MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% ?8 b! m: O* n6 {6 c. ~
日本茄子  50公克
  V+ ?" x& e7 }/ X8 ktvboxnow.com【調味料】
  D! ?9 B# T( b0 x) s! q公仔箱論壇味噌  15公克
; O7 p5 c9 W6 r. E4 l公仔箱論壇糖  5公克
# j, e0 }; s  K/ D% y$ V公仔箱論壇香油  5公克 公仔箱論壇( `3 C4 d3 E, C2 e
【做　法】
0 r; a" x% K& n+ \) l, F( ~1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
$ g$ E* A- Z$ u' ]3 c" Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 n$ V; D3 m8 f9 y& ?tvboxnow.com2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇- t3 j$ i: E6 R1 X( A
柳松菇  80公克
0 M8 I& m0 e, f# V. t9 w" d2 s# n金針菇  80公克 tvboxnow.com7 {/ {) r+ n8 l1 v
秀珍菇  80公克
+ g$ w8 F' n3 P' d0 }9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克 % X6 y# b2 l, z
珊瑚菇  80公克 2 c* ?8 Z) j4 G9 }& z, d2 C
薑末  10公克
: @4 `$ }1 N8 E9 {7 X( p【調味料】
# e* o$ x. s+ r$ C7 o% _. q3 x% @tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
9 ]- ?& J& a, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇糖  1/4小匙
  A; H$ e2 X* N7 X/ I% M8 atvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
- S1 u+ b, F( u% utvboxnow.com胡椒粉  少許
4 U' A# \& S% h- J8 B  ?, A0 D  W香油  1大匙
, L8 Y0 J" }4 I+ \0 O7 ^素蠔油  1小匙
% w  X+ ?7 ]. i9 u6 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; ]# Z  @% o$ ?8 y9 Y
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
! [$ F4 c( V: q& Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 B1 [0 R/ M+ {6 B$ {1 ^% T; `+ a
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X" K  K7 _5 U( p! k# X, E
tvb now,tvbnow,bttvb1 q3 l: e1 q! [' z
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
4 A" v8 N% s) l鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇# ^% C+ H. r0 Z' i% a( o, j  H7 b4 A. l
蒜頭  2粒
6 Z2 T( N0 h2 u& N. F, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒 tvboxnow.com: t! p! X4 M% @- O! ?* S0 p& \) `4 d
小豆苗  少許 公仔箱論壇, @' t3 e5 i. H4 ]- o& J# F
橄欖油  20㏄
' M' |# s" ^$ B3 Z0 X5 ^- l【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W. ^' J5 O7 w3 ]
荷蘭芹  5公克
- W( B9 h$ u9 _( y/ |tvboxnow.com鹽  適量 1 L; I1 P7 }" @$ S  q/ r( x( }
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, F% [* _1 A1 t% G2 D/ Y
【做　法】
1 Y5 H. r2 p9 C& b  ^" |& Q公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvboxnow.com  ^" q: t1 i3 r" k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s: m- B1 B2 f/ l: o
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
8 M7 {  Y6 l/ |4 V/ A+ M/ I公仔箱論壇
, A7 P1 Y6 L) L2 g/ U5 b+ Ytvboxnow.com3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
5 i% {& P: q8 x; Jtvboxnow.com小黃瓜  1/2條
( P6 `; ]5 T+ E3 Q9 L; P魚卵  適量 % R- v- _8 ^( t
【調味料】 tvboxnow.com% d# i9 k$ e* h
A.水  50公克 6 U1 t- D4 O% D; W% F, U/ h9 }/ d
　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% b5 h) |7 r0 ?
