【材 料】
' A0 a4 g2 \. _7 [8 Q# Q+ o5 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 300公克 ! q; i8 \: t$ q+ @0 q, ~" z
韓國泡菜 200公克
4 i0 f, S# J: }" Vtvboxnow.com薑 8公克
" i" U2 A, j3 P9 x, k# r蔥 12公克 tvboxnow.com* N9 g/ G, h6 J9 k$ e, b/ u
3 y# X8 @/ O; @3 N7 ]+ f! H公仔箱論壇【調味料】
4 T8 ]$ s# I- K1 y8 g" @. E$ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 2公克
! I8 ^# w& D5 q Dtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 4公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ V( f. B/ { {
細砂糖 6公克 tvboxnow.com# J1 x# L" ~3 P9 e( i) w
料理米酒 10㏄ / _2 z4 E5 f) v. t2 ?! U3 {: A
水 50cc tvboxnow.com$ d! m: U# n3 E3 C
香油 1大匙
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【做 法】
# ~3 M" \; P$ Xtvboxnow.com1.泡菜略擠乾後切碎;薑、蔥分淨並瀝乾水份後,切碎末,備用。/ V/ d+ ~) m" ]' k7 j
% T7 I* A: Z* O0 ^" N0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性,再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻,將水分2次加入,一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇' Z# V! V/ `! p- i+ q2 b
$ U0 ]+ R$ \0 x' W8 ?% N. L8 P" l% f3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。; L1 A& c% \7 B/ o2 s8 @
# Y0 r4 j& D7 z. _$ N- ^# l, I4.於每張鍋貼皮中,放入作法3的肉餡約20公克,包成鍋貼形狀。公仔箱論壇9 Z: K7 D, f' C) \1 g3 L
, F4 r% k( K, p) j& M0 E7 ^* i- v, ]0 q5.起一鍋,放入適量的油燒熱後,放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子,以中火煎約5分鐘後即可。 |