MagicAndy

【材　料】
7 \( L* @' c+ ^! B: j/ T2 G) t3 ttvboxnow.com茄子  200公克
( A2 W  k- Y& btvboxnow.com蔥花  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) E) B1 d& R% p3 S5 i
高湯  100㏄ 6 e+ @- x- b% v, ^& [1 ^5 j  C9 q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 A; ?$ I) O4 j2 g& t! \( Q* X
味噌  2大匙
7 d6 S3 z+ F7 X$ E2 V6 P+ S; k味醂  2大匙
. _" n# _  M* W$ z& n4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 / A$ `* H5 D4 \# S; y; e# I+ D4 Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G+ ]" c7 M, _; O4 V
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L( G) Q. O) V% `- ?' E: U2 `: V
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
) h5 ?' {! v8 t" S% ]5 B8 q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
. k6 V4 ^! j/ N" ]+ u: H$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1條
! [6 @2 C3 R4 M3 L% U, D6 [6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汁：
* j* h  l# u- }/ _$ k8 G1 t砂糖 15公克
' I5 e1 G, W$ C% ]6 btvboxnow.com水  200㏄
: E! c$ x# o/ ?9 X& Z鮮美露  30㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% v4 A* _  [+ U
【做　法】 8 r- {6 g# [4 Q) [
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V$ H. Q/ L: p- C
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
/ o: {! M. H( \5 u+ h/ e; m* W, K% Wtvboxnow.com3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
  P- f  e. W# Y# z! v，師傅建議可用蓮藕。公仔箱論壇) N- P0 f( f) l) b0 p/ S

5 K) H9 D  e/ L) ~4 Q+ X4 I2 x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- `! }( i4 E! Q$ v1 Q0 `& Stvboxnow.com臭豆腐  1塊 & |- ]) O9 D7 N% P4 ?* ]- ]
大白菜  100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]8 [' i$ Z' e# w
木耳  20克
) W8 X9 Q0 `2 l0 U8 _( z, ?" H公仔箱論壇香菇  3朵
0 N+ O* u2 Y$ D2 z& z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克 & {, ^- r. G' O, `. k6 e# n
金針花  20克
# Z, b' I* z: ^  V& itvb now,tvbnow,bttvb腐皮  50克
1 Q1 W5 {) @  ]' Q$ q! qtvb now,tvbnow,bttvb麵筋  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& D6 S: L" L. q; I8 W$ h
清香湯底  600㏄ $ }+ x( D- v( i+ G/ P3 d6 m/ n
【調味料】 " X" u/ ]& l( d0 A, [  H. ?
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F. _& Z2 h# w8 q- F  m, Q. G  J4 J
雞粉  1/4茶匙
4 H% `2 E. ]. X3 B9 x1 a9 Y0 o公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F- l6 f, ?3 e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# ^' Q8 v* `1 x$ ]: ^
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
) e9 l! X6 ]% `4 G( h0 T% t. L$ {6 |tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 , X  s, Q/ B) k" u3 X
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
8 c' \3 q/ A% ]! K4 O公仔箱論壇
* o# F$ `' M6 H0 h7 k公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; h6 r7 l# \; A* t' r) Z% _# Z
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 2 j% L* T) T! h  u9 {5 H3 `" q  ?
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 / C; d& `0 A$ }- ^% r5 e: c
愉耳  50g
% W4 u% x: O4 p- f8 `* Z  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 `3 V9 i5 q  I  _
雲耳  50g
& t; b( H" z; Z9 R) C: b3 u7 {$ o; S公仔箱論壇金針  20g
, N# ~, W, \: |% M公仔箱論壇冬菇  30g 公仔箱論壇1 t- U, k7 s; {$ Q- `* `2 l2 d5 R4 g
枝竹  30g
0 |7 q! N- i$ r; z' r公仔箱論壇冬筍  50g
* O' J8 A3 D7 E( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菇  50g tvboxnow.com' o% T$ d' a3 C/ P2 O% s
洋菇  50g 9 {/ V1 ?- ^% h; ^
蓮藕  100g tvboxnow.com+ A8 f* {* z- b8 E; n& G
慈菇  100g 公仔箱論壇, m. n  {# U, l" N
鴻喜菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l6 Q- f4 J3 W( y; t% {. q  y' k& k
冬粉  少許
; W; \* G, u6 F  D3 u( ~, Ktvboxnow.com荷蘭豆  30g
' J4 u, Y( c$ Z/ Z9 x  x( p竹笙  30g 9 a7 S! C3 N! b; o( i; A7 i* w) S1 E
紅豆腐乳  1小塊 % ]) L  [7 o& z5 a: _8 @
【做　法】
$ c% t2 t% R7 `6 p! S# @tvb now,tvbnow,bttvb1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇: a- j" A3 t0 I& K4 [; ~1 Q5 }
