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【材 料】
8 j- @/ @4 l/ S0 s4 `$ gtvb now,tvbnow,bttvb糯米腸  2條
3 V. {9 @3 e) i3 H* ~: ~公仔箱論壇梅子  6個
  D5 P( E- f1 ?* W1 ]秋葵  少許
4 h0 F2 P. C5 W$ ?) u小辣椒  2片 tvboxnow.com- ?, u: d9 R( H  E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 L" Q4 K8 p4 Q' V4 K* R5 m
醬油膏  1/3大匙
' B6 R# z  t) f5 T7 J- X公仔箱論壇香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u; Y( o% O$ P2 t4 i/ L; ^
辣椒醬  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% _* s( T. B4 b& K' p
果糖  1/4大匙
4 Y& O7 }8 i2 W# Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 x& n  t0 V8 s1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% E# k( k% }9 U
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
" C9 t; Z% J, E! f% d; x3 T& h5 qtvboxnow.com(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
! e7 f# J) |+ M' n5 v# S- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】 tvboxnow.com! ~) K# Q0 Q( a* @8 z
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
4 d. e4 k: ?. @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜  1斤
% q+ n* m2 l' l3 t& \3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb- X6 o- T4 o* x4 ?' Y, r7 i* h
白米  1/2杯
( y+ e$ B/ }0 P+ X4 z5 }水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb( J4 X$ |( c- Z3 O
紅蘿蔔丁  1大匙
1 ^9 Z& K9 j, J( c9 v- ctvboxnow.com蒜末  1大匙 / I# J  `: t$ o3 F
香菇丁  1又1/2大匙 + z( S3 R1 ^/ w: X+ Q+ g6 ?
【調味料】
1 o6 y& k% J' {! }# c2 L鹽  少許
% T1 U% E* `; l7 Y3 @6 c# O) Utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  少許 % d3 [  c+ J; ]# f# r2 w
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 {+ B# _( J; F$ V  p
香油  少許
" t4 ]! p  ~, Z. ?公仔箱論壇糖  少許
; r. Y# u- b& N1 F& t沙拉油  少許 5 N4 S1 Q8 A+ W! _: N5 r" B
【做 法】
; |! }, d: ?& N2 l) o! C& K(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
3 [0 d6 U" D# H8 n- ]/ S# m(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvboxnow.com0 Z2 A" I& a0 T. v6 o) d9 D0 Y
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
* v  \, a: L9 ~! W4 Y(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
  w! W& ?* {- L1 t% gtvboxnow.com【備 註】 / A, V. B6 g, E1 ?0 @% K6 a
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
2 }+ q/ ?" [* J! `* v( V  ?tvboxnow.com小卷  1/2斤
; F7 Q) s# s- [/ ]/ [) y- K8 l; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  適量
  B7 V4 _- L/ l3 C1 Y鋁箔紙  適量
1 y0 a  E0 X& |公仔箱論壇【調味料】
6 \& ^3 g$ C) b3 a& e. ]8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
! h/ J4 h/ P+ s' q8 L4 A, B公仔箱論壇香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 a5 p% f, Y8 j0 T( o. `$ v
蒜末  1/2大匙 + g7 h4 X: ]* w' [5 i
白芝麻  少許
; X2 a2 }& C0 ]/ y& }4 }7 `【做 法】
# H8 w* \! N7 @% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
" p  ?* `- u2 R/ P7 l$ v+ N(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 tvboxnow.com1 N0 v4 |' F: n4 d" M% W
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 tvb now,tvbnow,bttvb# w0 w- d6 M+ ?  j; V( D2 ~! ?
【備 註】 tvboxnow.com9 i# z2 T1 u8 L. v
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
( }# _' u( a; C+ e6 \+ |0 Ctvboxnow.com香腸  10條
* c* N- N3 A+ r9 Q5 z3 o. Htvb now,tvbnow,bttvb香菜  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: k9 N1 ^, \. A
【調味料】
, w3 k5 e) Q6 Z  E" ^tvboxnow.com咖哩粉  適量
( f( L1 I% C+ B5 i: ~1 Ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉  適量
2 D9 e% ^3 P5 I; ^/ P; u* W公仔箱論壇烤肉醬  適量
; @3 l. ~) _& b! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvboxnow.com/ w% j* ^. _: l
(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
& n% I% m8 _5 k% m8 S( W" E9 n9 U(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
) S+ t% y& x; p0 Dtvb now,tvbnow,bttvb(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( D# i( l5 W$ p2 P" M
鮭魚  200公克
/ z* i1 S3 s" a. B( {  {3 etvboxnow.com馬鈴薯  1顆
* @3 f1 t& r6 c3 \鹽  1小匙
( @9 O6 j# Q* k) e* A6 C0 M" {白酒  1大匙 " |0 X) r+ J; D. N3 R
奶油  1大匙
$ w2 P) r* K( b洋蔥碎  30公克
+ i3 Q% Z; ]6 Q3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬  1大匙
. d! ^5 A# ]! ?- w8 P4 ztvb now,tvbnow,bttvb高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q: ]$ K1 r. b, B5 y0 ?6 ^" p
起司絲  100公克
/ D( I& H  Q0 d6 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
* S6 V5 r' I7 H; Q# j, Y1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
# c0 o* x/ n: x! I! i- R7 y9 H/ ftvboxnow.com
: v" f1 C! u8 S2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
" g; b# v) s) g公仔箱論壇
+ ?# Y- E. W! u, q3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
: _8 n& n4 z1 u! ~: Q/ y
* F% V: x* c+ H" r" `/ W! v1 \tvboxnow.com4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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