MagicAndy

【材　料】
) P& k/ i& ]6 W2 H2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  2塊 tvboxnow.com( |5 S% i& H: C/ ]
蔥段  1根
+ a; [: F$ G7 I0 m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根
4 S& T$ \; b5 s' I+ ~% R! X花生  50克
  H+ J9 j& P5 @! w: htvboxnow.com沙拉油  200㏄
( F5 |+ l7 v. _1 _; C0 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& `: f0 [. ^/ ~2 o* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙 * t0 S7 t( ^8 z' o5 v; X/ T; {0 h
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( o6 v& f# j8 z" P
糖  1/2茶匙
* G! Q5 }5 m3 G% {! S* ~( }; g9 F太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇  L! [% [' q8 R! |2 D  O# b
白醋  1/4茶匙
3 j5 F+ f, y( H8 ^' T: U! f公仔箱論壇【做　法】 3 S, S$ c& B- l( E" t/ A  q' t# }
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。. {# o5 @# T: Q0 B$ j

1 i; f( N$ k; X& |, J# N8 a3 l9 Rtvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。7 [. X3 K, |- _0 a+ G3 m

2 n/ f9 E1 \# |9 D6 \* o( j3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvboxnow.com; Z1 R6 Y  C! m* Z) T

7 k) v/ S" L) @# y) Btvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇; i" z" J2 s" S. C+ l: ]  B

0 V; h8 x$ G, Z4 v& P: _) i8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
1 i. o* p8 d+ Ntvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條 公仔箱論壇+ M, v+ [$ H. J/ R, _, U
破布子  1大匙
; y& U3 O. W( A8 z: E- Ttvboxnow.com蔥花  適量 ! \. u: B" U4 |* d
辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' J+ C  a, L2 [! Y8 T6 W
【調味料】 ' A  F4 L  t- L* ~  a( n; p" Z% V- g. ~
破布子汁  1大匙 tvboxnow.com! ^: O! `% j9 R5 h( f7 n2 a! k, B
醬油  1大匙
5 H  V: F: E+ z1 Y/ Y% gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 tvboxnow.com" O; @& H7 A/ P1 {6 D4 ?
高湯  2大匙 tvboxnow.com* ]- M9 L- s' s. J( e; X) D$ i
【做　法】
8 y9 ]! I, r% @1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
+ ]% W$ ^) u" Q8 a+ ~" c5 jtvb now,tvbnow,bttvb
( k+ [  o) P- L3 A" O, J公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 ?3 o3 U* ?) M( _0 Q2 X# j6 s+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; s8 K+ {3 `; n! S( R! K
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvboxnow.com- n& \* n6 U; J7 ~# o

0 ~. l; E2 R& N( g4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
9 {) _, d0 i4 n1 ~, g/ x
1 D7 ?3 @4 ^$ W# h破朴子
3 p2 Y! D# \/ u5 U& w/ A【別名】 0 o2 N4 _2 m) U% k8 Y4 P
樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ c1 w" {0 D5 q% g" a* u
公仔箱論壇% m7 A, c  `( |6 y$ a' l4 P# F

- O) s( m6 _# h【說　明】 公仔箱論壇8 @4 @/ b7 S0 Y; `1 l: V
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
0 O$ b$ ]5 F1 g9 J  f生菱角仁  300公克
+ t# t3 s) Q$ N% b9 N8 vtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉  300公克 tvboxnow.com$ J' \3 x3 |  w: q! G2 A
胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 D) F% N. p4 p* O+ b
青蔥  2支 9 C7 [/ ^  c4 [2 ?6 w% d
香菇  3朵 % N* [+ a1 b. h: b  o8 N
水  400cc
7 ~$ d" }* `5 L1 u9 V# ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% @+ a- j! q% A
醬油  2大匙
0 _8 s0 w2 Y5 K" L9 _6 m; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 tvboxnow.com; |* c# z2 h# O9 E; L' L
米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 M4 i8 o. z- F- }& o- R
冰糖  10公克 - m5 `4 M5 M2 F: z& P
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q  a( Z: j" F) P9 |/ e2 E# ?
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。- Z3 x4 D. a* H. t

4 V0 A$ k( @9 U% C2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。% N9 w" k  ]8 g' C1 S3 }  V( e

, ~  i2 J! q0 y5 W! m% R3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 7 o9 a) m. @6 H  v9 r
雞蛋  4個
4 Q0 q" H7 s; N' a0 {' V4 Btvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
( X  p. q# T+ U6 \tvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
9 x$ m  f7 |1 G# }7 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
+ s# d7 m) t* Z% `( E' J青甜椒  10g 公仔箱論壇6 A0 [+ c2 ^6 B* B: l# }. }
罐裝玉米粒  1大匙
8 O6 K  t* f0 ^. v3 B% H2 U洋蔥  30g
% e8 Q& T4 D% E5 G$ ]! O5 wtvboxnow.com鹽  適量
* M6 `# E4 |4 R1 m0 h- P橄欖油  適量 + y4 b8 C( _, x' D& u
【做　法】
% w( _" |3 L* h, Y1 H1 f1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 I0 K5 V! t) b: X0 Q
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
" r( d7 h7 M; _7 [8 @tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 B* v9 |( w8 M
全麥蛋餅皮  一張
* t* _# N  P# j  v$ Ctvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗
# W. s1 ]! {" b( O公仔箱論壇小黃瓜  半條 公仔箱論壇7 s4 ^: _1 P+ ^, M
紅蘿蔔  半條 tvboxnow.com6 D5 t8 \0 Z& J* E
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇: o) u0 n; s# _. u
蘋果  1/4顆 / X! _; m/ e2 a$ m' _# n  U: |6 F
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" B; H! B! ^0 T, x! B
【調味料】
' s% ^4 j7 w- {1 w4 }, \素堅果香鬆粉  1大匙
7 J9 k# c3 }. m6 T4 \三寶粉  1大匙 ) o6 W) h  X! F; F- Y
芝麻粉  1小匙 $ _, [" M  X- Y0 H: \
低脂沙拉醬  少許
( J0 K- [- ^- g( d. ~. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇. Q' ^, k3 R0 z$ @+ u
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
! t# g5 P. m! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
; A& J4 c$ t. k9 W3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
6 J4 s3 q) s5 S9 G- ^' p3 [5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ H3 v0 ]) }# A
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 * O; c) v2 O+ Y) `
【備　註】 tvboxnow.com( t8 x. p1 @1 s8 e  |" v2 b
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 , K2 p8 f2 `+ r% {. C0 I
菠菜  150公克
" ^# R3 a+ z" Y9 O& \/ [鹽  1茶匙 . H# `3 L3 x7 _1 m
沙拉油  2大匙 + g# v  l; J% V; M
麵糊：
. l$ ~! h% L- T* M2 m% p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克 ; L* B% ?- v3 }' g9 K8 e- p
糯米粉  50公克 6 l- D; Y6 |7 z0 S* \
水  150㏄
5 |/ K5 G; n" u. i* K; \, vtvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com2 q0 T% M: v1 n# V* y5 d2 \
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。tvboxnow.com9 t9 R: P# G/ V3 {6 ~1 Z; f$ c# ]

9 h. d0 e' I( w* O公仔箱論壇2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
/ l! S9 T* I* m8 b8 i2 _8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' E- l' C! {) O2 E" }3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
8 b4 A8 E( G/ `1 _6 m" ctvboxnow.com
1 w/ s4 y# I4 D/ L( ]1 u* S4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 I- b8 ^) m% s# q% ?
南瓜  150公克
) J8 |4 C+ @6 W2 V& Wtvboxnow.com鹽  1/4匙 公仔箱論壇# z& S  ?$ L: n' }6 z3 Z
沙拉油  2大匙
* A$ _  ?# u  e: Z, t麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 R9 d5 Q" H
中筋麵粉 70公克 6 ^8 w7 d; Q0 i0 ~
在來米粉  50公克
9 \& X* n( @% {tvboxnow.com水  60㏄ 8 E! p  t& V+ U6 L' D% l$ X
【做　法】 公仔箱論壇; o. X' K6 {" Q% R* g* r5 N& V
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
3 _$ @1 R4 V* r% K3 Z& ~2 ~2 V! x/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p8 y3 K) v; P3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。1 G! Q1 n, I8 [4 H

