MagicAndy

【材　料】
+ @. i: V, ^; q' P: u; Z日本茄子  50公克
8 U5 ^: K+ x- o/ d; ^tvboxnow.com【調味料】
3 w6 }/ }1 g6 q# m$ `) x味噌  15公克
* F% `* y* ~8 [$ h( M公仔箱論壇糖  5公克
- b! l* m. S5 n2 A$ |6 d+ v香油  5公克
) V& K! y2 p2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N% j% ^: Z6 Y4 V: v* c) A5 l
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
" d: {. ^# s4 W% G, i4 M" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H/ U0 w2 }. P2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
# w# {8 L4 N1 A1 V4 Qtvboxnow.com柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb" o5 y. J5 a$ ~1 g
金針菇  80公克 9 `7 X9 ]0 i4 y6 ~# f
秀珍菇  80公克 6 K/ [/ h, O) R/ ^, V  w( \
杏鮑菇  60公克
6 t  o' ^4 K0 |& G9 ltvboxnow.com珊瑚菇  80公克 % t- l/ H' J/ q. Z1 r7 @6 K3 L8 u+ c
薑末  10公克
$ e6 m0 a% m# v9 ?; [tvboxnow.com【調味料】
: W& B$ x1 ?3 E) L鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; H! M6 S* C8 m
香菇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 v" _( _" D: C$ e' l
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 j* o1 T  e5 u( `1 N' ]
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [! J, T" y2 T  Y4 ]% J: z( s
香油  1大匙 公仔箱論壇! \, V2 Z: X! I# T4 B/ r
素蠔油  1小匙
& ~8 u( `. P& y' v" @) A: g, H9 l【做　法】
7 H  H4 C( n) F5 S9 ^8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb% P6 X8 E" R. }9 H4 P

6 m0 [8 M: W: F0 V公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
+ R  a  _. I+ s, f7 z$ c公仔箱論壇 tvboxnow.com5 Q0 b7 C* ~3 M" }! W& u% Y8 d
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
9 f1 b* j8 h) h: ~$ Z+ c$ A- L鮮蘑菇  160公克 + k- d% h+ D0 u. W& q
蒜頭  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 S: G, P0 @4 T& Q1 S  E) j. H9 [& `  ]6 e
乾蔥  2粒 2 C; I( D# o; a6 L7 ^
小豆苗  少許
. [% c4 V7 J6 w% s橄欖油  20㏄
, P; K3 L/ ^& [( u) A( v【調味料】 7 d) E% W: W! G! I. \6 F+ v
荷蘭芹  5公克
) T, G' l& V$ `0 ~) P3 N2 l鹽  適量 tvboxnow.com- _/ K: j7 t# A
白胡椒粉  適量
8 N, N' E) G7 k% B- T, Jtvboxnow.com【做　法】
2 _- p3 k9 B1 L/ ?& s公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。1 ?  Z) [7 D* e/ m
tvboxnow.com7 z/ b/ ^# r3 G7 E8 f4 T
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t3 W7 c4 _1 _; B" h6 d- t

$ k& L* |( B' r8 E7 qtvboxnow.com3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
- L* k# F) C0 V5 r& B公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
; S$ {" c! c4 s公仔箱論壇魚卵  適量
' d4 ~, C2 m6 s7 R% ~' N公仔箱論壇【調味料】
; b) U- o8 Y4 m( Y* r7 r$ Z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克 公仔箱論壇- e8 l; ^2 |5 r) v! O, u
　米醋  40公克
' e+ ^, o, B( I/ N% J, S8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　味醂  15公克
! a* ?1 l; J5 k$ u3 I1 \$ p( utvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 t# Z, c+ {$ q0 g/ J% j. }
　醬油  6㏄
( C9 x1 ~1 M2 V+ mB.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇; i' w' e  E# H* `
　橄欖油  5公克 公仔箱論壇% `, v  p+ A. m) [1 x+ l
【做　法】 公仔箱論壇4 s$ Q8 ~4 Z; U6 Y+ h# W
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e; p  K9 w8 [/ A: I3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u2 k2 a( i( _& d) {
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇; Y4 o; L( j/ y6 P9 h7 Q  V
tvboxnow.com2 G5 m5 P0 W8 y" U
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。0 M9 n' X, N9 R% h
! }& p3 b* d! _, T
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R8 u. |( _' t6 v% Z

- A4 j$ g9 L' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r. }' K! B( o5 S( N  ]
公仔箱論壇, ~- r3 E- S/ U5 i/ y% {
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 $ P, p$ N) l( p6 Q, b
杏鮑菇  2朵
$ n' t/ g( r2 Q0 p雞蛋  2顆 tvboxnow.com5 E7 p! _5 v9 k9 Y/ w
麵包粉  160公克
- A" x6 ^, y2 T- @& J2 P公仔箱論壇蒜碎  少許
: S1 S4 l! U/ j1 }1 p  ]$ }! {' h  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, ]5 I6 V; Q( v0 B& {& K2 z1 K) A台式XO醬  1茶匙
  u1 t! l; b7 {2 z3 N; @% z$ itvb now,tvbnow,bttvb椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ d% i, X+ d, D
【做　法】
' f* C9 w) ~4 L0 e1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G" ?- i  @! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j5 I0 e5 j9 i6 O# S3 v
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
5 d, X# g' G: A% g% c% }/ p, g; Dtvboxnow.com
9 `4 j& S: ^9 w; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
, U/ P7 u9 C' }9 I/ D公仔箱論壇 . U: _+ \6 g' ]
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
) j  k/ S/ K; I1 r" jtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克 ) L9 L' I( ^6 ?8 G  x; ?0 W
海蜇皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 _: G1 Z6 V5 F) @2 B: m1 u
珊瑚草  10公克 公仔箱論壇1 o5 S/ m3 I6 I% b& U
西生菜  20公克 8 Z% Z! R/ ~: ~+ l
綠捲生菜  10公克
. o: q# v2 s% k& gtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  10公克
9 K4 X3 o  G. l; M7 v  T! X  K4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克
. K  Y  m8 }& q8 X5 Ctvboxnow.com【調味料】 " A0 H9 k2 f$ y) i. q
和風芥茉醬  20公克
' P3 r! @7 p! w( E' x" b5 r% q【做　法】 tvboxnow.com$ v: }5 ^8 h$ j
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. {) n) W. ^# C) f" i4 o; ?
) \! U9 K4 n/ Z* J( P2 f
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
) b* Z9 c( `  }/ W; itvboxnow.com
: Q' }" y8 s0 E公仔箱論壇3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
% t' l: t: G5 N* G$ t, O  \tvboxnow.com豆包  4片 6 B+ n6 x6 t2 C& I( E4 }
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb* J2 z7 o3 X7 w5 F+ \" q
蒜末  2小匙 公仔箱論壇6 t. m1 N$ n% }( X% d, s
太白粉水  適量 4 y. Z: q0 R1 F8 L" k
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J6 U! d4 {1 @8 k
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇$ d& B7 K6 B0 k: F6 I
糖  2大匙 tvboxnow.com7 W+ M2 w" L5 M/ u: j
白醋  2大匙 tvboxnow.com% _9 ~  k- C/ y! k
茄汁  60㏄
2 y! Z$ e& o$ H( E- Z% x3 L  Ttvb now,tvbnow,bttvb水  300㏄
5 o' b3 @9 A. s. A: d( Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇7 n: ~; Z$ m& e: t9 T( X
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
  o& s$ _! p1 o& `2 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* F, u& c  O* O7 ~
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
( g/ j' ?; n$ k' x) ~3 |8 \tvboxnow.com
& A& n# l* u, T( w3 d公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。" q, w, _$ M/ v  u

