MagicAndy

【材　料】 : O) U4 {! \5 I
板豆腐  2塊 tvboxnow.com1 e$ o# j9 c! c. G
蔥段  1根
1 o" o& Q; _2 ^; K4 Y8 `9 m) dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根
5 E& M. H( Y& i8 h0 L8 @7 m3 {花生  50克
% k; p' f( A2 _  d) n, R/ H, @tvboxnow.com沙拉油  200㏄ . ^* Z$ ^. }; s  f0 s
【調味料】
9 s! Q7 }8 l5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1茶匙
) }! d/ H6 N$ n$ Mtvb now,tvbnow,bttvb味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) g  C9 f2 A4 E/ a( W
糖  1/2茶匙 9 v. h; g( u# W! ^1 ~
太白粉  1/4茶匙 tvboxnow.com& T  t1 O: F# O
白醋  1/4茶匙
; J& e1 `4 l8 e  V/ r5 c  E【做　法】 tvboxnow.com4 [' \% X+ i* Q5 M" ?8 C
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z1 ~6 u. F* S+ s8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: [4 F0 N+ }: }) ?6 _: {
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvboxnow.com$ B5 A4 }. M  K( @: w# [) c! s7 K
tvb now,tvbnow,bttvb- L4 H, k% e0 v7 f" w, O( G& u
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇, a& W" `2 S) G
" e& e+ n6 z" B- F( j1 @; ^
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ v" I/ Y* T5 B1 L: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ w7 N1 Z$ t. I& h
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
% f# D$ T+ N$ d苦瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb% h1 y3 S8 W# E* T
破布子  1大匙
6 k4 [4 ~4 J1 y3 Ktvboxnow.com蔥花  適量
: I1 e3 c- s- ?9 Z+ d公仔箱論壇辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J. S4 B) n( K. f/ }
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 b* R. h5 x7 W# z; o/ ?
破布子汁  1大匙 ) g1 k+ G6 q# X4 q' _# n
醬油  1大匙
1 d. n% o5 e. t' n9 M7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 - V$ b. g8 Q6 V# l7 d
高湯  2大匙
4 k- S- N  w+ y. e2 g1 a2 t, f2 x公仔箱論壇【做　法】
8 H# R/ \1 s1 l% r5 `. [; t0 _- ~4 Ptvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
4 p- r- s# n6 t  L4 {: y6 d) e- x公仔箱論壇 公仔箱論壇* X$ r4 `  c- U" N- n9 L! k
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。公仔箱論壇" F5 F1 L5 w8 T8 U' K  s. X

& R6 ?. \. t  L& q" b0 l( p. e3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
$ z) g( J) }& O9 r9 c7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com2 t8 w9 D' J! F. ~/ x' I+ m, v
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 + v  T, z: \0 h, x6 B
公仔箱論壇- |: x. I% B9 v; G
破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb: D, \9 i" \, o+ J+ W: L
【別名】
) F7 d3 U# D& F2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子
) W# h6 u5 I8 b$ G/ [5 G8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 ]) Z' Z% s6 \$ J! V, K
公仔箱論壇" [) T/ |( v- w) k9 f& R  t
【說　明】 2 W" C( b, H- K7 b
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 X; U. z6 X: A  _1 \
生菱角仁  300公克 tvboxnow.com( B& u& _0 {8 u: N; Y+ Y6 k
梅花肉  300公克 9 g9 I- D, T( Z* q
胡蘿蔔  200公克
* b' L/ b. l0 utvboxnow.com青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |' ^1 F, k1 w4 ^' r) ~
香菇  3朵 9 m6 x/ v) B& ?' }, d8 Z# _  k1 C
水  400cc
4 R. x9 P7 D# ?. _* p7 F3 E5 T公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, g9 O1 {* w; a
醬油  2大匙
+ H+ U$ a9 c# V3 t7 _1 f7 c, M/ O/ |8 ytvboxnow.com醬油膏  1大匙
$ G/ S9 O1 p0 I) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc 9 U0 X3 b; `' s% e2 n5 {4 Y- N& _
冰糖  10公克 公仔箱論壇/ r- d2 O0 Z* c* f: B8 U
【做　法】 公仔箱論壇0 s- |' @( f* T  V
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
) C. v  N( I, _; [& [6 etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 }( L# f6 B0 b
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。. I1 }6 g$ v$ r$ b' P
公仔箱論壇5 D, c# _# n) M9 P4 ?8 c
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
' V* L* H. V" i( m9 M% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個 tvb now,tvbnow,bttvb, P' r) ^$ P! B; d4 h% z1 d
洋火腿片  1片 tvboxnow.com$ m$ J% n' j5 X% `3 ]9 I
西芹  10g
" l; Z. E  L: W/ N! b紅蘿蔔  10g tvboxnow.com/ ?: S% |4 j, I) n* l
青甜椒  10g
0 z& |# x' p7 E; E3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙 公仔箱論壇4 ?5 z" G* l2 S4 u  P) C. \
洋蔥  30g 公仔箱論壇) U/ n4 l- v) o$ X- z2 a: X2 y
鹽  適量   G: M& k6 d4 I. ^4 \) f* f) e
橄欖油  適量
! N/ N  C# M" s8 l; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , O# ~' }5 y2 ]( f
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
) @4 V6 S) f) E0 ]! q) Y% D1 }公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 u5 L  p" n! H0 i
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 1 g$ z& b* J3 d0 D% x) h* x( |
全麥蛋餅皮  一張 tvboxnow.com" s$ @& l$ i: H4 I  K6 \3 w
苜蓿芽  1/2碗
  ?+ U* @$ E4 P; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條
& ^$ @% j0 C: K* y  I7 g1 r# ~" Ntvboxnow.com紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇' b* L6 W( ?( D5 }6 i, l
高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* h* D6 M5 u$ S" ~
蘋果  1/4顆 / ]: s' d$ K* T7 Z
岩燒海苔  1張
* G' Z. H( ~  _; e, }& }! A6 `tvboxnow.com【調味料】
7 L- K4 ]2 X* y6 G  ?, rtvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 公仔箱論壇, ~6 i8 y) e4 @' }! O- K
三寶粉  1大匙
9 h; t6 s9 J0 M. s9 I$ h) b. y芝麻粉  1小匙 ' t- G- U* c7 `  U2 P* j8 C
低脂沙拉醬  少許 tvboxnow.com6 X. z& \) y  Q+ R5 p" p
【做　法】 tvboxnow.com1 n% N  k' o7 ?) w9 R. ]+ g7 g% g
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
" J6 L/ i0 p* ?0 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
5 y  H# ?" @# Y$ ^3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
4 W4 Q% y3 {* c4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 公仔箱論壇: l" x+ P: l& l! e: N
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e& ?7 K% \# X, m/ f3 l
【備　註】
5 g2 d3 g0 {# w" T& L% k$ ttvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' h4 m4 P" t7 y. A% X3 x
菠菜  150公克
$ O9 I9 V, ?) l. K0 U$ a% vtvboxnow.com鹽  1茶匙
% ?' E5 G. @$ `, I公仔箱論壇沙拉油  2大匙
5 h2 t" u! Q1 I4 M; j: ?tvboxnow.com麵糊： 公仔箱論壇0 |. A* c2 s4 n& A  x2 m0 h- }, h
中筋麵粉 100公克 3 Q5 n1 u' z$ n/ n4 U4 E' [
糯米粉  50公克 tvboxnow.com7 I* a5 _9 e8 M
水  150㏄
& |9 g4 f+ @% N! ~【做　法】   J- \& c6 \' ~
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
9 l( {& h! ^8 D& ~' c( e; w+ }7 @  u2 U ! o; q* ^; C% ]( P, B+ s1 d* O1 E
2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvboxnow.com" H. s4 Y; b3 {1 X# H; Q$ J% P0 M: y
公仔箱論壇6 D1 H7 p' [" |; W1 a% o
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 t3 `" k: `) u6 t
tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 ]) W9 L! s/ ^, p! I8 o+ B6 o
4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 * I' d! X- [" P7 A# D4 U
南瓜  150公克
/ Z3 y  P7 d" I3 J5 F4 R7 s鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb* }% `/ v. y5 t  a
沙拉油  2大匙
/ |+ Y/ Y$ A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊： ( i9 t0 _& v) F3 A
中筋麵粉 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb( l- }/ K2 D4 {! S
在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 u& u- U. f: J7 ~: [* |1 \/ b
水  60㏄ tvboxnow.com5 q" y6 _: R6 h% Z
【做　法】
& {. H9 x# f# a4 K( @% l6 e1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。公仔箱論壇# H7 L: x) N" p0 w% P

! b4 B! w6 L+ }! c# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
1 A% ^9 {1 W* d! w( j! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ e( e' E7 d/ E, E3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
! ^2 b7 b9 y, |2 v公仔箱論壇山東白菜  5片
- l9 L: @: g' r7 i芹菜  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 a" g& d5 ~
香菇  5朵
# w( x  J+ p5 w  W3 ^豆包  1塊
9 ]6 m1 V: U7 z% q( V/ M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g
