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材　料】
* e% i+ i0 H2 p5 D3 B" _+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
3 r8 W' X) D  N& }8 |9 e/ B公仔箱論壇腐皮  5張 . u# ?5 X- ]4 Q
澄粉  150公克 + n8 @2 _9 y5 h, I+ B3 |# ]
水  70公克 1 h$ l2 e2 B+ C$ Q  z
麵粉  15公克 * l8 c& x/ j" V7 ~. S
【調味料】
. P5 |7 B7 L) _+ l/ L公仔箱論壇糖  30公克
2 ~# X0 l  D0 e$ f: {! \鹽  20公克 tvboxnow.com! D) E$ }1 J/ P! {; q* N* [+ D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T9 Q, N: C# b& u' |' V
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
3 Z  y1 M# w9 M; Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ U: M( h6 |( ?; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
/ J- v  A: w7 Q9 v- r公仔箱論壇 公仔箱論壇8 f0 X' ]8 I/ J7 ^
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。( A0 v5 h3 O( ?$ z/ I
, U. c  p6 |/ P( R' M! L, z8 A8 S
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" q# B. E) V2 U  t8 J+ C& S
山藥  8兩 tvboxnow.com9 X2 N( R( N5 x" L
水  少許 tvboxnow.com1 o0 \3 C7 u6 x( `7 _+ L  ^  y
砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 O  }& p6 s  Z9 L# c, e% x
紅棗  15粒
  r, x' g# L: d2 k9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片
/ f2 t0 T4 W; }9 n% |" ~6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com0 T0 h" W* \; e  h2 z$ f
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。4 e% A6 u; B: C3 `" C
tvb now,tvbnow,bttvb. {- m9 ]) g1 B+ j. I
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
$ p. ^/ E& L* e' f8 t+ x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb圓糯米  270公克
" ^9 e; y5 m1 F* {, l7 ~7 S公仔箱論壇水  70公克 " Y6 |, `! U. A  J2 [
龍眼乾  50公克
  J5 V/ c) f* t3 s( y8 C7 g4 o0 ~9 G黑糖  50公克 公仔箱論壇8 J! E0 g0 D' {2 D- }6 N& J
白糖  30公克
- d" f4 ?/ B4 N( y) @$ D麥芽糖  30公克 tvboxnow.com) N. [* {/ L7 ?: t) p+ l
沙拉油  少許
3 Z- D3 U9 q- b8 ]" x( l公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com9 H2 ~; A; S3 [! N
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
5 P: v1 D7 I) R$ }2 A( } & b; d4 c4 ~: c) k- o) i; w" A2 Y# v
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
9 N/ F% ^0 W' X; ]: V tvboxnow.com  _! T# }/ s' K" t
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvboxnow.com( X& u8 ]8 S# x$ o- [& ?) w0 N

; t) `/ A) i6 v4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】
: T! z( x% \  C% f1 J) s. @- \豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ Z/ s; F0 s9 U1 [: L
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) l+ S; q& |) S. u1 j$ e
西芹　  100公克
7 ]) T( n  B" ~$ X7 Z: h8 @: htvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
# t) q3 N& C1 X0 a5 Z9 M' f6 o6 J  Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
. Z. ^2 k( s& Z7 `公仔箱論壇蒜頭  3粒 ; F- n& [% ~2 t& r& z( {% `
【調味料】
+ |) U, Q8 W/ ^, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
1 X7 }9 Q3 Y2 x7 E* n+ f/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
+ V7 a, O* a& z2 X3 n- qtvboxnow.com香油  1/4茶匙 " b3 U5 R, R. @/ Y+ K  w' l
白醋  1茶匙
& X1 J& M( \0 j# i* h& l8 K" g: etvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^8 C# l3 c8 O4 k) {) e3 X! q/ J
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇& G1 ^. @' l4 i% X7 A  i

) G9 R2 u! ^' s1 ^6 Q2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
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3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p6 z% p* k) `) ]: n# b- e; P

' R2 `9 f0 |+ l( d! {9 M/ A4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! _3 v+ c4 ]% a5 r, M6 @1 k
竹筍  半斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V4 C) K$ V/ N; J$ g, F
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 c: n: x% j' Z$ S6 p  {. x
胡蘿蔔  100公克 " W5 Y! Y* o6 [7 ]+ D5 g3 }. _& P  P
草菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 I) C! P' `) v& j# k, e
蒜頭  3粒 $ ?  Q2 J$ u8 C- {1 K9 k4 G
【調味料】 公仔箱論壇; p& Y- \7 K3 Q% \+ B0 p/ p! Z  }
鹽  1/4茶匙
- m+ Q& k: b5 z5 ~- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
# _, V3 R- `4 e2 ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
9 x4 @& ~  v& d( D, w" _# Qtvboxnow.com胡椒粉  1/4茶匙
8 y* `7 P5 h4 B1 W3 r( R9 Ytvboxnow.com水  半杯 公仔箱論壇+ a  V: b- k8 X) }( k
【做　法】 tvboxnow.com' f5 {' W7 D5 y4 T$ K6 c
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
' `( |/ S- ]* F+ n% I! F, b, z2 F
: p/ N9 d3 v' N7 u% |( I8 O- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。: _4 @0 s( P4 X4 B. v* v3 t0 H8 Y
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇& B3 S- C1 A0 h! E+ U  K# Y

( A) h+ `, O$ |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】
3 t" N& I" d# v5 V- F蒟篛麵  100g
0 n, N$ s3 S* M9 U& h7 p7 l蘋果  1/4個 公仔箱論壇/ z3 A: |! X' e$ p; M
小蕃茄  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb( q8 d6 X! |4 C! \' @& }6 d
芒果  1/2個
1 ]$ k! S  X, V2 K, d9 K" _) {低脂優格醬  2大匙
  g% N- [# v! S# k; Ftvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com. w# `: a: c5 D+ H1 v
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 9 h3 B" H1 ^! p/ l2 G. `; L
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ i9 C- N1 A- {( _: N
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s7 O' a: V* b: L$ x8 T
豆腐  2塊
1 D3 s7 b: c9 n1 g1 @tvb now,tvbnow,bttvb香椿醬  50克
- [( k# L$ u. N1 M公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇$ @4 x% G' d; [
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 l" t' p" x2 M; \% e: N7 O
糖  1/2小匙 ! h' X9 i0 C& F" X) i
【做　法】 5 _( L1 d  I8 H7 v5 F
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。. H/ i7 x7 j; v0 P( j7 P+ e; K* o- _
/ z+ y/ P  [+ T7 T
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
0 Z. C6 Q, C9 O) E- ^6 n+ d9 i( `高麗菜葉  3片 ! c, f/ ^3 D3 |( |& K& i; j
韭菜  150公克
/ C: e2 J% x. qtvboxnow.com芝麻醬  適量 0 K( t" m! E3 Y. K( ^
【做　法】 * E9 D# N8 c  o5 Q0 S7 w, C: T
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: p  v1 {  _- Q) h
* X% _6 i3 g4 ^, O  I4 f2 }
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】
" s% f  }$ ^/ b& ~公仔箱論壇綠竹筍  300公克 公仔箱論壇/ a. l/ f- ?: P$ j( X! b; F- Z
胡蘿蔔  100公克
6 `0 g" P# n* Y8 u- f' U7 W$ ~6 Gtvboxnow.com蒜末  5公克 1 g. e; k- t8 H
薑末  5公克 公仔箱論壇- ~0 s$ B3 P+ f$ n. H
紅辣椒末  5公克
6 r* c, h$ x" u! p& b( o9 C7 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) ~& v" a* G% A+ F: Etvb now,tvbnow,bttvbA.淡色醬油  10㏄ tvboxnow.com9 d9 a( q) U$ l5 R, B/ H3 y3 }# w) {
　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb" [4 s1 U( _& `! B
　糖  13公克
( R( T! [( Y5 A  p* D5 J公仔箱論壇　鹽  少許 8 E4 _3 t' F$ l0 M$ U' @7 R5 O  q
　米酒  15㏄
5 A, j! D4 w9 Dtvboxnow.comB.香油  適量
* e" ?1 A9 s% m! _5 `tvboxnow.com【做　法】
- E& X$ E* O6 X2 y4 s- ]tvboxnow.com1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
( U4 ?7 `6 y7 m! q  c 公仔箱論壇) @. q5 M1 X4 r0 k5 e9 X
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。公仔箱論壇" n- L& A; }# K! y4 q/ t
tvb now,tvbnow,bttvb' B  \' j! ]. V
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 - k- Y0 F% g# G6 ]4 q
牛蒡  30公克 tvboxnow.com9 V0 ^) h$ _5 `4 A" y8 A% c3 ?
昆布  30公克 公仔箱論壇1 z7 S5 W9 i# L+ ~5 v6 a
白芝麻  3公克 % c7 P& [( y8 H0 Y+ S6 R8 U' G- b
【調味料】 5 Z/ K  L3 y: e
辣椒絲  5公克 ' z: }- Y3 D/ m; P
蔥花  5公克 + P+ \5 l# h# |! D. t2 x
醬油膏  10公克
; Z+ p: L" `. o! x- U, E. ttvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 : ~8 B- \, }. N  p$ @$ m3 w
胡椒粉  3公克 tvboxnow.com' j7 N; u  C' p) }3 I! [8 n1 u
【做　法】
8 M  }8 x8 r( P' U4 L' Z# Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
4 p6 ^% b' F4 i$ U. B& u- I 公仔箱論壇. \% {# |1 G0 Z1 u
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇) y1 D  }4 w% h* S5 T

