MagicAndy

【材　料】 $ t9 s# L0 H6 {* t: U
日本茄子  50公克
9 u* j& g9 W- n. y. e; g5 F- h" F4 @tvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com* U% D+ H1 M! i- [8 V3 `
味噌  15公克 9 Q0 o. b9 P; m  Y
糖  5公克 公仔箱論壇4 s+ d/ }# r8 n6 Z
香油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 b, S& A9 j' X$ \. R3 t" q0 N
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' t# u2 V1 l9 X9 O: Y/ C
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
) J2 @0 e$ Z& `: n& R" m公仔箱論壇 - e. H- c' Q% C( ?* b
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \7 K! b0 W1 c! u! q9 {
柳松菇  80公克 4 M9 ~2 d7 a- M% g6 P' a/ j: O
金針菇  80公克 1 Q. r( S6 G3 W; `2 t* {
秀珍菇  80公克
2 `% J  ]: A7 @' O9 z3 Q公仔箱論壇杏鮑菇  60公克
) ]8 ]8 r' C& x, s9 N- @; e) I9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克
. [8 p$ W" J5 J- R- ]1 R薑末  10公克 tvboxnow.com, C6 \  c' e* n0 E
【調味料】
# x# u+ _0 y" y6 j. p鹽  1/4小匙
+ ^  j5 _2 A2 ]/ }) b9 g* z' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙
% q: W) I3 D9 S" R! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 tvboxnow.com! x5 B  d; S0 v* D/ J0 D3 z9 k
胡椒粉  少許 tvboxnow.com& C; R' j  d5 k! {! t5 \
香油  1大匙
' q+ t; F4 H+ O  p  t素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l3 Y1 E% B* p  i7 p
【做　法】 公仔箱論壇) [+ p) u! L" O4 ~" z6 D# q! G
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ c* |4 M) u5 a) U
! F( m5 ?  G# b4 B
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
6 p" d7 C' x/ n/ _# T. G公仔箱論壇
" {& z$ u+ x# n, v公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
$ e+ R* @8 {; [, d+ ^5 B1 d- c' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克
( ]8 {; E* q9 f! e3 k7 c公仔箱論壇蒜頭  2粒
+ ~8 h; E8 e( Y4 E乾蔥  2粒
3 A) [' S4 c) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗  少許
- q1 X. m% I  F( \* j; K8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄ tvboxnow.com2 i$ z, }$ Y/ s; o! M
【調味料】
, M% ~" u1 S0 n' }/ X$ I; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭芹  5公克 : O; [0 p: @  o
鹽  適量 公仔箱論壇# b9 E& R, x6 u# s  R2 M6 b
白胡椒粉  適量
/ n* ^7 V' {8 x【做　法】
0 R1 J! G+ T- ~7 s6 {1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
# q# j4 B1 y0 g) }% Z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
  Z2 B7 I( Z. a! J! Z8 f: Otvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 d- g$ l9 l
公仔箱論壇  G5 ^# C# I9 y/ s6 M8 D, g
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?0 M: i7 S$ t. I: G2 z
小黃瓜  1/2條 公仔箱論壇3 P" H( Y9 s. D1 k8 y
魚卵  適量 公仔箱論壇" v" b$ S$ {  H- n
【調味料】
5 W1 R2 i6 q# Q5 z+ N公仔箱論壇A.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X* b; a, ]8 A
　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^& Q$ q( p7 k) o' [! P
　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 D" t& N) R9 s+ _, t1 K
　細砂糖  10公克 公仔箱論壇9 _/ o% t& V+ A6 S& r* q' T6 i
　醬油  6㏄
, I* k( d; Z  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇& w* P- h% q6 m  h* b- c
　橄欖油  5公克
. O  ?, K1 E  p5 G【做　法】 公仔箱論壇, ~( q. F5 o7 r1 a, g8 \0 n; S
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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1 ~7 f: U. R8 A2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
: C, N  _2 S7 I% S4 W5 w- wtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: k% c8 @! `# H0 p3 Z! Z5 u! }
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
6 [( |: L$ w9 f6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |( x6 S+ M  Q4 U3 k- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvboxnow.com5 K9 X# L& O! O. j