/ F1 a: b3 _5 M& q7 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y0 H# |! |& u8 W6 I
枸杞  5g
) a- F5 y0 b* d' W. _& q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素高湯  100cc : r! S; n) f- W. D# S- U
【調味料】
# `  b, L  |# |公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙 1 @2 x. ~' Q& h4 q; w
　糖  1/4小匙
: [4 Y) t, g. @. D2 ]tvboxnow.com　胡椒粉  少許 tvboxnow.com" U8 g, d9 |/ r- {% O
　香油  1小匙 $ f/ C8 Y8 w* _, w
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇# v- N5 I6 T: g7 v$ d1 C& E
　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 w4 M' E: o: N) o! G
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 D9 j8 x, t, s. a
　香油  少許
, d/ d( |9 X/ t7 x+ I* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 % A& F% _: \4 M- Z8 W' A5 h
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
4 ]+ u  I( N5 Y# ?- N" ~5 Z) Btvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 K( z" j! Q  A- k1 k
2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
! C( n7 @! k0 i8 K7 ]$ X+ g0 F$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
- s+ D5 K8 N( F& J& |+ v1 k1 M; |3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
* L* j* S# n/ x& b7 X 公仔箱論壇- e' y" [2 ~$ J) d& }
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
! l6 z. I+ V+ r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 B& E$ p6 `6 `8 w, F
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
& `# F: _$ ^* L' T9 U" b公仔箱論壇
9 a4 s( o* [3 i9 ]  G- X; ^6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 ~0 u% w- U  {& O: [
山東白菜  6片 8 }2 w6 K; a; l9 |/ I) C
波菜  200g
5 Q, ?4 o( h/ q白芝麻  少許
& E7 k$ O5 |- Y" a9 x. u- ]tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  1支 ! n1 r2 ?7 `/ B0 J- i% j0 {
【調味料】
5 C5 h( y! e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, X: J& Y" E. q6 ~
糖  1/2大匙
& P+ U$ s+ G) B6 c" V公仔箱論壇香油  1/2大匙
, ~; J( R9 w" Q. Ktvboxnow.com薑汁  1小匙
; X- D! b* [, S: b6 N. j【做　法】 . [8 n: J+ ]) X0 w/ r* }: Q  x8 N
1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
/ \2 c) b+ T" U. h; T  k0 g6 \tvboxnow.com
1 M5 t0 H, H- k6 ?1 f7 Z2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
( r& K6 d9 ?4 wtvboxnow.com
2 I9 O0 o4 P; z* i  Z8 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。tvboxnow.com/ P& E, p7 v3 c. W4 j& o" a
公仔箱論壇  u( ?/ ]; L& s7 [" j
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。
! a& ?7 A$ x! H6 q公仔箱論壇
& W4 O& `& F. btvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ ?; d0 p& C4 Z$ v
高麗菜片  100公克
4 x, b  I3 _, N公仔箱論壇香菇丁  15公克 ' n$ y% N# _& _5 s; [
草菇丁  10公克 公仔箱論壇: |1 I. z& A* Z' _" L
靈芝菇丁  15公克
6 w& l; a" |. @. O. Y( Gtvboxnow.com杏鮑菇丁  15公克
  Y" Z% B1 I7 t洋菇丁  10公克
7 M! h  ]' K4 U7 d) E黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 n3 v7 T6 S7 j
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^# O. k  t% w! |/ I8 m( f- y
【調味料】
* t; W( s  Z' t公仔箱論壇素食高湯  40公克 - ~0 z) H5 U9 c3 @
水  60公克 公仔箱論壇/ a2 f0 a- z1 L/ F0 t4 h/ ~0 ]* a7 O
太白粉  少許
' z1 _, ~: L4 M( D: E/ e公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 d3 u2 f4 e# @5 X9 A, h
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
6 Y0 J& b/ `  A& S! q" J) wtvb now,tvbnow,bttvb % y# H( D% d$ c0 U) V  y, _/ |
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvboxnow.com: \7 k0 w! u0 f# P5 O& q$ E, A
tvboxnow.com& m2 z7 E' S. @  p* l5 w
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
) V& U8 ~. d8 W' A4 N5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
: Q: `7 k1 Y* ^3 U/ i* v4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 1 G, z" m# j& C- z* c0 }
【備　註】
6 P7 S* ~$ c& v3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
8 f2 b2 _. Y; s& _  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g
