MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, }) c. U8 O% T" M4 {3 R7 o
白苦瓜  800公克 tvboxnow.com+ {" J5 n! E, C; A3 H7 x# }3 z9 c
【醃　料】 - W4 A, ^. Z- |, \, W" V5 {
紫蘇梅  120公克
& b+ U7 M% m# s! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  5公克
" V1 q$ o- j1 ~% ?0 ]( o* E公仔箱論壇糖  200公克
# K6 {6 M2 L+ a! A# A! K8 mtvboxnow.com冰糖  150公克 tvboxnow.com/ I' d$ B& L& F5 m0 `
話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 I9 @% Z5 y+ ~4 [/ V- r$ F. n. P1 ]/ d
水  200公克
% L& h% v7 z  u【做　法】
8 H5 H/ ^: [4 d: @3 [1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
$ D' V" }, A, t' q$ [; g公仔箱論壇
, `8 t) ~/ g$ Q1 F# P' l6 Btvboxnow.com2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
7 O4 w5 z9 b' z+ _6 e芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: w& D! M- S; X! t. Y& S' u# l
腐皮  5張 公仔箱論壇' j$ x; L/ P; E3 W7 {) U' ^0 ^
澄粉  150公克
: h5 d  V# l) G6 `9 @$ a* i8 w公仔箱論壇水  70公克
+ b  `$ N$ V; A( a% [+ `1 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克 公仔箱論壇1 }& a* z8 I* P- q" z! x" y2 Q
【調味料】
6 l' A0 \/ K& ?2 b6 T5 ltvboxnow.com糖  30公克
" |9 Z" n7 `' v; Atvboxnow.com鹽  20公克
. Z. p& z4 G7 A3 L* {: y6 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) S2 S4 D1 ~* p6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
& P/ y# r5 Y8 ytvboxnow.com
. a3 N6 k2 M- C, a. I  @公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇% [6 v1 I2 v  s4 v

+ G9 G$ H- C+ N* R: s& o3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。. R) R1 z! e; }9 E* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ {6 P, n1 u: f+ ~
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) A- U) h+ I( L8 s! I
山藥  8兩
& a! D% l8 u0 s$ W水  少許
% D! c, a9 o/ W9 j! ?tvboxnow.com砂糖  1大匙
! g# w. P6 ]# g; W. C/ Rtvboxnow.com紅棗  15粒
) F0 g& h$ V' Dtvboxnow.com山楂  3片
" M) ^0 K4 S2 S: D+ n【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 Q& o- O$ P; e; {. z/ `
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e1 i, k; ]3 T* c1 f

