MagicAndy

【材　料】 ' f! P* r( N6 j- f
板豆腐  2塊 4 [7 j! I5 o1 k: @: z
蔥段  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 i$ b% V8 A5 B- v! b$ E& [+ X
紅辣椒  1根
9 d1 `: p+ S9 b6 S8 R) o# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克 $ @* f4 X* A+ M
沙拉油  200㏄
  M2 L8 u+ S$ N" W- {5 p) |! Ytvboxnow.com【調味料】 & G  [( Q" h" m$ i% w
豆瓣醬  1茶匙
* |. s8 m1 t5 m, Utvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙
( U/ t6 P6 t0 ]4 ]' p# \$ ^tvboxnow.com糖  1/2茶匙
  s+ P. q8 }. [2 Q' a4 B. L- a3 }太白粉  1/4茶匙 tvboxnow.com) ]0 X2 c. j' c8 U; q
白醋  1/4茶匙
' Z7 h2 j  }. D0 U【做　法】 . ~, p( ?7 {' G: O
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇" e3 n1 o4 j8 ?3 l1 ^2 k
4 Q% r. f1 L. j( G
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
1 k$ o9 I2 K' M4 K8 Q: S公仔箱論壇
! Y" z, R1 b1 L2 @8 @+ g3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* W3 _8 O8 \' q: F' J7 p9 M

! ?. n1 @. e& A+ g" h0 e1 atvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。# Y$ @) ?# M) \2 M$ {

$ s0 C3 ~' P( q3 r7 V5 i5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K/ n. q# ^. ~, \, Z
苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' R8 p" Q6 t% c/ V! W! D& m4 K
破布子  1大匙
/ E1 N) I& S" O( U% p/ `蔥花  適量
) v5 r2 g; e5 q) f  W' r" L5 B辣椒末  適量 tvboxnow.com9 O) r1 u2 P! z2 M5 d# b& L8 p
【調味料】
% S/ }" v$ j% E% j公仔箱論壇破布子汁  1大匙
  M6 a+ l) `2 V- {' F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
# a% ~" {4 x, J2 O% S6 j& T( j糖  1小匙 - W" O( o/ I$ i# |& U
高湯  2大匙
0 l, V& |+ W5 f+ F; S0 ]【做　法】 tvboxnow.com% z$ P5 C6 e* p0 ]
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvboxnow.com5 P; R" {% g, r7 Q# ~& c7 Y

$ n' \7 e) Y5 Y6 a& @1 o公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。5 U2 M+ z4 q' W, E
tvb now,tvbnow,bttvb/ w1 Y" p8 N6 R: B# E: R$ m
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
2 n8 C% o& J1 I4 t& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ?5 D$ j" |0 S# H
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 P( n* z# z! M8 e: ztvb now,tvbnow,bttvb
* O$ y7 r( G5 \) U) }* d0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
8 ~& ?; h, Q3 s) Ttvboxnow.com【別名】 tvboxnow.com, z, ~# i% F; H) Z0 l: Q
樹子、破布子 ( i, p* D6 Q7 \' x

: l& J% G0 x' v* Stvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' l% `# @2 z2 t, H, I2 ~: L
【說　明】 4 f0 |6 O( j3 R$ i4 M4 H+ P8 M$ }+ D
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ l7 c; b4 s
生菱角仁  300公克
3 j2 X' Z3 c7 Z梅花肉  300公克
& y% s0 {- V6 K5 |胡蘿蔔  200公克
8 Y% C0 r4 k% K4 V2 q) K7 t0 x青蔥  2支
% `3 U, @* q1 |公仔箱論壇香菇  3朵
# L6 [* f  B# P: Y, q( k' ^水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, B! F  m7 H' \
【調味料】 1 E0 F7 \7 z  y* Z2 l! S
醬油  2大匙
8 n' j' s& \( Z' g" g5 D醬油膏  1大匙
5 }. A& X- x5 @4 e' F3 U1 i公仔箱論壇米酒  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q. q- ^$ s* S7 `
冰糖  10公克
& D8 w4 T+ z: ^' ]) L* _5 H* j公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ l5 H6 q1 u8 ^% b2 p
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
1 d& N5 u" u. n/ ?+ |8 ptvb now,tvbnow,bttvb
. L* h# N" P" C6 ztvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb, r( A; k# I! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. l( ~4 m  I$ ^- K1 X
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 }- C. R% O+ ]* k. T; |$ ^3 X
雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb# Q! @1 T' H4 C$ }0 Y
洋火腿片  1片 tvboxnow.com9 ^" ~4 j" k! U* y( i; t5 m
西芹  10g tvboxnow.com( I1 p7 |7 \/ C5 ~
紅蘿蔔  10g
0 b! @: z! ~# ]4 D7 C: Q/ d! P7 itvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g 公仔箱論壇: [6 Z: H+ k" b) I; ]6 k
罐裝玉米粒  1大匙
9 ~- \0 Y: H8 Z. `6 Z0 g* C洋蔥  30g 9 _* `- k$ I. @" _7 _8 A! y
鹽  適量
* f  k3 c! \' n/ b: k橄欖油  適量 8 U$ [; R" U$ y
【做　法】 " r" Q8 \( u1 w6 W( w
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
4 P) d  [. U( v3 e: k2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
4 n  i: S- t  s1 w公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ w) I* g% R6 _4 p! qtvb now,tvbnow,bttvb全麥蛋餅皮  一張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" A4 Z7 [6 P6 O# Q. P
苜蓿芽  1/2碗 公仔箱論壇" d! @5 {8 g; \5 m
小黃瓜  半條 tvboxnow.com) h/ r! ?  r6 I2 U% M
紅蘿蔔  半條
1 K3 T' U. j( k: _3 n+ |高麗菜絲  20公克 tvboxnow.com7 R7 `+ D7 t* `0 ?6 A
蘋果  1/4顆
& U; y( s% o! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔  1張 公仔箱論壇7 c# ^4 @9 r4 s/ J- e& h
【調味料】 % h* V) Z4 E, h8 B( m4 K6 x# |' x4 P
素堅果香鬆粉  1大匙 3 h- @5 L8 u& H
三寶粉  1大匙
' d$ ]& F2 V( S+ t' Z6 Qtvboxnow.com芝麻粉  1小匙 1 N+ T) y$ q& _6 W9 f1 {
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D7 v/ S8 Z+ O, N# h
【做　法】 tvboxnow.com. c1 l8 B# x7 d, U  d' f6 c
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 c# i( h: \% r5 e7 C
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
( x8 L* r4 a/ O$ X* V  \tvb now,tvbnow,bttvb3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。   h' C- ?4 K, A
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇. N3 i4 y. d$ b9 f- J! T% R- @. d
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
/ P( g3 f' u& v4 R+ H7 g/ rtvboxnow.com【備　註】 ! j' i- T. z9 K6 l
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇& ]5 ^( X2 U6 \
菠菜  150公克 tvboxnow.com- x- S* Z' \3 ?$ D8 C$ l$ \8 c0 o
鹽  1茶匙 " A  C) f. @( f8 O8 I' V4 c
沙拉油  2大匙
% k0 p6 o: d6 s( Z8 Etvboxnow.com麵糊： - ]2 H2 v1 @2 B4 S1 {! ?# f( A
中筋麵粉 100公克
0 F5 r) g- A( \+ S( U/ T: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  50公克
" r$ q7 S& s5 A水  150㏄ + J, \6 e* ~7 _
【做　法】 4 D, D# |3 v7 o  h
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
: @( h6 Y. v1 F8 s. ]9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 D' [* E% K- ?! _4 M; Ntvboxnow.com2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
0 Z8 w1 Y) J' g1 R" r 公仔箱論壇- w0 o1 z1 j! C/ I8 D
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。
' N9 c7 }" g8 b# e+ H2 h公仔箱論壇
- t( X( I, B$ ~: Q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 D! u: E5 S! g, j: ?4 I9 t( t
南瓜  150公克 公仔箱論壇8 |, T8 U5 g! j6 W: m
鹽  1/4匙
/ f& X* ]& e! i0 I  ?公仔箱論壇沙拉油  2大匙 tvboxnow.com; Z4 F2 y- g% ^- p: d: P2 {
麵糊： 公仔箱論壇# v7 A" D. F  z* w7 y, x, `! {
中筋麵粉 70公克 公仔箱論壇& q& p8 @. |6 S! D1 C+ c2 x5 m
在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 {' [+ _! Q# P& ]1 [* c
水  60㏄
. F1 q2 l: @% U1 Z+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 [- Q' N( o# f' J& _( k' v* Z
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。
! k% w# [0 ^4 }# O 公仔箱論壇! ?* ^* B  W) Z; L  G
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
1 t' |8 ~' g6 G/ }3 f. ]1 K+ H6 r6 j tvboxnow.com7 l/ J8 X. ^% X
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
! M+ C/ `  E) V( p8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 tvb now,tvbnow,bttvb3 C2 _; Z' P8 D% j, e
芹菜  2支 tvboxnow.com9 y# `3 L9 W* N
香菇  5朵
& L: |; |6 Q8 [# _6 t# f8 H公仔箱論壇豆包  1塊 . L3 q. ^, {- \% T8 [, Z9 e2 Z
桶筍絲  50g ) u" P. X8 T7 C# q
薑末  10g
9 F5 Y6 A* q% k1 ~4 |& a3 c) ztvboxnow.com枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ R4 w* o' }4 J( h. ^' x
素高湯  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i. K5 K6 |1 n3 b2 d- m; R! K
【調味料】
% p- M; `) _) y7 w8 ~A.鹽  1/4小匙
$ c2 K, Q' s& _0 _tvboxnow.com　糖  1/4小匙
. o3 Y; [" _8 T9 V; ]& B( b& C. e　胡椒粉  少許
: d0 c. m- B3 r+ E. s8 B　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 _1 k; m2 N2 Z! K  ]7 w
　素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 \( m& v3 a  D/ F
　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 T" m' E' q% E0 X  ?* T
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" D6 N! L- n0 H$ V  P/ A
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T9 h. k2 B) z6 H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; a7 D; v- ]. D" H! f. C' w$ ~( Y
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
4 N9 h/ H% D4 b- Jtvb now,tvbnow,bttvb
. ^# x5 n5 W: O0 v" |' [tvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
* H9 K4 Y: N$ O0 B) U: K8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% m$ L1 U. t6 h4 P6 P9 O
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( V2 _( I( r& R) c3 v
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。公仔箱論壇0 n) J. Z4 N. w" G; H
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。/ t6 g2 M. K4 u; z: O3 Z

- R4 r; W3 d  N* M7 r0 L( u  q6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
- A! F3 Y; Z0 ^& Y) x( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  6片
2 B3 Q# L3 h7 J4 A+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g
6 q) ]% l: S8 L$ E白芝麻  少許
  x3 }3 c! [6 R& H0 i; Wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支
2 O8 Z9 T- V* e+ K$ ^0 _: Z4 ytvboxnow.com【調味料】
( `, d5 |- M$ |淡醬油  3大匙 tvboxnow.com' @  ]+ l  A* ]$ C7 g8 d) N# B" x
糖  1/2大匙 tvboxnow.com# E2 V, {5 W$ u/ ~; m
香油  1/2大匙 4 I1 e* L( y) G- A* b
薑汁  1小匙
/ q+ a8 ^& f, U- v, h【做　法】 % w4 f1 _/ t, H
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
; W5 P/ @5 A4 s! X 6 t. a" e* r8 }. w
2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
) D) c% j0 m% B
  O) r+ S+ j2 U- Q" j, b公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
# a3 G) i6 V3 S( ^5 L3 p3 R( O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ \# Q$ S) J1 N: o0 ~
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
8 e1 m7 z( E2 T3 S2 Z* D4 `* Y( Z
2 @) `8 t( C% J! m6 }+ K0 A. ]tvboxnow.com5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' a, q) \2 o8 A, V
高麗菜片  100公克
. u) V) `3 m5 C, y& p" Z5 i7 z公仔箱論壇香菇丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 H: p+ E1 z7 p: i- ?
草菇丁  10公克 tvboxnow.com/ w/ p$ J% I7 h2 y; U% f. Y1 ~; _
靈芝菇丁  15公克
8 K; D* b0 B2 c' l% \$ U- @- D杏鮑菇丁  15公克
6 i# \' S. H* F0 Z' B9 P洋菇丁  10公克
! c& h7 x8 r* n$ t7 [1 j; _2 Xtvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 " @! k- m) N# n) M
芹菜  1隻 tvboxnow.com6 O5 R* \; w, J- V3 `5 L
【調味料】
. f+ D& q6 W7 q; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食高湯  40公克 公仔箱論壇. E/ r3 d" t+ k- Q  D$ W. e
水  60公克
! |" Q/ H' |1 ~- {% y, ^4 B/ t太白粉  少許 tvboxnow.com0 l( r; _$ w/ R! s$ P/ B3 ]9 C
【做　法】
3 g* b/ T/ r7 f7 W1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
2 ]9 P3 O2 i2 }0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i4 E! W/ ?+ L" X2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
0 u  I8 C: @/ S( Z7 I0 E# B公仔箱論壇 tvboxnow.com/ c8 C/ _7 _4 Q# z( ?
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb* r3 u: Z, G) H  P8 p3 v2 ~7 H

