【材 料】
& j' ], a8 n5 t5 H2 ]8 U3 stvb now,tvbnow,bttvb鮭魚 200公克
$ Y# t& [9 Q* h6 c) Q+ vtvboxnow.com馬鈴薯 1顆 公仔箱論壇% e% H# _8 Z, a. P) @+ A7 z* J
鹽 1小匙
2 ~1 F- t7 e# O! u7 V8 z白酒 1大匙
- o% {! e6 S( \( H; r* {tvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙 / _2 q7 A) D3 A* N. }+ n
洋蔥碎 30公克
8 T, Y! z* y, \9 U& h0 t. s) K奶油白醬 1大匙
0 S X2 @* k+ qtvb now,tvbnow,bttvb高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- I M7 `- n
起司絲 100公克 3 v- P+ A$ m s$ Z9 B
【做 法】
) s& p; L8 ` y. T# R2 d0 htvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
5 I- X/ F3 [, R+ g8 Q6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b" T" l# k0 J0 `2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。tvb now,tvbnow,bttvb5 j s- J# L+ E; I* b* R! j
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |