MagicAndy

【材　料】
+ l7 m5 H  T( B% rtvboxnow.com南瓜  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb3 o! s8 g5 l; g4 J: @
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# \. j0 T$ V& j4 W
馬鈴薯  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 P) T1 c( n6 I+ E
牛奶  3量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E9 s+ L4 h7 o+ A( L: B. J: n  A
水  8量杯 7 i7 h+ q7 t. U! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O6 h( Z( R8 g. y% C
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' S: k& W% H: n* ]1 b
A.奶油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; J$ e8 [, v% H, V7 i; C4 D9 L" x
B.麵粉  2/3量杯
: N7 Y( w5 i+ x- E0 I. d! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1又1/2大匙
3 N4 u3 t- F9 l  U, p# {. ^  g: I& vC.鹽  1小匙 tvboxnow.com6 h5 U( h/ B" ?4 \+ g( ?
　糖  2大匙
6 @! {, [( S6 k% o  W6 x# utvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  1/2小匙 tvboxnow.com: C& L& I) G9 o: y  |. K
; [1 X: c' o2 z8 D; I
【做　法】 ) A! m; i9 t) ^$ K8 w7 h( X4 P
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。
: h( w% f+ j$ u: |tvb now,tvbnow,bttvb
  @3 L: v2 n" |: k1 btvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。7 q' N* u2 \" t5 a/ x9 }

: ~* u7 J# a) {5 L9 ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。( `+ A1 A4 R& Q

7 A0 d5 m+ w' {: c4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 S2 \6 A& F0 {0 d
雞蛋  2個
6 y8 h( \$ @3 I+ ttvboxnow.com芙蓉豆腐  1盒
; R8 ~& U" X& @; ?  \; ktvboxnow.com絲瓜  1條
' ]7 C9 C6 d% H* S6 _8 b鮮香菇  50克 " U& E% P4 E6 Q6 M! J8 |" }
蒜  4粒
. S$ g9 J/ P# R' R% ~薑絲  20克 8 P/ f9 C$ Y6 w$ h% W5 N
蔥  1支 公仔箱論壇6 W% D' i- p, S9 E1 s# @8 g
太白粉水  適量 公仔箱論壇! W/ u# X" |# V

  {" g4 y' d4 W2 A, N" S: c# ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 S$ r8 K2 u+ J1 t, ]
高湯  360cc 公仔箱論壇+ J9 y$ a7 e, m4 N2 [# N
鹽  1小匙 . ~1 ?7 {9 I1 W! z. T  O5 x
香菇精粉  1/2小匙 6 T4 K; Z* y6 F4 P
米酒  1小匙
, Z2 W9 S+ H7 Y8 |香油  2小匙
/ ~; i7 q+ k6 l3 V+ ytvboxnow.com公仔箱論壇# j0 c$ C& H7 ^1 A. S
【做　法】
9 ^* x- ^! `% F/ T1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
7 {( V( B0 a' h1 V% @$ H 6 ~% H% f8 Y5 @
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。0 N) `6 D. u2 d2 n* h/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f  a  e5 L2 Q; J
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。" W+ C* {# N- ^1 c" a
tvb now,tvbnow,bttvb$ b6 N  ^& U! D7 Y6 f5 H
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
4 c* O* i: s" \5 |% n5 i" `$ vtvboxnow.com
" ?3 {3 D+ Y, k5 S) n  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
: M+ ?6 w' s. h& a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H2 s9 _8 c3 |8 ?/ ~tvboxnow.com6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 i4 ]0 H/ ]& z2 N8 Z. c! [
干貝  5粒 tvboxnow.com5 E5 \% S. i/ t, [2 t  I
竹笙  10條 公仔箱論壇+ G/ @  I% v' g+ j$ D
土雞  1/2隻 - m: D) W; `1 j6 j5 V8 |
薑片  20公克
& }+ m8 a1 b! Q; _, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C; d: N& |9 |" B$ `# z
【調味料】
: |5 }9 i8 R& Y6 D; V5 v0 ^2 d$ c) r鹽  2茶匙
% m( v0 ^/ b' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1茶匙
: m7 M' Y4 n2 y3 J' k; x料理米酒  50公克 & U9 s1 U7 s5 ]2 o2 Y, r# g
公仔箱論壇$ Q* z4 \0 s8 T) @! L( h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 D' f+ g- T  k- a' v
1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
6 z6 B& M+ V, B/ \. V9 j tvboxnow.com. U( j2 y+ q* C5 {* E, V
2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。公仔箱論壇9 l* F$ `$ B/ H5 ^/ q- R- a
公仔箱論壇4 d' J- j# W, p- U2 E" M8 S
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。
  p6 @! i7 i% E& x+ ~  ]* \2 S公仔箱論壇 tvboxnow.com! }$ `* X' X0 |/ x
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

