MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# L6 _5 y7 l* |# o, F; o2 y' _
茄子  200公克 4 T- v* Z$ X/ q
蔥花  1大匙
  V1 @. |. C- M: @' k) L高湯  100㏄
5 j* v0 E! |- C' D: n0 q( I4 n, R/ ktvboxnow.com【調味料】 2 b# g: l/ x, ^+ E
味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) L" t3 V$ C" i9 `7 z* P) [
味醂  2大匙
7 V0 {: T, V3 h$ i/ \tvboxnow.com糖  1小匙
3 M' @( w) O2 @6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com; c# h9 l% U2 u$ ~. @8 Q
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H( I# d& v- Z7 L! U& j3 Q7 e
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。 " Y  {! P. E& L" G
3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
7 u# ~+ |2 O3 Q+ m1 x4 n0 l  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條
! [, E& c) X% ]$ n, t- qtvb now,tvbnow,bttvb煮汁：
) r! u$ ~: ^+ \9 V4 T公仔箱論壇砂糖 15公克
& b. {' r- p# l! Y7 s% `6 h公仔箱論壇水  200㏄
: t2 p' W/ a9 S& M$ R鮮美露  30㏄ 公仔箱論壇8 g1 E; j$ E% {- e" A: k, P% m
【做　法】
3 s# i& D8 @/ l# X5 ]* rtvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
4 o/ R+ n, b- O3 h9 x  dtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvboxnow.com3 f/ |3 d0 w4 l% k' a1 D# a2 X9 _
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇& Q8 p! L! P8 v* {5 t
，師傅建議可用蓮藕。
, J! W3 E* |" P: [- |' F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb) P4 x. v4 _* ]0 P6 J% }
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com3 M* F7 {9 s+ _
臭豆腐  1塊
' t. d5 n! S/ T  ~3 h大白菜  100克 , v+ ~. Z: u" ]" a: j
木耳  20克
  x" c& k% S# e+ E香菇  3朵
9 ~8 D9 H3 `& ctvboxnow.com草菇  20克
4 K  Z2 ^, X3 Z% h9 d  Etvboxnow.com金針花  20克 : o: N( ^( f  D" @
腐皮  50克 公仔箱論壇* g; _) ^% @* G+ s: l" }5 ~
麵筋  20克 ; H* F" U( B2 w6 d
清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# K5 b  }/ D& A8 ]5 o7 n& }
【調味料】
  F, s* H/ N% ?4 l  Rtvboxnow.com鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 y$ j0 g( N% A) X
雞粉  1/4茶匙
" o1 ^/ v8 m' _; P; Y! Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  _; D6 L& _  [$ |& t* Y6 P7 ^
【做　法】
6 l" N3 U0 A0 M! |0 k4 ttvboxnow.com1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
" s9 O- `; H+ Y: v) [$ l2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: {5 r4 k5 b% q% S4 v公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。& g5 N- l* A! i' {4 u) Y. G
2 M; M3 h) ~& m0 I+ N3 N* ]
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
* \( F  b' s+ _4 Y4 f" K公仔箱論壇5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
+ P- j9 z+ _. M6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 ( H5 Y; a2 K; D9 g5 w; {! O
愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb* `0 A# G; L/ l; i# Y! w6 G6 X# M
黃耳  50g
4 w# }. K4 c  q雲耳  50g
4 L* e6 w" Q" a# B1 Ptvboxnow.com金針  20g
5 k: L, `: a$ \1 W! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇  30g
6 J2 r  N3 I4 Z4 H6 ^- l  e# c8 @tvboxnow.com枝竹  30g
* N+ d- x' r5 g7 P4 _tvb now,tvbnow,bttvb冬筍  50g
  Q. H! S) J; [$ N+ B- Y' w公仔箱論壇鮮菇  50g
3 o& |& [% i6 m0 W$ [1 j9 v公仔箱論壇洋菇  50g
7 _) B4 f5 Q( ]+ e3 q: W/ a9 a: \tvb now,tvbnow,bttvb蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb; k# J; \& o8 M
慈菇  100g * F% V/ ?3 E, G& n2 p
鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~8 M( J: Q- r' w& E6 Z) u4 J
冬粉  少許
% ~9 ]2 y# l: i9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆  30g
2 `) z: i6 X. O& w' P5 }公仔箱論壇竹笙  30g
7 T, v: T/ B3 A2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆腐乳  1小塊
/ C% D; t8 z# D) t* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 0 a$ p' }" r2 v! W" b. c
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F  F# Q0 J5 z" A1 |. R, q/ r: z
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
& }* C, w& [: U( b( d& F! B3.將1、2材料去水曬乾。
+ j4 Y. `& ?* Z! U* ?6 B4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
- O) n( q  I. a& ktvb now,tvbnow,bttvb5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
