nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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- S! |- n+ z/ c* }3 J$ S3 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, G2 \) N5 U! H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! h  d( _: ~2 J/ v. e9 E# j
OFF TOPIC
8 ]/ I" P. Y$ b8 W, r; itvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvboxnow.com: b5 G( c: I( p3 @! T4 i0 k3 P
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 ^' s& E, V5 W& p9 W0 Stvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

* F9 ]& _$ Q0 Btvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
$ M. F" Q, u- k2 C% ^7 ltvboxnow.com
% Z; |" h5 W# _+ l個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e1 b* T9 c, n3 r4 v: |  p* O6 g; c. ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 r) c( Z8 c, `! G
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。tvboxnow.com1 ]# u7 A4 Z1 V' q
1 ~/ m  m2 s0 M
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

公仔箱論壇6 e3 T3 A& _+ A  W1 D. B) g* X1 ^+ K
tvboxnow.com7 `* K6 t3 o6 E/ L
% d) k. o& }( ~3 b
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
0 ]" w/ O' p/ c; D% I! L: V  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔乾  12個 tvboxnow.com0 e+ b3 }# h- S# p" {. ]- H" Z
長糯米  300公克
4 H4 {2 Q; i! v4 o* f7 x* i$ w荷葉  2張 公仔箱論壇# Z! M; d  E' Y! ^
豬肉  200公克
" y5 h1 x1 W7 y# H9 d" _) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  6朵
/ y. ~2 K7 X+ N, ]+ O公仔箱論壇栗子  6粒 公仔箱論壇) T% b8 F/ O0 t9 V6 h
蛋黃  6粒 " r- ~4 C" t! K; `2 m0 H
紅蔥  30公克 公仔箱論壇# b* M5 n! `- R' R
蝦米  30公克 % r- Z5 L" |/ h; E5 b
水  250㏄
; G/ S3 p  O5 b# a/ dtvboxnow.com【調味料】
% J) H4 l! A2 H' f公仔箱論壇醬油  3大匙 tvboxnow.com' e) R0 E3 ~# E( V* h9 E
蠔油  1大匙 tvboxnow.com2 R4 @/ r2 `3 ^+ k3 H
米酒  1大匙
0 C2 }5 w' G  K& Y2 f! U冰糖  1/2大匙
; ?, s4 y4 M" q/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 M) W, z' o: a+ E+ ?$ {
胡椒粉  少許
9 M% {% I" N! m- |【做　法】
1 A+ H9 Z7 z; P) i, ?  `1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。tvboxnow.com* j/ Y+ A  I4 K- V6 r& q
tvboxnow.com/ z% }5 v1 z( e! T) P- d, F
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。1 N; Q! T2 K( k9 K
3 V' o& b# Z6 M1 ?- K( y9 R9 }" j
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
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4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, P3 p" y5 j) l) Y+ i+ c

$ Y% M0 U3 F/ R% [; {  \' g5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
$ u1 ?& a0 a: mtvb now,tvbnow,bttvb
! d& K) `  x; n5 o) y公仔箱論壇6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! o% O: R. Q" H8 \% m! Xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 A+ U$ @- l2 `, E0 N( P
秋葵  30公克 公仔箱論壇- }5 k$ \1 S7 q* q6 b5 k$ p# {
枸杞  3公克
: @* U' E' |5 Q- ^0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 q5 ^2 i( D2 g" u鰹魚醬油  15公克 tvboxnow.com) S0 F. s* `, ?- R1 n  P
綠芥末醬  5公克
+ ]# _1 q  `% f7 o3 [, R$ A6 G1 w【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 {6 K  F7 C2 p5 o1 V. K9 V
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
# c+ t5 P( ~' C. |/ s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 x( k% X4 F9 f+ c
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。! o' J5 y! T5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u3 _6 W, b- ~2 L
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。$ W# f% f4 \$ A7 s# s

" {5 ?% c8 Y3 j, ^公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
5 h/ a' s# h' j7 x! u" D. u, m油皮材料：
0 [" b9 z" U- [$ M2 K中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 b  S+ D* p$ q
酥油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 r, v0 ]( i! g9 l8 r
水  60公克
5 u# b  z- N# _6 _2 u1 N5 F細砂糖  1大匙
% d. Q! `! e7 _9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
9 e' ?+ u, a& y& j! W; `/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料： 公仔箱論壇5 G3 B" r, P; H( W9 e" o9 u" G
低筋麵粉 125公克 tvboxnow.com& I5 ?& F! w1 e% c/ L" w
酥油  70公克 , {! K$ @# d( R
餡料：
# x3 @) k7 p6 Z) O* i# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉豆沙 1/2斤或10
. S6 m; ~+ J" {; ^2 r& m0 M- i5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 C0 T% @2 z/ M3 M( L3 B* W" t
塗料： 公仔箱論壇5 w! Z0 B3 ~/ Y* [2 N# b- M
蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 G- ^' a& _0 u7 N
【做　法】
: J) b/ p. m& Q" I7 G(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
, ^% ]0 r$ p' j7 @6 M9 A" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇4 a  n( p; b- K/ ?) ]
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
  p- g3 r+ Q$ a% k+ g0 T5 z$ T1 n3 ftvb now,tvbnow,bttvb(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
* f3 X! b2 j2 S( d& ttvboxnow.com(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
. n+ e4 ~5 i, L1 r, V) S糯米粉  1斤
; f4 U0 o$ V. Z3 i: O! n3 K9 l6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ d2 |2 p6 n
糖  1又1/4杯 * n0 T9 v" d4 q  {4 L- w- a5 k2 P1 F
粽葉  40張 公仔箱論壇& A' {$ Y" V& e$ r1 o) h
棉繩  適量 4 c8 X) c# ~& ]5 Y  ]5 f) Q
沙拉油  1/2杯 * L3 @2 U& Z6 F- G5 p+ Q
內餡材料：
$ F8 d; N6 o/ r9 U5 L* B8 z公仔箱論壇夾心肉 1/2杯 公仔箱論壇( z. Q& L( J9 ?, ?5 d: q
蝦米  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ n3 s& I* Y) R8 y
香菇  數朵
% a- o- P5 o6 x% y$ u  @* w公仔箱論壇油蔥酥  少許
' h+ e( ?. F" k公仔箱論壇【調味料】 ! n' I( T& j9 T+ p! m0 c% g
鹽  1小匙 * S7 t3 B6 u1 D% r$ N/ S+ S* ?; y* @
五香粉  1小匙 公仔箱論壇' D1 H0 j8 M% f: i, X) K7 B' v- o: a
胡椒粉  1大匙
# ]1 I1 _* |" w, wtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙 " j& h! h( R7 w# @6 d/ k/ c
【做　法】
$ Y+ b3 t/ E% Q7 {) A' r4 a公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 公仔箱論壇& f& s$ Z0 a, E5 ^
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
: g+ P+ L/ ]2 l. n" x* d/ u- s(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
$ l  ^# |# i# E1 V3 @8 g3 H圓糯米  2斤
4 [  B2 ?, ?9 D- V- etvb now,tvbnow,bttvb鹼粉  1兩 公仔箱論壇( g" @3 `$ N% d% u( f; m
粽葉  120張
/ b2 T, _3 R2 B) p* G& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  y8 X6 W- L8 i2 K$ F% P: x
【做　法】 3 Q6 z! L+ u3 A6 C$ j. H
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
. D! a9 W5 ]$ [6 ]9 f: Ttvb now,tvbnow,bttvb(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 tvb now,tvbnow,bttvb" N$ ]# _& e- T  X; _
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
, `& v. D% K2 e【備　註】 tvboxnow.com  O& E3 X8 K3 Z" k8 k' x/ a7 p
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
* |* o3 ~% z8 e( v9 jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com' T: E# @+ m# r1 H( C% K
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# k& w& u& o1 s8 @tvboxnow.com
+ w! R- q" b; M, x3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. J$ Y' b  u+ V0 F
黑糯米  1斤
. x/ q3 t% S) k4 R6 ^圓糯米  5～6兩 & |; N4 Q2 s) K' l
粽葉  40張 6 @8 O8 I2 x" d/ _
豆沙  2斤
. t- g1 M) m3 T, G5 \2 Q# h+ U+ Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 v5 P) q: y
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 3 T6 @( t. [; S0 D5 Q7 Z3 p
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇3 {4 k/ u0 C9 F: ~% R1 u
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m& Z8 ^! A( ~( P
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
. ~+ N2 D  t1 P' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
; e7 X2 Z, M: o/ g" o3 l* s  Stvb now,tvbnow,bttvb(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# D7 j+ o1 `4 F
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
" w5 |/ [: f) ]7 H( f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D) M! |( M) f) s
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s+ O8 ]0 d6 n1 V; h

" n- {2 A; G: L- t( ?4 fP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

% w, P% G! l% Z- U
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耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
% u- a+ w; [4 ytvboxnow.com長糯米  1斤
6 z5 ?( p# s* W! @4 ]+ S$ J: p綠豆仁  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb8 D- ?5 M3 ]% \% I# c
五花肉  適量
" W$ w" P" J/ P8 H, Z# W香菇  20朵
) e. v+ i$ u8 F# d8 q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量
9 ^4 C; H9 i( ytvb now,tvbnow,bttvb烤鴨  適量
3 g! z, G1 w! R0 d" ?. W1 Otvboxnow.com荷葉  5～7張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ p& ^+ |# Q9 x6 x: b
粽葉  20～30張
4 G- h# v, D% k5 |' Z: Ftvb now,tvbnow,bttvb乾蓮子  適量
" R2 e+ h# R5 E$ L0 S8 ctvb now,tvbnow,bttvb栗子  適量
0 ?2 k+ E0 b% E7 g$ qtvboxnow.com鹹蛋黃  適量
; r) J1 v& i% j2 }' [3 E雞肉  適量 ; o  i1 ~3 w# r' b  R* b% V% M
【調味料】 tvboxnow.com# a* n! k# w3 U  y+ V; T: e; ?
鹽  1小匙 - |6 ?: U/ V9 s/ J* @2 B* w
醬油  3大匙
& Y; L5 s1 X# G+ g' G! ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvboxnow.com6 j) l3 y( T& O) G8 U/ o, |8 W
米酒  3大匙 ! a/ y2 T7 B9 J' F/ n
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 n# g9 B8 `6 ?: q8 Q3 h
【做　法】 , T0 Q, I9 b8 m
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 tvboxnow.com5 l' ~  M9 s/ G2 ]& ^
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 4 P$ M. }! |& |0 L" j
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb$ u$ ~; H7 b. @7 j$ R2 [
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @6 a! l& f$ e
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com# i" q# s3 t3 P) N& U  L: }
長糯米  2斤
' T. Q6 S+ \1 Ptvboxnow.com五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb  [# M9 h6 c8 T2 B( M+ z
鹹鴨蛋黃  20個
) N8 z. F0 z& y: L5 M1 `3 }0 Ttvboxnow.com香菇約  20朵 tvboxnow.com, h' u2 U6 f! r2 Y( Z
栗子約  20粒 2 T3 E! e7 {; F6 d
蝦米  2兩 公仔箱論壇) k7 U8 {  T  Z3 n! x% O( i
紅蔥頭  2兩
- t# `1 X; k1 J+ v& |  L( b水  2～3杯
! j% }+ \. F" g+ g) z6 g7 ]$ ktvboxnow.com粽葉  60～80片
5 O5 l) s7 A$ l2 q" @【調味料】
' l% F, n: C- \' T8 I& a- q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3～5大匙
1 W! u2 C( M8 M% `, Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 : n5 Y7 C# x- a: @
五香粉  適量 tvboxnow.com1 Y- \0 N; L& C; H
胡椒粉  適量 9 O# O" [8 H9 c! F5 H* n
【做　法】 公仔箱論壇4 o# e. e3 {4 X- R' U+ X
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
' a  n, {: s7 e7 g公仔箱論壇(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 M# M  a( F; p
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 1 z: g% _7 {6 P
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
5 h5 [6 [3 E8 b. }; l* X/ R) W公仔箱論壇圓糯米  1斤
% @8 g  p9 A. Z% {7 Atvboxnow.com梅花肉  1斤 tvboxnow.com3 |9 L: g" ]* f% l0 E' D
豬板油  1/2斤
$ Z6 I* k2 O- \" \5 J, W公仔箱論壇粽葉  20張 ; f9 F% w+ V+ ]
【調味料】 公仔箱論壇5 y) d5 v" g% ^0 r% ~; m
醬油  3大匙 tvboxnow.com; q7 U- C  ?' Q5 k: y, D- B
鹽  1大匙
# x* [+ D5 |4 P  F; R6 m$ U% b3 ~0 Q9 {味精  少許
4 m7 c& x% ^) l公仔箱論壇【醃　料】 tvboxnow.com) ]1 Y3 I% M; u& g/ f" f
醬油  3大匙
. s- l* c6 d/ t1 S  _- _! d味精  少許
8 z& L9 Z7 e9 b/ K- z; Btvboxnow.com高梁酒  1大匙
9 e+ n0 f& H2 p6 l【做　法】
) N6 Y5 @1 H: B, y( p+ x公仔箱論壇(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
  L# Q, Q+ p: z2 [& E  u% h(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
' v, P0 E$ W* e$ t! ?(3)糯米加調味料攪拌均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' |2 _7 d6 Y1 F0 N" [/ {
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 - x) O8 X! M7 n* \4 b5 K
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
# N8 ]5 e' A; J公仔箱論壇糯米粉  1斤 9 m! x) \# M. v; n6 c" y
水  2杯
, z  k( j' A0 J2 F: G+ l+ {* x$ _  S% k7 etvboxnow.com糖  1又1/4杯 公仔箱論壇$ X2 }0 \0 a  M( P2 K9 Y; I9 o
粽葉  40張
6 q1 j- l5 ]( V! z* t8 i9 T公仔箱論壇棉繩  適量
; R' H1 |. b3 h9 T' _( X4 Q$ t! V公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 . V" E8 D% B- o- w( I: x" T
餡料：
% s. J! F! w5 o& J, I. `tvb now,tvbnow,bttvb胛心肉 1/2斤
7 w- W* E5 K6 B; u+ Ntvboxnow.com蝦米  4兩 3 b4 r" Y" N' d6 w- }( K7 {
香菇  數朵 % X+ I8 U. k# Y* N4 h4 E
油蔥酥  少許
( G# Y& N6 P: ^: ~! _9 j【調味料】
, Z0 ]. F/ h  n- n! \鹽  1小匙
% s' P2 a- o2 \2 |五香粉  1小匙
! G! |/ E# r& Q胡椒粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# N' `3 N+ a0 }! n  m0 F+ S
醬油  2大匙
( v' X+ r0 W6 g【做　法】
2 L* p% k- Y  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
* ?& a2 {2 I: ]. q, C  Otvb now,tvbnow,bttvb(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% v( F# D1 ~. W/ ?- Y
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。