MagicAndy

【材　料】
6 R: U  Z- [" R  S9 W) Y, T% P- X: K馬鈴薯  1個 : B2 o% n- O/ l  y
排骨  200克 tvb now,tvbnow,bttvb; }# N% W7 |# R. c3 ^# s. S
水  800cc
+ |+ m$ T# b5 e5 i3 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克 4 p/ E; o4 O2 k1 [; R1 h0 D
蔥  1支 公仔箱論壇% W! s: W6 ~! w+ j
tvb now,tvbnow,bttvb* `, ^  C2 Q& J3 B
【調味料】 : W! @1 c, G: }/ |$ B0 Q
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 y1 J; ?( H
香菇精粉  1小匙 7 l( o& {2 S; Y% y
米酒  2小匙
5 |6 O; H" H/ x  q  y6 m; e) b香油  1小匙
8 n3 f/ w: _2 C/ C  Q# t公仔箱論壇
! L0 g% S# \4 o3 x& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 3 Q- l* S8 C9 h/ a6 _- D
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
3 ^; X: O  u. y; Y2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e. |5 P( T4 x
2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。tvboxnow.com8 h- y& r8 B6 v; U: `
tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 b* l+ Q; _4 t- d$ B
3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 : Q5 K' Y# q& w$ n& K! j2 y8 t
青木瓜  半顆 tvboxnow.com  ?0 _/ m) V2 M0 R" j! q! @
彷土雞  半隻 + ?4 N  Y! g& E
薑片  20公克 公仔箱論壇, o8 i2 q' B6 j* X

& `. S1 l! m. r! M4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s  q$ A/ G! s8 I) O% H, M
水  1500℃ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 w! n- s1 }! ^' B) b* ]- Z
魚露  2小匙 + s; _3 j  h, x, A+ A+ A: Z
雞精粉  2小匙
- R" U0 E0 P* h- Z白胡椒粉  少許 公仔箱論壇  I4 e/ Z& L; @& o: x6 c/ M5 Q! X
20℃米酒  30公克
5 k! S2 {( i+ w0 N. jtvboxnow.com香油  少許
* N9 C+ _, h7 c" y7 |( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: p2 Y* D; f4 U$ C9 J% r) ~
【做　法】
9 B! B1 l! G& d3 y, J; f' ?1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
0 o  c( H+ x% s. [: a  S4 p& Etvb now,tvbnow,bttvb
' |2 d6 e' V. N5 a  I& o公仔箱論壇2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。% [! J9 s! J; X$ h, O! s
tvboxnow.com0 c7 k0 D' u0 H7 M
3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

MagicAndy

【材　料】
+ T, j$ y* p- O" S, g# c大草蝦  300公克
) u& N5 C6 d* R: f8 ~6 W公仔箱論壇洋蔥  半顆
2 D) x* W1 D/ M5 {+ T小蕃茄  6顆 tvboxnow.com, q0 n4 n# i0 q/ e) P6 ]$ {: o& j
薑片  20公克 4 s0 n: h4 B% }
馬鈴薯  2顆
! B  C8 d# c$ b6 ?  q$ V! g九層塔  少許tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 ~9 f- q+ v4 x( M0 x1 g
公仔箱論壇+ \+ N7 G3 f0 m
【調味料】
# v1 r- ?3 A% q1 `* m% P: k7 M公仔箱論壇魚露  2小匙 9 ^$ X/ D: ?1 f1 K% R8 b& k1 h
蕃茄醬  2大匙 5 j( |, f& H" \4 [: s7 l1 \
咖哩粉  2小匙 ( c3 w/ L# y; {5 ?$ K  E* d
月桂葉  數葉 tvboxnow.com% v4 Q" B* b; U, G: u/ m  q' z1 G
白醋  2小匙
5 b9 Z! @7 @1 `9 ~- u6 b! jtvboxnow.com泰式辣椒粉  2小匙
% `" c' S6 C  J' s9 L$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  2小匙 5 Q1 ?- H7 c. z) [. p# [; x+ i
雞精粉  2小匙
5 K4 f( ~5 O1 o2 r' H/ `8 }tvb now,tvbnow,bttvb20度米酒  2小匙
2 ^" \6 U( u, \8 C& ]公仔箱論壇水  2碗tvboxnow.com0 x$ g$ W1 C7 M  n& Y5 N