3 z. q! S. B! \/ ]* o8 S( S, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇* M, B( s" @$ E8 a/ g5 k
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com$ c: r& ~. I+ [  j9 s+ p6 c, B: V
板豆腐  200公克
  q0 @: O3 s( s/ O) o$ H% V. @tvb now,tvbnow,bttvb香菇  4朵
0 H# \' ~7 C, ^1 t2 L& A8 C/ T5 Gtvboxnow.com紅蘿蔔  20公克 ' K# V7 P; J6 }' b( k
芹菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 j( n, q: [1 X  I
太白粉  50公克
2 t$ f8 W, ^" }' P0 ~  [3 Y+ j+ ^公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n: C! \7 {/ \+ M
【做　法】
6 t* p7 K4 f) C& z7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 & U, H" w- W! F0 a/ ]0 Q; `4 M& A
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 y2 L$ ^. Z( ]' O6 m
牛蒡  1/2條
4 A4 h0 v* A3 ~5 e$ g. X# F( Ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r) M. W& o' A& H$ B7 I* o
黑芝麻  少許 4 s1 [' S+ J( g0 A( G
白芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" |: |( g2 F) W2 [+ J
細糖粉  適量
- a0 e9 q+ A: C3 Ltvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片
: E0 S+ C% G2 i" t& v) z# ~tvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量
) E: l+ E' S3 @# E* [' Y+ i9 Xtvb now,tvbnow,bttvb蘿美生菜  1片
' Z, n* ^9 ?1 ?公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇4 S3 s" ?' ^4 M2 I
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
2 U$ t+ m! }/ K* Q5 d2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
/ j3 @0 M8 o+ {- Y+ d公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q6 r* N2 m# H+ K  F
A.紫山藥  120公克
, `6 S! L$ Z/ a# J0 x　糖  20公克 % @9 b1 I# F! C' ]4 l) S# X
　奶油  15公克
5 S7 F+ F' f, H; ?" d　糯米粉  50公克
$ n$ O/ b0 }. w" Rtvboxnow.comB.豆沙  200公克
  B5 y( F+ S6 r　杏仁米  200公克 tvboxnow.com) z% M/ u, }# F8 G
【做　法】 3 T1 c+ x. M7 D  g2 @* g1 P" o
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 公仔箱論壇0 T3 x5 b2 p: {3 T( r  O" @. t
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  x% q) u& }/ E) p8 d" g2 Z/ E' F
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 tvboxnow.com. K/ S" E: j8 a+ p
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】
) j6 e/ |: T1 x) o冬瓜  1段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( b1 u& J7 }% ^5 N) h
香菇  3朵 ) d9 f0 m# S, H5 w' F0 P+ ]% d8 T
薑片  適量   e# A1 T% ^5 v3 U* Z. e) T
【調味料】
8 h- B7 S/ }8 O3 ~+ F5 n1 Qtvboxnow.com醬油膏  2大匙 8 k, i! H9 K3 L! X+ p7 t; a" T4 d  n% `- ^
【做　法】 tvboxnow.com, c3 I" y7 j0 U+ h9 [9 v3 ^7 ~+ I
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
( U$ Q' U6 a6 L$ h4 H% `8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
; S$ O0 n7 r( t! U. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! ]) U: ~! f; a! O& }
芙蓉豆腐  2塊
  F9 C; b9 e4 q- P/ \) M公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
- R" a: w& \  q5 \  _公仔箱論壇乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 G) ~( |+ ^  W6 ]# l
清水  400cc 公仔箱論壇  d( b3 a0 W" U4 n' ]
【調味料】 tvboxnow.com+ g* I9 I7 q3 R/ N% m1 i$ \
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
/ t+ V5 |, F5 E  k. a8 z9 A公仔箱論壇　鹽  1/8小匙 9 n6 y9 p9 D/ ~$ V4 b
　醬油  1/2小匙   `: R, _7 H' e  j. d* C
　白胡椒粉  少許 tvboxnow.com& E4 g" u8 k6 ~. D1 u4 R/ z. l
　香油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# I. y# @, [' I$ `* Y0 T
B.太白粉  1/2匙 ) ?" b) l) A3 h7 @* l; }, o6 M3 ~
　清水  1大匙
2 k! Z& g$ H/ u; q# ^/ `, Wtvboxnow.com【做　法】 3 L! R! ]5 F* H# d5 R
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvb now,tvbnow,bttvb% e7 w" ~1 w  L# z5 H/ ~+ a1 ^% P
2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ p) @4 V! h+ w& w, x, w
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  v; d) [% Q, [* i" _  }
【備　註】 tvboxnow.com! e2 A1 h' S  g; k. O( k
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 3 ~# i# ~! H% Y
雪裡紅  1盒
$ \7 v+ ~/ J8 F! E& e公仔箱論壇豆干  3片
4 f) G* Q) V: w5 W- f( ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  少許
7 ]8 E0 l9 j3 F9 s5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
# y/ f. v4 H; U0 ntvboxnow.com【做　法】 8 Y0 P4 ]0 e/ w0 |$ a! Z0 c
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
; W2 Y7 U; n$ |. `3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 公仔箱論壇  ^0 y! [5 r1 y
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
: `* R; d6 X0 h6 F) itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
/ p* h3 N7 e$ I公仔箱論壇料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
$ k; X' q9 c" \5 U- I金針菇罐頭  1/2罐
+ I% L# H  [- [% O4 \- M公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
' @: p' c4 ^/ M香菇絲  1大匙
: U$ a7 L! J9 k( {9 b  b8 B小蕃茄  6顆
" h8 N8 b7 ^! [5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水  3杯
9 T( q, E- s3 b- L鹽  1小匙
4 _  ~/ u0 U  Z5 F) gtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 9 R/ N! V' X7 S' y
A.素高湯  1大匙 tvboxnow.com0 k/ C- V4 n& r3 j! c* r
　薑末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z$ W* r8 L" S5 K
　素蠔油  1大匙 , p; w* \' p/ i9 }  M- R
　素肉燥  1大匙
# o2 Q/ ~+ g; u公仔箱論壇　太白粉水  1小匙
6 ?/ o9 L8 x4 M% y2 v% kB.香油  少許
* ?0 ~& w7 t' ^4 `3 Ktvboxnow.com【做　法】
* t" j5 _2 Y" O( ~tvboxnow.com1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
( |% {3 m. a1 L- l6 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 tvboxnow.com2 o+ p8 f5 |, c1 v- t# `5 n
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 e+ I+ O5 E' s  O$ u: ~  D
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( k& m8 j9 l% h3 m  |& }# a
蘆筍  4支 3 k. s* D8 }8 |
番茄  1個
) k: b& t5 b) Y0 E公仔箱論壇金針菇  1把
' h& }0 Q7 o$ h; D公仔箱論壇新鮮香菇  2朵
" W1 t7 }2 n  y. g0 K素火腿  50公克 公仔箱論壇0 S5 R# H6 K3 }" j* F1 k  S
麵糊材料： tvboxnow.com9 S, N1 E2 L3 y3 k0 r
  
, O) ^5 [/ ]1 N6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯
/ g, `" @7 J: X- m. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( q; k9 x- c/ c
蛋  1個
& L/ [# Y; b' atvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
' @& `  o) N) R3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
! Q, [, e5 Q0 ?' _! a, @1 q& N4 O! ?糖  1/2小匙 3 F) ?* x. v/ X4 J' d% r/ m/ T
【調味料】
, X% E2 Z2 z: v8 M  Ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  4小匙
$ L5 j! `6 ~7 C. r% M5 [6 N% z鹽  1小匙 tvboxnow.com% p6 s% e5 b6 h& H! g  K; \* W
【做　法】 ' l4 ]0 ?" T- g; |8 Z0 G
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
0 B7 \# N. w7 N, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; U* q+ p1 @% F& D! b8 A
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
2 Q/ Z) L4 Z& N) Y' k4 {+ K, x6 o公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
+ f+ L0 K6 @. W# L2 t
" k4 X- P# b, Z2 j4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 " c6 I/ ~, }- {, @9 x
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 1 @% ]3 F5 d, w0 S
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
- A$ a! a0 Q  r# L& `- hA.高麗菜  1/5個
& G2 T6 Q5 J& z" f　紅蘿蔔  1/4個 tvboxnow.com; G( [! o: H. z7 y  Q) `; \- a
　金針菇  1把
) c) }! }% I' n0 n* }- [. V) {5 C公仔箱論壇　芹菜  1支 ( V; G0 o. p% L$ l
　羅勒  2支
" `( x0 H# N4 O/ {3 a. `B.蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {9 f% Y0 [; b
　低筋麵粉  3大匙
0 ?$ [* b/ l4 j) v+ j; B  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  1大匙   o. I! S; G/ J3 t: [2 B; q+ Y
　鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \: ?& Y  B. [
　糖  1/2小匙
& y8 t  ]& h! d& F2 W0 itvboxnow.com　鹽  1小匙
3 c& Y! G3 @7 H! U　黑胡椒粉  1/2小匙
& _& }; `+ ]  a" W5 a) M" ^tvboxnow.com　油  1小匙 . z; C$ V) D# l9 A- c
C.香草沾醬  適量
( S- ~# q1 r" @, m+ qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com! G1 _0 c6 F7 M1 o
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 公仔箱論壇1 R' A! I# _- F) F2 Z
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
1 G" \/ m$ P8 d" stvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