MagicAndy

【材　料】
3 v1 Q; p9 G' T$ c& X板豆腐  2塊
" o! ?& S9 a6 f$ y, V. X公仔箱論壇蔥段  1根 tvboxnow.com. `& v0 t& O8 L! P2 S
紅辣椒  1根
2 b. N# `% o! i& s$ Z花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ `+ U- O. y+ j4 D$ e! N( G: ~
沙拉油  200㏄
: ~1 W5 }) O/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com8 E8 |! T( O. I5 R# y
豆瓣醬  1茶匙 - B) F% l. d% i6 j2 z- K
味精  1/4茶匙
1 d, s6 S& R: p/ s/ jtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙
; [0 u- \3 z* k9 u公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
; M0 h! v6 M2 D& dtvboxnow.com白醋  1/4茶匙
, f! `2 m6 t# e3 ]9 F3 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; E( l2 f/ E8 M5 U1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
3 G2 I. ^1 ~/ |1 d
) R8 t( C! L3 q( V& F2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
* @- J/ Q: G5 b* t, N) O
; K9 F, ~* R% D# h- u3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
" S$ b& G' S2 Utvb now,tvbnow,bttvb 5 S1 s. R! C3 `: i# F
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# y) B, b% K' c5 L: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- N2 F% v# G. {9 @
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. O/ I, V% @8 G# b/ S1 W- M
苦瓜  1/2條
; A; u6 }  C  W" z破布子  1大匙 公仔箱論壇) [3 [& j5 A0 R
蔥花  適量
1 ~- ?6 L2 R2 F" E, r* }5 h  R公仔箱論壇辣椒末  適量
; p8 v6 G4 q* W  H$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- L8 N/ q8 i! R
破布子汁  1大匙 9 O+ i9 s) B' \" g  D2 f
醬油  1大匙
8 ]0 a5 \9 ^1 E0 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙
4 h/ L/ l/ N8 vtvboxnow.com高湯  2大匙 公仔箱論壇/ P7 y2 w  y' {* P
【做　法】 9 W( E8 z: |- n# W( w9 W* j
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。7 N: v% s6 ^0 }7 n+ j: R1 `
公仔箱論壇, D: e- z% u2 `) o" m" e' O  R! J$ ~+ \
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
" C% f1 M# P2 a9 n# Z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 W9 b2 H/ I
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
* k! W7 C$ l( ^/ `9 t0 W$ u& l& n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e) N" k% V# {- Y
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 . f, ~, r2 c: F& z4 ^

' D8 \1 P# W5 A  Z6 {破朴子
4 s. E0 F# F8 `: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【別名】 公仔箱論壇  w8 p# S1 c0 k' }, P  u2 f% |% p2 r
樹子、破布子 tvboxnow.com2 F6 ]7 L  v% G- T0 _( j

5 W$ B/ L- M2 P
7 n0 K6 D9 n0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【說　明】
/ @* d4 Y* s( K4 f' ntvboxnow.com破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
; E% B" g& B2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
$ ]0 M* j  k7 r- L  d梅花肉  300公克 ) E8 |* h$ y$ P4 C* H7 Q
胡蘿蔔  200公克   j/ g7 S% h* Q$ Q& m# \
青蔥  2支 公仔箱論壇8 a! q$ L( H+ I# t0 [
香菇  3朵 - D5 w, e! g/ D
水  400cc , f1 S: v. x0 c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. K( ~) {7 Z# P
醬油  2大匙 tvboxnow.com( a) ]3 `& j- o. i# z$ [
醬油膏  1大匙
6 m- n% d6 H1 B/ N米酒  50cc
, o/ Q2 s, U  S1 C* Q: R0 U8 stvboxnow.com冰糖  10公克
$ v0 I9 P' B% K: V; M7 U【做　法】
+ l7 A) W0 I( v7 N7 }! v8 J1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。, q, l9 L1 X1 E6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M9 Q1 _' r. K7 M4 y
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^2 t5 B* ?& a% M3 f5 Y; p& Z* ~

