【材 料】
4 m# c- H; Z9 a3 v( u鮭魚 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 I) w# k- h8 C- y2 A
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 y6 Y+ K& h3 Z8 H$ [
鹽 1小匙
h- p: ]4 |: j; }8 ~* m( `tvb now,tvbnow,bttvb白酒 1大匙 + f" f% C+ O3 A
奶油 1大匙 公仔箱論壇! B% {4 ?. I$ F# X
洋蔥碎 30公克
0 X( ] K) ~: @$ N" t5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬 1大匙 2 T% d: r6 W# N' p! E, j
高湯 50cc
; u7 Z% B+ B4 Ptvboxnow.com起司絲 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O9 p2 v8 F3 _4 w) X6 H! _! X
【做 法】
! {9 {* u) \5 u; w$ K5 xtvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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, a8 C0 |9 H: m4 `: r* E公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。; S' n" r8 ~: U5 {/ ?2 t [- P/ e
: `( d9 k- u" K% X+ c公仔箱論壇3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。5 w5 \3 Q/ u& M3 |* t* \
4 {/ O, I3 f1 M: {' a5 O* I公仔箱論壇4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |