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材料  F" Z# J" b- Y5 b9 b
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日式炸豆腐 10 塊 [三角形,約 1 包],火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
7 \* }7 T& m$ v5 N: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c' H+ c9 A) H+ V& s0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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tvboxnow.com" e2 f. R0 k" q2 t
芡汁
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* g8 _/ l( g# F6 R" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙,粟粉 1 ½ 茶匙8 e8 ?* N+ V- Q) ^  y' d
tvb now,tvbnow,bttvb, }% O6 O1 E) F1 ?; C6 x
舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯]tvboxnow.com# j- Q* t- M' {4 w. l1 ^6 c

! k9 Z) H; I; @2 D/ R; p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# g8 w% @1 [+ z( W- \# D5 a( h
做法
9 k3 U( S* C' a1 E( C5 A7 o; g/ ~: M! z公仔箱論壇1.  將日式炸豆腐切開一條縫,中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvboxnow.com! x1 a/ a1 p& f; V+ x8 ^
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃,拌入芡汁煮至熱透。
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魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。& e# Z; i4 j  Y1 O7 h6 M& U
Andy borther one is not enough, I need more.tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 w5 Y- V6 |7 e3 ~) @
中式 ok )3).
, {, v* ~9 w( {$ j" a7 M6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you.
材料
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條],甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條],乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩],蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb! s* |) f- d4 W- }
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$ l7 M7 H' w( ]. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
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. N. m' k! c& S: Gtvboxnow.com芝麻油 (混合) 1/2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙& [1 t2 a% Q, M/ E4 V" R+ i/ w
tvboxnow.com  d; J0 j/ J4 w& H8 |& x0 ]" s: g
公仔箱論壇0 l4 |' K5 B5 C3 I: z
芡汁
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: E% k6 v+ ^  Q8 Y+ n& stvboxnow.com特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]tvboxnow.com' h9 X- ~  i( _2 \

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8 r& x' N6 X! g: }/ g做法tvb now,tvbnow,bttvb( t/ z, g7 f+ @& o5 i+ g6 U
1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y& y( _# ]; f3 _
2. 將竹笙浸透,修成5厘米長段,備用。
* ]& [$ d  P: Mtvboxnow.com3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內,排放碟上,蒸10分鐘至熟,倒去
2 z  C: `: @( O3 j- n9 R+ |+ e6 ^tvboxnow.com   多餘汁液。
- |7 j; }% U+ u1 D" ?+ E4. 將芡汁煮至熱透,淋在竹笙卷上,飾以蔥絲。
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thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
- P  \6 f! L4 X$ qand the 竹笙 roll, I make it too big .
材料
1 z' o6 h, s0 {
! k7 y$ I. l% c( a7 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4 隻,蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛],火腿 25 克 [1 安士] [切碎],蔥絲 裝飾用,粟粉 1/2 杯 上粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d) S/ T# m8 j4 s

2 r4 g- T, S4 B0 f+ Htvboxnow.com公仔箱論壇9 R( x6 c3 a; G" n
公仔箱論壇. r+ a# ]% R5 W& d  z+ Y

, y( v# @! ]/ D" m) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,粟粉 1 茶匙公仔箱論壇$ T/ h# m# h# ~8 x
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芡汁 tvboxnow.com9 A" v. ^2 m/ {  P
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇* R! f5 d% P# }% I; |6 \- T; Y4 i9 W, `

1 Q  Q7 y" E6 `公仔箱論壇! l& Y. G# N/ o
做法+ j4 j  K1 H% T5 C
1.  蛋煮熟,去殼,直切成兩半。公仔箱論壇8 y  |+ h% R; B! V. e
2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻,分成8等份。
$ _( o0 o5 W$ K5 z3.  蛋面掃上粟粉,將蝦膠鋪在上面,搓成蛋形。公仔箱論壇' z2 l( X/ e3 f# r
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾後上碟。/ t) G$ s, W" z9 [6 _
5.  燒熱1湯匙油,下芡汁煮至熱透,淋於蛋上,飾以蔥絲。
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日式炸豆腐 i love this one
Thank you very much for your sharing!! keep it up!
材料tvboxnow.com& ]2 q3 W* ~+ z1 C* U5 |5 E
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用
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公仔箱論壇% ]; {6 @9 ?5 B$ U2 l
tvb now,tvbnow,bttvb, Y' }1 s, b: p* @7 k) i
醃料 tvboxnow.com: H; X$ l9 X  R9 Q: a* P  b

  a# N1 m- N- x4 `tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ O/ a) m4 f" s

* g, a& j, [4 h4 W% M8 }' utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n' B! C! j" `: B# w7 A$ I& y) ~- Q
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 H+ t- {9 h% r$ v1 P

4 j9 K" K! b5 H  wtvboxnow.com水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙9 d3 |8 }- M( n, U  l( O

# E! G1 C2 V: A1 vtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙
5 r+ g" ^/ E) z+ o0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {" l# L( l7 k5 n* V" f8 J3 mtvboxnow.com
, ?, H- N3 Q& u: u/ K公仔箱論壇做法6 v$ O% |. |  X! s* |$ r3 q9 {
1.  鴨肉與醃料拌勻。
4 P* N' o. v: l% N0 G2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。  d8 ]3 F; t* t9 R) ]3 c
3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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回復第 1 帖由 MagicAndy 所發的帖子

thank you^:)^ :-*

回復第 41 帖由 MagicAndy 所發的帖子

^:)^ can i have a look^:)^
材料
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& p  c% G$ c) @3 V2 r+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G9 c' _( d1 p" F& `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 |5 q2 @+ P' _2 y
tvb now,tvbnow,bttvb3 u& e. f. J2 v: p% g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 S) t; ~) q6 K, g
2 j8 D1 y& q6 k. [5 o+ f) |: ?% I1 C
芡汁
7 c' ^$ }. A6 T6 R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb" m& Y7 _. W2 ^: }
蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙5 `/ E) m6 w4 G
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- K7 h" W& k* R
做法tvboxnow.com* {3 g* X' v5 C
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。
+ |6 _( D9 T1 d公仔箱論壇2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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回復第 223 帖由 MagicAndy 所發的帖子

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^
材料% \: i! l1 \, A5 y; Q8 x- ^

! S3 f4 {& T% o+ x4 X0 |% u肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]tvboxnow.com& u' S: P: g, _- y& Y, c
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. S8 y4 L& }, j# W- atvboxnow.comtvboxnow.com# w9 E. u: ^% B6 X

* a- y- U/ b$ i1 K( {/ i2 {醃料 tvb now,tvbnow,bttvb( y# X' }0 e: Y. y8 d, @* d: O
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鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇  n2 P, p, u, n

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芡汁
. Y" ?& X) N$ Y1 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ F4 l& S& n0 B6 g  t% Y
泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]) S, ]$ k, p2 \9 i" q% z2 B! e

' C. E  M. _. H8 i0 x: Z; P4 R) }# L9 `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f9 n8 ^" [; j0 S: w* p
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m  C4 {' J9 W; v8 P2 H% W- N
tvb now,tvbnow,bttvb( k$ X( i* W; v% H* _1 q; \

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( Z" W6 _% O: m. ~. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
8 n5 S, A; K( D; n  {% c9 e9 Y  u公仔箱論壇2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至
6 S. J8 J; t- h* A) K% V- j4 [# F2 ?   金黃,瀝乾待用。# b% t# a) P% o. O
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,tvb now,tvbnow,bttvb9 |& n( q" g2 x9 N, S( R
   加入肉排炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb. o% U" b, l! m! a3 |" B
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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# |5 X3 m5 b, f' @! w* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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