  \; B! e* o* w/ L2 X公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
+ t' N1 p  T( c, X! A; ^( htvboxnow.com
/ @$ C& K7 r0 D5 @( y& {6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
3 d$ t& @% x, l: u: Q杏鮑菇  2朵 - d, ?! i1 o  X% `* i1 `
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb! E( B4 A7 J* Y: K8 u! L
麵包粉  160公克 : z* A! T; }# E% `* F$ o( l! {
蒜碎  少許
0 t5 C  M0 Z+ i5 H* x- H【調味料】
3 R7 l8 F0 o8 I' {' j  v5 V2 u! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙
4 l8 e. G* Q8 m% B, A- ^  a椒鹽  少許
/ t8 ^9 J* o& M6 i0 f+ J7 q6 L【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 O( D2 i) ^" i/ t
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I3 u  j% g; _& ~% o

5 l5 S+ \6 V# V. J7 C* w6 v2 D公仔箱論壇2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
, C' H0 b" x. e; D: C5 j+ }tvboxnow.com
3 k) h7 L  O; V7 p+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
1 }0 z" W* D4 M) n8 w; J+ htvboxnow.com " D8 A; J  I) V4 V$ l3 Q8 y0 ?
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
5 _7 ^, T1 I! Q# ]6 z% c紫洋蔥  10公克
4 l" Z: p1 J; E( Q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克
, h; d* b5 p) C, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚草  10公克
$ \  ~. _  B, A1 w. Btvboxnow.com西生菜  20公克 公仔箱論壇% P& E) @# I( U: o
綠捲生菜  10公克
3 \* w3 ]5 t  e; D7 }小黃瓜  10公克 公仔箱論壇) A2 I) C3 h, K, ~7 P3 V
蕃茄  20公克
3 l+ F* M3 M/ m/ ]  g% u5 o# h+ P1 V【調味料】
1 X% v/ B- ]) }5 V9 |8 g: ftvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E' T! T! A6 [7 ]  ^+ G) u
【做　法】
/ a. |4 r  ~" b0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。! P2 `) n9 }4 ^  P' P/ \+ k

8 m3 i; J7 i1 S  V9 Ltvboxnow.com2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
8 B; {  B% N9 ]  E5 ]0 q7 J0 `tvboxnow.com
; `( _1 U9 x& c5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 : q2 u* t: N& ?4 k5 l! M
豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% p+ P5 l: R7 Z/ Y9 C" V# O+ z0 z
洋蔥  1/4個 tvboxnow.com9 B5 u' P" \3 Q! d7 Y% r. o
蒜末  2小匙
# z% d* q& s+ f! q: Gtvboxnow.com太白粉水  適量 9 p4 [: ~3 D  Y; Q6 ~1 L( _
【調味料】
2 g* ~6 ]' E8 P4 A3 ]5 }( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙
0 z) C5 \! V" @- i3 J糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ]* \/ k1 y/ h3 g
白醋  2大匙
; U: D4 `& f1 g+ g: v9 Z茄汁  60㏄
! J0 B: t3 @; ?* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 b% Y* e& \# k' U5 Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  K& F- [/ W& i; ]6 s5 ~
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇2 m4 d9 I! G8 q  @2 b
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2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N: \: B9 c1 q# G

5 L& \; A+ E3 Z5 u  k3 i+ s1 V: p3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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9 z0 x  j+ {5 I+ U5 O, i7 D2 T8 D, v$ w4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# _& o! f8 _
小白菜  300公克
6 ^- y5 E, ?2 w2 C% {2 C素肉燥  200公克 5 y3 p' W/ p# q2 e5 L0 j6 c
乾香菇  120公克
6 A) x1 o& ^) z# r. S5 Wtvboxnow.com沙拉油  4大匙
5 O" [2 M% O! g( K6 D) D* L- Ttvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, _4 G  d, T+ G3 M7 G; \
素蠔油  3.5大匙
7 ^9 a/ e) Z. ~0 _/ v' v4 u. L公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇% D9 o" X- Z1 ]: i& J
水  1300cc 9 Q5 A# N/ R/ @5 V0 ?: y5 u8 b
醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* D) P' X* Y" J0 i8 t' @: o
香菇精  2.5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. j7 Z: V: X8 W+ n0 }: U0 _3 O/ ~, O5 r
【做　法】
1 _6 j/ O0 v: @( Y0 V) @tvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。' w  `/ X( C; }5 |. ?0 ?! [

! ?; [" v. t  A7 \  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
2 c( m! T9 |5 T; g) L0 Ktvboxnow.com 公仔箱論壇. I/ C" R1 o& i  u" A  x3 N- B
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。tvboxnow.com2 u4 C+ \/ a1 [8 C7 o, b, R( u& g
tvb now,tvbnow,bttvb- X: k1 l, G9 @9 r: a/ V* W0 y
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
! o- Q; F1 @2 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 P" U( @9 m6 c/ }$ V
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 U/ x* J( z" G, |
杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 n0 U" n* U. n4 @
乾蔥  2粒
. q6 ]8 O* _2 E  T% m橄欖油  20㏄
6 A5 q$ E6 b3 C0 m9 I( E0 i【調味料】
. O8 B( k8 p. s/ J+ M' ~: q( T薄荷葉碎  5公克
9 c7 Q: A7 J" H2 }鹽  適量 & {& k0 r& g6 R0 F. N8 x
白胡椒粉  適量 , x$ ^+ I, t: N: t, M, m
【做　法】
% z" m, [& H: A# ^- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇7 c* C" z  |( O5 l
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 [" C' q3 s; t- ^% ^7 e, `( ?
tvboxnow.com, h) m$ e, Y, Z* Y
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 4 F2 Q+ F6 D/ `2 R& ~# r* g4 X$ ~
金針菇  1包 ( C0 T4 ]$ C, ]' c6 g- x" Y$ c
木耳  1個 0 `/ ~. g) V3 r- T% `9 F) V
青椒  1個 / m* {& m7 a' M- C. b
豆干  3片
8 L# f4 g$ B) N4 ktvboxnow.com蒜末  1小匙 ! R5 u2 c+ n2 q5 ^4 B; X5 I( g
蔥末  1小匙
) }, g" H9 o  s+ k$ h% K# v公仔箱論壇【調味料】 0 K2 w6 w& @0 ~4 G4 S8 V2 Y" O
醬油  1小匙 tvboxnow.com3 J2 W7 V. C; L- c! P
水  2大匙 * k" `5 z8 e6 a% K5 G
鹽  1小匙
. i1 F. S3 U8 O$ }( l糖  1/2小匙
" U. W. _. s/ D6 F8 b6 f公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" S, }1 e8 x0 i5 |
1.金針姑洗淨。
3 U% G: Y  h  N% ^  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % Y' y3 y: n7 l0 m6 X3 z
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, |1 J4 J9 E: l, N1 U

, Y! h/ j6 d' I, g4 wtvboxnow.com3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 r# i: e# `9 w6 P0 C( H
公仔箱論壇  J8 z0 w1 T9 W0 B3 x' q
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
) s3 L- `2 r- a' R8 r( U; }公仔箱論壇板豆腐  2塊
+ P# A# l$ Z) V0 a7 L蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb# k  f6 X  z: W5 ~0 y. ^7 K1 F
紅辣椒  1根 tvboxnow.com( _$ ?# j- r! i
花生  50克
  E7 i# Z( N# d, @8 C1 ?3 [! Q2 n公仔箱論壇沙拉油  200㏄ tvboxnow.com5 h; v3 D6 j0 i# ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& A/ A# J& l" {( f  I' P
豆瓣醬  1茶匙
' q4 `. z3 t% Ytvboxnow.com味精  1/4茶匙
2 P& ~' r$ l6 \: e公仔箱論壇糖  1/2茶匙 tvboxnow.com$ W* C/ r1 _2 b/ g& _* H
太白粉  1/4茶匙
6 n0 N- C/ w8 L( @( ^- gtvboxnow.com白醋  1/4茶匙 * _/ {6 G( s$ [2 f8 t+ }/ i
【做　法】
5 }& t" g5 c9 p) o% I" X1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。, ~" m- A+ t% i; o% }6 K/ @8 {8 v  U
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb' A9 R, X$ w' N& g0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @- |3 Q7 p- J9 d
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇4 [, t/ z$ d/ l" y& X4 R

