MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 }! }" P) _7 }3 i# e+ O
芋頭  300公克 ' j  O6 J$ x: @7 i! I% @
腐皮  5張
- ]2 d- z/ |6 g1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄粉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 `! H5 z4 F" y, n4 x2 C
水  70公克
; p* Z- Z$ ]. B$ H1 Q麵粉  15公克
2 K3 f, H" d7 H6 P. s0 x( y: B$ P! l  [6 `' rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% }1 S" _% V" W; d$ c/ x3 o' \: Y公仔箱論壇糖  30公克 + i  r! [) s& Z# J- r. U
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( Y  i/ z( b3 ^. f1 I0 J
【做　法】
* P$ W1 [( h( m5 Z' o9 p1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
2 S1 B; T* k" y+ q7 o; U" R+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com4 v- |# u$ _' y$ u; c5 r
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。tvboxnow.com2 j. |8 G& h7 k7 a

6 H3 x# J9 B/ j. A9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。) S0 ?; P$ T9 A+ M# I

, K' ?1 v/ ~  ^3 M3 ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 z. H- H2 |, r# U& \0 Y$ W, i
山藥  8兩
! u7 j$ E6 V+ {+ L! V$ t" M水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. d4 p7 ~+ j8 G) s) X+ W
砂糖  1大匙 公仔箱論壇: N# h$ Z/ `1 p  V6 T& L$ K. B
紅棗  15粒 ; ?3 t& e' z, T
山楂  3片
+ @, t- m3 \$ h) ~% O4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
$ o! u  l7 n6 R+ w4 L7 u$ \3 l公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M9 @* R& `, Y$ y4 G+ E
tvboxnow.com5 w% w/ J7 a) O0 |' \
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com  ]2 {  K# R4 D% d
圓糯米  270公克
8 X5 l) D2 G7 D0 P( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 g7 _% c& u* m) J( G
龍眼乾  50公克
. X; y/ b7 a5 M$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
- y) h. O2 M0 @& y0 n2 `白糖  30公克
) b) I5 b; u. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖  30公克
2 L; i! K$ C+ C3 \# Itvboxnow.com沙拉油  少許
" J  s! u1 `6 G6 j8 A; j; Ltvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# P/ w. Z  l( v: x5 V+ d
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
2 _! n4 F) Y- R: e" X3 C4 K% K" i) C公仔箱論壇
6 n* ~8 K2 g/ z' ^! ~. m' O2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。& _) q- `0 \  G! Z$ ]- A+ Q
  D& M( P+ |1 z5 {6 _& g1 `
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
2 C6 k' ?8 p  `5 N8 |tvb now,tvbnow,bttvb
6 |7 f7 }" M+ @1 A) {4 F' ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
' z& o' y8 V- @0 Z+ Rtvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! F% T0 ?- o$ u. v+ \
紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: |; p7 u% ]
西芹　  100公克 4 f. j# v- T$ Q+ x( U+ H
薑  20公克
7 `; T( d' L9 ]- x辣椒  1條 公仔箱論壇2 Y- l6 c4 |! v' B2 o$ s3 M1 O
蒜頭  3粒 公仔箱論壇3 |9 B. [# f; r6 Y; {4 z
【調味料】 公仔箱論壇$ z5 L  _4 E) b% e, s
鹽  1/2茶匙
) `" j7 q/ \2 X3 \tvboxnow.com糖  1茶匙
, t" S3 x& [; [" \  ]5 P( {公仔箱論壇香油  1/4茶匙
# t$ }. ?3 q; w% i9 ntvboxnow.com白醋  1茶匙
; r) S3 \4 |/ `) N+ u【做　法】
! E% l7 \$ p1 a0 t1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。) B# {% a7 b# E4 a: P
, d3 r& d' s6 i6 X( X0 T
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
; F) x  j* e' E3 Z4 h3 F6 z公仔箱論壇 tvboxnow.com  ]/ u( P: j1 i  G0 J; c( Y, d. p
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
( J: F# ?% }& c8 w' F) A) v/ r" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _0 J1 z; e- o9 I5 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ K3 g2 o4 y( w( N3 n+ K& s
竹筍  半斤
3 V; N; M6 {! x  [$ s2 \小黃瓜  1條 " K8 m5 U3 g7 o" J$ V
胡蘿蔔  100公克
+ W( a' a- \" q: A/ Z草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G$ p  ^/ m7 V9 A8 H. {# k
蒜頭  3粒
6 u. j1 E9 K- O# |公仔箱論壇【調味料】
! f# b3 F5 G3 n( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' P+ l& j9 \: z2 ?* ~% |
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 N9 K+ F1 L: Q% J& u
糖  1/2茶匙
* A0 m; k+ V; {2 N' w* p3 r6 m  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙 $ X, q- t1 e. }9 ^; X8 m
水  半杯
7 o8 H3 k* i" I& B# I) R【做　法】
0 e* o, a8 ?8 v/ j: d0 r2 c: }' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。( f6 J' X  D& e# L0 X/ z