! Z9 I8 |9 R, d4 J公仔箱論壇4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
6 C! n0 U( O, j+ F; f  C4 rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 W1 Y, B2 n+ X( `+ }- H8 ~黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
3 E2 _6 l7 V& \水餃皮  300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 Y1 {5 e  E8 O3 O4 }' k2 j
青江菜  200g
+ {8 X; J1 S9 v公仔箱論壇胡蘿蔔  30g tvboxnow.com& f9 y, U  G# U5 v4 }; |
香菇  30g
! Z1 K  O, b3 ^: Z, _' j0 Ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜  20g
# ?9 `* l* J, _! b五香豆干  150g
/ X" R" t" L9 e+ \/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  3片 tvboxnow.com( q4 J5 t4 [# A$ z0 O8 q
【調味料】 " L8 G9 X4 g" K" {! K
鹽  2小匙
+ E9 B$ M3 G! j- z" l- a香菇精  1小匙 8 v- _+ W# r( d+ L  ?
糖  1小匙
1 p, y# M! U" x! `$ l1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
# {# j! f* ~9 E1 w, H胡椒粉  少許
' W$ @) n& T7 ]$ l太白粉  少許
% P3 P# |" C. b- f香油  少許 1 M: j* ?5 p; t3 `
【做　法】
/ Y. B6 K* a7 j# B8 ~" v% v7 S1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R' ?+ z- o- j* M) M) h

$ t( Y, {0 A: C# H+ n% s8 vtvboxnow.com2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
6 D1 B$ w7 ~5 etvb now,tvbnow,bttvb
3 d* ^& I- L( x. N& S6 A公仔箱論壇3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。% P' l- f: T2 F, q9 Q" j6 N+ X; ?; X
公仔箱論壇7 a* j: |' a$ z; N0 f. V! Y
4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb1 c! g/ f. N& o

; H$ I4 F; B# }; X3 Btvboxnow.com5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
0 H0 t1 C8 C* c2 H( k! G5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g  l0 p/ R) i3 z5 Ctvboxnow.com6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
4 g9 G) B8 V$ |) {3 T/ ltvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條 tvboxnow.com  d5 Q; f! r$ U; q5 |/ x
水  1000cc tvboxnow.com0 I6 B( M; s5 U
九層塔  20公克 : V- a7 A6 t! ]8 r
麻油  2大匙
, r; N7 ^" n. Y5 q# r薑片  4片
# S" q8 A( L/ ?, A: l( P公仔箱論壇辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S+ j* b- s% ~% g$ _7 w
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb+ p% w6 S$ s: @4 ~! K
蒜頭  6粒
) ~) q3 ^1 D- {0 k7 e" |$ ?tvboxnow.com【調味料】
; {6 V0 Q2 _/ p4 [2 \公仔箱論壇蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
' G( e3 X2 `3 W8 x  m! V0 I6 u; `* itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 : p1 B8 h9 w) v  B" t* E3 A3 W- J
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。 tvboxnow.com5 |8 |8 \: a0 H) y; y
2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
( _! }" b. x$ Z( Otvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
$ y$ h5 R, J( O9 k6 Btvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 . A1 h" X8 w/ N0 s) k
芋頭梗  450g tvboxnow.com) ^9 x8 F% x( b4 K. Q4 f
黃豆醬  1/2斤 tvboxnow.com8 j2 Q2 }' O! o# |. L
薑絲  30g
  k. c% r$ J2 g+ g( b( T4 ktvboxnow.com辣椒絲  1條
& }' s" a+ b+ J- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! [8 I; U  p8 l" A$ Q3 a4 S. B* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
. q6 u" y; D. x" M+ c: ?公仔箱論壇鹽  1茶匙
( H3 {) t# e) A5 _味精  1茶匙
7 w- [- O0 t+ g6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙 tvboxnow.com  l2 X+ S; }, o% a# o
白醋  1/2茶匙 公仔箱論壇8 F5 B( I, I# \6 L3 F! }: [
水  3/2杯
; N$ Y. P1 X, R0 w8 d6 z4 R【做　法】
, i% e7 \' w: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
) n2 T+ @2 K# e2 ~9 _( @- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
  ]# n, ~1 P; o+ q7 ftvb now,tvbnow,bttvb海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ t1 d1 S3 p; |% K- E
高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U2 M  _+ q3 P$ U4 }9 q
玉米筍  4根 : D! f" X: ?5 r
蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb  K8 b, u$ H- ~8 ~
苜蓿芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, t9 z" r+ N3 [' R
【調味料】
( C0 V& T: @  j* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  3大匙 & K' A! }* \/ l0 {" V" J" C
【做　法】 公仔箱論壇8 k) t2 E/ E+ R2 J" c
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~. E$ V& _2 m8 J. T, X
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
2 }. T8 _" u  \5 p9 X( Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。