【材 料】 B$ F4 A6 w' M7 m: V0 W# s
鮭魚 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb! M' C: a, @& Z' A
馬鈴薯 1顆 4 X$ l+ H' E+ h/ l4 J, v
鹽 1小匙 7 ^1 @. j- T; ^1 u" ^6 a! s. c' W9 y
白酒 1大匙
, I, ^9 x! R+ A# U奶油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W* h4 s' K$ U" H3 B3 |
洋蔥碎 30公克 公仔箱論壇4 q M1 }/ p& |: d4 l
奶油白醬 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" I. `5 C' a K
高湯 50cc
( C) w4 p" N; K1 R6 ]' g7 \8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 100公克
* `+ C, p: y2 Q0 d9 ^6 W0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 G$ W u9 [+ K3 w
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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5 N; Q3 }, U6 Z$ ?, }# @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 V! G+ H$ Y; B+ d
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |