,bttvb2 o- L" Q+ ?/ e  b) }* t! z9 S
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
5 n, ^. U, J5 B. J& o. S公仔箱論壇黑糯米  1斤
- `2 ]" R  r0 Qtvboxnow.com圓糯米  5～6兩
0 A9 m$ W  w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  40張
: y  w5 w- d4 a3 C' V3 w' ^5 ]豆沙  2斤
, l2 x1 P4 G1 a8 C( Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, }4 @5 U' o6 t1 n' J  y
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 ( s9 B6 B6 G, V, b( ]
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
$ k) P/ V3 Q( A9 C(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% H) U  w  x" Q! `6 U/ F  Y
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 5 K; |) g+ q2 ^: {
【備　註】
7 o) I* B% [3 a  f& j! k: ?9 G2 z(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
% \" @/ @' Y/ V! y( T( _tvb now,tvbnow,bttvb荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；tvboxnow.com! W" x5 {* V/ x" V4 G7 Z' U

) T  X$ D! s/ q8 AP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
& F" S: R7 N  r- F' Ktvb now,tvbnow,bttvb, u' _& R6 B5 ?& ]( z
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

) i. f1 \9 h. q: q) p, k8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U) D* c- d! B, p) K耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
+ ~- I1 F/ C) P; Ftvboxnow.com長糯米  1斤
; }3 ?: x* Q- m2 W綠豆仁  1/2斤 " M% S' n& U# W# d. ~0 w3 ~
五花肉  適量 % r. q0 c: V$ G* r$ s; B
香菇  20朵
5 m4 h3 A' ]2 w+ o9 |tvboxnow.com叉燒肉  適量 tvboxnow.com3 ]. w5 L6 z6 Z& o$ T8 @% I4 c- g
烤鴨  適量 % h3 S$ f% p4 Q3 Y
荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 a' r; l7 i; U' V
粽葉  20～30張
; W" d9 \& h  ]' `  t- {" M* L乾蓮子  適量 0 y: a, f' _% e: s
栗子  適量
. }' y4 n" i! f. B: l鹹蛋黃  適量
7 Q  J# w6 L% H* y+ \1 xtvboxnow.com雞肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 b! _. y; [  [( }& w
【調味料】
. n0 L5 I3 O: s+ `7 y  d6 p公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W  |2 V% z7 M+ n; p
醬油  3大匙
4 d' `6 x9 i8 S- D5 q【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- c% O9 e( G/ h) Q0 [% t' p) q
米酒  3大匙
' c7 D9 Y$ I* S# W8 etvboxnow.com醬油  3大匙
4 B# E- Q5 p7 H2 j9 C公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com- P: l9 j  a6 T- n
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 7 B  i# t7 l& P9 Z) [0 |% B8 E
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 tvboxnow.com; n( b7 Y* c- S
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
% B/ X3 N2 J0 C8 `(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvboxnow.com2 D! K# ~: j6 p5 |6 I0 ?8 X
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
! k& N/ D* r: U7 T$ x公仔箱論壇長糯米  2斤 公仔箱論壇6 W2 `9 b' A. {+ K
五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; ~6 i9 w# j: v* ^$ N
鹹鴨蛋黃  20個
2 T7 S4 C9 z0 F( D8 `/ Z: P6 V香菇約  20朵 4 I' q! ], @/ U$ N; f
栗子約  20粒 tvboxnow.com. ]! k# f1 {, j( B/ [
蝦米  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb: N- h; ]. r4 T4 V' l5 Q9 Q/ U
紅蔥頭  2兩
9 D( u- Z  Z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯
' H* x/ ]( F3 c; w: e$ @! l公仔箱論壇粽葉  60～80片
$ f: e: z$ v6 o9 ]【調味料】 - O/ R  P+ [; p3 {$ P
醬油  3～5大匙 . x* A+ Z( Q# B5 D/ t
鹽  少許
% l( V. m/ J7 u- `( e五香粉  適量
7 E% w& G9 l  D胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g2 C) j' D: F5 C
【做　法】
2 ^: {) ~; `/ I6 u7 Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 c+ D) V1 ^$ y/ o8 ~
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 ' l' {! r1 _/ E; E5 s4 O
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 tvboxnow.com4 h7 G: {! e+ D: e
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
9 {) }1 u) e9 H1 ftvboxnow.com圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb3 |% @9 W+ y* N9 P  z
梅花肉  1斤
8 G% _; D& W/ s* y! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油  1/2斤 tvboxnow.com- V9 C2 R, F( t5 h! C
粽葉  20張 tvb now,tvbnow,bttvb( W: y, |: i! E7 q2 v
【調味料】 公仔箱論壇, W* m6 \' v+ \6 \6 n' \- x$ E
醬油  3大匙
' f0 m" r2 p( g4 p" T1 B7 ]7 e5 }0 W6 v公仔箱論壇鹽  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ D, C8 N6 q+ ?6 [- b
味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* a: d# k* s  M0 o; W8 h$ H
【醃　料】
, R9 X& ^# N+ V0 C9 H! }4 n醬油  3大匙
- o2 B. V9 e* S1 P" E/ L0 ]0 C2 e味精  少許
$ ^$ r8 Z! Y5 W! U" o& M9 D5 x高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O) A, [* Z* L
【做　法】
7 g: [( R  Z7 g5 F2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
9 W; k+ a6 D6 P- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb7 O; j( o) r+ ?, D0 {6 }* F# v9 T
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
- I! U% a0 `4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 tvboxnow.com$ Y, c5 o# b6 G; d/ |* s) K
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
! Z& o, M: K3 d! x' q& a" w: q公仔箱論壇糯米粉  1斤 2 z9 F# v: P0 Y7 W
水  2杯
! o& N& _2 L- q- n; ntvboxnow.com糖  1又1/4杯
' O; Y% V# ?9 k  @4 D& r( |粽葉  40張 " r$ q! `% ~' t& ~% o$ ^$ Q; N
棉繩  適量 公仔箱論壇# @/ @7 \& P9 D6 J
沙拉油  1/2杯 & w$ T1 ~6 k' C. c
餡料： ( o/ \  b% S* L, h& h5 h; E8 w1 v
胛心肉 1/2斤
5 |4 ^  X+ V/ \; {0 @8 q) Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
7 }1 a- O0 W0 f9 w8 v' D公仔箱論壇香菇  數朵 . R0 {$ G: q& Z5 ~; U
油蔥酥  少許
' y- u" C8 p8 F& t3 b2 [/ G【調味料】
3 P# D, f& [3 o1 v8 y: \鹽  1小匙
; G: c- Y# d( e6 ?& Y& o4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 tvboxnow.com; ?& i) t) y& \
胡椒粉  1大匙 # i& l; g+ r; X
醬油  2大匙
( G- i% M9 R: Q2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5 \- {9 A( E) _- r0 J, u/ H/ K
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
2 v* B8 _! s, Y( j. h  R' o(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
2 ~2 |/ s' e* j* N* y! Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。