MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com: r$ `# Z8 N' `; h8 ]$ I$ s5 d' l
茄子  200公克
5 R) }$ ~2 j$ P  I蔥花  1大匙 2 G1 d  \6 P# k* k
高湯  100㏄   a" l, P. T( D6 Q, e  m% V( D
【調味料】
- f8 o' k* [9 v5 G/ ytvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙
) M2 q4 Q. A0 J. n5 l3 O0 stvboxnow.com味醂  2大匙
8 T8 e3 H* d0 r6 Q8 r% d3 Xtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 , Z, m) R5 }7 X0 M1 y
【做　法】 : z/ [* l' T* ~/ T3 \8 @1 B
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
8 t0 ?% [0 o$ d3 ]6 f- V9 _; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
4 T3 @( E' o( s& s3 F/ U! o3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com' A# ^/ S8 \) J9 Z% j
紅蘿蔔  1條 tvboxnow.com  A4 l: f. X0 `: X
煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~% u5 P% G7 U& V& L# d' d' I
砂糖 15公克 , m% V' Y6 |3 r& Z
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d$ a; }  @" E* M; K5 Z
鮮美露  30㏄
! w4 n! K/ q# y8 l. b+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 N: E6 O: M. o5 |: m3 D& ptvb now,tvbnow,bttvb1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 3 s& U' z& F7 u$ {/ N
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 1 I, P- f# v9 U
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvboxnow.com9 Q$ L! R( U3 {" _
，師傅建議可用蓮藕。" l2 w& o9 \, l5 v: s

, f# }+ x" T) G) \[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, q5 y* F. R/ _6 u5 K臭豆腐  1塊 公仔箱論壇0 ]1 x$ N: |0 Z/ ?: I7 x7 r
大白菜  100克
, Z- a! g$ M6 l! Y* Xtvboxnow.com木耳  20克 tvboxnow.com+ |1 R- T% [, r; ~5 i9 W
香菇  3朵 ' ?# n; w, N4 u3 ^4 e9 @
草菇  20克
' ^6 X! m: `2 ]- m3 Etvboxnow.com金針花  20克
+ R  e& P) `% C公仔箱論壇腐皮  50克 " n3 h1 U4 s+ ^+ B! ^3 c% S
麵筋  20克 tvb now,tvbnow,bttvb% I1 c+ ]7 ^" o  }5 O. f8 B
清香湯底  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' a0 ~1 j$ _% `; |( B% ?
【調味料】
% b$ ~4 R9 H9 f& {, \公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
) ]& v& M. S  `+ @2 t  E0 ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙
( t$ X0 C  {: ?! |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
1 p2 E5 R5 [" V' A! P; [. Ctvboxnow.com【做　法】
) `; t: c% {" e% p9 P1 b+ ttvboxnow.com1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X! f* x: [( V4 m4 ?1 e
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?% H! }8 D6 K' D6 r1 X
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。tvboxnow.com* i4 ~8 {1 W8 I2 ]) c8 s. M
公仔箱論壇9 _) P. r# ^# I2 e' Q2 N
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
- @0 F# ]  X9 c4 o$ ftvboxnow.com5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
1 ?. V$ t# z, m" k7 V: k6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
0 i9 p; j: m/ r; @/ E0 h. v愉耳  50g ( B' a) j0 h. b, x& j9 S( C
黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b; {& j+ R" M( }& Q
雲耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb& ^- e5 G8 a8 ?2 n
金針  20g
9 F6 G6 K- N' v, K$ @" B公仔箱論壇冬菇  30g
$ p7 k# ?0 |, A" n) ?tvb now,tvbnow,bttvb枝竹  30g
: X" M0 b! M0 e3 M' @7 L7 n- E公仔箱論壇冬筍  50g
2 K! e0 ?: z( b8 e* p2 M公仔箱論壇鮮菇  50g
# ?- C; r' o% U- ~9 M6 K洋菇  50g
7 ~& h' a5 I5 m公仔箱論壇蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb  q) C4 [) Q+ K1 R$ U; y6 d4 i
慈菇  100g
+ d7 d* [* ^. Q" `" Q1 Itvb now,tvbnow,bttvb鴻喜菇  50g
* o! F$ m  W6 E/ Q* z3 d9 Z+ ttvb now,tvbnow,bttvb冬粉  少許
2 g+ |" x  i1 Q) {  h0 ?9 p; `荷蘭豆  30g
, r/ O# C' R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g 公仔箱論壇9 A2 `0 l+ f, B' }& R* a; k; {
紅豆腐乳  1小塊 ; s( k7 W6 L' x3 l, @
【做　法】
8 [: ?* |; k2 H7 N' |$ X6 btvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇: n6 M- a5 I4 P+ G* Q. C& }, X
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
  ]$ b4 T& k8 z8 m4 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]4 `8 b% q( ^' R- x
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
- Q5 Q! @4 [  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
% K- n+ E- ]6 R* j* V( g' A【備　註】 公仔箱論壇  {! w: m( q. A
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T6 b7 T% \  r/ l
板豆腐  200公克
: m4 H  J0 T5 k2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵
# \+ O3 w; `0 _' v0 \紅蘿蔔  20公克
4 v/ E; s% o* p; y- @tvboxnow.com芹菜  10公克
6 G% q/ T( J) z6 h公仔箱論壇太白粉  50公克 tvboxnow.com, _  \5 [7 R8 Z" e+ b$ Q4 l( N
香油  少許
" Z7 J* P1 ^7 x【做　法】
) E2 i0 y4 j% ^1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: m! K  N6 z4 n" z8 ~- ?
