MagicAndy

【材　料】
3 b) R- K) }5 ]* G  z" R. m板豆腐  2塊 公仔箱論壇- K; u7 h1 o7 C/ K
蔥段  1根
; u0 h* ~( Y% G! f( V紅辣椒  1根
% A8 R8 @3 c- o- E. X花生  50克
4 f& q/ c) ~! _  W2 n公仔箱論壇沙拉油  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L/ ^+ E6 T' C* P% ~
【調味料】
7 r( ^2 a; V9 o& N7 i' p' O豆瓣醬  1茶匙 ; q: l+ D) w1 g3 j7 v4 m
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- p2 ^0 L$ c4 n3 U# |0 B
糖  1/2茶匙 tvboxnow.com$ f. x) I) E+ }$ C. W9 p4 F
太白粉  1/4茶匙
- E' \* e6 q8 g3 w" M$ `) i白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 _* d' T* k3 V# D: W
【做　法】
7 N3 p4 X: `& C1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
9 Z" A" {4 Y+ Y5 ^4 F   Q9 Y! I; ~7 d5 T/ F4 u1 f  k
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @  L* I- v' ?

! Q9 N6 C, _( V  |' S; C3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
; G7 y0 x$ y) a. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 ?5 g- V1 `- O& O
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。+ j( \6 g, H" I( S" P6 F2 M5 X
tvb now,tvbnow,bttvb9 n! D3 x# Z4 n& @' t
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
9 W7 \& O8 F2 g$ W苦瓜  1/2條
5 \( a# j2 F( y3 |4 W+ d  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙
, c: K3 w1 J/ i7 `; b: O5 J公仔箱論壇蔥花  適量 公仔箱論壇8 ^& |# W  w4 f4 _
辣椒末  適量
) y" P  f( N' K" l/ C公仔箱論壇【調味料】
" d/ o9 `) T3 y" b9 q破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 S! S6 T2 Z( M8 x; Q" A
醬油  1大匙
0 `. b+ Q" Y0 ~9 l糖  1小匙
4 @9 }  j  g8 [! v: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2大匙 公仔箱論壇9 X, T$ H" ?0 ^  {6 o0 l7 T
【做　法】
4 a  Z- v# N( {' \9 c! U& K0 U$ l1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。5 [9 U: p1 d2 s

( H, n+ a4 `' h5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb2 R  F9 {, O# n4 [& d
6 j1 r% n% `3 [3 T- x1 t
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
7 F3 \) B. B- `3 c
5 V8 v! P6 ^3 S2 @4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvboxnow.com! y6 |$ y, g! i9 v, _0 O/ z
公仔箱論壇: B. L; `% @' z
破朴子
9 s% q' r2 g3 a2 I& p! D- _* ftvb now,tvbnow,bttvb【別名】
, N8 p) \( c, N樹子、破布子
" \. ?# ~' q8 L  `! g& i公仔箱論壇% o3 r7 J5 Q1 w/ l( F% ]: C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `" y* T) l* T/ C
【說　明】
7 f6 M4 c# D5 ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 P% V) Q# w4 r" C0 l: C% I
生菱角仁  300公克
$ z- \# V6 D6 ~1 Wtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 4 S; @& n: z; s+ V* Q
胡蘿蔔  200公克
# _. O1 ?/ u& U5 y青蔥  2支
" ?" ]/ a8 _! J, e公仔箱論壇香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ B4 z- Q" N. h: J9 L, H
水  400cc
% U+ r% R( y8 W. y9 u公仔箱論壇【調味料】
3 b$ j0 H! \. J) y" z5 e公仔箱論壇醬油  2大匙 tvboxnow.com' n: q$ s' y- M# Y/ G( L
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇* \! V3 k" L) W
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 K" I5 {- d8 ~
冰糖  10公克 tvboxnow.com' j; e! y: I. a: s4 h8 V
【做　法】
' c/ l2 @& d, o5 }: Z/ f" N, y1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
4 b0 q: C% M7 c' f2 k- `- o: ~ tvboxnow.com- N# ]) [2 Q5 T, a
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
) `  \. a' x4 _' Z* ]1 c  E5 R
  K% X- y3 j  `: G7 X& L8 @公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
2 g% I* p. ]7 A: F0 O3 \. a公仔箱論壇雞蛋  4個
4 ~" l2 d0 E! k2 m* U) i洋火腿片  1片
! M5 I( Q# A+ a: wtvboxnow.com西芹  10g
8 ^6 P' D. A/ |1 U紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% H# P) P, i) S4 C: T
青甜椒  10g
+ a! w4 i, K  a/ S罐裝玉米粒  1大匙 5 j& ?- r9 w, Q, X+ g. P
洋蔥  30g
0 D# T* m$ @# F5 O/ e+ U" Xtvboxnow.com鹽  適量
0 A, ]- S; W( ?) g! d4 k. X) M公仔箱論壇橄欖油  適量
) }" \9 x5 ~- y8 s  i) N8 F公仔箱論壇【做　法】
( P; a; f, X4 t5 T1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 ; @) n# H3 B: f! |. l
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
- U3 y5 S1 m- {+ G3 {8 p- C2 @% Otvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& e# Y5 l2 W1 D& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 w9 z) t1 ~9 {: c
苜蓿芽  1/2碗 4 g' z, c0 v  x) \( X5 u' u- d
小黃瓜  半條 $ a% Q6 ~6 @/ v' R, @& w
紅蘿蔔  半條
" F# q5 f# w* f% c5 s5 b- A7 Stvboxnow.com高麗菜絲  20公克 $ Y  l% ]; q. p$ k- T
蘋果  1/4顆
; V8 q' d$ u. D1 {- L, ytvboxnow.com岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 W0 ]. V! P
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- L) M- s; r; @
素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇1 ]8 U- `: Q" A" f* }* A
三寶粉  1大匙
* C3 O9 D5 y2 ztvboxnow.com芝麻粉  1小匙
$ t) q7 u3 a6 y# b# _tvboxnow.com低脂沙拉醬  少許
# r/ A( H. ~0 k. A$ Z3 P7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 " w5 r/ K9 ]4 Q
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 : K( J, q8 P$ G- ?/ Y5 L
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 公仔箱論壇+ k' N" O) B# [- l0 K
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
5 f5 C! [* K9 b; ^* r4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
& s' ^& Z1 E: V5 x( N5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
: o- w, i) y* r! z  S" d: {% H5 ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ p2 D& ~- n* W1 c# u5 ?公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' r2 S9 n3 ]. }1 T7 e# [; j( E9 i
菠菜  150公克   O7 f/ n; X: U. X
鹽  1茶匙
( r' T1 o) A8 N1 C( n5 ytvboxnow.com沙拉油  2大匙 公仔箱論壇. F# l6 T/ }! O+ U* ~- I- f" ~& l
麵糊：
% \0 P5 [7 x, s/ R6 W4 K- b3 T中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb" X. q$ H  i& L# R+ Q
糯米粉  50公克
, i, D# t* N2 O% |8 d" }水  150㏄
; e' s: Q' [4 r9 ^; Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 H* H9 w& U2 E8 ?tvboxnow.com1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
+ w* l" a. y- u7 vtvboxnow.com
# g" a, M- v2 ?- M5 Z* R7 X, n公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。公仔箱論壇! f/ r4 [  ~# u% I$ X, x

& p+ P7 Y0 V6 a公仔箱論壇3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
+ h4 r+ N2 k. E6 h5 B% otvb now,tvbnow,bttvb $ J' E, L2 J% p) _( H. r3 ]8 {
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
3 c0 \. B  K+ C2 W5 r+ Qtvboxnow.com南瓜  150公克 + w% a5 ~' m$ ]8 l- v* \) }9 }
鹽  1/4匙
, K  _; [9 N6 }8 S% q- Ntvboxnow.com沙拉油  2大匙
' W: M) C  x/ H- Z' U+ \$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： tvboxnow.com5 ?9 @' C6 X% R  j7 ?' K& A$ s
中筋麵粉 70公克
/ J/ _( ]7 p0 A1 r' j& xtvboxnow.com在來米粉  50公克 公仔箱論壇& O0 b3 o; X' h1 D7 m* F
水  60㏄
# o& M, N3 W+ W) c0 B3 ]tvboxnow.com【做　法】
9 {8 f9 Z" V0 m; E4 h9 E( I8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
3 L& K2 i2 ^$ x# p
  }7 i  n( h5 S  x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
- ~( u- h& N' P' v) B; u. d$ M 公仔箱論壇, g/ W* L4 R. Z2 k
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
4 b' M% c: a3 X$ [山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {4 v9 u; Q  v5 m, n$ u
芹菜  2支 6 q( ?$ m9 a9 f
香菇  5朵
9 W3 N7 @& Y1 C  j公仔箱論壇豆包  1塊 7 C+ n: J# j; V
桶筍絲  50g tvboxnow.com( y. a1 h$ {% L, r% \
薑末  10g tvboxnow.com1 J# m  O* I1 Q5 t' |! |8 I
枸杞  5g
) g4 \* n/ |  x3 f; P. V% B素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b! L# [; a: U% s* d
【調味料】
) B% ]$ l5 z. ~* I* DA.鹽  1/4小匙 . }% o* L0 |; U0 X7 n+ }
　糖  1/4小匙
8 O, v( V4 t4 y, j公仔箱論壇　胡椒粉  少許
0 f( b( h3 [' i1 T; ltvb now,tvbnow,bttvb　香油  1小匙
' [+ m) w; D7 }: `$ C, Z1 M% e4 `tvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙
/ i: O3 K& G6 e* Z5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許
3 P! T" \0 R8 e( f# R8 w3 K* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; N7 a8 L, N! j2 f3 W  Y- S
　香油  少許
8 C) l3 U# h- f# P$ c% S+ z公仔箱論壇【做　法】 ( K  B! J9 g2 ?$ g" w  c( G4 |
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。2 l5 Q) ~! u# a# ]! c
公仔箱論壇8 _4 u; d+ a* A2 k! v0 Q6 {$ }
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
1 L: T& \8 v- X公仔箱論壇
$ N% g; r* V- H公仔箱論壇3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 W# x/ f( B' p0 Z3 w

8 E: v6 g. Q- N# M. M. A7 u) q+ Btvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb  J) M1 a' u3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb% b4 R/ |5 m2 b
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
$ i" y( Q/ o1 t/ Wtvb now,tvbnow,bttvb ' B! {& Q9 c' W! ?
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
" Y$ ?  V) x) F3 X7 ?' ?tvb now,tvbnow,bttvb山東白菜  6片
9 W- Q  ^9 r* {2 O& b, R3 xtvboxnow.com波菜  200g
3 j( W2 T2 Q! p" I5 n5 p% rtvboxnow.com白芝麻  少許
2 e/ [3 z# T1 }" Z& G# U6 c- n青蔥  1支
! V) l0 x: @  s. |公仔箱論壇【調味料】
' S( M8 r/ Z4 b: Y1 j  m- S公仔箱論壇淡醬油  3大匙 & e8 ~5 u) H, h& L$ d* R5 x: K$ E
糖  1/2大匙 + `# b- y: m1 }' e* u& q
香油  1/2大匙 : m$ r  q4 h5 `
薑汁  1小匙
$ g, q% A8 ?' Q$ m( n! s9 I% k【做　法】 * {3 H$ @$ ~, E3 l
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇. L! \  `* q/ F& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 O( T: m4 x4 d; q: g2 I
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。tvb now,tvbnow,bttvb  w* |1 u- a7 G2 @

( R. o7 p  w6 C* H  \) H: ]公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
5 w" [/ \  H5 x( u9 p+ Y' L% M! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z8 M$ P* m! D- \, y公仔箱論壇4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
( k' m8 Q1 f3 ^  \2 Ltvboxnow.com
' H7 u! s4 s% e$ Z公仔箱論壇5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
: `2 r9 X/ V$ A6 C3 N9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克
2 }* O" Y/ b+ f7 |! y# d1 t' _tvboxnow.com香菇丁  15公克 " [( N$ D( |% p5 V/ t
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a! T7 N- Q2 G& e$ S5 h
靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb- y& C( S- U8 G8 j) ~0 _
杏鮑菇丁  15公克
7 X; {1 ~" l  }+ E6 S$ B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 公仔箱論壇! U! Q/ n- K& r7 q3 m
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) d8 D1 ^% S& R/ ~/ j
芹菜  1隻 ' M$ m( p4 ^3 w2 k, j
【調味料】
7 k8 j( y6 q$ D7 ^tvboxnow.com素食高湯  40公克
6 N. Q7 `0 T! ]$ f! o" ntvboxnow.com水  60公克
  k7 ?& F) i' {9 ~/ \# F# d+ |6 f7 @tvboxnow.com太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 c" V* ^' w# ~% e- ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w* t: v% U# x# v
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
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2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 v4 U) p1 u# ^' D% _7 v- S

