【材 料】
1 M0 _# N! y( o q( V鮭魚 200公克
; `6 Y7 ]+ @. I8 {* Ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆 1 [3 E6 T0 c) W0 V1 k3 h
鹽 1小匙 tvboxnow.com2 o5 n5 S( z! |! E1 I1 c+ S! Z, T( N
白酒 1大匙 5 ^, P& b. p$ p2 W
奶油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l8 `+ t: `. u" J6 k9 c. g
洋蔥碎 30公克
$ H2 o2 Q$ l( \9 otvboxnow.com奶油白醬 1大匙 tvboxnow.com3 P/ f3 ~; P- x2 o+ y% A
高湯 50cc 0 m0 S" B1 T' k+ O6 \1 E- T/ j
起司絲 100公克 5 h/ d1 v- m! _1 p# A
【做 法】
# \2 t* w" z( `# Jtvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。公仔箱論壇% H' f0 `/ R( i' C$ d: S* g
4 Z3 P9 U3 i6 I+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。" X8 e0 g* D" ?" }# K# N
" Y$ `1 E3 w/ z& ?4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |