MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& o; d. J# x7 q% E/ [) ^
蔥油餅  1張 tvboxnow.com$ N$ Z; B2 ]0 v( |, f
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb' E( P8 {  f: H8 O8 d" o) {
蘿蔓生菜葉  2片 + L; g% c/ S: C; G3 s$ N' J% v7 N
紅椒  適量
7 A# J. \7 k7 U- O' }: Btvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量 $ D7 c! A( C& }( M* e! F: `
沙拉油  少許
2 q# R1 [7 Z9 _1 j: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇: O% \+ ]- ]6 a! F4 q% n
青醬  適量
$ O0 R2 |. y" m- C* Stvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
8 U/ ]" R" D- b/ k9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  15cc
- t/ M. _7 y: R0 n- i( Stvb now,tvbnow,bttvb米酒  5cc , _+ M. q6 J  Y+ g5 b$ I+ N+ A
白胡椒  少許 公仔箱論壇! c) f; z/ V, R* [9 d+ B3 j
鹽  少許
8 }7 k5 F1 {' @# j7 X$ C: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 m6 q& g& N: S. p+ \
香油  1/4小匙
9 F; }( M8 a% }; F/ y8 `0 m7 Z太白粉  1/2小匙 ; S  t& \' J$ [
【做　法】
9 f) d/ k5 ~5 S0 a( W" ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。/ z  ~# \$ a% u3 S8 D

# T$ l/ \+ H; M5 H7 N: n) Dtvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& o% U# i  Y0 ~7 ^tvboxnow.com
$ d# P1 v! O/ Q3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
  H, A5 `/ `3 H5 j% J3 htvboxnow.com
: Y/ u, X1 P$ P" l) H4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: C  V/ \2 C9 b  C
% B$ ]" S' z6 \9 e& \9 U" dtvboxnow.com5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb- F7 i: M5 i9 y# P  d# h$ T
" q7 |; C4 d$ J7 d9 b( D$ k
個雞捲做lunch好正。& E1 ^( t1 N) Z9 r1 s- D9 O
3 G  J# G- h9 u. V; v7 R1 a0 l
[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
; X4 X  ^/ }6 E' B9 I0 X係呀！我玩war game；相中人正是小弟公仔箱論壇  ]. y( q5 s" E: f

( A. {: R. e9 L# ]5 V' |6 w個雞捲做lunch好正。

' b7 k3 ?8 W- l- G5 S! K5 h# ~# o

" M% N& T# H& C" t/ j, l
5 v  o, Z, B' S) c+ dtvboxnow.comOFF TOPIC
& `2 l9 ]* {" Ctvboxnow.com我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
) L/ y3 g. J4 I/ Y& k& X8 D/ i* [你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
0 l3 D, w" x& stvboxnow.com不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; Y7 |3 F9 |- B
A.馬鈴薯  1顆
8 d. S" V! l. m& n9 U" z公仔箱論壇B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 g/ x; w. o% C. @; D
　蔥  1支
4 U% T! \' F3 L$ \4 ?　豬絞肉  100公克
- {; T; `/ r: F/ K% E4 r* F; E! e& c【調味料】 " S1 G, e1 h* W7 ^" i  r0 N
A.甜麵醬  1小匙 " S7 ?* J1 [$ J: V2 }0 m
　豆瓣醬  2小匙 , f. n" G# p. B
　料理米酒  1小匙 - e" d) d! ^" e: V( }2 ]- j7 M. g
　醬油  1大匙 9 d6 T" R* t* b# j
　胡椒粉  少許
' C  V4 a( |) v1 y) b公仔箱論壇　花椒粉  少許
" [1 n1 {/ H8 o" {$ _tvb now,tvbnow,bttvbB.水  100公克
0 x0 r  t+ X" `/ C7 a0 g% ltvboxnow.com　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 P* z2 U, `$ [, b' K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ Q& n1 F$ c; H5 _9 w6 {4 J/ q
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvboxnow.com0 ]6 j* t0 S0 G, R* F: b
tvb now,tvbnow,bttvb+ }, V9 O& Z. f9 j
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
+ ?1 m8 ]" `" _* |公仔箱論壇
, w/ l7 H# ^8 e) v: c# Q, l% k, x3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。$ V- k, F  W7 K, M