$ ^9 r9 T8 S7 z) Q1 R5 {, w0 o3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
. Q: E  e; i0 [: v* O# A" ftvb now,tvbnow,bttvb
; F$ l  s& U7 j6 z6 ]- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
/ f' j$ b$ Q- A7 `! ?: [tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
( _; E% ^' R, Q3 ^# K4 Ptvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
: `1 z( f: l0 btvboxnow.com水餃皮  300g 公仔箱論壇# N- o0 p1 s8 @3 o7 i* a+ s" A
青江菜  200g # R9 G9 r" _7 g  c4 r$ X+ k1 y. r9 `
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb' C7 b! k- `) l/ \. \3 O5 r2 z, p. z
香菇  30g
) j% V  j$ j. f4 a! ~- wtvboxnow.com芹菜  20g tvboxnow.com* f/ U# @! d: [( i5 ]" c+ H2 f6 |4 S
五香豆干  150g
! y2 F- y- c( ~# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片
9 |1 o9 @; J% U3 otvboxnow.com【調味料】 # O! o6 k8 A' a# Z$ ^8 f2 W
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- i+ F( H% ]# ~
香菇精  1小匙 tvboxnow.com) F) |7 ^# [! p8 k' O
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 d: b( m) y  f
米酒  1大匙
" i* s; r7 t5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" g9 P: B% p8 c4 i. U
太白粉  少許
; N9 ?% ?7 a6 j8 ~" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 . c$ ?7 Q6 a0 m; g# s9 q/ g9 c
【做　法】
' b; s5 ?! @. Z$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 F* h4 D- F. i' _5 H

% I$ V: x& i+ S5 q  y" D$ ~tvb now,tvbnow,bttvb2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvboxnow.com/ k0 V. m( X+ S
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^% N$ r- I" T2 j8 v/ e
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。$ J# {& Q  ?* a# V  i
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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( B, b7 e/ W: n+ a" htvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb: a7 X( w8 S4 D. F
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
  o( }; S" T" z4 P1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條
* N4 G4 ]" H! I% Z: a; |. {1 c水  1000cc tvboxnow.com* Y* z) B1 [  F9 }* N
九層塔  20公克 公仔箱論壇" ^5 M8 K: I" Y! {3 b
麻油  2大匙
: T9 r' c& d& [薑片  4片
& U" w: C! y  S& x% K1 D. F2 dtvboxnow.com辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( }1 Z& I& x8 c# H
蔥  1/2支   C9 M3 Y5 S! U3 V% j# H
蒜頭  6粒 公仔箱論壇) c6 F# `* L9 i- r, D
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 o" }8 S. f9 M$ L( a% H
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
) ~: z# H4 ^% s& ~0 Z【做　法】
) B9 ^7 c; Q: M7 @/ T1 ]9 T6 Qtvboxnow.com1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
* C0 Z* g) V( B: M% c! i: }$ b+ ctvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 ' D* H# O' ^% L! m2 t- D1 @: s
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇+ ]" n7 ~6 v6 W/ L; e
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】
' Z& W2 w' ~& ^& l% E0 u" o5 b6 O9 rtvboxnow.com芋頭梗  450g
  V+ m* @* l2 ]. o1 _3 q黃豆醬  1/2斤
+ z. Z% ?4 m& Q4 o) T6 d% P, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  30g 公仔箱論壇" t% O  \# q3 T. G6 i' \' ?
辣椒絲  1條
2 R) b* \9 p# l/ f公仔箱論壇【調味料】 $ S4 A6 w" [9 V$ [( u3 e
醬油  1大匙 tvboxnow.com+ {% s% f7 O6 u6 [& n
鹽  1茶匙 2 L0 I2 `( L) \# c  S  j0 h
味精  1茶匙
, ~7 N) B: S! n糖  1大匙
3 v4 R: w0 n5 c9 P白醋  1/2茶匙 5 P6 q& f) F( q4 J
水  3/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z& {! f8 M6 }. k8 }& j
【做　法】 , t7 d/ I- E- `$ d4 C) \
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- `# w9 o0 |; u4 p! V
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
1 V' s' `# x$ J  G$ D公仔箱論壇海苔片  3片 公仔箱論壇9 X6 j: C( B. K7 R6 g# ^$ `/ y
高麗菜  150公克
% N4 g+ j1 S6 F" Q: Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根
- k; ~6 G2 [4 x8 [6 q6 Z5 e' ntvboxnow.com蘆筍  4根 , i% I& H) x0 e4 V) _% J
苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇, u5 c6 w5 k5 Y4 r" {9 N: D/ w. Y  h6 y
【調味料】
8 R3 Y/ q1 i* W- M( |4 m/ ^" b公仔箱論壇美乃滋  3大匙
) @9 v( k& W: z2 S1 `2 `7 [- J3 @4 g【做　法】
+ H8 @- \4 W9 C! U5 k. k; _tvboxnow.com1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
- r! \2 v6 D4 ~) y公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
* e/ D' e1 n  etvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。