蠔油炆冬菇
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可供 : 4
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% y' r8 F# X5 B. J1 j% v7 i' otvb now,tvbnow,bttvb做法 : 燜tvb now,tvbnow,bttvb! W, ?: K: C& I; l
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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ D, a. Y9 B+ L* @
@& z! L& O7 x+ Z% u) F冬菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [浸軟及瀝乾], 發菜 10 克 [浸軟及瀝乾], 水 1.5 公升 [6 杯]
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財神蠔油 3 湯匙
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醃料
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9 w8 ~8 p1 s1 x" O4 O粟粉 1 茶匙, 鹽 1/4 茶匙, 糖 1/2 茶匙
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; V3 x" ~$ p- Z% @埋芡用料
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粟粉 2 茶匙, 水 2 湯匙
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3 G- i4 Y4 l" ?. K! r9 r; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. j, Z9 n: E
做法
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0 x, Y% M1 f" [+ g$ P, J: z1. 冬菇與醃料拌勻,用2湯匙油炒香冬菇,加入適量水慢火炆約1 1/2小時$ e, g6 u; j( S
或至冬菇軟身。
2 x8 N: _3 m# C. U- J1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入發菜及李錦記財神蠔油,再炆5分鐘。
4 c2 K! P' R; _6 O ?; w& G: _2 Q3. 加入粟粉芡,慢火炆至汁濃。7 F) G/ K# }! O) S
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* 吃時可伴以綠色葉菜如:生菜等。 |