0 D. }* i8 I* h& X# W4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
+ `" B, f+ A6 m0 o1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com* v$ H9 K7 I/ ]
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
# m3 z+ B( w0 C6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com1 P+ n  D" y1 i
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
! k1 G( s9 J- Q* v公仔箱論壇多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 ) q* u2 W4 C- f1 p, q& s9 q
好野就梗係要推推架啦
' H9 u7 P- D6 ?% t! z多謝晒你 d 食譜呀!!

公仔箱論壇. ^' I& @$ b1 t; j

- {! `/ D+ D  Z$ [5 q公仔箱論壇- L6 N2 j* i) j$ D
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) h9 n" C) x5 ^' S# d" {) i
里肌肉  4片
7 M. V+ j' ^; F: R9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
3 e& _- B( Y5 B  w鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 p) L, ^' M( O7 f. N) }) w
芒果豬排調味汁  適量
1 \7 |- T. E& R: a' @& h4 k【做　法】
. H% ?: M$ n: Z6 W3 I; X+ V& C$ mtvboxnow.com1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvboxnow.com) U1 s/ [5 m6 U) D) X
公仔箱論壇$ ^8 i1 ^: s* I2 C" p$ k
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com: o  D* V; ?3 I/ w
鮮奶  250cc
' A; D/ h  A7 A! r雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; m" p1 a% q. v5 |
蛋  2顆
, }# p7 {' J; e  ]& S- t公仔箱論壇鹽  少許
+ p% ?0 |& I- w% W2 n. ?. Btvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻
! x3 b1 s& [% o& P- ~/ C9 H% O3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  2朵 1 i) y9 @/ q. X) M0 N0 q; {! `
【做　法】 tvboxnow.com& I5 z! y9 `& v% |3 l8 f' V
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。, l+ c! U/ B( t9 h3 f2 x& {$ w

. Q( ?/ W1 L$ V5 g' u, m# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
; g' a7 ~4 E- k$ Q8 mtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 y! [- U- z1 d# k+ G) d/ z
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.; w; \  V3 f7 ^
i wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& S; Y2 \2 I2 V) T  r
雞腿  2.25公斤 公仔箱論壇- Z4 g, F2 |+ S! d, B
紅葡萄酒  500毫升
% U  X* z% y" H8 g' F$ U! itvboxnow.com雞高湯  200毫升
4 `' O# E# f1 t5 P( ytvb now,tvbnow,bttvb奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^6 A7 W% ~. _# q9 ^) h
沙拉油  2大匙 tvboxnow.com& W1 X$ f. W+ Q- {9 S
培根  200公克
. ]) U; z% e8 r3 ptvboxnow.com小紅蔥  16顆
9 p+ x! T1 c8 ^5 p0 S/ a公仔箱論壇大蒜  2瓣
; |( N) ^+ |9 W9 Y/ Itvboxnow.com月桂葉  2片
: D8 ]& Y: Q+ R5 D小蘑菇  200公克 tvboxnow.com6 q- v& X6 I* |8 T
鹽  少許 tvboxnow.com$ C. k) k9 F# m7 U3 y
胡椒  少許
6 h/ ^" ~1 Z  D/ M. W* l公仔箱論壇麵粉  1大匙
; L8 Y# e5 o* {, A  Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; r3 w4 D* q5 u. A( X2 Rtvboxnow.com1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! Q! Q7 q" o7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 Y2 V6 x- X3 U
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
; n( }/ O1 }; c  e6 k9 p公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) t& c3 U" K" [; ?- M9 O
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 O. v1 x% q) \7 |/ c7 h
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4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
) E* a/ k/ ?7 `; H: Y5 j2 A- c5 xtvboxnow.com
' g8 e: e+ G* |  m/ I5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟/ C9 Z/ b" w2 z  l! c) w$ L. R