% g3 W8 i$ G) K4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
, b5 V9 u( L+ x6 Htvboxnow.com小白菜  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb; F. h( d9 w1 p
素肉燥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^! B7 `- {& d- Y! A. T8 I
乾香菇  120公克
2 O  N  H& r6 \5 l: Y7 U沙拉油  4大匙 tvboxnow.com. c6 H2 q, R% `6 }1 F4 V
【調味料】
: E5 t$ h3 y3 x- _tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙 tvboxnow.com" k% Q. b. K- h4 p0 H1 c9 u* S
五香粉  1/2茶匙 tvboxnow.com: |5 ^6 v0 k$ E/ l
水  1300cc " |( K# I- h7 n
醬油  10大匙
8 y5 `8 R/ f" ~; Q6 _- K3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙 2 {4 r- F. h+ Z$ p0 y6 O
【做　法】
  e9 v8 j1 l5 M- ]- }% s& f( U1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
0 }% ~' I4 ^* p. I% u- P  a2 _  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com- |) c5 x7 n; J4 I) a
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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5 c2 }5 C* H& L# |5 \3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
8 ~8 Y) U! E" Utvboxnow.com
4 C: U  B  }" Q: N7 Atvboxnow.com4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
5 u* [! D2 r4 [: L" \+ |, f, M3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! ?5 h# g( c4 ^& h
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
' O1 T. {& y: _* otvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克
" z# Z/ t2 u, u8 l/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒 ( H! T% q2 V) P2 x4 i; T( ]: i; S& u
橄欖油  20㏄ / b: K( \+ M0 F) t1 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Z! F4 ~0 O+ V, k+ m
薄荷葉碎  5公克 tvboxnow.com# a( \& A  S" ~; p+ d0 x2 }$ [
鹽  適量
! [. n" v; C/ p8 d- l; R/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量 5 D1 g; {5 n8 x& K6 _
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I* h) C/ N, @
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
% Z1 t0 D  e  U5 v# ?1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o9 h, V$ X% ~2 i+ N4 S$ \7 f2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N( t3 y7 x3 P
! J2 b# `+ W6 s: c6 m, _* a- }
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 + ]9 W. I7 i6 C. r8 F; w% p" \: _
金針菇  1包 tvb now,tvbnow,bttvb% C6 ^% Y9 x$ y, ]' `" g$ g" v" E
木耳  1個
' b) ]8 Q* u$ Y7 Q公仔箱論壇青椒  1個
! E: A$ f+ V5 y3 o6 b* j  R1 ptvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
  e. R) e/ F& J蒜末  1小匙 # F/ c8 {2 h. A7 s$ X1 g1 r
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w' m- i  T6 H  N3 i
【調味料】
8 T1 @: `) j, \% ~: d1 p! Gtvboxnow.com醬油  1小匙
! \7 M7 c8 e3 H6 L& {# h水  2大匙
; M8 m. s3 l& E# v% Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 9 c. z- l0 m/ a) _) z& U2 [, T; n
糖  1/2小匙
4 `; ], {% @5 etvboxnow.com【做　法】
( o5 {' r( h& g9 u9 a1.金針姑洗淨。公仔箱論壇: s5 P" T4 m; {# v7 A

, c, L" B  N/ G" G# b! Jtvboxnow.com2.木耳、青椒、豆干切絲備用。* w- u8 o4 N! s+ a7 s
公仔箱論壇' h- N8 X, m( O3 z  L
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。3 H( ^( ^; o% K2 c+ E9 o
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4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 tvboxnow.com. B& s+ r4 h5 ~. u' k8 K
板豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb# k- U" k: f' e& [7 y/ d
蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb  R  C; u  h* j! r  A; h* K8 h
紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb* M8 U" p9 e$ [4 G
花生  50克
5 O; q$ ]+ D/ n. _0 d' o1 Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  200㏄ 公仔箱論壇0 ?  V. L( s! B
【調味料】
( c% R# {1 s1 z6 c! O) Wtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙
9 t; ~& @; l* ?7 Z3 j味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  N- Q6 M3 P' g
糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u6 w4 a3 E" R
太白粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `% E3 \) t& H( c( I
白醋  1/4茶匙
4 i5 _! o* w% n  e# T) [3 ztvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com3 z9 t8 B) g* \8 Y# x
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
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4 H  T' x3 T( R2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。公仔箱論壇( N3 C& M/ P$ l- W' m

0 f4 |; @8 l1 [3 R* U3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
" {0 }9 J2 ^% \& {3 v* ntvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; q7 w# G9 M/ @; Y3 q) W
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。# a' g0 P& y# E# X! |7 O: f

8 g  P- F8 n" H" ptvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
% P5 b) I6 K6 {# a( d( itvb now,tvbnow,bttvb苦瓜  1/2條 ! x3 X% _; b, y, u7 o, g( Z
破布子  1大匙 . b2 J6 M2 |  U1 O1 [$ n0 s
蔥花  適量 tvboxnow.com5 P, a$ v; t: I' L" _, k
辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y8 P# G  G6 I
【調味料】
2 F2 |9 ]6 @# n. x" z7 Q. d* G$ @tvboxnow.com破布子汁  1大匙
6 X# v2 \7 j4 M& K# n. l; v& itvboxnow.com醬油  1大匙 # M6 I' K7 O) ^& x4 Q3 f7 E
糖  1小匙 tvboxnow.com2 K, |+ Z- W' K4 R
高湯  2大匙
6 E- I. [. v, _6 E! d9 i# Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* ]6 E5 j* [% C2 ^6 t- H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
. i" j8 |- E9 L# k+ g1 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 b. v0 d; m& {- u0 x5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。9 b3 W2 c8 D# N% S( A8 b4 s; J
tvboxnow.com) u/ X" N" G9 P' I1 l0 S
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
& ?( K6 o% ?6 {. F+ g 公仔箱論壇% A( }/ x# ?% E: _
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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9 r0 c! a3 r9 B; j# ?tvb now,tvbnow,bttvb破朴子 tvb now,tvbnow,bttvb/ E( P. ]7 N+ G# i' }
【別名】
" _% q7 c9 i$ \1 T$ R) k樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb) F; t/ i- D7 [/ K1 C* H