+ c" k2 i$ B* G4 o0 gtvboxnow.com【做　法】 8 w7 }. X. W$ B$ F
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
! Z4 g3 L3 \' c5 E0 |  @公仔箱論壇 6 p7 A  X* X5 w* F' k7 q
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* j, u! y# h1 @6 f

4 b$ @" t- a7 F% }0 k: c. g$ F9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
+ }# M3 ]: B" w- J" j9 i羊腩  300公克
) R! \" `7 |% w$ K6 t" s; v公仔箱論壇洋蔥  150公克 公仔箱論壇2 s5 s- y7 o% X5 |* r0 Q6 w+ X
花椰菜莖  100公克 tvboxnow.com6 I5 `4 k' x( K0 G
燕麥  50公克
: S2 U4 \$ O/ ~+ A" ]' Y牛骨湯  2000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  G/ x" _0 R0 \. V- D
tvb now,tvbnow,bttvb) N" c* T9 D( d2 n# R. w
【調味料】 " }* v2 E( }2 O9 a' S
胡椒粒  10公克
9 E9 @5 D. q0 |; Y7 K: G白酒  30㏄
/ ~& f) b) _/ |5 k" s2 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1又1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* Q0 l* F! K  D
# E  T( j; s! ]4 C
【做　法】
1 ~7 h2 R6 k2 d% w5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 _, k" @, B! G. I  M
2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。 3 p$ Q. ]  _) t# l7 @5 e/ E0 `0 T
3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
7 t, a2 Y% ~) ?1 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  200公克 8 r" K! M. p6 K. @) C: B( \
馬鈴薯  60公克 公仔箱論壇$ |. C; I4 C3 ^! a
洋蔥  40公克 ' }% U! V; f5 {, }" w
西芹  20公克 公仔箱論壇. q# Y) B) x: l
奶油  50公克
( h: p, |9 r3 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞湯  600㏄ 公仔箱論壇2 t& h  R; D: [5 }6 y  @8 W+ ?/ l; j

. [9 o, h$ e( n1 a% m, \5 Ctvboxnow.com【調味料】
# T9 R2 A9 `0 `, t蕃茄醬  2茶匙
5 V' U" G9 ~# @. S% m, [$ Z5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E; ?5 w$ F2 q4 L8 d

7 u8 c% O: \/ o* N/ J( U3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com7 e4 {6 q* ]5 ^  x0 x7 b
1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
/ G$ X* v/ P( a) y- ?5 htvboxnow.com2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 / C% M' u4 |6 p# l! q
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】
9 m- N1 A" k) V1 ~2 ztvboxnow.com去殼扇貝  2個 公仔箱論壇7 ~. c. N, X! R) E  l, R; w
鮮蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]; C/ q' x, q/ B9 z1 S: O
蛤蜊  4個 ' g/ h* _! R6 ^! a
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l* Y, A8 `* Z4 S& \9 {1 \8 U2 c
麵包粒  20公克
9 }- M2 r' G! Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 H4 D: d- D0 @3 k: l( p
罐頭蕃茄  80公克 5 o3 F- \+ ~, g4 K" M
奶油  30公克
3 G3 f! F, z( Q2 w- a' X/ {魚湯  600㏄ 1 u9 f* a  p1 }0 f
酥皮  1張
4 J, z: J& Z8 [5 i  s3 ftvboxnow.com蛋黃液  少許 tvboxnow.com* `/ t) s3 W  o" Q! D5 p

