MagicAndy

【材　料】
% v6 @6 S2 X+ z3 M7 I+ W9 [% w" I排骨  200公克
! h& X7 ~' y2 \" J2 q2 v薏仁  50公克
" V8 _& B* K; A' d; V% e' p- v黃瓜  200公克
  e+ i% g5 ~  i7 ?/ @4 |: c乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb  ?. }$ A3 K, Y5 Q. f/ f# ~* k- u
薑片  5公克
6 F" [$ K7 ^& S- }% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb9 g. N4 y; L8 l0 R4 y) ?
【調味料】 9 |* q0 z. F: [! C
鹽  少許
: w5 W* T8 ~1 Q【做　法】 公仔箱論壇3 w4 W; \6 i2 w. F
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
8 R7 E6 M0 h! q* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
' N$ N  _2 l0 N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
% Y6 b1 u4 y* N1 G$ C$ i9 p  n" Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* D# F# d- g' D( x+ ?
雞  1隻 公仔箱論壇, y$ [+ Y; ~  n$ [4 W$ z
水  2200㏄
6 ~9 y: S# y; E6 N( Dtvb now,tvbnow,bttvb柿餅  1/2斤
2 m2 |& s: B% @tvboxnow.com枸杞  15g 9 F& o- a* Q- I6 A# N* H
紅棗  20個 tvboxnow.com; K- l/ p2 O6 T/ m- Y/ I
【調味料】 1 B/ \# y; K, Q: v4 n# b$ D( T
糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& g) C2 Q1 N. |+ k
鹽  1茶匙
& g2 |( m6 p/ J; y( p味精  1茶匙
6 C  A! L! m8 _9 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 G1 i) d. |6 e1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
6 }$ J2 U/ ~8 h! u; j+ q8 u& m# _  qtvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。
* G) _; X* G8 Q2 K) x3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 9 i& Q) M' F( R  A, ^4 t
洋芋  1/2顆 5 W; S& Z2 U  d
紅蘿蔔  1/5條 # v3 s# X. G0 Q) W: Q+ ^8 f
新鮮干貝  4粒 * N! ?2 X% W/ K$ |5 t* L- ^0 A8 r
草莓  10粒 2 N6 U2 h4 f) i+ W, X
麵粉  1大匙 tvboxnow.com4 M, F6 i( e) Q
奶油  1大匙
  S+ R+ i1 F3 w/ i' f鮮奶油  2大匙 & h  @4 N& x; s& {5 u& J
雞湯  3杯
+ w- u) U! G+ h9 ~' m$ v7 n鹽  適量
/ m6 b1 \+ \: ^/ n' g" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
7 W0 T. m1 `) w7 p( z+ v/ otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p3 D1 v, I# I
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 l1 l0 }2 X& [+ ~* _
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇6 T5 r' G/ @- X
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
: Z2 x3 _/ S4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  450g tvboxnow.com9 w: P/ _. \8 m% `5 }, H2 H
水  1800㏄ ) {6 P" N4 n+ k0 B6 U/ Y
長豆乾  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 |6 }/ h  Q: o6 \0 i$ [
【調味料】 公仔箱論壇) j! }  {; b7 k8 r9 D  l
鹽  3/2茶匙
( v) n0 A& D- @% z1 y2 T0 wtvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙 . j2 z. ^' j9 M1 _& r# ~1 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, }" z5 @: V' H: t6 E# D* Z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
5 q% O% }8 H( o) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
) L2 w9 K( c# ]/ L4 W3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
- H. q; R2 g# U7 y4 P; y排骨  450g
7 n3 c  z3 o. K( B2 ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 y1 o1 P7 m; J( D( t7 O! D: M
長豆乾  120g
2 \* K$ M7 G. }: H- p) K【調味料】 6 y  o: w# Z: f( ?" D9 C
鹽  3/2茶匙
2 w  c* M( o% P, B- Q2 o) {味精  3/2茶匙
0 S0 y3 [" K. P+ N, [9 |+ O7 Ktvboxnow.com【做　法】
/ ]) c) P' h* Stvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, F: V! }+ d. L! R
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
4 @: O- Q, E$ r, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
' S+ k: m) S" G% L) f" y+ g0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克
7 ?6 s6 ~7 j9 v( A8 F9 Atvboxnow.com薑  30公克 ' J, N3 I1 U' N* O4 T
蔥  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 f. }* r7 i5 l) ?' ^6 Y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* a  g& M6 |3 d
麻油  3大匙
: X2 h1 R5 ^; I! e) ^3 u5 Z6 [tvboxnow.com紅糟  2大匙 tvboxnow.com8 J9 a5 d, Z- B6 G" n
雞粉  1/4小匙 ! ?% T7 ~/ g2 L0 K
冰糖  1/4大匙 * q) v( P5 E8 G. d4 Z
鹽  1/2大匙 # N) k( ?/ P1 F5 j( `9 v$ t4 P# r1 a
米酒  2大匙
3 g! Y3 O; J1 h% F; N, y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! z& A. R5 H3 t+ m
【做　法】
+ \/ x, f. Z, k6 @" A' u6 d# G4 s1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
  }5 v1 r: u1 ~  ?; v& D/ z- U* W+ \2 _+ J# w2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
' n, y) e( n) k: K9 w# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
3 o# q4 [1 K" _$ v公仔箱論壇蝦仁  5隻
$ ^& U, l/ V! U! I% y公仔箱論壇花枝  20公克 ) q: F/ k. l: J; s7 `9 X! F
海參  1/2條
& z8 f# @1 c, w% b9 Qtvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  1朵
+ B# o7 \1 U. h4 b  g蟹管肉  5個
8 u1 Z" U) P* G8 W" ~$ K% x柴魚高湯  1200cc
& e  K8 d4 o! G+ |+ y9 p筍絲  20公克
6 A4 T' v2 w1 I4 x/ g% a/ q8 m' m8 w紅蘿蔔絲  10公克
# X  e" m- _% H' R+ ?" i6 y太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 h. i- Q, Y2 e- R# B
蛋  1/2顆
( ^# F, F# a6 d; u! z$ V, i- Stvboxnow.com香菜  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ y- R7 I( k  O& K! x' U7 e
【調味料】 tvboxnow.com4 p' t: Q9 m1 y( n' G/ F
鹽  2小匙 tvboxnow.com) U! ]- q0 }& s
米酒  1小匙
1 ~0 |" M& I7 P) y, D6 B& G) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
5 w1 W5 Q4 W! ^" |公仔箱論壇烏醋  2小匙 2 J% f! E& h( H3 i# z% \
【做　法】
4 P4 l- e( E! f! e' |0 V公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。
9 K" M7 ~1 O2 g( E! p# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o# D( ^' F; m9 `% l
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 . E$ z5 B+ O9 I& Z9 Q6 V& ]
筍乾豬腸結  200公克 0 f3 C6 ^7 e  q# C$ q% w
排骨  200公克
7 m7 x" r5 ^/ |/ f! f6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb5 x# L! ^' _0 b( z8 {
【調味料】 & o1 ^) Q  a8 Q3 D
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O# S1 @# B3 |& x7 A  f
雞粉  2公克
" m& o: i/ f1 V0 A/ I( k# P' E' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克 1 v( O# |5 G9 j. ]- d9 {9 q
【做　法】
4 P. s, j" o# E# C& D% U; A# t) Z1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
9 `7 P0 e& i, B8 o; @
; T( R$ G/ I" l' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
# e. _$ S; N) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e0 V# y+ ~/ Z: w7 N, {1 `3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
$ ^3 _* c* }5 ]1 ~* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
2 ^6 q/ e1 a# B" S- _  Ltvboxnow.com洋蔥  80公克
4 y2 y7 @6 i+ ]" O; X; rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  100公克
$ \( A3 s. I( k- `- j' P  d6 \: @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) ~1 d5 y7 a  O6 \
熟雞肉  80公克 2 @  q. J- e: Z9 q
切達起司  180公克 公仔箱論壇6 F! X/ |5 I7 |' d
奶油  50公克 # N9 n9 g8 x7 s/ a, O
白湯  1000㏄ % i: m3 u, [/ t) Y( L
鮮奶  100㏄
( a, D* I- {; i( R公仔箱論壇【調味料】
1 A) S  s8 I4 @% c3 Z* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 公仔箱論壇: |& z: k* c2 c5 r: s
【做　法】 * m. Y( u: ]  `7 I
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb) G2 o4 a, G+ K2 j  g; w- ^  S2 u
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇$ S( D; L3 u  h" Z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 tvboxnow.com& N5 }# `# J* d. [, O+ D! \
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
1 F& o1 G6 |( j6 I0 t5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
' |& u. Q8 ~$ x1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
, H% J  S7 O" M魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 w# @( q! x9 U6 Q1 a' s/ W
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb$ `# r# B6 u% C/ ~3 E
香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W6 a( O. P! [! D; C
髮菜  適量
' y$ D7 f( T1 W# a公仔箱論壇胡蘿蔔泥  1大匙 5 S' B' Q9 y9 u# v; B" W5 ?
蛋白  少許
1 N8 V. |* X7 m蒜末  10公克
  F* a3 @4 @% ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥末  10公克
2 a2 D/ b( \2 b; \: Mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
% \$ u+ s" v  H7 y2 d0 \公仔箱論壇太白粉  1小匙
1 G- c; v4 R, |. z+ t/ x. F) v【調味料】
7 X0 [* A  i" F; g! C9 utvboxnow.comA.鹽  1/3小匙
- M, r3 |  M- ]9 `+ o' C　雞粉  1/3小匙 tvboxnow.com4 D% k) V! R0 j" ]6 h
　米酒  1大匙 ! D0 o: K- B4 F% N9 W
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% Z2 ]) N- A$ ?: d! P% ^2 V: S
　太白粉  少許 ! ?) S2 y. a( d
B.鹽  1/2小匙   F& B+ o. F0 M" {0 B
　雞粉  1/2小匙
, z1 c: e! c3 q6 {. B6 c& F% etvb now,tvbnow,bttvb　香油  少許 4 }% A  r1 W1 X& N; W" w* g, _  v- S
【做　法】
2 I  |! P- O+ @* U6 k1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。" |% J, c6 p' y6 x( i
6 J3 ?& w) x" [( [
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z# `# a6 {: l- d$ ^9 s9 @