( p" S7 L/ i- ~) i& q# ~6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
$ t4 ~$ H. J, [+ l, o  H8 ]
, w7 ?, n0 H1 K+ d公仔箱論壇7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀/ ]" ?7 Z' a# k+ q0 d0 H+ Z* Z2 t3 M
* P: H$ F- y+ C  |
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
: n: Y* ]# o! y, ]% `  itvboxnow.com鱈魚  150g
# O" B+ |1 S5 k2 \蛋黃液  1顆
' {0 _" T0 k& j5 N3 s" [杏仁角  20g
% W1 v; @+ L1 Y: \/ Ttvboxnow.com麵粉  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 @9 j9 X/ v6 U3 {
【醃　料】
' a  o5 U/ ?; l9 z. p& U+ ]$ I鹽  1/4小匙 tvboxnow.com. i6 {6 J$ L4 d
糖  1/4小匙
8 T7 x- ~/ |  I米酒  1大匙
1 |* P; i# z0 o【做　法】
1 G5 |! A; {; m( ^  x公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g4 ^! t1 W1 F! S8 l' A2 P7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \: j! e5 A) Y) E3 C
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) ^6 y9 Z* D" T6 u; J
豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% Z! l+ l4 ?" ]2 |" s
洋蔥  1/6個 公仔箱論壇7 ^; ?( z  B, V( q9 L
青蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h$ U* K  v4 U- A3 K6 @
辣椒  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: M: q" V5 r6 B2 g  |1 W! F
鋁箔紙  3張
+ |& l6 o) v1 P* K公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com8 |+ ]1 n0 z  d! O" h
辣豆瓣醬  1大匙 6 F* k5 I, |7 [/ P% {1 U1 j2 p
香油  少許
% P4 }2 I( w2 a7 h2 e$ z! ~8 R  v, @tvboxnow.com烏醋  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 t* n. L$ n* S! P$ d8 x2 I
糖  1/3大匙   D1 l% J6 u6 m" n: p; a
高湯  1杯
" ?1 p4 r( l) z: w【做　法】
& g9 B9 S0 _8 p(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 tvboxnow.com1 f2 D% P* f  Q2 @
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ E6 [$ C7 D1 F7 h
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 - n. Y6 `2 O) n  @# K
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 * y. D8 S$ A- y5 W5 l* i4 c. o& Z3 f: e
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 E( U! c2 \0 {5 N1 V2 z( n6 c
洋蔥丁  1大匙 5 Y6 D3 U. l5 y7 D- A" P
蛋  1個
0 I, q* k9 }' z# \tvb now,tvbnow,bttvb香腸片  1/2條
/ I% E* m4 Q/ P# v# a7 m$ t- {; g  ]tvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙
: l7 A! f1 ^$ c玉米粒  1大匙
. p( H3 y' Y) D2 {3 v6 z熱白飯  1/2碗 0 T1 O) a7 G8 Y$ P( n$ N' m3 E
紅甜椒  1個
1 e4 {! S7 L1 Y  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1個 % m% Y& h( f- M) e/ \* l3 g
起司絲  2大匙
3 B' m5 s; D3 B$ Htvboxnow.com【調味料】
, p9 u+ R% x/ V5 M6 t- v公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F% L" E, c3 C! [
糖  1小匙
* h) d# w% |1 E0 u# Etvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇- I. p# l6 j1 }# u; A; Z
香油  1小匙 0 F0 m' R9 L' U. Z) z$ G
【做　法】 - O) l' j2 a& Y! I( m! F- O& G
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
2 T, d; b8 }/ Q7 T! Z(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
$ V( K8 ^$ G6 N8 {6 U( Y0 htvb now,tvbnow,bttvb(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 tvboxnow.com, \" G" v7 ~+ c: O5 H, M
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( d7 s* s  X1 C# N  C1 q2 c
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* @- v) X) a, D
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!