MagicAndy

【材　料】 & \* j; N: h  n6 N1 @- q
板豆腐  2塊
. T5 `! v: w/ B公仔箱論壇蔥段  1根 $ Q6 H" y$ _4 o# R7 J7 M& |8 C4 `6 q
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb: B3 K: s% y8 x
花生  50克
: s) E2 g! Q( C# N% t' f, v2 A沙拉油  200㏄ 5 d/ C# \. N$ P4 f5 w
【調味料】 ; e$ q5 m% S! H/ W+ R! t6 `
豆瓣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 r& ?- c* s* T+ C, w9 H
味精  1/4茶匙
4 ^4 _5 B& V5 m" ?5 n4 x0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 * e! }' i  O8 ]5 Y3 r
太白粉  1/4茶匙 - h  ?1 _. \9 q; t
白醋  1/4茶匙 * Q: N5 i1 K( Y3 G$ c5 X5 P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" i9 X- Y0 h. i& j' c
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
7 d3 v9 ^* @/ n1 H7 Z  G. A5 ?公仔箱論壇
  g6 Y( L) K! S. i4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvboxnow.com( P5 t8 o( j( Q

  u3 b" R5 E3 z7 @3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb+ H" ~8 _8 A* _# m, Y

, o: ~# v: D8 h2 ~5 R, \0 Mtvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvboxnow.com" d" G& p3 X! J1 v  L

' z/ b& Z2 C$ C7 `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
/ r6 R. C$ x4 q5 A/ K7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條 ! K0 Q  k% A' a2 [( O
破布子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. \& T$ E% W7 o# ?
蔥花  適量
2 _4 B: g0 t- [+ N# A" |tvboxnow.com辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: E$ s! t4 k4 L5 |0 q
【調味料】 ; S: z. s+ P+ |' I) `
破布子汁  1大匙
6 r3 o$ e6 W2 o  ztvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
3 G7 }; e+ s% Y0 C公仔箱論壇糖  1小匙
5 p: U/ M$ n) D. h5 d! ?& a; Htvboxnow.com高湯  2大匙
( s* I* O# e6 r* O0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 $ J) t- ^' A1 _) N
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
& p2 R! O) B! |7 Z# Xtvb now,tvbnow,bttvb
# U; ]2 l/ w  q) c& W( r2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
$ U, y/ s. R' v( J( }2 Y/ u8 Vtvb now,tvbnow,bttvb % x7 @0 f7 ]% S8 U! l7 ?
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。; h) V# o4 a( X2 p. b% P

% ~. Z0 B7 ?8 a& ~( `! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 公仔箱論壇1 E) u* T' t3 L- w; J- y

$ Q! D: A! h* o$ a破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb+ X: Y9 a* X1 Q6 @
【別名】
) `4 W* O3 g  l樹子、破布子
5 Y, o! o% s8 b6 J5 [! Utvb now,tvbnow,bttvb
- n  b0 S5 X& _& H2 B( s( N* i tvboxnow.com. [% Y- [* x* t7 P5 X/ u9 E9 o
【說　明】
$ h: H5 D& E- C( c5 k# d公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v: l8 e& }0 u: t- k
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s* D; T7 X9 S, e7 z
梅花肉  300公克
- u  B" ?, G, ?" k胡蘿蔔  200公克
: S/ J* Q8 o6 f' P4 T* a: V: C公仔箱論壇青蔥  2支 0 {# ^0 }/ M" V" J; j$ j# O8 R
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 m$ X8 a/ q6 Y
水  400cc tvboxnow.com9 |( K* y# O% {* @
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, \/ u& e" ?. C: T/ ^
醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 T- x+ H4 f6 J0 e
醬油膏  1大匙
9 V: t- m/ |% u8 G6 m8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc
1 X2 m) |4 S) w) ltvboxnow.com冰糖  10公克 $ M: T. E) G) d( L, z1 _$ l
【做　法】
# c. d; W7 U' F5 _7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
2 g$ V7 o8 `$ h+ B* R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 f( X4 z! c1 c: E! k* D) f0 H$ O1 e1 O
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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  t2 H7 v; h& G3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 ; ]$ d2 \/ O- [, `& ^( F$ B% \
雞蛋  4個 tvboxnow.com; w9 Z/ N% B* I6 ]  u9 m% l
洋火腿片  1片
& q, d9 j6 |( Y) _+ t9 O) C西芹  10g 9 J& J1 W" t2 X& g: o  b/ J  y# r
紅蘿蔔  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]% h& w+ C8 M1 z* x9 }) z, r
青甜椒  10g * Y4 s, P5 g% B- K; E- x" H$ [+ H
罐裝玉米粒  1大匙
+ D! X9 q/ m+ s$ _tvboxnow.com洋蔥  30g tvb now,tvbnow,bttvb. A! `' |3 x4 p: C
鹽  適量 9 `; x2 W4 N, J4 ?6 Q& i9 i
橄欖油  適量 ) H3 Z5 ?  x+ Y1 D# [' o. ?" ^
【做　法】
9 {% P% ~; E% _8 n: Q公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇! I2 B+ c5 b8 h- E' {' Z
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 , j) H. W6 Q: A# t
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* P" g- P9 W* @% \, R全麥蛋餅皮  一張
$ d) g# a# l9 a% Z苜蓿芽  1/2碗 + V/ r  \$ d" `& a: Q
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; n$ R+ ~% N2 @4 I3 l1 n
紅蘿蔔  半條
* \" G9 Y, \& k4 \tvboxnow.com高麗菜絲  20公克 tvboxnow.com; S% g& Q! l: [- F
蘋果  1/4顆 公仔箱論壇) Z4 A2 D4 x2 a$ Z
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 r& X/ ^7 Y' M$ H2 B7 H! S
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 Z3 @0 G* q5 c
素堅果香鬆粉  1大匙
5 v) P' j: m3 |* N- i( \三寶粉  1大匙
5 D! M- _" d. q- T2 S5 \( d  N芝麻粉  1小匙
/ I$ t" I9 w+ z/ mtvboxnow.com低脂沙拉醬  少許
3 M2 m1 s6 }0 X3 ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% Q5 e4 h- ^$ z1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
% f. c/ B, V7 |7 F1 E) [公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvboxnow.com- h5 x7 y9 f- g' b4 R0 {
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇+ o1 Z' K1 x" u
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
# w, y: D; V1 h0 P8 V) F) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvboxnow.com& I9 u% C  X2 {9 `" c: `, P  B
【備　註】 tvboxnow.com0 |/ {& V' Y" }  `
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
% E! `4 Q4 A" `! N4 A; Jtvboxnow.com菠菜  150公克 4 V' F" K9 X: h1 E% e
鹽  1茶匙
4 _8 k0 M" C- O4 r3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 tvboxnow.com' t5 Q% c1 ^  j, \
麵糊：
$ W2 |3 Z3 t7 dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 100公克
* @, s. w: r! \/ z) _% t2 u+ I糯米粉  50公克
% Y- Z8 z/ {3 H2 l3 A5 Ltvb now,tvbnow,bttvb水  150㏄
8 z2 ]0 N: Y# |( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
1 d7 c7 e$ _+ s" G公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
; M3 W0 e& p$ C9 ~6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z3 s. h: e9 g% X+ @) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n, v6 Y- J  G& L+ F
公仔箱論壇, s5 a) s8 Y9 l* C: \
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。公仔箱論壇3 O5 q( O4 h& o" ]$ Q9 w

) L4 _# j# Z- O2 I* Ztvboxnow.com4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】
( B4 n, c+ H7 t! m# G& Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 ]0 w5 d6 a, I
鹽  1/4匙
% Y% N  x$ O! i! c6 _( D1 o$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
' g0 J* r( O2 x& k4 Htvboxnow.com麵糊：
; [$ z: w% \; e- m" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
9 G; x5 U# `, a3 Itvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 & w8 R$ R' n  ?% l
水  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ U3 M9 F- R' _0 F& p2 d
【做　法】 公仔箱論壇$ t% L; C% b- x) e
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 ~/ w) o+ Q

' \4 @' `6 B1 R  u0 @1 U* o2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇* g' A8 {$ Y) N1 k  x) M' |/ T! z1 k

* K3 A6 m. P1 Otvboxnow.com3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
, f# `1 c9 m* k, {$ Z3 t3 K山東白菜  5片
9 _# _' \+ ~: T; \, d* ]$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  2支
2 o. t, W/ Z4 x$ M; _) Ttvb now,tvbnow,bttvb香菇  5朵
  T  l- J0 Y+ u1 p7 a6 H+ ktvb now,tvbnow,bttvb豆包  1塊
; O  L) m9 M- ^9 r0 S* V3 htvboxnow.com桶筍絲  50g 公仔箱論壇3 H% `* _1 D% V$ L5 \5 r; ^
薑末  10g
! a. }9 j  \% r: j5 o枸杞  5g . ~: B1 a7 |' v8 l; w. M& b3 g
素高湯  100cc 公仔箱論壇; M( ?; F( R+ x  A
【調味料】
# p* N- I! i! H4 c公仔箱論壇A.鹽  1/4小匙
" d& U9 k' ]# B+ a5 a9 j, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/4小匙
$ L. E" \: Z; j* {( W　胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ d  G1 W3 a- }4 G3 ]
　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 c( w5 c7 B' E! d# v
　素蠔油  1小匙
4 T, T2 N! i8 [7 g8 g. V) p5 e　鹽  少許
- \) g, ~9 D# x4 ^; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  S  a) G( z( ]/ k+ P1 _( k) l
　香油  少許 tvboxnow.com& c! A2 t6 [5 @/ R# d
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 u( b7 {2 M1 A5 h$ h" Z
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。公仔箱論壇# K5 _: R2 }* [& q+ h

