馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ s5 w9 q, d0 L9 l
小黃瓜 1/2條
$ |2 z7 X% u: ~+ N5 gtvb now,tvbnow,bttvb魚卵 適量
% R! Z$ I6 E( }. q3 R7 l; x" u+ b【調味料】 tvboxnow.com9 h Y5 }: ~% I1 m+ Z9 S/ T8 b% {4 y
A.水 50公克 c: f! c7 s+ g& j0 {3 E7 A+ g
米醋 40公克 公仔箱論壇: Z/ E& C! w- Y4 k
味醂 15公克
# s, b' A! _' O: L- r6 b( Q 細砂糖 10公克
: Z7 M5 f9 d( ^, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 6㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, J3 R: G% Z, F9 x0 V1 H' l+ k
B.芥末仔醬 10公克
# M8 S1 Z! p) q3 T0 ]! B& _tvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油 5公克
- J6 v, x' |' K: T8 E) K2 Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 E+ m8 L$ p$ b7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後,切成薯片再切細絲條,再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份,備用。- K$ B; U' z" q, S
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後,切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }! s3 J6 V, v |9 O' X, M
& n( B+ o' k$ b, |( D5 w1 t3.將調味料A放入鍋中,拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後,加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後,撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後,再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 L- E1 N; c/ U" J1 j! i, d5 F
7 O" j9 t& q8 s# Ptvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵,淋上作法3的甘醋醬汁即完成。 |