MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com8 j) ~0 p2 N. z# [
蔥油餅  1張 # j) G* p$ z8 w/ B! K4 k4 _" U6 C
雞胸肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 w( b, m# N% w& t7 T  L# U
蘿蔓生菜葉  2片 1 |7 u7 _( c% f# V
紅椒  適量
) i7 P! m8 a  _! e7 w  {* Xtvb now,tvbnow,bttvb熟松子  適量
* Z) f1 N' n! z9 g  ~公仔箱論壇沙拉油  少許 7 F& P, c% B4 U, S
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ E) C+ N9 [/ C) A% o* [( T* U
青醬  適量
# ?* r8 U1 i) M【醃　料】
4 j+ {9 K! A8 T. m公仔箱論壇水  15cc
0 W! Y% Y) {( u/ f2 M米酒  5cc
% }# c# ^5 j. ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒  少許
; K3 h* @0 _' F! t1 k, _2 ~9 P; O: V1 ktvboxnow.com鹽  少許 公仔箱論壇5 I. d" ?! s0 s8 ^
白糖  少許
% K9 A; [' C' g3 f6 Z* _  U' L$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1/4小匙
% z1 `1 q/ |; d太白粉  1/2小匙
+ O; {$ V7 a3 A' X/ S+ Q  [6 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 k" T5 ~1 X5 d% Y3 ~$ {1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
2 E1 Y6 z2 p/ \+ z公仔箱論壇 tvboxnow.com3 F! U1 B4 ~: Y) W; e+ I
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇! L/ |, z4 l3 y* d7 W6 r+ _, s7 @
tvb now,tvbnow,bttvb( r. Y0 V1 ?) @+ \
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
3 a) J2 h, `6 C% G( x9 N) | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, C7 ~% H- y4 P; z2 L
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
# c# e; j; j9 N# S4 e) g6 g公仔箱論壇
$ @8 c9 Y+ x: b7 }5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvboxnow.com$ W0 x! {0 U& r$ Y/ U

7 t( ], F2 p5 B4 O  W: E個雞捲做lunch好正。
- m  {# Y9 u8 t- S0 r/ `1 |
$ c# }3 a5 b8 t6 ]- ^! S% Y[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 公仔箱論壇/ e7 @' g; l6 m* p4 I
係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb# Y# b; n0 x' w3 p6 V) _* G( G) [% x

7 [1 W- w: J% `8 ^- `3 s# Z  N# itvb now,tvbnow,bttvb個雞捲做lunch好正。

; q* N5 {& j" D7 N, ^& h" ptvb now,tvbnow,bttvb0 e% X- b( ~& r" t. |

) x' q+ P6 y; w# itvboxnow.comOFF TOPIC
4 e% I9 V! V9 ^# D1 X) G3 u我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩tvboxnow.com$ S5 W; P; q# J$ w/ f
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇- F( T7 }- I; p' r" \: E) n* u2 d
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L( w& e, J, T7 ]
A.馬鈴薯  1顆 tvboxnow.com/ h( G: m6 p3 N2 I1 F  s
B.蒜頭  3粒 9 J* p  ~9 X0 F$ U
　蔥  1支 + e5 [7 G9 }" k. z
　豬絞肉  100公克
( c" U! K1 f/ h; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 w0 |: Y. C% k! s4 Qtvboxnow.comA.甜麵醬  1小匙
6 {" q+ B, ?9 a$ Xtvboxnow.com　豆瓣醬  2小匙
$ G& m. v, j3 ~; E, j  Y　料理米酒  1小匙
0 N3 T2 B+ X$ N; c' Z- D# D! A( Ltvboxnow.com　醬油  1大匙
' \6 j+ A0 h. wtvboxnow.com　胡椒粉  少許
6 j, m4 M2 O% R% [tvboxnow.com　花椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; P6 A: T7 g3 l0 q( o9 z3 V
B.水  100公克
  |" c2 m& b; O. L5 ]6 t　雞粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 p4 R) V. b3 S: t+ w
【做　法】
" P$ u# E1 D7 c, O$ @6 Q- Htvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。tvboxnow.com$ {5 p4 H  R+ k- }0 k4 y4 _' }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b  e/ H3 F6 w# B9 N
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
1 G6 Y( Q( L6 |
# R7 k7 [8 v1 X7 s3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。
: z: A/ q4 w" z& `; Ztvboxnow.com
0 Z2 e8 a. P) v& s8 ~/ O4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
4 w7 T* Z3 p- x# r+ ]+ ` tvboxnow.com* i, g. D5 p2 r
5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
, C( `& d4 A* n& _公仔箱論壇 & w5 r4 B0 L$ @: Y; i' V- p
6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦
8 y2 q/ {6 E: R多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 公仔箱論壇' v* S8 O* U- I6 g' ?- g  U! K
好野就梗係要推推架啦; m  `! T) v% `: z
多謝晒你 d 食譜呀!!

6 b9 M' n& b5 ?9 Q& v/ ftvboxnow.com
: D7 @  p( w" c( ?* I% P8 d3 gtvboxnow.com* ?8 J2 r' ?; B6 Q' C
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
8 X7 E( X; ]$ E3 \& j- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片
2 Q6 ?2 s2 \" P2 K6 {2 G+ o  H% Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙 1 K8 l5 a1 w- O. |: z6 l0 Z! X
鹽  適量
4 u. E/ ?! F4 s! J: ^tvb now,tvbnow,bttvb芒果豬排調味汁  適量
  Z4 ^4 S* h3 F' N  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 N7 p" U8 I( k  e' O* U. v
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。tvb now,tvbnow,bttvb, z4 J# t  @# s6 A4 g
/ C& h& T1 Y9 q% S7 h. ]/ H
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com2 k% e% w$ @, f3 [: g3 n2 O' Z
鮮奶  250cc tvboxnow.com# K5 A  G0 w) l1 Z
雞高湯  50cc tvboxnow.com; y9 u0 r3 ]* S8 L1 I
蛋  2顆
" D. a$ ~* |; n3 S! F4 B9 m7 x鹽  少許
5 f. j: a0 V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻
  n$ J+ {. X, f* K% w9 y% _香菇  2朵
; \! Q% u0 v+ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 ]2 b3 X  f- S+ @
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。公仔箱論壇8 V, ~, I1 C3 K* ?# ^( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 n( s$ q6 ?: j9 L: u) B( r6 B
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。tvboxnow.com3 K0 O6 w% N" `

. F- Q" }1 ?2 A  k& x3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
8 n; p$ k" ]. w5 R& ^3 O3 ?# ltvb now,tvbnow,bttvbi wish i have time to make them all.

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com* f7 C; b$ y: O8 B% Z+ z# J
雞腿  2.25公斤 " l3 E. n2 T9 D! G
紅葡萄酒  500毫升
; w) w0 P, J2 s' V$ b4 U7 `公仔箱論壇雞高湯  200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb$ N( z0 ?$ u" L# m6 b
奶油  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ C: L% F" R0 R, H
沙拉油  2大匙
0 J/ Z$ X/ t1 O( ytvboxnow.com培根  200公克 公仔箱論壇6 V' W/ J7 F5 Z" g* `+ z- P
小紅蔥  16顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 b: c' h- A3 f
大蒜  2瓣 ; K% u2 `$ X) j5 q1 h
月桂葉  2片 tvboxnow.com" X# W" Q8 p8 p+ A' k8 B
小蘑菇  200公克 ; d! `% W& {( v) X: I2 c
鹽  少許 tvboxnow.com: h9 Y8 d, `; P* Q
胡椒  少許 $ B/ G. X  |& m5 i3 S
麵粉  1大匙 公仔箱論壇0 g8 P% D  b* |8 G
【做　法】
1 \& s% w' l- ?4 e1 ?" ~9 W公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
3 P' ~7 m7 T( C7 z, `. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M+ Z, Y* B5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
% C* g2 \( {9 Q1 ]* Z- \5 h# wtvboxnow.com
+ M7 |3 d* [6 [7 Z- Z% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽
' |  g4 E  f0 H8 m5 [/ Itvb now,tvbnow,bttvb
& l* b! @; ]5 Y6 H$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
6 A2 k$ G& `; e4 J( n1 }$ z* P$ i: \$ Ytvboxnow.com
& V3 G  ]$ `0 a( ^4 |8 i! S+ u: Y) b5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟! ~/ N. }7 v  ]: S( a9 o9 o

