MagicAndy

【材　料】
; w) ~0 s( Y/ i1 o2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 7 t9 J) w  d- Q* z% l3 D
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb" |6 u' f" g- B, y5 c
紅辣椒  1根 公仔箱論壇! S( W8 I2 u; Q2 q0 `  d
花生  50克
# r: P/ Z3 {( T( S$ ?tvboxnow.com沙拉油  200㏄
! f% n# I! b% h4 v& |0 j& l/ itvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! J+ [! @* v0 [% ~$ X! X2 Q. u) f% a9 ftvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. E7 k7 h2 r# P/ D- G
味精  1/4茶匙
0 X: I0 r+ `7 Y. g: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
; m  s8 }: Z3 t4 m3 L3 b: s2 E  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/4茶匙
, u5 ~, U3 O1 I9 r3 P% R$ i9 r8 q. \白醋  1/4茶匙 tvboxnow.com4 s; W/ l& V% e
【做　法】
9 H: P1 u! x- k; J公仔箱論壇1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
+ p% k; ]. r0 h- P6 |' k: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t0 i% x0 H) L* ^7 m: f2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。* ^! G" V( H7 Q" Q" j3 k2 h( c0 }

. H: }1 ^8 X' C7 m# y8 u0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。2 M( j5 a" S  A9 n  a! Z$ U8 ]
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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# y! X' E. I0 `5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a4 n' I2 a7 o, V0 b8 T* w
苦瓜  1/2條
. G! K( f! C1 T6 f/ F公仔箱論壇破布子  1大匙 0 K( X' r, B# {! d# B8 A
蔥花  適量
9 T: B2 V& |3 Q# c7 i. Ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 tvboxnow.com% ]/ ]5 d; j0 i2 p" H3 u
【調味料】
, c& z. P( g, P' d! p* T公仔箱論壇破布子汁  1大匙 # h1 q1 n* h$ i0 v7 Q: w9 H
醬油  1大匙 ' _. q0 f  |7 Q, t
糖  1小匙 tvboxnow.com0 a6 Z; S  b4 n' Q! N- }% b0 J
高湯  2大匙 tvboxnow.com0 G. S2 W* M6 s1 q( ?+ d2 @
【做　法】 5 V* e' P1 Z7 Y+ K9 J4 `3 C& r" [
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。+ c- F. F0 b) Y* n

# p+ F9 O' K- I- D$ m3 K2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb0 z' d2 D8 g9 a, G
0 m' u4 h* M- t, j  I$ n
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvboxnow.com6 J3 g- p; p4 f9 z1 u8 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b9 c. N! C2 h7 H  o
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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9 \  z1 [/ L4 u4 A7 t: k1 u* l破朴子   i6 N" N+ I/ z6 g) Y6 E9 P$ [
【別名】
2 }2 h, s0 O& ^" B! X( W# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子
/ O  P% w. _* u  E! ^" Ttvboxnow.com
3 K+ [* A" B: itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `  Q8 G% w6 d) P$ E
【說　明】 公仔箱論壇3 P' i6 x2 E) j+ j. I5 t1 ?
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
% w( B+ V( \7 X7 k- O+ A) ]tvboxnow.com生菱角仁  300公克
' B6 x" h, S/ Y6 n3 W  R( U% m公仔箱論壇梅花肉  300公克 % |; s: [& O0 i! ~3 Q7 t1 ^
胡蘿蔔  200公克 tvboxnow.com% N# Y' w8 v, g
青蔥  2支 * Z9 ^. ^% `' w+ [2 I
香菇  3朵 tvboxnow.com! _  Z% V5 X+ c
水  400cc tvboxnow.com; h/ ~" \! s: y2 r
【調味料】 " J8 H' n4 X8 U7 J% F  t
醬油  2大匙
/ q7 I- W9 ~: {0 N1 |) Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
# p' G. q1 B! n+ }4 X# y米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 x2 A7 P8 c3 o' j
冰糖  10公克 $ c) w% t; }6 S, B" l1 E' q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F) Q& ~2 }/ y8 ^
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g" H: f/ y2 H/ U# T6 W! S# f. ~8 E

