【材 料】
! R- Z! K7 m H& s公仔箱論壇糯米粉 1斤 tvboxnow.com, J. A( }; ~5 k0 f
水 2杯
- k+ }; z; g* r& f+ }4 h+ A+ C% rtvboxnow.com糖 1又1/4杯 公仔箱論壇5 r5 A: [8 Y. Z6 y
粽葉 40張
& G$ T. v1 ^3 W8 ^# l% L棉繩 適量
4 L8 m- l* {( htvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1/2杯
9 W6 Z; k V+ J# a Z/ F9 n% Vtvboxnow.com餡料:
4 l; [; ~+ d, c公仔箱論壇胛心肉 1/2斤 tvboxnow.com$ U1 O4 Z# N1 b9 Z
蝦米 4兩
) Y1 L) N( K2 C香菇 數朵 ) o0 H4 S+ \% |- M4 l
油蔥酥 少許
' Y7 q6 n: q, \, i5 c3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# p4 `# J- S1 n. utvboxnow.com鹽 1小匙
, d/ F# Y9 o- j8 otvb now,tvbnow,bttvb五香粉 1小匙 3 o4 q' {" v2 X
胡椒粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ j4 o# j! f* }2 q. M) Y% k
醬油 2大匙
5 X$ j7 f) h7 B! ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 Y! W$ h, Q, g* ]+ b+ u/ B(1)將香菇切成6等份,胛心肉切成細小塊,蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @, V7 t" O1 x8 B: q
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米,還有調味料倒入一起拌炒,放涼備用。
6 H1 ~! ^4 T- P: T/ L; ~(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀,平分成16等份,將內餡包入揉成圓形,用粽葉包好,再放入蒸籠內蒸20~25分鐘即可。 |