材料% \: i! l1 \, A5 y; Q8 x- ^
! S3 f4 {& T% o+ x4 X0 |% u肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]tvboxnow.com& u' S: P: g, _- y& Y, c
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* a- y- U/ b$ i1 K( {/ i2 {醃料 tvb now,tvbnow,bttvb( y# X' }0 e: Y. y8 d, @* d: O
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鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇 n2 P, p, u, n
7 i; ? X' Q! o0 N# B公仔箱論壇3 ?8 L% H7 s, @2 A0 z4 s p
芡汁
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泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]) S, ]$ k, p2 \9 i" q% z2 B! e
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 n8 ^" [; j0 S: w* p
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m C4 {' J9 W; v8 P2 H% W- N
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( Z" W6 _% O: m. ~. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
8 n5 S, A; K( D; n {% c9 e9 Y u公仔箱論壇2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
6 S. J8 J; t- h* A) K% V- j4 [# F2 ? 金黃,瀝乾待用。# b% t# a) P% o. O
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,tvb now,tvbnow,bttvb9 |& n( q" g2 x9 N, S( R
加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. o% U" b, l! m! a3 |" B
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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# |5 X3 m5 b, f' @! w* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |