MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- R9 N- u1 q. M
猴頭菇  3朵 公仔箱論壇+ t! C6 b9 a" Y# N  c9 t# R  y
九層塔  適量 tvboxnow.com: ?* _$ f- b& h5 g, [# j
【調味料】
1 _5 U: y0 U) _' X: i+ r& ^9 cA.蛋  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j" y1 R. u% h
　咖哩粉  1/2小匙 公仔箱論壇- }' ?; U7 H/ A3 |* S
　糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ H5 C0 f" i: x/ g: |# ^
　鹽  1/2小匙 tvboxnow.com+ J( u' h$ R' Q6 m+ ]$ f- o
　油  1小匙 % j( |& U/ z8 X# z
B.玉米粉  1大匙 tvboxnow.com( ]6 [* {3 \8 W: E
　地瓜粉  2大匙 9 q7 t4 l. @! P- O4 E! d
【做　法】
+ b9 I7 L5 M* t: N8 i% Q8 U公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
4 b; F# [8 r. f" q, e2 p勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 P0 S5 \* F1 t5 Z: Y
香菇  8朵 : o# M. |* T! a; J" j, G, e
韭黃  100公克 tvboxnow.com* {! ]  c# ]* A7 _1 h" r/ `" H
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb- u7 V" p  P# N! U$ `
紅辣椒  1支
7 W. a! N- y3 q! r1 a地瓜粉  1大匙
6 F  a; O: E% u$ h% z3 v6 F公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇+ [) Y3 u( c4 ^& ]
素蠔油  1大匙
. |8 o. p1 r+ U1 F. ]% u* @9 c素沙茶  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: X, w; H" D. L2 h9 w0 ^, y
香油  1小匙 + O% l4 `3 w7 d1 o! J. ^. A( Z
胡椒粉  1/2小匙 ; ?* l; j3 c6 p1 i! @0 @
【做　法】
% i. C* Z& n1 x( B+ [tvb now,tvbnow,bttvb1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
$ e) b; e. N( n( h4 V7 ztvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# @) ]$ T; @0 u6 {: i6 T) l
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
. C' A) {. h( _8 d3 R3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com( W6 L' |7 o# S# X# j$ f( ~
A.猴頭菇  3朵 公仔箱論壇( y7 ^" H0 N# B7 u8 O/ N; y
　小黃瓜  1條
, B+ w" J7 {, a1 Ptvboxnow.com　水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( g5 g% u1 P; ]4 u
B.薑  3片 tvboxnow.com2 B. [. V% w  Q/ h: ^4 P) P7 d; l  T
　乾辣椒  4條
( B9 ^# c/ g2 K! |; Utvboxnow.com　辣椒醬  1大匙
; S* |& F/ Y: C6 ?公仔箱論壇【調味料】
+ u& t; }" A) r+ G$ C1 K( X% Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋  1/2個
% o+ s/ L4 B# |6 \8 D& i& ztvboxnow.com　咖哩粉  1/2小匙
7 {% q. t1 R8 c/ y' [　鹽  1/2小匙 tvboxnow.com$ X+ m8 |' t# \$ o! a9 |& R
　糖  1/2小匙 * K/ L9 r$ Q3 O. F" u" M
　油  1小匙
1 m. |" l: f5 k( ?- G, Ftvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉  1大匙
# p2 m% B7 c& [5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙 tvboxnow.com, D4 G, E* \, s; h0 c4 ~# o' f5 O
【做　法】
0 G/ ?2 _7 Q+ {: }$ Z; r& T" L4 P( H1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
0 C5 s. @7 R- H1 E+ f  f, K5 H$ ?2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
3 x/ k: M1 G( a7 Qtvboxnow.com
1 s* u0 y3 F' Z6 g5 S* ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
& z* l! S9 x" X/ H, q" |% `) ttvb now,tvbnow,bttvb
5 n, _: r: p0 R( Vtvboxnow.com:014:

edward321

有成６７款＾＾
& W" E& a. J: Y! jtvb now,tvbnow,bttvb7 f1 U* U* A, F( j
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much