6 Q8 T# |# b; ?tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 @+ ~4 M& ]3 Q! X. `9 s( Xtvboxnow.com雞蛋  4個
7 f* s8 S: N1 e0 z! m+ `6 Dtvboxnow.com洋火腿片  1片
- w' t; ?0 H6 T' W( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹  10g
0 W$ a  W" H) H4 i' Q$ R& [2 U紅蘿蔔  10g
8 d- k8 u+ r5 P  k% F" utvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g 公仔箱論壇% `3 R4 u& k" m$ T
罐裝玉米粒  1大匙
3 |" h) R* v/ l6 y$ J( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb( J% i4 N7 C9 j$ g; P' l
鹽  適量
3 T# Y% u! B( t橄欖油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 e# x% ?) B5 t* g6 D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 p* Y( S# B6 o3 `. V
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
' `# {& R  R7 y* R; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ y. o/ J/ M, {6 d
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
' M: h6 J$ @. f& V全麥蛋餅皮  一張
$ J) H* V) s2 i$ Q; X6 g苜蓿芽  1/2碗 tvboxnow.com- i2 [5 a" S  F3 v) d) E5 _% b
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, P/ u9 [& r
紅蘿蔔  半條
  v8 f: `8 v1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
6 W5 Z8 a; ?: g  o. G1 w公仔箱論壇蘋果  1/4顆
" C+ A9 e6 X! U/ L# E: i岩燒海苔  1張
% `; L. [  f+ g. m: @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  _. v% |, W9 I( _
素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, [) ^0 j5 e$ t
三寶粉  1大匙
) o; w% x9 Z* _" o公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
' e3 p0 D  a' y- W公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許
5 z/ G, |- k% b【做　法】
# T9 I3 E# q7 p+ I+ O% G1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvboxnow.com, B+ V3 H6 N# i( H7 z. r5 o
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
" Z# p% g% G2 ]% t5 i3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% h% }( f8 z3 Q  ]
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
% t3 d, e! V1 F  \tvboxnow.com5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇; R. }( b( k. f. V# d/ m
【備　註】 tvboxnow.com% e- x  C7 X( `& i! H
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com4 `4 x/ z$ y6 n2 Z  M5 t1 z
菠菜  150公克 - R4 @8 [! Y6 D3 R
鹽  1茶匙 公仔箱論壇/ x+ {& `- ?7 v6 S8 Z
沙拉油  2大匙
& l) R: ~' j( S4 z公仔箱論壇麵糊： tvboxnow.com) N' c( Z, z1 a% t: d
中筋麵粉 100公克
, l1 W6 |' |, p$ T$ K) v  F公仔箱論壇糯米粉  50公克 5 X! h& i* O2 `5 _- J, T# A& E
水  150㏄ 公仔箱論壇3 g! y4 {8 Y) H
【做　法】
3 {9 D1 g! m; `! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
; _+ x$ k* F& W! W+ B) S3 T0 g; ~
0 W" Y1 Y( {. @# [2 [; ^# Atvb now,tvbnow,bttvb2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。
2 ^: ]/ V% I7 g; z3 A7 p% N公仔箱論壇
+ o7 j* c; M  n; U! T/ r3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。, A% N2 ?2 b2 H8 y. @

9 N+ h! d! q7 v4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 I+ W% a: p, o" w3 z7 u7 K! u
南瓜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ |0 n8 ~; B, b
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 e( M2 f. K( y' T. i+ c( \1 G
沙拉油  2大匙 0 V5 N( A2 l+ |3 F: j1 X# g
麵糊：
- E% v0 ]. b' P- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d) c( o! k  ^: d* u
在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 b# o7 I1 I) V" p! X- x  h
水  60㏄
; ^2 Y" \& H7 H' X2 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: a1 l9 \( R. E$ itvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvboxnow.com2 _% C- v: H' M1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z. r  q  A3 u
2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
2 l1 f5 [4 Q0 t: atvb now,tvbnow,bttvb
. o" W, z" O, [8 Ltvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- j! h4 F  O4 l& a" j: W5 {
山東白菜  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' `" E9 Q+ p1 ~2 r
芹菜  2支 tvboxnow.com* l$ w7 \- i+ B6 q$ R- ?, ?' B
香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% ]( N2 I; @- I
豆包  1塊 $ I. C8 ~/ k! o4 C
桶筍絲  50g tvboxnow.com! v; V: W8 Y- b) V/ O* v
薑末  10g
6 N, q/ y6 _, p: Z, X0 @公仔箱論壇枸杞  5g
* @1 U) M5 ^- }" f3 S# a* Z+ K素高湯  100cc
# b4 I2 }2 r# ?" z1 N, ]【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( y) C7 |8 `4 o3 o
A.鹽  1/4小匙
: k( W2 r; d3 h: N% {5 ytvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/4小匙 tvboxnow.com+ n0 p% }3 o5 S5 T
　胡椒粉  少許 tvboxnow.com; R) F/ m' U  }$ w2 b5 X) f
　香油  1小匙
6 k4 m% i  w4 J) H, Etvb now,tvbnow,bttvb　素蠔油  1小匙
8 D3 M! j& D7 e$ R( ^　鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J2 ]# F: w: P
B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  n% |- n& Q0 s9 u/ h
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( O) F7 s9 t! V3 ?  O: q! E
【做　法】
- ?- m8 P' v5 \2 r1 |7 `公仔箱論壇1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q7 W5 M4 I  G. d1 f6 V

