MagicAndy

【材　料】
: e: V1 [( ]( ^+ F& k/ gtvb now,tvbnow,bttvb白苦瓜  800公克 tvboxnow.com" `! K, L0 T5 s- L* H2 R
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 i' {6 B) G( U( b
紫蘇梅  120公克
& M7 t0 s5 J5 O& l- X, N5 d/ E3 s. a鹽  5公克
3 C' ]6 c4 H8 Z$ p9 V+ `糖  200公克
  g% x- ~6 I$ s4 S7 ]冰糖  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 G: J- ]* g' L/ G
話梅  5粒
1 V. t0 y3 S; V/ F4 [公仔箱論壇水  200公克 ' A6 S# @! B( @" }4 J/ s- H
【做　法】 0 _8 t/ I0 h8 d& m2 |2 V6 C
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 A9 s% }) a
4 M; \! F9 b% y" D
2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
6 W8 M2 z. a3 G4 B! ^) ~% `' H  @芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" M. _  T- M. H! H; {  k5 q
腐皮  5張 tvboxnow.com% {& K- Q* U' x# L
澄粉  150公克 7 B- O: r+ d+ x8 J; V# v" `! U* }
水  70公克
" F0 m5 ^6 ~, C6 x+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  15公克
1 M9 P! P/ {% v- o9 K# h' V【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% b5 b2 j' ?% G8 h% K% u0 c) `& X
糖  30公克
8 W$ U9 v# z- b9 ]8 r1 |' ~鹽  20公克
' |8 |5 w- ]4 e1 c) ctvboxnow.com【做　法】
( e# v& N# N' Y1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
6 k) w. [7 b6 b  K+ itvboxnow.com
* f# V1 l( l; m7 h$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' P: d) ^- e% O
8 J% I3 w' [+ x+ Y4 S
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
- G* y" b2 ?' a
, ~9 ]* q- {7 n; g. L( h) Z) r+ n+ Etvboxnow.com4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com  t7 x2 V4 {4 g! w8 U1 W
山藥  8兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \! _+ i$ p& D" K6 \
水  少許 ) m/ e% s. b. j" O8 K1 Y& y
砂糖  1大匙 $ r3 B) t- h( k% B  X. m0 [4 Z
紅棗  15粒
' |5 q5 |6 g! K% |$ }公仔箱論壇山楂  3片
' a, p6 _4 L) g" v/ ^6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' H9 A; P4 j* y) q
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
$ b2 v; v$ T+ e) [4 M& R& Stvboxnow.com
3 @( d4 T3 x9 j) V  Y8 ]* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
1 C/ I+ \# f6 D8 E4 d/ g! h. ]3 ]圓糯米  270公克 tvboxnow.com& `% W) q/ r: L$ ~- t$ k+ X
水  70公克
$ @3 k% w, U2 p' g/ P  h龍眼乾  50公克
: y' ^6 K$ \. N  f5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖  50公克
( y# y& m7 ]3 U8 E6 K3 Y白糖  30公克
5 m5 o5 n! w9 N7 N( m+ Y麥芽糖  30公克 4 b# S% M( t2 l, Y: X4 U& [
沙拉油  少許
/ O+ |4 ^6 B! w, P8 D. w【做　法】
. d; W+ ?1 b2 Z! A# Etvboxnow.com1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
7 y# l, r" s+ q. ?5 j& _/ I5 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~* Q6 L/ u  E6 H" Z9 r: ?( v# t
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。
! D, ~* I  f! K
$ M5 @$ ]/ S9 t公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。公仔箱論壇' T$ T9 I1 y. Z8 z+ Y/ I  j. c6 p
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4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
, W$ H6 q' t- ~6 F1 Wtvboxnow.com豆芽  300公克
3 R+ h* g2 Q$ b% h, J7 v0 S公仔箱論壇紅甜椒  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, C- V. q$ x
西芹　  100公克
' T( s5 E; y1 f6 z' F$ y薑  20公克 公仔箱論壇5 V( d2 j5 u. s; o7 Y- x
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, p& s- C$ b5 J; [
蒜頭  3粒 tvboxnow.com: G8 K9 c; @9 X- X  [
【調味料】 公仔箱論壇. r% c& c( [6 M5 y/ G3 Z' ~
鹽  1/2茶匙 ' G! L" p% N4 y5 f, Z) [7 k* }
糖  1茶匙
4 g. A* \) M/ l# Q5 M' K% D公仔箱論壇香油  1/4茶匙
& k- d' Q* p0 u6 {! m9 Y白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s2 ^( D* K" B. _9 P! F
【做　法】
/ U% [+ r/ \+ ^# N+ g1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。公仔箱論壇3 V5 G1 |$ D! w9 B5 @2 M

8 c- X6 i: }* Ytvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇; V' p5 R7 A/ j4 ~0 E/ [! X* \; d' J% s
) ?0 Z2 r3 g2 ]; o, M
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。, u4 F/ Q5 a* u  P

- u# u1 o0 x6 p3 r6 S4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
, E) j( A6 h' P" y# T公仔箱論壇竹筍  半斤
$ F0 V5 J# T5 ?( r0 B: k; [+ |公仔箱論壇小黃瓜  1條
/ W8 O2 D/ B3 j( P$ K/ rtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  100公克
- R7 W% b) G, s3 [: L1 r+ m5 W草菇  80公克
0 z- Q; b6 R  O$ H! U: ]8 _公仔箱論壇蒜頭  3粒 % b5 e& T9 h- t" S% D& z
【調味料】 公仔箱論壇) Z( x/ g" w; B* t& t
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- z! }% Y/ [3 G
醬油  1茶匙
& X( r8 v1 t( z+ F8 I% x3 n' Etvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' r' b1 N1 e6 W6 r
胡椒粉  1/4茶匙
! o2 h- @3 \9 J8 C) u4 O- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 D, L; }$ B8 O: {" [. ?3 C
【做　法】 tvboxnow.com& J: W' U" U, G0 b
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
8 `( v; @, r9 ^% v0 Atvboxnow.com - u( t, q8 A& M4 Y2 Z5 d
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
8 B- @1 F/ R$ b8 }7 i# i公仔箱論壇
6 u8 `- B( G5 y( g4 H7 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
) W! ^* Q8 q0 o- C- |
" _  D5 h0 U6 |: |tvboxnow.com4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
+ |; U9 }# s# \% x# [5 G2 ~tvboxnow.com蒟篛麵  100g
% Y0 I: k2 F/ ~# L9 A4 i2 y蘋果  1/4個
) `# u: X3 t+ E; a7 z) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
: U8 k3 |+ |; T3 J4 u  ytvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個
5 l  V( ^: Q* ]: E7 m; C( Ctvb now,tvbnow,bttvb低脂優格醬  2大匙
% K0 H( {2 ~0 R% O  qtvboxnow.com【做　法】
3 b' W, x4 z$ C' g+ l公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 ' t4 e5 D6 ?  Q- J5 o" e2 M
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
# y0 X  ^. w3 N( v( r5 d+ V3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
: C$ |5 v4 W$ L5 z4 q$ Ntvboxnow.com豆腐  2塊
9 a. v: F9 }: Y0 \2 T' Y香椿醬  50克 tvb now,tvbnow,bttvb  H, C6 C* ?0 U6 a4 c6 o8 A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- b; y& E7 X3 o
素蠔油  1小匙
) Y5 |; Q$ _1 i3 J/ N% _tvboxnow.com糖  1/2小匙 ! V3 [" F7 k; }3 a; R
【做　法】
( @" E2 a. [3 x, v/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。tvboxnow.com# H# u/ F8 T9 K+ T2 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 g) h6 o* O6 A; J
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; z% R& Q+ P+ a) b6 K3 {
高麗菜葉  3片 3 L% r0 h+ i1 f: a
韭菜  150公克
: D; Q& c0 S2 Q6 j* }公仔箱論壇芝麻醬  適量 公仔箱論壇& f+ S; d3 I; f: V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [' k& X. _8 j, Y& H, G2 h
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。! e4 Z/ p! x' {9 a$ w4 D( p( a

0 }- z' Y$ n2 m& Etvboxnow.com2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】 4 h8 r7 D9 \6 q) M  K
綠竹筍  300公克 " {8 {/ F; k$ M: N0 [* T& D
胡蘿蔔  100公克
* l8 J1 ~1 O8 @9 H2 k1 l9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克
) |! w. `% G7 ?  j薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 m1 i  a+ z! z$ y4 Y. l
紅辣椒末  5公克 # W. e* z$ }# \% E
【調味料】 公仔箱論壇6 C6 J9 a9 U1 P, K8 E
A.淡色醬油  10㏄
( [, L: i/ G. \; D/ L, ^! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醋  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* n4 Z. Y: \& t+ F1 h4 ?, {0 K7 x
　糖  13公克
4 G3 \# g, G2 U4 p4 @, I3 Wtvboxnow.com　鹽  少許
& e7 I" V) k# D3 X) D4 s6 r公仔箱論壇　米酒  15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: f$ V% i# k( I7 }# g
B.香油  適量
2 d( F/ i% s. e1 T; {9 `' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com/ V. m* U- M# H) w) u
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
7 g" U+ Q/ K9 G: f; G* p" e5 ttvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* H1 k5 |, R6 s2 P, E" T
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】
4 @+ }+ v2 |+ j& A$ y; z: s* g公仔箱論壇牛蒡  30公克
& G* Q9 p2 G" a( b, k. V; U6 Y公仔箱論壇昆布  30公克
( j8 }: i1 ]) ^; X+ c( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  3公克 ! ^* Y3 ^: u( U; e+ c9 w
【調味料】
. a0 Z- N, r: t( M1 Z3 A" k* j辣椒絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ i/ S! A6 d6 S; G1 P5 ^7 M
蔥花  5公克
, w/ `0 B9 q6 J7 d" l& K! U醬油膏  10公克
4 I" [9 q3 C0 x) Ctvboxnow.com香油  5公克
+ u( G+ C( w! G3 V9 c公仔箱論壇胡椒粉  3公克 ' O- e: p& ]4 P& r0 x9 V" Q
【做　法】 公仔箱論壇- V2 \1 ^6 }: t& |! _" D: ^* E9 n7 O
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
3 J& H+ ?$ K8 D% g! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t; x  |% J; w4 C+ V# x2 jtvboxnow.com2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
5 f7 D4 D8 P6 r1 C- Atvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com2 n9 W1 K; K3 v3 f& m, B8 \4 u1 S
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。