MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 N( A5 g; O1 G
茄子  200公克
$ `; A/ ^) _6 b1 }$ H( F$ n4 I) k蔥花  1大匙 公仔箱論壇% X  I( N/ E& w0 v* O
高湯  100㏄
/ t( P- |' |' m! H) F" x! |公仔箱論壇【調味料】   k" Z$ m9 d3 R/ P/ l2 X$ D
味噌  2大匙 tvboxnow.com! {8 [0 A* B4 d
味醂  2大匙
2 i# U2 K# Q: ]+ h! q8 }6 R公仔箱論壇糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( w* Q  t) Q6 m# l2 D( k
【做　法】
. l" q& R4 J: K" N/ k1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。
$ N- O; c; V/ z& ?! T公仔箱論壇2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
; a  C0 v1 V' X, [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( J& z+ _" U- P' R+ y
紅蘿蔔  1條 . ~  D: G% o, |
煮汁：
5 M. }# u! I7 V/ ^* g) s. xtvboxnow.com砂糖 15公克 ! @: m. }' R' S0 M3 B  F
水  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! j( Q8 p6 T% e) K
鮮美露  30㏄
9 W: ~6 A* o  {5 n( |tvboxnow.com【做　法】
7 O2 i* n' `" t1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% D4 V; r# Y% ^7 k0 x
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; b9 Y6 V% k; y! G/ |
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 公仔箱論壇  ^' a) }6 h2 Q' F. y6 v
，師傅建議可用蓮藕。
" U: w- w/ ]+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
" s# @1 f. U1 I# x" ?' e公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) ]! }3 q  C; u, B! y; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臭豆腐  1塊 0 E/ U+ l& U+ @, i
大白菜  100克
8 c& N9 O+ X0 \6 o; _& @, }7 vtvb now,tvbnow,bttvb木耳  20克
6 t1 T& Z+ A+ d; |公仔箱論壇香菇  3朵
/ Z6 |5 z  Z+ A* U8 n草菇  20克
/ e/ }3 j- k0 G金針花  20克
- S( g9 e* @0 v: u3 t3 v' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  50克
  ^2 ], u( m8 {) Q麵筋  20克 % @( t/ V4 F- J% q- A# t
清香湯底  600㏄ tvboxnow.com6 j/ I7 Y2 ?! t
【調味料】
4 {1 w4 B3 x. L4 W( D4 i: g$ k$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 8 I9 ]; _3 ]$ A4 `9 m1 |
雞粉  1/4茶匙
/ b( P! N, p% M# M公仔箱論壇胡椒粉  少許 公仔箱論壇/ x4 W- t# x* k
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. _7 |8 O" C; ^  w  b* Y
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" ?7 h9 l$ {7 D, C
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i! r0 @9 C. T5 i- y% R( @! ^
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
: A2 q( P3 f8 J1 H$ Q6 A6 V; D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! k- i& V' e8 _8 ~7 Z
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v6 G7 y! b, e/ W$ k
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
' L5 `) u! s- p9 i6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
3 R. |, ?8 l# Z, ntvboxnow.com愉耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 U  E: c  p: j5 b
黃耳  50g
& c' P# A( Z6 y6 y; F" K5 Ctvboxnow.com雲耳  50g
+ p4 t, e8 m/ }% ^) I% K公仔箱論壇金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. \5 x/ N# S
冬菇  30g % y- D4 z) s% V
枝竹  30g
2 p! o) Z% q+ U) V0 }, l6 _5 c冬筍  50g tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 V+ K3 T( a/ h( |
鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, `* R* Z& Q, s" j
洋菇  50g
$ Z0 `% k8 P6 W* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕  100g tvb now,tvbnow,bttvb* |7 P: y) D8 F9 f4 H4 {; C; U
慈菇  100g
5 d& G7 s6 u+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻喜菇  50g tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 G- s5 Q8 `" T0 V1 ?% x4 J7 M
冬粉  少許 ; ~% k' C; I3 ^- f/ q! y; a
荷蘭豆  30g
8 d% S5 V' O5 C! x  htvboxnow.com竹笙  30g
7 X  c" s/ d9 m; @* I% ~4 o, ltvboxnow.com紅豆腐乳  1小塊
$ W4 H# p2 c- P' O' @. T7 ]! y1 A【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }* Q* f1 h7 p1 _) J, m
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。
' f2 T! d0 e% f4 I9 D公仔箱論壇2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 * ~; l7 M0 u) p; s3 R) h
3.將1、2材料去水曬乾。
$ \% @9 Y4 L' e4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 , x$ v6 Z3 y. U4 F9 H% S/ e
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
7 c  Q" ~1 e3 X% S) O: [# r+ ~0 @【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J% V- D3 Q8 q4 t# l5 O
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- j9 H8 t" B2 h- ]+ Y4 w
板豆腐  200公克
( L8 n' k' V5 H- y3 z+ S6 ~8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵 公仔箱論壇& d& ]% B& V9 o( u+ r/ |
紅蘿蔔  20公克 & b  X1 r8 r1 r  S. |0 \
芹菜  10公克
- J4 {+ \4 F1 d9 X+ Z  a1 v6 S; f2 a太白粉  50公克
+ f0 T5 x8 S& [6 c7 p2 S' n8 A公仔箱論壇香油  少許
& O. k% e8 l; k' A) D2 [% z8 ctvboxnow.com【做　法】 9 u  k# Y6 u+ T6 e: p/ M* s
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
8 o. w3 C9 n" x& Q5 Q5 X/ i2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
3 K3 s* _# p- L0 G, o( W公仔箱論壇牛蒡  1/2條
/ V7 B9 ?# M; \% ~/ W! i' O( X低筋麵粉  適量
; P7 n# o" d5 H& Y. K# y( e黑芝麻  少許
, x% O! S/ @5 P2 D  ~白芝麻  少許
0 F. d" _, \$ P' s2 C% e) [5 P, Y公仔箱論壇細糖粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 q0 `. D. g
海苔片  1/2片 ! T5 ]$ M. |+ B7 W6 [
壽司飯  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 a; d+ v2 @3 J
蘿美生菜  1片 tvboxnow.com- D/ G/ D3 }& k1 o+ [( H5 u+ H/ S" ]
【做　法】
! w! ?# e1 X/ o/ e公仔箱論壇1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
4 f: |6 N/ x( t1 Y2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。
" [! S# F' Y2 x$ V公仔箱論壇3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com9 a6 E7 x2 n7 @. M3 q$ w) g
A.紫山藥  120公克 公仔箱論壇8 B. z" B/ ]0 e$ P* H" ~
　糖  20公克
& E2 `3 s% l( Y( [9 x2 a5 G　奶油  15公克 公仔箱論壇: J9 ^# ]) y( D  r9 ~
　糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. i( P- b( K3 f
B.豆沙  200公克
( r. b' g" P2 o0 |9 q5 L" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克
9 g3 q: X( F! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) _' u  ?, S: e( c2 y3 ^2 J
1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb( `6 v! ^2 m4 z% D1 e( h% n5 _
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~0 y4 B3 o; u3 N  v6 T! ]
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
% v- U# q6 j" G* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! [3 D% e0 P# Y2 k" O
冬瓜  1段
# A- V# A# I, K: C% X香菇  3朵
- a, Y( e1 i, R  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  適量
) Q5 D8 z! O( m! t% ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 / ^& e0 n; q7 g- g3 @* |
醬油膏  2大匙
. E+ H% x9 _2 E( F- j【做　法】
0 P  }' Q! T4 g1 E8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 + O! t8 c, C( q8 P  r* h* d
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。 & h+ z& K8 `; f* E7 T
3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
$ g* W3 E0 g" m公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇, i  P+ E0 D# {5 p3 [3 s/ A: R# Y
新鮮香菇  2朵
9 Z% }9 W- S) [8 [, k乾海帶  一塊 公仔箱論壇0 C* Q# N; f: W6 G1 E
清水  400cc tvboxnow.com# m6 x4 t" i% x
【調味料】
/ x5 z$ b) @3 X0 s" ]( @tvb now,tvbnow,bttvbA.芙蓉豆腐高湯包  2包
! `$ ^  a. u3 o5 Q　鹽  1/8小匙
4 \% E8 [2 F( H& c3 M0 _8 A) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　醬油  1/2小匙
& ?7 D' ^# U' i" R& l9 v3 itvb now,tvbnow,bttvb　白胡椒粉  少許 $ Z6 B5 f* v8 a0 p4 q( L" p
　香油  1/2小匙
% U% R! Q, y3 F2 Q! Dtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙
0 C# z* @2 M7 z1 P7 H# R* htvboxnow.com　清水  1大匙 公仔箱論壇, h+ `7 e, T/ e9 l/ d
【做　法】
; w, a  {- M" z4 \2 `0 w+ }. Otvb now,tvbnow,bttvb1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
6 g6 Z- A; m% xtvboxnow.com2.調味料B調均成太白粉水備用。 tvboxnow.com( `( n/ m# b6 T: b
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
' r6 l$ R7 P9 Q【備　註】 8 S( m1 s' Y( p# N- E1 Y) N, t
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
( p4 i8 ^+ }) k0 ltvboxnow.com雪裡紅  1盒 公仔箱論壇8 B* |  m3 [. s3 @, V7 ^& j9 V: a# B
豆干  3片
# D  {3 w( {% I7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* G; ]6 B, ^* B0 {+ p- f
醬油膏  1大匙 # d0 J# k* P7 R+ ]+ l5 X2 E
【做　法】 7 X# V7 ]& I; W& J! }, @* K* Z
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 $ E2 d  d& K1 }+ V2 Z
