【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 U: K+ o7 q
鮭魚 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Z j9 F d4 J9 u/ @! e* \9 M
馬鈴薯 1顆
+ V: f. X1 p. t, ~公仔箱論壇鹽 1小匙
( U: ?8 T9 ^. @7 b4 D$ b/ |白酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& [7 N# _; ^( F) i3 Y T3 f
奶油 1大匙
8 A3 \1 L- `/ W. b5 h* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 30公克 公仔箱論壇. L8 x6 c2 ]" O0 a- Y
奶油白醬 1大匙 tvboxnow.com* _4 @( d! F7 \. _. m1 Q
高湯 50cc }. j3 K) P* Y! n
起司絲 100公克 公仔箱論壇" u) @- i p, d* {: b7 t. w f6 K. a
【做 法】
9 |; }2 v* @7 O! Q! p$ n6 n1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ S) F! a# `* v
) O6 W7 W" T) @8 O0 w$ K5 {2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C6 p! `3 V: d3 }8 x
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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# j y& i) t, k+ ]$ o8 Z$ E公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |