MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* H  Y% ^* n4 a
白苦瓜  800公克 # x" l: W( W2 p* B8 ], e; B
【醃　料】
* y( W& c% J. z; Z8 stvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克 : L# F: i. _' k2 \" H+ t
鹽  5公克 * h, W+ T$ G; y5 @+ |! Q8 h
糖  200公克
4 E" z: d# z; A8 X$ L  |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  150公克
) u  f& H* m% E: b+ p* }- Z公仔箱論壇話梅  5粒 + H; p/ b  I  a: `) k. e: S: r/ V
水  200公克 tvboxnow.com4 O9 ]& w" r- Y( U& m
【做　法】
3 @2 z5 S) d" `8 Q1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
; [' l6 [( B; jtvboxnow.com
4 ]. N: J6 ]5 b- C( J! R' [+ w  b2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
: W1 f  ~+ _" M6 }9 `5 ?tvb now,tvbnow,bttvb芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [3 g  l+ Z) {9 Z0 M7 i6 j
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb3 h; P+ m# Y% e3 j4 ~+ j% a: a- m
澄粉  150公克 + u; Z0 n3 w' R1 A0 n1 I
水  70公克
3 q8 _# }; ]3 i$ Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉  15公克
' C. K4 b/ w5 s, C. y1 q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* u! q& h+ x2 U9 S) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  30公克 tvboxnow.com. H9 h! T# w6 `
鹽  20公克 tvboxnow.com9 R& q* b* I& R( z/ ^& N& Y" O0 V
【做　法】 tvboxnow.com; e3 q  T% f. E5 M& H: r) r
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇& n( z! z: j! Q7 A7 {
tvb now,tvbnow,bttvb2 j2 d" P$ W9 M# r, N$ v
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
9 v# l) w5 f4 d; a5 {& G公仔箱論壇
. E. a# h, @& L( ttvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ J: G4 @- K0 x; m9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 B) n1 t: i1 }( q; L- G$ O4 U) L
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
8 `& ^7 t& S- c8 _8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩
2 b- u7 }3 [5 ctvb now,tvbnow,bttvb水  少許
3 l* x# y" O% q2 l  K1 Wtvboxnow.com砂糖  1大匙 1 y8 S0 {. `5 K: V. r
紅棗  15粒 tvboxnow.com, o5 W$ a: O& f" l. `2 U
山楂  3片 公仔箱論壇& R' [: g8 R: M5 R. Y" o
【做　法】
! |2 G, Z( W8 k$ D公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。0 b1 ]" P: E) D5 U* B  `

3 ~7 f6 O1 _9 G/ n) ?8 h2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 + T# ]6 t5 ^# t. V! \
圓糯米  270公克
7 ]* D* y6 \2 L3 H; D4 m6 J公仔箱論壇水  70公克 tvboxnow.com9 t, b- I8 p1 s" [9 H
龍眼乾  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ ]5 C( d4 {0 d# Y$ @2 r
黑糖  50公克
! u6 z: f) s+ U% l# w% ^, t- c. Vtvb now,tvbnow,bttvb白糖  30公克 / B8 K. ^) x) k2 A2 o; a: d
麥芽糖  30公克
6 }. z* g; F2 {; P5 wtvboxnow.com沙拉油  少許 . w  m+ Q7 u9 u  k# j1 W' k
【做　法】 公仔箱論壇" k; l+ V! k0 d% a
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
5 G/ _# Q* Z# l9 a+ o. N& g) p. E2 [tvb now,tvbnow,bttvb
( ~" u/ ~# u2 e! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
$ U8 ^$ A6 \5 u, v3 U$ [tvboxnow.com
9 f" A# ]$ K+ ]9 P% T* o公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。1 T4 u  {# a2 r4 D
$ L$ X# g( h0 C5 `0 D
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
; V7 ]: r( ?( k: a* e4 U" x; atvb now,tvbnow,bttvb豆芽  300公克 & I4 a4 K4 {- ^8 B
紅甜椒  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb) t, b4 m( q: |# ~9 O
西芹　  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb. v1 h& P3 n( a, X! N+ T
薑  20公克
- N; d8 l% _3 vtvboxnow.com辣椒  1條 3 q$ q" V% X- U! E3 A# C7 E
蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 J% Z7 X* g5 P1 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# H, q5 h7 c( Z5 y
鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com' W5 B2 g6 d2 h8 Q
糖  1茶匙 公仔箱論壇- t6 `$ e7 A+ c1 p7 ]
香油  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ [( {" X8 q  t0 r) H4 a
白醋  1茶匙 + U( G# {3 n4 T  c4 K. }# B- v. O
【做　法】
# S% ^  ~" p! p! gtvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb; M! V5 O- S& l5 z& h; W1 L; Z  [
tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ ?/ _) ~6 E: I" m: d
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
) j' @1 g# X( {# Y% B 公仔箱論壇/ l$ B1 R; z9 x# Y0 f: P2 U2 h# H3 h& A
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; C. u: E# J& {- W
tvboxnow.com1 |& Y7 c, z# Q$ }
4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. S; p' b$ U5 n) f
竹筍  半斤 5 d8 Z: P+ \# @0 |* @1 W- {
小黃瓜  1條
5 V/ p8 o/ e1 Q: G4 w4 H8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  100公克
$ U/ T  X$ l4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  80公克
8 e! M' `' d4 g5 h0 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 公仔箱論壇( a% I' k4 {* H2 G6 }$ q) {) y3 L& z
【調味料】 $ K9 y( d3 Z8 m) E
鹽  1/4茶匙
' f: i4 p2 C* p2 A( b: I! P/ p6 n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
7 W. K8 I, H/ {! k6 Y糖  1/2茶匙 公仔箱論壇3 Y: p) E- e5 k: T4 R2 F" @
胡椒粉  1/4茶匙 tvboxnow.com# r2 J4 K7 a+ c; R! X9 I& ~
水  半杯 7 J$ N1 {. G, p9 @  l: v3 R
【做　法】 公仔箱論壇; }1 q4 a- t0 T) ~7 Y) e5 |
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
3 B. n/ }( U4 m- R$ ktvb now,tvbnow,bttvb
  y& e8 Q1 j( R2 {) C( ~) J2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
. o9 R+ `: Y4 ]- utvb now,tvbnow,bttvb
$ @( A0 N! u& u% d: n  |1 H4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( D& T& }6 @0 C
蒟篛麵  100g 2 z1 s# L: r" h9 z8 K- O
蘋果  1/4個
( _. z$ b5 A. Q* j1 h' i小蕃茄  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, U8 O  w$ x: e% s3 G
芒果  1/2個
0 b6 U; m5 q0 s5 Q, W2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂優格醬  2大匙
% b( y( @& }& F, E3 B) l4 Y【做　法】
. {& u, ?* c2 @公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 A* v7 l7 `$ I
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
9 b6 G" F, v9 q0 \% q8 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; \8 N# v8 p; G( C* t
豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb: h1 ]. y+ f7 M- i
香椿醬  50克
9 {1 T+ a2 H6 S4 ]# b7 ^公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇, H- E, \* |3 G2 F3 I
素蠔油  1小匙
' h/ W( B; q1 u' z# N! ltvboxnow.com糖  1/2小匙 $ [& c  S5 l& S, |. @4 j" E( I
【做　法】 - `- r6 |9 @3 B" I' \
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
1 a5 @! e3 K8 K2 h( |! d tvboxnow.com) p$ e7 c5 ]3 c, _
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
; x4 N8 I2 v9 O  y高麗菜葉  3片
) i+ g4 C3 S/ _# B' _) \: ]tvb now,tvbnow,bttvb韭菜  150公克
) ?2 r5 ]8 X5 p/ \; ktvboxnow.com芝麻醬  適量
7 `6 n3 a# `* ~, C! X* K【做　法】
' v) B1 d3 s  ^  j8 Y) V公仔箱論壇1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。* ~- k" ]+ D6 R/ g) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J1 }4 ~: }# D9 g/ p
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
- u: h% F* t) k5 @綠竹筍  300公克
# W1 Y7 p" Y* V" w6 s. i胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; r" E2 e6 ?/ A( _0 B& Z) K
蒜末  5公克 公仔箱論壇" I. `5 T# U- f  t! |: y5 o1 U
薑末  5公克
4 n- u' B4 P( \* r* y; m0 m( stvboxnow.com紅辣椒末  5公克 公仔箱論壇: ]% l8 @. `' m" m' Z9 e4 t1 ?9 b1 X
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. `4 l* x1 M# k: K) [
A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇/ W) ^. L, F) E1 Y
　醋  20㏄
- l& F  k" e% X! {( F3 d2 m公仔箱論壇　糖  13公克 公仔箱論壇8 R8 z* q2 s' M4 ?, k) r
　鹽  少許 公仔箱論壇2 H- \7 m# j: Q( @. L6 {. [/ t6 k
　米酒  15㏄
: }* ^% X5 y: }B.香油  適量
2 u$ n) t4 J! k6 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; [' P9 K* x5 f" |4 @8 n: Gtvboxnow.com1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
# Z. ]2 I& D+ O& S8 w9 x" qtvboxnow.com
' q1 h5 y# h  t8 J1 n公仔箱論壇2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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+ A$ o5 B6 M$ b% ~- k3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
% w+ Z- L8 q+ {- |! o% _tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡  30公克 tvboxnow.com/ c  M/ u1 N! z6 G! [. ^5 i# `1 k- [
昆布  30公克
$ `2 t8 A( [8 h) M# z公仔箱論壇白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I/ P0 ~$ k$ d
【調味料】
0 k$ A5 \9 Y/ ~$ E  O公仔箱論壇辣椒絲  5公克
6 p" t. }# q& \( Q2 a  C" Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  5公克
7 W2 o7 R% }% q/ m* c醬油膏  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 K, h6 D; g; t# Q
香油  5公克 ! j! b3 o, C% P4 L6 C* N0 ]
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J9 |5 @6 n- o5 b  ?6 z
【做　法】 tvboxnow.com, [* q, M- x* Y) I
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvboxnow.com6 R) h7 Z/ }, t0 r& a8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O" ~( q( I# j: B& d
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
4 K0 c! j9 X* G5 f6 a2 |公仔箱論壇
8 ^( ?: C1 e; R9 b9 K5 q" |3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。