$ A5 B3 a& E4 ]2 g2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 & W, @: k+ p5 F
圓糯米  270公克 公仔箱論壇2 R* `7 d6 s* y. Y  j% j
水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 O- G0 L- L1 T; y/ X' Q: X
龍眼乾  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- H+ g, z/ E- U
黑糖  50公克 " \: J6 D* R' ?) }& X) {
白糖  30公克 tvboxnow.com% Z  _  g# E& v7 f, a7 _9 h
麥芽糖  30公克
9 j- O9 z6 P/ ]8 U2 L; Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: d& N8 g" S: ~" W- C; T# U
【做　法】 ' ?& \8 @, o; T8 ^  p& _3 o7 ], G0 k
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
0 x% q" W9 z, r1 Z; z4 W1 B公仔箱論壇
9 N) J# C) y# v- V% Y" E  S4 \2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。$ d( u) w& K5 |$ p1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O9 J' P! W8 m8 r# z
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
4 k  C) _7 L- J8 r% ~+ v豆芽  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U. ?0 J2 E3 E4 `, R% v
紅甜椒  1/2粒
9 d: C0 b- F- t2 t" ^; V6 e3 _; }7 E西芹　  100公克 公仔箱論壇, Z% ~9 f* q1 K( Q: j2 ]3 g# l1 A
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `4 h! D9 J6 j; q
辣椒  1條 公仔箱論壇* V" l3 c/ r- p5 K, h' n
蒜頭  3粒 tvboxnow.com0 t# O; Q; p7 j9 _- A
【調味料】 2 |0 A& k9 n- \" ~* C- y8 p
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L+ k' o- {1 }1 j% Z- y
糖  1茶匙 ' o; Q0 K7 G8 H' Y/ [4 f
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇) u2 o; F8 \8 d- w9 J
白醋  1茶匙
1 X1 Y. d% ?7 Z- C" u& ntvboxnow.com【做　法】 8 h# X3 U3 i. q
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
7 H1 x4 E, m& y, F/ t" ~tvb now,tvbnow,bttvb " J3 \7 w% x$ c3 Y6 C% I
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
" q7 \$ T$ I) R3 f. r
% g/ A0 D5 _/ n1 ]1 ?3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
1 W2 H  C' i3 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l& x* i8 x) P2 {9 g' x
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 s9 q+ f# x1 `. \: ]  Ntvboxnow.com竹筍  半斤 ) h  T) b+ G6 z, V% i/ S6 y' _' {: e& n
小黃瓜  1條
/ b0 U! ^9 T: \( R  O2 h7 T- k公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 4 D( q) L  ?" s& {/ l. c
草菇  80公克 tvboxnow.com' ]2 d3 B, P& M; Z
蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb; u8 f0 T( p% D/ n  L
【調味料】 tvboxnow.com( f  s7 _6 z! h
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 B# Y' @4 v2 U
醬油  1茶匙
" p! t! ^$ l& o/ K& L$ q+ p公仔箱論壇糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _/ a0 C5 @* p
胡椒粉  1/4茶匙
( w6 E( M2 P8 `" A水  半杯
1 {. L+ O( S, S& ?( S$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # f- e, K0 r: |3 O
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。. d4 s0 n% O% ~
公仔箱論壇- z$ C8 \) ]- ^4 E: }( m
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
+ z$ N( y  U6 Q" o6 g 公仔箱論壇5 P$ {4 {' k: P" r& m/ g
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
8 E; }8 z0 B! S+ |tvboxnow.com
" s& l' I9 V9 ^# ^, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' S* o9 t" F7 x. W$ L, S
蒟篛麵  100g tvboxnow.com' ?& c( Z5 w; B( n% Y* w7 @1 `9 |6 Q
蘋果  1/4個 2 L  S% _* J, A# D6 g
小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b1 ]# k, z  d
芒果  1/2個 公仔箱論壇7 o- B. {+ S& E" [
低脂優格醬  2大匙
, ?1 N% V, k& @, i. q- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com! F6 b# f% J5 b# b; N
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
/ C7 R- k2 H. q8 l0 v1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
5 w! i: w7 u( E5 O7 U1 g4 V! T3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
, V2 f/ O6 N( M公仔箱論壇豆腐  2塊 公仔箱論壇& {0 X2 G# o1 W$ i
香椿醬  50克 tvboxnow.com8 b" g6 f/ p& Z8 t
【調味料】
4 @+ p& y7 w0 B/ }& ]% E公仔箱論壇素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. @5 v" T, _+ n( \
糖  1/2小匙
8 ?. ?. v5 d6 F+ h9 o( Atvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# t, O" J/ ~& ^; z7 F4 T( A# {
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
4 s! Q$ e5 i% K% I0 j3 T 公仔箱論壇) d! R- _' d1 |  h$ K
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
8 {6 |, i, f. v" B4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片
% z# i$ d( s$ G7 l8 q# p4 `tvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
$ T; C- T" u) Ttvboxnow.com芝麻醬  適量 % P  d' |. B" s9 D- G! r
【做　法】 公仔箱論壇# F6 f2 g9 G( x
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。& O% }* V( F* a  Y8 t2 c

4 e) P+ ^1 w  Y$ }6 y+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
! ~( K( I# _7 @7 K# Itvboxnow.com綠竹筍  300公克 tvboxnow.com2 V; j' ?3 u9 D" D9 t# I, D
胡蘿蔔  100公克
) T% b- D- J# T4 s' V! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 公仔箱論壇' R" U! X' p$ e4 a5 [0 c8 |6 g
薑末  5公克 公仔箱論壇5 x2 ^9 C* s8 Q6 E1 q3 _7 V1 [6 A
紅辣椒末  5公克
% M% s9 R5 e/ B7 W! y' U: y% [公仔箱論壇【調味料】 # ?" r6 w. k8 f2 R, g
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇; ^4 j$ i6 s5 V2 `7 x
　醋  20㏄ ! t, @) O/ [/ B- c) A
　糖  13公克
! c9 C9 {. g1 K# Z6 U' s, R) E6 j& b  otvb now,tvbnow,bttvb　鹽  少許
  J, [; C% ]4 C6 W& ntvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄
  U$ e& j  _; T/ z; n3 n' Vtvboxnow.comB.香油  適量 tvboxnow.com% v& r4 j8 v  F. B7 P: u
【做　法】
# G, W! Z0 R. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。公仔箱論壇0 U; |' M- c; e

; Q; G9 U. c- i- U+ I/ Htvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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/ s9 Z) i' c2 w2 p; Z% v2 T( ?: {tvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com  \8 J4 u. G/ z/ U: n, F+ R: p
牛蒡  30公克
- B4 K( B  S7 @, m+ J, s! K; `1 T公仔箱論壇昆布  30公克
' ~; A9 I& G  f6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克
# R7 h2 x  Z1 _3 N0 {( vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 g# g3 }  z/ @tvboxnow.com辣椒絲  5公克
) [3 M/ O5 r' J: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 I7 t. }% p% R* _
醬油膏  10公克
% Y! @7 O' O+ g) {tvboxnow.com香油  5公克
0 L7 _4 b! q6 S, s/ a公仔箱論壇胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb# W+ [0 C& n! e) `# N% ?3 ]# n' v
【做　法】
: L) A7 x! N, T4 V7 ?* R  N5 itvboxnow.com1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
9 u4 [7 K% Y1 }% j$ h7 l, D! Q7 p  }
7 Q- I8 P1 n7 A. n# w3 V5 m公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
  x/ B% x+ y+ N0 A! \tvb now,tvbnow,bttvb 3 M# \% E, B& c6 z5 s
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。