; f2 w! L; o, a  g, \, m公仔箱論壇3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' d6 c1 b: w- O, e2 X; n
山東白菜  5片
6 p4 s" R  u1 D  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
. |0 z8 @+ ]9 U; t& z6 |tvboxnow.com香菇  5朵 tvb now,tvbnow,bttvb  i( G' w4 @0 X, P; K. b6 E% Z+ |9 L
豆包  1塊
( l; j" @) P9 O# f5 K公仔箱論壇桶筍絲  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! c! S& U3 A$ x( \* }, [8 j) D% n
薑末  10g ) k1 n- c7 e+ R$ {0 W
枸杞  5g 公仔箱論壇2 K) p+ P( Q; _2 D* r+ M
素高湯  100cc 0 I6 P/ _# w: @# c, L
【調味料】
5 E* G, z. \0 X% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽  1/4小匙
+ C6 s8 J' ]7 g　糖  1/4小匙 公仔箱論壇. Y  Z% [' j  e; o  H, ~1 H
　胡椒粉  少許 + t% `, L. o1 l  G( e( t
　香油  1小匙
; {0 ~: O/ B7 ?3 l  ~3 l- N. X/ btvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇1 X, a  X) F% i) U/ u
　鹽  少許
& {: G7 h, X$ ]- |) L! jtvboxnow.comB.太白粉水  少許
7 V9 t# i/ l7 z# m! ?; T+ d& \& [　香油  少許
' d3 u0 l. [" d% y& C; D" ?0 I【做　法】
8 P, D: x5 t0 `% C) e1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
6 ?. y( V7 `, J: m8 ztvb now,tvbnow,bttvb   {% P2 k1 G+ y8 O
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
$ U: ?- \! j/ u( P' R( c/ p tvb now,tvbnow,bttvb0 s  Y, i0 Q& ^5 K) S
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。公仔箱論壇1 e- \7 Y! v2 u, I! T

% }$ }4 Y- V: ]- s% s4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvboxnow.com- R# Z4 O9 s3 g: _$ |: V# B8 s9 `
tvb now,tvbnow,bttvb  n- d+ o- ?  P# ]' f
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
" F3 d9 f* S2 v( q公仔箱論壇 5 D3 O1 l2 {3 X- L; u3 \0 G1 J. W2 H
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

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【材　料】 tvboxnow.com. M" i& y$ a1 r7 Y8 O. A
山東白菜  6片 tvboxnow.com% Y& T4 u! R( m  L
波菜  200g
: r! a' p: H$ w& I3 b/ {; g" E公仔箱論壇白芝麻  少許
( U8 \, k% N" {* |tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 6 `$ s6 C$ B4 g9 |% f
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }( J! D) o8 ^9 u9 m5 j4 L
淡醬油  3大匙
; c: S! @, u% h* d! a: dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2大匙
: r- S5 ~* {) ^0 e: ~公仔箱論壇香油  1/2大匙
- L# M8 I1 U, e. E/ n1 ?薑汁  1小匙
6 v9 `) D* I. l5 j  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ H$ i* I  e$ r
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
* ], t+ Y! a+ c( I- | 公仔箱論壇% m: S% h/ ^+ U0 f0 Q% F
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
' f. `; ]) C# n1 x tvboxnow.com4 [4 V0 Q4 g+ y: m
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
! ~  `8 [2 T0 N) `; w0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* l; U9 \- ~, \* Z; P  Z/ t
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】
3 T6 ^9 b# K9 @* ^% A4 C7 M0 `tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜片  100公克
! k' d1 `9 y( f6 Ftvboxnow.com香菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x! h/ `. u( t* ~5 W' G# E: s
草菇丁  10公克
- o/ M0 F- U2 p- a5 V% H/ h, d靈芝菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 N! v- ]+ _; a9 b3 [) [! t6 H
杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇' C5 K" h. L  E; p
洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, b! E+ S# a! \# p- C: c
黃茸  10公克 公仔箱論壇% F+ {5 B. |4 ^4 {* @
芹菜  1隻
" E6 T, w, ?/ B* J7 U0 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% L+ e; p2 H4 s5 ltvboxnow.com素食高湯  40公克
5 b' R) S' s3 J0 o. j5 U- ?# A公仔箱論壇水  60公克 公仔箱論壇7 m2 q4 |/ O6 i  X# i9 H
太白粉  少許 5 I; Q. ~& l$ `
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* E/ H7 ~! H% E" @( Z3 J1 j2 V
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvboxnow.com- z6 G' V- K: G

1 K2 t3 @7 G5 }) g2 Jtvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvboxnow.com4 p! E; ]9 O) t; t0 S' v

- @$ R- M" ^% W2 I3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。* X8 P/ ~$ o5 ]
公仔箱論壇" K( T8 E7 Z# g) U$ ^
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 : _3 f5 p. _1 G5 h8 R
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb, C  Y# i- u3 n. Q4 r6 ]( n
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com  V# c3 u% X/ {- O
水餃皮  300g tvb now,tvbnow,bttvb& h, N* \; N! j& b' S5 C
青江菜  200g 公仔箱論壇0 V9 `$ ^5 a+ w7 D# i
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 H: S) W9 |" S8 F% a2 b: A5 v
香菇  30g
8 n9 v' _; D* v' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- x2 V  `+ h; V# {- z
五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 C5 `4 v4 F/ |! x( w
薑  3片 tvboxnow.com6 @3 m3 p6 n4 r% Q
【調味料】
' h* s" i& C* F, J& a- p* B鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L+ L, a  T1 {( x( m# G% e- C# {
香菇精  1小匙
5 R3 u2 c3 @. d/ x$ o糖  1小匙
* k3 ?  j3 b: @% N- o+ k公仔箱論壇米酒  1大匙
4 z' Z5 q: B8 ^' C- n: V& k. _6 K8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
, t) p  o- f) O. a) v4 u9 H太白粉  少許
& Z$ k% w, P  O) C: m% S: G香油  少許
; M9 S8 `5 s2 w( A& T& }4 Stvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- y: c" g8 X" G9 K: W
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvboxnow.com1 D' z7 g0 i9 e4 K
tvb now,tvbnow,bttvb# A$ |% B* C, d% f6 p, v
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。公仔箱論壇: A+ D. X. _3 D( F

8 h, l' f( _. F, w3 R/ B公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb" F& I& h4 B% J, Y7 M  G
4 C! d9 ~1 y- I, ?
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。, B. V7 Q5 @! K9 ]) H$ W. X: y( l

9 E% p; c  x2 W1 e, Q; O; _4 V$ p1 {5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
, @! i+ R9 _' ~9 Ttvboxnow.com
. {2 p0 t6 J3 U, o) O6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
: T7 I; X' }( V2 f8 }/ A- Atvboxnow.com玉米  2條
) N' `( s1 ]: s+ w+ d8 `* e: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc tvb now,tvbnow,bttvb( [4 I, ?, G, X
九層塔  20公克
  ~0 e  g: s0 f7 U9 |* t$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 i4 ~" O9 {
薑片  4片
/ `0 B, e; e3 ?9 L, \) |& j$ itvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 公仔箱論壇* l5 C: D5 u; g5 f
蔥  1/2支   x. s* s6 a8 b
蒜頭  6粒
) f. X: j' z  C3 A, o7 C1 r$ J2 @【調味料】 % ~7 {1 q. b3 ]6 R4 p: z
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 tvboxnow.com3 x9 ^$ W8 o. a% ^
【做　法】
. V1 x2 S9 F) N3 t$ [2 }2 U* m; ^公仔箱論壇1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
" e8 q* M( z% F" Ptvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
) A' Q, n3 ]! w# ~6 c/ |3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
5 b0 |4 L' c$ S2 O公仔箱論壇4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
9 c6 R4 j! [3 j$ I* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭梗  450g 公仔箱論壇! M6 D& s8 N$ I0 w7 ?
黃豆醬  1/2斤
7 o! Q5 W* k" a; x4 T8 N公仔箱論壇薑絲  30g + I. Y1 M3 l- e5 C. a+ I
辣椒絲  1條 , d/ h8 B; W) q* R
【調味料】
- R3 W6 l* |5 F0 ]! Q- Z$ Ktvboxnow.com醬油  1大匙 tvboxnow.com" m# [8 j4 |' E' }0 n6 l
鹽  1茶匙
" W/ t0 X, }" S2 ^味精  1茶匙 3 w- q' y( e' v
糖  1大匙 9 F/ p* L+ J( G* u
白醋  1/2茶匙
7 i& P% K9 f& z- B- Dtvb now,tvbnow,bttvb水  3/2杯 公仔箱論壇  b) L5 F. A8 f
【做　法】
/ V0 e' r! z8 M1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 # }' A  v$ q  U- T
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
6 L& L. K* |  S/ b" Y  b( Htvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片
; c' i+ S+ X2 I( }tvboxnow.com高麗菜  150公克
. x; Q) p9 x# I$ F! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 R' \7 X! t, y  C4 O. a' w8 l; z
蘆筍  4根
+ P" I* Z+ o+ V' |! q/ j  Ztvboxnow.com苜蓿芽  30公克 ; }3 n3 H( w! D" c* T9 g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z7 h3 p' ?8 n' \0 Y
美乃滋  3大匙
# B: A4 D! M! V+ B! Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 x& I# q  @7 ]! m$ ^! ~& s1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
- [$ I+ G- K2 P3 [" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
7 U. ?% X6 z6 Q3 {$ X4 @6 q' N公仔箱論壇3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。