　味醂  15公克
5 Z! l5 q+ q5 |2 k; p, g& ^　細砂糖  10公克
7 p3 O( S5 D# ], r( o, c　醬油  6㏄
; N6 ]0 ?, n" n9 e/ I% U* e% [) y: iB.芥末仔醬  10公克
( u9 O+ M+ D2 x- g公仔箱論壇　橄欖油  5公克
7 j2 Q) X3 h- q+ H: J公仔箱論壇【做　法】
$ ?' F" P! Z9 T) t/ l1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
- x5 L8 m  q8 z7 w9 P! r公仔箱論壇 6 y- q1 |4 u' U" B% W
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
8 A& l- I! D$ A; X- z0 u& D: [- Y tvboxnow.com5 J3 R. Q% Q  `+ Q$ C
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
: ~7 j' `" f' V+ n  l5 H: l% H
) m5 L) z4 U% p. p5 N- C+ ~$ C4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
6 O* q* k, G1 w" E$ \tvboxnow.com
" A4 U, R0 J# c% E( j5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。9 x! O% j: C1 G9 \& w( V

1 ^3 V& O" m; U, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
  [" ?- q6 ]8 F% f; Y$ i杏鮑菇  2朵
( b' Q! R' f; Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 8 H- ~: X  Q- `' |# z
麵包粉  160公克 公仔箱論壇6 k8 O% |' }) c9 g- x& ?2 y
蒜碎  少許 # a/ I# s4 E0 m/ W, k; X& d
【調味料】
' L% @. d6 @5 O, L台式XO醬  1茶匙 # r& t; _! H8 L4 d" h
椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }% s# \; g! m" @# C3 W' h! T6 l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?, m! |+ x1 q# }# m, Z; i
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
! q5 B* ?5 ~- k, s公仔箱論壇
* z5 Z8 w" D' d  l) |# t2 K% Htvboxnow.com2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
6 o* t5 K; M: y$ P: z
) s# a/ J- C# wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- P$ p$ G7 M% R& M+ [4 Q* ?( E
公仔箱論壇; `6 O1 z( m, i' P5 P% |( h8 d
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
( Y4 G, H* a0 }tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克 & a# B$ v" b6 G/ Y1 \! o
海蜇皮  30公克 ) K* u9 `6 ?3 ~& |* F
珊瑚草  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& o* c1 z. I$ k3 v4 M% z" K
西生菜  20公克 tvboxnow.com' e5 {) Z% T  ?- \& J/ x8 ?
綠捲生菜  10公克 - e3 B( ]* y# b; u4 B1 d3 F
小黃瓜  10公克 tvboxnow.com* D/ \0 X  e; w4 b% d& @$ n
蕃茄  20公克
; K/ G! u/ j# i' l$ l, a0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ P, v) P  H  s$ O% Utvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克
3 v. _% Z3 `" l$ p9 s5 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇, Q7 Q2 G+ L1 A( B2 b4 p
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
0 ^2 P$ R2 Y. ^6 L2 {% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M5 G4 [' G7 p# u+ ]1 E4 V- `tvboxnow.com2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。+ W/ U* U/ ]& Q; \
% L( L9 Y! L" B+ q3 Y, E0 c2 o1 L' S
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  j8 {8 n7 M/ c7 L; z
豆包  4片
# g1 J# m3 V1 j8 c# J洋蔥  1/4個 / b- t/ i; z2 ~0 k3 R
蒜末  2小匙
3 C- U7 A# Z# U5 m) p4 a公仔箱論壇太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e! X) ?" a4 ~1 j
【調味料】
" i% S' j0 p7 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 3 d( S5 Z5 ]! g: Z
糖  2大匙
) H# t3 W' r1 g6 o* H: [/ etvb now,tvbnow,bttvb白醋  2大匙
9 y0 s9 T% ~3 b& X4 rtvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄
* G# }8 e* B' Z2 z$ u$ A1 O+ d水  300㏄
$ a" P2 I9 |9 Z2 ?1 ~8 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! d2 V% ~3 V9 l6 V6 t" x
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
2 F: s$ x+ v' _* U2 A& ~' p8 R tvb now,tvbnow,bttvb8 u7 l0 D9 I% X/ M9 d
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
% \6 o  d- K1 |) u* l tvboxnow.com$ s" Q" a' n' x$ t+ Y) ~9 b) j- i
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。2 v+ M% [: J: G

8 Z: _" y8 w0 |& \4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 0 O2 k; W( J9 x% M0 B. e$ Q
小白菜  300公克
7 ?3 w* z/ H8 ]* W. h素肉燥  200公克
0 G) s& s+ u' a! n  }tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  120公克 $ u; h0 k# e) v. b" b/ I) n
沙拉油  4大匙
: j% y$ T- K" d# X% Qtvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) M! K4 ~) Q4 z
素蠔油  3.5大匙 / j/ Z0 B% R9 u# E) E  F$ z
五香粉  1/2茶匙 - h$ L& _! f4 Q
水  1300cc
+ v. K9 s! }2 U' m4 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙   k! m  Y6 V! z  [
香菇精  2.5大匙
4 C( O  e3 f& T9 T1 D& U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 j3 W8 l0 w( f8 n, a9 \2 g公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
7 F/ i6 L0 ^3 B/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ]1 L- P& r3 `# o2 itvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。8 x  d) n5 s. Y: A2 `8 {
3 P$ p8 Z! u6 C% T! O0 Z+ s# Z- Y
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
# K7 }; s( d# e* K- t' U公仔箱論壇
1 o0 o# w9 @. }/ |公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇" Q; Y1 [  P+ E; _5 W* F# S6 W

3 s6 p& f  r3 Q* \5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
$ i! Z; c' M& e, R0 |3 @杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. R; D5 y4 T/ J! }# }- t
乾蔥  2粒
- K; y  }6 j+ v+ j: v橄欖油  20㏄
3 N3 V7 v1 M3 A7 _  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" x) p- J9 i% _6 t- X' f
薄荷葉碎  5公克 tvboxnow.com; K& g  u) s* u& w
鹽  適量
$ g0 h! m( L- C+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  適量
/ S* _6 `. K; x6 S, S) t- ]# z' N( Z* Ltvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com: H5 E1 V( a4 u' ?