1 A% _8 C$ x* f% s6 F; m! ~1 k- X) `5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 tvboxnow.com* L$ p# {/ `9 K" c  P- |7 W
苦瓜  1/2條
* {6 u% W0 J7 J7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?0 G7 e& N8 r6 @
蔥花  適量
4 O; |$ E; R* j0 S1 l4 c$ O辣椒末  適量 - z: d0 c1 z$ h+ _/ T
【調味料】
! u8 y0 o$ r" Stvboxnow.com破布子汁  1大匙
! v4 s: i5 H7 I, B" F+ mtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙
8 r  z% I/ m: E# B1 ]5 b公仔箱論壇糖  1小匙
3 P, E$ v" `) c" C9 D高湯  2大匙 tvboxnow.com2 R# J' ]6 }8 @, ?- m, t3 o
【做　法】
+ l6 `, Q! Z% o1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb* n. Q2 _) \1 Z. N% I) @& h
tvboxnow.com1 n' q' N$ E2 K$ G/ {$ v
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r. P) P: |% w- Y4 _
tvboxnow.com7 a) l) d; t4 K' d. ]" z9 v
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
$ l5 X0 n, q- f& T, E2 x# [7 ?公仔箱論壇 tvboxnow.com( [' X( M, o( T4 o& {7 d9 y
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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8 s2 V; z; J3 s8 P* p3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破朴子
. |; l. ]+ A- H7 f- ^; l& ~tvb now,tvbnow,bttvb【別名】 $ |. m0 B, ^( J. w
樹子、破布子 : `6 ?3 a% _% R! R
1 _6 e2 N# N1 e" ]: E8 T* g2 V- B5 T8 R  b8 R
tvboxnow.com1 M# W; H1 B9 X+ J/ R9 A
【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. r' J( N) C) I) r/ u
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
* @0 A/ Y2 B" {( w! m4 P, G9 stvboxnow.com生菱角仁  300公克
$ ]+ D3 W- |2 v0 e1 p% b梅花肉  300公克
4 e+ t0 V  P3 ]6 h& ~5 wtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克
- t0 @& L8 X2 V9 V5 ]8 m青蔥  2支
' P! O# S& |- e+ t/ \" k  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 7 z# G/ _+ `3 c% m
水  400cc
: n4 W  c1 L# v; g1 A- ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 $ d3 B; E; E( K/ T  h& g
醬油  2大匙
* X  P8 g3 H% ^( e& I& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙 tvboxnow.com( ]4 m* ]9 N& [! H6 Z  K
米酒  50cc
6 Q: F2 _8 s5 a. i冰糖  10公克
: k( _- F/ q  c: f! y* Btvboxnow.com【做　法】
' T9 v3 K+ Y: d' S- E) Y) G公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇; k( H& W7 \5 w; s) }" Y2 c
tvboxnow.com3 J7 @( P) B6 y+ |
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。: E" x3 [7 U5 N
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
( b/ B5 M' K7 X& i! E; H5 A; N雞蛋  4個
3 P8 v# q# a4 utvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片
- W" L' i. Q. W( q; ]! `  Btvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
1 R, w$ e" P4 c' o5 t2 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
- Z4 g% _3 T5 _tvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g
& R' f2 ~5 D+ o5 @: e) z1 M; g8 Vtvb now,tvbnow,bttvb罐裝玉米粒  1大匙
) C0 d3 p) @. ~7 @, o+ Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g
+ J$ I! _1 Z5 f6 F& m$ w  w" ftvboxnow.com鹽  適量 " {! C8 M& y; Z  @2 W: q
橄欖油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 c& @$ h) m# [( @* w5 N* E
【做　法】 ! D) p1 }5 _( i. _2 T+ C# b
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% @0 a$ D) [
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvboxnow.com, j( K3 r- u$ L+ [
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】
+ i1 j7 {. _1 ]/ p/ g) |! K8 O' D全麥蛋餅皮  一張
2 |) p( ^& C' d; ^2 M4 M5 P8 ~苜蓿芽  1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D/ i% o3 `2 I4 r: H; H) s7 S9 q
小黃瓜  半條
, B+ k- l# s, F3 B6 V紅蘿蔔  半條
% Y, l' ^. T$ W高麗菜絲  20公克
! F  B4 y; Q- Q: [tvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆
' f+ G3 t  g; [7 C4 k公仔箱論壇岩燒海苔  1張 - c* I3 k9 s$ j0 q
【調味料】
% D7 G" {( i( v* v6 y4 K- K0 W$ ^9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙
1 R' @% N' l1 L1 N9 l$ [) Z' Dtvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙 " b' @7 S5 i( C6 \& L; w
芝麻粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X8 b* y9 p" |. |( A- [9 f* l
低脂沙拉醬  少許
" _0 Z2 E& Y, ]1 H! a- ]【做　法】
4 `" b0 k6 V7 X; Utvb now,tvbnow,bttvb1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 3 V9 z" ~! `. y/ R) X, y4 I. i
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
( f3 X1 d- l5 s) _1 j" ]  r2 X- S3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
$ O3 E& F* F) O5 x  Q  ttvb now,tvbnow,bttvb4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
0 Y1 W) _) l3 B( K2 g& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
# G) \# l' n8 z【備　註】
1 g9 ]+ Y/ r! ~* ^0 U$ m) Htvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）