MagicAndy

【材　料】
9 \% t( Q" n. M4 |tvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克 tvboxnow.com; J! T+ D/ \; S5 I& S
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M1 ~& g3 D9 z
梅醬  10公克
+ x4 P( @4 ?& L( a1 {* N公仔箱論壇甘草梅子粉  5公克 5 S6 W2 b% ^& l
【做　法】
; N' w6 d/ u1 W, P  f; n) [1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。& K/ G- Q0 B8 I& p& {* Z
tvb now,tvbnow,bttvb& c) n4 p/ p* N& W% G; t; k
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
, [1 \+ _1 \, B4 E+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋梗  600公克 tvboxnow.com9 e; o( V" B7 M8 J/ b0 u
小芋頭  適量 ! h1 k5 ~! }  U; Q: |5 W$ n
薑片  30公克
* {4 X* R4 N# {. Qtvboxnow.com白豆醬  30公克 公仔箱論壇: X6 ^) l: e% i6 o1 R1 ]% x! q; j5 `
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇; W% `7 {* V, n* V3 s, c
水  100cc
5 n6 ^: D* ~7 c" X, F【調味料】
6 ?; p! z$ A2 G) ?' Z9 ?% f鹽  1/4小匙 6 a! m0 R3 M2 I5 M6 x8 A8 |
砂糖  1/4小匙
( h) V2 i: Q1 Q6 \tvboxnow.com雞粉  1/2小匙
5 y) S/ p$ `6 Y7 Y) gtvboxnow.com【做　法】 ' r* Q( a$ B$ H8 y, k
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。tvboxnow.com, u* _# b2 W& k% C9 W+ ^% B* @
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2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。* [7 v3 g% H% }- t+ k9 n" }2 l

0 @8 P$ m/ S4 i  D) @/ m4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 & |; G' `9 K/ H3 z8 L
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- O% i/ f" Z( z6 _8 @: ?
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
! ]: C5 |0 H  u4 ?/ w) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜芽  50公克 9 r/ W* e% o0 S( I' E
腰果  15公克 : ]6 E7 r3 m, t. U7 q- u# m
【調味料】 ) o9 z$ U' R4 }9 V: Y( Y  T9 O, U7 Y
芝麻醬  10公克 公仔箱論壇2 {" a' p9 ~9 P! M8 `3 ?
醬油膏  10公克
  ^1 Y; a" ~8 l) Q6 X% M' H7 r( I【做　法】
5 Z* R+ W4 r2 i% O7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜芽洗淨切半備用。公仔箱論壇9 i. t/ e9 V- C7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t0 h0 q& K! P, P
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; O# b0 m8 e7 X3 v, R
tvboxnow.com7 M2 c; J/ S, z) m$ S1 g2 d8 X
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
. j0 q' [5 g/ I, ^tvboxnow.com豆腐皮  30公克 , K& X7 Z* N) g( {
筍絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb  u% s; P% H4 b7 u4 x9 \2 K
香菇絲  5公克
' t: f1 Z7 j6 w' w% l! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽  5公克 # X* ?5 n7 e9 H! e
胡蘿蔔絲  5公克
0 E1 T7 n8 n; P3 I( w5 Stvb now,tvbnow,bttvb金針菇  5公克
* g- B! D1 D' i% p4 @公仔箱論壇青江菜  5公克 tvboxnow.com0 P( M1 S/ R9 L8 U8 e) q
香油  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 X* R3 C/ G3 ^( e7 w  a
【調味料】
2 u  n3 o3 U6 Ktvboxnow.com醬油  5公克
4 f; Y% T$ L6 r0 o' ?糖  5公克
4 H$ W: y4 Z. h0 E, V1 U' [胡椒粉  3公克 2 X# T, Z2 t5 ]& I  x
【做　法】
7 Y5 C8 }/ G1 I: a$ T公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
- w+ s5 K: I$ K; x' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇5 ^9 o" Y1 `. l) O( g# l1 f  o
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# ?9 T2 Z9 v& [5 `+ T
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3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
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, G+ ]# x% q& s2 o" U% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @  L% s2 d1 Z8 m# f# f6 {; z- t
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5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
7 n3 @1 b# @; X- K4 ^/ g  I5 ftvboxnow.com春筍  50公克
" t- P- e; y" o  ]tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇7 l4 B9 Z9 \) W, {5 g) p( |1 ]
芝麻醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' ^& @" L2 m7 y
味噌醬  10公克
  j4 T' u2 _- W& t; M金桔醬  5公克 公仔箱論壇& y; F. D, J* v- s3 B$ J
糖  5公克 tvboxnow.com: W% r/ P( t* h5 }6 o
【做　法】   _8 y" H3 }3 L" k' ]0 u2 c+ ?, X
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
) v0 t- R) h" V: P1 n* f6 l& Ptvb now,tvbnow,bttvb
; U/ t( v# I  v1 {) y# G: n. O公仔箱論壇2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
5 G; ~/ c- S1 y+ v: E公仔箱論壇
( X' K% S. m) F4 v[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 : J9 V! h# L3 z" ^* _: e! Q
日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 k0 R; _: c) L
【調味料】
! W& \& ?$ K- X0 j8 M公仔箱論壇味噌  15公克 公仔箱論壇5 G3 P* k2 ]; v
糖  5公克
% a& G" w0 q' |/ Ltvb now,tvbnow,bttvb香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) G8 M) j, \! q0 N
【做　法】 . j8 q7 R0 A- \$ R
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
5 H" J& b7 R9 x7 B% J# F公仔箱論壇 公仔箱論壇. J0 Q: b  \0 R  ]! o
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇) j5 y4 N! j# N! }  e7 a
柳松菇  80公克
# z5 Q: C" A0 Etvb now,tvbnow,bttvb金針菇  80公克 公仔箱論壇1 M: P3 @" R% T
秀珍菇  80公克
$ X0 o- l5 e0 s% c8 P9 v+ J8 M# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克 公仔箱論壇) z, F1 E( I. Z! N
珊瑚菇  80公克 / }7 B, s" F) I6 v
薑末  10公克 tvboxnow.com# c) r. ]6 F+ w9 {: N" |
【調味料】 tvboxnow.com2 p$ c% u9 {6 V; V+ _0 D
鹽  1/4小匙 " ?2 Q& |$ F' I3 F
香菇糖  1/4小匙
, X- y8 {& ]8 K0 h  U$ ~4 w$ ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
( ~; u" r1 ^; b& T: p6 Itvboxnow.com胡椒粉  少許 1 N( D: B. T% `' m% e: W
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 N* j8 S* y  }
素蠔油  1小匙
& Q9 Z; W- _0 l6 ~! a7 l【做　法】
0 g! _$ H2 g0 J- A  B+ b. c1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
: k& I2 N3 O* f0 c( dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb9 Z. ^8 \# `$ G
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb* o' j: F: p' Z+ {1 n
tvboxnow.com. {% n$ T4 V+ Z) d
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 F, x# R/ |: b" s/ t
鮮蘑菇  160公克
5 ~' o- w) A% d. l& m3 n! K$ T" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  2粒 , S$ }- d( j9 e& Y
乾蔥  2粒 tvboxnow.com" t8 J0 ]& d0 L% }5 q7 \
小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" s$ S& v' j9 x* b$ g; |; R/ E
橄欖油  20㏄
) u4 ^5 c. ]( L0 T【調味料】 0 G$ J/ p- m) N$ h# h" k
荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z$ s) b% v: G& Z
鹽  適量
4 @/ M5 w( R" i- J. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量
# Q% f3 V% J5 d" e4 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  E5 \6 ]( J. `' j) Q6 L, w7 V2 ]
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
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3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 - H! i/ P2 `6 t' T1 m
小黃瓜  1/2條
3 c- m) f1 s% W8 @7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚卵  適量 9 d  t' f; v2 X: N% `
【調味料】
. f% _( ^7 a$ D2 e4 @+ q& i公仔箱論壇A.水  50公克
- J# R! W% {9 Y' i1 f2 G　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 N# M$ Q$ U% e$ X! X
　味醂  15公克
- {0 N( u: r, i1 H* n3 V; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  10公克 : Y4 P- u6 @; }- h
　醬油  6㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 E2 u. j: o: Y& ]! p4 J# h
B.芥末仔醬  10公克 + \! R6 P- v$ V3 S
　橄欖油  5公克
* q1 p2 k/ f: V& o: u" c5 ?- i0 O公仔箱論壇【做　法】
2 P! p7 b4 ^# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。9 v! X# w$ n, ~4 C! h

+ [8 |+ v6 `9 o/ E" {tvboxnow.com2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
$ p4 @- e/ t6 h, E8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e$ i* T) R2 Z1 \5 h: A  T9 f$ C
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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& T4 u  H1 W* v( a6 G; O  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ a4 z- u* v* X& A0 q

0 ]: E4 q) t- O7 @2 Y/ d* ?) _' e5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。tvboxnow.com. L/ B6 T) j$ {5 X$ q. c
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6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
; {4 ~, U( j5 H  X! `* d2 w  @杏鮑菇  2朵
: L! a2 ]3 R) U4 y. w: o' T. Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb  ~: i7 c5 L- f( A! P4 c; @
麵包粉  160公克
3 ]; q; J& ?! T2 T2 @# u6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎  少許
8 ]2 z5 L: z) A% J4 ]! C【調味料】
. A; G5 k6 I/ C3 l2 M5 U台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u1 t# Z% }5 k) H
椒鹽  少許
. o% c8 R8 A; n【做　法】
5 |$ D9 u7 z. Q/ p. R/ l% e1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
1 R; X0 O6 z# S5 w: p, u5 ] ( p1 Q% h0 J( w- }- A1 A8 B- }; b1 m
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。* i) V0 J2 _- Q
tvboxnow.com' S  C% y7 @- ^7 N8 q! o
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。公仔箱論壇  K7 U) g6 \+ m1 e' r

9 l8 X) r3 v3 s" |- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
6 r# `' f5 M% S+ p紫洋蔥  10公克
* o/ _  t# U' n  n, s& a3 htvboxnow.com海蜇皮  30公克
& \/ S: [; T# X3 Otvboxnow.com珊瑚草  10公克 公仔箱論壇% C, |9 n$ P- V3 W# K7 Z' E2 m7 i+ S
西生菜  20公克
6 k6 p/ G4 k, x, s2 }0 n* xtvb now,tvbnow,bttvb綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇$ n# C5 Y; y" T" n% I2 l3 R
小黃瓜  10公克 / q; |0 \) o7 p+ ]/ q6 g: u
蕃茄  20公克
! I8 p: P" {2 p% `3 htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇3 b% [  d' Z3 }
和風芥茉醬  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 S3 S- J. m' D
【做　法】
0 K& t/ s; F* U6 n* H1 U7 \/ k9 j+ r$ C1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
0 z( z) r8 R' M7 K7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {+ G4 f, d8 K* ~+ f( Y& s8 Y
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。公仔箱論壇0 h2 U6 B' H' E1 j  T

# z2 F3 ~% c! x3 J- Xtvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
4 b6 _/ Z0 o* ?& b+ L+ o豆包  4片
+ M4 F+ D6 I8 b, u( L. y3 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
/ O# Z  d5 M- `- H4 z) e2 C& ~公仔箱論壇蒜末  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 E% T/ |- ^% Q7 F% P; [( b( y; J
太白粉水  適量 : ^  J) \! s" J7 k0 t5 C: c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. r' Y9 c! P; Q. r) s. m
鹽  1/4小匙 tvboxnow.com0 O* r6 E. _$ Q" d8 r
糖  2大匙
8 B. ?3 O; x( O/ V( m* W8 }- r白醋  2大匙
: a  @; g% `1 @1 C! U8 ttvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄
2 q8 I( n  l3 V, I8 w+ \tvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) p5 e( e, g& G3 u6 {
【做　法】
* K! |4 P2 g& V1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
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2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y: X5 @! m3 e9 ?
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
' Y- L, l/ Z7 ]. Z" u3 N' v小白菜  300公克 8 P1 r- j0 p0 E$ J
素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb. A" i, V# k$ T) |  C7 l2 t% s
乾香菇  120公克
+ e1 M" P! l# d2 W5 F' Ttvboxnow.com沙拉油  4大匙
, L% h- U& d0 V* htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: u7 o6 |1 a  j$ \% G7 wtvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙
" i. n0 v" k& n: l0 K公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙
$ x7 k7 ~( @+ Rtvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc 3 C8 V" r, q) @1 b8 i0 Q7 L! n
醬油  10大匙
! v( l( S) Y% k9 Q' M3 O6 ^tvboxnow.com香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇6 C& {, f& v; ]5 R( c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& m) w5 |3 C) Y, h& d: w3 B" M/ I
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
- u! p- W' i: {  e4 Atvboxnow.com ; s6 S5 ?" X/ |0 v$ _& g* K/ B
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvboxnow.com: g, y& B' p- L+ b4 X1 @: O% J
tvboxnow.com3 \) R4 X( U7 O/ M
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
/ s5 ~* L8 A9 d, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& w, n: w2 n" A: Z
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇; p/ l( ~7 p, @" C5 a5 j6 @

' I+ V& j2 c4 \7 j9 d+ ]5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% ^; _* o4 u1 A  w6 R% j* ]( v
杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇" C# g+ f. B. u; k$ I4 y) ]# p+ l
乾蔥  2粒 3 n5 L9 t5 s, [( J  o
橄欖油  20㏄
. V/ @& {: M# F/ I+ U( n* B公仔箱論壇【調味料】
( K! Y  y0 u$ A7 s/ L薄荷葉碎  5公克 & c  z8 X0 `2 r9 C* a
鹽  適量 tvboxnow.com& h+ m" G4 G9 \" S: |4 H' r
白胡椒粉  適量 ( x3 P5 y- H% z6 t# Y
【做　法】
+ M% G# w5 `" A1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
: m6 F) j: b; ztvboxnow.com
: z+ a# i+ `; _& {# a- i4 Y2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% @7 k1 n; Q
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 G" [! O" a5 X# @金針菇  1包
! S# G" x' u  I' m' J  ~3 F木耳  1個
: _3 g$ b! ?! e青椒  1個
& W5 b* K& E- ]; V- F5 Z公仔箱論壇豆干  3片
; @1 Q% L3 s, |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙
& k  p9 @8 y9 s9 ~' K, y6 s蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 ~- Q' M; {: v2 b( u
【調味料】
0 v! {' u/ M% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 6 c2 K6 ?8 R1 r( _8 j
水  2大匙
% t& f2 o- f2 w: \: _鹽  1小匙 9 [: _2 o/ l+ Q" U$ i  C1 v
糖  1/2小匙
2 L; ^$ [3 A8 _公仔箱論壇【做　法】
2 Y0 N7 T$ d9 l  X1 ?, t! H; C2 L1.金針姑洗淨。
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' \/ i2 f, j7 A2 s( w9 qtvboxnow.com2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 {) M7 P$ R

, m9 s# n; V# g+ X4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.加調味料炒熟即可。