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【材 料】
1 x9 b8 M" Y. U8 i  J: ~# X1 H; J公仔箱論壇糯米腸  2條
1 L! _1 O2 q3 x# ]公仔箱論壇梅子  6個
. r: c9 }5 J& b' c秋葵  少許 # _: R- V9 a) ?5 B
小辣椒  2片
& W; x' P0 u1 Y+ W# n4 O; x) f公仔箱論壇【調味料】
7 q4 [$ v; ?1 \  o$ g% Z1 x1 M& j醬油膏  1/3大匙
" \! c* t+ j0 U香油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 ?9 r7 e, B" h% p
辣椒醬  1小匙
$ R+ h* ^& [* M* x/ ]2 F1 Z- H/ ptvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/4大匙 ' x: @  }5 E; O! ]6 Z' O7 M* g/ Z; M
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! l1 c6 M' d
(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。
2 N4 w; W, S+ P% }(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。
* |* @0 R. G; u/ |+ J$ T9 {tvboxnow.com(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。
( a) R; I( r6 \# O- a' rtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
/ J7 Q5 r. g+ d' ~( M* }6 E: ^tvboxnow.com糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 1 \% ]( G2 i8 b% P* K. R
山苦瓜  1斤 公仔箱論壇4 Y9 B  B3 ^3 x5 X* c' {( s
絞肉  2兩
1 K; G% a9 ~. p6 ~公仔箱論壇白米  1/2杯 tvboxnow.com1 l% D, _& E, ?7 s5 B
水  2/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb- A# \" u: T  }& L+ K- `" K
紅蘿蔔丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. V6 E9 U' ~
蒜末  1大匙
0 j) V( V% y6 k# y* U8 P香菇丁  1又1/2大匙
# y7 `# p& N" u! Y  X【調味料】
9 [* b  n# H' k- d1 d. M8 Btvboxnow.com鹽  少許
! B, P/ _& f4 J. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  少許 tvboxnow.com+ m' @' B, b& D7 ]
胡椒  少許
. d: X! ?3 s. ?7 X* M香油  少許 ' V( o! d5 a3 j% P$ a" m
糖  少許
  s$ M- s' A! |沙拉油  少許
: X4 Q2 R# u# [【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb" u  W& l( @3 Z
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H! u. i8 }: N2 Y9 T! e. Q
(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 tvboxnow.com, w+ g- `/ I+ Y# |- P
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 * e% G& B: P2 O" _  H- C0 {' ]; k
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。 tvboxnow.com0 Z3 x# B6 i! P5 F# I- U2 M' r2 d7 c
【備 註】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% c+ Z" _: ^6 s( b0 K* v8 k, ^. o
如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 - A: j" Y% B" b4 @
小卷  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb7 u$ Z! `: G+ @' N" W
蔥段  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 X; ^( r% z, n) I7 Q+ j
鋁箔紙  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^+ |  ?9 {0 i
【調味料】
/ S! t6 x0 k6 r( Q9 i% ?# jtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 公仔箱論壇; Y" |: i4 d& F5 }1 r2 Y) [
香油  1/2大匙
9 {! p& [* H/ n4 _% Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1/2大匙 tvboxnow.com$ |+ v# B" N! a
白芝麻  少許
6 }/ n" D! n4 L' V4 i6 U+ e9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
  a$ f' v* s4 B) E- ktvboxnow.com(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。
* i8 l, @. a. Z2 |8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 公仔箱論壇9 J! _0 g9 b0 X; A9 E
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 ) A6 q& Z+ q* U! d: t, ~5 B% H+ }) d
【備 註】
- Z, N  N+ i5 f' D/ i6 m小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】
" N! v( ?2 n2 ytvboxnow.com香腸  10條 公仔箱論壇+ \& ^7 D( w8 C0 h6 ?) k
香菜  2兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 c1 B( G- c
【調味料】
. @; F, ~* X1 H+ h3 w& k$ v; ztvboxnow.com咖哩粉  適量
' ~: O8 S0 M$ u: v: V  S# I* I6 B. Ltvboxnow.com辣椒粉  適量
$ A! `- y7 e0 Y  j2 J' K% I) c烤肉醬  適量
; a( U& [" |5 k, ^  X/ l# ~* r【做 法】
7 ]5 X: I+ w5 d$ h7 ~(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
; m; U: y* D+ {6 ], L& ]8 Itvboxnow.com(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。 tvboxnow.com5 D9 J6 X' J' J2 u. k
(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
2 }4 O/ N6 Z9 u2 }& T4 ^+ }: K! u/ htvboxnow.com鮭魚  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @5 f/ z4 W6 R; R9 ]
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! v* a1 J" z/ G! R. t# k
鹽  1小匙
& h3 S: O3 D9 }4 a, o公仔箱論壇白酒  1大匙 ) T9 `* ?5 z/ |3 Q
奶油  1大匙
& Y/ A* ~9 Y. D& u5 D+ ^3 O公仔箱論壇洋蔥碎  30公克
) i. C+ G  R1 E, ^8 K0 F( ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬  1大匙 tvboxnow.com3 s& y! A8 X. c( r0 m) o8 B8 s# B
高湯  50cc
, X( ?- R6 y- L+ ~( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  100公克
6 L; q5 w; Q8 T- `5 v8 t# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
! r6 v/ W. L4 \4 ktvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。' [3 l9 N: ?  k+ M' m8 K/ P7 a

) ^- Q1 W  D# p3 _" K- k1 J! J& Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。4 `9 Q/ ?8 {) A" v( U* {8 \& o
tvb now,tvbnow,bttvb) ^: t) `) M" X* O
4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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