MagicAndy

【材　料】
# Q* Z1 a" G3 ]" p- L' Qtvboxnow.com材料A：
6 K- N8 Z- F5 {2 I3 Q9 k- k6 j4 A牛肉薄片 100g
6 B) o" ^. U& t鹽  少許 公仔箱論壇* A' F: d, l7 F+ c- n( q( @
太白粉  適量 tvboxnow.com  R) E7 U7 T4 u3 y, y- l
胡椒  少許
; h& E& c8 `- _1 rtvb now,tvbnow,bttvb材料B：
9 l7 ]9 P  P$ O7 t公仔箱論壇山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# b! B) s$ R, S* g; @
樹莓  1顆
3 Q/ Q+ L& W  R6 d, |1 @) }奶油  20g 公仔箱論壇" z' o& w0 j% h1 `/ e1 |4 E" q
山藥  150g
. i1 h$ R" l: I' j, Gtvboxnow.com醬汁： 公仔箱論壇) h6 o: G: d5 [8 y: d& m
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ j7 v8 }9 i/ x- k/ n, \' H. a
酒  1大匙
! o+ q  L* \  o5 W% \1 ytvb now,tvbnow,bttvb味醂  1小匙tvboxnow.com. h# {" l1 F- N9 N2 A4 a: J

% [. T* U. R, u3 E9 m( R& u/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) w# M+ `( p7 s1 F1 P
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。
; d. l; v/ ^# t0 v2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
* Z2 a0 ]8 e7 Y2 W1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
/ F4 d: R) ~$ s* {& V5 j$ n+ H公仔箱論壇thanks