" V- C) c% x4 J& @/ p( h【調味料】
& E- e' E) \; z3 P2 n$ X; C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料  1/4匙 4 l! O7 i6 Y) N- B* x# _. a% \
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c1 g" k9 |0 i: ?- }
麵糊  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. [8 _! j- ~# n+ f
/ x/ u3 e) H/ b) Z9 h4 o
【做　法】 0 J1 J8 E& W: ~7 Y
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
" q" B3 \0 w0 i) X$ b8 n/ O* z2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' [3 D: c0 j/ G/ A. N$ {/ z
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% |+ N! L7 M- c$ b% h8 D+ E$ n
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

MagicAndy

【材　料】
" w3 ~+ j8 X  L, Z7 }% M+ b公仔箱論壇綠花椰菜  200公克 公仔箱論壇% m. Z( h9 t0 P, D
洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- X2 w! G5 D) N& w
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇& G9 w8 t4 N2 ~6 }) }1 u4 A! X$ E  n
紅蘿蔔  50公克
+ z( V* S5 w1 L& m* \# E8 V  q熟雞肉  80公克
! C& T3 D' w  N) K( d切達起司  180公克 4 v; r# {: \* e7 S" T* Q. x- s
奶油  50公克
* \0 [! c) u1 J' Gtvboxnow.com白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X0 T  m2 C. |
鮮奶  100㏄
9 A! c! ^1 z) @4 r. D1 r
# v( C, S5 s5 Q9 y: \公仔箱論壇【調味料】
$ \4 ]9 Y7 r- |3 w! [8 I# d鹽  1茶匙
! I+ L9 t) m' W# @2 w2 S# l6 K公仔箱論壇
3 _: z1 G$ X& p: w& ~* [: q$ e6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ! E" a# a' d$ M8 n" C# D
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
% x, b9 B) I8 C! ^' y公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 ; Z4 `7 U" W, `$ x" @
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 x) h- b0 l5 I# o; v; p. d" I: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 ) B( @4 |$ `) \; u) U
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 X+ {  r5 K. j( s+ N( j/ P, w* q
青豆仁  150公克
+ b- }7 [, z8 B, Wtvboxnow.com培根  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb* T# `9 k5 O) D. d2 I
馬鈴薯  50公克
* @1 f$ x& ?, K2 M- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  50公克
# N$ n9 b8 Q: H' q; J& z" D公仔箱論壇西芹  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: b# {1 z* F- g# N" O/ ^1 H) w
紅蘿蔔  39公克 ) B% u" {4 a8 Z( m4 B
雞湯  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# z! z$ o: P# h9 T+ z$ O( _; w

% p" |0 y$ O" T7 F' z! H【調味料】 9 H# l& _+ _2 m; S0 d
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 y  K: o( {3 b5 B+ O) y. d

1 E$ E1 o" n9 t  _3 D' _7 U' L公仔箱論壇【做　法】
8 [6 c8 ^- V" X, C! Xtvboxnow.com1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
( Y0 ^  ]& d2 f% L4 ^9 s9 T* h- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
8 P9 N5 x6 z( H5 X* E6 B( `公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 K, Z/ d! V9 ^+ V8 Z% {7 b$ [2 e5 @
牛腱  400公克 tvboxnow.com0 }( ?8 `! a; `, S+ I1 f
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 q8 Z+ Z9 e" j0 D' y
馬鈴薯  150公克
, {2 v3 W( q0 W" p公仔箱論壇去皮蕃茄  100公克
; w+ y$ ^  I+ u% ]8 w+ Z' x奶油  60公克
% S2 k) A7 }. L& S8 V2 p公仔箱論壇蒜末  10公克
9 o2 C( S0 H2 w) [, n2 ~2 Htvboxnow.com牛骨湯  1000㏄ 公仔箱論壇8 X$ a! e1 v8 v6 D, x& G- y! i

7 G7 a  z( U& {6 Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 V4 C9 t2 C2 Q( e5 c! h8 L, e; C
月桂葉  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' N, c  c. v8 n) O& Y
匈牙利紅椒粉  3茶匙 $ M4 N8 F( i1 P$ z4 a- E9 x, e2 N
鹽  1茶匙
2 P4 t: Q% k' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  2茶匙
" Z, D) y/ k2 T! D/ G# G; W7 S
2 ]2 S" [  X% @0 u& R5 \- E% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a6 @) S: x! f3 _$ w( d
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
' ~8 n$ O4 {' M5 p+ B公仔箱論壇2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
+ U" ~- L7 q. a- N" P3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

