MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# [, A) T& T" A; A0 z- u! \
茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R' y9 p4 g. g7 u6 p9 k
蔥花  1大匙
! F. O5 D; Q0 C4 s' {高湯  100㏄
2 {, ]: m6 ^1 l- N3 B! m4 ?+ L【調味料】
( C0 i6 G9 x# R; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙 tvboxnow.com- q  R- {' K9 D( L
味醂  2大匙 tvboxnow.com5 `$ u! ?: V3 ]. C
糖  1小匙
0 Y! I( b& @6 ~) U* @" E8 f, ~tvboxnow.com【做　法】 # z/ [# j/ s# d. T6 b# q0 G
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
5 ~* e% C0 ~2 {. k7 S  Z  n: d2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
% s0 k* ]' R* u& \* ytvboxnow.com3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
+ W8 p( Z% k$ p* x8 U) T: Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1條
- E7 x' J: u% [0 _3 z0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：
+ b5 G8 H& G% R6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
7 y1 N$ [6 r' h, j. u* Z! U水  200㏄ + i  ]6 E$ M! B3 C
鮮美露  30㏄
0 x2 N+ K5 l" `tvboxnow.com【做　法】 7 y* e5 _: Z7 e: W5 I$ G
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 公仔箱論壇- D6 b/ U; o+ r& L2 n; j
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
; ^* A+ c! S5 {+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
: O4 [; M$ j9 }# U2 K8 ~( u，師傅建議可用蓮藕。
3 `+ i  t7 m7 U2 @8 T+ G- ^1 b9 [) |, g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' v. p/ X7 ~" c4 P( `3 q
臭豆腐  1塊
7 B! |/ ?/ c, I' J0 g* q: Etvboxnow.com大白菜  100克 tvboxnow.com# @8 D+ m5 T' C8 c9 O3 P
木耳  20克 tvboxnow.com3 [6 T' q* a% ~# v- c
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb6 x/ ^4 Z! r/ z  V: M
草菇  20克
5 l4 J$ g# U5 C' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花  20克 5 t- e  w* s6 l! O% V1 F! `
腐皮  50克
6 H+ w0 u+ ]( G7 M* B' P3 `$ f/ d麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" i' U5 U7 s' ?3 r& t
清香湯底  600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, G" k+ a& V
【調味料】 公仔箱論壇& ?8 ]; {, `, F2 y% C2 Y
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇" m3 G  J# A! L. H) _9 E& J& C
雞粉  1/4茶匙 公仔箱論壇3 A7 A- w! _( S8 K
胡椒粉  少許
: J/ E) p% ]* C. L公仔箱論壇【做　法】 ! T$ j3 ?& y/ \
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' P( U& l0 e, \8 o  _$ @
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% C) u$ t: P2 z. r. O4 ^3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvboxnow.com4 m7 p! G. s1 M6 J! K* |
tvboxnow.com% Q3 q& v# ]- m) p. a
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W6 Y7 Z$ y& s/ _4 l. s3 S( r7 |
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
' v8 J5 W3 o6 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
; }9 l" B& g# ]. m1 _# ]5 Z. R愉耳  50g
. y  I: a0 A7 c: a8 N5 H6 Z. F' vtvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g
+ g& B& Q( ~8 R: T2 O9 J. g5 [+ W雲耳  50g tvboxnow.com+ m  R$ P% `5 d: S0 e+ U
金針  20g
" W7 L) l1 `0 W8 |& F4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g . d6 ~7 b4 j$ Z
枝竹  30g
% V3 E' k  Q4 m公仔箱論壇冬筍  50g 公仔箱論壇/ I3 [' f' W3 S5 a4 l1 ~4 E
鮮菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb) C# `' b, U$ }3 q6 p
洋菇  50g 3 q" d  @1 T6 x& w4 V& s
蓮藕  100g
9 X% k6 P+ D5 v慈菇  100g & T1 [+ `; B8 S6 x( l
鴻喜菇  50g & M# w. Z% G+ r8 B+ H" f# \
冬粉  少許 ' t& q2 ~) k4 m) M/ h
荷蘭豆  30g
7 o4 j' Q5 `" G+ \" B, ^tvboxnow.com竹笙  30g
" i6 a" N; Y9 m  l公仔箱論壇紅豆腐乳  1小塊
9 n; u  z: O7 e/ J2 R; v6 p: H7 z公仔箱論壇【做　法】 5 f8 d2 S  ]* L2 z
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 , ]  p6 a9 L/ P0 f
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
