【材 料】
; I9 i* U6 M+ B; H) d山苦瓜 1斤 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* Y+ g+ s: X, k7 z
絞肉 2兩 公仔箱論壇" V7 H ~' A3 ^
白米 1/2杯
+ ^' O1 z p; }- P- k- _% y; Ctvb now,tvbnow,bttvb水 2/3杯
; `9 Y2 q7 E, l: X紅蘿蔔丁 1大匙 tvboxnow.com# q4 F. X. e9 U: U
蒜末 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y8 [0 ]( g+ p# m8 V
香菇丁 1又1/2大匙
3 U5 ]# y% z7 G$ R5 e) |【調味料】 tvboxnow.com3 m4 y I7 Q4 J$ \8 m4 p
鹽 少許 tvboxnow.com# _6 A) o1 L7 k! |! {- b7 [
醬油膏 少許 : t7 F* i/ G8 y2 u' Y! a' q; q
胡椒 少許
3 J: Y$ U) @/ Y" m6 J+ }tvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
7 b' f) F Q2 `9 h$ dtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許 tvboxnow.com% w3 W- W$ k" k% n
沙拉油 少許 6 l, B3 w+ k! s1 [4 S: y
【做 法】 公仔箱論壇+ w C' k G: S- T0 X: k
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 # @, S$ U- O2 M8 k8 S n6 K. V
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
' S. C# w# k G( |, m. M3 ^; Itvboxnow.com(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 - y% Q) p$ i/ K$ L' u
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
" I6 M( {: g6 x( W) D% j' x$ ~【備 註】
+ M, b1 E. Y- D" p# Btvboxnow.com如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |