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【材　料】
7 E1 a8 ^* m" x$ d+ [, E* v# f茄子  200公克
# m: r4 Z( t0 n: |3 @9 K' \公仔箱論壇蔥花  1大匙
9 a6 }: k. ^4 Gtvboxnow.com高湯  100㏄ 公仔箱論壇* y$ U0 v8 ^: t4 L! X
【調味料】
9 Q; W, T3 X1 b) J! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌  2大匙 / i5 b- M& \5 E+ Z- u
味醂  2大匙
# ]* d/ _' r$ x- _* Y9 ?! B# P糖  1小匙
8 d4 W4 H+ J) c1 I( |+ ~8 g( \tvboxnow.com【做　法】
* ^0 K' ~: O( O, [tvboxnow.com1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
# _4 f5 H* X9 p$ M2 f公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
2 l" ~/ a/ g$ I4 mtvboxnow.com3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 |& c$ y9 z- q8 ^
紅蘿蔔  1條 tvboxnow.com! r, U9 P1 C7 @1 A1 q# N7 Q1 C
煮汁：
) ]* K  u; c2 W8 `) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 15公克
; r* V" H) e! ytvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄
/ `# q' Q% t; [8 S9 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄ tvboxnow.com& u' a$ q2 R1 `, U0 E. ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 p. P' }2 `0 b; F! s8 c! i
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。
3 V1 I/ ?$ [; G0 n' G4 V( O6 F1 h; @公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvboxnow.com9 F0 N# O5 K0 f
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# _& _( V$ J# N3 ^! ~+ P2 x
，師傅建議可用蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb8 W8 m3 O! _* z
公仔箱論壇/ L, ^# m/ G0 d! ?4 _+ v/ q3 L
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 g/ p3 s+ L) I7 ^# Z9 Z
臭豆腐  1塊
+ A# o5 g& o6 ]( `0 M1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜  100克 8 D8 E+ g' _: k4 n8 Q5 o5 G
木耳  20克 tvb now,tvbnow,bttvb7 u5 k, g/ G" e7 o  p  x
香菇  3朵
1 ?, A- f4 |$ H( W$ vtvb now,tvbnow,bttvb草菇  20克
6 k; B7 D7 I; q( U" Etvb now,tvbnow,bttvb金針花  20克 7 y7 _- j5 B$ X4 n' S$ `2 Y
腐皮  50克
, Z8 P" a$ b) x+ g+ P2 h# E麵筋  20克
& Q! T5 M9 `$ n! q9 Y: `tvb now,tvbnow,bttvb清香湯底  600㏄ * O  u7 d% q: a
【調味料】 6 e6 u; F, Q( P* h& q" T+ |
鹽  1/2茶匙
( W# C! t0 J  Q0 p  L8 I8 R. ]tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/4茶匙 3 J9 a" z( [9 t- B
胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' Q' J& d2 ^, f  `; ^; ^
【做　法】
" Z; i+ _' @9 [5 S8 e2 ]公仔箱論壇1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇) Y" H# l% s; s) X4 b% d; c  f
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
# I6 B  u( l5 k1 b3 k公仔箱論壇3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
% j2 ?4 k% a% K5 @6 G
/ j( O5 m8 @& E, ^4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
0 s3 X7 K4 X, U% u4 {) s$ }, G; I" e5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
# J6 D: d  O' L) x公仔箱論壇6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

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【材　料】
" R7 S3 G' n' j# ?: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愉耳  50g
) Z5 k" D' S9 o. Y, S公仔箱論壇黃耳  50g 7 e: T1 d& g  O3 e( `, ]# k
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b- a! I, B+ s4 S- S; h
金針  20g
2 l& ^# g) \: ]: l冬菇  30g
# c/ Q3 V3 U  s2 _: @1 y枝竹  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?, O' f2 D' l! G! D4 G8 P
冬筍  50g + q3 ~7 C9 {9 C8 F4 q% V/ z
鮮菇  50g
- H( }' s% h* I7 c- z& M洋菇  50g % i6 b3 O% k" o$ ~; A' _5 {6 t
蓮藕  100g
8 p) u( Q  C' B8 B慈菇  100g
* F4 g* U' N$ b! \公仔箱論壇鴻喜菇  50g
: w4 Y8 v" ?+ W+ {0 @) Q- j6 |tvboxnow.com冬粉  少許 公仔箱論壇1 D7 J% v" e/ ~; [0 m9 d4 ?( _
荷蘭豆  30g 公仔箱論壇* b9 s) H' U. u2 ~6 v
竹笙  30g
5 l# o0 W! x$ p% {$ x- ?9 R% M紅豆腐乳  1小塊 1 }( ~: X& O3 E2 {$ J) u" O: B' A1 @
【做　法】 8 n' ~% S7 n6 @
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
$ c; Q7 e1 f9 J0 T; J2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 3 ]+ R9 ^$ i0 `* i
3.將1、2材料去水曬乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D! u. E8 T! q8 g! y
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 - P$ }) U5 n! T9 o6 M0 I
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。 公仔箱論壇* A$ ~+ T- T5 A
【備　註】 ' W- ~4 B  ?( P) Z( m2 E1 L3 _
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M% L8 l3 c/ ^: B$ s. F
板豆腐  200公克 公仔箱論壇" A- H. U" ], e$ O8 z
香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- A5 p* {1 j/ P) P  r( g! V
紅蘿蔔  20公克
2 y8 X! I% i  s+ x# \! h/ `' z公仔箱論壇芹菜  10公克 tvboxnow.com) H& l3 [& D( C
太白粉  50公克
9 f" _" @( x8 l; ytvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: W) h$ S# p! G' r5 }. w
【做　法】
7 `5 X) |- H/ v1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 1 b& n  a8 e& [, M" e; G$ s  |4 B
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

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【材　料】 tvboxnow.com1 o; ?) _% W& E9 l& x
牛蒡  1/2條
" W$ S: @% H7 ~3 x! a7 g5 n' |- q. Q低筋麵粉  適量 0 E# X5 S: b; B. E8 t6 W
黑芝麻  少許 $ e& P- X/ Q/ ^2 {: D
白芝麻  少許
/ d/ s/ F1 [) }+ `+ z& h細糖粉  適量
$ w: ?- w% ?2 O2 Ytvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片
0 s+ _+ B) I. c( j+ W+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司飯  適量 公仔箱論壇1 e: a( ~; [8 ~7 f- e/ R) _
蘿美生菜  1片
* B! q! w3 O. ?/ B# l: o$ w" w  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com% t  n7 `2 a. W' u: b5 C
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
- r. ~1 M- }& O, A! S公仔箱論壇2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G, A* H7 S% \" U0 O) P# b6 B+ p
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% g) I5 m& M. _' ?7 i. h" R
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇& Z0 i' U. R4 y3 y3 ^  q
　糖  20公克 1 Q7 v# O1 V9 ~/ r5 Z
　奶油  15公克 2 Q# @+ Q+ H' j! j2 Z
　糯米粉  50公克
9 g% e% `6 @0 R: B  {- i& {+ GB.豆沙  200公克
; U' p/ ^: y; m# L　杏仁米  200公克 tvboxnow.com9 \( i6 H: P% g2 F! i# a3 n
【做　法】
0 |2 T; n5 ?9 ^1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb# \9 o' w$ ]7 ?) `5 y
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。   m2 T1 O9 u0 ~/ n$ L  x: a
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇. ]6 j2 `; M( T$ v# m% E! K
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |: `2 F) {. |8 j5 S0 i: _2 v
冬瓜  1段 公仔箱論壇' s1 @( S; s! C  U) n( d
香菇  3朵
# ]) f6 s* T# f; Z% p; c公仔箱論壇薑片  適量 tvboxnow.com& X0 c) S. _+ L) Z4 L1 l
【調味料】 tvboxnow.com6 V  W- X# ~. m7 |/ M9 s; r
醬油膏  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' A9 Z! Y2 {+ x( y' R/ l. \
【做　法】
5 E  p4 P3 `$ n6 r* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
5 Y' D; e# _% j3 utvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 - ]" O; h! d7 M+ m4 ^
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
" ^& u; s6 E) z3 v. t公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 ) S( S+ s* F  v
新鮮香菇  2朵 公仔箱論壇/ j; l* ~- `" `  t( i& T. i
乾海帶  一塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% d0 n( F: i. g! y
清水  400cc ( Q" \. ^* f0 \; M9 B! K2 s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f5 s: L: w) D  j7 ]
A.芙蓉豆腐高湯包  2包 tvb now,tvbnow,bttvb; q) X0 }0 N* c; U6 p8 g5 J
　鹽  1/8小匙
$ {; @: b$ ~. T# [# Ptvboxnow.com　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P  x% G; e% M$ H
　白胡椒粉  少許 # |9 @; P$ v3 E, y
　香油  1/2小匙 公仔箱論壇! A$ g1 q* j$ y  V
B.太白粉  1/2匙
8 w3 ~3 X0 f$ l2 B) E/ O; C, c' e　清水  1大匙
" l9 u2 E% J; D+ u( x% [+ P/ x【做　法】
7 I. j# T9 ^! G$ j9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。 tvboxnow.com# Z  m2 _) t0 L' D5 Y: ^
2.調味料B調均成太白粉水備用。 . N3 }% B3 j" F9 p( h" c
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 0 X2 {5 ?6 S5 I8 M" V7 H
【備　註】 8 A( ^1 w. ]2 z/ R! Y& M, a
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?  r& [5 g1 i- z1 s
雪裡紅  1盒
- j, P8 l' n9 v1 P/ W1 b: v豆干  3片 公仔箱論壇. K: z8 q0 N! k
辣椒末  少許
# M: F8 u1 P2 S3 K9 D% V; }8 m+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
, }1 v0 j: Y: n1 D) ?公仔箱論壇【做　法】
$ i! `7 L0 F4 F$ i5 Ntvboxnow.com1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
; x" B# _+ ^1 m, `2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
/ V. k! x' C* n4 W! v$ gtvboxnow.com3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 , d2 i' i( T3 h
【備　註】
1 w8 o* l+ Q3 K" ]# l料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

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【材　料】
5 J5 C+ D; i5 I- N% ~+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇罐頭  1/2罐
2 G/ X6 j8 L. F3 @  Etvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
% K- J- q. k/ h/ Y) C+ w5 ftvboxnow.com香菇絲  1大匙
( \! w9 v6 R- C+ U: n, \tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
' v( X& V# G. ]" F公仔箱論壇熱開水  3杯
1 ?! ~2 `5 i( x4 ^6 J! i  e公仔箱論壇鹽  1小匙
: M3 z% o1 ^) B; \  y# X【調味料】 7 K- d: p, B8 \. Y+ z
A.素高湯  1大匙
( F- u' s) f; P% s　薑末  1大匙
' F1 S9 k" \+ V, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) [' U6 v8 N  D/ j/ M- O/ ?. e
　素肉燥  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* m8 w7 G- C# |/ z: m0 B
　太白粉水  1小匙 4 H/ }1 q5 u/ C+ g9 p
B.香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  h7 `2 D/ l7 Q, |" j# B
【做　法】 tvboxnow.com& x# u" a, `$ F" d- t
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。 公仔箱論壇8 Z1 p" n( {' l) u0 Q5 x9 @
2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
8 S% g- z' s, L2 F) S7 K6 c3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
# ?$ g0 M2 I3 v" F; i  ?+ X4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b, ]+ y2 m! y- Z+ w* p" D
蘆筍  4支
7 o* Z9 C" H( l2 C2 V/ ?4 ?tvboxnow.com番茄  1個 3 k5 T! v! K7 `: Y  u3 A' ]" Z: |! D  K
金針菇  1把 公仔箱論壇+ _1 m2 ~7 p, a- z9 g2 G
新鮮香菇  2朵
) L2 s% j6 V% u- W2 j" E素火腿  50公克 ( H3 v; O: N( w( e2 p. C
麵糊材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# [0 ?& \& U: O  a5 p
  
- t' k# V, y* w. m低筋麵粉  1杯
# A0 p  A: U9 O鬱金香粉  1小匙
; P% w" O+ l( L+ f3 t* atvboxnow.com蛋  1個 公仔箱論壇) `9 g) u: a3 J! S7 W
水  1又1/2杯
3 V9 G7 o. E$ s# h3 r4 Z. [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
: R' H6 y: t6 X$ I$ h5 Y糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R  f6 j) D0 Y, [7 l9 d8 B+ \/ r
【調味料】
: ~' w2 x# ], m橄欖油  4小匙 tvboxnow.com0 L' F1 _3 N. C' w* w* n4 Z
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \% y* C& @! z( u
【做　法】 tvboxnow.com, K! }6 |+ {& F0 C8 h! R$ H/ L
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。tvboxnow.com: j( N2 P" U2 _4 j1 [2 l

5 h. k- v3 i+ Z- G% Btvboxnow.com2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
3 b! [: V/ F/ u' K4 W- U, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
9 Z$ y% K7 k1 u tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ m3 t8 S3 w6 O( F
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
" X0 F7 o  _  G" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 " d+ J7 B8 j  G6 \6 U3 ^
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% v3 E3 [: `9 l3 _1 o! ?; J$ Q( n
A.高麗菜  1/5個 8 l* b& l) @* Z- ~% V0 [( d; X
　紅蘿蔔  1/4個
3 H: A7 J9 ]1 W　金針菇  1把
0 D# p5 U) }7 N, g2 N& x' atvb now,tvbnow,bttvb　芹菜  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ y8 L$ x- ?2 L  w4 L2 J
　羅勒  2支
1 E6 z$ b) V5 c- P3 K公仔箱論壇B.蛋  1顆 公仔箱論壇; |: z0 j% F& x. E
　低筋麵粉  3大匙
: W8 s# o* D! o& z# J公仔箱論壇　地瓜粉  1大匙 * @" G0 Z0 m" l
　鬱金香粉  1小匙 公仔箱論壇/ y4 X3 R  o6 t( a, m* K. s
　糖  1/2小匙
: T* s; t. y7 Q: I$ H, r　鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 n0 P! M3 ^# x% F
　黑胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇( Y( T1 |8 Y: c
　油  1小匙 tvboxnow.com: c0 n/ j2 s8 H+ `  [
C.香草沾醬  適量 公仔箱論壇/ r2 G) E: P  x
【做　法】
% z- c1 w. X- s6 d" o( _1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" _7 k/ }. X0 W) o$ B: s* {6 k
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvb now,tvbnow,bttvb( [! w) i1 I. P! h1 r7 r
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