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。
; @/ f6 _* m" L# r) I4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
  Z. J5 W" @3 x* h9 ^) _/ y公仔箱論壇【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! m* k5 C  I5 y2 t# E0 K
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; N/ Z/ u, t. C* H
金針菇罐頭  1/2罐
3 t7 D/ {% a& W/ ctvb now,tvbnow,bttvb傳統豆腐  2塊
3 U; E( E2 D6 \& \( E公仔箱論壇香菇絲  1大匙 公仔箱論壇  L4 |' }7 p4 w4 m  o5 O  c4 _
小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ v3 X0 k3 K8 q/ }2 i, [
熱開水  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 R7 j' T5 V8 ]% n) d
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 X) u0 k3 x+ V: ~- M
【調味料】
# j+ l1 L. v% ?  P6 z; {. otvb now,tvbnow,bttvbA.素高湯  1大匙
* _4 ~" A* V% J, o0 R$ i1 m　薑末  1大匙
" N( ?( ^" }$ V: X# [+ t) A$ i- S　素蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! z0 g6 B* _; V. l% T! j- G$ }
　素肉燥  1大匙 0 t8 i0 _1 }0 D8 q
　太白粉水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 Q# f0 \9 Z! ?! ~. l
B.香油  少許 + F/ z; Z) ], ~& z8 G6 S. _3 n/ b; i
【做　法】 公仔箱論壇7 `& h- Z& _$ R  J; |
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
: A, t# f. i" E6 D; x1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
3 A1 |' u8 w( q  i4 m: btvboxnow.com3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
, h3 i9 P/ b; y2 A6 M3 V6 v9 s3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】
6 A6 s  }0 `3 a蘆筍  4支 公仔箱論壇3 h1 f% A/ h/ P
番茄  1個
: ^, n# p* B' _0 H) L金針菇  1把
* h0 G# y: e2 a+ k3 }新鮮香菇  2朵
5 b7 Q* B2 ~- c3 i素火腿  50公克
' T2 R* s0 L1 O* Q公仔箱論壇麵糊材料： tvboxnow.com! d' p% e, i3 p  V' D0 S
  公仔箱論壇5 K/ T4 `( s; h. o* S# M6 Z/ M
低筋麵粉  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb) h; [- ]7 c2 v$ E3 J. M5 O# l
鬱金香粉  1小匙
9 t, @7 N' H) d6 p( X& a蛋  1個
7 n0 Z" c* K; {5 F" L) X公仔箱論壇水  1又1/2杯 2 W5 w+ u8 j& [6 T# D
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  X4 ^8 g" X# i8 n. x
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- X7 }. K" T6 H) C. T
【調味料】 tvboxnow.com4 B, T: Q3 l% |
橄欖油  4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N+ i/ j3 s4 X! Y5 x
鹽  1小匙
6 j2 i1 `. h" m【做　法】 4 C2 T6 F5 E& M2 O7 u
1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
; j- P6 i' P; T* W0 Y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com0 B& E9 }: H3 m9 ^; u/ v0 U
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
7 s4 k& e+ y! E0 @' `0 }0 ttvboxnow.com3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。公仔箱論壇. j% w1 M+ `! H( q& V5 Z4 }3 @$ v  J/ w
tvb now,tvbnow,bttvb1 o7 F5 z' p5 z- {
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" l$ \8 T2 Y' E% F
5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 4 T8 G& C* `4 R) i( M% ]
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 $ |2 f9 ~2 K, F
A.高麗菜  1/5個 公仔箱論壇% u9 R; B' R) G+ P' a
　紅蘿蔔  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ Q" E0 v% S2 Z8 G& }
　金針菇  1把
- Y0 B0 _7 R0 w4 F8 X, Ftvboxnow.com　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A0 s5 m* m8 r9 z* m1 O7 R6 D' _3 j% G
　羅勒  2支
9 o' V5 i; R& m公仔箱論壇B.蛋  1顆
1 o% V- a- w8 T0 U; |% \+ I1 Ltvboxnow.com　低筋麵粉  3大匙
: a$ i4 a) j, w3 q* wtvboxnow.com　地瓜粉  1大匙
) {" ?- B  O4 ~1 L3 r3 I( j  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
( \* u' f% ]: h& I* L9 _　糖  1/2小匙 公仔箱論壇) e3 A1 E# j8 H9 c7 {! s( f% s
　鹽  1小匙
1 ^2 o5 @' R8 W& J- J3 }! Y; T& G( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　黑胡椒粉  1/2小匙
/ Q* i/ ]+ q2 [" f% q6 C4 c' btvboxnow.com　油  1小匙
- K! K/ x8 o9 Vtvb now,tvbnow,bttvbC.香草沾醬  適量
: {6 ^2 U' a# ^) J7 W% ?# q6 q( d3 Y【做　法】 % z0 j' H; q! {+ V
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 % i" P2 e% ^/ L+ S, i4 p0 Y& i5 S
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。 tvboxnow.com* P3 |8 h' J) L8 Q: m2 C
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