【材 料】
# u6 D) g% t4 C, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米 1斤
m: |, n! V: A$ p公仔箱論壇綠豆仁 1/2斤
l1 e0 }3 s2 O; D1 \4 G: Dtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 適量
! K4 A3 i% B. w) l% w7 mtvboxnow.com香菇 20朵 $ w( [+ r) A2 `
叉燒肉 適量
0 K5 W$ n% s7 K1 @5 ]: _) M: i( E5 Atvboxnow.com烤鴨 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& C2 Q/ A3 O0 i9 Q. R* z
荷葉 5~7張
3 V6 ?6 h- \' V+ ^9 a粽葉 20~30張 - ` n: U- x# M% f( x4 c
乾蓮子 適量
' Q @0 h# n: {6 R7 U9 G' \' h2 v$ e9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* h8 s2 \+ b4 t9 `% B- Q
鹹蛋黃 適量 tvb now,tvbnow,bttvb: e+ N$ p! b4 {+ E+ o
雞肉 適量
7 ]6 o$ z5 I+ B4 |1 B4 z7 |3 h【調味料】
: }) Y2 x/ }5 [7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~) h) x5 P& ]( l: b. z
醬油 3大匙
7 p& Z- |) o+ y& Q【醃 料】
* {0 [, y3 p: M7 ^6 S米酒 3大匙
8 A' v3 q* t" J, {醬油 3大匙 ) H) j" l* \; y) F" s3 i
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! r& D2 h# q6 i7 v
(1)荷葉用熱水煮5~6分鐘,洗淨,粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
3 y! [; c5 u% Y! b公仔箱論壇(2)長糯米泡1小時,綠豆仁泡半小時,乾蓮子泡1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 e. [- t3 T; o
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 3 Q7 f6 X4 q# t* s8 j
(4)叉燒肉切丁,連同糯米及調味料一起拌勻。
) a6 e0 I; n9 ~, a3 z9 C9 w; N. x(5)取1張荷葉,上面鋪4張粽葉,舀4大匙的米,再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2~3朵香菇,還有蛋黃、栗子、烤鴨等,再舀上2大匙綠豆仁,最後再鋪上4大匙的米,然後包起來用棉繩綁好,放入開水中煮3小時即可。 |