MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; a7 s0 }3 J" o7 W3 F
板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 O+ a  o3 X9 v
蔥段  1根
" H3 O: L' k% Q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1根   G" i8 o. I5 r! x* O# Q2 C1 }. n
花生  50克
0 ]5 I/ ]* F' ^+ }  R/ }公仔箱論壇沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇- _' Z" I: i, t9 B8 M
【調味料】
; k, [2 R1 h  y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙
! r) w6 J9 }4 R6 F& C9 e味精  1/4茶匙 9 d7 J% I( r, w0 Q/ {7 ?
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k0 v6 X1 Y2 R) T7 `
太白粉  1/4茶匙
4 F( W$ \( o/ _0 H/ b9 R白醋  1/4茶匙
6 j; i: Q# b; A2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# [3 V. d0 X0 Z3 R4 t7 ^1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
8 X' N5 J. D& \5 ctvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& J9 r, Q( S+ C' f3 ^6 ]% y- J
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。$ q" `) w$ ?: `4 R3 d- }; w
- A* j0 S- t& F$ T& q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇3 T0 Z! S+ n  ~; e

: }, |$ \1 c% v  ftvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
- V# E4 E6 F* D+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]; v1 r  v# h; F7 itvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 9 u0 C- _$ o, ?' Z4 ]) K8 E
苦瓜  1/2條
0 t( s5 D5 |* N7 D9 Atvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, C2 ]/ J! ?; g( T; E
蔥花  適量 tvboxnow.com- V3 }. P) h7 Q1 ^+ K
辣椒末  適量
( K8 i' L( F5 q$ a6 B6 X【調味料】
2 e, p4 L4 g1 d+ htvboxnow.com破布子汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; }' _) ~' S& }+ L% O  U
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `. z; V6 s' D
糖  1小匙
8 g8 o1 y1 v8 c1 ^7 P7 @tvb now,tvbnow,bttvb高湯  2大匙 / W4 @0 l7 L# |3 T! w; |
【做　法】
5 A4 b$ K* z  k* S3 I) xtvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
0 \% P/ r, }5 y9 A3 }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 }' g+ J' q/ |
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
7 Y6 j& X" t9 a' z: O5 L& V+ z
. d/ q" \4 z6 z! htvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 V& x# Q' e' j0 y1 N; Q2 g! |

+ M2 [5 v/ ~0 D! Z- y$ X+ N. W4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) _4 ]6 U% y# s0 C  P

: c2 R+ d8 I/ q7 t) n8 i4 J破朴子 公仔箱論壇( X) {" ~( E0 h: y8 y
【別名】
  C% ?* f6 A* r6 t" }9 U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb樹子、破布子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 j3 m5 {+ W
; S# ]5 o& L9 |, O0 W' P

3 R, _4 K/ m' ?. G+ jtvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
9 I  V+ X4 w% ^0 c; t- u# h破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
, @  \. M) ]* }生菱角仁  300公克 公仔箱論壇- N0 |% ?7 d+ f/ F( D: z* p+ I
梅花肉  300公克 4 Y2 I$ P. a* L% K8 o* u
胡蘿蔔  200公克
  U5 @5 f- |) P& j/ Ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f3 |% O2 h8 e
香菇  3朵
: W8 {7 q8 q; Z# g" qtvboxnow.com水  400cc
/ g* n+ [! U4 b9 s# m" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 v9 }! h; v: C4 Z, Z$ c公仔箱論壇醬油  2大匙 ' w1 V! ^$ k$ _6 Y
醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( g# a$ @3 o3 D
米酒  50cc * U: k$ N3 I  m/ Y
冰糖  10公克
2 Z* z; `. f* s: P+ F公仔箱論壇【做　法】
( ^5 H1 v# D8 @* p. T公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
$ T* t' ?1 [2 Y* G% Etvboxnow.com
0 {7 K4 U9 Y5 ^5 ]5 g2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
6 k2 T2 f2 q8 n' |$ I% H/ }8 R2 k
$ D3 x+ o, y% ]; z5 n8 k2 \0 F5 }8 j; Ftvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 r7 K  j# V- u" ], l& c& o雞蛋  4個 ( V. W# B4 A9 q# z& \( W7 o+ |# N
洋火腿片  1片 3 d% j( W7 ~" y
西芹  10g
+ p' S4 k% p) M3 B/ X, q* ?( ?公仔箱論壇紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. v' d- k( K  k5 I, f. w* Y0 {
青甜椒  10g
- w! T+ b' ~1 m- C, q4 y- J2 f; u& `公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) J8 h  @7 a# e: J: I5 c
洋蔥  30g 公仔箱論壇5 x$ T: L; J' \. i
鹽  適量
5 p+ @+ ]( m: B- j8 L1 n橄欖油  適量 公仔箱論壇9 g0 w' o7 @2 U$ _0 U" T; ^
【做　法】
2 D& h5 c# r, `1 a( G; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
3 W# `$ x( l! _, ]/ Q0 l: |2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvboxnow.com9 g7 I+ Q, J) Q6 z/ X
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X9 q( M+ R  g4 ?
全麥蛋餅皮  一張
4 ^- j- I9 o- u2 ?tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇* B) W% Q- }1 t4 C
小黃瓜  半條 ( I. h5 I$ t7 J5 K8 E) i
紅蘿蔔  半條
! U3 V3 O- N" o$ L' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
+ D+ l! ?  A  @8 }9 k8 [3 F, N公仔箱論壇蘋果  1/4顆 公仔箱論壇  a) m  a# {5 G1 K9 }4 `
岩燒海苔  1張
* F$ T( b3 X1 H0 qtvboxnow.com【調味料】 + j7 s# f7 i0 `7 l
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) ^# C9 \1 e% s& u+ f
三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& p; C: N( O5 k
芝麻粉  1小匙
" u0 Q" m8 D8 \1 R4 m; n/ Z低脂沙拉醬  少許
$ W& S2 N- e: V, ?: V9 [5 S; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ' v" N1 L# g8 D) n+ r
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
" }" q& d& b! e5 m. j6 a: _tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?2 |6 Y7 v" U+ d
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 # G( k- S* d- m. d
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
- V+ n; s/ u8 @2 l) A3 Y5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇4 m$ r$ F/ r) v+ w+ x2 i7 h2 K# e
【備　註】
% @* y* o" |; o& r三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
# n5 K( [4 [. h5 S5 M菠菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: `; q5 ^3 }0 h, Z  o6 u
鹽  1茶匙
3 T# A; d' k! l* @* @( y! w" \; l, B沙拉油  2大匙 0 B' y% F% E6 t; A! a
麵糊：
4 U, P0 F* H+ R) f8 {& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 100公克
! @0 d; V% G7 h' Y- C% j糯米粉  50公克
! |* E1 M# x7 o) K6 p公仔箱論壇水  150㏄ 公仔箱論壇; j9 A7 q& i+ e6 H0 E
【做　法】
# t% M0 t9 h3 {1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ V6 }  A+ D7 K; L* k& [
tvb now,tvbnow,bttvb/ S& j8 g' l8 h
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
9 C' S) H" W/ e! T% z3 ?7 w! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t7 ^9 X, x: N1 P/ `# @- Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
( e# P- L/ ]* P+ w; i. F# g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb! j4 Q" p; i5 Y& W2 ~( i" l9 B
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
. v" D( \$ k4 Wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克
5 _1 D$ q7 r9 o4 ]1 v8 |tvboxnow.com鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l  R$ Y! w# j5 t
沙拉油  2大匙
* ~: Z0 H% {- w1 L4 m- ?. y2 P: J麵糊：
. O5 e3 d% `8 a5 K1 }6 k公仔箱論壇中筋麵粉 70公克
- X5 B5 X$ r( Q8 p  F! F$ Ntvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克
; k) S4 f5 M/ r: n! w% M3 ~, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60㏄
8 {, U3 s) u2 m" u4 T7 `tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ N+ ^7 I( n/ }8 y1 f
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。4 [; O+ A# ?  h# m0 ^

( w$ U" [, U7 r# g) I$ _5 ^" F. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
$ H% d& w& O/ `/ ?4 Y; g
- ?. y! h" }6 v! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
9 v5 s5 i8 J8 y8 E- x公仔箱論壇山東白菜  5片 tvboxnow.com' D1 o1 D. H" o, A7 o( J1 ^
芹菜  2支
8 L1 y- Q- E, d, B& i3 A香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  r1 b3 k) `/ d
豆包  1塊
: ~0 P3 L/ k0 I7 t. _5 E/ V. Ntvb now,tvbnow,bttvb桶筍絲  50g 1 o  V' }5 Y6 f0 e" N4 ~& k
薑末  10g
: f$ S! @" R- p枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ q' I* r$ D# @! {1 {0 g
素高湯  100cc
* l& U; F; y& x" g3 Q, R- ^0 d. Z【調味料】
) H1 [( a* j' k/ q# ]0 Ktvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙
8 L. Z( n1 \4 O. u, Y. Xtvboxnow.com　糖  1/4小匙
3 t. K- ?( ?; s7 e8 A* b2 k　胡椒粉  少許
* a* m7 e. }6 t. J' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  1小匙 / c9 _9 j0 H2 T( \
　素蠔油  1小匙 tvboxnow.com  U; v  D; h1 p  l+ l7 O
　鹽  少許
8 m: D  F2 f" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許
" t+ \& H# f- U. a0 U7 j3 z% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
8 z3 E% G- N  R  ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; Q5 z+ M. M* |: G0 a+ v公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
. B- p3 ?* c  g! C( a0 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U7 x3 g1 k! W' s9 \
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。tvboxnow.com& |# k0 z0 d4 }5 i* i
$ e1 ~! C. a" y. o1 S* [
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
" a. `: z+ a3 q4 D# `
3 j. k" u* C" j* m2 C4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
; Q; O" R8 o  ~/ V% |$ [3 n tvb now,tvbnow,bttvb% K9 n+ i5 E9 `- l
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb) l+ W* s0 o+ D. J$ n+ h0 H8 o

% p; m! M+ ]8 s* T! M6 L% |tvboxnow.com6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% \$ T$ I# R3 Q- b3 G0 }
山東白菜  6片   s2 U) t; O# t2 o/ G7 M
波菜  200g
6 z6 U" ]8 P" k8 q白芝麻  少許
9 r) m  m& X) A8 G青蔥  1支
  g  H  m4 d* c/ O4 m公仔箱論壇【調味料】
1 Y, z6 X! i; I9 j3 `% [公仔箱論壇淡醬油  3大匙 公仔箱論壇6 z+ u% B) P# N2 j
糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( E- y& Q# v$ A; o+ X! b
香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! R" ~# y, D4 m  E! E2 r& ^
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B' A' s' {( J. P8 Z$ W) Z" V* B
【做　法】
( h: p/ Y) h3 q* y& R* h9 C0 T1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ t6 N+ k/ K  i4 o0 c% [

9 y3 Q$ g1 T' N; p& `2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
8 b$ M& D7 b. v# [0 g7 w 公仔箱論壇4 C; n# C+ p2 g
3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。公仔箱論壇$ U; W$ u  n5 F  i

* x5 x- G8 Q$ R% S3 b/ ?- otvboxnow.com4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S9 y3 H! l, H4 a3 U* }7 W
+ K$ O, `8 [6 c9 Z0 [
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
' p$ m. N+ `! {5 ?5 ], v; n高麗菜片  100公克
  E7 _5 {" h2 Itvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
9 l! l! w1 \, \, S3 Z, Xtvboxnow.com草菇丁  10公克
2 r* t# h* f  M! x4 V公仔箱論壇靈芝菇丁  15公克 ' J7 I1 p" U! M9 D8 `0 e
杏鮑菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y5 W" ]- t2 s1 Z
洋菇丁  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 \( L% d* J
黃茸  10公克 * y6 h  \" [" v, i2 J
芹菜  1隻
/ ~' g/ Q& k( U+ W  Z7 s( d【調味料】
" `7 L6 c( n  D1 Q) i6 V4 V) y公仔箱論壇素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ c& H' J2 w) O6 K
水  60公克 ) q9 o) q/ I2 V) l7 f& E* d: }
太白粉  少許
) \( f$ V, y; {$ K7 ~$ J公仔箱論壇【做　法】
2 Y: E' B; P0 J& c* j+ ~. `( q4 }公仔箱論壇1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i) p0 ?4 ?/ E. N
2 I2 h: B: @* {4 ]
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 Z$ a, t6 E0 k- x3 r& z- M; E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ ~" M# l& l6 u9 W9 L
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvboxnow.com  I- s5 L- ^" i9 d( `/ U+ {1 W0 a: U% Z
tvb now,tvbnow,bttvb, y, g- Q; |$ V
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 公仔箱論壇0 a. S) B- J' X' i
【備　註】 5 Z# T% R  D! W6 ]
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; R% v% d$ U9 g
水餃皮  300g
# ^' o6 L9 N, c2 I" z' z( S# Q( |  C青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ i8 c. C/ H$ Z( e4 e4 N
胡蘿蔔  30g / n. b; M4 X7 c, I0 V+ E
香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb& R7 @, B1 l7 O1 q7 l4 D; b7 ]' m
芹菜  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j9 d% y: n6 N& d- z+ N+ T
五香豆干  150g * e7 g9 f3 o7 r4 J# _1 ^7 {
薑  3片 公仔箱論壇0 k/ t. w. V* C
【調味料】
- @( ]/ X3 l, f0 Z" N鹽  2小匙 公仔箱論壇, u$ I5 S0 c3 ^5 R7 v$ q
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ r/ ~! ^7 }  ?* m. a- L+ v! B% {! O
糖  1小匙 tvboxnow.com. L* I6 l6 W1 o' M6 `* E0 W" Z
米酒  1大匙 tvboxnow.com, w5 M! M% K! E$ e6 I8 v
胡椒粉  少許
8 e- j- n. p+ v太白粉  少許
, H1 X$ T( ?$ q- `0 j) ^, J3 qtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; u1 I" j. m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 z& p2 S; }1 A4 J$ I# m/ w0 m* y
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
# @! }' M0 M) _1 `  Q  \# h2 h* p7 e ; }% r  w7 v  S% g2 [& Y2 ~
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvboxnow.com9 U+ ], T9 G. c- q7 d5 l1 `0 Y