MagicAndy

【材　料】 : W/ v  c+ l! r, s5 V) _
熟雞肉  50公克
$ k3 x4 ]& I3 X! U9 m) e" E+ y; btvboxnow.com紅蘿蔔  150公克
* `' Z5 \, f' F2 O, {) T" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  1根 tvb now,tvbnow,bttvb; n! Z! f& c1 i7 I# a! ]- P! ~
磨菇  4粒 % V' I1 r' M6 U
鮮奶  150㏄ , p5 j" ]0 d- k6 a
奶油  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 {( e0 D& B. G2 m
酥皮  1張 7 V9 P8 m4 e7 C/ Q3 L
白湯  1000㏄
6 d6 S) A6 P5 A' a# A' T; l蛋黃液  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p, H, |; C6 V# \
【調味料】
: }4 P/ L  P6 b8 F公仔箱論壇麵粉  1茶匙 tvboxnow.com0 L9 T: @6 H1 p% M$ s" @( `
鹽  1/2茶匙
$ m' ]8 o5 M7 r# Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇' ~1 @' j8 [5 c% Z
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
- Z- p$ K0 I! p8 E+ \, ?/ _  Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 tvboxnow.com) {! P- h0 [/ Y3 w8 s$ T
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 tvboxnow.com* y% Z4 k  \% g# |# [/ ]
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 tvboxnow.com% n) G- x/ x/ A- w- k4 e- Z
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇5 x8 r+ P4 s1 |3 X6 [" C/ p
【備　註】 公仔箱論壇) v- G; D2 ]' o/ V$ G2 p9 \
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 n6 p/ h9 B( g, D% g
藥材： . T' U' \! j5 O' z* R
枸杞 2錢
/ e0 ^- q0 K4 {+ ~. r' i公仔箱論壇當歸  1錢 tvb now,tvbnow,bttvb3 [3 r. J  A$ g
川牛膝  3錢
. l; E3 `; R8 x1 p  j, dtvboxnow.com黃芪  6錢 tvb now,tvbnow,bttvb/ I' l* B9 R, h# d
人蔘片  1錢 tvboxnow.com6 N. n1 k& t% @
甘草  2片 公仔箱論壇/ W4 z: G: B% l* b6 y) Q) G
材料： tvboxnow.com% ~( |* T$ k; ?1 s
料理米酒 1瓶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~' b: ]* D7 j; i3 a
水  600cc
% w) Q/ k  b" |( Z# t鰻魚  16兩 / d; _/ q7 g1 M
生薑  1小段 * X) P) y* e3 c: u& t
【調味料】 tvboxnow.com! r( {! H0 M& }1 R0 s& Z
鹽  1小匙
7 E8 ]7 }  ~3 k2 y( Atvboxnow.com【做　法】
; J& ~$ ]/ j  ^6 t6 T: T9 |/ q, {3 T7 ^1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
  Y: K$ J( }) c6 t* o! [6 u, h9 otvb now,tvbnow,bttvb2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
' ]' Q4 u5 _# E, h9 [6 Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 |" n$ U, `4 }2 J5 L) gtvboxnow.com烏骨雞  1隻
) ?0 {" \" w+ O! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1/2小段
- x& v( N# h8 \8 p# v+ E# ~水  500cc tvb now,tvbnow,bttvb  m$ q( j% q4 v$ \
藥材： tvboxnow.com9 D3 _8 \1 O. W7 q
枸杞 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" |; k- ], x! i9 C/ s- T" E
當歸  1錢
2 t8 `. }/ i1 M2 a. u6 K熟地  1錢
$ q" u' u  Z( f6 D2 K公仔箱論壇人蔘片  3錢
. n7 M6 C  I; i' y5 m5 L4 e公仔箱論壇紅棗  20粒 公仔箱論壇1 o% L9 T1 X6 I: b5 O
川芎  1錢
" V: q' h9 s* @- Q蔘鬚  1把
7 g. |& m* s; Y; p, H公仔箱論壇【調味料】
" Z: w, v" Y$ l, D3 L料理米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T+ l! `) R) M' Q
鹽  1/2小匙
( [/ M2 g7 H" I4 z+ p0 j1 b公仔箱論壇【做　法】 ) |  |9 n6 n4 a) x% @
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \$ P$ b* }- Y& w8 b
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j$ u1 [9 M1 ^
3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。