【材 料】 tvboxnow.com( W6 L' |7 o# S# X# j$ f( ~
A.猴頭菇 3朵 公仔箱論壇( y7 ^" H0 N# B7 u8 O/ N; y
小黃瓜 1條
, B+ w" J7 {, a1 Ptvboxnow.com 水 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( g5 g% u1 P; ]4 u
B.薑 3片 tvboxnow.com2 B. [. V% w Q/ h: ^4 P) P7 d; l T
乾辣椒 4條
( B9 ^# c/ g2 K! |; Utvboxnow.com 辣椒醬 1大匙
; S* |& F/ Y: C6 ?公仔箱論壇【調味料】
+ u& t; }" A) r+ G$ C1 K( X% Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvbA.蛋 1/2個
% o+ s/ L4 B# |6 \8 D& i& ztvboxnow.com 咖哩粉 1/2小匙
7 {% q. t1 R8 c/ y' [ 鹽 1/2小匙 tvboxnow.com$ X+ m8 |' t# \$ o! a9 |& R
糖 1/2小匙 * K/ L9 r$ Q3 O. F" u" M
油 1小匙
1 m. |" l: f5 k( ?- G, Ftvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉 1大匙
# p2 m% B7 c& [5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地瓜粉 2大匙 tvboxnow.com, D4 G, E* \, s; h0 c4 ~# o' f5 O
【做 法】
0 G/ ?2 _7 Q+ {: }$ Z; r& T" L4 P( H1.猴頭菇洗淨,用冷水泡軟後,以手撕成3~4公分的塊狀,再擠乾水份,加入調味料A抓拌均勻後,先放入玉米粉拌勻,再沾裹一層地瓜粉,放入180℃的熱油鍋中,以大火炸至表面呈金黃色時,撈出瀝乾油脂備用。
0 C5 s. @7 R- H1 E+ f f, K5 H$ ?2.小黃瓜洗淨,切成滾刀塊備用。
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1 s* u0 y3 F' Z6 g5 S* ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,加入2小匙油,以中火將材料B爆香,加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜,以小火煮5分鐘至入味即可。 |