【材 料】 tvboxnow.com# P$ G( w u/ F
鮭魚 200公克
# u2 I- D! n6 G: G馬鈴薯 1顆
2 V( \7 v1 A( e' Y鹽 1小匙 " V6 k5 ?2 a* w( w0 ]3 A& ^" I" Q
白酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: C- }! i* |4 m9 s8 d% i
奶油 1大匙
8 e: d4 e F" U7 m/ b# l2 n1 `公仔箱論壇洋蔥碎 30公克
* \$ Y/ y' U: U' T, ^tvboxnow.com奶油白醬 1大匙 + j, D2 z( m- S* z4 _2 J3 U
高湯 50cc ( q# @: F1 N2 b7 p, l
起司絲 100公克 5 R! R# O$ c1 I5 s
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ _' k4 B1 i/ T7 ~3 T
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |