nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
0 C0 E2 C' T" b" @4 Z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?6 V- T# M9 N$ a$ E1 U
) @; K1 b, V2 B  k
: E$ ?6 P: e1 J+ h+ B0 Y公仔箱論壇OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb5 v6 z6 O# d$ n) x, c
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvb now,tvbnow,bttvb, t1 q1 P3 n! n$ |
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
9 E  J( b# l1 J5 ktvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

tvb now,tvbnow,bttvb# O9 E9 U! L0 w7 J6 N
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d- a1 S9 A' m( X" O
tvboxnow.com: v0 }# r9 l4 m
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 ( n0 ~( ~! h2 Q
tvboxnow.com. @; l" o. r. a; u  m
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
2 R1 L) A0 `, {0 n# w% M
& ^, h5 p  S$ X0 E9 g( {個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

/ w$ k/ B, i/ ?" ~: l公仔箱論壇tvboxnow.com4 v, A( Z0 Y( U( S6 X4 u! a

! h/ f- L/ E/ n% v8 z我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
( s, l5 D- Y  q公仔箱論壇蠔乾  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 ]- |. Q9 T2 n+ N4 m5 c6 u0 A( m
長糯米  300公克 2 j/ Z# |( D3 p4 D( b6 u
荷葉  2張 tvboxnow.com5 M8 v) [+ U: f8 O6 w# N' `
豬肉  200公克
* d/ Z7 U$ N# R! E8 stvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵
# `* E% X0 D: u, \% R1 [tvboxnow.com栗子  6粒 tvboxnow.com' k  c9 p& W8 [0 d) W
蛋黃  6粒
: R4 q% X( G: U, r) b$ v# R  [3 e紅蔥  30公克
# Z3 a, M  S- i/ e/ _% L3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  30公克 公仔箱論壇" v! u. U& \+ {, C, w2 {5 E* L, d
水  250㏄ tvboxnow.com5 O7 X+ _$ x% a2 u. n
【調味料】
' Z3 y* C) @1 |醬油  3大匙
" }# h6 X1 g' t8 k- \蠔油  1大匙 公仔箱論壇& I3 x* ^3 I% I0 U9 D) [
米酒  1大匙
1 o: t9 J( t# b$ h; W冰糖  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |( C0 d2 g; n% W) U4 o3 y
鹽  少許
" A. [4 i9 u- R9 W8 ~' }tvboxnow.com胡椒粉  少許
- [# k. f  c5 R. h2 |tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ o: b# n  J( O
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。8 A, ?2 u) U. X% S  i
公仔箱論壇: l5 S# y# C! H4 J
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。" R3 \, w% y! u3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ [3 z/ _: R; `4 a
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvboxnow.com; E) X' D/ O3 D; A* Z: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \0 c( h' P+ r8 g# C
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
% g5 P, L8 B  \' v2 a公仔箱論壇
2 U' {  s# ]7 K7 J! {, O5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。- z: d7 e+ _5 {) ?# V/ B

- D7 |3 y5 y: }9 u) N, U& V8 {; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& a- B) C# u" \" j" p* H+ ?3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?* r4 n; w5 `# G1 N
秋葵  30公克
5 B1 ~2 \8 i/ H- n: @枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ F) l4 ~- W6 x) H- H1 _
【調味料】
5 h+ j6 [  M( N0 P. a; Y' R9 g9 B鰹魚醬油  15公克
+ ?! V+ s, S" @1 @: p綠芥末醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: l2 J" e9 ]6 T7 x/ l+ O8 G  ~
【做　法】
% }, Q" r# u* B* m# j/ m9 e) Jtvb now,tvbnow,bttvb1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。公仔箱論壇/ ]) s' U5 o) \) a/ @+ b

7 y; V6 t% `0 p! ]tvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。, ?; Q. L- ?+ o  K; f. |+ @
tvboxnow.com. G- E4 f6 W0 r8 S* e6 N6 v% I
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。% s) J8 t5 Y  m4 E) \

( g+ s9 n0 n$ J8 u8 z: Mtvboxnow.com4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
6 R9 ]2 I$ u* ]2 P0 q) \0 b  t油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q9 s& X+ E& J4 p
中筋麵粉 150公克 * T+ e4 Q5 ~( ?' c6 d+ Q( j5 b
酥油  60公克 8 x* t6 ?& M4 c. t( P8 F& {
水  60公克 ( F! H# K/ ^2 M7 g' R& \- }
細砂糖  1大匙
! q4 S$ V6 N& d; X/ A鹽  少許 5 `% w+ \* O$ t6 J/ q
酥皮材料：
2 Z" h+ x( q" F& g& u9 i低筋麵粉 125公克 公仔箱論壇  R- O8 x9 `$ j" e7 O5 L
酥油  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 d1 @( G  @  w% ]3 W4 p- ]) Q
餡料：
: C8 c0 H% G; Q" H. o( Gtvboxnow.com滷肉豆沙 1/2斤或10
6 o! D# {! N  J" Z" F【調味料】
: b( `# h( l5 T$ F1 P& o  |塗料：
3 ?, L( N9 F7 q7 k* H/ }) ]" v0 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個 tvboxnow.com. a* L2 s8 |7 T! ], ^
【做　法】
8 |6 U! `6 u7 L5 J0 R公仔箱論壇(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
! G- a* X& m* Y/ S6 `) R1 Y5 z(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 ' t" l# V) d: L  y
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 % G) R! s# _" N. q4 U
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
8 ~2 e3 N+ B+ k; {, C(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ s% |3 A2 [+ x9 e) s! U! c糯米粉  1斤 ) {& j" S: |7 z- f* f' h( q
水  2杯
: T2 s  d9 f2 `糖  1又1/4杯 tvboxnow.com+ Q* F' Q% {* {( w5 A
粽葉  40張 公仔箱論壇/ q6 I1 |; |% f( g2 b1 }
棉繩  適量
2 a0 k9 j+ L& S0 ]tvboxnow.com沙拉油  1/2杯
3 y/ A( {$ z2 U# J0 I3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡材料： + f1 V+ g+ i* u9 t
夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" U9 {* D* F# Z& L2 k0 U8 Q: ]* ~1 e
蝦米  4兩 公仔箱論壇  Y7 b+ l, h1 P2 S' B
香菇  數朵
' m# N* G' Y0 V6 \5 R, Q油蔥酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 h" I0 G, x9 h$ x! ]& W: \# o
【調味料】 tvboxnow.com- ^' |0 ]% u! t
鹽  1小匙 0 O. H5 a; L! I3 _/ ~+ N9 v. m
五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y% n7 |% m3 s+ f
胡椒粉  1大匙
7 O& B. J0 e( F+ Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ i6 n1 _, G* _; }8 k
【做　法】 公仔箱論壇) I) Z( u  U- x. ~& s9 I3 d' k
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ( e) C; {. R9 b( P) a" I( q! t
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
, d7 A' _- o2 \" e8 ^" Wtvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
0 i4 G+ Z/ ?- `  i圓糯米  2斤
3 t7 z5 k/ g- M5 f2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {3 j6 u! a3 O! b9 R+ F2 n
粽葉  120張 1 V( r& D' M3 N7 J; u6 ~
棉繩  適量
. ~# d- C* z8 U2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 M2 _* l+ ^( M( ztvboxnow.com(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 公仔箱論壇# q" a3 C7 L' @
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
: M2 M; I3 U/ d, t1 `; M! R- P(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
5 W% `' J5 c- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvboxnow.com; p+ T8 ^4 X% A3 V# L
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
4 j7 @9 c& |1 s4 s& Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 C$ _6 p; f( F& Z
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
) @1 _0 h, l* Y$ K8 X! k3 M" k公仔箱論壇
! _8 }: E4 v) b% M- T- Y5 b公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
2 d1 a* c: G# J" _7 n0 utvboxnow.com黑糯米  1斤 ) A' c* g5 c& [8 R; A9 R% q0 X% o
圓糯米  5～6兩 2 T9 F* P0 Z  Q( _: l* b
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; m3 X6 H4 @9 J  a) ?* M
豆沙  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 R0 R1 F2 B- F# P
【做　法】 ; X! Y% o0 |9 |4 P( J7 }. g
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
) J. h8 l$ ]" |, D$ u$ ^tvb now,tvbnow,bttvb(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
( \$ V, i+ O  @. Btvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
8 ?; k2 r# k$ D+ `5 atvboxnow.com(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvboxnow.com! V  H! g% K( N2 B7 m
【備　註】 公仔箱論壇8 a, H2 ~, k/ s" U+ U5 ^
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
7 \  f2 s) m9 X/ k公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
4 H# L6 ?' z' a6 m+ G2 q* otvboxnow.com8 c9 C" G  R& v4 ?- }- l: ]# O
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvb now,tvbnow,bttvb" e2 p: F+ w+ E5 t; s# u

7 r& j! ]  j- u0 r( S. W, Ktvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

