【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p( I. J6 ?8 \2 c
鮭魚 200公克 I! @! l: {2 g' D" o1 O
馬鈴薯 1顆 tvboxnow.com# `7 N* w3 @0 A7 l: E3 n9 n
鹽 1小匙 - ]5 q7 l% z i1 |
白酒 1大匙
$ G4 L0 ~; g6 I奶油 1大匙
* S1 b5 b4 x, p$ ? i* d+ E洋蔥碎 30公克
' o% f+ S: C# w# P* o公仔箱論壇奶油白醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 K) ~/ N- U. v' H6 g
高湯 50cc
1 t% f1 @7 y" Wtvboxnow.com起司絲 100公克
) L6 U" I' F0 R! A, ~; V! b【做 法】
) R3 S9 F& M2 R/ v( dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。! ?" H& n3 o" }$ f6 t3 L
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |