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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ a" C& P) V6 R6 J3 ]
彩椒  30公克
  g* ~" s( {2 _5 o& e4 v0 d+ ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇2 k& p; l4 @: S' t5 v
梅醬  10公克
* q( q' G" [5 ~4 L( M0 Wtvboxnow.com甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇7 V3 b0 A6 {0 h: _' h
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ `- O3 ^4 o0 u& k9 v( ]
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
" |1 Z9 Z7 y8 N6 |- m, y4 X, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F  W- c% a. R. @# x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 U3 z7 D7 |# \
芋梗  600公克 公仔箱論壇& s: _0 y" k! w1 ^4 H" I& B+ ]
小芋頭  適量 9 D" A, D) t$ H1 a. q- ]# c
薑片  30公克
' b0 J8 h' k. H; Z3 ]" M白豆醬  30公克
9 |: ]: @5 o$ {( X! n! qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙 公仔箱論壇) X9 U9 ]) ^2 P  A- _  b
水  100cc 7 [' u/ k5 W! U% Y' {! d
【調味料】
0 L" O9 C+ a  c5 t. ?3 @8 e  Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M  c. a/ d+ `/ H
砂糖  1/4小匙
( P+ ]; \+ t  L! L% B! W( N/ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2小匙
5 @; Y3 |3 T7 P# j" {0 c3 d: ~公仔箱論壇【做　法】
* O! @; u9 W1 I6 R! Y* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
& [+ e) F& |) `. ]! M. M
$ |# k( I* A0 ?! M, G公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
; t& X  f5 D" `# {( |% A$ a- u公仔箱論壇
% Q5 T1 V) Y" g7 l3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
! a( V: u' z# r* v' A* e, p【備　註】 tvboxnow.com; f- Y0 n8 u8 [
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 $ d! s# s/ D) w  t9 T" y
高麗菜芽  50公克 tvboxnow.com1 C7 {$ M) C& F& w3 j4 a
腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, `, [7 D0 w, z6 I
【調味料】
; W% \4 Q* k1 D芝麻醬  10公克 公仔箱論壇0 K9 r: x" z4 v2 Z7 q
醬油膏  10公克 % F$ N- b  d( m0 u: _, T
【做　法】
2 S. G$ s: m4 f2 r- ~1.高麗菜芽洗淨切半備用。
8 `' ^- [8 D% F8 htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- E" G( c8 ]5 d$ }, }% L# k" s
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。3 F) v" i" e: g: I( C  T* z2 P; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 A! Q% u3 z" [
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 9 X0 {5 x9 J6 s. A2 k; t  Y+ L
豆腐皮  30公克 + E9 c. m" d; A
筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. V  u6 i' h, ^: G  j
香菇絲  5公克 * [: c: m" \  o
銀芽  5公克
/ }4 i3 Q& ^! d2 D( V4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲  5公克 公仔箱論壇; v& L8 X. m' r$ W) @7 Z& f
金針菇  5公克
3 l5 o2 U  F" ]6 B! ^' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; u% T  h5 b: X0 ]
香油  3公克
& a, d9 m$ X* F+ k, ~; z【調味料】
% z8 l( b3 R+ n: l  l' p1 Z醬油  5公克
3 w/ l, v9 s' w; I! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# O3 m; G( c( P3 o( C& F
胡椒粉  3公克
9 G+ P  g& R# g- H. p9 r3 V公仔箱論壇【做　法】
& F0 I& y2 h- b; ?2 Q4 X( A( p9 }1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
7 X- K3 J5 o0 M2 ~; o
1 B5 r+ }! {, Y/ s0 O& ]/ |# X- ^公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。公仔箱論壇% e9 M$ N8 e2 K6 r+ `) |! V

  Z0 v0 E. f2 J& F0 `" g  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
, D7 L& |1 X6 U3 S" Itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, e/ ]2 L# Q; [: B
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
; R& R2 |, `* O$ Mtvboxnow.com 公仔箱論壇7 M+ J6 R3 }/ m! v5 d& C' F5 F
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 tvboxnow.com! y1 R3 C0 U* S8 S% d" L& d7 `
春筍  50公克 * G2 c2 D" U% z, |
【調味料】
! _- ^0 c! X; O; d: K芝麻醬  10公克 tvboxnow.com! j0 [4 O0 C6 ]" {( v3 Y8 N; F
味噌醬  10公克
7 Y$ z1 v8 Q! U5 p公仔箱論壇金桔醬  5公克
$ R' M9 E. q7 W+ g/ r# v$ [tvboxnow.com糖  5公克 公仔箱論壇/ S; c; E* Y# [/ h% y  J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ n/ C: t; Q. ~
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
1 p9 G; [/ f! V% E/ c) t% Ttvboxnow.com tvboxnow.com% {. X* B$ P. e- ^/ N3 |6 Z6 }
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
2 d) |: H# k) k; l' ^/ qtvboxnow.com
5 y- `, C' j3 }: s公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。tvboxnow.com- T$ k' w2 ?" _* w. E
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
$ Y: S, H9 |: W& P日本茄子  50公克
# T, J0 z: i9 P' ~, I公仔箱論壇【調味料】 4 v: E3 Y1 t* u8 q1 _$ w6 Y' g
味噌  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E# m- l- T) S+ |/ p! M
糖  5公克
) n2 d( \2 Y; Z+ }" j2 L香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- U. k# Z# i4 p! j0 W. Q3 w9 v4 Z
【做　法】
1 z8 ]; {* w8 h3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
3 K& {4 p! X9 _$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a+ V9 b9 z+ L7 ~7 ltvboxnow.com2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 y7 \  l3 M+ ?; D" {
柳松菇  80公克
+ q% ]. `/ v2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  80公克
0 S" Z- q; B; h8 }$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 Z' }0 l, Z% R& i7 X" B
杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& q- R% V5 m0 q8 u; L1 K
珊瑚菇  80公克
* i8 M: ~1 h8 |tvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克
3 ?7 L5 a) W8 q8 j【調味料】
  m4 U7 ?. }1 d8 |! i5 v4 S公仔箱論壇鹽  1/4小匙 6 R6 M: _  L( W, a# G" o  N
香菇糖  1/4小匙 $ N6 |$ h% X2 i) C6 S
糖  1/2小匙 0 A8 a9 c9 g2 y
胡椒粉  少許
, y2 E3 g* d5 z5 g: N( O# d$ @香油  1大匙
, N; D: g" I! U' I& s9 H) L; l公仔箱論壇素蠔油  1小匙
9 L7 o8 A, Z; e/ w8 k3 N【做　法】 $ h# z& u* C, ]/ j9 f$ i
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
3 ?7 E- N9 D. f" Z2 J! Utvboxnow.com 0 w9 g# n2 `4 {0 B  |
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇; s. E4 H9 N# p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p9 {2 x% ~( o* u1 O  X4 m( l
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
2 ~" ~5 ^& Q- Q. W2 c! Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb: r3 p& v  [0 Q$ d! [5 D+ }
蒜頭  2粒 tvboxnow.com1 ~8 w2 l! w8 ~, L8 X) o. D
乾蔥  2粒
7 |. Y; N, L2 D; Q# A! [- [3 T公仔箱論壇小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 J) {- M. c& L- E/ c/ z/ x, |) L
橄欖油  20㏄
, P0 l$ o1 G  `8 m8 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 N3 h5 m5 F8 v5 i) `
荷蘭芹  5公克 7 ]8 Z5 Y4 s) M& c7 y. a
鹽  適量 tvboxnow.com' r% h6 h. ~5 S/ Z! Z, W
白胡椒粉  適量
( v/ U' g  X2 V3 }8 }1 U$ e; Z【做　法】
5 s- T' p* X+ i8 o1 ]4 p. I5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ W: r- _8 B2 i: x4 _

