MagicAndy

【材　料】
* F  I( t: R7 q+ _1 H. X公仔箱論壇白苦瓜  800公克 2 q( ]0 L0 p& n9 g, w
【醃　料】
. {, X  T2 m: @9 u* X公仔箱論壇紫蘇梅  120公克
0 a( V: c- K! r6 l0 l. J公仔箱論壇鹽  5公克 1 G, ^( G# [% W4 g2 K$ Q5 e
糖  200公克 2 u* _; o7 ~3 P9 n& n
冰糖  150公克 tvboxnow.com2 ?; x: ^! W. n$ S; V9 ?
話梅  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 y: K( T" J+ N# t' }1 G# l6 k
水  200公克
$ N6 B: {6 E8 L. ntvboxnow.com【做　法】
6 Q$ W) m( v" A0 y3 M# f  r0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# C- L- n6 g2 R3 q6 o

  `' p0 k( `: ^. R1 _% j4 r# I( ~$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
9 V. M6 k7 i0 I& F% P7 I- e7 i+ A$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克
/ h' o! u1 `; d+ x, _0 j9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張
* v' Z& E5 X  t6 H6 N/ Ltvb now,tvbnow,bttvb澄粉  150公克
( F2 a% N" Z7 s3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 公仔箱論壇5 S. r4 `9 Q9 C. f- L0 P
麵粉  15公克
$ v7 ^8 o5 i" @; ]0 p【調味料】
( s0 ?, Q2 p# y+ j- t% ^糖  30公克 公仔箱論壇' q6 C# q. P5 D6 X' F) ?9 o
鹽  20公克 . r/ o, v: \$ A3 ?: F. I
【做　法】
3 o! P' j5 s) k& r1 ~3 e6 M# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。tvboxnow.com1 f5 Z$ a1 k4 L) f/ r7 @
  }  b. Q* m$ L! G+ x* ~& @6 g
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇% \& X- M/ J& l8 U

4 P. P" J2 ]% |tvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
, C- H" s% s$ v# ^& H$ H3 ]; f  atvboxnow.com
( ?! w4 H- ^- V5 }' T: ?+ k: A5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
( B( \" U# K$ S9 Ftvb now,tvbnow,bttvb山藥  8兩
3 l$ P; h1 p) X: x5 Wtvb now,tvbnow,bttvb水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 w' o' M% n3 ~2 Q
砂糖  1大匙
( \2 I& ]0 x5 o紅棗  15粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 L" x2 J0 f* {/ o# {  d2 j
山楂  3片 tvboxnow.com# _8 Y" V) Q5 K( e- U
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f- I! n& [- y! W) i6 g( v8 @
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
2 d9 |' |( o% V7 I& C% A& R tvb now,tvbnow,bttvb  }1 O9 t: Z- y
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ D. H- d1 I' L6 f
圓糯米  270公克
' P2 u1 b5 |5 Z) C7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 a( T- ?' x& P. Y' n- t! G5 M6 T
龍眼乾  50公克
8 z* K( }2 H( y. A+ ~8 B# W/ R黑糖  50公克
* Q0 l1 D  s7 [. r6 c% w" Ztvboxnow.com白糖  30公克
, |# a5 V  \# J1 E0 A+ ?! t麥芽糖  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 o, \# y' N9 C' ^7 D/ r
沙拉油  少許
! O. L0 ?+ i( D8 H4 O7 q/ ~  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 1 z( X1 }& V- h# s+ W' Z: r
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
5 J5 \' R7 ?) R$ `4 ltvboxnow.com
, J2 N1 u5 L! q" o: I1 itvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。; f0 T/ Z, q$ C

! h& J1 b( ~0 G+ J+ n- @9 r公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
# F7 ?8 d) t+ P& `( F* H5 N( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 f6 D9 d; w# \: ]* {4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 8 s5 S( O0 ?9 w
豆芽  300公克
7 Y+ _8 S8 f8 ?: B0 c0 S$ w7 U. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 % D( J4 m! ]$ C4 A2 [5 z5 ^
西芹　  100公克 # n& K$ Q5 h- j+ O$ R+ p, E2 C6 f
薑  20公克 . d- e* W) _7 p% R( b4 ]" o
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S5 v& @# ~) U* F
蒜頭  3粒
: Y- h1 M+ \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ v0 k' M0 r! c) |1 g" w鹽  1/2茶匙
6 s, i/ {7 n, B1 y/ D' W糖  1茶匙 9 X9 H4 ~2 D& A4 R" g4 @6 k$ ?
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇$ ~1 o1 a2 e" b0 F
白醋  1茶匙 tvboxnow.com' w: r, t$ H+ C& R% |
【做　法】 - H' w; l' u2 p" V( a
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
. M* e" P% _$ Q: P  _  s公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z( O! D0 s( y2 p6 K9 n7 L
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
0 f: }: D' M1 O
! d, J' R# V( k$ j公仔箱論壇3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
# Y+ f# @! v3 Ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 C! p0 f5 {6 u6 n* T# j* F; I
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 + n# y. N4 x' A, T
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb' U* h* V$ C. e; a
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F- [2 z0 C3 j: R$ C6 w
胡蘿蔔  100公克 ! x+ e2 r& B8 R0 @) r
草菇  80公克
) ^5 B& c4 [* t0 ^9 w公仔箱論壇蒜頭  3粒
8 f5 N6 @; ]+ R) h: M' T3 x【調味料】 ! h7 T  F: ?! Q( b. Q3 t
鹽  1/4茶匙
' I/ R% q- r2 h* `) L醬油  1茶匙
* {9 @* T3 ?" ^1 i糖  1/2茶匙
# I- S8 V+ {8 @. ^% r, X7 A! L/ H4 e$ O胡椒粉  1/4茶匙
5 W2 c* [  Q9 I1 h3 {( e8 f5 z水  半杯
# g, d. O4 \' g4 r# o$ t3 E  W6 a【做　法】 公仔箱論壇/ r1 f' r- v7 u: _* }* d& x8 b
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]* Q9 W' A% B/ J

7 C1 n, E/ r$ n5 W; d1 x& @tvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
4 ^( A% {* e$ w. f' ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n* f, p* e# D$ V$ w& U
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& Z7 x* D: F
tvboxnow.com' D- @3 {8 D- {- G) ?6 z
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 6 g: W- F5 J' r) Q$ L6 f7 q
蒟篛麵  100g
0 _1 i+ N! Z0 F0 p4 G' X1 t3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  1/4個 tvboxnow.com7 I8 Z6 L9 d' l5 E/ p( k9 F
小蕃茄  5粒 tvboxnow.com! ]7 j( r, r# C4 [  u, D9 a  k
芒果  1/2個
2 M4 m% `0 N8 ^: A* z+ j公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙
* k8 z& }* O* B$ X8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ n- {! Z( K4 x5 L! s. q
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 . p- E$ M* E, {$ Z7 E
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 公仔箱論壇+ {* ^& H( u7 j% L# t
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
7 i2 G. X$ J* r豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb8 J' U3 r3 n8 ?. A. ^
香椿醬  50克
( b( `1 \' _; @8 gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 . @3 G# O' {4 ~5 O6 P% e
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇  P5 {0 D; [& }# r; F/ W/ g) E7 c2 {
糖  1/2小匙
1 i$ b* T/ B8 \, w! rtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# p5 s7 W% r# K8 p( F$ H
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。公仔箱論壇" H1 O8 B, B. v5 b: f& n1 m
4 ?' M9 l2 C) m. R6 d2 @' S% C
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 3 i5 R0 l1 s! K/ F5 P5 G! J  U. m
高麗菜葉  3片
" C. `$ e9 ^. d! V( R, d3 P# d2 H+ ^公仔箱論壇韭菜  150公克
8 c7 K$ I  k" Wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 a) h" t" j" K# `* b' R# D
【做　法】
# ^) z" k: |1 b8 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。tvboxnow.com* _0 o4 V/ B2 P. x0 A, S0 a  f
+ \6 ?% y% b' _: P8 _) {
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
0 f6 }1 b7 s' H& m2 ]  y綠竹筍  300公克
/ |2 c4 q0 i9 Z: F& O% t2 ]胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ P( _3 j6 H6 @  d" v5 P( p4 v
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G" w# |0 x# [3 B6 M
薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb: M: S1 ^1 z+ w* ?0 z: w& {
紅辣椒末  5公克 tvboxnow.com/ e" Q+ {  @% ]; Y- T
【調味料】
, o: d6 C- \- e+ K9 N. _( S# R! @2 [A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇' y0 p& A$ K- L' F1 c
　醋  20㏄ 公仔箱論壇; Q1 i9 D& _# E$ ~6 _$ |
　糖  13公克 ' ]- m/ f; }5 x5 ~' h$ i
　鹽  少許
! Y* K5 O: O! R5 Q3 @( i! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米酒  15㏄ + w0 w# e  \. _1 O2 X* v; t1 v
B.香油  適量
9 u. B' d! G( \9 g( j公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com: H: P3 ^8 Q; D$ i# v0 U
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
  u# \2 h# s8 j$ C4 x
9 m9 o0 Q3 Y; l  R) s5 K* }2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。1 s# U4 M% ^" O( I2 }

9 i! w8 v3 |$ X* P5 e3 k1 \3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
! S; z# A- @: gtvboxnow.com牛蒡  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 V, \& t) V' C% g$ C
昆布  30公克
& Z+ }3 T# [) ~白芝麻  3公克
+ ?' {: r9 E# A9 l3 F/ f) ^1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# z' m# I( D- j9 C6 @( Etvboxnow.com辣椒絲  5公克
* ]; l& C% E; t! dtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
! d' o* e, M/ r0 Utvboxnow.com醬油膏  10公克
8 h) m2 k+ c2 H$ dtvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 G4 p& r+ d0 s! b/ h3 W
胡椒粉  3公克
$ K: P, E# I9 r, p# T+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
* y  {' ]9 s* y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
; A" g4 ]$ j+ ]5 J* c+ K& B公仔箱論壇 公仔箱論壇3 x0 h, R0 ~/ Y8 R0 X( O% e  v/ G
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。公仔箱論壇* r" p" ]. c+ Q  J" c

" F# ]- U3 |) ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。