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇% O: q1 P, B8 g
tvb now,tvbnow,bttvb7 T1 g% b5 e8 {6 c+ b0 w* B
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
* y" P' \5 ^4 Q, @, l; j公仔箱論壇 tvboxnow.com  Y. N" F! I7 Z$ O! E
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
0 V/ ?2 w+ [/ }' h8 q, ?tvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: E/ f: ~) c2 G) r" B
木耳  1個
1 f/ o5 U8 [$ Y! n8 @: Etvboxnow.com青椒  1個 . O* g  X" x9 p* y  O* g
豆干  3片
; L* {6 f1 m$ G. s4 E! a公仔箱論壇蒜末  1小匙 6 w, A3 r& S7 ]; S: @3 L- y3 x, B0 Q+ C6 @
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& j' i8 c- U, }) h" L% r
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y$ f) b" x# F& A$ ?
醬油  1小匙
6 q8 O6 c1 ~- y# J! Z3 r( H水  2大匙
- m; q2 ~% D2 ?& A/ ~" e) b1 G  u) E2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 6 t( \) X( U8 W' n4 Y9 C( S( ]4 L
糖  1/2小匙
4 B1 }$ Z. x( ]" q5 Ltvboxnow.com【做　法】
3 F3 r' u4 w1 M. [1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.金針姑洗淨。
8 Y' }, e4 u7 Y2 y4 C. z4 B公仔箱論壇
) {. a9 z7 X* f, x% g2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
2 f* m# ]% }3 A% c6 J' V 6 {  v: ~% u" _) f. S
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
0 [7 ?2 R: q% m1 @8 M公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" b( v. @9 s2 u( f8 v1 X
4.加調味料炒熟即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u% k) B  z  T- Z% t
板豆腐  2塊
9 k7 T4 O+ w1 R2 e蔥段  1根 tvboxnow.com. O$ T5 z$ e% ^: X4 b6 Q
紅辣椒  1根 # z3 [- N, M: |6 ]: U5 p
花生  50克
( {5 @4 J/ t4 u# _  g1 i公仔箱論壇沙拉油  200㏄ / L/ g% v* ?" Y
【調味料】 # L* U7 F* ]. V5 z. S
豆瓣醬  1茶匙
  K6 n6 h2 x* Y# Z$ L2 J味精  1/4茶匙
" |: c- \3 B$ Z' M2 R糖  1/2茶匙
  _- L& d/ g6 M& n, {8 g6 N太白粉  1/4茶匙 ( V/ `3 j4 n2 u" g4 E+ g1 n
白醋  1/4茶匙 - u# z, v, k# F9 o
【做　法】
* S4 |- h0 ?2 gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
1 ?: {9 M3 w( c$ Y  T9 ?: J# Ltvboxnow.com
: u, ]4 S1 P0 @公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
6 [  {/ i4 X" ^% ^9 d+ g$ O 0 ^- C" a7 X) g2 E) r
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
% N- w; b7 N: ?1 D5 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 I- s7 Q* v5 Z) L) U; z8 ?& `公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
) S: @, n/ c7 I公仔箱論壇
/ P$ J. l: a! P' q4 o& y) Q! U* u! _tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 公仔箱論壇( {- E( \7 Q0 ?: @. @  l
苦瓜  1/2條
$ O( G7 Z5 F6 X4 T# ]tvboxnow.com破布子  1大匙
# r0 v% o* C8 a" r$ |1 U' k$ Btvboxnow.com蔥花  適量 $ C3 {7 L/ g0 j' R3 q
辣椒末  適量 ' g6 D" C! w  C
【調味料】 公仔箱論壇9 \1 T  ~- O8 m
破布子汁  1大匙
& h5 x9 Z. H. o  F  P公仔箱論壇醬油  1大匙
  U% \! l2 U: f糖  1小匙
$ g7 W9 }) Q8 b. P# b3 c" R* N公仔箱論壇高湯  2大匙 公仔箱論壇' ]$ P2 E( V# c% O
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: _% p. }7 h2 Z
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。/ b# _- w. i& d: v( ?1 A
tvboxnow.com- [  g8 i# B5 @% D7 a, y* T
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
4 j5 h5 ?0 m% u5 ]6 O/ Atvb now,tvbnow,bttvb
/ c- E/ r* Z% x3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
$ H; O9 u$ q- Y. q公仔箱論壇
