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材料
$ y4 u- V# R/ I; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* g2 i* ?" s* g
日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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; f, {; L$ q2 v& \4 n9 y" A7 Y1 _+ T/ p: Itvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvboxnow.com  ~# S- b3 h; F0 q8 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( X+ o+ ~* D" v
蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙& N" y, N6 \: u7 P4 x8 V! C2 I
1 p/ n/ H9 X- w6 A
舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]tvb now,tvbnow,bttvb6 |" D' R$ R) s" ~! D* l$ g

4 E, j) U, u  T& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {. J! p6 D  E7 {, {
做法公仔箱論壇4 m% F% r; R5 s. a4 t5 m! j0 n
1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvboxnow.com8 R6 w" p" A: }4 \* `* O. E3 L+ A  N
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。
/ g1 c, u) x1 I5 v/ KAndy borther one is not enough, I need more.
( H9 Z: k3 B7 m- E# Q中式 ok )3).
2 H; v! C* s7 I, C1 O0 \tvboxnow.comthank you.
材料
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( v; u; @* s' ^( }3 |雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用
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醃料 公仔箱論壇! f0 O2 f- C  ]+ k) o- c) [
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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6 P5 ?2 i6 A# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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; L7 @' t& `' ]8 ^3 ^2 ^1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 m8 j# w: i5 \: A% t特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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9 I& D6 R- A, \* Z舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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做法
  h% j0 C8 ]6 F4 @0 M5 }1. 雞肉與醃料拌勻。
$ v, W6 A/ A  B; H4 }2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m0 k; N6 d5 ?1 t
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
1 u( v$ r4 \; `* x+ R* e公仔箱論壇   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 A1 k  y8 A' x) \: M
4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
2 m7 {/ Z) t  {; b4 m+ _tvb now,tvbnow,bttvband the 竹笙 roll, I make it too big .
材料2 K9 W& n2 _" U4 |' [/ ~

* C4 {% Y+ V' l, t# h' ?公仔箱論壇雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用
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" m2 ?9 n: f9 p1 y9 N* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 o0 t$ P3 h% i/ c3 _. |# Q

& x9 E( {% x0 ]9 G8 n5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 tvboxnow.com; J! I7 m. v! L6 D- f+ _+ Q, M1 v" [
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N& Q& w0 r/ n) h# \
芡汁
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1 E- {7 k, o) w5 q  O  L公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
7 H9 e" y2 z2 A- n/ i( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P9 Z5 e  R# l9 }7 k5 [& P1 {
公仔箱論壇' A# c0 u6 l2 R
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {" f5 [7 e1 U# K& ^+ ^
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。
* _/ t% H6 y# p9 T2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。( s. E/ J9 {4 F. g  A* T1 a
3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。
- [0 T0 ~% t" k$ j: N5 }; N- M4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。0 [6 x. S! m$ x& i9 k, H
5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料
, f+ k3 p  Y" h( w0 Btvboxnow.com
$ R  B  n& M0 h7 V9 I鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb2 C5 T5 b9 c& `# T9 N% D+ E8 ^9 K- P

( I3 H, X2 Z* i4 n' W/ Y6 ttvb now,tvbnow,bttvb
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醃料 8 ^  u5 H, y' |' b" Q# s0 x

# i! v) {% q2 I% P- FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁
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水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙
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8 s1 L) C% L/ A: b7 k% y舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙
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做法公仔箱論壇/ `* P+ w: p, z0 s* ], N" N% Y
1.  鴨肉與醃料拌勻。" v% L! F- p8 @3 }: C- g: \
2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。
! t! N( ]) @) t; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
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鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* A* z, v/ `# n; C, Y! D* J: N
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芡汁 公仔箱論壇; s! }+ m- ]7 H7 Y8 Q

$ K9 b4 k* a9 U蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙9 T6 }0 k8 e7 u, A8 h; u
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; ~4 i* J1 W4 V0 B" D* A: A$ L% ttvboxnow.com做法
' o, d8 m8 H7 ^+ N, y& ~1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。公仔箱論壇, F9 s% l% M; S& |( \
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料
" i: [0 C6 K1 I  z) Z' n5 R
% i+ K8 @7 q& K/ |' b肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]tvb now,tvbnow,bttvb' F1 U  G6 T, p
tvboxnow.com' C* C+ w! t+ y$ h, e+ t

9 g3 g# H7 W: |2 U) otvboxnow.com
  }  E6 T8 W+ c/ h6 a3 Y3 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 |) i) i6 O" ~  u' s
醃料
1 O8 n) a+ U9 c9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& B" J# S: O. ]4 T* \
鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% k+ }& u; \4 F4 M
泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' t+ ^& ], {5 f8 a
公仔箱論壇. Q3 Y& T0 T, V7 w3 f- d

+ E. a% G7 k# f$ Ntvboxnow.com
( }$ e5 D- i; Y- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* P2 Y" l4 G, E; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ q6 N8 Z& x7 d- m  Y" Y

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. m2 o  e+ Z( \1 K$ Ptvboxnow.com1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
. X! G4 \/ d2 E2 v公仔箱論壇2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
7 \' l* ~( O4 H6 Y/ t/ L; S公仔箱論壇   金黃,瀝乾待用。
! E  B8 L; u2 I) z# [* L! A公仔箱論壇3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,tvboxnow.com3 R4 N: Q; T9 f9 ?( o# n% h9 v
   加入肉排炒勻。- D5 T7 F4 S$ _' y+ I
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。tvboxnow.com# {. ?/ R  a4 Y2 A3 l" {

" s' ^6 i1 }7 {  P9 c# |  ^$ y( K3 ?tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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