. {0 c' S6 J. q" J% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將1、2材料去水曬乾。 ) J; z+ Y  ]7 m$ _: v  D2 [
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
5 G/ N, _4 D5 ?4 A! ~& Z3 R# R5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d% I- w: e: U5 @$ q
【備　註】 tvboxnow.com* ~% k0 p5 Z3 o! E$ V
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
5 d9 s! l: J  u0 _板豆腐  200公克
5 F/ e& A* s$ c+ M/ y( r: Y公仔箱論壇香菇  4朵
% S( _& ?, ]' R1 I8 m) z$ Wtvboxnow.com紅蘿蔔  20公克
: F4 H) ^* a, M! v$ Y% H公仔箱論壇芹菜  10公克 : t4 m# ]4 d* J/ N# L- B$ K
太白粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" e+ o) r1 e0 I7 F) M1 `7 n3 k& u
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* f1 K" u4 a* M+ Y7 ~: y
【做　法】
1 m6 f# P6 x% ?: b+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
, c: ?3 a5 s& f1 D& }9 @tvboxnow.com2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
+ K1 c. F! ?2 Y6 d& {: r5 x) D牛蒡  1/2條
' I3 ^; n' D- Q- z/ o低筋麵粉  適量
8 V% U9 l! q$ h3 ?' Ytvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許
, k' U* e. {$ E, j' z' d( Z5 _白芝麻  少許
% w; z3 u. u( ]0 {公仔箱論壇細糖粉  適量 % d0 s+ c1 i; u: j/ o7 r( o
海苔片  1/2片 tvboxnow.com2 N8 d4 F2 h; Y- E7 W1 j, Q
壽司飯  適量
. b% F" I" V4 E0 B' T蘿美生菜  1片
0 H6 `4 s! J- |4 x8 F【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. M" i2 _! V7 A: r& k! |4 m6 o
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
2 m! A1 x8 Q- t$ L0 b" K6 Jtvboxnow.com2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 3 O4 t# q, c3 N/ p" i& }
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
" {5 y+ D. c# a# P, L2 u) n4 B% Wtvboxnow.comA.紫山藥  120公克
8 t3 ]" {0 U: S/ v) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  20公克
; j/ k' ?( J' R# c. X, ?+ C! Dtvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?) z( q3 u/ _. f) A8 \- _
　糯米粉  50公克 7 M- v5 C% R4 U+ ?2 d# B: t
B.豆沙  200公克
# ^5 Z* l/ ~2 {. v. t9 T, y3 q& v: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克
% c7 |! W) `9 ftvboxnow.com【做　法】 % D: p7 }9 b2 c/ a; r- b0 R% |
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvboxnow.com; K* i+ a( ~7 }+ T: J
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 6 P( e. _. _  e8 }5 M: r( Y& V
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
  @9 {; ~; Z- R0 J1 j$ |公仔箱論壇4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】
+ U0 g. v( }' O; z0 F: |冬瓜  1段
- J$ t3 E/ |0 ^" i2 c公仔箱論壇香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb2 }( ^6 F9 ]+ g) ]( ?+ V
薑片  適量 tvboxnow.com0 m) @, z% G1 ?/ d- o! r! f% q9 ~% r
【調味料】
6 j6 x, V; I' P) l$ g. Atvboxnow.com醬油膏  2大匙 $ S+ L; b" j( o% K! m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' O" a& O+ L& o
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 9 m$ @( A9 A3 Y% C+ Q" `* P
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
( B- z, M8 Q" q; ]' Ctvboxnow.com3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
2 l5 m# d' r0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  2塊
$ ]7 _0 a. N  C' b2 v新鮮香菇  2朵
. W9 ^9 t- f, p& h* w2 y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊 tvboxnow.com- ]4 {. t/ c# O, V4 Z4 ]' d2 o
清水  400cc 6 e, N. T3 s5 _/ n' a: @
【調味料】
# q2 v4 Z" ]$ ]/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.芙蓉豆腐高湯包  2包
1 r2 c+ V6 u* ~# E* r5 R　鹽  1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! P( Y5 f$ f* u0 e
　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ I0 x2 V) W/ C* }5 c# ]) q
　白胡椒粉  少許
! T& @! ?& F" P* W( G: ~2 s公仔箱論壇　香油  1/2小匙
3 e3 x* a- E2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉  1/2匙 + P* c5 [, t3 _$ v% U; h8 ?
　清水  1大匙
9 v0 J9 K" g6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" n9 A, M) r& q4 L
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
+ w# ?3 l" C0 Q$ K  Z+ rtvb now,tvbnow,bttvb2.調味料B調均成太白粉水備用。 公仔箱論壇6 J3 q  e. T  Y6 o2 |3 d0 R
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
. `$ R& p' D) Z' s; f4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  d# q1 H! f* x2 |公仔箱論壇除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 ! W' i  s: s4 K1 d
雪裡紅  1盒
. L: t4 P, T9 \) d( S' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片
: Q9 f; k6 {6 y. n辣椒末  少許 公仔箱論壇( n5 E! b2 a" {: \9 h
醬油膏  1大匙
- I0 W; m$ b& J- [【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 \: ^' s$ w3 p
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
1 _7 H# h  f7 D% B! n2 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 ! i) B* J1 x7 X- f0 M( B
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
4 B6 _, i4 M; S! F# i& a/ s【備　註】 1 T) ~- o2 G6 U7 ]) |$ \
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
% `$ U0 a( E9 v' X5 n. E金針菇罐頭  1/2罐 , R- Y3 k' L0 @% }% l: _4 I5 T
傳統豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb" r! [2 g; f2 ]
香菇絲  1大匙
, t* u" U  w9 w- Dtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 9 ^% b( `  N5 d! F* M! q) {
熱開水  3杯 tvboxnow.com9 p6 N2 n% J! D8 E# D0 k5 |
鹽  1小匙 tvboxnow.com" n  d- }9 P  H: S, m
【調味料】
) t; D, q! _2 K1 X0 c, u0 E( z1 Itvboxnow.comA.素高湯  1大匙
* y3 J+ `+ P* ?: s- Y3 k$ u# a7 s- l　薑末  1大匙 - U) P: F8 l: g$ |( M
　素蠔油  1大匙
9 E5 X1 H. t/ I1 D9 w7 z) N; i$ k公仔箱論壇　素肉燥  1大匙 $ B5 Q5 c) m& Q
　太白粉水  1小匙
' s; s+ j. B5 C& @" l( Y( fB.香油  少許 3 @7 \1 B: x% V+ ^: l% I
【做　法】
, W, M+ ~4 U4 X3 D* Jtvboxnow.com1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇/ o' G; X, X3 o. Q/ O
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
( _0 {4 y9 f3 @: ?, E$ H4 f$ utvboxnow.com3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 " l0 v% }( j6 V
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ @( L( v- ^
蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S2 Z/ Y" F# q) I( L
番茄  1個 tvb now,tvbnow,bttvb! B( i7 ~8 Q! w( }3 ?
金針菇  1把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 f) f4 |9 P  b/ q* }2 t
新鮮香菇  2朵 3 ^/ z% T+ Y/ a; a/ b( q. X$ w
素火腿  50公克 tvboxnow.com7 o8 j- q2 k& t- L" `
麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r8 ^) G- a; m0 G0 R  q
  
. C! r: x& A/ X6 O/ `$ etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a. Z) ~6 i4 }) x& C; ?
鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s- w" _. O& G  I2 a3 }8 B
蛋  1個
' K; }" x2 [# Z3 t* W+ N- U3 b! k水  1又1/2杯 tvboxnow.com1 d8 J; i, @4 ]. |9 A" e
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 U2 Q7 f& U7 G- |( c
糖  1/2小匙 tvboxnow.com; X* K& W, @8 y; s* C' G
【調味料】
1 L" s) H1 H+ A) O+ c; N$ P: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  4小匙
* ^% Y, O" k+ ]! ltvboxnow.com鹽  1小匙 ) z6 z5 a& _5 a! j+ r) Z
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, j" ?6 S4 [  A
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。$ Z7 `" u5 O3 [: u9 S, T$ W( o

0 ]' U+ h3 A. F1 Z  B6 mtvboxnow.com2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
9 {9 Y; q- }. y6 _3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
! w9 ~% U6 K- a( I3 h2 `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t- m& p  Z  n2 v+ n) C; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
0 D! o4 f7 b% `* R$ V  I' ltvboxnow.com5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
: P6 x7 }  V6 Y5 v3 D6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com* s2 {/ G9 h; j. K2 }7 V+ D
A.高麗菜  1/5個
# _" |4 }' R7 Q　紅蘿蔔  1/4個
+ P  C( \0 H  R0 s+ A公仔箱論壇　金針菇  1把
/ K5 e: f+ ~* c& etvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支
) j/ v9 o& L; S, X　羅勒  2支 8 E# S' ~  k7 v, O! U$ m* L
B.蛋  1顆
/ C: h( {9 ]4 L公仔箱論壇　低筋麵粉  3大匙
$ C: v6 [  z1 }  L" ntvboxnow.com　地瓜粉  1大匙
7 O: A$ L: t7 f  |$ H, Z* w　鬱金香粉  1小匙
9 g8 ]3 H1 w4 h4 U7 A5 e% R  J' W　糖  1/2小匙 9 _: s* V0 R3 t+ i: J3 w3 b
　鹽  1小匙 tvboxnow.com6 K. c# S: W/ g" |- E" O. z- v# [
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvboxnow.com- K0 U3 U1 N. J! u* X- y
　油  1小匙
7 S( y/ o# C( G- G* j+ x- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香草沾醬  適量 tvboxnow.com- N- i- T) R) {
【做　法】 % m9 K( L, |. w
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
7 j  w& d0 C1 a* [) I0 b( d3 S1 f; a2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 % M/ B$ x/ f7 s6 j( r  C1 L- V, K/ `- \
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