* Y7 i. g) {+ c9 f3 |$ ]公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
0 W, h* u/ w, K- }tvb now,tvbnow,bttvb
2 f' z6 j5 b* K- D7 p# Z+ B* b3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ _8 D+ z& ]9 ^: y2 `
雞蛋  4個
. g% I- ~) a' a/ k2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋火腿片  1片
- A) B6 a1 u9 x) p0 B* Stvboxnow.com西芹  10g
1 ?2 U+ t! ^6 P7 q& Z9 G& O紅蘿蔔  10g
0 Z+ B1 I" t  H7 k6 g' ?tvboxnow.com青甜椒  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: V: {7 w1 N  T8 Z) H* ^
罐裝玉米粒  1大匙
) j" s) B1 o( E$ Y公仔箱論壇洋蔥  30g
9 z$ e: ^9 _5 H7 z, x; W- {鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K: i: ]/ y1 q9 y6 N' F+ O
橄欖油  適量
, M; h% |* D8 g$ W8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ O9 s5 ]2 f6 O& h: y6 m9 J公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇6 }$ Y' |- H% r6 U; U4 ^
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 7 [6 c  ^: c2 x1 [1 u9 G
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 3 Y1 B- U7 |- N7 d2 L1 G4 X
全麥蛋餅皮  一張
$ [0 r& T5 i% i3 P! V# o% J; `tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗
/ M/ S. S/ ?$ K/ f4 U; v6 z; d小黃瓜  半條 8 e1 w- g6 |) u' E* d
紅蘿蔔  半條
0 m+ l  N: w0 ]% t$ C公仔箱論壇高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! a! q& H3 H# d+ u: i
蘋果  1/4顆
* ~  o+ v. v- f3 G( u4 h7 u; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張
7 M2 j& o& Z1 n/ [( d* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 C, h1 o) w1 |6 j6 I4 p
素堅果香鬆粉  1大匙
# I; k4 u" j6 P  E2 m! {  g, o三寶粉  1大匙 % @. z: ^" p/ n- p
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p# o3 R" @4 t2 u8 @4 M8 w0 z
低脂沙拉醬  少許
9 M' T1 y9 W0 K/ d8 h. i, \【做　法】
1 t( f3 H" ~  G; o' o1 p7 o* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvboxnow.com2 _9 [, Q9 _4 F" r
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
, p& U; M! E" k% d- F+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
  I# R& w% Y  _0 z) N' D. G6 ntvboxnow.com4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvboxnow.com1 [  ~* w0 n0 A
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
3 ^1 l) h" v: u7 M【備　註】
$ w# }1 O' r/ o公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 % d" S5 e8 T7 I. C0 G
菠菜  150公克 4 i0 @) m. h+ p5 f$ Z& W* W
鹽  1茶匙
8 ^  w1 S; C2 F6 E2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 $ S8 J5 ]5 w2 f: r- ?
麵糊： 公仔箱論壇7 y, C  n( n6 u
中筋麵粉 100公克 公仔箱論壇% Z1 W) `4 o5 I$ E' f  t: @" l
糯米粉  50公克
; `1 h+ Z; X- Ytvboxnow.com水  150㏄ 7 ~6 y% e. B6 n* a, D
【做　法】 . A5 O2 c) B, }/ y+ g
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。- Y/ y& j- J. y' K* g  ?: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, ^0 o% ?" Z  z2 o+ n
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" q. \4 B4 D# {4 h) @; m1 y
公仔箱論壇& B; S( p- U( y# x% r! l
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb  _- s% [! w4 I( i. M
. k; o4 K$ _5 u! K* _
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com; \# z' h1 a  b
南瓜  150公克 3 a  b$ j  A) l" j" u- R
鹽  1/4匙 公仔箱論壇1 K8 b/ _, m5 I3 ?' ?
沙拉油  2大匙 3 G' |! b; h, R
麵糊：
. }* V" M9 s1 G3 ytvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 70公克
1 z; w$ r" s+ Q4 c6 A) O. n在來米粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" |0 O6 M5 ^2 u  t
水  60㏄
1 b; ~: F; c! I1 l2 Q* G1 U* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 v4 g6 @) g" ^, w1 ?  F/ T+ vtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvboxnow.com9 @, s5 U; D( M) u; _7 t

6 ~) |1 U: ^% o3 h+ ttvboxnow.com2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。  s7 f8 V, [  O0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb! y* R  H9 J3 O, p: g" x4 q( Z0 T
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com/ X% O! ~1 @$ F; E
山東白菜  5片
7 Z& z+ f) D7 ^6 z- T6 H  vtvboxnow.com芹菜  2支
/ n7 e# Y/ a' G) X( f* {: Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
# ]  `1 Z0 j& T6 S* T7 m$ r" t豆包  1塊
0 E* ~# i4 i. y# S2 y6 E公仔箱論壇桶筍絲  50g ' W0 u6 b8 S! c
薑末  10g tvb now,tvbnow,bttvb% \# _& K/ U/ ^8 ]4 c
枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 U6 j- i7 z' }5 p% L
素高湯  100cc tvboxnow.com) l# x( K: v+ e( ?1 I. f' Z' ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 J( D/ \# c/ g( O4 E
A.鹽  1/4小匙 公仔箱論壇5 p" d( R- x& v0 \9 y3 V
　糖  1/4小匙 9 b6 k) S. o* _2 ?$ g
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 u" ]% Z6 Z) Z& y- a, }
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ S) K2 M/ e1 U
　素蠔油  1小匙
: A$ x, g6 d) M* d; l& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
7 K* Y# x7 f0 }# ]  g0 |公仔箱論壇B.太白粉水  少許
( i; ~- C6 [3 O# K; ?4 _　香油  少許
. T3 s) O! Q0 x" U7 L  ]' Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) s' ~( x3 S) d; L$ X8 w
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。' y+ \- P& R& v$ E$ W$ L& m

' h9 R# n+ X/ w5 S8 K3 C2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
( I) d$ J  R$ k# S7 ]& U: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f1 J5 v1 y7 _( i# {3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。4 t, i' I# Z& |3 M# I+ ^

, @6 G3 T3 U" W% l7 |; ~4 L- p4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
) u2 O. @! V) j+ w3 g 公仔箱論壇# R% ?* w# E8 S, J' |+ O3 w& p0 k
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~- b4 n9 Z  S, Z7 ^* H( m) S

/ {* {, _- a4 i; Ztvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
% L6 k; ^- n$ f! z' {tvboxnow.com山東白菜  6片
% R+ a" a& O8 y- z波菜  200g
' K# ]* U. c4 l公仔箱論壇白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ V/ q. X, h* v  V  Y. p) a
青蔥  1支
6 @4 D. e6 K- \5 d) Ttvboxnow.com【調味料】
, e3 Z. _; R7 p4 F淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 C3 L# ~- P+ ^: e3 R1 x
糖  1/2大匙 4 S) J& m1 m; M2 [6 v% n
香油  1/2大匙 , N, W1 {' A% R. h! H4 s( h, M
薑汁  1小匙 公仔箱論壇( o" D3 t& o! q: k; s
【做　法】
8 ~. M5 \2 x- P2 G( t7 H) E1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。' U/ P& M7 j# k, C
: u  ^+ p4 c; B, b
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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, m3 E5 B4 Z% R! ^) p* D公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p1 ]0 z$ H9 A

7 T9 P# W5 `' c8 S3 etvboxnow.com4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。2 b, A5 Y- w# _5 V6 x$ U; @

/ l, |# m' F4 x& A! y. i2 jtvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
5 k9 q4 S, c8 N. k" f* n( p. utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克 tvboxnow.com' Y* s8 m- N7 g
香菇丁  15公克
0 M2 M" Y8 h" Z草菇丁  10公克
8 S7 f4 ?! A' `tvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇% k, d1 A( J0 B
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇" i. g! q/ E" \
洋菇丁  10公克
- l/ H5 L% j# f, ]$ C6 }* o( t$ Q黃茸  10公克 , j* o  z4 B, I3 I& Z/ A# k
芹菜  1隻
8 {" d9 I2 v6 Q9 E; S- E9 n7 xtvboxnow.com【調味料】
8 {  y% v' p8 Y8 e0 S/ Vtvb now,tvbnow,bttvb素食高湯  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! i( o- V( a& A% H
水  60公克
, z; N1 n7 D: X. o# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
& L. k" u  e, R' ~- rtvboxnow.com【做　法】 0 G, Q8 p) \6 [
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。公仔箱論壇5 [; @3 \8 _0 Z, S4 O
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
9 ^- n: L$ J( Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q& Y7 i: B" B$ X% e( R% O1 C( K
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
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7 e( M# c  }0 t/ q% Mtvboxnow.com4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
& j; A+ u9 {4 a" Y& ^7 e【備　註】
7 Q2 y1 u. A% F- z1 X$ i' N公仔箱論壇黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 i; u) f. B) j6 i( c
水餃皮  300g / Q! j, x7 k/ h; K5 W% c  g8 C+ n  r
青江菜  200g 1 b: M" a0 ~) v" O
胡蘿蔔  30g 5 \4 i( v* g& h$ P& W0 ?* s
香菇  30g 7 r& }! |+ v: ]  ]; B; Q
芹菜  20g tvb now,tvbnow,bttvb9 z8 \9 b9 _& Z6 P- b4 q
五香豆干  150g
: i% o- h5 F0 ~& I% n2 ktvb now,tvbnow,bttvb薑  3片
( s1 m, e2 x" o* [【調味料】 ; q( c( R$ O4 t& _
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' l/ s" `) O+ c$ R3 F
香菇精  1小匙
) V! b$ L( e0 n; V; U. D0 t( qtvboxnow.com糖  1小匙 & z9 ~) K1 N3 G9 l* C
米酒  1大匙 / O. v* I. S9 O+ @
胡椒粉  少許 公仔箱論壇+ ]- l2 |/ m+ z* N# V6 u# Z4 s
太白粉  少許
8 L) W+ ^$ k8 Z$ J% G4 Z3 K  m0 e香油  少許
7 Q% e4 w# I9 ]2 N: y& Atvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& \9 s* O- N. ^- y& D6 T* q( S9 S3 K
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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9 m8 Y; ~  s: K& R! `3 T3 e* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。* @6 E/ D3 w: x' N