& Y+ l* g& o) W7 y% \7 r公仔箱論壇6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
4 i7 R, d2 S2 t( Otvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ D8 }& S* v2 I* q: h$ K  Q
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
8 u, W+ F4 w4 ^& C; }) j公仔箱論壇 ! x/ v0 C0 A  ?' h8 {
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】
1 C- j, E, {2 X$ ?tvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  150g
' X' W4 S+ Z$ O; x8 c4 Ktvboxnow.com蛋黃液  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x( O6 C* q( @0 b2 }" P* E
杏仁角  20g
, ^9 O5 k& Z0 P8 Q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
( s' K" C: ]8 ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
% X; {' [4 j1 N$ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvboxnow.com  y- P$ M' y9 V: O$ C, o
糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: b1 K+ e' h; v/ t3 y
米酒  1大匙
" B3 D- q6 b0 n5 u% G6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com3 I& d( X% V! y. Z  V  o. T2 x
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J3 I! b( r) o+ S0 b- A  L$ q  j

# q, T/ d/ X5 t6 ~1 f; y2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 + b6 O1 b. W: q
豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u5 t( B/ v- d) v$ N% d( a
洋蔥  1/6個
! C( K# u2 j( l$ n0 v2 b青蔥  1支
" G4 @* d' [7 v$ C辣椒  適量
& a6 q# h, P3 f5 Ttvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張 1 {5 L- X; n8 Y+ L9 r* G2 f; R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ e6 z1 \  G7 ~( [; F! I0 d
辣豆瓣醬  1大匙
' V9 L* Q/ U6 K: R" M  V: atvb now,tvbnow,bttvb香油  少許
/ \! D5 R5 u8 |9 }/ f3 o6 \tvboxnow.com烏醋  少許
  [/ I! Q8 R- t7 t糖  1/3大匙
0 q6 N, ]$ M& n/ e' vtvboxnow.com高湯  1杯
# @( ?( S# I7 y1 R% m公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 d6 D/ U6 `+ v
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 q) b5 X4 n3 ?% g9 Y1 @
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。 8 p0 j  ~0 f! A( T& J
(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 ( b5 n: T! n  }4 u- F+ M5 l9 C
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
0 O, ~5 D: @  Atvboxnow.com(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
9 B, {' ~/ F1 S# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, I6 u: i3 R, b) }& k
蛋  1個
8 _: H  P4 e+ ]) Q* c! a, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條
( z3 D) \! }% {: B; |tvboxnow.com紅蘿蔔丁  1大匙
% o: V6 A5 U. wtvboxnow.com玉米粒  1大匙
# W/ m3 S% c2 K, y7 F熱白飯  1/2碗
5 H5 K3 [9 e: `紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb% o# j1 n8 P" M0 X2 T
黃甜椒  1個
! R0 |; M1 [# w- `. ^' Ctvboxnow.com起司絲  2大匙
  _! t7 V& E! b$ P! J* N; _1 d* \公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 E4 k( c" E  x0 Z
鹽  1/2小匙
% M$ f3 e& M& b# u糖  1小匙 公仔箱論壇, d+ h' O1 n0 U% T
白胡椒粉  1/2小匙 1 ~+ g+ \7 K, w" L  @
香油  1小匙 tvboxnow.com' n. u; x+ u' x) i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ g  b! [% g8 a+ d0 T3 {4 s  M% H
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 6 V' I3 ^( [3 r) }
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
6 G: H9 O6 o# F% M8 H+ [(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
2 x* h& \* n; B8 ^9 O  S(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
+ i/ s* q1 H8 S( n  _! T4 w【備　註】
( J7 q; J4 x! S& W$ n公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!