; `5 v& B' j' `" n* h9 t3 Y0 r+ n2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
0 k) b/ d  }# w8 v4 @" X, r( O) ]
% b' R" K" D- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
5 f  q  T$ y8 S% X
6 I8 B9 h+ P/ M9 j( k  l公仔箱論壇4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。1 i% T& o1 T( t9 a

: J9 |8 F: ~7 y1 E. H" F# d5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
7 ?! i. F1 |7 \* m/ x公仔箱論壇 公仔箱論壇# K% H6 a* _/ E. @& Y' n4 h* A$ ?
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com+ v$ W% O$ V& f  z% Y! `# P
山東白菜  6片 , m# p* E# K% \' B4 v
波菜  200g
- D; h! h" G( i; O公仔箱論壇白芝麻  少許 - A" Y  n  Y, s0 F6 [: n
青蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb# \# y7 o! {7 [1 O  A3 ^
【調味料】 $ W& l& e9 t. r" D8 F
淡醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r; L8 q. J" @$ b) Z7 [
糖  1/2大匙
# L' @3 a+ E6 P* W' }6 h8 G香油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 v. \# Q: `1 g2 y7 T5 x
薑汁  1小匙
3 ~% C. X: i  Etvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 B' S' s7 c% c- e5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。$ x4 l/ E8 F8 o& Z% {& a

4 a9 l0 F' C+ Y/ otvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。. R3 a/ Y2 i4 ]. B- b" ^  X

" B( ?, U! m2 w/ ^  C公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
  n, A; {) W6 h& W5 `+ h; ^/ s8 Wtvboxnow.com
8 ], A8 Z: y. t8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。. G) P0 W4 m8 X  z# ]  c  H  W

* v6 g+ p. p% \* u* B# _6 Q# etvb now,tvbnow,bttvb5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】
& t+ d0 ?; p  x7 D高麗菜片  100公克
1 \8 J$ s3 z5 _; ^7 x香菇丁  15公克 tvboxnow.com4 {% m1 Y( D: S* O3 C4 R$ W- l/ f, C
草菇丁  10公克
# `2 H" d2 `& q9 I& Ttvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- q# h( \& _! p+ |1 h
杏鮑菇丁  15公克
' A4 S/ N+ B0 f  V5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
$ L; w* B- A$ `0 v3 gtvboxnow.com黃茸  10公克
: Q1 ]  q5 e8 @/ ?$ Wtvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
+ ~4 U" y9 U8 B3 v/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & R' P7 C8 G% m% D# r5 d! H
素食高湯  40公克
$ p! q& k# R; r: [( f* D0 Wtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克 6 q4 X; `" s$ ]0 W1 }- M2 ^. ?
太白粉  少許
, H8 A9 G& R- Y( _) H3 f& i0 V% C9 a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com- R- ~; {% n9 j% l7 o
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。& N/ j1 a( P) U
tvboxnow.com5 D! z! l) T- b7 Y0 }+ f% d+ ^
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
2 J" e; [1 x' o. }0 Ytvboxnow.com tvboxnow.com! n. Q! s8 J( E6 _
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 K' s! }# B& q7 E% w; H" U
tvboxnow.com! f( V8 d, o$ m3 p% E9 Z
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
* o7 c4 d- L, ~! Y! h/ u9 ^! L) Mtvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 I2 [, p7 h& `1 c( y+ m
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
4 @6 u1 s4 m7 R$ g6 Dtvboxnow.com水餃皮  300g 公仔箱論壇& b, W+ p# d8 y, E2 Z
青江菜  200g + U8 O% J- z4 F3 E' I
胡蘿蔔  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B8 ?, R1 P5 E
香菇  30g
. l1 C$ |1 [( ?1 Utvboxnow.com芹菜  20g
+ T4 U8 s4 v6 V: F" B1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香豆干  150g
# s  ]3 B- }. d9 I) l, o, Z* |tvb now,tvbnow,bttvb薑  3片
) ]# H! K$ G3 k0 H7 n0 C& t【調味料】 公仔箱論壇/ I5 m) h9 }* H7 L% v
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; |" p8 B/ _! E$ V. g" H
香菇精  1小匙 tvboxnow.com' O: L5 H3 Z3 N% Y( d; O5 u
糖  1小匙
3 {% d0 b% }* v5 n5 {6 `, _tvboxnow.com米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o; J, N, p6 t9 @
胡椒粉  少許
) A+ C) k7 x; m8 b# h公仔箱論壇太白粉  少許
( w9 ?4 r2 \9 b6 l& o香油  少許 : `% C( ~' @  H  ~5 @$ \3 ?- b2 _  c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y3 f& A9 g! y
1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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3 @2 ?; C: ]# N2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
* I0 o+ Q1 f8 e5 o0 m+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 l$ G9 v. r5 _/ D& _
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。公仔箱論壇1 N, R. Q8 ^  g. a, s