# ?, e, B8 b1 U( i1 R公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvboxnow.com" \! s7 I: w* m

  L7 g6 Q2 c2 z9 J- p' |, D1 m公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。* U& i) j; p# X

% H; p0 N: u7 @9 l& x公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb  V% F/ Y5 B) ?7 [, S

* Y5 r& D2 w& F3 @9 j# J  Qtvb now,tvbnow,bttvb6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 4 o/ Q4 I6 ~4 N! q2 E
綠豆  1/2斤
  f1 l! T  F* utvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩
6 c  H* O4 c7 y/ ~1 D* T- D  E蓮子  2兩 % Y* T4 k/ Z7 j+ F( b( R) e
水  3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p2 P& A! ~' R, H
鹽  少許
9 y6 ?+ O/ S/ {4 p: Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( V( T! \0 U* L, w& i$ T# [2 o
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
+ u6 P- I% m, k+ u9 ^+ n. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  s6 \  U" d( m3 S4 ~( p2 i1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
- B& G, J0 R" H% J% g乾燥海帶芽  2公克
6 j0 g/ U( }! h" f) z7 ?' e3 n' Htvboxnow.com豆腐  1/3塊 - A3 |! r4 {& x6 ?. K5 u# h: g
黃豆芽  30公克
& [$ v8 t( u5 C9 c0 v  Q9 }公仔箱論壇紅味噌  15公克
; u# h- M9 p3 C& O% ^! u% e公仔箱論壇柴魚素  2公克
( [/ m; \, y, g$ L& S. T! Z4 Y水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 j) f2 i2 ^# q4 r
山椒粉  少許
2 a- b$ U5 F  K# {" X【做　法】
: e2 ^) M  X2 r0 z. ]+ B1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
+ L. H! k' A! ]0 c+ m* g. wtvb now,tvbnow,bttvb
3 D4 m1 w8 v+ g( v2 Q- otvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
" R  v: C* H& l$ ]# }' t, Q
0 j! F4 @% j! A3 Z9 Z$ N4 [' U- Ttvboxnow.com3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvboxnow.com1 j2 d' g$ U- K7 K# [
豬肝  225g tvboxnow.com$ O; B7 @8 X# _& a" q+ ]
紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 I' U3 a0 w2 F2 T
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb4 i. h. {, q! l8 ]1 B
蔥  2支
; D. e; B' a, Y: F. r( ~3 ~公仔箱論壇九層塔  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 x4 s. i( b+ A3 G4 p( I1 L1 L
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 z7 ^# H6 s) g8 ~; o6 ]# G% d
麻油  3大匙 . O  r( }; c7 v5 h4 d
米酒  1/2量杯 tvb now,tvbnow,bttvb! k! s2 V* E2 v, p) b
水  3量杯
* y( O3 I: a7 C2 S1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
: P1 ^2 S0 x8 p! P( [柴魚味精  1/2小匙
" G1 d9 J! k9 l3 I( D. C+ atvboxnow.com【做　法】
: ^5 r' B: }% u( v# L  y, [8 `$ v: `, a1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。6 c* r4 v0 b) H1 a$ s

, b4 G/ ]  G  {! vtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。tvboxnow.com7 ^8 `1 L& {7 _% w" |" A7 q

! U/ w0 o5 R. |# _2 J2 Vtvboxnow.com3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvboxnow.com9 L, D  r- W. r

2 j0 a: x/ p. r" C; J6 E4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可tvb now,tvbnow,bttvb" a% Y" w: E, z- E" i6 b3 q

! A6 c+ o8 |2 j3 e$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 : N# s1 m1 W: J* u/ A/ i9 Q
西洋芹  110克
, h8 m; H+ ~; O9 g3 J" [3 v公仔箱論壇紅蘿蔔  110克
7 w6 G" ?2 A1 C& D- D公仔箱論壇洋蔥  110克
# Y* T8 q6 y& o7 [" ?+ E4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果  150克
3 Q4 z' i3 R4 r  n7 ~2 a牛蕃茄  180克 tvb now,tvbnow,bttvb: s5 O% }: _: W4 \( k0 g
南瓜  225克
! ?( N* V* I0 L) o7 N* t8 V! z4 r" Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉 ! e% O, q7 c$ b9 x8 x4 f; z
蝦  2隻
) D: s3 u' S' G, v0 `9 U0 I  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
+ Y* W6 r' T# x+ D! }tvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C ' L& `+ A* W" E$ R1 Z4 C7 i
蝦卵  25克
( n! X+ F9 J$ m3 z  mtvboxnow.com【調味料】 : I+ q9 e# f) J/ |- w
鹽  少許
, `$ m6 a7 D% `- g* W【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 X, ]) J( I
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 6 W+ }( L1 ^9 K- \) r; m
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
# O0 g8 |. b- z1 O/ o3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 h  Y& J8 X/ Z+ }7 g+ R6 h" x
新鮮茶葉  100克
9 L% [! |, P; M$ V# Z鯛魚片  1片
/ U3 f7 K+ r* |( e% v/ W. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 tvboxnow.com2 S  j0 i8 }: u: E) h0 }$ z
鹽  少許
$ e+ W$ H2 K- y8 d# a4 ~# L) L雞粉  適量 公仔箱論壇# I3 i2 Y5 h( c* X: W
米酒  少許
. m. f& N7 u2 A* n7 S公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇' G! E+ C6 B, J4 f
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
' H+ k/ s. T/ q& ?! d; ]- y1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚切成薄片後備用。 tvboxnow.com  C6 K" e  T( k
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
$ [2 t6 w9 l; y3 n/ Z5 q; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。