MagicAndy

【材　料】
& M/ q, ]9 S/ P( D+ T! U) S茄子  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" D/ ]% x: f0 B4 L
蔥花  1大匙
9 L8 D0 G+ D, }tvb now,tvbnow,bttvb高湯  100㏄
5 D& T: b# B9 W; S1 ^% I0 ]1 a【調味料】
' m- J/ I$ n) L: b# \; p! ^味噌  2大匙 tvboxnow.com+ z- j5 v4 z4 Y; m, F
味醂  2大匙
/ c4 u. d+ w2 R% _tvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 8 c9 j, c- [  E
【做　法】 公仔箱論壇" r7 q# }( H/ k+ I( q
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
% u1 F4 x; ^# k" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
* U9 j+ d1 F) W' t0 Q3 o公仔箱論壇3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 ) s$ z9 D" o+ l. w, o% j4 a
紅蘿蔔  1條   Y- [# [# f9 X$ L) r
煮汁：
0 A$ y& c3 g5 o# B+ {tvboxnow.com砂糖 15公克 公仔箱論壇+ o3 J/ p! }% R$ F
水  200㏄
( d& N1 i1 i7 d0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇( F) q0 t4 r; n- E( b9 |4 I! _
【做　法】
4 Y- m' \% h" t' l( F1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! H7 z- T2 d! Q% k1 S; |% |
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 公仔箱論壇, q" i0 n- s; a# w4 P
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?2 b- B6 {4 u# _) S. ^
，師傅建議可用蓮藕。
8 R  O0 W( Q* {( A0 s4 ltvboxnow.com公仔箱論壇$ j( o+ a9 p$ m# X) J( ~$ z7 e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 |2 l9 a* H$ e# M臭豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ G& ~5 @9 b( g/ D
大白菜  100克
) p4 e( s6 m  h& J木耳  20克 tvboxnow.com# P- w" R7 M: U# U& A* x9 N+ c4 y
香菇  3朵 $ J% ~( l- t, D4 f: \' _
草菇  20克 tvboxnow.com* L* H1 @, A$ E7 G1 k  T
金針花  20克
) V% K0 ?+ w4 C腐皮  50克 - y) z9 s% @+ p
麵筋  20克 公仔箱論壇( D3 x3 H8 X! x
清香湯底  600㏄
; U6 A5 u# Z. f9 t【調味料】 公仔箱論壇8 l) F* N; n( Q8 U+ E, @
鹽  1/2茶匙
1 ^6 \1 C& q# `1 }) @; D$ N5 |公仔箱論壇雞粉  1/4茶匙 tvboxnow.com6 _. \- M5 f  }, [
胡椒粉  少許 tvboxnow.com1 H$ U: k/ L( ?$ R5 ?, y
【做　法】 / o+ N! I3 \, S5 I
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
( Y! u& n+ X' X. S2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 * s  ^$ F; C% `  m; Z, k/ d" D
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* L  j$ g1 T* a+ e/ Y) R/ V" k

) M! e0 m7 K) j% \公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 $ X0 v, i/ T7 S, z
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
( U: _/ v6 v% ]" d0 o% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) e0 N/ l1 V8 {
愉耳  50g
0 _2 F+ D9 n+ j3 k$ }tvb now,tvbnow,bttvb黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ A7 K6 ]# |1 h( \7 [  k' Q& m
雲耳  50g . A1 D# H* S! U* c
金針  20g tvboxnow.com( ?- N( }6 ~3 ^3 _8 q. W
冬菇  30g
8 P* d% |8 t7 g, b- U公仔箱論壇枝竹  30g 公仔箱論壇. S: P8 p" j" R( J9 _6 ]$ O% f7 F( J5 E
冬筍  50g
2 E8 z1 P% r/ X* A. B* S8 t鮮菇  50g 8 a/ ^4 b6 p2 O
洋菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb, n4 U# x% Y5 t0 W- o. b1 k
蓮藕  100g
: x/ b& e& a2 K6 z/ `- c' }5 B0 X8 `tvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g
- s4 i& X% Y# L$ Y) n8 f- c! T8 p3 @tvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g
% ]9 Z/ b- I) B' z8 |$ m) C- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  少許 - _  g+ A# ?! @
荷蘭豆  30g
' g5 b: h; G+ D0 T8 D' o* Rtvboxnow.com竹笙  30g
# d% G& U, ]2 A+ }tvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 r' Z9 m0 L$ t/ H
【做　法】 2 L! p, |: y  {8 P" @0 K
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb" i( Q2 b0 |" A3 p
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 tvboxnow.com6 ^, s4 T. H( W; B+ e1 Z% c, d& \
3.將1、2材料去水曬乾。 5 K9 Q8 r+ I9 p
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 tvb now,tvbnow,bttvb( h- x+ q  S( |' {9 k! u. f9 T
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
# C" l* v+ [4 n( h9 {7 O! ltvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇* H* }- w# f& O8 B
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 ) ^  Z3 |4 R5 t8 \, c, ^
板豆腐  200公克 tvboxnow.com$ s" d/ \! _6 R
香菇  4朵
* ]+ [( E( {, B, ^! e紅蘿蔔  20公克
8 s6 B: a* S! u0 f3 r( E" |! K0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  10公克
# g! U, K6 X) c4 |6 N太白粉  50公克
, s6 O( h# ?" G! btvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 1 L0 g9 u! {1 K( m( ]
【做　法】
5 S" @( w* F1 V) S; v& R1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
% p' H4 ~. k5 A. L$ f( t5 C公仔箱論壇2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com% H; R# N. I6 b
牛蒡  1/2條 公仔箱論壇) y" O% E/ ]3 |" v5 T0 T5 X! `
低筋麵粉  適量 ( `0 D% z5 \; `$ L) [, B0 T$ b
黑芝麻  少許
' r) ~7 W  I1 ]- \$ `0 ~$ a+ N, w公仔箱論壇白芝麻  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ q+ [' h8 |" m0 v
細糖粉  適量 - s. f$ T: L% C) P7 f
海苔片  1/2片
! _3 ]/ t/ _8 |% h2 ]! c& R: `tvboxnow.com壽司飯  適量
0 h- V. H# X6 S, E8 J6 l蘿美生菜  1片 2 w1 I/ W( `  d
【做　法】
" M; H- T) C+ w' g: T8 l% F公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 4 f1 z0 t# s& ~& J
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
- H, Q7 Q& j& K! J& G" W$ q2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
; t! r9 ^1 b9 Y; i6 u7 u$ x# G7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T% J& ]; [: F- z
　糖  20公克
  _3 a0 `5 n' ~; l! ]4 X& ltvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 0 l/ ?( J7 `! a& [* ?% p4 l/ u) A
　糯米粉  50公克 9 e- H, m2 Y. y+ t' p
B.豆沙  200公克
% I1 ~+ b# X1 V" s2 S6 }5 a7 g　杏仁米  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' w! q. G: `/ e; W/ A8 N
【做　法】
- U% r3 H6 A$ a/ s+ o9 k& U) Z4 O! \公仔箱論壇1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
% Z( Z4 k+ ~% p! R/ E5 g公仔箱論壇2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
5 v- A& W8 p; d9 e, l公仔箱論壇3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w7 Y& b4 S! U2 R7 a$ U6 r
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
5 U& A4 s3 _/ v) A) ]! p$ u冬瓜  1段 # q* @: o" O9 i0 J0 Q3 U
香菇  3朵
) v1 N- t2 p+ ]: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量
; h, z. t  _2 }6 k, Wtvboxnow.com【調味料】 2 v" O9 M% k+ F/ l% `0 q3 v. W
醬油膏  2大匙
6 o' F1 u! b7 r1 G4 ftvboxnow.com【做　法】
  Z  E3 G+ M8 K2 k% i1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 9 Y( g% i- i. A/ F2 C( Y
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 公仔箱論壇0 K) j6 ?9 _# Q3 ]3 ]! }- r/ I
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) `( o$ q: Z- f
芙蓉豆腐  2塊
- X. A, M5 q, S0 mtvboxnow.com新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 I- X, J, Z. ~3 m
乾海帶  一塊 5 P" n" D0 c/ S6 \
清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c' H& w  q4 ~
【調味料】
0 p2 A; ^- ^8 s% `7 Y  `A.芙蓉豆腐高湯包  2包
. F/ a8 C% S$ l# j% V0 ?tvboxnow.com　鹽  1/8小匙
( h1 m0 u8 c# B/ X" ?) ztvboxnow.com　醬油  1/2小匙
1 k% z2 Q+ u/ B% j" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白胡椒粉  少許
1 m, D5 @& G" {  `　香油  1/2小匙
- Q- [% i. y( H- m  xB.太白粉  1/2匙
/ X% ^+ W0 Q9 I* y% `9 {3 }' \公仔箱論壇　清水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% ?( p8 b* b/ z
【做　法】
; O3 Y$ o9 ^0 [" |/ mtvboxnow.com1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvboxnow.com/ R/ k: L. P' g. P4 n% q
2.調味料B調均成太白粉水備用。
( [% c. q$ i2 R# Q- gtvboxnow.com2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E# p1 E/ p8 Q' o
【備　註】
: H- D) Y) {8 V2 G/ R( D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
( d, c. U! @4 L. F* T, F8 _. dtvboxnow.com雪裡紅  1盒
* l4 m8 Q* v! T! r0 V豆干  3片
; w5 o7 u! Y7 ]辣椒末  少許 5 Z; r# T+ E% c, P  m
醬油膏  1大匙 公仔箱論壇- P% Q6 h- T1 K# B9 d  Z7 m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( y; p% B* N, c) l3 W" G' u
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
3 d* S& k, ?3 {) j5 atvboxnow.com2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5 o) t0 ]9 y5 f) T: C3 b3 I/ R
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
$ r2 C. A2 s' A9 h8 ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  @/ _  w7 c# b, W& f$ x+ d2 p6 itvboxnow.com料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com0 P% I+ Q# P# S6 |
金針菇罐頭  1/2罐 tvboxnow.com  l  ?4 S* G; N. Z9 [
傳統豆腐  2塊
2 n8 \1 J( G; m, F* W香菇絲  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i+ l$ Q- x, q* y2 w; f4 o7 F- y5 g
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb# U4 o/ _  _, r  ^# [
熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 v6 G9 A% u/ h8 k" {
鹽  1小匙 5 V3 W$ Y, Q% |, g. @& R5 J5 u" ^
【調味料】 6 b8 b4 K- q( y' p6 ]4 w
A.素高湯  1大匙
! Y$ [4 U1 Y3 n' a$ R, Y　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 O9 O: E; a0 K1 b
　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# R6 A% T9 R0 a4 \$ W2 R
　素肉燥  1大匙 公仔箱論壇2 E& v# }0 b* o, P& G4 n0 L
　太白粉水  1小匙
+ y7 `3 n+ j$ k/ l. R0 t7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油  少許 公仔箱論壇) C9 \$ K) F( E( i' l; d, D
【做　法】
. [! u6 C7 C9 H$ V* e' w% M' utvb now,tvbnow,bttvb1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 $ n1 p% h; T9 {& v, e
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 公仔箱論壇& @/ d6 |( Z0 f- f+ ~) x
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 公仔箱論壇1 w* l% U/ g- D% `7 s
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
2 W1 m$ y: @  F. L公仔箱論壇蘆筍  4支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) M7 g6 `4 p9 G. i
番茄  1個 公仔箱論壇0 F; m" g! P2 t
金針菇  1把 7 K; K( Y$ O4 c6 X
新鮮香菇  2朵 8 \' q7 g/ q1 Z& Q6 R. Y1 r
素火腿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ c1 {( T% s' X7 W% I
麵糊材料：
( Q0 ^. d2 i# Q$ S! Mtvb now,tvbnow,bttvb  tvboxnow.com% u/ ?) X8 X# M/ C3 Q; o
低筋麵粉  1杯 - r5 I7 O5 z$ h& Y0 v9 @* p
鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! S4 C# [, ?1 z5 g8 I$ W8 f
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 r7 l% D/ ~, S9 G  W! s5 e+ E+ d
水  1又1/2杯
4 E- d) \2 q" c4 F8 _! I4 ?; g8 Jtvboxnow.com鹽  1小匙
# S) k$ j, J! G- z. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
+ c9 g" _- e" ~7 n# ~公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, e) Z  e; |: @# o% o5 ?
橄欖油  4小匙
0 r, g' g0 X& C" u鹽  1小匙
2 H5 _+ m( O' o9 C5 p【做　法】
- E/ ?' ~. V+ n  R6 k1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X- l# A8 _$ }% B: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( N4 v2 d+ c
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇+ z( Z6 O7 V- e* E* @' k
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇( U: `( H6 ?) f& C# v3 }- W. X
公仔箱論壇# ~& g) i; ~% q5 F
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
0 u9 G% c( ^; l; o8 N: n5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 tvb now,tvbnow,bttvb4 q# E" ?5 ?5 p, x- b% }
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: S! ?$ ?  C- E. m9 t
A.高麗菜  1/5個
8 f: M0 R' m: B7 q/ O0 @( D　紅蘿蔔  1/4個
$ c$ k" x; l4 E4 T2 P+ ]tvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  1把 " \, Y5 S9 q; B; ~) i
　芹菜  1支 tvboxnow.com: T: A: J; e0 E& b- U  g, ?
　羅勒  2支
" S/ \  E7 M9 d1 Q* c3 qB.蛋  1顆
( [& \# Z* u+ p- p$ l7 z' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 G; q2 Z) M' T% r. e
　地瓜粉  1大匙 公仔箱論壇, z5 Q6 {5 F3 h+ L' {
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 i/ z! {' k' U) R6 G* H- r  U
　糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H1 e4 v, t' l; o8 ?' z8 Y
　鹽  1小匙 公仔箱論壇+ F% [% o/ O& p+ E& D+ h9 ?
　黑胡椒粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q% [3 n0 b- s) x3 E6 U
　油  1小匙 公仔箱論壇# [* w) H5 M, _6 S
C.香草沾醬  適量 : q' s  _( J  P( |7 g
【做　法】
; f5 E9 @: z/ ?. X9 N; Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇. L3 v) }9 E1 _( W# t  o2 B( W1 X+ Z
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
2 k1 x- _; T, ?# W% \. ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