MagicAndy

【材　料】
4 }) `7 [+ _. }( n春捲皮  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" }# v6 o& ?& n( p
海苔  1大片 公仔箱論壇2 }) F3 Q! y# v& M; b- g- N' [
鯛魚  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 |' m' C0 x% p1 T2 X1 B7 A9 |
紅蘿蔔  1長條
0 l4 r8 p  ?1 G7 t, O8 L苜蓿芽  1小把 & h! k/ }' A7 e& K$ z; ?
紫色高麗菜絲  適量
) U1 I" C! g6 V4 W& t. d酥炸粉  適量
& W. Z: F; x* ]. K/ v8 v- _美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% t; o" O' w, ]) l1 z3 ^" x
tvb now,tvbnow,bttvb  ?1 x! e/ r5 G0 y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: [! T" w  i) R
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
+ q/ a7 A3 }( f( _0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 6 H6 P% Z" B$ w5 X
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
, @  H( J4 N8 B0 o4 @" B2 m* Z( `, |tvboxnow.com4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
4 k$ ^, G( D- t) T& p2 M& x5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
8 v" Y' W, `/ D* stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 N' c& G! |& x' k
【備　註】
* o/ `; o! s. o4 X6 ktvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 E  ^% F) N% G& T
魚頭  20兩
! n5 t$ N2 N/ ^1 g* ]9 i  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
) r5 g: o; z$ n8 z7 Y芋角  10兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A  [8 N/ O7 V* r5 B# u. n
乾米粉  5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o9 t2 z4 g, D  S) L
蒜苗  2根
) W  p" x0 o! O) d4 F7 t; Utvboxnow.com芹菜  1兩
3 V' S1 ~8 m1 M" }1 itvboxnow.com燕餃  12個 - D" \$ _' v4 k( C5 A) R. H- P) X
日式火鍋料  適量
* Y/ c, f% d! R7 g) B3 z1 @% a3 vtvboxnow.com高湯  2400公克 tvboxnow.com8 ~/ s1 g( ?* A& H! s. J
紅蔥酥  1兩
. j: y# Y/ U* wtvboxnow.com
' i  c" n: n" w0 k  Z) h1 G/ Z. }【調味料】
1 _: w  u+ p* B: E0 }" Qtvboxnow.com鹽  少許 tvboxnow.com3 z7 P, }2 G" @7 l; d6 S, }
雞粉  1大匙 / D" B. k, T2 f' `- T) ?
胡椒粉  少許
7 _( e! P  f" O! o1 a* r
7 ^/ c/ U6 L+ U4 T. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
4 [+ O1 ]( J( D0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
/ k0 s5 X9 U' _# x6 Z* w2 Ltvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com& [( B+ t) E, |% {# R6 J9 C' |
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇! u9 L3 p7 K# m& B0 h
tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' y1 Y8 V- K; n" l" h9 J9 F
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
9 N6 y$ w, r9 }* p4 Y- z" ?, ftvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com# Q# ^  {3 [: K! C1 Y2 @
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
" f  O+ B! j, R3 x) L 公仔箱論壇/ o" p9 f( O& w6 P% V
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
; f2 ?' U- g+ Ztvboxnow.com雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇. N- t! `' e  ^( R% d! s
【調味料】
' N) g' d6 c- itvboxnow.com非洲雞醬  5大匙 tvboxnow.com) K& s, v) {, q8 ]0 }
水  100CC
- @* s# C# X4 g+ O8 y' C( gtvboxnow.com% x2 ]! H' N3 b. s
【醃　料】 & s7 D) a/ k0 ?! _" P7 H9 [2 p
蔥  1根 tvboxnow.com" ?- H% \: Y/ x+ E# ~+ W
薑  1小塊 tvb now,tvbnow,bttvb4 `4 v6 J' \( _  V- ?. m6 ~
鹽  1/8茶匙
( R" W! C9 M9 m: y7 \2 P' t料理酒  1茶匙 ! y  H+ f  {# F- }; ^$ N. c
公仔箱論壇- a/ Z3 k" v1 ~9 V6 v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C- c: L' n% t6 k' R  ~0 v6 @
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb* M1 S4 o0 b* x) r. ~& ]
公仔箱論壇' I- F" @) Y- G: ~: X% k
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
# p. }- ^/ \1 Q4 F
; }+ S0 s0 [8 A2 T; a* h' a) y公仔箱論壇3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
+ n( m: }7 V" utvboxnow.comＡ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P1 U4 x# l; \4 w2 t- i9 ~
　青蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* u1 P* [  U+ \6 q- h0 P0 L
　小黃瓜  1/4條 ! w! V+ K% y3 ]" |. F# \. J4 [9 f
　清腿肉  1隻 * C% j5 Z' q# ~  a" f2 e+ [. q# l
　低筋麵粉  適量 : v$ m( x/ D% c* H+ s
　炸油  適量 公仔箱論壇, q) r1 p( ~1 Z+ G7 m- q
　甜麵醬  1大匙
- Z5 t) x1 v! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片
. _- S. l9 j9 o  s. U2 t3 }　美乃滋  適量
- K# f1 E4 m" P4 u! b公仔箱論壇Ｂ.鹽  適量
( A/ U( l0 ]  C: K9 j9 Ktvboxnow.com　糖  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 K! F* |' [* J9 k
　卡士達粉  1/4小匙 " F. w& [4 w; E- O: k
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇# s3 d' F5 z; |% E$ p
　玉米粉  2大匙
# V! v0 f: @; ^, x5 O8 Stvboxnow.com　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 `, ~  b  E$ R; h; h
　水  適量
! `# X- P9 P& X3 atvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆
4 f; O) M& w+ g1 r, \1 {! E　沙拉油  1大匙 tvboxnow.com# N/ R. x6 n- C' Q, V" A