1 x/ N% Z2 y8 y- d& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
5 {  |0 \9 f. z8 l  _; m; W$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r$ i3 b* ^6 u4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
, P1 V, _; A2 A7 I% E7 y
! v; g0 ]1 {) z8 q# }1 l5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvboxnow.com$ `# z: u! a# k! G: S* E
6 J& f+ F9 M3 y4 b4 X
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
: s2 x$ T8 a* l4 G' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  2條 tvb now,tvbnow,bttvb. w7 @6 \; S: U
水  1000cc
  n7 q* w% @( @: K公仔箱論壇九層塔  20公克
' Y. F/ l* I2 n" ftvboxnow.com麻油  2大匙 tvboxnow.com& O8 H* k: C+ o% j, y
薑片  4片 3 n8 u2 @/ A1 s8 |
辣椒  1條
) C# n9 ^. S' p1 t9 gtvboxnow.com蔥  1/2支
7 e4 P0 h+ t- K7 Z$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  6粒 8 N* }$ [. ^4 n1 n! Y) `
【調味料】 # R1 w) R0 c. z  Z# k* l
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
& r/ A  r1 q( D( ]0 y5 o【做　法】 公仔箱論壇7 _, P# F* a% G7 A# U
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
0 Q! D# S* x; x0 g4 h1 \& a  ttvboxnow.com2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
; @: Y; r6 X% ~7 X5 Q4 Q1 Q* Ntvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
: U- ^8 I3 w4 R' h- G3 h2 E4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

MagicAndy

【材　料】 9 H: c8 U5 U0 \8 ]( y
芋頭梗  450g
5 k  E  H0 y4 ]7 y5 c0 J: y3 o黃豆醬  1/2斤
# ?5 E+ I. _" ^" x  s: f2 I薑絲  30g
  A( ^' E1 u: q! }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條
: ^* H) C" [8 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ N: q$ E& W9 P- o' G, \. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
6 f4 ~. ~& a8 O8 I2 L公仔箱論壇鹽  1茶匙
0 T' b$ a- ^8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1茶匙
" W* v" O) @/ Q  P' p% f2 [1 X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
% E  t' c$ ]: l. m  T& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/2茶匙 + @. l  \$ e2 D7 s4 t+ H6 S
水  3/2杯 公仔箱論壇% `7 Y7 m) i5 N( K% v( }/ Z  Y* s
【做　法】 1 n; `$ H2 E1 \+ g* O
1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。 公仔箱論壇) p; \' |: P$ C1 [$ m$ x
2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
; ~& L6 a4 F, P( ^7 O8 |7 u$ x/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片  3片 3 B; S9 M. }; N. C) m
高麗菜  150公克 tvboxnow.com4 v# p2 \  X! d, g" t
玉米筍  4根 & }1 a0 k' t6 C
蘆筍  4根 公仔箱論壇# a3 `/ S! u' _4 j) n0 a
苜蓿芽  30公克 4 ~+ ~! ~- `4 [/ t
【調味料】
& w, b& q) v  e  {tvboxnow.com美乃滋  3大匙
9 T+ O. b9 h& B0 ~7 Q; p! f7 M【做　法】 - e. F3 Z7 C% w3 I5 t. l: |
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
/ _- z, R, M( t公仔箱論壇2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 9 G+ r% C7 `% r. L# U% A
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。