MagicAndy

【材　料】
7 K5 A$ ~" ~# p% O  _5 x% xtvboxnow.com板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 Y  \6 o7 K& C# R' o
蔥段  1根 % m5 N+ v+ y1 w5 d) M% S+ N7 ~
紅辣椒  1根
' \4 R2 E# Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 tvb now,tvbnow,bttvb; N' `/ q7 w0 h6 \; X5 o- T: Q, Y
沙拉油  200㏄
+ n/ u( A, K0 \; s+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: V) G5 k) g  v5 H! W公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
) [" j+ r' b0 P, l5 ?2 W$ i公仔箱論壇味精  1/4茶匙 公仔箱論壇4 D' P+ I- _6 h2 u
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u7 f$ w% x1 K7 G
太白粉  1/4茶匙 $ [: C/ ^4 @2 p1 D0 K
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 S* ?+ c2 ~+ F( I. w
【做　法】
+ w$ P1 }+ o0 Y( R1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇6 X' I; x2 m/ f+ O$ L  n

' f7 }5 Q8 B) g5 u& ~( H# N公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
6 |; }& e+ |2 {tvb now,tvbnow,bttvb + {/ r6 w% Q- h  q, r' g
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇2 \$ B( n9 B# W& \# z5 S! J

+ Z+ O8 E  e/ N7 |tvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
  ?% n$ O; V" K# u/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q; x, I! R$ d' Ztvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
5 O2 q3 d( w) P! C$ _8 s苦瓜  1/2條 ' z& ~5 ?. Z, F
破布子  1大匙 公仔箱論壇7 K- f' ^4 P# O- E9 a) l
蔥花  適量 公仔箱論壇: D( ?3 l- |/ R
辣椒末  適量
' u! Q, |( C; P8 u, J0 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 e. m" p  E. V8 p8 V
破布子汁  1大匙
5 P' y. p; Q+ X9 P& Z# x6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
! {) o6 k/ b- c糖  1小匙 : K: m3 M& v7 A* i
高湯  2大匙 + g* p% o: q& I5 y! {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' |* L1 v8 w3 J
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb  w) r6 Y3 l7 J

* Z) T' S9 b3 h/ L1 B5 }1 F3 ?; gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。( P7 c* e+ @! ?1 a7 r- w& C6 d+ q

+ n. L; H8 s0 l) E. Q9 @& j! B7 ~8 Q2 Atvboxnow.com3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
  G2 [1 W: ?& V' w) `( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E. t  s; s3 |& G* qtvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
: Z5 [8 n5 j5 E( ?4 a& rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% W' S; ]  p2 k/ R- m
破朴子
) z; L5 y, N4 R- y: G4 j公仔箱論壇【別名】
% x% J( D! ?5 D! i6 m公仔箱論壇樹子、破布子
+ r+ A& K, c# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C, _* e, W& i4 a( u3 k
公仔箱論壇. x  m# @8 G6 ~4 d+ `& O+ _4 J
【說　明】
( l0 D$ d! E+ T. z( C+ M破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvboxnow.com1 M6 t' \/ a: k+ [5 f
生菱角仁  300公克 公仔箱論壇/ J. o/ ?" g  q0 ?
梅花肉  300公克 3 F3 q% O. _& P$ N1 W7 A
胡蘿蔔  200公克 tvboxnow.com0 u& s- I0 w2 p1 n- B; N1 j% L) K
青蔥  2支
4 `- o2 T0 [+ X8 U( e% A公仔箱論壇香菇  3朵
8 _" z, a# m' O$ I: P4 ^. s8 |水  400cc
+ F/ {+ l$ r/ z6 \6 D& [【調味料】 5 @) G; ^5 g* f, N" A9 [
醬油  2大匙
  E8 \1 b/ q$ }, p6 N公仔箱論壇醬油膏  1大匙 2 r0 p. b! |6 M; G1 V2 }
米酒  50cc
; P* Z2 H% M4 _' _7 \. B% K8 [冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  j' ]: @9 q* f7 w! g3 {* G- j
【做　法】 5 ^- |, l+ f% q! X
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
- [6 N+ }% F3 B4 C8 l9 z( c1 Vtvboxnow.com tvboxnow.com7 a3 L& J. |" x# f: `
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
; |# t$ `1 i$ M: B% Jtvb now,tvbnow,bttvb
' U6 c/ Z2 C" z* {8 Ytvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 公仔箱論壇, c7 P+ r& ^' k% e) y0 J
雞蛋  4個 tvboxnow.com% K4 g" ]3 S+ h7 z# L
洋火腿片  1片
4 i) S, U4 o7 U( W; i: t& F0 Ftvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
8 _6 @1 ?7 J3 i1 e  @8 i! t, }紅蘿蔔  10g tvb now,tvbnow,bttvb7 U' X& }. O6 m* p3 Q  D$ [0 ~
青甜椒  10g
; a# _5 d* |5 R& Itvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
9 A& I5 }6 b: b洋蔥  30g
7 u+ U$ x* ^6 m5 S& L+ _% Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
: ?. O2 z/ b2 u) P4 Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
5 C# e& z4 R- Y& {- I! H5 {! i/ itvboxnow.com【做　法】
; D1 @% z8 A0 p# M9 e3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C! J; W# ~2 K0 |: c, `6 S
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
0 f! |% R+ w! m7 X3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- x1 k/ n& _6 M6 Y5 v/ j. O8 ktvboxnow.com全麥蛋餅皮  一張
! p$ F( T( h* m9 Y4 v* @5 Z苜蓿芽  1/2碗
* \/ X0 D' P9 i- r8 \( E小黃瓜  半條
) f$ B& Z  B# q紅蘿蔔  半條 tvboxnow.com! b4 [2 M5 B, N; |; V  c7 M4 S: B
高麗菜絲  20公克
0 ^. b2 r/ E2 y  m蘋果  1/4顆 - H# A. i  k0 z* N
岩燒海苔  1張
. |8 V5 p! |$ `+ q$ |【調味料】
: @( u! o! b; i1 r$ a6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
5 y7 j6 s4 C- T) E2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉  1大匙 6 I. P4 U. L8 ?9 X" r4 }
芝麻粉  1小匙 ! L6 p7 Y; O' J
低脂沙拉醬  少許
0 p' ^6 a3 n! A$ Q6 G2 J4 j/ b4 A' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 e, @" w" _. X5 w
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvboxnow.com7 @- S% |3 Q# g8 ^+ n/ U' e: p7 u
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. h& f6 s* v5 |+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
. N2 v2 }$ k% I2 [公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 ) m( K5 F: `2 y: d1 G9 F# r
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
. C  z6 ~0 F+ k【備　註】 , R2 o& R4 j$ J" o0 L7 x
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
' {0 n  R3 f! J. `1 ltvboxnow.com菠菜  150公克
3 m1 R& |7 }* O4 _: n鹽  1茶匙
/ N$ ]4 L( `6 w& c$ N  b公仔箱論壇沙拉油  2大匙
0 n6 ^4 u; {" [) rtvboxnow.com麵糊：
: A# }- q; c, M5 }tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- V- Z* f% [. \7 B( j  l( t) e
糯米粉  50公克
  a' s4 F# s# c# F) V1 ]& Otvboxnow.com水  150㏄ & y" _! H! G- O! A  a
【做　法】
6 A% Y; b& E$ L- ?) l2 S6 B1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% V6 M7 A' ?$ _& k$ ?, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com4 o( n4 ~# @3 o% I
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
; t$ b$ w8 t; B% N$ @tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u/ W' b0 E( H
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
( X% S8 {7 O+ ^% F/ T公仔箱論壇 & y) }0 M" ~+ V. E% F; ?' I  D
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e: |* o: y" K' M: F
南瓜  150公克 公仔箱論壇2 p  P" L% J+ C7 \
鹽  1/4匙
+ t& ]8 l. y. E) W0 c  H  [tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
" c0 p. \% l+ b9 j; t: V& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 w$ z6 l9 m: h1 v
中筋麵粉 70公克
( |* I( }; S7 q7 V8 \3 `: p6 w8 ptvboxnow.com在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: R5 C" T4 f# Q& W3 m  I1 ?2 X: }
水  60㏄
2 b5 t7 O1 \8 m$ i( }+ B9 K公仔箱論壇【做　法】
  V. g# e/ J0 W0 l) {1 ?$ I1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
* x6 c* t3 e  B2 s, l/ \" [
0 W9 ~4 S- o) |9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。" z8 x7 I1 Y/ K. x  E! {( z# g

* K! B  B0 [9 q3 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 |  ^7 V" J7 z
山東白菜  5片 , q$ W7 m( B" A' X4 v
芹菜  2支 ; X7 q& @3 N9 _2 j/ D% U& f
香菇  5朵
$ v& v2 H0 |$ ttvboxnow.com豆包  1塊 5 O9 K7 N  q8 a2 ?/ t
桶筍絲  50g tvb now,tvbnow,bttvb, C! x/ ?; s7 f  \. V, \
薑末  10g , \5 Y; \8 C7 {
枸杞  5g
% ~8 c# o6 G, r公仔箱論壇素高湯  100cc
* ~7 {7 b9 A6 \. P" E9 L5 q  \, w1 X! y, K【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) E- F2 q2 t) k6 M: I. h- V
A.鹽  1/4小匙 2 p9 W& l- q6 w$ k  l) K
　糖  1/4小匙
# l0 ^( l3 d% }- r- x1 a/ t4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 : Z( S2 g+ i7 G# w
　香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M8 v$ _# K0 @+ ^. l3 @7 W
　素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j# l: h& l( U; s, n. T% h5 v9 p
　鹽  少許
) {2 I6 Y* d' b8 g: _0 O3 jtvboxnow.comB.太白粉水  少許
3 e' D; \% Y- x2 }公仔箱論壇　香油  少許
5 K% _/ ]: H' \1 @1 A) rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" ~" s3 V' w5 c6 u( d% Z1 X& s
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
, x& O7 ~7 h9 l0 q# J5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" f0 z5 A% d2 t3 D9 a/ p6 {; Y
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
4 v, I/ @! d) Z3 g! G
$ G" e7 ^# w7 e/ X9 @1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
% B# g, y8 y1 btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 U' T5 z! G0 E' ~
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。3 X1 O  y! \) u( n! }) p" v
" K6 K3 `5 f% Z( H) H$ D) F
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
; E8 r+ p0 T. f3 `: z+ `$ r公仔箱論壇
- W/ m2 s1 g8 I! L+ F! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 K; U$ o% a) q  v
山東白菜  6片
% }7 G  r% {$ g: |. Z% y波菜  200g tvboxnow.com+ l2 @) r# _0 o( f6 G
白芝麻  少許
1 @9 W& X5 t6 g$ |( F- N8 l7 _公仔箱論壇青蔥  1支
) t; J3 ?0 N; ~) |( E6 j【調味料】
4 `) y" a0 `$ F( htvboxnow.com淡醬油  3大匙
; a) v" [' ]2 g6 Y! ^0 g糖  1/2大匙
" e9 Z. @8 y  v' ]9 vtvboxnow.com香油  1/2大匙
* E. F5 `2 }% F5 R! L9 a薑汁  1小匙 tvboxnow.com; O0 ?/ Z4 _  c% R  u; V, i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 `" X% t. V5 D& U5 x7 l
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
( @5 z3 K2 m' A, @$ g1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 s, i$ u; s: J! M
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
! ~  }3 ~& T5 o+ g. n4 \tvboxnow.com 公仔箱論壇9 I# ~2 I3 ^& O7 X# n, v
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
6 q: u9 l; V% r6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u( o1 t9 D( e8 {% p# s4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。* T4 P2 |1 R: S: M. u' _2 b5 w$ l

6 L* o& W; X/ _7 o4 A& v5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( _* C" e* c! d. \" \
高麗菜片  100公克
; P  \# F) S# q" C香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, g1 ?- A2 W" k9 z" E. T# k
草菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: D. O* M8 V5 D
靈芝菇丁  15公克
- `+ ?, \+ j: Z% m; }! G杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |7 o: Y* U2 c- i1 y
洋菇丁  10公克
, e  X& f. x* S+ I! @1 V5 Dtvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ ?. M6 _7 F& r8 a
芹菜  1隻
4 C; N8 [) i: L  u' S【調味料】
4 Z; e2 g: s9 m% @9 p8 K( ]# r素食高湯  40公克 # m, k. \  H. e+ m% Y8 e9 Y2 H6 [
水  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W  g& [& X0 N2 k0 `
太白粉  少許
) {) u6 a! T4 H8 o2 }, L+ m! G* r" r【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* u+ w3 ?& M8 _  ~
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvboxnow.com+ O& [; t5 o6 Y
6 k4 |4 Y5 u- O0 Y
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3 [0 b- O7 C; z& Atvb now,tvbnow,bttvb 2 n0 M* P3 T3 R( Y
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
( S3 u1 P4 h( K" P公仔箱論壇
. {8 a% Z" m! Z公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
2 |2 i- Y7 H8 Y- qtvboxnow.com【備　註】
, {. U0 A7 Y: t, z$ R% ^黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
" ?! |( B& E) S, l1 D: ?1 Itvb now,tvbnow,bttvb水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w, L0 i. p0 ?
青江菜  200g
' `" Q( v/ d0 }# {3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  30g
- R( n, k: I/ ztvb now,tvbnow,bttvb香菇  30g
: Q/ K8 ]9 i; m0 ?7 P% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g 5 m: @2 h& h3 u4 }
五香豆干  150g tvb now,tvbnow,bttvb8 N' f# t- i# P0 m5 e8 w
薑  3片 tvb now,tvbnow,bttvb! Q0 H9 ^8 Y; L1 X' g7 g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G  F/ g$ K. {; o  g9 d! p
鹽  2小匙
, j: r+ u! ~3 p; F: H  n& n6 |tvboxnow.com香菇精  1小匙 ; X+ `3 }" C2 o& N7 \: T8 k
糖  1小匙 tvboxnow.com, n3 A7 X) X8 \9 B8 u
米酒  1大匙 公仔箱論壇, |' k& a8 J# j( R$ k, m# _
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- b9 U2 }5 K0 n
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  j2 @& v% {8 T$ [0 \& {2 @: C
香油  少許
, ~) x. k: F/ o0 W) I  Q2 |  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 W, C" R) C+ d. i4 _1 z
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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, w7 w( s( k- G# Q1 Q公仔箱論壇2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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5 |- T2 e( u! wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。3 J& J: o; Y: S& P6 f3 Z2 K+ R3 B$ @

+ \: l" J: D2 O1 b; X: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。. Y1 P; N0 [  Y" @. x7 r! m: u5 A

* C' G" e2 e& u) h7 T; C4 Y: z公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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* p# W/ _2 d& l' t6 b% I# w! P- ztvb now,tvbnow,bttvb6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
! j, g3 m) A& l- Q- Y5 I玉米  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* z6 D, t+ _" ~4 J8 O
水  1000cc
1 ]' R( N; |7 `+ J8 K2 ~5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克
2 s+ y# n* P7 Q5 u6 [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 # i& D! Y2 Z# d7 t/ u& `, A
薑片  4片 公仔箱論壇, x  T! s. P# q
辣椒  1條
. {" B' K+ w/ m8 `$ ?: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
+ d4 M' U' @1 C. g4 ?3 M蒜頭  6粒
* Q8 r5 I( n/ J, m- K# B. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com5 E2 o) v# A# Z% A' e. k
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
7 r" a! K* B3 B8 dtvboxnow.com【做　法】 2 j( Q% O3 |7 }* I1 a. c, g
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
1 k7 ]$ @! V& z0 o5 d( x公仔箱論壇2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 : k1 H2 t9 i8 D% @5 C
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 tvboxnow.com" F6 @- k  s8 R5 {7 i5 ]) [
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 ' T/ j3 Y9 n  c, H( j2 Q
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb' o" b4 Z0 E) S7 [, O/ N7 V
黃豆醬  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb9 b! j" v4 V3 |) m
薑絲  30g
4 p3 N. w9 F# Q/ q0 w/ ]& {辣椒絲  1條 tvboxnow.com% [/ {" ~* l7 ?, u" H
【調味料】
" n  F, L) G! W/ |, Mtvboxnow.com醬油  1大匙 ( T5 F2 w& |# F7 R
鹽  1茶匙 tvboxnow.com2 \6 n' d. A8 n2 R) x. S
味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 k) C: `( r9 v) y: ]
糖  1大匙
$ J" |6 G/ I5 x. C4 ]9 i+ G# Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) Z9 P" O. g
水  3/2杯 0 |/ E2 a6 t; c3 a
【做　法】 公仔箱論壇  ^% B% }7 W( i( ~2 v6 {
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V  X! i; K' r' l
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ M/ [8 R% S$ M6 L/ o( @8 S
海苔片  3片
8 [7 J2 S$ ~  {1 G, m0 O2 M高麗菜  150公克 公仔箱論壇3 Q; H# O3 r! l( [/ r* P
玉米筍  4根
" m# K3 j+ t. i9 P' r* B* b& a蘆筍  4根 tvboxnow.com; L! O) y8 r1 h) }: \5 c
苜蓿芽  30公克
$ i1 O& m+ `% {: ~【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 N7 k' _: |: a6 T9 @- w/ |
美乃滋  3大匙 公仔箱論壇* `: A3 a/ K1 ~4 u7 q3 t
【做　法】 tvboxnow.com! P/ f  H; C& Z0 e# P
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 3 i# R! y4 t% l+ k0 H( w
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 8 L* ^; R' A" B0 o1 C
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。