- @8 T8 x0 k- Q& f* E' ?2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
' s" r$ K8 N; v- S4 ^. |" e) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com* B! T1 l. P3 l; m
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。tvb now,tvbnow,bttvb) `. D) [# I9 f5 d: c7 X
6 f* u) j1 X& `8 D, p
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

MagicAndy

【材　料】
- `/ }  R# {- Q) A- Z5 C+ S* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟篛麵  100g
# t7 c7 Z2 y; I* Y6 rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
9 G( m- g0 e$ f公仔箱論壇小蕃茄  5粒
$ i2 t# J! {, U3 x/ v0 \8 \; q! btvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
9 v& A9 T7 j/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇- B' r8 e/ l: w
【做　法】 3 b! }) ^' C6 _; Z/ M1 }$ |: f
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvboxnow.com: o6 y, m6 H. h( @) g- ?
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
8 w- q/ t" C, w# n+ j% ^3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

MagicAndy

【材　料】
; h5 j# t. v1 ^- k/ i1 \# I2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb' W  ?0 Y- J: {& S$ o
香椿醬  50克
+ |- D% n# @( D: K# k$ i# o+ D公仔箱論壇【調味料】
7 Y, e, _5 X% [; ^3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 公仔箱論壇: \0 ]/ A% n6 ~
糖  1/2小匙
4 l0 g4 F  f; S9 W  v9 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 k0 Z( ^8 C# |  v4 ~1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvboxnow.com/ g: `. r/ m1 N6 r! N. E7 [$ r4 u
tvboxnow.com4 }, E0 u0 v% o) u$ q
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ B8 M! a6 ?2 P: q# s1 U, G公仔箱論壇高麗菜葉  3片
! E! ?  j. R8 w" k; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜  150公克
9 v( ?1 P4 u! s4 ?+ e1 L4 F! k3 ~芝麻醬  適量 公仔箱論壇: o+ k  f, M, E) R! J% i
【做　法】
  u, S* p* s5 [: c5 W, j1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
+ Q. N) \5 i1 b- ~# `1 V: D# q! H7 Ltvboxnow.com
) L" H) `7 m0 _( Z0 v3 N) p5 U2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com9 q9 o' J! x' N' @$ M
綠竹筍  300公克 tvboxnow.com8 W4 t# C/ M( l( g* S9 ~2 ]
胡蘿蔔  100公克
8 d( t6 I) V2 N) y蒜末  5公克 公仔箱論壇6 u* X8 b% s+ n# R2 m6 s3 c' |! @
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  E, m2 P/ y! L+ L
紅辣椒末  5公克
  b* G- N# r4 g* d4 l4 F3 a【調味料】
! D7 y1 n' Q6 j) {公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ tvboxnow.com; c7 }6 \# K) E* [4 I8 d: m
　醋  20㏄
' K4 V4 S5 J" J) F* h. f  C! @3 O1 ]tvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: N& I2 j/ ^
　鹽  少許 公仔箱論壇+ c( K' G9 C; V! _8 f
　米酒  15㏄
' P! z1 N8 l5 U7 Htvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量
! F& u3 q( a& ]( ^7 v【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 A7 \% C5 e! I: }. [8 K! d
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  `9 f& L  N& |5 x; O- v# Y$ F- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y- W: U! H$ `5 a* B( c9 N' Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
1 p" U# k* D; ~$ _4 v5 X8 M/ q* _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?3 w# d2 B4 R6 n' B! N
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ]6 D# q3 M7 U
牛蒡  30公克
' E& ^. v1 G) y- X, m7 Ttvboxnow.com昆布  30公克
9 z& O; P0 N6 h; X白芝麻  3公克 公仔箱論壇8 _+ N/ V" r" D) O0 V3 Q& k& N
【調味料】
5 U2 |2 @  o  j( j4 Htvboxnow.com辣椒絲  5公克
/ \4 n6 T$ B/ W2 ^- b3 atvboxnow.com蔥花  5公克 - E1 e4 }+ e6 C# ~3 x$ M* y
醬油膏  10公克 0 {+ \6 W* l! H( l# Q8 _. r
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 T, q! g7 H6 ^/ E3 b" |7 _1 r
胡椒粉  3公克
* m! ?% f- K6 f2 k# V- g0 s【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z5 s' }" [( C# l0 \1 \  t! w
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。公仔箱論壇8 b& S( i5 P4 _  O; a8 ^* G

( J! X. T6 T, G1 [2 V公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
* z' y' A5 p' @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. x% k" T" \: R. h6 I  M# d$ r
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

MagicAndy

【材　料】
, c3 l* F1 U# Y; r3 L% g彩椒  30公克 7 T; z' `$ W4 `, i
【調味料】
' J( m: F) t2 }% s% X! {: z' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克 9 P* l7 n+ F7 \  A7 f0 y) w
甘草梅子粉  5公克
2 g, X) c4 P% y+ [1 a. L) `tvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com5 Y9 E4 A: x2 D' e* g4 `  ]  S2 y
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
1 {) w; @$ Y/ l1 Y( x 8 z1 N! y, t* Y5 i0 V9 ~
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com# T9 n$ E5 s/ l( d5 v
芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ X2 c2 c% v; A' d& a( R$ k9 R
小芋頭  適量 4 T6 X' O5 r, ]' Q" k( S
薑片  30公克 7 z' ~" b" U# U( K. ]" [: \
白豆醬  30公克 $ J+ R% l; i$ N  |" n
沙拉油  2大匙 tvboxnow.com* }1 I: P0 D/ A6 x% o" o1 M
水  100cc
# O/ ~8 A% m6 D4 l1 d【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S. W- O6 {* v5 Z3 v9 X, Z
鹽  1/4小匙
) e6 ]8 Z$ i* p3 c, L& D8 atvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4小匙
0 v* S* Y. i! Xtvboxnow.com雞粉  1/2小匙 tvboxnow.com2 ]9 ^* z# c, }4 D; U
【做　法】
+ N0 K( ~! }+ [7 m1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
" }. X, W5 V7 L% u0 n公仔箱論壇
5 j- S. m# n* x) V7 b4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
6 m' E+ L) V& H- E( S公仔箱論壇 tvboxnow.com. F0 ~" {7 d: o! e; H
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 公仔箱論壇' K' E. t% D% i" q
【備　註】 ! ]0 H7 P# n3 n4 K# ?' i6 K8 c
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】
5 `9 o- Z& {& |0 E5 b) otvboxnow.com高麗菜芽  50公克 5 H7 O5 L9 H4 T0 o1 T* I* l
腰果  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% q% N8 r! d) Y- y8 L* Q; o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! A+ w/ C- _- X1 `$ M* r, P: t# O
芝麻醬  10公克
" O* r1 D! H6 @- K9 \# d' K9 q醬油膏  10公克
7 d; w& x2 v, t- e: ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇- X; z1 v5 k+ @$ O2 H
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
4 _3 D6 Y# c. ^8 E" }9 v) u5 W  H tvboxnow.com7 v) a" b5 [- x7 i" W0 |6 }
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。  z: I/ Y; L) I8 U" g

. S1 V7 u; P& r- X9 q% l6 h公仔箱論壇3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
  p' W2 |& {' j& \9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮  30公克 ( ^4 f- t3 H/ O: P& |, v4 u1 p" I7 O- w
筍絲  5公克
3 N' ^; J. D2 H1 jtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克
" \/ Y, r) M( ^: Z, g! f* F公仔箱論壇銀芽  5公克
6 G, Z7 a5 x6 x# g% l  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲  5公克
8 c* L* N9 a* X" ~, b* x2 L0 k* P% U金針菇  5公克
7 W% @4 x( s% g5 w# w6 u5 \+ K公仔箱論壇青江菜  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i! o) j& a8 ?, G9 e/ y# _/ N, \
香油  3公克 公仔箱論壇2 S; s! I( }4 ?! W
【調味料】
8 K! N+ |" U. V9 O4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% R* F/ f+ n# A: I1 C
糖  5公克 6 A( j# [- f3 `0 d. K
胡椒粉  3公克
  Q" J4 a$ _+ i" W( W/ t" V: Atvboxnow.com【做　法】 , V& z: U8 ?4 Q' h. ?* N2 A
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _9 F; v* G" V# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z, [# ^6 h7 a1 F1 O
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。0 L$ T# ]. K5 y9 z+ K1 {' _
" v- [8 N. Z3 K' k( k1 }6 [
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
7 h; M, }8 b2 ?6 {8 T
9 N& z; N. V1 a5 K+ i+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q! C7 w; {( y- t  e" g0 b

# W( r4 g, Z( L6 m( P7 @tvboxnow.com5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】 % X7 E) A2 m; N* t
春筍  50公克 % e5 ]6 i) u; Q: G- G, x
【調味料】
1 q" O- k+ u% _. I# o6 y芝麻醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" ~: o/ U* R, C* s  U4 l
味噌醬  10公克 2 {- W1 G6 J# a; |5 j
金桔醬  5公克
! n0 @6 W% n% L0 \9 f  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ N3 [1 B) ?5 H' k5 ^1 u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ v# V5 F% e+ e( R! }
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb# f2 |3 [' ~/ d/ X* V! l9 o+ Y
公仔箱論壇8 I) {  J% I& @* H8 v; d
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇0 T, C) l( J* T8 J- e. G

4 {# q: o8 l3 h& e; a! {公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。公仔箱論壇7 B8 U0 e' r2 H, a5 h9 E6 K* {
2 y/ b# H- h7 u  Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]