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com  }' v7 N4 Y5 F$ s# @7 B3 D7 H4 k
牛蒡  1/2條   [- v' A1 Z9 y8 r" e2 _
低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb* ^: u- r/ }" |/ A/ K" u- A
黑芝麻  少許
5 s1 f. f6 D. Z白芝麻  少許
0 I4 e: C: H9 X) b- N9 Ztvboxnow.com細糖粉  適量 tvboxnow.com0 L4 @2 H# @: m7 P/ \% e/ {9 y
海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb# u0 s% T8 D  [( r  p; x
壽司飯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 s" {/ e2 g* T8 z4 R- f  {
蘿美生菜  1片
6 i0 B7 u) y; q! ]【做　法】
( N3 W/ j% x% {6 g- rtvboxnow.com1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
4 ~# Y5 E. D" c2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
0 i' V# h4 |) w# Y% k9 t* K/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
& l$ r+ D  }% P& d* uA.紫山藥  120公克 公仔箱論壇& P8 W, |, B7 {
　糖  20公克
4 B+ c  `1 X$ k' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油  15公克
* @7 r9 q% h4 H2 Q: F5 F3 a　糯米粉  50公克 tvboxnow.com$ n( m8 w" r# o' v: K- Z' M
B.豆沙  200公克
/ b& r- ^. x3 J0 x+ U  }! ^公仔箱論壇　杏仁米  200公克
; X7 K3 V0 G( [% K. k) P" Z' D( c+ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 k- n7 l& U) T% U8 x7 i
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 3 j8 H6 L* P, ^
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E1 c' v4 k& n% h4 n# c
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
' P( V7 t* o9 j7 f+ s0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. Z5 ^+ J& t% K
冬瓜  1段
# ]* `& f3 B2 v0 k香菇  3朵
6 r% H( P& ?: [  I; b. @# L薑片  適量
" k3 X7 D% \: t5 X8 S9 Z% t【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' q- M: f; Z6 |0 w2 g
醬油膏  2大匙
/ `& c0 S- K2 d- D- ^+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 $ n) q4 [' E6 ?- v- f- C
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
8 ~0 j+ e1 k4 p# H  T8 N8 F" S' z; z9 htvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ C: p6 l! y# `/ k2 Z) u( m
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. {0 ?. Y4 _0 V. a4 a
芙蓉豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb# A4 S* O2 ~. ^3 m
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇% h* R$ R1 d' ?% {
乾海帶  一塊
4 a" K* ~0 j2 |" V6 S/ g, y% n3 g. G清水  400cc
- U. x* Y6 d1 |7 V1 e, G0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , ~* x4 Q; L* q7 z9 X  x% |
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
- ?9 M% b; ^3 g9 L" d+ Q- W　鹽  1/8小匙
  g$ W9 P1 O+ x( _tvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R9 E  S$ y/ q* T; S% c& [
　白胡椒粉  少許
! M9 H% s/ P  n% A3 C$ @& D! u　香油  1/2小匙
7 K0 I4 f5 Y. GB.太白粉  1/2匙
9 c- ]/ C5 C! C5 r) Z% P  P7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙
0 Q, u4 V9 u" k2 utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  _: F+ }3 g1 F$ S' z6 L" K- Jtvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
  m# S# w3 H6 p" N- K) I1 i# {$ Ytvboxnow.com2.調味料B調均成太白粉水備用。
5 f! w; r; v: c2 x2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
' L$ _' Q2 J0 ]- S' \公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" ^+ N* }7 z8 B8 \7 l5 U
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
% V' s6 ]0 `0 n/ v2 c" |tvboxnow.com雪裡紅  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb% r1 i, n& c+ v! t" t( c6 {$ ]
豆干  3片 公仔箱論壇" _$ X, t3 L. B) Z9 d1 Q  r
辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; a* C! k' K& R
醬油膏  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ C- X. `# a$ G
【做　法】
+ i+ R6 z& O5 x7 s& T: w' \- a  \公仔箱論壇1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m3 q& s- V& \3 \" I& b! J
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
( H% e. \: O1 @" b/ B: }公仔箱論壇3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
" j1 k+ \$ u! A【備　註】 6 Z* C: j* e, ?0 ^3 ?5 D
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, F& U& @8 @" c" A  V
金針菇罐頭  1/2罐
* Y( x  Z# w  C4 n8 v# \公仔箱論壇傳統豆腐  2塊
8 {& T. p  w: }9 g" Y% Btvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  1大匙
$ L* C/ J* t6 G1 t/ w2 Wtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆 ' N4 ]  {  I$ q  E
熱開水  3杯
& i; M' n# g) }" W% M* ^公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇( Y9 j9 k( t/ v: k3 ~1 h
【調味料】 5 T# K) v( P$ V- E  v3 X7 c) Y3 ^
A.素高湯  1大匙
& K6 r" }3 M" K$ L$ b1 R, _　薑末  1大匙
2 t; h  B6 d! B* u7 n2 \1 ~$ j　素蠔油  1大匙
# E" L+ I1 y1 D　素肉燥  1大匙 0 {% F* `) \+ w" d8 r$ c
　太白粉水  1小匙
! @  t4 E$ T' ~* r7 G6 E/ h1 I' C公仔箱論壇B.香油  少許
' Q9 F, n, @0 P3 y$ L% u( a5 ~' W【做　法】
& _  K& A( E1 t+ I" P+ u+ [, K% \公仔箱論壇1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 4 ]" H& r! H* y6 S- ~+ @$ |  I
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
- K& n5 d: m" ?: l3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
4 z* `" Z4 v1 |0 Q4 l& Q; [公仔箱論壇4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
5 a- K  c; h: X% O! [公仔箱論壇蘆筍  4支 公仔箱論壇' O3 ]' c: I! p" e5 u
番茄  1個 0 h: e2 N; m: c7 ?/ `: [# c# ~5 ?( q7 V+ G
金針菇  1把
9 n- C6 D7 h+ J; x6 p6 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇  2朵
! ?0 c. E% J: U5 t3 ]4 M6 m$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50公克
( I! G+ U' o( Z2 v3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊材料：
( c  r8 M% r* g3 P  
! Q% O" {+ \  {& v* H& G9 \& {低筋麵粉  1杯
. a5 b) f. w# l  _. @6 O/ ^5 S鬱金香粉  1小匙
3 W% P* x: G; W* A/ c' Z, b蛋  1個
$ ?( X) c$ H, X4 R8 w; utvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
+ @+ q# u3 X1 `4 b! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 ' L" ~  Y+ z0 {1 ?0 P7 D5 F
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! z# @; i: q, J2 ^! x
【調味料】 公仔箱論壇& }( x8 n9 C( @4 K9 m* w, g% h  Q: p
橄欖油  4小匙   o# L6 j$ Y9 q: k7 d: q6 x; m! r
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 y+ X* ^. m+ {
【做　法】
) R7 x% ~: z- w' ]$ _- S7 Ftvboxnow.com1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇4 T. M- y& B% e
/ Y- ^+ v4 i0 M% D
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
! d: V" G. D/ c* {3 Z3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
( x% B' j0 k% b- l! x) E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ P7 B* `8 q+ ~
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
5 E# X; ?) X& C5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
- b. [2 v2 ?, |  t1 {+ e公仔箱論壇6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 {% G0 v0 ?$ x# b; A. k1 stvb now,tvbnow,bttvbA.高麗菜  1/5個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 P1 m, W$ a3 c& R
　紅蘿蔔  1/4個 , H2 A0 d6 P( ]2 R; `4 y. e! s/ a
　金針菇  1把
' e9 c( m" O- Z/ e4 Ytvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 7 [7 P  V  |% F# [* x
　羅勒  2支 tvboxnow.com, f" D* D3 ]8 q( ?# F
B.蛋  1顆 公仔箱論壇) X6 }  Y; _8 g3 p
　低筋麵粉  3大匙 公仔箱論壇! ?$ ^# m4 P  o1 @5 E. q
　地瓜粉  1大匙
4 a1 s6 o  e6 a+ G- }6 gtvboxnow.com　鬱金香粉  1小匙
8 o" n) \- D+ ~8 H/ Btvboxnow.com　糖  1/2小匙 tvboxnow.com0 `( a+ t7 T, X. Q$ g( o4 g
　鹽  1小匙
. V- q8 e1 G& ~  N# P9 X# ltvb now,tvbnow,bttvb　黑胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. o6 b, a% Y5 u! m
　油  1小匙
5 A7 F) x4 }" v( R1 _$ W4 _8 W. `' |1 Dtvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量
0 i, z# y0 o1 G0 u- H& x- b  k" ?【做　法】
  U2 o/ d4 G! J' a1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
* D+ n. i  n  a+ F+ U* P( G& d- t' dtvboxnow.com2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
( F* Q& M; J5 ~0 `0 e+ W- ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