* R$ L( C! _! n5 ?4 N4 Y2 H3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 tvboxnow.com8 a, ?$ F! G: Z
彩椒  30公克 * J, S3 h  C6 n. v, n3 k8 ^
【調味料】
; v; Y) h' i- Z" d& T( c/ ]tvboxnow.com梅醬  10公克 tvboxnow.com, C# o5 R" a0 {
甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇5 q  `7 f7 G$ ]3 _
【做　法】
0 v* L; Y8 x- O/ N# S+ ?1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
3 x( x' E# V0 Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, f) _  v2 O7 R
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 2 H! z$ T* i5 P6 F9 z0 \
芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p" u5 h' w6 R4 D& `, H0 p
小芋頭  適量
$ N! M+ u% x, Y) p1 r8 y' c( F公仔箱論壇薑片  30公克 tvboxnow.com: y! W0 e0 Y6 Q- @3 f: J
白豆醬  30公克 tvboxnow.com: N/ m4 X( I. h% u7 j! {
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 v! E  y. s6 A  N: [& q$ {7 T/ S
水  100cc
# X6 [* M6 ~- {2 @( ?/ S% W公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇1 ~8 ?& q# G3 o; S- l# z, }: X
鹽  1/4小匙 tvboxnow.com1 ~% h/ B1 s0 E8 h
砂糖  1/4小匙
, v& o: b5 W% X) u3 e7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1/2小匙
( J' h% |8 w9 G【做　法】
8 A- f9 x$ P% E; L% I, ^* ?. Atvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
% ?; q( N+ ^* m7 m- v( q& @5 Y' }$ Z公仔箱論壇
4 Q- I* s) y+ Y: J8 Q; @( r9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
( z! Z7 w" M, _+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" R) z. D( S  d7 i& Y4 ^! \
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 0 _2 d1 ^: P) a
【備　註】 tvboxnow.com4 [, o+ x; f. U2 v& z
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 6 y) F; T* a0 ~' o, k5 a5 d# O* P
高麗菜芽  50公克 公仔箱論壇7 Q. v" g0 L. h* C( V. D+ [8 m! i" b
腰果  15公克
9 L; Q# O3 O! f, Y- b公仔箱論壇【調味料】
) \" Q; t* W+ z: L9 ?1 Gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克 tvboxnow.com( {" I; |# I- R* F, b3 T& e: `/ n
醬油膏  10公克 tvboxnow.com* o/ v' m' i  ]+ C! R4 \7 U
【做　法】 ( `9 ^7 I& g/ C1 H; Q! {, |
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
% Y% Z, F# D9 ?$ Q; o) J * |0 y$ ~! x% R. C& H* L
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( N+ v9 p! Q
tvboxnow.com+ J$ {3 T: d  C. ]8 `6 z
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇3 [& M* i  F4 s0 ?- J2 e7 P
豆腐皮  30公克
4 f8 U" u$ p* g4 \" \0 ]3 H. Ptvboxnow.com筍絲  5公克
" s, u: X% K4 G4 _香菇絲  5公克 " s0 F5 \6 s5 M& D6 X0 b' b
銀芽  5公克
$ p' A% p4 `- l9 p2 E# ]( U. U胡蘿蔔絲  5公克
# q4 `% [) ~2 E+ M, F8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克 # H) p. G" s4 c7 r7 c- X
青江菜  5公克 公仔箱論壇' h% a) T$ W& F/ d5 S5 G
香油  3公克 公仔箱論壇, o4 {+ Z: p0 }3 N3 @0 O' J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, D  u3 ?2 }& C! q9 B6 o" _% F
醬油  5公克 公仔箱論壇1 A3 W' t! o, H1 d0 B
糖  5公克
# u" `) p$ F/ F  Y胡椒粉  3公克
* F& h. A/ ^; N7 T; Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  D9 z+ \3 B' C* ntvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
# j) i; q, h) V! g
) E( y+ V( ]$ }% F2 h0 t公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w, }6 N0 p" }( S" C' d' B, ^

3 H) R7 s9 v6 l% O  F' Jtvboxnow.com3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。0 o% \( a* w" o( F+ H- g# f
公仔箱論壇9 B" j- J* Y) z8 v; |! o7 M% q# Q
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。tvboxnow.com0 {" f+ O1 I, t+ r
tvb now,tvbnow,bttvb& M. h$ x! u$ }: e, U
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ a8 I5 R/ s8 X$ ?, A# c" W8 [
春筍  50公克
5 X$ _6 t1 ^! i% {0 h% X- ]! U7 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! n8 {  w* F7 a' F3 G/ P
芝麻醬  10公克
- m+ z/ C$ Z$ t6 z# b5 qtvboxnow.com味噌醬  10公克 * [+ M7 b: R$ }0 \" k/ ?
金桔醬  5公克 tvboxnow.com. I& Q/ w# d- ~
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 c3 h/ A5 V8 X, I: D
【做　法】 . |. f0 Q2 p. U8 l% I
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。公仔箱論壇8 U: U0 f. l- u$ I

/ _, f$ T& w7 z; x& b4 P) a公仔箱論壇2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。公仔箱論壇$ P, n7 k4 v' ~$ \! g( u* C

% e  e' Z1 d  U1 Y0 c5 ]) V3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。4 ~; o, g' ]7 U; H: b/ Z6 v

7 c' ^( M$ F& P! P" p" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]