MagicAndy

【材　料】
+ f, s* a" B. k4 n8 Etvb now,tvbnow,bttvb材料A： 公仔箱論壇3 a& {# n) k' m9 \5 Y
牛肉薄片 100g
9 z0 D5 \) b. n4 W$ mtvboxnow.com鹽  少許
4 K/ V2 u* e$ t8 P- D' o太白粉  適量
, J3 ~  _/ e8 B0 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許
! D. R! J: F5 I材料B：
7 X& P. }5 x, }- K9 e6 `( {山藥 1片
/ f: [/ W8 C; ~( g- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆 8 M& b* r# _, A/ `2 X" R8 ]  k
奶油  20g 公仔箱論壇9 C0 E4 N* ]0 B8 V- D
山藥  150g 1 c; K  k; X0 x; ]/ B) R9 z
醬汁： 5 N+ m5 F& x. t% o
香菇素蠔油 1大匙
. Z0 f5 A$ ^/ i酒  1大匙
0 B* q( d" }$ Q# K! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙
) D4 s( `! J* s   i' r5 s' Y8 {- P
【做　法】 : @* s: V6 _* ]; M. w5 B1 {$ z
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 8 h/ C* @, [# k: l' D: Z+ J4 v, U
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T) [0 Z6 o: i; L/ A# y, Z
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
% n2 r) \* L4 Q) g9 h- p2 S' P+ _tvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 R& p( ?: p. R2 d/ Y, H3 |* M
春捲皮  2張 tvboxnow.com) \0 p# T$ z9 h6 j, |1 H
海苔  1大片 tvboxnow.com7 Z) U1 l( D4 `) B
鯛魚  1長條 公仔箱論壇# ?0 B/ \  [  a! o* D. }
紅蘿蔔  1長條 公仔箱論壇) k. e  J8 s% z2 j3 H$ `/ y  x9 B
苜蓿芽  1小把 tvboxnow.com1 f3 m. V) l" e! \
紫色高麗菜絲  適量
: s$ s' c, d+ Z. x) d  R& k酥炸粉  適量
* Z, ]) i. X6 S$ N8 L1 u美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ S; r/ w+ U5 ^* ]# Q( E  v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 H2 W8 X5 [9 r# `( m
【做　法】
/ x7 \' A" I, M9 O. d$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
% ]- A1 q+ D" C2 L) t9 {2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb* S1 \" B% y$ \+ p1 z
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 . x! [8 ?; J" M% m: s; j5 [  U
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
" j5 Y% w2 {/ y  [公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 公仔箱論壇5 s0 i' U" o8 g4 V! R4 H2 Y

2 c9 m( b' w5 e/ q4 Ftvboxnow.com【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb' K& l. \. @6 V7 ?# Y) P3 [  s
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 ( E4 t+ V$ U6 \" M
魚頭  20兩
0 K/ |( p1 @' T  ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
% l$ W8 y/ B% X" u5 r1 `7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩
, r9 h* p' K4 A! {" K乾米粉  5兩
, {" N& {8 B3 W+ t蒜苗  2根
  w7 U, Z4 C( ^芹菜  1兩 公仔箱論壇9 P6 D' u; k+ Q) ~/ D4 l) ]! t
燕餃  12個
% X/ J* X1 K6 }* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k) P( ]0 c! g8 f) Y6 S$ o  S
高湯  2400公克 - Z" s7 b8 H: x6 [) q  |. Z
紅蔥酥  1兩
9 P) b( E6 ], ?% X1 Z* n; rtvboxnow.com
+ J/ U2 s) |6 S* j; p3 M/ |公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% C1 ~4 T: a9 r2 v4 R! M
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 |/ |9 h7 }
雞粉  1大匙
. k, d  {5 c2 K: C) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b& J: U# @+ f/ b) @+ {2 C
公仔箱論壇2 P& m. t0 I# Z) l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z4 ~& y. T; D, }
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。tvboxnow.com* x7 a/ _% D2 d
公仔箱論壇+ a1 a5 @0 G2 p2 s  f5 K$ K
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvboxnow.com( u' s; R/ {9 e

0 I7 b+ ^( u7 ?2 b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
: B7 W) n$ N* A) V0 j7 q) D/ } tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 n% g% O8 |- _# i/ r
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb9 E: u4 e- K9 f0 x' ~  H7 ?/ W4 D2 S

2 P$ P' f+ M3 o( i2 C, H5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
  A/ P$ `) q3 t/ u: {+ H9 U: s6 z雞胸肉  1/2塊
4 {$ g/ C7 X0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 k9 w, ^0 J. n& _& Q& Itvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙
3 R, D+ p5 L6 b" k6 ztvboxnow.com水  100CC 3 Y% {4 ~+ |% d' `$ H

4 T; I0 h1 s( i0 ]$ q& r【醃　料】
) O5 b" m- C" H4 B8 t# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1根
% `4 y8 n. A: C% ~* C! ]( T/ d! ]薑  1小塊 . q7 p$ Z; z4 x  n
鹽  1/8茶匙
+ E1 E' b0 h$ {. ntvb now,tvbnow,bttvb料理酒  1茶匙
+ Z5 ^7 x  Y3 `& `& qtvboxnow.com& K5 j6 u4 l5 l5 P
【做　法】 公仔箱論壇0 R# ]8 A/ t, v3 ~$ V
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。+ F, _9 X8 F5 p+ f- c

! P, R/ q! x* M, U5 ltvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H3 H* N. D2 K. [+ i$ |
公仔箱論壇) h: F2 _* n) K) a6 R2 f9 I1 J! Z1 y% t
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ' ]0 O5 G% r" v; n3 v, A# F
Ａ.餅皮  1張
7 _  b& F4 F: o+ A, T# {& Vtvboxnow.com　青蔥  1根
0 O7 Q- n# u+ u/ m) D2 A" r  ~6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　小黃瓜  1/4條
. W) D% _" [5 A! S' S6 G) E# N* h　清腿肉  1隻
* Q7 M" T9 l. X) A; e- L1 v! l: f　低筋麵粉  適量
9 r( h1 ^6 Y1 r) _3 R, i公仔箱論壇　炸油  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. B* ^1 g. E+ J" P$ a
　甜麵醬  1大匙
7 a. j! @0 A% @8 ?+ @  d　生菜  1片
0 S! Z4 a, Y5 s8 f7 j8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　美乃滋  適量 # H+ E" }" Y* Z7 @
Ｂ.鹽  適量 0 k) K8 r, y  p: W
　糖  適量
1 X; B4 @9 V0 ^" c- e- L1 ?. l公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙
& |" L- u! G& Ftvboxnow.com　低筋麵粉  適量
1 S$ u% I5 D4 z1 j& r　玉米粉  2大匙 + T  D+ ~% y0 s$ K/ v  D" B
　粗黑胡椒粉  適量
; |- ~' b! L$ S7 Z$ f4 |" }　水  適量
) I0 [+ V5 c6 x3 `& }9 v; Z% P. i) Utvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆 公仔箱論壇7 K7 V  h3 k7 [% Y% t( u
　沙拉油  1大匙 tvboxnow.com7 A9 P' M& z/ @9 Y
tvboxnow.com( H2 I4 N' a3 ?3 g) B; O2 x' ]
【做　法】
/ V& l8 v5 y1 _' F9 D- G' j6 ~. g公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h) y  t6 X. X6 M. F. q1 g
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 ; U$ p, K% w! R- v
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
4 z" D1 A/ _6 i4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  {" d! d+ h' \7 f' D" l$ ]
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! V! t- @7 Y/ `7 i1 i. _$ H' k
豬絞肉  100公克
' n3 v- j9 i+ o( x; ~1 k. E公仔箱論壇乾干貝  8粒 tvboxnow.com/ m+ A. j7 Q* E5 [& S
荸薺  5粒
) A$ N! x( G+ ~蔥  1/2支
  w) x: n# T1 Q4 Y& g; d: |' |薑  2片 ) F' j# S1 w( C6 Q9 C. L
【調味料】
5 \+ y# ?3 `" g2 T3 P: `鹽  1/3小匙 tvboxnow.com) s; _) P/ a' _# u9 J
細砂糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- H! b; R* g2 H+ ?- r8 S% X+ r
高湯  3大匙
' ^: {2 {5 T" s( h" Z, d7 j公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 9 i+ u  {3 |! O, s$ l
5 A! M7 ~. a. n# V. C% Y
【醃　料】
! T% |0 V$ W8 z2 L) G( I公仔箱論壇蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 _5 j4 w8 ?( o7 E; ?
鹽  1/2小匙
. B8 t8 p/ i  p( }; p0 o. U& u9 ?醬油  1/2小匙
) f* P' d# n% q6 m( X# {公仔箱論壇香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F( w, N4 D4 l; n6 z
料理米酒  1/2小匙 1 A$ I2 ?0 B' S6 \3 E+ m9 m. p
白胡椒粉  1/4小匙
3 e( ^. T3 w+ w' }) v4 D& K$ p) G/ jtvboxnow.com太白粉  1小匙
$ ^: f& M& Z. C0 S9 \4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
- D5 p6 b3 b; f7 n【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A/ t) N/ Y& `+ m: x6 [
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
) Q2 e. c0 A2 T( [  w) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 Z" C6 ?$ X- J0 j6 O
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇/ R& ]/ ]# h/ J. L* ]& D

5 O2 N9 w& P+ l$ N4 e: T/ E+ S: e3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
( s9 K7 Q: D# m8 E7 d" w 3 w; F9 O/ _+ S0 j8 l9 ]  A
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。  t7 F. T' s: w

3 u1 H4 m2 W5 g, n* J! l公仔箱論壇5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvboxnow.com% M9 ~' u6 M( i  T! r, n; E

. c5 _9 ~# N6 Etvboxnow.com6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
& K3 G7 E. h% H) q# p7 n; G# u/ t. Ftvb now,tvbnow,bttvb雞腿  250公克 公仔箱論壇( H6 ~: p' T( S" A; T# D- i* v. G5 `1 G
沾醬：
! E6 Q5 m) H& e0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
) }. f5 C/ k4 W2 y$ b( u% o
8 O# ?9 w9 V% `5 |9 R( |【醃　料】
/ s9 x& d$ @& Q公仔箱論壇鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 T- |& f$ ^0 Z
細砂糖  1/2小匙 公仔箱論壇* R4 V, ~1 c$ b4 s( y9 s
玫瑰露酒  1大匙
4 ~  l" e& @/ q$ ]* }; O4 K玫瑰花  1朵 公仔箱論壇& T/ v( T: P/ g8 U
白胡椒粉  1/2小匙
0 v% p$ N2 d; f4 b- `4 b+ J香油  1大匙
8 L" V# l+ N5 _. g4 j+ D! o3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄; ?. t) ]' a9 C( [& C3 p

3 z' T# S( l4 y2 j【做　法】 : p! V2 D6 b$ ^: F! M2 n9 b
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
- ~4 {& p$ P3 t, Q8 w3 N9 H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, E4 u' f( {, f4 `2 ]0 S
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; M' `: M! ~; |' e' m

+ ~* D8 V) u% `9 _7 _. x3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
# i& w6 s: K3 Y* p) w5 I; H豬絞肉  250公克
' x. \6 T$ o9 J6 t; c  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
5 \- m- S; U5 |7 M枸杞  10公克 9 h' J* O# P5 h0 F6 `& x" i7 P  N
紅棗  10個
& j! f2 J( r8 `1 @) rtvboxnow.com青豆仁  15公克 tvboxnow.com& m3 h* H& j) K8 N7 y
高湯  400㏄
$ n  H- [2 X0 c7 rtvboxnow.com太白粉水  少許 - Q8 W" [4 g0 x3 w- R) D4 ^- U

2 W# i7 j* b5 ^; C6 T【調味料】
9 n2 ]$ N) u1 z# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞粉  1/4小匙
, C" d1 U7 Q1 v5 H& ]" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/4小匙
; |- N  P: S% \( ptvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
7 W9 A7 S9 T* m1 x0 {3 g7 V$ i% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  少許
  }9 G- ]5 W5 m8 x+ n7 S) Y　太白粉  少許 ; [  f9 `6 _0 i, _- q0 C
B.雞粉  1/2小匙
; s4 B5 t$ R) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
; n2 R: E8 h+ {4 N, W7 R公仔箱論壇　香油  少許
5 w) r/ H$ |# B4 g& K$ B5 ]  [  a8 S/ Z% {. V
【做　法】
% i6 I& h8 c( y$ H1 Z  s( A$ l1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
' S0 r. e0 H9 |9 J5 @/ u# t3 t/ r
3 y9 c' U$ _) l2 k( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 s; E! Q/ f  j8 I2 {, i/ a
公仔箱論壇  H" Q% m) r& {. o* r
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvboxnow.com: J0 R# Z8 c; r. Z" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 q/ d! Z% b/ Q- `1 z
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 1 |! s4 B# g3 @( C2 z
Ａ.白飯  1碗 tvboxnow.com, D5 ]! c" G/ E& F% V) J
　豬肉絲  少許
; V" D9 Y. `8 @& f7 Q1 U% k; ~tvb now,tvbnow,bttvb　洋蔥末  少許
8 r* ~1 c1 m$ W- `( ~9 E/ \$ s公仔箱論壇Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 T% s/ Y  j% u. E
　太白粉  1小匙 tvboxnow.com# W* Q0 p2 O8 W
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' M- h. O; a9 C0 D( _6 p

