MagicAndy

【材　料】
  _/ n* k/ l" ?0 F0 {公仔箱論壇猴頭菇  3朵 . X- I( v: {# r3 \, [. F
九層塔  適量 , C# l$ n' n8 a7 l  [7 @, ?
【調味料】 7 k. M  c% P+ ~# m% q
A.蛋  1/2個
  r% s/ B4 h2 j) l　咖哩粉  1/2小匙 - c( j* d% @( Y5 Y/ C" D' k
　糖  1/2小匙 公仔箱論壇2 o; h8 d! {1 n
　鹽  1/2小匙 ) o( l+ w+ |# `
　油  1小匙 & Z: r+ L1 e- O' h
B.玉米粉  1大匙 6 W" F3 `1 C5 H) N: l! `  c9 D
　地瓜粉  2大匙
- z, {8 y1 D$ v' W7 Z【做　法】 公仔箱論壇( t8 w3 k8 |0 s! s6 l
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均
, L2 o0 z+ X7 y# M, M勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 . q6 H6 I+ o9 D6 K
香菇  8朵 ! q5 L8 _: L& S. ]. T! Z: K: M
韭黃  100公克
. _! b: E% |; ?4 w2 V- O# B4 B% G- r薑  3片
9 q+ x* E5 a) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支 公仔箱論壇( B" e2 A( [* u* ^& i: y! @
地瓜粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 V0 j1 H3 x" u6 A: p/ }$ x$ y
【調味料】 & S, ]  E9 ]# G% t$ o8 F
素蠔油  1大匙 & O! x9 N! j1 Q" i2 ?5 D
素沙茶  1大匙 公仔箱論壇+ _' ?7 \7 \1 x) S0 ]
香油  1小匙
3 ]( k9 C! J. i: a, D胡椒粉  1/2小匙 9 S8 y) o' T5 E! q  n9 j
【做　法】
  R/ N5 D! B' [5 \  i$ P  M# e6 s3 Dtvboxnow.com1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
! i  n# a8 I9 T. `7 Ptvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com# }# j% O( y, K0 u; a
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。
2 U; U! `/ D- K9 V  r公仔箱論壇3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
3 V% H: S- }/ c2 O7 `/ ]tvb now,tvbnow,bttvbA.猴頭菇  3朵
# j, ^9 Z5 Q2 x1 `; a' t. ^tvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1條
, _) ]. _5 u# L' j+ V" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  2大匙 7 G. e  o4 r% Y# W+ v
B.薑  3片 ) M4 d; i7 ~9 \' ^4 M' K: n7 w
　乾辣椒  4條
1 J* ^& g8 H/ V" h; \公仔箱論壇　辣椒醬  1大匙 tvboxnow.com" B: ^1 G: w! A# q. `
【調味料】 . [8 J1 r" E. p: O9 f9 ~' I7 B
A.蛋  1/2個
2 l, W5 \2 v; j" g- f7 X; t/ X9 ~+ ^tvboxnow.com　咖哩粉  1/2小匙 7 {+ @# Y6 K9 x( I
　鹽  1/2小匙 $ [6 U* F$ z2 @8 I% h) T
　糖  1/2小匙
+ U) D) ?5 c5 ^  M9 u( C1 s　油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 @  T0 e& M7 o
B.玉米粉  1大匙
$ Y# O( y6 _: h; C2 |$ R　地瓜粉  2大匙
8 s+ G2 [. E  X7 }2 j0 T9 htvboxnow.com【做　法】
" @* i, d6 F2 M7 E' L( w. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。 tvboxnow.com6 H8 Z( a! D/ t; y
2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。3 E: O% \( \% g0 Y, j- H' f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: `* l( u7 [
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
' O# e6 k+ F0 @/ a6 v" }
8 a; K4 u2 Z$ A5 D0 d3 Qtvb now,tvbnow,bttvb:014:

edward321

有成６７款＾＾
7 q, ]' f" e- u& l* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d& ?" [( k3 ktvboxnow.com正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much