4 s, |% t; U7 d. a0 P; l' Stvb now,tvbnow,bttvb
- ?7 ~% H  o+ |% H1 U; p. ~tvb now,tvbnow,bttvb【說　明】
' F9 V" P6 `/ R. W6 x) z  {- c7 A! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) X* }9 N! W: z, X
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: E6 X) o8 e  ?! S8 ]
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, K9 e1 a6 q' v+ a1 Y& u; r5 F# y: V
胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& d( C9 A2 i) k) ^6 U
青蔥  2支 8 _  y7 I' s+ J
香菇  3朵
  X9 P9 B+ I0 V) N7 Z" z3 R  u公仔箱論壇水  400cc 公仔箱論壇9 S( G. V) A4 J- @# F
【調味料】
- I' s& L  G/ b6 [醬油  2大匙 3 i( x2 Z; Z# h& Y' F3 B
醬油膏  1大匙 tvboxnow.com6 [. g- ~' y) B7 u
米酒  50cc
: U6 q$ o- Q+ ^$ Y冰糖  10公克
* z/ M' W: S7 U- g* M% p公仔箱論壇【做　法】
( l/ {' U+ K' Z, u7 gtvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I! j! J% @  \. D* {# m/ C2 b
tvboxnow.com" l$ H: S6 C5 w  m, n7 [
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。tvboxnow.com" }$ c. V. [0 X2 Y4 \; q

% }7 X) ^+ i! @3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 - y6 n( e2 g1 H  P! x. h) K6 h% l
雞蛋  4個
& r) h. z. x6 P. i7 X  V8 Ptvboxnow.com洋火腿片  1片 tvboxnow.com: \/ A+ i$ |# d, X7 G% j
西芹  10g tvb now,tvbnow,bttvb+ D+ u$ L$ m. z3 N8 e5 f' n
紅蘿蔔  10g
( i0 _* k' J! h! T青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb$ [& M3 B- h+ j) ~% R$ u  s) {
罐裝玉米粒  1大匙 tvboxnow.com* i  v& m; s, z2 c& U
洋蔥  30g
$ I# a$ u5 l' D% \% ]鹽  適量
$ i7 A4 m# ]  k1 K1 G0 itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油  適量
% w. O# h0 P) X. \  \( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 : f2 ^. N+ Z# u! A8 Y- z. m  M
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
& J" i) X4 T* u& F# [/ G5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
4 S( h3 s- E7 _  s公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- }( n' q8 B; N3 Z" m公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
( }: d" [9 u' e8 Rtvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗
: r2 g4 X3 _* Z7 c$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條
8 R; q2 n0 S( t3 j( p% l7 A公仔箱論壇紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 M5 K. a) U; e
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇  a- ~# ?1 p7 M' w: C# E
蘋果  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* t1 b& z4 L2 c0 V& C7 T
岩燒海苔  1張 5 N! `* `: k3 M/ `
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( C+ K. q! E
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 T! ?! }! i6 u2 A
三寶粉  1大匙 2 ?" m) c$ g' i* {. T' r
芝麻粉  1小匙 tvboxnow.com/ b: p( T0 H  K) a2 \
低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇4 @- y! K( m" h9 N
【做　法】 tvboxnow.com. [) ~/ a: Y( M* Q+ s1 x
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvboxnow.com; I7 i* `" p5 c+ g% d
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
( o+ n, V, y4 T: `4 ytvboxnow.com3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 / K" J# @: G+ T  f: z
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: ]( ^, E" `7 E3 J8 _9 d$ j
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
+ X  A; |  |7 ytvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^* E8 ~0 G- [! Z) B& Q+ U$ M( e
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）