% L! d  E8 V* n5 k) t; ?2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
* W6 O  S1 g/ s2 [, |* R3 ~公仔箱論壇
1 O- [+ c2 i5 f/ _6 x3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
2 m' |- K4 f  e% K+ x小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb! o# z2 L" Q. [& |0 N9 ^
魚卵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ K9 X3 F3 F  ^
【調味料】
+ C* a: I1 j) ~& t7 S7 b0 Q2 `  Otvboxnow.comA.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p$ y' J. _) O$ A& B9 `, n0 [
　米醋  40公克
8 [9 J  j9 K. `6 X& G- O　味醂  15公克
  y4 ^! {2 m1 K* _* ^6 jtvboxnow.com　細砂糖  10公克
6 J7 ^) G$ K* ^( ^  P4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  6㏄ . R! z# o" E5 `6 f) U
B.芥末仔醬  10公克
  o& Y8 j& n6 p3 u. G% H$ Ztvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 q& ]/ x  P# j1 P) a) f
【做　法】 6 W# J8 D& G4 O7 s) Q# h$ s
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 j; [8 d2 Z$ e

3 \9 |3 C1 \  v% k# z* Z公仔箱論壇2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
" ~8 h8 g7 x: T$ t$ [
: t" {  M6 O; \! ]6 M, H3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。1 M1 T( e& i6 Y' X9 G+ h6 [

1 a& G7 C1 a* x, Q4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
5 D4 M" w1 s" ~- s8 ~公仔箱論壇 公仔箱論壇+ z& h, Q/ R0 i
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
3 {; s& C/ i) E& Y1 k. b; ?
! a) C  m/ C; ^6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 % l* [; {3 B* n# G
杏鮑菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ n( f, l$ D& }
雞蛋  2顆 tvboxnow.com4 |$ r, y0 [: q4 b6 A/ b
麵包粉  160公克
. a0 l/ m. I, P# f6 z1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ o, S% w4 L6 J) r
【調味料】
, k! {6 d( m& {: Q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙 tvboxnow.com% o2 N% U; t; i2 s
椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H2 O9 p# {" b$ j, Z
【做　法】
) F- @8 A) K: n7 }7 Q+ ]/ |公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
1 P, Y7 m0 s* G7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u& Z' a. }# |( Q公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
" t8 ^2 P7 `" z4 z) Y/ `+ o& i9 i8 I6 i公仔箱論壇
+ O" r$ w* g7 F# E公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n; b; z7 x" N. Y

2 g  t" i; r" b; X0 stvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ `# W. O' F/ @. ]  g% T9 z. ^
紫洋蔥  10公克 tvboxnow.com- a& ]4 C* v* ^( A6 v- B8 }. D
海蜇皮  30公克
  B2 z1 W* Q# @* ^  {6 r2 I5 t公仔箱論壇珊瑚草  10公克
3 ?% V5 {4 [0 J# C( \' f/ G9 n: Ttvboxnow.com西生菜  20公克
7 w' A+ A- E9 E- |, x4 F公仔箱論壇綠捲生菜  10公克 $ Z- u3 {; k& z1 d* T
小黃瓜  10公克 3 I. J5 y$ {9 x' L! e( z
蕃茄  20公克 tvboxnow.com- @7 t) n' f  a% P: c
【調味料】 公仔箱論壇- j2 ~6 e( g3 m% R: A( H7 u) L
和風芥茉醬  20公克
3 A' x! J" X" Z' l( Stvboxnow.com【做　法】
: d/ V2 ?" O  y8 J6 c0 L$ L" u+ Z1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
) |* L& f9 D0 c' D6 p! {公仔箱論壇 公仔箱論壇. {" l7 ]+ W1 P6 \: V: W& R7 W
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。公仔箱論壇% l+ |. ]% S0 `; v# q% W4 F

! X1 [( p- a1 N8 _! H3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 |) B/ N3 z" S) C" `
豆包  4片
8 i' l' z/ o, s% P  p6 t洋蔥  1/4個
0 n- A( x4 z) ^  Vtvboxnow.com蒜末  2小匙
3 J5 M2 \* @; B. wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  適量
! v$ l* f6 f+ V4 T. q【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" S. `' K1 r+ @2 Y
鹽  1/4小匙
4 H" v1 V+ A7 n. l公仔箱論壇糖  2大匙 % Q1 ~& i# ]4 _" L3 O' t
白醋  2大匙 tvboxnow.com* j/ s* H; l4 p3 ]  ]8 N
茄汁  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  N; c2 [/ B2 T" X$ s
水  300㏄
" k+ j2 j" w8 Y2 m7 V, Z3 G  \公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇! L9 C- z2 t( @1 }! h2 C' f3 A
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇5 F6 [1 p) H6 N8 f+ x; r' |8 ?" C  J
tvboxnow.com0 ]. I0 ^) e& ~: E0 B9 {
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) ?: G( |% A) x) e

