nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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! C) @6 a: F& _3 a
OFF TOPICtvb now,tvbnow,bttvb/ P! |4 y7 s% f$ p: i& u1 L
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
/ }2 D" _8 n+ T7 ytvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 l. `$ O( Q, Z" N4 E
不過好耐無玩

9 Z# o) h# n. n9 g1 N/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。0 M8 V7 ]1 {. M' x+ ^- l

% i  v/ P' l; G, S( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 e' F3 w. E1 ]+ N

( r. F+ G; `% ^: j# u9 t4 R我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
) M! C3 B/ t/ R' `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' @) w' L' u# l# Y$ u! X/ H3 e
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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公仔箱論壇3 t2 l, }0 \8 A8 [& b" I
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我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J5 X& [) z8 W$ \! ]) d% Y4 o1 }1 \/ b
蠔乾  12個
: R' W- J) _5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克
" Y/ O' n/ \1 R. {6 |* Y5 Z2 Ttvboxnow.com荷葉  2張 $ ?- ^  W' L8 M! R' L
豬肉  200公克
. r8 S3 \# _( L, Ztvb now,tvbnow,bttvb香菇  6朵 8 O9 e. x) _1 d3 q8 I: h
栗子  6粒
) x# a! }9 T+ B% E$ J蛋黃  6粒
, m5 o' y# B' ?' R9 l' Otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克
9 Y+ u4 I! ?) ~1 Btvb now,tvbnow,bttvb蝦米  30公克
5 c3 T, H3 {$ Q% X3 Z. ]水  250㏄ 0 G2 \$ D# B/ @- o4 \
【調味料】
2 X! X* _8 s1 w0 B6 ?tvboxnow.com醬油  3大匙 % U. G8 T' J7 T
蠔油  1大匙 公仔箱論壇4 L1 [( m# O6 p, W# a9 P
米酒  1大匙 tvboxnow.com$ w' _( P  n% ]4 A+ L
冰糖  1/2大匙
! C1 g6 |* {, J0 t$ \* r公仔箱論壇鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- o( f- B: g- B7 p6 F% ~4 o+ |4 V, ^
胡椒粉  少許
( c6 c& n6 Z, n( Xtvboxnow.com【做　法】
# X3 u% \6 b: \- N4 B1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
, _& `  v+ t" ptvboxnow.com
# \$ a3 x# e: V" Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇# f/ H, p* H/ \% [, k3 T9 X

' D# f$ K+ g) A# j+ \8 V公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
, Z9 Z- c4 Y4 n  }" R$ G2 ~: V2 @tvboxnow.com
% ^( i5 c0 v9 ]+ O, g: Y公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
8 |- B' U' s- E! I2 \) wtvb now,tvbnow,bttvb ) q$ I$ w/ n: Y( {
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
1 U& @; W6 ^5 [4 Z4 B: k6 x' Etvboxnow.com
8 `# H- ~+ V6 j% V4 T' a) Atvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N4 F( G$ K( E$ f  B4 d
豆腐  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 s+ ^' Q; M, A+ e
秋葵  30公克
; E2 u  b9 H$ E- Y公仔箱論壇枸杞  3公克
, \( n2 Q9 O; l) D5 E! j% s; v+ B' \【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# x% n* q. {" n+ I2 ]) o
鰹魚醬油  15公克
: N% X. u, H5 L1 |綠芥末醬  5公克 tvboxnow.com: m1 k5 `9 ?; ^9 [; S. j' B/ L7 j7 F
【做　法】 公仔箱論壇  G2 ~! q- a2 A/ _  k
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
- m. E" Z( Z  ?5 i' Mtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W, D& r$ H+ M6 @8 ]) N
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。公仔箱論壇% h9 }6 P' m; d; r" X! I
tvboxnow.com; K' W' u) P6 \2 Q: n, d/ ~1 r
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% u# m+ A1 V! S4 W" `/ I7 W9 K$ Q

0 L! ?6 c  O% j7 `- r/ x1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
; D  k% f; f7 Z0 G' @( R; v# h6 Z油皮材料：
# P- d0 |5 B9 R* d3 k5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 o, W8 q- k" H: R$ `" x0 L
酥油  60公克 9 C+ C$ u/ V: l. U/ h" m
水  60公克
/ j& C1 W# b- Z8 Stvboxnow.com細砂糖  1大匙
! F' D/ B% W1 E% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
- d& Z( C6 K( ]' N/ ?% S酥皮材料：   x4 A. H- y) R1 H* p6 F5 h
低筋麵粉 125公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! ~7 K' _  i
酥油  70公克 tvboxnow.com9 Y$ ?9 l& n. |' [7 M' F
餡料：
, n4 h# t$ R' |0 G9 S6 I9 Dtvboxnow.com滷肉豆沙 1/2斤或10
" x2 e: v& C! \; Y+ N公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇6 u5 i9 ^+ R0 ~
塗料： / N1 t6 E- [- P  N' t% k
蛋黃 1個
$ }) B# b5 L2 W. O【做　法】
; u5 N. }4 G$ j  j+ V+ Rtvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb5 |6 i+ a5 E' L6 S5 v
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇  E# ^! k: C+ N
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* A1 V4 ~' e' t
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 tvboxnow.com/ y' U. @; Y  d  |9 D, i
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' V, l6 }; m( ~" [
糯米粉  1斤
6 G8 K0 n( q" i' n* W8 ~& w# rtvb now,tvbnow,bttvb水  2杯
% h: W9 \3 _( Y: ]- h7 Q糖  1又1/4杯 tvboxnow.com8 Z: w; O; G7 b1 k( w2 O9 S
粽葉  40張 5 S- V% {1 Q; R: K4 u3 g% T3 A
棉繩  適量
/ Z- \* Q: i" j/ E' [8 w, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  1/2杯
1 I; x" }5 z" F, R" i/ n* \0 Btvboxnow.com內餡材料： 6 M9 E$ p- g" k  L5 h, a" N  }
夾心肉 1/2杯
4 W  T, v9 f( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
" M, |$ F3 B& N  A( _' j* H7 e) [- Ltvboxnow.com香菇  數朵
! b6 p$ J/ C7 |2 h2 h+ X) t- stvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許
( t0 h1 c) ^2 i! c* t【調味料】 公仔箱論壇/ O' T; Y0 ]9 D
鹽  1小匙
) S9 m' s; v2 D, \" u( ]' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
; s  F' }* Q! Q7 G$ E: h& m公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
" w% z% p+ [! r8 wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
+ |/ n& X4 e  o  i/ ^1 {tvboxnow.com【做　法】
$ Z/ `# W: O3 `* v+ W/ x公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇* g- I6 i. w( z- P+ }
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
# x8 D. r" U+ ktvboxnow.com(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
5 C7 w& O/ D+ D2 ?' |圓糯米  2斤 tvboxnow.com  |$ H' H+ N9 d, v! T: X
鹼粉  1兩 : P, k( ^' c- C% C* w0 i: L& Z
粽葉  120張
. s* K! x& G$ K4 r' {7 c* T棉繩  適量
7 b- v# `0 _" ?5 Ctvboxnow.com【做　法】
9 D/ q. G1 g5 p: `(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 5 C3 S6 }& P4 V& t/ `' o
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J, S& `& f% V
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 公仔箱論壇4 _0 L; W7 h$ C# ?+ W5 g5 W% X* n
【備　註】 tvboxnow.com% ], _, b2 C% {( O
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n/ S8 W+ z, I- u# x9 V; w9 H4 s
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P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。tvboxnow.com9 {1 G" y1 s6 x- S
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P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
1 e  Q- \" a8 V! D: y+ A/ i4 E公仔箱論壇黑糯米  1斤 tvboxnow.com6 T! b- G, p8 S" c( ~: W+ w" I6 e
圓糯米  5～6兩
6 t1 J# K0 H! R  j& ~公仔箱論壇粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# `) W5 H5 g0 `; [  m
豆沙  2斤
  h  d  h7 N% t3 G/ l, ~8 Etvboxnow.com【做　法】
' X& _0 R1 Q3 y4 S& Z8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 ) Z1 P7 t9 S/ a- ]( S2 D
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
  ?. I7 q& e# I6 S' s$ w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
7 ~) a  _; a6 h(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
1 E+ S7 u/ v. I, V  k) |tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
' ~' e% k$ D) ^- s0 T6 G# ~(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
3 y3 Q( b( c, X+ E/ |) O% B公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
. F4 C1 o9 }5 Z& L' m* ^; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 P% q/ f, }  O& h
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
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7 M! d: [" }4 `, q+ xtvb now,tvbnow,bttvbP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

3 B. y. V8 P$ i0 q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  `0 v& R: J/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
. o- }( z0 }4 L- a' Btvboxnow.com長糯米  1斤
% U& U! |! c( i7 Itvb now,tvbnow,bttvb綠豆仁  1/2斤
: z' u6 p7 P" O/ r五花肉  適量   S. g! J# F  z3 R. K( n' f
香菇  20朵
- f2 q4 M. t: y0 [7 |tvb now,tvbnow,bttvb叉燒肉  適量 5 M+ T* V8 P( e0 x1 D
烤鴨  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 ^( z/ e9 k, f0 s( ~
荷葉  5～7張
0 E; g6 V# R! n' x3 E" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粽葉  20～30張
4 c0 _; E8 w) I& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量 公仔箱論壇! L; {" q. {, S
栗子  適量
2 x8 G( ]  V* R" a  o8 T* m鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 l4 Z7 [# R3 W2 R. ^
雞肉  適量
3 L& j) U6 ]4 W' i! V9 s1 @6 t; `tvboxnow.com【調味料】
; J& y( x7 j7 ?% }9 {1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
2 p3 E8 o: @  \' D# g9 r4 V醬油  3大匙
, i5 [. ?) I, ~3 i& a【醃　料】
  Z- _& O, X% j0 R" Btvb now,tvbnow,bttvb米酒  3大匙
' K0 c2 I. \% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙 6 m4 o+ ]* b! ?* S
【做　法】
- w* K$ c$ \% s* w/ Vtvboxnow.com(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T9 H7 q0 \8 h
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 ; p1 j2 [. R2 C( I2 i6 A% N% z" t* S
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
5 d- F9 O' ]- T! qtvboxnow.com(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
2 I: X( s  J/ f8 I: K/ {! T9 S(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
7 L1 t# n# Z* _* V! e, E( W/ qtvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤
- z8 c$ f& U8 U' @/ k! I$ m五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L) ?$ M6 E, f6 l2 _( W2 A, n
鹹鴨蛋黃  20個
6 q) R: ^  m7 y" y5 B8 W5 T6 ^' c5 Z; Z公仔箱論壇香菇約  20朵 tvboxnow.com9 c! N* ]  B: `, G
栗子約  20粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M- ?: n7 k4 X' m# W
蝦米  2兩
& v. i. N3 W: o$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?: [: R' H; j( T1 ^
水  2～3杯 公仔箱論壇0 [3 \" |, ?2 Z
粽葉  60～80片 9 T; Z3 b5 L7 W  s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J4 i7 K! N' s) F5 g
醬油  3～5大匙 tvboxnow.com+ I1 v+ I* F1 I5 Y" t
鹽  少許 公仔箱論壇* t& l& Z5 U5 j; f; g' l' E
五香粉  適量
3 c( ]( k; _- e: k& d+ |0 [公仔箱論壇胡椒粉  適量 & q6 ]8 N2 S5 N, X7 _, H; u/ G
【做　法】
8 X8 C; j: n2 l. ^, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G4 Y% W: q5 e0 o
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
- D0 h3 W# A  b1 U7 E1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
! ?# v) Y( V0 G) X- h8 xtvboxnow.com(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. ?4 P$ C0 E, v( Y7 {, I
圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb; |/ V% x) c1 w' f
梅花肉  1斤
3 O: a' ?. A8 }0 rtvboxnow.com豬板油  1/2斤
) D9 C5 P9 E. x/ u( i/ q4 M公仔箱論壇粽葉  20張 tvboxnow.com  c; ]. X- V7 i# @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w% e* ~  m; [* W: f
醬油  3大匙 tvboxnow.com5 Y; Z, }7 i$ f3 L# @0 |, q5 S
鹽  1大匙
+ Z6 j- B4 P5 n! R  W" c# Z/ A0 B' T; j味精  少許
# d, Z+ G" F5 `$ h. B1 f& Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】   g' [$ M7 e8 ~; q: ~3 W
醬油  3大匙
* E  g- r  A4 k* T/ F* _, Y6 g: D5 u$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! r4 y$ X: e9 c6 o, J# X
高梁酒  1大匙
: A4 f: k! f6 A' htvboxnow.com【做　法】 . [! f" b9 j. h+ f$ y
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
, ~) f; h  W4 {+ `6 ltvb now,tvbnow,bttvb(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 [7 b. i/ {, \
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
* h* W4 c$ b* {7 a8 U$ c5 d' ftvboxnow.com(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
( G( ^" y( H1 N8 i5 ]0 y: i公仔箱論壇(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 E! J/ T) ~- U; i& B7 `
糯米粉  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ R- J2 {# u( u$ R
水  2杯
* Z* F* q" ?" _. Utvb now,tvbnow,bttvb糖  1又1/4杯 tvboxnow.com7 m" Q$ W4 g& V: s( r) Q8 d+ j) s
粽葉  40張
. P# |# M  R: w+ a/ T$ e8 Ztvb now,tvbnow,bttvb棉繩  適量 公仔箱論壇- H7 @* n* j5 b8 M+ s( @: O
沙拉油  1/2杯 . k+ H4 J# _" `" c, M, Z/ g- i
餡料：
5 l0 x) w0 r3 O8 y5 ^: Y  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胛心肉 1/2斤
+ x( }* w' t7 c3 ]+ }公仔箱論壇蝦米  4兩
/ u1 C, u% N8 F; d香菇  數朵
( n  b. ]" ^+ W- c0 E8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥  少許
. d+ h- d' |" }# v; |【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 i, D  B. \: Y0 y0 v7 U
鹽  1小匙
8 c0 {. h! Z( l8 h' i: `3 j1 O% _五香粉  1小匙
' t5 d0 I$ D% @& p公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇3 }0 q9 Q( m- p" ]0 l( w3 M' p: T
醬油  2大匙
7 Y1 P# p8 z1 D% W* C" o3 k$ s! Vtvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇9 e- @1 b; c7 l9 H
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
6 c" V2 S0 `2 x5 G1 ^(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
& P) `$ d) c% z% _) Y# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。