【材 料】
: ?! A1 @% I5 l公仔箱論壇鮭魚 200公克 r8 A$ I& `7 X* V5 F
馬鈴薯 1顆
) `4 Z3 V8 ^5 g- ~9 f: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
7 z8 D8 P' _* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1大匙 公仔箱論壇/ s! g: @3 @$ a/ B2 A# Q7 w
奶油 1大匙
$ L$ O7 K0 M- x0 t* Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 30公克
6 D8 S! G7 T( l3 U! F% i4 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬 1大匙 公仔箱論壇% \8 v: k: P4 c) }- E
高湯 50cc tvb now,tvbnow,bttvb: e8 e# H+ g0 C! f6 a
起司絲 100公克
% {; A5 b9 Z( ^) D公仔箱論壇【做 法】 tvboxnow.com2 f% K% U9 {- I! |, ]8 ]
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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, B( l+ `, N7 n* z2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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( p# _6 p ?# }/ k# L1 q! k3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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# B1 k5 ?9 f9 B& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |