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【材　料】
! G6 e6 a) A3 R  U2 ~6 t公仔箱論壇排骨  200公克
" @2 b" z# P& y6 B3 f" T8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克
: R, M# v& n3 X1 Y7 r黃瓜  200公克
* }2 z8 l3 \0 q/ q) d乾海帶芽  10公克
7 z5 l# z' {% |薑片  5公克
9 |+ y0 j9 \  b5 O* K) ?' |( ctvboxnow.com水  1800cc & Y/ R2 G& a$ e( d" [1 G" U6 _
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 Q( \  D3 {9 B
鹽  少許
& Q# Z9 E6 l$ C, L$ q& I3 {【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^6 ]3 g1 E* [' O
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ' Z& z- B- G% m9 _# U5 O
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( x: k' g6 O7 x! @0 W1 ]7 m9 V/ _
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
; `; ~0 `" K# ]tvboxnow.com4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
9 t8 U3 [  `- R% q' Q: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞  1隻
% S3 a9 d6 b1 ^& a7 otvboxnow.com水  2200㏄
" j6 z. a) ^! D( n/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柿餅  1/2斤
7 Q& p7 b7 \; w8 {! U枸杞  15g
. E7 N& U5 h7 L( M5 u6 B  p' I公仔箱論壇紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  h6 a1 }2 C% L9 l0 \
【調味料】
' R9 Z( b; v% |' y3 e糖  1大匙 公仔箱論壇0 U+ `9 p9 y; {- n& Z3 T
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! H5 b. D! h) q; ?
味精  1茶匙 公仔箱論壇  F: A6 J3 ?1 V- V( Z
【做　法】
: x' ?: e  t/ a# W( ?: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e& i" L0 ?5 W& R& b% K
2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇5 Z+ R9 \% J3 H6 v: K) I* X
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 tvboxnow.com( Q& p3 p6 n; Y, c0 X9 F
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇4 s1 n# h2 f' ], u# Q
紅蘿蔔  1/5條 $ ?- j7 ~+ {5 A& [% |
新鮮干貝  4粒
) K$ z$ [/ Q# l6 Y公仔箱論壇草莓  10粒 tvboxnow.com5 c9 t* A, P! Z7 d
麵粉  1大匙 公仔箱論壇, O8 R) q5 I: V" l. }
奶油  1大匙 : Z& U7 x; g) i& U4 @
鮮奶油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 ^; r  P2 S* X5 i, E! v
雞湯  3杯
6 u# a+ d1 G7 g  @& c鹽  適量   H9 O& O- F! T* m6 j
糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb; n, {2 `! k/ ~0 a% X7 M+ m- I
【做　法】
% i4 b, u0 V1 U. I9 T4 e公仔箱論壇1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
4 n: Y  U: K( x$ i: l2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 % X1 N* S+ d# v& T3 }
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
" H) E1 b; p' ~6 X. V8 F* ?) ptvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
, D1 Z: O) R) }/ f; [tvboxnow.com水  1800㏄
+ d( M5 M* [, V0 O' r5 r4 U公仔箱論壇長豆乾  120g
4 E/ [  `: M% `3 [【調味料】 公仔箱論壇, m& p: @* {$ H% o+ H4 W
鹽  3/2茶匙
: q+ t$ h' v6 ~2 E" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  3/2茶匙
2 h' H8 N, r4 T# A8 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, \; r  S8 h+ R+ G) K公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇7 m3 u2 E# ]" t+ @. y
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
  g6 F: h- X0 }; a7 N+ mtvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 tvboxnow.com; {( D7 U! f2 U8 d* R# p
排骨  450g
9 R4 P" `1 @$ c; }tvboxnow.com水  1800㏄ 公仔箱論壇; G. J) I& M0 Q( x# r
長豆乾  120g 1 Q- K- S+ z0 x" b7 x: S2 Q
【調味料】 1 j% m6 r, t% q% E
鹽  3/2茶匙
4 Z9 o; _# m& P6 p公仔箱論壇味精  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. `9 T* n- Z) Y% H
【做　法】 5 N+ X* @# K* k" t& ~' @
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
* S7 ?- j: w' S- b3 U2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
4 ^$ E5 k, g" r8 H9 m% ~0 ttvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇% ?" l% I' Q6 c4 w
烏骨雞  600公克
4 F$ H( u$ \) ^+ ltvboxnow.com薑  30公克
6 X/ F  h* X0 q. O4 B* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1支
! N+ T: i) g; i3 {- k3 Stvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com4 t  j# O$ @6 _4 o& H9 p
麻油  3大匙
: z, d7 ~' E- |9 b/ utvb now,tvbnow,bttvb紅糟  2大匙 # ]; [: K! C& T/ `. r/ o7 O
雞粉  1/4小匙
* C- N# e! O0 L2 F/ l冰糖  1/4大匙
; g  ]: I8 G/ }5 w! L$ v( L( ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2大匙 tvboxnow.com/ |. P$ |6 W) F* E! x
米酒  2大匙 tvboxnow.com+ Z8 G! l; o+ r
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ \2 w( L$ D. u) S  c6 g
【做　法】
& c) v4 N( \. o1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
8 u' F' ]8 U# s+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
/ \6 X" R6 W0 I. C- O/ U; n3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
# n( I5 S0 m" R: s4 f- _% V1 D& m8 I公仔箱論壇蝦仁  5隻 公仔箱論壇: w3 x7 L3 {, }  Y( m
花枝  20公克
) t9 o: p' O6 Z0 {tvb now,tvbnow,bttvb海參  1/2條
. O* a+ ?" r) z6 G4 L% b% [乾香菇  1朵
' o; `7 R% q( X. G  D9 ~9 e8 I' z& N公仔箱論壇蟹管肉  5個
, |8 G) E1 w% utvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  1200cc 5 e. Z( b5 y4 m' x, P
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t, x% E" n7 V; H  y8 K# ^7 q
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇- C) W# [* }5 N  G
太白粉  適量 * o$ R/ ^( z" a
蛋  1/2顆
4 U; C" V  w, X) R) ptvboxnow.com香菜  少許   i& i, z7 _! U7 S# _8 B
【調味料】
: {# n$ x  X0 \9 O# A: c公仔箱論壇鹽  2小匙
% k3 j% k0 d2 U" L. W8 q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 ~" }5 \- S% e. f  S7 Z1 l: p
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* N& D3 ~9 B: I7 b- l2 p
烏醋  2小匙 ) c! J% k- i3 d' e* K3 q
【做　法】 公仔箱論壇# f6 c+ W6 l8 b8 X7 D+ w$ k
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 公仔箱論壇- D9 E2 o3 Y1 W$ P
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 tvboxnow.com+ P3 O3 R5 S7 H" D
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 公仔箱論壇9 x6 D6 `; b2 B4 \$ [' x# M, a
筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O% i, V4 G8 W6 t
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P7 H1 ^1 W8 T3 q! o
薑片  5片 tvb now,tvbnow,bttvb, [) M2 l4 f* [1 X7 T; B6 C
【調味料】 tvboxnow.com  F3 L% Y: a5 P0 h: ~' M
水  800㏄
( c* z- ^* M- j+ C! c9 k4 z# o+ Ztvboxnow.com雞粉  2公克
6 |. i& a) }- m* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3公克
3 Y! X2 l9 E1 ?tvboxnow.com【做　法】
0 I6 E& N5 S7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇  l) D7 [4 o5 t& S& B$ \
公仔箱論壇. H: y! B$ [$ l0 a5 C/ {3 d
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
. [! H7 ^7 |% ~% f2 u+ Q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P6 Z) H$ p, V# ?- H3 E3 e3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 & r8 Y2 R' }+ w9 H+ v5 k2 q
綠花椰菜  200公克
: Q$ L7 `5 G5 i9 ^2 V公仔箱論壇洋蔥  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb; S, b0 n; Q& O5 A& g3 R5 k
馬鈴薯  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F0 m8 ^9 K, ^6 C' J& W' o9 r
紅蘿蔔  50公克
+ J$ E8 o  Q, M/ B0 }& O9 T/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
$ I3 Z& x$ q3 Y& ]公仔箱論壇切達起司  180公克 + @  n1 \; j# ?
奶油  50公克
/ P& w" H) Z3 Z) o白湯  1000㏄ ' O- \; l2 F- n  P. E
鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ M, `( j  y9 w! \% L
【調味料】
! `' }2 x3 Q% ^9 q2 \- W8 htvboxnow.com鹽  1茶匙
, Z% L5 o4 s7 s) Ptvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com  f1 N* H" q: F4 o5 N' r4 l( A# y) e
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 公仔箱論壇* T/ \$ _3 E$ Q/ |/ e
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
: \7 v0 n4 |$ ?公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
! l/ |& y9 ?4 R* A/ T4 W4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
; S& x; q$ a) j" X% J: ~tvboxnow.com5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* r- |: E3 M+ i& r+ r
豬絞肉  250公克 & f/ |) W2 H# @$ S: T* o0 u
魚漿  50公克
/ H# x0 z+ K# ^& @. dtvboxnow.com黃瓜  1條 公仔箱論壇5 |: d% \* P7 h! |
香菇  2朵 tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ X$ n. [+ Q9 z; H2 ~
髮菜  適量
/ ?3 J) u1 w* l- F! R' |tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔泥  1大匙
5 `, Z0 G# X) wtvb now,tvbnow,bttvb蛋白  少許
2 [7 X8 t( l7 ~9 x; K. m2 e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 公仔箱論壇- [9 t* {5 ?# |. f
蔥末  10公克 公仔箱論壇% p* U; O0 f$ V# h5 h" R
高湯  700㏄
: q& v0 W2 H* Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙
2 T* p, `( x, ?! k9 H" _5 Rtvboxnow.com【調味料】 # E8 ?: I( T# d/ Y8 Y% [
A.鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& T) c9 [/ a# L7 s" Z* G
　雞粉  1/3小匙
9 R6 f( i* J0 g! {# R& a; Y) v　米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a$ V6 q# @$ z2 z1 J, j- J# y; ^
　胡椒粉  少許 ( ~+ `* [8 i4 s4 h  }
　太白粉  少許 : @9 r* E2 d/ n9 ]) p0 j
B.鹽  1/2小匙
/ O; J  t" X$ n" Z4 w& B6 t0 mtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙
1 ^- }* M, q4 B; A- }　香油  少許
9 Z1 Z8 h+ J- P' U: V- z  i6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" x3 `3 H% U+ K: J. Y8 [1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
2 E7 J0 z; Q. L' H- @4 B2 O; a7 e
. c! _1 J. V4 k+ J3 f$ N, xtvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
* N( m. R7 Z% q  b) t1 i& ptvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com) S8 _" C7 J$ G, Q8 [
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvboxnow.com8 n' Y; n, H0 N( P4 B+ X; F

' K* P* l" b" G) k& O/ Y公仔箱論壇4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
' j7 ?- P7 q# V2 Jtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! `/ D8 ~# s8 c; c
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
$ {- r, b2 D, ]& G$ G7 w- H$ o公仔箱論壇 ! ~: {1 y  t( V+ ~! L
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
+ P0 ~* F2 b9 e# J6 ~  s5 _! jtvboxnow.com綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb' I  _$ {& u) b1 ]* H4 e2 l9 r1 G
冰糖  4兩
9 |' h& g" i8 B" [: Z8 W1 w* Q% J公仔箱論壇蓮子  2兩
1 |% z. ]1 X& Ytvb now,tvbnow,bttvb水  3杯
& _4 w8 p, K: Ttvboxnow.com鹽  少許
, y" U; i5 i& k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 |. G1 I# \5 {/ ^2 Q
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
* V- ^% k) C# N; r6 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ [5 h2 m6 l. D( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
, e0 S0 K! G+ {) z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克
/ [: i6 }9 m$ z( G. ^# [; \豆腐  1/3塊
% x' I/ Y# v# U" ~: B7 s黃豆芽  30公克 公仔箱論壇- N, ^4 n3 I3 O& _. i7 ]
紅味噌  15公克
: K! `* u5 Y, d5 u! y1 k# t7 K柴魚素  2公克 公仔箱論壇" F% W" \1 e: T7 r0 Y! j
水  200㏄
6 I% Q1 s5 B0 _  y- Htvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
* C1 d) C" h8 ]. B( a1 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( ^  e1 _; o- `7 T9 ttvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
  T8 }" V4 D& b: s
8 n) @' N- U$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
; d  L; ?- R# D3 M, k- O/ f
# j0 [: I% v2 K0 u" E3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
/ N$ ~7 ?2 z/ q. gtvboxnow.com豬肝  225g
: ^, `2 ~' R/ X$ G+ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄  1顆
* n, Y8 e5 y$ G5 P. e; {% N公仔箱論壇老薑片  10片
8 s/ i& ?  S! n3 h) Ntvboxnow.com蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb; k, F) o$ U( o( `
九層塔  適量
3 Q- A0 H( A2 G5 L8 _# Q2 L( ktvboxnow.com【調味料】
# Q. H6 y+ ~# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙
7 `  R; A; {- Y0 e米酒  1/2量杯
8 C( s1 O/ F, H/ O水  3量杯
" S& V+ v( P# u5 h公仔箱論壇鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 b( q' P  y) Q8 x
柴魚味精  1/2小匙
1 k0 r1 S3 _; ^3 l9 Ntvboxnow.com【做　法】
, c4 H4 g6 X- `4 b公仔箱論壇1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
$ F8 T  K0 O! q! Z( G. B公仔箱論壇
  s4 ^# R# s* o, `% c( P4 y2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
2 z/ n8 k' z  B( U5 \5 y" v# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [: c8 L" T* }3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
0 N8 j& r1 p8 u) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J2 S$ c: _/ C2 {/ H% A6 j7 D7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R  Q" v, R+ ]) ^/ P. u; T: T$ X

4 g4 w) @5 _, d- B! u- E, C$ s' utvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
# Z' n) o" X/ M西洋芹  110克
' ]) J1 F: K" ~1 U3 i/ c, \3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克
4 q& y2 X1 H6 j8 V公仔箱論壇洋蔥  110克 5 P1 e3 ?* m+ j! u6 M1 x6 j
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb! q: y: G$ z* o, O! L2 c; ?" c% U
牛蕃茄  180克
& T$ z0 X4 @% Q南瓜  225克
! {. P/ J3 n9 {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜  1葉
4 d1 L7 V& K2 B5 {, ]蝦  2隻
# G* ?0 N% U2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚  25克
- [3 ~+ _+ g8 z4 I- @5 Z3 Q水  2000C.C : b1 ~  M) Q3 f' A& s0 d* C0 N
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb- X  s) h* V; i
【調味料】 ( X3 r2 y9 I8 ~+ b; d
鹽  少許 4 \$ f  b  j1 R' q% ?# j
【做　法】
2 e! Q/ Q& D4 S: Q1 V公仔箱論壇1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
- I( P/ d, e3 n% o, V" ctvboxnow.com2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
9 Z$ G& i( @% k! W: ~/ z3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
$ j$ i& x, U& Z# Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮茶葉  100克
% W; g8 D* g( N; V3 r9 |" ?) x  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
$ ?4 N: F1 K3 T, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量 ( T& N% K" X1 I- u3 y0 |; ?
鹽  少許
; p  \0 j0 G! \& w雞粉  適量 8 f% @9 f4 {2 `, X( n6 O9 C/ H2 F, B# r
米酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& }# c, K+ s0 H( h' g
【做　法】
5 G( Y* n# f/ Z' t# e( h0 g1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇3 s* O4 v" v+ c+ a9 y
2.鯛魚切成薄片後備用。
# [5 [: W3 O4 l, S& d3 G) [! R0 etvb now,tvbnow,bttvb3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 }! \# n. i. Q( F
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。