# Q! n  w5 Q! y/ q4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
1 p+ x& M9 Q3 B2 N) S% k) @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: R8 @3 O* ?$ A. L1 R
破朴子 " \* h% n  }. E" W% S
【別名】
# m& t8 W/ g; R& ptvboxnow.com樹子、破布子 tvboxnow.com% a* q3 g- R* z+ `  d3 m* ~* p
公仔箱論壇! T8 ^+ T! n, a( r6 Y# K

- u. z7 @2 L1 l7 X0 |  A! ^tvboxnow.com【說　明】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 Q1 N8 m5 x6 M' N
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】 3 k% w5 T1 Z! x: ~7 y3 A
生菱角仁  300公克 5 f6 m  m6 |& P; m
梅花肉  300公克
' s9 V* X7 n9 A7 n/ \. P: ~胡蘿蔔  200公克
, ^, o, K: u1 [2 N8 Jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 tvboxnow.com0 c& n4 y/ }$ G1 D
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y( e7 y7 D) i: s6 N0 s
水  400cc tvboxnow.com$ w4 r4 W" c! ?' W2 _% {
【調味料】 % |$ [: Y* i' |) U' u, a2 u
醬油  2大匙
- O% y* @$ {% h9 h- h公仔箱論壇醬油膏  1大匙 公仔箱論壇7 s0 g: y2 j: O+ Q# v5 Z
米酒  50cc
6 B; A" Y, s5 W. k& vtvboxnow.com冰糖  10公克 + A* w  a1 U. ]5 V, ?
【做　法】 tvboxnow.com' A% l+ ~+ ^! o! u- @% a, @
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
; C6 J: @% I0 Y" B$ Utvb now,tvbnow,bttvb
* n6 l) M3 _+ s& D% t. Z# c公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
3 Z" n  B3 B3 Y  {
* s- s( _. }$ H! p# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
) d  s7 w9 s' }1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  4個
9 _0 q. g& Q% f: b$ c4 R/ x% w! Mtvboxnow.com洋火腿片  1片
4 d. v. W7 G7 Y0 d5 W7 g( {西芹  10g 9 S  c: H, Z" E# d$ p/ }# G8 T# `
紅蘿蔔  10g 公仔箱論壇$ X8 g' a1 H: e6 l. J8 m' r% D
青甜椒  10g 公仔箱論壇5 F- C+ B- x) H
罐裝玉米粒  1大匙 3 U* I! I4 ]% q$ U3 E( Q
洋蔥  30g - s  q' _5 R6 ~9 y6 p5 [
鹽  適量 公仔箱論壇7 Q0 |7 O8 v0 c4 M! Q) d3 a
橄欖油  適量
0 j) V( B% Y* ~& dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 c) S. V2 T7 a! `9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
7 u6 t+ B# l. g, p: v; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 ! U5 ?6 A2 H3 @( Y% r
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 # B: J) ?2 l$ X* q* R; X0 s) y
全麥蛋餅皮  一張 tvboxnow.com7 m5 R- D  m2 s: U0 c9 [
苜蓿芽  1/2碗 " x5 m7 O/ A- }; q# m2 q5 h; C: ^( T
小黃瓜  半條 0 x) Q4 |6 r; A4 v  [$ w5 k# }# L
紅蘿蔔  半條
2 f5 J* |" S: |1 x" {* y5 H4 t公仔箱論壇高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 p3 x+ z% Z! b( W
蘋果  1/4顆 * z+ c) l1 o5 e0 P- }. J$ m
岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k+ h! p( V- V# ?
【調味料】
; e- O5 Z% B  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素堅果香鬆粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 K( P9 `+ g; V3 M% M
三寶粉  1大匙 % T1 w& U$ [" C3 k% S  R
芝麻粉  1小匙
* B6 B  Y/ @& R' d! ftvboxnow.com低脂沙拉醬  少許
8 L: _0 ^0 K0 N7 o' h7 e【做　法】
3 \/ ^5 V+ M5 U+ @% ?& w1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 + M6 ^! x! G# C  P/ W" p
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~7 p0 C# C& {& T
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
! e& A, X# c0 A- c3 m; r6 b/ W" P公仔箱論壇4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M. f, e8 }. E9 w8 ?
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n2 K6 ^. L( W$ t  n0 ?
【備　註】
& S& e" U; R2 {; D! p公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）