, O& x, ~* V) \" z, P; G
, l$ W" K6 O+ ~, f- g公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- b( k2 M6 \5 |/ \, L" r6 g
長糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb' h7 q) W1 y+ q$ Y
綠豆仁  1/2斤
4 N5 K& |( P1 t$ U  k五花肉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ C+ ^  g/ v
香菇  20朵
. U! G: O$ U( x9 `, E% G: S( B叉燒肉  適量
0 [8 E3 ^- g5 Z% f, q9 S烤鴨  適量
# Q9 e3 g( i2 k: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉  5～7張 $ m. B+ g) F+ W4 L
粽葉  20～30張
: I" @; M# g2 u公仔箱論壇乾蓮子  適量 tvboxnow.com  i4 C: h4 a6 z/ z
栗子  適量
" f; J* X! T( w3 e6 e2 u5 y鹹蛋黃  適量   V3 L7 a! T. c5 T# x; o% Y
雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& h/ z; w; ]* C( M: j) e
【調味料】
- l4 m& }, r% ]鹽  1小匙
% s( P# O! t' ?  g2 J2 |tvboxnow.com醬油  3大匙 ' _4 L; y6 C; \" j
【醃　料】 tvboxnow.com3 `; Q7 n( r, ]4 J7 l/ n
米酒  3大匙 tvboxnow.com" z6 }. V# j( _! l: `6 {: }
醬油  3大匙 公仔箱論壇3 c: q4 f; p8 Y6 F9 t; L
【做　法】
4 [) }2 Q+ B( V4 Y/ W9 Etvboxnow.com(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
) }' P6 c" P; K# W  ^(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
+ `$ I+ a4 d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
8 K  ^* \3 n" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 $ B0 Q( x/ i3 h  T6 a3 L) w
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com1 b% V3 I3 q1 A8 J# T% j" D
長糯米  2斤 tvboxnow.com+ E3 i6 a2 s2 ^8 i5 [! v% N
五花肉  2斤 7 J8 f& X# g+ @
鹹鴨蛋黃  20個 tvboxnow.com2 l# O1 a! E; V! l+ f# d
香菇約  20朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 j8 ]7 }: t" b6 }2 }5 R
栗子約  20粒 tvboxnow.com, R6 m5 q+ d/ D- j% x" @  |
蝦米  2兩
8 a% m: g" T) \) i- Wtvboxnow.com紅蔥頭  2兩
8 |$ J: R5 j7 R( W3 Q" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2～3杯 ; Z3 _! y: D. ~' v5 L) t
粽葉  60～80片
5 h& c) S% V, i6 f3 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  O7 t* J1 f& Y1 f* Z$ M醬油  3～5大匙
+ h* ?3 p9 Y# `4 t2 {) e1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
" f4 U; o: Z; @3 y! Qtvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! I) O. ]! L( w/ s
胡椒粉  適量 公仔箱論壇: L. k: Z; t: r0 j' S+ U/ i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 f; D+ j# h& t( `; D" W
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
! W$ c$ F" Y$ z4 \: {" ^  ?(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
4 [" X  P* W; Q$ _& Itvb now,tvbnow,bttvb(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 / p' s: n0 N, W2 a$ J
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
# @7 Z2 j2 \) L8 h: l; {1 J4 X* z1 Rtvboxnow.com圓糯米  1斤
: F8 Y& _, r8 P" ttvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb' g: r0 i- ?# C0 G/ v1 u
豬板油  1/2斤
5 |8 `  Y: }4 h( d粽葉  20張
& t3 E7 B# b8 j3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 b3 _6 u4 x2 t$ D  v; E醬油  3大匙
: a4 Q. U: ?" Q0 v* j/ F8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙
3 S8 t' Q3 Z$ s  ?- o味精  少許
& [! B/ w  c; `7 L8 `% B' Jtvboxnow.com【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E5 O( z1 i7 Q% H/ j( k" o
醬油  3大匙 tvboxnow.com# N9 `2 B1 K$ |/ a" V) A* w: Z; S) W
味精  少許
# Y, g* x+ Q9 ]: w高梁酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?0 v" |8 w3 |
【做　法】 " x; _, ~9 p; y
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇. ?. d8 [8 Z' l3 \6 q" G* R
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
: X- T4 B. |) C8 y公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。
* t+ v& K3 L* H7 a/ A5 Itvb now,tvbnow,bttvb(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
# f* F; s$ s5 N5 o0 l  o  z( l. B(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
/ t2 _. C3 C, }. R" ?$ K* E公仔箱論壇糯米粉  1斤
) W# H7 u, a" \* V. x# }! q# P公仔箱論壇水  2杯 tvboxnow.com. R8 r8 v: v  M9 q5 w
糖  1又1/4杯
) q9 Q2 v5 h0 e- |8 t* m7 Dtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb- L( a: J7 d  U( Z( J* `
棉繩  適量 8 z3 a! T8 i2 e3 U6 P8 ?/ h
沙拉油  1/2杯
, |- l- Z2 L: [公仔箱論壇餡料：
& A& |8 a( U# _胛心肉 1/2斤 ' q" D; ~- K# P* k3 y
蝦米  4兩
4 V4 W( r' i- X- V1 |' k2 |2 _香菇  數朵 0 b6 g1 r1 _1 {' M* Z, h& A, T7 j" t
油蔥酥  少許
# c& |$ t. M8 v6 t【調味料】 tvboxnow.com* A- R0 `& B3 B2 B( o4 z: N  b
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; Z$ ?5 _7 |) M+ Y5 L+ ~
五香粉  1小匙
2 m4 ]  W6 {1 f  F: X7 P# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
7 [( x# o* b4 O# [( r  V" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ g  _  h0 l) T% X7 K
【做　法】
1 `- x8 s0 m3 U  n/ S4 o公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 # M5 [% d- x* m3 }+ O$ j9 g
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvboxnow.com( P6 P' l/ m2 I+ C+ g2 X1 L
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。