2 L2 |: m4 X, z# C1 T! E. L4 ]【做　法】
8 p: G2 \* E) L( n' k6 J1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvboxnow.com6 B7 j/ X7 ]: q0 f4 ^" ~2 X
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
* d5 c) o: S8 X* e* Ltvboxnow.com3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
5 D7 R  K" `7 z& Qtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
7 _5 v7 _" |1 j: P2 }2 z公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
$ L; s# w+ c6 t& M6 `5 V( z. c豬絞肉  100公克
/ V- i9 V8 \" Z0 g乾干貝  8粒
* }  j7 O& k/ w+ j; m* X/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒 tvboxnow.com5 p# o5 W. Q. C" s5 e# X) c3 i& q
蔥  1/2支 ( @' M8 g2 V0 y( |
薑  2片
% h  o9 E8 v2 r& j% ~公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com* p) O. w: U5 q+ r5 X; G' ^
鹽  1/3小匙
/ u+ X: i: M# H$ P細砂糖  1/4小匙 tvboxnow.com( |# I( }  e( X. s
高湯  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& B0 q2 x) g4 u+ j1 s
太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇' Z# ^: |$ T! i3 Y' u) F. O
! @  S1 ]. L  H1 W* s+ ?6 m
【醃　料】
0 G+ q7 K- n9 f, v% f蛋  1/2顆
6 w8 \9 Z/ a$ W% C" b" D2 G鹽  1/2小匙
0 Y2 s* z" z/ P# }9 \1 f4 h& otvboxnow.com醬油  1/2小匙
. ?, q2 j% E% N. x' i' Atvboxnow.com香油  1小匙 公仔箱論壇, b/ u! a; n& D( x+ N; S9 r8 B
料理米酒  1/2小匙
$ c- j$ J+ W: k9 ?) i公仔箱論壇白胡椒粉  1/4小匙
& ]' l9 Q7 @  T  l# z; }太白粉  1小匙 公仔箱論壇  E2 {( L7 i: j9 H: G  M

7 s& w7 U2 ]+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; n7 q# F" v* r4 ~/ u
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。9 W8 \0 }0 a! _

# h6 o- s! u0 @, h2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
, b0 j$ _) W- T8 u* H( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]3 O7 q6 Y7 d5 t! C& ]* Otvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。; Q1 P3 h: N6 l8 [/ ?
tvboxnow.com! n8 m+ H% K8 e" k4 |0 L$ }/ H  B
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。+ J& ~$ P) }0 }! ]1 G! S/ t
公仔箱論壇5 A. e4 Q+ C/ q/ j* o
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
5 s% ]% T( {8 X1 Z; R9 ~& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 x" m) d' _6 mtvboxnow.com6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

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【材　料】
. f$ C" I; P& p$ U/ ?: q9 qtvboxnow.com雞腿  250公克
4 Z/ O$ J$ S  {9 b7 X4 dtvb now,tvbnow,bttvb沾醬： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. ^8 w3 K9 M. |' b$ A
泰式甜辣醬 適量
( C: d5 t6 ?4 }& C, a; ztvboxnow.com
. U9 g: S  Y" o3 U公仔箱論壇【醃　料】
2 W  U# c# A! G  p8 I7 ptvboxnow.com鹽  1小匙
! `8 }5 ^6 a& J4 Dtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1/2小匙
) i( Z) e. O4 ?- ~6 M公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙
6 t: u: B4 H2 }% F2 ~玫瑰花  1朵
- j; Q" F% N% C, I白胡椒粉  1/2小匙 tvboxnow.com! z2 @+ f- }5 [, B( N2 D
香油  1大匙
% |0 |  _9 }* G) T水  500㏄& D' [! ]. n$ T  D4 h
tvboxnow.com3 ^) J  t/ x; V+ K* p7 Y7 F
【做　法】 tvboxnow.com7 W: D; Z- D8 ]" ]( t
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb& x/ H" q2 x. Q6 p4 Y+ e

8 u- }# W) {! p" \4 ~公仔箱論壇2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。+ K( H5 U. @& }+ |+ f