6 O2 I5 ]/ s. q. X. d& q2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。  }4 `, c; G" B# z
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3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。tvboxnow.com4 b. _  A' `/ Q- ^5 x
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4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。tvboxnow.com% z3 {/ H8 Y' d* e
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5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。tvboxnow.com0 S9 U% z9 I# p7 Y9 {4 M; ~

2 t, R- X' W$ N% M5 q3 Z4 O; F4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
+ E  ^2 q' e! D& a5 b, g7 H( stvboxnow.com山東白菜  6片 公仔箱論壇! _5 y7 ~- q* \/ ~3 P( a7 D
波菜  200g 6 J; i. U0 N9 P6 j
白芝麻  少許 公仔箱論壇1 F( ], t8 ~3 K" M& f1 M0 O/ z8 e
青蔥  1支 公仔箱論壇# ~0 o- Q0 G4 X$ g6 ~: r
【調味料】
6 ?, I' f1 x, e0 B6 E7 B公仔箱論壇淡醬油  3大匙 公仔箱論壇$ @( y# Q" g* H; n" ?7 j
糖  1/2大匙
" F# c" @  D3 K2 w7 Utvboxnow.com香油  1/2大匙
/ @3 p9 i" y/ }- ]0 G- L; q+ q: utvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1小匙
) q% }' I5 H3 l9 k【做　法】
; M+ u: ~6 l5 X& Stvb now,tvbnow,bttvb1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" d4 Q: b7 E' q7 V* A6 L7 R/ P
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2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。0 M" l8 L7 ^9 Y4 [: u$ m) I3 k

$ e7 l7 I: j5 T2 D+ j$ M公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
$ U0 Z) ~6 C6 g( F公仔箱論壇
& A* s5 Y" u6 s. q  y/ h( F$ Qtvb now,tvbnow,bttvb4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb, N( ], u( `3 L5 L7 f/ L( s3 p
公仔箱論壇6 P- T) C/ |8 i3 L1 W
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 , X- U. B7 O0 c% ?$ [+ a' r$ r6 W& k
高麗菜片  100公克 - {8 J7 ^. u( s6 ^6 x# d8 q$ ?
香菇丁  15公克 公仔箱論壇& o6 u0 w2 ~( m+ ~( F
草菇丁  10公克 tvboxnow.com  |0 ]* q0 r, M+ P8 D
靈芝菇丁  15公克
$ _6 p' T# a  a: r6 e4 h/ _8 g杏鮑菇丁  15公克
7 I) {* U# x4 H7 h( d6 htvboxnow.com洋菇丁  10公克 ! W$ L$ N# o6 J8 z) k
黃茸  10公克
/ m7 t. |/ F8 [$ c* n% q芹菜  1隻
" @; Y, E3 x5 u: h: K) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com# y7 }" H# y8 h
素食高湯  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 A+ b5 B+ t* R* }) c/ `, ?6 ^
水  60公克
8 |4 }3 C  J# K/ z* ?太白粉  少許 # R! P3 p6 t9 v- H7 {( k
【做　法】 # j/ ~( r' v$ g4 b* i9 x; V5 Q
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e' E+ w5 C+ J3 s, k4 r' u
' n! q9 c2 J4 H: m" F. R
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 N. \5 a1 N8 ~6 P! k/ x1 y( c

1 d7 M% E0 n3 Y6 E$ I1 B. Q1 |tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
$ Q5 p( f3 E8 X' Z- E; u5 k7 p, Wtvboxnow.com tvboxnow.com7 P) [1 s9 q% }+ ^! E% N( e5 ?* d
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 8 _! H/ H0 X3 c4 h+ h
【備　註】
; L9 g- m7 ~- e5 ^5 r- _1 s9 R, W$ W# otvboxnow.com黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
# `8 `8 _8 I  M# m/ K3 Z- U. s" T: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水餃皮  300g ' J" E- u  a: g8 {! w
青江菜  200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 b! C6 O9 \1 }9 T
胡蘿蔔  30g
" e9 L* W8 z/ S# w9 k- T香菇  30g tvb now,tvbnow,bttvb% q6 Z5 G9 M" p( c. O. V8 n5 v. a2 C$ \
芹菜  20g ) }  t5 l& g/ L+ r2 X
五香豆干  150g tvboxnow.com( t. I: @! ?4 l& x3 f
薑  3片
. B8 G- x! N  N! F6 P; L3 F【調味料】 $ D  `& \* |. N& \/ J
鹽  2小匙
- M/ E8 e3 \9 D8 O9 o6 J$ r8 ttvb now,tvbnow,bttvb香菇精  1小匙 tvboxnow.com* k: V  U* Q( W" j. i$ Q
糖  1小匙
9 k2 `  w& |0 otvboxnow.com米酒  1大匙 3 B% u- o; x2 G$ S8 s
胡椒粉  少許
0 N% H7 j; [$ V) G8 Mtvboxnow.com太白粉  少許
  x0 J" b; k/ B, b: q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許
2 H2 @* H6 ]9 F( d" e1 g( ^) E公仔箱論壇【做　法】
5 E4 M6 k  U  L! r5 ~1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
4 G1 d3 l) w1 Y3 ?tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 T! \3 V) |. N# z7 v6 t
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。
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3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
2 C. t' T7 {7 o4 n' \* I- Q* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k+ X# _, g! A, L7 G% t- Y9 S. ?, q5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
* ~( R6 l- I  N* \/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & P* A# j* Y7 K1 Z' g
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" Z& J. a6 f9 w* M- V$ E
玉米  2條
/ ?/ O$ S# D& Rtvboxnow.com水  1000cc
7 M# h! F1 c  S9 p6 j4 f7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  20公克
6 Y. V  g! G8 J  K+ _7 B1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  2大匙
6 N( ?1 A, l9 b% ^. ~3 D1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  4片
) Y" a4 }- @# Q; Z辣椒  1條
7 g) X" q) e9 {) W* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支 公仔箱論壇) \4 s3 a2 X: J& B
蒜頭  6粒
9 f5 y2 m0 o2 T0 T2 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
0 A8 f- w/ ]9 [0 w0 s. ^tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜用三杯醬汁  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ t. P' R- [( h8 X, @
【做　法】 * |# t; G9 p0 O) j. ^5 t" s  O
1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
7 k. i2 }/ @# S- F7 d8 W2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。 tvboxnow.com" j; F6 t8 _8 \; b, m, a) Y; \, ?4 w
3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。
) X7 x  x7 C; Z: T3 C! \  L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】
0 A' y2 X9 M1 D8 ftvboxnow.com芋頭梗  450g
6 h# V: g$ ~) _$ e+ q; ?) {; f& e黃豆醬  1/2斤
2 i! Q! G. m9 l7 G  T  A2 \tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  30g
, _. W" J: r7 E* d8 H: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  1條
0 N  d  O6 p: s' X! @- ?" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 X& Y4 E% H2 L# [6 t; f/ F. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
1 D7 {; k/ K" Y* e) K公仔箱論壇鹽  1茶匙
) Z. S& z$ B# E- k& j1 G) v公仔箱論壇味精  1茶匙
6 x+ q2 p% K4 \$ G糖  1大匙 2 J( ~3 M% e, i+ m6 P2 ~
白醋  1/2茶匙 tvboxnow.com1 ]6 ^4 s. c/ S) F7 ^3 M6 \& X$ G, Y
水  3/2杯 " y9 h- }5 f0 W( m, p! o
【做　法】
9 @& e9 \8 Q. t$ h1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
/ @* Z( L/ Q4 C, M( xtvboxnow.com2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 # [1 j% A) l2 D$ K
海苔片  3片
% @- O$ e9 R% ~+ X* n0 k" L0 n( k( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* a9 K5 U6 V8 Z) q
玉米筍  4根
# L$ [1 U) r, `- ptvboxnow.com蘆筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb5 E7 N8 S5 }0 S  k
苜蓿芽  30公克 ' u# d1 ?5 M' c- @* B3 X0 v
【調味料】 2 Q9 L2 I( |5 ?6 X, u
美乃滋  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G. ]( H, N/ o/ N/ R2 E
【做　法】
8 w: q* @4 G  B0 Z+ h3 n1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。
1 d. S, l. R- V$ \8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; z8 n4 _" L" f) m
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。