【材 料】
$ ]$ ~+ @8 k W! Dtvb now,tvbnow,bttvb臭豆腐 1塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C, V, o5 @9 ~* ]" G& w
大白菜 100克
7 t( X. D# q+ a% M( k2 H3 y5 Atvb now,tvbnow,bttvb木耳 20克 公仔箱論壇) j% H" ?1 E! i f* B# M
香菇 3朵 公仔箱論壇$ N( ?3 _# W2 Z4 W
草菇 20克 tvb now,tvbnow,bttvb4 U r- j; o1 J6 i1 \
金針花 20克
( N: L, ?5 I* p, }3 h腐皮 50克
8 j" i# ~" I# e7 d7 otvb now,tvbnow,bttvb麵筋 20克
# A* G7 _, @" }: T清香湯底 600㏄ tvboxnow.com8 E8 L* ]; \' p" p" h$ o$ ]
【調味料】 tvboxnow.com# @1 s3 t, s* S$ t. g, |8 }4 ^" [
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" ?2 }, {* B9 J, A1 m" w
雞粉 1/4茶匙
* R' F7 i8 n4 c; A& `. S; Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
: O( I- U8 |3 L2 @5 H2 B3 \! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& O! s+ D+ f# s% P* l0 V" `
1.臭豆腐切四等份;木耳浸泡冷水至軟切片;香菇洗淨瀝乾;大白菜洗淨瀝乾;草菇洗淨;金針花洗淨,浸泡冷水至軟,備用。
; [* U" @* S+ I9 z2 `' B5 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。 ! X' r9 H3 B2 S: {" t: G( b
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
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, ?& M3 T$ f; \1 ^" u公仔箱論壇4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟,撈起以冷開水沖涼備用。
1 l. k9 ~! n; }- M5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後,撈起備用。
5 X& V4 g, E0 q/ S6 X0 `公仔箱論壇6.取一鍋,將清香湯底放入鍋中,加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下,待沸騰後即可。 |