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 tvb now,tvbnow,bttvb$ T0 f* l, z" z6 |
3.將1、2材料去水曬乾。
2 d: C5 i7 c3 \* P2 s& N4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w# l- ~. z5 R( e
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 " X1 V, ~2 `3 t+ V9 ?8 w) d
【備　註】 tvboxnow.com# R' G; L- m$ o
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
8 q; X! ?2 J* ]8 R1 D9 o( b, S6 W公仔箱論壇板豆腐  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, P6 {" R/ ]* _3 ^. ?2 ]
香菇  4朵
) n( M! \% ]5 @6 k  _tvboxnow.com紅蘿蔔  20公克
8 T( c( T6 f7 S7 K* S芹菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ W. t: U5 U& Z7 z- l8 E
太白粉  50公克 tvboxnow.com  M4 ?8 ^* K# V$ ~
香油  少許 tvboxnow.com% K; n9 ]! g+ {' ^- i1 u2 Y- k/ l
【做　法】 + G6 D4 ]  C: j4 T8 V% b
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 W) w: C# B/ [: w5 G) f1 U
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】 % b& R1 R4 y2 {% ~4 u, x
牛蒡  1/2條
3 V6 i  V" m% K% o" l! L低筋麵粉  適量
6 s( A2 ^! Q9 `- H5 v! \tvboxnow.com黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) ]2 @* F0 [3 ~3 _% x( O
白芝麻  少許
8 U  {! C4 C% w6 qtvb now,tvbnow,bttvb細糖粉  適量
9 ?/ K& a1 L# n公仔箱論壇海苔片  1/2片 ! N0 a3 h# o/ l: r5 s
壽司飯  適量
9 p9 _2 k4 \0 z7 ltvboxnow.com蘿美生菜  1片
; H+ Y- q! Z! |" U' g/ atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: c. K2 h4 ^. p' S0 Q2 z
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 公仔箱論壇3 }9 e+ p* F9 n$ k0 V" f
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 公仔箱論壇9 O6 O& y: |$ A! {$ G7 u; D* x
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】
; I& A2 U1 q  Q. a1 B% c4 d6 n公仔箱論壇A.紫山藥  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( n& I. U* E$ }4 Z3 A
　糖  20公克 公仔箱論壇, |. u4 a' J7 D; \, ^$ [
　奶油  15公克 公仔箱論壇( u/ T0 [7 k! g' r
　糯米粉  50公克
4 s# ?6 R6 Q$ a+ y7 @B.豆沙  200公克 " t, j4 O" V+ K( k
　杏仁米  200公克 tvboxnow.com% u" a  p0 l" C1 D3 g4 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( \( T7 j3 i7 z: v/ J
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。
7 e) e. y' s- W0 B& }3 E( J2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
  b& N% Y4 D; R. o; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
( [2 z# @* \# @4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  R& K. @0 q9 ]* B
冬瓜  1段
( V7 K3 v1 v/ n$ N香菇  3朵 tvboxnow.com3 g7 Z- q; S- F' v2 C. H
薑片  適量 公仔箱論壇# O6 T& y% v8 C( D
【調味料】 0 y- r, `0 y9 Z0 @4 [
醬油膏  2大匙 公仔箱論壇7 U2 k$ Z' m2 p4 D( H) M
【做　法】
5 z# f4 S- v% p1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 tvboxnow.com( {5 b$ j$ v& z- w9 F) d% p
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
. ]/ k9 k; l( Z- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
" |4 s% `5 Q6 Ktvboxnow.com芙蓉豆腐  2塊
9 X6 t- F: D$ a$ t4 `3 k' G  {新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇- H+ o* o& M& i; I$ |
乾海帶  一塊 tvb now,tvbnow,bttvb* h" @5 @7 _/ h
清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" C" ]/ m5 D' ]0 Q; m0 Z! m" f, k
【調味料】 # A. p; M% ^( s& L# k+ `$ J' H
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 : n' r/ ]7 G4 J+ K- X4 U. k# t
　鹽  1/8小匙
0 G" T7 I0 Y( ~7 C: I$ q& r, F4 K　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 b2 c, r6 ^9 M1 @
　白胡椒粉  少許 3 A& ?3 w7 Q  c0 Z! s! H
　香油  1/2小匙 4 B* g) ^' s- b: T& i/ i$ @( m
B.太白粉  1/2匙 - H& w2 X1 B5 f' w3 |! ~
　清水  1大匙
6 x/ V& l" e- o3 X: I# H; ]2 [' @公仔箱論壇【做　法】
4 W' T2 T  x2 ~1 ~8 `" @! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
5 \% j9 H. n9 C3 F' d) S7 G+ W公仔箱論壇2.調味料B調均成太白粉水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 v" p0 m, L3 x5 W
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 $ k8 ]( f0 l' J9 c9 l
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q  |+ v  [3 K' c! u
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
7 }1 O3 H( ^$ ~: |! F" q+ w) `1 qtvb now,tvbnow,bttvb雪裡紅  1盒
7 A$ U' [+ ^  e& m公仔箱論壇豆干  3片
6 [& f: V3 A8 |& Q# z辣椒末  少許 # j" G/ g" S( u# x2 Y, R
醬油膏  1大匙
9 R2 S  r6 x8 g( K; xtvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇# `+ a: H  U. H* h' y
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
; G9 E% G; [9 I& e3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
) W$ X& u7 w0 z* }' l2 ?& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 公仔箱論壇% O8 ^* O6 [7 G9 c
【備　註】 1 e* y+ I6 B8 ^) i
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
% _2 r. t/ J- |# c1 `金針菇罐頭  1/2罐 tvboxnow.com) ^- G- {$ s' m0 ]
傳統豆腐  2塊
, x* L) |- m0 {/ R5 }- x1 _' Z香菇絲  1大匙 公仔箱論壇1 X6 O" A, [1 A2 f: D
小蕃茄  6顆
3 f, c4 X( j7 g) h熱開水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k% `* E  |2 j$ E
鹽  1小匙
1 x, E# Z0 Z2 S( j; otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# p$ z/ r- m: {- s! ]  w/ ]8 r& _tvboxnow.comA.素高湯  1大匙
2 R# p6 ^( e, s+ p6 z+ l3 Dtvb now,tvbnow,bttvb　薑末  1大匙
; `  z# t- s7 w! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙
1 O2 J( ~% T: _公仔箱論壇　素肉燥  1大匙
) T  b& B: n  G: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^$ X. C0 O% {. F/ b* A
B.香油  少許 tvboxnow.com0 U+ W- A3 [" Q% H+ G1 }' O3 t
【做　法】
2 i1 k) }# V3 k7 I6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
/ @' M) `: C; d2 G2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
$ N7 }7 L& X  J; w/ B( T3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。 * ]4 O  _5 ~$ i0 z) V# w1 X
4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
" H/ p. ^4 P  L& U1 h8 l蘆筍  4支 ; O& z# {3 F0 d
番茄  1個
8 |" C3 M0 _, N2 ]7 s( q3 i. F金針菇  1把 公仔箱論壇. @4 P- ^( S  L8 g# S% h
新鮮香菇  2朵 - B6 i1 X' p. A( K- G  j; r) g
素火腿  50公克 $ ]* ^  y7 y& S: U9 i' P; I. w3 F
麵糊材料：
: [6 i$ @; O9 U# N6 d9 }7 d8 c. ]  
0 C7 F' j: O3 L! Vtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  1杯 # l- }2 Y0 S8 k) @; g9 z9 M
鬱金香粉  1小匙
8 d& T& _4 N, K; z3 ]蛋  1個 : S4 k7 b; Q) Z5 m# }* q$ y! Y
水  1又1/2杯 tvboxnow.com2 A  k1 a3 b% F# W$ c+ ^4 Z2 T
鹽  1小匙
1 C$ [) R6 x2 I+ I公仔箱論壇糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 h; L1 J1 M
【調味料】 , D6 y) _% Z. O4 ]9 a. F
橄欖油  4小匙
, x6 }$ r4 w; e' F( N3 d0 t鹽  1小匙 公仔箱論壇$ U7 _: o) C1 |! J$ z, q8 d
【做　法】 公仔箱論壇1 B1 t! A; a  d) N+ }* G4 ^
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇- H9 Y9 y! d, X! Y. T" _
公仔箱論壇3 \7 ~/ T7 V9 [2 e
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 ' c/ Q0 Z$ R" q. H( L: w
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
$ s- I9 Q+ E/ T% M  _# K公仔箱論壇
2 F- R& W- n" R  x& ^8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
6 c% M% h, n  y* F2 r9 j5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。
2 m! M& l4 j. n+ l: dtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 0 f7 w+ ~; h) {3 ^7 y4 A" g' h
A.高麗菜  1/5個
0 O" V5 p  f. S$ t. f: G2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　紅蘿蔔  1/4個 公仔箱論壇8 h  n- v# G$ j6 J( z
　金針菇  1把
, s1 M4 Q/ g; ?　芹菜  1支 tvboxnow.com2 T/ }9 c& |- E# e' N8 a) k# p
　羅勒  2支 公仔箱論壇. g; U" X% r9 O$ X+ G1 k
B.蛋  1顆
' @% L& f/ `1 P: @' M* E- {# W) L+ Dtvboxnow.com　低筋麵粉  3大匙
& }6 c- `; j: \" e4 \) Q1 c3 i　地瓜粉  1大匙
: _) `7 [# l/ f, J6 ^公仔箱論壇　鬱金香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ @6 w9 n+ G) v. @% a/ a4 _+ P
　糖  1/2小匙 tvboxnow.com" H* y' R" H/ r( {$ X: C4 X
　鹽  1小匙 tvboxnow.com$ [* e- g7 t/ s( z
　黑胡椒粉  1/2小匙 1 R; H- [& x# Z
　油  1小匙
; Z; H+ X& j+ @公仔箱論壇C.香草沾醬  適量
/ Y& I6 U& b: u: r" ~7 ntvboxnow.com【做　法】
5 i" g! Y, ?# F2 e& T1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
% u  I4 v; \" k6 P4 b2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 5 a4 e% F. q6 I* n, v& h% h
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