& s) N1 I2 ~; w, ?$ R* Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
5 j* [% C4 t$ E+ y4 ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
; {" ~) J. `/ f( k& H4 M" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
  u+ c$ g- v. e, B3 u% ~枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 w8 m0 I- f  k& c
紅棗  10個
' ^6 G' t0 R( q' Rtvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 tvboxnow.com: U) v1 g; b1 J8 p2 l, [% z' {4 ^
高湯  400㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: }( g9 G9 s' P7 e8 l* ^8 z
太白粉水  少許
/ w3 t) W/ M1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h: M& x; n, q7 E# K3 g, p/ o5 O
【調味料】
* V' ~# }$ P" @: J3 Y3 Otvb now,tvbnow,bttvbA.雞粉  1/4小匙 3 w; |! o% k1 Z/ A4 B( t
　鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C+ H) L/ S. ^. r# F
　胡椒粉  1/4小匙
4 n2 C& s6 I& A, x7 Q) x7 c; e　蛋白  少許
% r& N$ u& }, z5 vtvb now,tvbnow,bttvb　太白粉  少許 ' M8 ~+ ^6 T) U" m  L9 _, J5 V
B.雞粉  1/2小匙
* I* t& g; O1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙 tvboxnow.com5 ^1 f9 w, Y, {& a4 E. h
　香油  少許
6 ]. l# o* J& @# ^! }
" u% l# G0 l1 t4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇! O7 W7 e  M+ \
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
/ D* u. L6 t7 A  O$ d# G; Mtvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com$ e/ V* c, \/ K/ ]
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
1 T' D# v: q& L. D3 B  u3 h tvb now,tvbnow,bttvb& m5 Q) j, O! ?* Y5 K/ d  y
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvboxnow.com5 E" b( t8 {5 f7 ]

/ G6 y7 m4 L0 l9 U  O: Ltvboxnow.com4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 $ F2 p& v% p$ g( F; X1 s' O
Ａ.白飯  1碗 ! c* W: O1 @# F
　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 X7 J- M: k! F5 x
　洋蔥末  少許 4 s0 j* Q# K* G6 L
Ｂ.蛋  1個 9 v9 `( ?) I2 _2 V% T' j+ E
　太白粉  1小匙
! R2 w" H3 q3 k6 e; `　水  1小匙
7 b6 `! r" ^4 {+ B+ ^6 m7 k8 ~tvboxnow.com公仔箱論壇& S+ D4 R3 y  V5 w
【調味料】
+ S# V. R$ s. g  W) o! z) Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽  1小匙 5 t+ [: R9 r1 V# t( T3 }6 s! }
蕃茄醬  1大匙
; _* r* {; u2 e公仔箱論壇
& |$ q0 Q9 W* ~+ F6 C! {【做　法】 公仔箱論壇' |1 T0 }( n+ D; F1 ^
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
6 w3 d" ~6 @5 s' d1 z6 F+ @5 e& C2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
+ a; j( p( s/ p1 X& k% M0 }9 stvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
( N2 K# G" R: N4 O. ctvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
3 z1 y! f6 h4 j$ f中卷  1尾
5 g- P; f8 G7 r' `, N5 I8 Ttvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
: d4 ~1 z0 ^' ]5 ^3 C2 E; ntvboxnow.com青豆仁  15公克
: f$ h  m" x2 S* U" `- m2 L公仔箱論壇胡蘿蔔丁  15公克
4 p: B" D: i, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 / p7 f! I4 Y+ A9 H
薑末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, A- ]6 V3 Y3 x* x
太白粉  少許 9 i$ x- Y! I' ]' Z! b$ L+ ?' H/ z) {5 b

) e& u7 A/ w/ M& w: m3 X; P( C- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 7 B; s4 s" h3 L5 H+ R
鹽  1/3小匙
, N4 `# M$ F2 u  x/ s; R& dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3小匙 公仔箱論壇& U6 l8 r- L( }; x
米酒  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) W+ R+ H) b; J8 w
烏醋  1小匙 & R( b$ j: @- W; d# ?* r1 \
胡椒粉  少許
" L/ u" L, a( F% c* s6 [% r  O2 h  A9 J
【做　法】 公仔箱論壇6 \/ W& l  J7 K2 g
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
$ D$ ~+ P: d8 ~6 V
- i9 s' ^( v# p2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
2 ~% J8 H' H& ]: c' K7 Ctvboxnow.com
+ e8 J% Z. A6 d% _1 c. Q* utvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。
* i+ ~. k6 b7 Z4 ^0 D, _' \  L, U3 ftvboxnow.com
3 S. p7 i8 l# Y5 r- t$ a' atvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
3 `7 o- I# Y# P3 T9 {# m% V ' i7 u5 d/ Y2 G& X
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
' |1 \3 p# M, t6 |  x# ktvboxnow.com土雞腿肉  300公克
. V9 ~& z+ v* G4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  200公克
( Z) u+ p( `8 o# G. T2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克 : I; {  _& X' n
薑  8公克公仔箱論壇- u! Q, @- b1 D1 }
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【調味料】
9 `  \% `, {" O- u) l公仔箱論壇咖哩粉  2茶匙 tvboxnow.com7 _$ ^' N( Y8 B/ i
鹽  4公克
5 }/ L2 m+ h: n" s7 U雞精粉  4公克
$ s6 V' n8 H; E0 k; _( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  3公克
1 e( I% A* c4 s6 {+ ]公仔箱論壇料理米酒  10㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; B7 k- v9 {' f! W7 \
黑胡椒粉  1茶匙
! Q, f4 X! B; }  Y) s( ?/ V1 l  Utvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
7 V! T8 v2 a, d/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 {# ?) n  a, ^) y【做　法】
; W0 a4 v6 [8 n; V& {tvboxnow.com1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。- R" c% W% f) @+ r% i/ N

