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【材 料】
& F  g6 l5 v2 }% v  Xtvboxnow.com糯米腸  2條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; l, {3 {( ^# V% _
梅子  6個
- S4 ]2 y3 H2 U/ K( X( }# A9 w) u! d3 T6 v公仔箱論壇秋葵  少許
  w, J/ u; o7 {' n# W5 a公仔箱論壇小辣椒  2片 tvboxnow.com9 O% ~9 |' U2 w6 z7 i7 i+ y4 f
【調味料】 - F  c* v  w5 J- Z& {3 y( p
醬油膏  1/3大匙
( A* c. V9 H1 K  Xtvboxnow.com香油  1/2小匙 公仔箱論壇8 h6 O6 o: n2 f: [( H* w7 m" a
辣椒醬  1小匙 tvboxnow.com2 i% o9 _  d: m& p
果糖  1/4大匙 * o  ~. g* O5 T, g2 u
【做 法】
  M- |( c% R9 r5 E+ G! t公仔箱論壇(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
, b9 v3 }4 y8 }! z/ P9 \$ K9 ?* {6 Ptvboxnow.com(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 tvboxnow.com- \. [# M2 o) \3 `) t
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 公仔箱論壇5 @4 m8 N7 T% |9 A/ H& i
【備 註】
9 T4 \7 C; n5 z/ ~+ i4 X7 t$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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【材 料】
9 s0 Z9 ^9 ~  r% I$ s$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山苦瓜  1斤
3 W- i; r# G- f+ J; N0 btvboxnow.com絞肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( @4 R8 ]( H/ E' o$ Y
白米  1/2杯 # W: ?2 f. |5 Y" y" X7 O
水  2/3杯 公仔箱論壇3 Z, z3 j  Z% K/ i8 M( j
紅蘿蔔丁  1大匙 tvboxnow.com( K( }  ~  t9 l) P- d- y
蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! {6 T, e( x
香菇丁  1又1/2大匙 7 W: N7 v/ e9 o2 M
【調味料】 tvboxnow.com$ E0 H, I! L8 f
鹽  少許 * E: ?& L5 L. a" _* ]
醬油膏  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& `7 S) u" [+ f' B( \5 h8 a# Y
胡椒  少許
: g2 m' `' Z: W0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ f2 J, u( V% i  ]' _
糖  少許
4 x- \3 }, B! d$ b1 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 tvboxnow.com4 z6 X' c* \9 Z) W- M0 F8 S
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( u& Q* O% F0 U0 h  u8 w, {
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @& Z' G3 x! z8 S
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T: h3 p& F; ?0 a6 N/ C
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。
0 P2 l- p9 D% q8 D1 w公仔箱論壇(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvboxnow.com, P! j3 y7 g9 Z1 ~; S6 H
【備 註】
; F# ?( Q8 Y: k& {, Y! j  d公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】
4 Q+ ]( C9 X9 K- R  D& ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小卷  1/2斤 公仔箱論壇( ~; U# l* {/ i0 N+ q
蔥段  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& c  {2 t; {9 H+ k, ]
鋁箔紙  適量
1 `8 G# X+ I0 m& Stvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇* u* S4 b' E# B0 \* y5 ~- n0 |
醬油  1大匙 公仔箱論壇. Z% {/ }( H# y6 ]7 T" H8 S
香油  1/2大匙
( w2 @; ~# b# c5 d3 K; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1/2大匙 3 q4 a5 b: w# n$ e. `0 K
白芝麻  少許
  u2 ]9 v) t' ?! U. _, r% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇3 z; I, X5 e+ p3 z
(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 ; p% G) p+ z$ f) S1 |
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。
& U, [/ w; V- }1 k& Ttvboxnow.com(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 8 l1 ]) u% w7 u
【備 註】 6 `1 _1 d& Y0 L! _1 X( p
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
/ V: u0 S% T9 f/ x4 `香腸  10條 4 k8 F8 q" p( l0 ~' p0 B, @
香菜  2兩
4 h/ ~& S8 Q) n4 mtvboxnow.com【調味料】
2 B2 A& P3 M2 M+ Z8 D. utvboxnow.com咖哩粉  適量
. e, L6 W# f& W: ?& F, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉  適量
. i& o! H9 q& n8 y8 R, Ctvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬  適量 tvboxnow.com. D6 q7 y, y) p3 V; @8 K* ?6 P
【做 法】
  L) }4 x: K. v. n5 G) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I/ I8 N. V* S; ^  b
(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 6 X% g! f1 y2 ~% y% z' U6 ~. j" \9 J
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- m% C! @: L( u  |
鮭魚  200公克
1 i7 A: p! C8 x+ Z. }9 C5 Y! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆
* m7 Q2 N! i! V8 a$ S: itvboxnow.com鹽  1小匙
9 O, T% @. a6 ftvb now,tvbnow,bttvb白酒  1大匙 # e) W9 H" @: k( l
奶油  1大匙
' k* b) c% C, U5 @6 ctvboxnow.com洋蔥碎  30公克
- v: `: \/ T+ b2 Y5 Z* A6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- w, G5 u2 p' p1 L7 W& |
高湯  50cc
: s0 ?8 }+ d1 X5 K1 l& R起司絲  100公克
3 s+ q. w/ v$ _' B; ?公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇) [4 X: ~5 `2 i5 x+ k" {6 `$ u! x
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。tvboxnow.com; I  w0 f( d, J1 \
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。: j& e0 n9 u  n. [

9 A+ W# }7 H" v0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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阁下可以出书了
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