( v  c6 i7 u5 |9 i/ btvb now,tvbnow,bttvb4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
+ {1 J: G0 D& X2 q, `; stvb now,tvbnow,bttvb玉米  2條
8 n/ U4 j! B/ t- N2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc tvboxnow.com& j4 O  o+ q  F7 M6 a
九層塔  20公克
% E# d! b9 @/ B8 ^6 d  b& Dtvb now,tvbnow,bttvb麻油  2大匙 , ^3 D5 Q$ [( U
薑片  4片 tvboxnow.com# V1 G) u5 J) ]. y! A4 Z, f/ H! ^
辣椒  1條
1 J1 j0 ^% }/ c0 K  T0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- M: I8 ^" N
蒜頭  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. A) C: A0 o+ W9 V8 P3 @4 Z% ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 q5 ]: k6 V. y0 j+ v
蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 5 U7 Z% q- e- M' O0 J" @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: J0 a1 q+ P1 @3 M9 F7 O0 q$ q
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
( g" l5 W5 h2 T1 t# q0 Q) w) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
3 x/ j. z6 q4 [# \. A! R4 x: E: S& R7 c5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
9 I! o- ~" D  s( H! r; B6 ]1 q+ xtvb now,tvbnow,bttvb4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 }. P; X. H5 b5 U/ p2 c! x
芋頭梗  450g 4 \: x+ [$ L1 [& Z% N
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇/ r/ V( ^0 f4 _: h9 J
薑絲  30g
' f4 G2 D" w2 h; _+ l) Q1 a辣椒絲  1條 tvb now,tvbnow,bttvb% {0 p9 p7 A0 h( P# y8 J# F
【調味料】
+ ^) v/ q  S# q* `4 O& a醬油  1大匙
4 B$ \8 L2 r2 U' C1 G/ _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
/ ?: u, K" h8 u7 A8 @+ x7 g味精  1茶匙
. y! p" v& O4 Otvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙
: T: S  J; j/ I+ K白醋  1/2茶匙 ' j" f" _8 a( F* A
水  3/2杯   c% F7 p2 I# \, Y; v( c/ n
【做　法】
1 T" u8 @3 d9 r/ b# z1 A/ g1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
1 X' P1 z2 @) F* m9 @5 u) K2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvboxnow.com+ h2 S; q3 h6 Y
海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m$ ?+ E& T8 x9 l+ r! x& ?
高麗菜  150公克
+ B0 e4 C6 D( @! Ktvb now,tvbnow,bttvb玉米筍  4根
, c- }. A+ m2 A% x+ Z! \# C! ]蘆筍  4根 tvboxnow.com; ]( E  F- k, t0 n
苜蓿芽  30公克
- Z& k7 G* x) b# O公仔箱論壇【調味料】
' Y2 }( D7 e2 Z2 _+ q公仔箱論壇美乃滋  3大匙
, m7 Z: E' F" P0 n8 l2 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 0 y& Q* Q' D% _9 a& \5 D9 O
1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 # J/ P7 ]% t/ X2 I3 q
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
# A# N( d! N+ r# S8 L0 \9 t9 rtvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。