【材 料】
4 d. e4 k: ?. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜 1斤
% q+ n* m2 l' l3 t& \3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 2兩 tvb now,tvbnow,bttvb- X6 o- T4 o* x4 ?' Y, r7 i* h
白米 1/2杯
( y+ e$ B/ }0 P+ X4 z5 }水 2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb( J4 X$ |( c- Z3 O
紅蘿蔔丁 1大匙
1 ^9 Z& K9 j, J( c9 v- ctvboxnow.com蒜末 1大匙 / I# J `: t$ o3 F
香菇丁 1又1/2大匙 + z( S3 R1 ^/ w: X+ Q+ g6 ?
【調味料】
1 o6 y& k% J' {! }# c2 L鹽 少許
% T1 U% E* `; l7 Y3 @6 c# O) Utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 少許 % d3 [ c+ J; ]# f# r2 w
胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ B# _( J; F$ V p
香油 少許
" t4 ]! p ~, Z. ?公仔箱論壇糖 少許
; r. Y# u- b& N1 F& t沙拉油 少許 5 N4 S1 Q8 A+ W! _: N5 r" B
【做 法】
; |! }, d: ?& N2 l) o! C& K(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
3 [0 d6 U" D# H8 n- ]/ S# m(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvboxnow.com0 Z2 A" I& a0 T. v6 o) d9 D0 Y
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
* v \, a: L9 ~! W4 Y(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
w! W& ?* {- L1 t% gtvboxnow.com【備 註】 / A, V. B6 g, E1 ?0 @% K6 a
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |