【材 料】
, f# `1 c9 m* k, {$ Z3 t3 K山東白菜 5片
9 _# _' \+ ~: T; \, d* ]$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 2支
2 o. t, W/ Z4 x$ M; _) Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇 5朵
T l- J0 Y+ u1 p7 a6 H+ ktvb now,tvbnow,bttvb豆包 1塊
; O L) m9 M- ^9 r0 S* V3 htvboxnow.com桶筍絲 50g 公仔箱論壇3 H% `* _1 D% V$ L5 \5 r; ^
薑末 10g
! a. }9 j \% r: j5 o枸杞 5g . ~: B1 a7 |' v8 l; w. M& b3 g
素高湯 100cc 公仔箱論壇; M( ?; F( R+ x A
【調味料】
# p* N- I! i! H4 c公仔箱論壇A.鹽 1/4小匙
" d& U9 k' ]# B+ a5 a9 j, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/4小匙
$ L. E" \: Z; j* {( W 胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ d G1 W3 a- }4 G3 ]
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 c( w5 c7 B' E! d# v
素蠔油 1小匙
4 T, T2 N! i8 [7 g8 g. V) p5 e 鹽 少許
- \) g, ~9 D# x4 ^; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb S a) G( z( ]/ k+ P1 _( k) l
香油 少許 tvboxnow.com& c! A2 t6 [5 @/ R# d
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 u( b7 {2 M1 A5 h$ h" Z
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出,再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇# K5 _: R2 }* [& q+ h
6 O2 I5 ]/ s. q. X. d& q2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出;香菇泡軟後切絲;豆包切絲;枸杞洗淨後泡水;芹菜葉平均切成三等分長條,放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。 }4 `, c; G" B# z
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3.熱鍋,倒入1大匙油燒熱,放入薑末爆香,加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvboxnow.com4 b. _ A' `/ Q- ^5 x
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平,於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀,再以作法2的芹菜條束緊袋口,重複動作至材料用畢。tvboxnow.com% z3 {/ H8 Y' d* e
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5.取蒸籠,將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvboxnow.com0 S9 U% z9 I# p7 Y9 {4 M; ~
2 t, R- X' W$ N% M5 q3 Z4 O; F4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋,倒入素高湯和枸杞一起煮滾,再以少許太白粉水勾芡後滴入香油,起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。 |