+ Y% B, Q, \0 \; A1 }) f公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvboxnow.com7 Y2 }2 j* \! b& h9 H' y+ H

- J6 o# \5 H& h( @' K' d* m. t+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。5 T7 Z4 J# ~& {( P! S

+ M0 \# \- z2 ^0 e* Z* Ftvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb5 F& p0 [2 f4 w4 |4 N0 S

3 u+ c5 N/ a' _) p, i2 itvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
% s6 |  e# }" C% w+ P/ Y& ftvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
/ q; s6 S3 T6 ?) E  Jtvboxnow.com水  1000cc
+ ^, E! p7 C! H. P! Atvboxnow.com九層塔  20公克
! @/ n) H! ^* _8 r; `tvboxnow.com麻油  2大匙
1 g8 N! x% H  x+ o* I2 t# M薑片  4片 , b* R& Z3 o" F0 D  V
辣椒  1條
; a8 @8 M6 i) W4 Q6 T  x  T公仔箱論壇蔥  1/2支 5 F6 ]1 Q/ F8 S0 @: y
蒜頭  6粒 0 \8 w2 m3 I  n
【調味料】
) }3 s7 C7 e4 o- P& R( r8 X6 Y5 L蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
) V( {' ?( P4 O3 ?( `. @! N/ t【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 K+ x6 _* z( x8 X6 S
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
% r# ~# _9 I: ^tvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 ; M, i- m  Z" l5 c% G5 n6 x) v
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇+ X8 r; ]* p% t, Z( }' H
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
& J: H, m0 A. P9 I芋頭梗  450g 公仔箱論壇/ W' K8 y+ w1 p+ H& [* W% E
黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& s1 P0 r5 @" s2 ^# b
薑絲  30g tvb now,tvbnow,bttvb* a! c) h, {- o  J# E# t. j. D2 X
辣椒絲  1條
9 p, z" m$ M- o4 i; s2 Y【調味料】
0 G5 _% \# e. l7 j, m. n  o6 Z$ Z$ Btvboxnow.com醬油  1大匙 公仔箱論壇- s" _; S% n+ e" O
鹽  1茶匙 + t/ A* Z; Q! B; }+ @) v# E
味精  1茶匙 2 H4 W2 E! }" W3 J! q- W- p1 B& W2 N
糖  1大匙
9 D$ V8 @; I  Y; y2 c白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e4 F! W8 t8 L% i. R6 z
水  3/2杯
4 u8 ]4 b- w# V0 @! t% q2 ~4 R/ e公仔箱論壇【做　法】
: x) x6 ]4 a- K" P4 M公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
* w: E9 v0 m  J' L2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 ( ~3 g( u. [6 T  }' Q
海苔片  3片
& M# X  {, T, j/ Ttvboxnow.com高麗菜  150公克 ) f& R4 i, a& W1 c$ ?: z
玉米筍  4根
5 E) j* N. U" D9 u7 a+ D' I6 Btvb now,tvbnow,bttvb蘆筍  4根 7 [; K; Y5 J+ U8 [7 p, K4 Q
苜蓿芽  30公克 tvboxnow.com( n& K$ U/ g, g8 l7 I
【調味料】 tvboxnow.com7 {! K) B, ^1 G# F, `
美乃滋  3大匙
3 J# r, }. ^+ X) M) jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h* ~$ @+ k: q+ }, T( J/ X, r0 h
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
7 g& j6 a: }: E; V; I4 F2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# O8 f; x, U- H$ q* V6 r
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。