馬鈴薯 1顆 6 M0 ~- F/ Z9 S% N( o
小黃瓜 1/2條 # |+ N2 I, k7 ^
魚卵 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 f- C, Z* u! r' J4 }8 N( P
【調味料】
% ` W4 p' C b% ]6 `" EA.水 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! f" M# G& H( a$ D" A
米醋 40公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" Y2 S. u0 s, H r
味醂 15公克
' l3 `- f. \3 h公仔箱論壇 細砂糖 10公克 1 S) r2 E3 \; f# {
醬油 6㏄ 7 b- N. v, L& [% k5 D: Q. ?: V
B.芥末仔醬 10公克 ' @: F, t1 l4 @1 i0 F
橄欖油 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^; e) G; U( U
【做 法】
6 R- ~, D- r4 R. B( U2 C) S( S公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後,切成薯片再切細絲條,再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份,備用。
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2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後,切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" q- S0 k$ ?; O6 u+ R
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3.將調味料A放入鍋中,拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後,加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後,撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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: B; z. X- r! S3 F( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後,再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
& d% |) ~8 k( ~/ p4 n# w. s' l& Vtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r" d* S+ v/ }0 @* P* x
6.再撒上適量的魚卵,淋上作法3的甘醋醬汁即完成。 |