MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 m# k/ n9 v  m; |1 A' s
白苦瓜  800公克 # g/ j( R% t% R3 I
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 Q, Z* W. F& A0 H1 y& p
紫蘇梅  120公克 + H3 _* b2 c& b% ]- k& ^$ h, {% j0 d6 J& K
鹽  5公克
& P7 _' s# p0 t- e  z糖  200公克 公仔箱論壇6 Z: t: }7 ?) t- u" M3 e9 n$ C
冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 t# Z+ H) [* ]" y6 C* W5 A& p1 H
話梅  5粒
" r) p$ O2 q+ L9 Q" k+ T7 a% U8 x公仔箱論壇水  200公克
# w- ~* d5 n8 K+ L5 j/ P+ K! P【做　法】
% A& }+ i; s6 E5 P公仔箱論壇1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
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2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 5 T4 `" i6 y9 A6 @2 ?- p/ u
芋頭  300公克 tvboxnow.com/ G9 y; e5 W4 [, C9 [" V
腐皮  5張
& e5 I' y8 v; z" x/ {& t6 ]澄粉  150公克
9 n3 w- `! c' w; l( m$ ]5 P* A公仔箱論壇水  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ B  s5 a8 f$ t$ p3 r3 s2 E
麵粉  15公克 tvboxnow.com0 u: B" J) }) K5 a6 t: \% p' y: h
【調味料】 公仔箱論壇& T9 A( M6 j$ s" I$ Q
糖  30公克
/ Q9 Q% Q8 d9 f: B! l6 {) Gtvboxnow.com鹽  20公克 0 i2 Q- _/ l- N# [% W& b2 G' x
【做　法】
3 O! q2 K9 u( T0 }3 a1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。公仔箱論壇& ]& r0 o% ?2 U/ h- z9 l& O8 Y6 m
" Q6 m1 ]( H' g7 g/ p* }
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
  `; |, F4 v% c. A# U* f# V9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T* y5 @9 B! \1 C" s+ O& `; M+ u3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇! S& x9 S6 b9 a- m! V9 C+ I

4 p9 p9 l# T  Y公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
# N3 m- E# {, [7 a6 x山藥  8兩
7 U3 m* m/ x; S6 ?) d: h. K; Q* j水  少許
7 {6 {9 d7 G4 Y4 G公仔箱論壇砂糖  1大匙
& Y' P' g* k) m  W公仔箱論壇紅棗  15粒
. M/ Z* R9 S& }& c! J% ^- G8 V% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 tvb now,tvbnow,bttvb6 N, @3 K. Q/ Q* `. a
【做　法】
$ G3 }( K+ T; v4 ?1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, l5 _8 ?1 w  ]$ D2 z1 ]

0 i0 t+ R( F* K; F- }5 c: E4 Z2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
0 R/ `; J$ g" _1 m  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  270公克
+ p- L1 z" m; e( d& S7 s) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  70公克
- H( X3 G9 r2 c5 p龍眼乾  50公克
! V" K! C# c$ X$ O6 `4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ L' t( W  H4 e) m4 b# m( r/ i/ u" s
白糖  30公克 ; ?3 b2 a$ j; F
麥芽糖  30公克
5 J  J- C9 C6 Y2 U3 B+ c8 d) U; y/ p2 itvboxnow.com沙拉油  少許
; q( x. F% X! |- {【做　法】
3 {- F: M( s7 F6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
+ U4 ^$ G, m, ?; T# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com2 G7 r5 A) I& C1 K# E! ]3 x# b
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。2 s8 A( Z( G$ q
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3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。tvboxnow.com9 O) u2 k" G: G2 o; n
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 1 g9 [' K: t3 Q1 I
豆芽  300公克
3 @- ]" o7 d1 x1 U% v' J# g公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒 0 t. E" ^7 G2 e7 h7 C7 |
西芹　  100公克 tvboxnow.com  k, X0 d" z% Q& R
薑  20公克
* x. W& n, G+ M0 h% G/ K8 N% Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
0 M7 }7 w, T7 w) S" D. btvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb" g% o+ h- Z+ O+ O+ y
【調味料】 公仔箱論壇0 z* u7 c7 Q) p4 r- _3 h0 `/ B4 `
鹽  1/2茶匙
" g5 Y/ Z# J& J, R1 T. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙 , ~7 [+ H% r, \
香油  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 [3 \* p" ?' ]' K( _- g  o# G  o
白醋  1茶匙
+ v  b, T- C# C" |( {【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ P/ n- o8 L7 E5 N. O8 b( i
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。tvb now,tvbnow,bttvb: v+ n9 C7 [4 C7 z3 d( B" m

6 f2 K. c: U! K; e1 k8 U公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m! j- n6 F& ~( I/ f
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3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
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4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
  _( F. @$ T- {" W4 I5 A竹筍  半斤 , ?. _& t7 g% O' L/ U9 C% ~
小黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \; `# x- B' A) j6 F% Q
胡蘿蔔  100公克
' V9 a5 E% S. O2 B& Y, D! _3 U0 ^公仔箱論壇草菇  80公克 公仔箱論壇6 B8 P1 v+ Y) e( Z# `$ z* u/ a
蒜頭  3粒
: T8 S% S( l6 W5 ~' Z2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ ^9 X! O* H9 _9 T鹽  1/4茶匙 $ E9 r+ ?6 ^) J5 t
醬油  1茶匙
8 T' e, c' t/ o7 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 tvboxnow.com2 f& f4 l! w5 k; n, R" C
胡椒粉  1/4茶匙 $ c4 i# z( b* e4 w* D
水  半杯
; @+ I4 l- J  Y# i/ k' `) s/ {【做　法】
! o9 H5 N/ Q" G; a6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。公仔箱論壇- C5 i' N. j: _
tvboxnow.com& D5 ^* T  C4 D6 [4 {" Z+ S
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
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3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
. J- d. z6 e5 x; K0 jtvboxnow.com
) x* Y1 R) _& e! x4 a8 jtvboxnow.com4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
% d- R, D8 N0 m: S" `* M1 X' s蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb$ \7 {" a6 p+ ]/ g8 N$ @  h5 H
蘋果  1/4個 : R9 @/ h9 ^+ z# t( f
小蕃茄  5粒
% P4 V1 o6 j4 v' L% stvboxnow.com芒果  1/2個
, t1 n: A/ w- S7 C( B  i低脂優格醬  2大匙 tvboxnow.com" [9 R! z! b: [* l( W9 s. P
【做　法】
+ N" [, J% d6 H. J公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 u. F! n" u2 s
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
8 x( B: i; }* g' R  t7 J. H+ J  L. y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
# s2 K, L; m( J' K, n豆腐  2塊
' d$ N0 [7 L1 y! @( Y# k6 Z/ A+ Etvboxnow.com香椿醬  50克
; e8 {) i7 E; S2 t6 `- @tvboxnow.com【調味料】
  I$ M8 T- c$ A1 L素蠔油  1小匙 : H: ?3 D7 Y# a1 z0 ^: j
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' G- f. S( Q7 n( g/ G
【做　法】 : C4 {0 N! w8 [! V2 p
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
. h( \" f/ R7 }5 x4 u tvboxnow.com' L2 V( s! g- w
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 ^' g; Q. P" i
高麗菜葉  3片
9 u* A! c& ~  X8 B. I- Y1 @tvboxnow.com韭菜  150公克 : A6 \" E& _1 P! o
芝麻醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# v# r( p, z; J- V8 Y
【做　法】 # `* Y- J8 b0 K2 m2 l' ]  r0 u
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
. D$ s; D8 h0 L' P/ Ytvboxnow.com 公仔箱論壇) m  n0 |7 j, U0 ]5 Z% |
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
8 m7 t8 C5 y9 H1 t4 s$ I9 G公仔箱論壇綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# \+ ?* v0 l/ J
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇, c) t( n; L* @. j- E& V5 H
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, y/ A& u% [
薑末  5公克
- X7 o" R% Y# J1 W" K! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克 & Y$ \' Q4 n: T6 d" W
【調味料】
& M1 l# ~) k1 q5 HA.淡色醬油  10㏄
- \! j* O4 w( @- Y- i　醋  20㏄
' A6 ^9 F/ b- }% J$ D  J/ a/ T　糖  13公克 tvb now,tvbnow,bttvb- m, h$ P0 O6 K5 B4 c2 {% E
　鹽  少許
" s, P+ ~& z: M3 A- \2 Z# i. atvb now,tvbnow,bttvb　米酒  15㏄
" {5 j' W* L( P" K& ttvboxnow.comB.香油  適量
# S1 I5 o$ I$ N, V  Q9 s/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 N! Z) l) ?0 i
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。tvboxnow.com+ b) F8 p0 s  T! S4 c% z6 a
tvboxnow.com% e: b, F. h. W
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
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2 [; U- q2 x) E5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com6 v6 C9 V3 Q2 z7 E; M# l
牛蒡  30公克 3 L' ]8 t/ R. l0 @* V* a
昆布  30公克 tvboxnow.com# {3 s6 V# s/ d( K# Y, X6 z' [" c
白芝麻  3公克
1 j: c, M  V( t) F6 ntvboxnow.com【調味料】
. v) ?5 v1 }$ x0 o) M6 Qtvboxnow.com辣椒絲  5公克 tvboxnow.com# \4 g9 {; l5 P9 z0 N. G
蔥花  5公克 + g! [! @: v. J. @" i
醬油膏  10公克
% n2 y3 I: k3 P  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克
3 k5 b% D, Z, ]$ P0 [胡椒粉  3公克
) |: u3 S* Z7 ~【做　法】 ) F0 j; P2 P' t& j8 k
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^) p( k& g1 v( w! q& \6 k

2 C& q5 ^! R! @/ V2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。' b" q" b) x$ G! p9 O3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( R. b. w( o4 E: x
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。