9 e) l% \5 @" C. x' S公仔箱論壇青江菜  200g tvboxnow.com, \% }8 b6 n3 Y8 i
胡蘿蔔  30g
3 v( ?1 v* d! Z# Ttvboxnow.com香菇  30g
) S0 R) m% |  J2 ^" `( ?芹菜  20g tvboxnow.com, ~* q" k0 w: N0 [" D# I$ v
五香豆干  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- K9 P8 P4 [6 |* m( f3 A% l& r
薑  3片
, U2 m( T8 I3 C/ ?9 \- }& Z! Vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ V; ~+ K* A) R5 h7 i6 n# K. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙 tvboxnow.com0 Y' p. F$ n5 s6 C' r* Z+ ~
香菇精  1小匙
1 U3 O9 {; t/ L' p" e, K7 d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
$ l' n* c0 a9 b0 C) C1 u+ _公仔箱論壇米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 k9 [3 W2 a! t- E
胡椒粉  少許
) Y& I& @4 O# ]0 L$ V: Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
3 S" f; l0 e# p1 i/ B+ ~, f' U2 U4 A香油  少許
  n4 Q$ J- G0 F& S1 vtvboxnow.com【做　法】
; Z% z4 G+ {6 ^) j+ x9 I9 o公仔箱論壇1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。) u( m% r& d" V, K4 x
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]) u" w3 @* J
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N( e; N" u  Y  g) h" z3 T) k

% B; H: E+ m+ [9 D& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。公仔箱論壇+ i  ?( d6 ]- t6 R3 D9 d

" s  H1 R0 v8 l. ], q: s. o9 `$ |tvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb4 b+ C$ }; h/ S2 F* X7 P: o" Y6 ?

) \# g. [- ~% S2 k- N公仔箱論壇6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  f) U2 T1 a6 G6 R
玉米  2條
: _' _- x! v. G* Mtvboxnow.com水  1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F7 X! ^6 P6 ~; w5 J
九層塔  20公克 tvboxnow.com$ P8 L7 @8 p/ X$ \+ E
麻油  2大匙
8 w5 d. e9 _3 }! Ktvb now,tvbnow,bttvb薑片  4片 公仔箱論壇+ T# ]+ t4 _8 y5 \6 N# b* h9 a
辣椒  1條 公仔箱論壇$ `' S2 D& x( c# Y+ k0 L
蔥  1/2支 8 k9 P: I; F0 h3 X* G
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ d' L" H  ?% m* E% o" A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 q2 r& Z8 M" h4 p) ]! m$ G: `
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
1 }- ^$ N% c+ h7 k2 n0 o9 ^' ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( }; n7 _, i% k2 U4 k
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
# r+ q/ _# m9 T% `% j  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
, E/ o. z3 s% `1 I5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
  Q3 M& y: U  atvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 tvboxnow.com9 Z$ @$ Z% J  h" X  C$ [1 A
芋頭梗  450g
8 n! F' r' w  k! E% etvb now,tvbnow,bttvb黃豆醬  1/2斤
: F/ G* v( }& m1 p, Y" R4 ]8 f薑絲  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 Y+ r  l# H: q& a6 G( |
辣椒絲  1條
+ Z2 t" s7 h. g% n) f+ c【調味料】
7 O4 z" v4 m/ p1 g% x/ o公仔箱論壇醬油  1大匙
, E  J3 s" s, S( q公仔箱論壇鹽  1茶匙 公仔箱論壇2 h( W$ v. q- T3 B! j4 B
味精  1茶匙
9 ?4 f; P+ d* w4 F( J- g公仔箱論壇糖  1大匙
; e  N! P( z1 f5 V4 F; R公仔箱論壇白醋  1/2茶匙
3 j) f- n  e* u: I/ u' z7 s' }. k3 g水  3/2杯 tvboxnow.com6 d1 s  G! E; G; Q8 Q8 ?* Z/ m
【做　法】
/ k8 p# X* ?5 a# qtvb now,tvbnow,bttvb1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
6 b4 j7 X  G! H; X* p2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 0 q8 ^1 z" o3 v5 ]: W
海苔片  3片 公仔箱論壇' r  X0 Q1 k4 V8 d9 t2 m
高麗菜  150公克
! o- ]7 P3 [3 D# [! A( y  H3 \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb  \# [8 Q! R3 j7 A- l9 ?& N
蘆筍  4根
5 Z: J$ v8 r3 M5 u: _+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽  30公克 公仔箱論壇, N# d# K+ b8 F$ J1 n1 u
【調味料】
' N. A: k2 c7 Q" v: D- k公仔箱論壇美乃滋  3大匙 tvboxnow.com" B/ P7 Z( d0 N2 q+ k
【做　法】
2 X% h$ x0 O  u! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
# H: _9 u& E. z" X6 f% J* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 , {; I% E7 C6 d
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。