Davidly

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Davidly

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MagicAndy

材料
7 I7 |2 ?/ y8 m2 f9 F6 h# ]- |( O! s  |0 Z# Q9 C
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]8 @* r. W0 T6 ]. h& y7 U9 P

  d, t% D9 g6 A2 }* O1 C  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D1 C. N3 I  D& I
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tvboxnow.com2 @5 Z7 S, h) K4 p, u9 W
芡汁 公仔箱論壇; b( P) K( Q& X/ ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 K' l) P) o% j; z
蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙
9 z. J* |7 k0 B' ?2 P$ o& ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( D7 H* c5 d' |  h
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
# Y# K  h  y7 w5 o. F6 z: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G; W; w8 E/ v

' c% q* [7 w+ p5 ^. a* h做法# ~* O" ]7 x9 g# ^- z, |. m
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb- M% ]5 m( v  @1 w
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

nycboyz

魚翅﹑ 鮑魚﹑蝦膠﹑好~﹗“人日”果日食豪D。/ c* b( ~3 I5 p" w2 }& v+ j# ~' U
Andy borther one is not enough, I need more.
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' s  C/ d0 G% H8 z& \) |thank you.

MagicAndy

材料5 p1 c+ S+ ~' u5 Y" C) v
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雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb( ~9 g8 ^0 u- Y7 l) C1 |4 x
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7 R5 a# m1 _1 f2 \' j8 l+ Z醃料
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- A/ f% h6 w$ ?( r9 i' Q, wtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, c2 V# b. \8 e8 Y, b+ L
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芡汁
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! L( v% Q1 H3 _, N: u: O6 c& Utvboxnow.com特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯], r) K% \, c; A2 I' Y6 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) W3 s6 B3 S* F/ c

: Z9 x/ L5 {& b  v' t做法
# @' ?8 l3 g% I4 a/ w; [* w/ P4 u) G公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。tvboxnow.com( T' `6 t0 w+ ?- @
2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 I. K; f( y) I1 A  {" D& t7 p' X
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去tvboxnow.com1 T& o$ x9 g+ ?1 I, C$ ?7 R
   多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb& s+ B  ?2 u4 O1 R
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

nycboy

thanks brother, they  love the 鮑魚 roll so much. ( but I Fxxx it up a little:-" )
; n/ @5 z5 F2 ]" ztvboxnow.comand the 竹笙 roll, I make it too big .

MagicAndy

材料
4 V8 {. p  L+ K: Htvboxnow.com
* h7 m9 f' U5 dtvboxnow.com雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙8 b1 C! b7 B8 ?& b; ?
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. f0 U# S3 X: O芡汁
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) R! B2 y# U# d) B) N4 w  i( F舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
# X2 u1 ^% ~8 b5 c" b& S2 |! }0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 i% z: p7 E# o5 z

' f# A/ w7 A( V* G% f0 e/ S; X: c公仔箱論壇做法
0 Q( V  Q- ^5 z( ]6 y" ctvboxnow.com1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
# g2 k% Y* \, ]+ s2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。公仔箱論壇) i/ J1 l: @: Q
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
& ^3 a* t! N/ h6 B. e% |' g/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
  g8 f4 b! {8 ]% v5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。

kelvinlaw11

日式炸豆腐 i love this one

cherriepie

Thank you very much for your sharing!! keep it up!

MagicAndy

材料
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0 @0 ~4 g6 t% x& T8 [9 O. Dtvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]，甜椒 1/2 個 [切粒]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用
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) s' F% g$ Y+ ?9 z% F+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 5 O6 I" K% m9 G8 C- \0 n3 \7 C( P

% O" d! U5 I3 L9 z( l! {/ y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 茶匙，胡椒粉 適量，粟粉 1 茶匙，乾牛至葉碎 1 湯匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 Y4 B1 I: q" t. u* b0 M1 u: ~

' p+ ]  d& L1 S1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇: k' X8 c9 s. ]4 {- y" M* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# K# ~1 r3 n' x4 k
舊庄特級蠔油 3 湯匙，糖 1 茶匙
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9 W1 N- j" |; H. ]8 I: M# ^) Xtvboxnow.com
. V* v- a0 A* w. g  a" Btvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ P2 s* f( A  `. x! v9 {
1.  鴨肉與醃料拌勻。
2 W$ S+ q2 N5 L: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  鴨肉掃上蛋汁，再沾上麵粉，放入熱油中煎或炸至金黃熟透，瀝乾上碟。" Z$ o. \" P* h  f
3.  用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在鴨肉上。

cheecheong88

thank you^:)^ :-*

cheecheong88

^:)^ can i have a look^:)^

MagicAndy

材料
1 a/ c, w$ U3 Ctvboxnow.com- _8 o/ h( m! p2 V) z
鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士]，蔥絲 灑面用
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芡汁 8 h! U2 [/ U9 K+ a; g
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙
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1 c0 l( K7 F3 O0 w' n: e" E$ u公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 i( G& f! h6 O7 @
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做法1 Q: ~6 l( ?8 m, `+ B+ o
1.  將甜椒絲釀入鮮魷中，用牙籤封好開口。tvboxnow.com+ Y0 ~4 g/ o, w
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至熱透，灑上蔥絲。

cfml

多謝推介,真是看見色美定必學做以西式吃法!   ^:)^

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, j% u: J4 c' g! u3 I
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊]，蛋白 1 隻 [打勻]，粟粉 1 杯，菜油 炸用，草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份]，韭菜 12 條 [灼軟]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 B  K) L- W9 L" X

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醃料 : I# X# t4 g( l, r8 A# Y+ m' l

1 z8 `, l* Y( {0 R' M鹽 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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/ Q: \8 O; e/ t" N0 v/ @! Qtvboxnow.com芡汁 2 C+ ]/ v8 ]0 C) i, ^/ v

: ?; X9 I( ?4 ]+ N# z1 Y8 |" h$ u泰式甜辣醬 4 湯匙，菜油 1 湯匙，草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎]，罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ M/ I  Y# L; ?

7 B0 U6 `6 q0 y5 P$ @% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; ?9 F0 U7 c' e
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做法公仔箱論壇( X4 m8 z* _' V* O
tvb now,tvbnow,bttvb) n$ t* h1 a  h4 Z* R" ~
& n/ K/ l9 |$ V+ a/ y1 D
公仔箱論壇; A1 D& `; |5 d% O
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
. G1 n" |' Z7 ~5 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 放油鑊中，大火燒熱。將肉排沾上蛋白，再輕輕沾上粟粉，放入油中炸至tvboxnow.com" `; x. q9 Y8 Q* d' v( }7 L
   金黃，瀝乾待用。0 W" w0 L- H/ r
3. 大火將鑊燒熱，下1湯匙油，轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油，下芡汁煮沸，
' `8 _# r6 V2 D8 ?' Q1 |tvboxnow.com   加入肉排炒勻。" M4 e  V5 N9 Q$ S  @7 G
4. 肉排用韭菜綁好，上碟，飾以草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c4 ?$ K3 D" c* q
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]