MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' n& d; Y3 [# a" o1 B- t
日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" v  j9 A! i0 p0 K' f, U* f
【調味料】
0 l: [7 K/ N3 M! |tvb now,tvbnow,bttvb味噌  15公克
, a$ }9 |/ r& e( m! u7 mtvboxnow.com糖  5公克 公仔箱論壇) r" j0 u* R" B3 @
香油  5公克
8 T, z9 X0 h/ S; e& K- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( T$ r/ G4 i) J4 G4 `) p0 x$ L) L9 wtvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。& |& J( |' r, V  S1 S$ c
4 V( C' F" H6 d; D3 o
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
, d+ C( f4 R& {0 z( C6 u$ q+ Y- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳松菇  80公克 6 w8 G( X$ ~  Z- E9 n
金針菇  80公克 tvboxnow.com  S* g7 D# }3 g+ F8 c  N
秀珍菇  80公克 " ]% ?6 V1 P# D0 h9 J
杏鮑菇  60公克
+ Q3 {; {6 `) [" C3 k1 {% E! e4 I公仔箱論壇珊瑚菇  80公克
; V1 z* z" B* L5 W2 I& Etvboxnow.com薑末  10公克
& N' z  I8 b9 ?! C- y! {3 wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. ~( E6 E/ ~! J: ^( U% Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# A  t. a. `+ _) O' s
香菇糖  1/4小匙
' _+ v! m/ G- Z公仔箱論壇糖  1/2小匙
1 i) }) o! ?* w+ r胡椒粉  少許 4 @5 ~1 E& }6 ]. ^
香油  1大匙
6 M4 L( g1 s1 I+ |' n( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H" f0 _: b, h0 q; g
【做　法】
' T3 e; y+ j8 {, X7 x' _tvboxnow.com1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇" I6 P/ Z3 q; m" A  \% M7 P
tvboxnow.com' w9 ?5 G' S3 p& d/ {7 i0 a
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
2 B2 t3 d6 l9 W公仔箱論壇
5 {4 W# j8 d0 _3 d% D公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
: {/ C+ d/ ]" A3 W/ q/ D: @鮮蘑菇  160公克   [1 z  d0 Q5 |! L
蒜頭  2粒 tvboxnow.com% ^) t, u, L  i5 g# m) d
乾蔥  2粒 公仔箱論壇3 V! T- v3 X8 @7 T4 C6 M; \# y
小豆苗  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 X& j5 `3 Q6 K. l' i
橄欖油  20㏄
0 m- A% V+ C& K# f# g" h【調味料】 公仔箱論壇' \0 ?4 g1 U  _6 @
荷蘭芹  5公克 ; y3 [) I+ F1 e# T& L0 j
鹽  適量 / @! t/ k8 }' M
白胡椒粉  適量
# L  e- k: o7 h) v; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. B8 @+ h% t( p公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 V/ U. Y% w" L$ a: C7 R: t

3 ^! Y0 ]$ ^" U: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 7 C9 H, e/ `) R( \9 Y% k1 ], J) R
小黃瓜  1/2條 * c: U4 H' ^% _3 ~
魚卵  適量
9 L2 \3 ?% K- o$ T公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com3 c# r0 w1 p, k1 s2 |! ^1 [
A.水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h+ _2 n) ^0 J" Y- N- R) {
　米醋  40公克 公仔箱論壇! z4 l4 J! r  a
　味醂  15公克 , h3 {% B! r8 y( v1 f+ a) P: O
　細砂糖  10公克 8 `, x1 ]$ k9 M/ S# Z/ e
　醬油  6㏄
, _( f& I) e, B8 x+ Atvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克 公仔箱論壇/ |5 h3 ?& ^, A8 b
　橄欖油  5公克 tvboxnow.com9 o* q( ?' C$ Z$ j: B- ?
【做　法】 3 Q3 i* q9 c! i8 O: Q1 l; E
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。1 o1 ?2 W6 o5 w5 a9 e; Y$ t
5 ?5 ^! E2 s3 x& L4 g* y/ P# `# z
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. J3 w# S+ H7 E
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z' ^, x$ [( q
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
) A( d7 w' V- h2 r- U+ c2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % ?% a2 _3 q0 o# p
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: W5 X# Y: p& `8 H" _

  E; k2 w2 r& k; S1 r* P5 [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
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* K; c- X$ I( F! c) ^tvb now,tvbnow,bttvb6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; b9 P3 m( u6 M5 G+ q, T
杏鮑菇  2朵
- f! q/ h5 ~, G; A6 A- j  G6 @+ q0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆
# N: x* u1 o) \5 a麵包粉  160公克
# W3 I# k+ N: U& Z# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎  少許 公仔箱論壇% ]& x5 T: y, x; V/ |, z
【調味料】
) x2 ~/ G1 x4 _; D* x5 y1 e( a台式XO醬  1茶匙
8 e6 h' k! X; X, X0 T* Rtvboxnow.com椒鹽  少許
3 p1 }0 k5 \! Q$ E8 L" N4 i. P% ytvboxnow.com【做　法】 - u- G3 P7 g4 @: Q$ M1 s( ^
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
* l+ j9 x6 {4 n1 S; ?0 U( G公仔箱論壇
& t6 `1 C) ?- _& c+ atvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* N0 D2 W. Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" t0 H% Q! l5 E+ P9 I6 ]
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。) ?/ F3 i. n+ s6 y7 c
公仔箱論壇" J" E5 ^7 D1 c7 D9 Y: U% h
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 1 C+ }& ^4 {3 F* z- h, d) x" ?
紫洋蔥  10公克 ; k9 u4 a% f' g# C, l: J
海蜇皮  30公克
; R6 l- D* q! d; B/ W珊瑚草  10公克 6 Y$ `5 ], w) m( g
西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& e8 O- O7 I; j) T
綠捲生菜  10公克 tvboxnow.com% ?9 o* ?. \2 b5 N& }
小黃瓜  10公克
" C$ g  X% p) N/ X7 D" t0 itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 2 G4 S' L$ y7 \! M- J0 P" D
【調味料】
  V, q" c6 j% c7 f8 ltvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克 tvboxnow.com4 D/ @1 G: q& H) [% D  Y- @8 b/ j1 Y
【做　法】
5 U$ i( v0 F& J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
7 D1 W9 p% D9 ~( `* I8 J/ Q公仔箱論壇
8 L! o! }& w. a公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
3 P0 [8 t9 \# W/ L# P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l5 }3 w5 a0 y8 X. {) {3 c7 m# e
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
/ X- h2 `  I2 O) rtvboxnow.com豆包  4片 - [' ?- A, K9 R$ K/ F( W7 y
洋蔥  1/4個 $ C) ?; t1 n( e! m% [! r
蒜末  2小匙
! t3 c" v' M2 _. P' J7 Vtvboxnow.com太白粉水  適量 * c8 G; e3 H/ ?# x) I/ R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j  R4 C( ]; F+ T" x' }
鹽  1/4小匙
1 T5 d( B1 h4 w3 p0 z! |8 Y公仔箱論壇糖  2大匙 tvboxnow.com9 @9 z1 g7 Z5 p- K
白醋  2大匙 7 j7 |+ J' F: L6 g1 I& d
茄汁  60㏄ 4 x% r0 d, b$ R8 @4 [6 X* g5 o" V
水  300㏄ 公仔箱論壇8 m/ h  F4 l2 k' \
【做　法】 2 ~, N5 |; h2 ?; F% k+ Y
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
, d. G& l0 n; M8 T# t/ Ytvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com9 B+ N6 Y0 i! y9 w# d% Y$ |: V/ Y
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。* P) X7 ~" h2 v: K5 j
tvboxnow.com9 f4 ?$ I, S  Y" X9 O7 u5 _5 c
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。1 h) ~) _! F- r& v9 [% }

/ B! F. d% N' T7 R$ Itvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
6 p+ T1 M, B# R' g! E$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜  300公克
- N, F) c1 P5 m4 p$ H8 b2 k5 Jtvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克
6 S, ~8 a& B8 `6 stvboxnow.com乾香菇  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 V) `$ ~& {- R
沙拉油  4大匙
! F6 F' }% O6 G& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) Y3 |9 H" `: L) Stvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙 公仔箱論壇- i% w+ x' w. g+ f+ v
五香粉  1/2茶匙
$ @# t) p9 d* }tvb now,tvbnow,bttvb水  1300cc 7 g9 V' R: s7 m/ V2 ?  A- W1 s
醬油  10大匙
7 D+ J8 n7 @6 w9 f2 f9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 [& G! v( K) O2 g- A0 {
【做　法】
! H  n+ z1 Y0 z8 `, _! p" n5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
& ?: P- C* {4 S' t, Q( l( ltvb now,tvbnow,bttvb
8 \( ?) s; b% _+ J& S- h9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。7 e6 h. m; o" C# w

1 d" U: `# v" }0 K% x: n3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
: z1 e2 `( G. _tvb now,tvbnow,bttvb
1 B. G6 t% r$ m0 x+ Z4 T. t4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。2 P7 \& ^, T- x$ N

! f$ E1 m* C- R$ d. Q* b  \5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 @: k1 S- Q4 H" J; @
杏鮑菇  160公克
- P  [! M% |# `( z+ {! [& X" H乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb" {1 T1 \, I) J* M; c, d: l
橄欖油  20㏄
# H' |$ A7 g% f8 ]& X$ x公仔箱論壇【調味料】
5 E8 N* M8 _$ Z( J- [- x1 Wtvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克
9 L$ X2 a% W2 A1 ftvboxnow.com鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 m: ^2 ^9 j1 D  ^/ R/ ^1 N2 u' ~
白胡椒粉  適量
0 r, I9 V' K0 \. S( N公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! F& @8 g( \. w$ t  o. d% [
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
/ y  M1 _) j9 C% q, ]公仔箱論壇 & \5 E9 F, f5 S% h) d
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
* q  H* U2 ?5 z) ~' O. j4 A) j
3 C% D  B" a2 r3 s& Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 x: l+ B7 F% C8 Z" w5 e& A% j
金針菇  1包 公仔箱論壇4 }( Y; m# E5 ?
木耳  1個 公仔箱論壇0 n. J7 a8 H' m
青椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 M( L! V4 K& a) H
豆干  3片
; }. _2 J; ^/ c* J; ?8 U* A蒜末  1小匙
6 v- |. x$ ^+ [% T. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙 公仔箱論壇" v5 i3 q4 S+ [" U
【調味料】
) L1 H2 N" L/ F6 V: V0 b& f醬油  1小匙 公仔箱論壇; s4 E- H% I. y6 o: q: P
水  2大匙
! M( [4 m( o/ p) [/ Y9 x4 Q" \4 ]公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇( }4 f3 o+ p2 n4 A$ R
糖  1/2小匙 公仔箱論壇8 R0 c/ }7 ~: s  ^4 [+ B
【做　法】 6 p, Y4 k0 S; i6 B
1.金針姑洗淨。
$ T; d! g+ E7 T4 _8 I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z4 C: T6 R. \: Q" {& _3 P# ltvboxnow.com2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
. N+ r7 D$ u  T! ~0 @tvboxnow.com
" N0 ?+ X9 L. stvboxnow.com3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
; \7 M. Y' S( Q  j6 |4 I0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G$ h! i: G- P9 x0 q) v& \$ Jtvboxnow.com4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】
. T7 p# q( H/ n; I$ Mtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  2塊 公仔箱論壇! ^5 Z! w. h* p$ G9 X1 p3 @1 h
蔥段  1根 tvboxnow.com1 Y; a* K. R/ z' g! k% s" j
紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* t! }# a1 a$ J7 e
花生  50克   p2 R4 _8 }* }3 h
沙拉油  200㏄
8 F7 j' b. j: H  H6 _2 K* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇# R9 Z  r+ Z. |! g& Z! m! e8 W
豆瓣醬  1茶匙
! y; e& |  @; }2 k7 L8 U味精  1/4茶匙
3 W/ S$ t/ j& @4 _$ J8 m糖  1/2茶匙 tvboxnow.com( n" o, n; k' d1 n. `" t+ r" R
太白粉  1/4茶匙 tvboxnow.com; t; ^3 @! v& t3 \
白醋  1/4茶匙
& M2 M! M4 r3 m公仔箱論壇【做　法】
3 e! x' N+ u& _5 n( O* ]6 X' ~1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N- u) X2 g. ^1 }
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2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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+ P9 Y( N8 Q, a' L" R' l公仔箱論壇3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。3 z' a1 Z% d6 u- m/ W
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4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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3 ?: Z3 L+ m. s: }8 K8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 tvboxnow.com4 l' E5 N% F0 d/ Z1 P' ^
苦瓜  1/2條 . Z/ q3 s* S; y/ E! b% ^6 a2 P
破布子  1大匙
/ A0 N7 X8 E6 P+ |公仔箱論壇蔥花  適量
7 m4 z- Q; V' {1 Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; o# H# H: a. [  X
【調味料】 tvboxnow.com( y% [( o" M6 m
破布子汁  1大匙
. k& k$ m( N+ B" `  R: f, Ntvboxnow.com醬油  1大匙
2 p3 p2 s/ B+ U& d+ o5 o9 o7 _1 F& R糖  1小匙 tvboxnow.com5 Z/ E$ j% X5 b5 C0 a
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) H, b# E4 U
【做　法】 ; y/ z' j, l/ b7 K1 B4 N
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; T" k4 V8 _, P0 m; S+ z+ R2 S+ \: {
公仔箱論壇/ {  Z, t0 |. F' ^3 l$ m
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb" s! v9 w! `8 }; A- O7 n
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。. b6 E$ ~; ~6 a: ~" W' k( g* ~- v
tvboxnow.com0 G) k# H3 r2 M8 M& B
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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6 j2 W, w7 W( H/ y2 i破朴子 公仔箱論壇5 Y( f( U2 @: d
【別名】
5 }$ J  A9 c$ F( O: ?- w3 }. m  a公仔箱論壇樹子、破布子 tvboxnow.com! ?0 k  p9 j2 F

! H! A8 K# u" ^& y3 ~! `; c4 p公仔箱論壇
+ [4 Q  B( k8 l& |( T& t2 J0 dtvb now,tvbnow,bttvb【說　明】 tvboxnow.com  y3 A" O& D/ d3 k$ H" `3 d7 g. t
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
; x: p- w+ ]7 c9 _: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 # ]% Y* r  [" Q. ~  ]: w& s
梅花肉  300公克 ) b+ ]. O7 G1 s3 G' u! \
胡蘿蔔  200公克
: g1 H( ?1 f+ b" X9 I0 K( O6 n, ^tvboxnow.com青蔥  2支
5 S" k6 N6 C- k) x' t3 A) \香菇  3朵
8 H& p; D; m; t4 e* q: h) ~5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  400cc 3 [8 a1 I6 j9 D6 K& L
【調味料】 - }4 Z& d4 u$ L2 Y
醬油  2大匙 7 A3 Y5 a0 M' ?
醬油膏  1大匙
9 K( k; b  W/ O. d6 V公仔箱論壇米酒  50cc
( X6 I+ j, p9 Z' X' R- E; d; ~/ K公仔箱論壇冰糖  10公克
% x+ x8 b7 N% y7 F2 d' Ptvboxnow.com【做　法】 8 ^; b% a* ~. P& l2 a
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。- d; y5 m1 Y( k, ^# X

0 F) q& ~0 D$ x6 g/ h. \! s2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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6 u' K1 t4 D. U& ztvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
) G2 a& [! X- Z0 e/ Q+ _tvboxnow.com雞蛋  4個 ) s, k' p4 F( o/ q! z
洋火腿片  1片 tvboxnow.com! i2 K* }& ?2 z' I. t
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 W% d! ~7 E/ z! ]
紅蘿蔔  10g
  F( O8 N0 O1 W, o& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
' Z9 d6 k0 u- k* X% l: W. u罐裝玉米粒  1大匙
0 H. z7 `& b5 k7 {- \6 q$ Ltvboxnow.com洋蔥  30g
' M4 \2 }9 l( I6 Y; _2 k鹽  適量
0 ^4 a3 H# k9 p橄欖油  適量
% ^% u, Z3 f- a: B. ~) X' X公仔箱論壇【做　法】
, G7 l0 P1 ]) Q; b0 b) Z公仔箱論壇1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇! L4 l) T1 p, M6 S! f
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
' p2 O. Y; _; f% d2 ~公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; K/ ?/ H- F2 N  P+ K/ r$ ^全麥蛋餅皮  一張
2 x* S( p8 U. G) O. w) q9 I" W; g# ztvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb  D- n) D' J; c
小黃瓜  半條
; s. I3 k/ r: L( r: V紅蘿蔔  半條
3 ^$ Q" h% I3 h0 `3 O( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克
: b# n) r0 E. w, L1 a/ }0 q7 X蘋果  1/4顆 ) o+ q3 q* ]6 w* f+ D
岩燒海苔  1張
  a% h$ k+ [' t4 h3 P: \9 A3 J% X公仔箱論壇【調味料】
$ B) _" m1 t/ U2 e0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c3 z# m. j# y$ H$ O/ ?- U
三寶粉  1大匙
+ D( u- @8 V, o1 n  x& c4 G. E* ]芝麻粉  1小匙
- Y. Y8 W8 X6 }) {5 c4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 `5 `- M. `3 U
【做　法】
$ G9 _) i: A- ^tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 - P6 T: g, o( H4 V) Q
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
  s1 ~( E3 M8 C# |) c3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% A" |; V! j& [
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
, f- b8 N2 e' ~' gtvboxnow.com5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ _" P. n& |9 R, {
【備　註】 6 `' K5 O6 g: j3 G8 F$ p7 ?
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）