材料
$ U, o/ N+ w! E1 x
( v; u; @* s' ^( }3 |雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
2 o R, h# S) a) O9 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com$ ~- x7 g/ C' A% Q8 R; w* P6 m
公仔箱論壇& h4 {( o- s: G C: Z
/ S7 V2 D, R6 Jtvboxnow.com) `. ^5 I; @3 H) K7 {8 c) E# l% P
醃料 公仔箱論壇! f0 O2 f- C ]+ k) o- c) [
% i0 w8 y; Y4 k7 |/ N/ q
舊庄特級蠔油 1 茶匙
6 x+ m o' m4 q6 Htvboxnow.com
6 P5 ?2 i6 A# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
/ c, `! X; ~, L
; L7 @' t& `' ]8 ^3 ^2 ^1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O4 v/ }; B& ^' p+ G3 T1 o2 \芡汁 tvboxnow.com# S' C# V9 w+ m. R. w# Z4 D
1 m8 j# w: i5 \: A% t特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
7 V' z5 g) ~/ \ V: X/ i! Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 I& D6 R- A, \* Z舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
0 ^* c& o2 H9 N
! c; |5 k$ s1 k% Ptvboxnow.comtvboxnow.com% Z( _" \- ~( j6 z; O
做法
h% j0 C8 ]6 F4 @0 M5 }1. 雞肉與醃料拌勻。
$ v, W6 A/ A B; H4 }2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m0 k; N6 d5 ?1 t
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
1 u( v$ r4 \; `* x+ R* e公仔箱論壇 多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 A1 k y8 A' x) \: M
4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。 |