! J; Z* Y: j. V9 M0 E公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
5 T* O0 x) J" w5 i% d7 D! y; f5 V7 d小白菜  300公克
1 @  Q) E4 I' B: D" L$ f9 F! }tvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
2 ~7 G5 V. W$ }( s7 S2 p3 Atvboxnow.com乾香菇  120公克
2 B7 H8 [: M; q! Gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙 4 p7 b+ ^$ Z* ^( o  v4 ?
【調味料】
2 ^$ D* k* b( F5 G% _4 l公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
/ J0 w; \$ Y7 v2 L5 u9 x公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 b5 T( b6 w% S4 \
水  1300cc
9 x& F" x6 \, |. Y6 V% b醬油  10大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b  R9 ~" i. s4 V( v
香菇精  2.5大匙
1 [9 x$ n; ], l# @% z4 z* e' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ C& I5 x% \- K1 c- X( H- L. n9 y- X4 U
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。公仔箱論壇% V3 c; [: p1 ?( s- f. `

" {& j4 O5 J+ j1 \: a- @公仔箱論壇2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
( D0 a% s* z9 J. w
6 u9 A0 l, y$ _$ C/ ?3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。' L7 g! i1 |. n  i+ L7 N8 g
公仔箱論壇# J/ l" W1 m5 [& w9 p+ `& t7 L
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
. P6 Q3 ]! s+ c& Ytvb now,tvbnow,bttvb
" p& s0 \$ X- K: D7 E$ e$ O- stvb now,tvbnow,bttvb5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
% V' d1 g& k8 u: P& z# F: m8 P, b公仔箱論壇杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇; m; f4 A+ _# @* u
乾蔥  2粒
1 n! O. [$ c: o; s0 c  dtvboxnow.com橄欖油  20㏄
, p" \+ f) u2 p, x. v, Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( ^+ V1 f- ?! {5 l6 [: Y: \, t薄荷葉碎  5公克
7 }6 t1 E6 w4 X! p1 W7 p) Q. u$ e鹽  適量
7 O9 X. j5 ^* F$ d4 j9 d1 ~公仔箱論壇白胡椒粉  適量
# Y+ [9 O& |, a2 Ttvboxnow.com【做　法】
  V+ v; {8 I) ^$ l3 Z1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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5 _6 @9 G0 m) F: H$ d( M$ {2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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5 I7 Y2 T3 Q4 t$ h6 g. itvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
4 t6 c+ ^$ i; L3 M0 Wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1包
8 \, c% `) ^" V9 t) N  p7 L" k公仔箱論壇木耳  1個
* T* \8 D  C* Q* @tvboxnow.com青椒  1個 6 n9 f' E5 b& X; ]) i9 s+ B- N( |! ^
豆干  3片
$ _5 J; M+ }6 w" T9 g! o  [/ C蒜末  1小匙
4 E/ T/ g, u' P& t; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& i5 G% s0 p% ?( t
【調味料】
+ s& F2 i& W+ Z# P; d2 ?8 x醬油  1小匙
) E5 y9 q; s2 l# J/ T) N5 P% s( H6 `tvboxnow.com水  2大匙
+ L% K) M/ B3 q/ f2 l鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# e# \9 b4 |1 M! A2 R
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }. `2 g. K9 D/ p( h) Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 g( B  i8 T7 I
1.金針姑洗淨。tvboxnow.com. b( m5 z& K0 |. y3 W2 k0 F  u5 B

+ e; C9 x  U3 L4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
6 C, ^- s* T' b/ p; ]$ a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* F+ k( ]' |: p
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇7 ^/ h8 n6 Y( f$ l
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4.加調味料炒熟即可。