/ l; q! E1 X- T- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- |# Z5 O1 {+ j' ]

. N, ?4 x; r1 w1 X+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
2 m6 L+ I0 l# T tvb now,tvbnow,bttvb- G; @2 S. q$ `( e5 f5 G$ E6 A" q
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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0 S3 U8 i0 B% @; {. h: G公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" n8 I/ W( A* Y# B0 f7 {
豬絞肉  300公克
3 {4 `) y( J4 {" h9 Otvboxnow.com韓國泡菜  200公克 公仔箱論壇4 E! g  D7 W0 H% f8 ^' Y
薑  8公克
2 V4 D8 a6 D, W$ D6 |4 Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb蔥  12公克
5 [$ m7 _$ @7 y$ O公仔箱論壇
* `3 D7 Q5 ^5 _" w8 c/ O+ stvboxnow.com【調味料】 tvboxnow.com3 u, A5 S! @8 J8 w$ Z# \% n
鹽  2公克
+ i3 [) t" c7 P5 @0 Z. S雞精粉  4公克
) w' @, C9 h; B; j4 U6 A7 `公仔箱論壇細砂糖  6公克 8 c7 m: u7 b) Y' }5 D6 Y7 N. ?
料理米酒  10㏄ + o" ^5 K5 V( ~+ w. t( p  K+ \7 l
水  50cc
  k0 N0 A* b6 Y5 L+ ^+ m% `香油  1大匙 3 Z/ _  F& _! O8 p8 E  p

. ^. g! e4 w! I) ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- H. B% [2 \/ D/ u$ ~; i1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
% r7 o) [- l  j6 K# S$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) D5 W9 v+ _% y# f( s5 y: N
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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" R  y) \! r2 j3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。6 I% p& R0 g! S! g

+ [' M* ~4 h1 g& ]! H2 E0 T; vtvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb* z) J" s3 c  h6 k# }% \8 ^
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 % j" K: c2 V. w, Z4 z2 c
豬絞肉  200公克
5 w" ]# W) b1 j9 P+ Qtvboxnow.com草莓  12個
2 K" a' w" o2 L# m  b$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  20公克
! z9 N2 Y. a2 i" K0 Stvboxnow.com洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ T" s0 b! C; t6 ?2 M
蛋黃  1個
) g+ l7 f' Y% B. u/ Q" }2 H, K0 Vtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯 1 K. ?2 Z5 f" D& i: ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) o& f# O& Z( P9 E
蕃茄醬  1/2大匙
2 z/ O6 D+ c2 _* e& V( C9 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
( ~/ c0 F. A7 `% k. ^. @tvboxnow.com鹽  1/3小匙
8 ?7 N5 D/ t& j" ~+ [* l. W' o/ m公仔箱論壇雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 V9 ^* a/ i/ U# |
太白粉  少許
0 c0 B# Z6 j# z% {* B: ^2 }【做　法】 tvboxnow.com4 L2 t. f( P) w6 F
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。$ q% V! X: w8 O3 `% |2 M

; \$ ~( \& |7 ^8 Q7 o2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。