【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 @+ ?- w t a
高麗菜片 100公克 5 u8 d% k1 v5 G0 R
香菇丁 15公克
+ w% w- M$ q) A) U8 M' E: K( Dtvb now,tvbnow,bttvb草菇丁 10公克
+ o6 Z# H4 l# M Y, g0 a# V靈芝菇丁 15公克
$ d6 a8 f6 l" W- C* K: H7 @, [5 }杏鮑菇丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb D2 y/ w$ W5 r& g
洋菇丁 10公克
6 n' n( `0 X6 l2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸 10公克 S3 A2 G3 Q1 N+ X2 l
芹菜 1隻
: ?9 \7 _* |" jtvboxnow.com【調味料】
5 L: u6 |+ i1 v8 O$ c- h3 W6 \素食高湯 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb! `5 G1 q( L/ b# x4 n* V9 l
水 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 c# t8 Y2 R# f9 c2 o- W
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ f' ^- J% q- G# b7 j9 f5 x
【做 法】
/ D: w, `/ D' b+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起;芹菜切細條狀備用。# d& n7 W. y [, a& j5 z. d& K+ ?
; w8 I8 k! E' b e7 j. c( ^1 ytvboxnow.com2.熱油鍋,放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
7 v' h5 c2 G, h0 G6 @; s+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B2 t5 |, }! X4 N- K8 z2 `% ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後,利用芹菜稍加綑綁,一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
5 I" Z( ?5 x: c, o) z9 b) u% n% W" Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 s' y+ X0 _) @tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料調勻成薄芡後,澆淋在作法3的材料上即可。
0 Y0 r, U: O \6 i6 n, Y$ k7 atvboxnow.com【備 註】
2 }3 r. a6 ]1 D5 K, ]3 |! btvb now,tvbnow,bttvb黃茸買回來後,要浸泡在熱水中約3~4小時,直到熱水變冷水後,黃茸軟化後就可以使用了。 |