; L4 l" @+ @8 \: etvboxnow.com【調味料】
; D  f/ G; ]8 R5 n8 x" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽  1小匙 tvboxnow.com4 }6 [( P8 u. b8 _  j
蕃茄醬  1大匙
5 d, ?: E8 U( T, b9 m" \tvb now,tvbnow,bttvb
+ r; f, D0 a7 d8 z, G- E. |【做　法】 tvboxnow.com( D4 Y, [1 ]. a+ Z: S0 v. }5 m) @
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvboxnow.com5 c% ?5 X9 l4 s+ J7 N, N
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
4 t$ x4 Z1 {! o% F- O, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
; J- D0 }! c! b3 g0 S6 p; v% R公仔箱論壇豬絞肉  150公克 tvboxnow.com2 A  [% u3 y# y& u$ j
中卷  1尾
2 j" \- B/ R: J% w- r( l魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" E, t6 U& o; r# I6 F( P: a  _
青豆仁  15公克 1 ?! j$ H/ g- n' ^6 K
胡蘿蔔丁  15公克
% u9 o4 }% ^) d. t0 xtvboxnow.com蒜末  5公克
, Y6 S8 W& ?' r3 [5 h薑末  5公克
, C& q; C: n, G5 z3 U公仔箱論壇太白粉  少許
9 h  }" s8 S8 b% }: m
6 K: `4 n& ?% C: n. `: x9 E2 T【調味料】
' H, W# x  @0 t% Qtvboxnow.com鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 Q+ N* T' e0 p; s, \
糖  1/3小匙
# ?. `# A1 m9 f' Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙
& l" P4 D* n3 ^* X9 r' S烏醋  1小匙
) A9 w6 s% v" v1 M+ D* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
9 Q# D; L  X; X& M
3 i6 K' a# }' \% R【做　法】
2 @0 W, d8 W/ p* p4 |1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
; Y, Z2 O. \2 p/ ~$ `; L, o# g! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I; c1 O1 w3 {8 P5 t( ^. Btvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvboxnow.com3 ^- T  C& \2 l7 M( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% ~1 i& q  P2 _3 D* b0 f9 g
3.中卷內部刷上太白粉。tvboxnow.com' s6 Q8 |1 }3 i. n
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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/ J. ~1 W; H: o1 l" [& O7 \tvboxnow.com5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】
7 }4 M, B6 q9 q6 |  u土雞腿肉  300公克 tvboxnow.com2 j! D* k. M: ~3 `- g* w1 k8 C
洋蔥  200公克
4 F4 o/ H8 G4 l, ?7 `  K: r! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  40公克
4 p6 |" g4 A/ I1 C+ W" S6 T  |  etvboxnow.com薑  8公克
) I# x1 b. M7 D4 e& M+ v公仔箱論壇 公仔箱論壇- ?: x4 i6 @" s& _: S4 `
【調味料】
7 Z, n" F: a6 @% M4 z! O2 A咖哩粉  2茶匙
0 J1 }3 E, a3 e- C, c/ s公仔箱論壇鹽  4公克
  a& s: E9 ~* A+ d雞精粉  4公克
0 G% H8 {& \7 d, K- J8 g; |tvboxnow.com細砂糖  3公克
( ?% a) a2 k) \! o$ G8 j( k料理米酒  10㏄
8 m( _1 A! c8 B# ztvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 K2 {" j& O# X$ Z9 [
香油  1大匙
: k$ Q# @' e( K2 x) Q6 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 f8 {# V& b. v
【做　法】
+ ?5 j' M' L" o- H, g6 G9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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6 w9 W* ^6 ~+ W. y% V4 htvboxnow.com3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。& ^* Y% z" E, K$ d/ }" `& S: w
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。6 p: ~% P- R+ Y) U* G+ L
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
, g/ t& V: v" ^* [7 r" {6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 3 G3 }9 ^; z* @9 K  U0 f  d
韓國泡菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* J. \: h3 A  h# u9 x4 W
薑  8公克 2 @, Z9 b/ j$ h+ Y8 _% U
蔥  12公克
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( x3 ~! K2 ?6 h2 \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇! S: {! L1 ]9 U+ N% {$ r7 ?
鹽  2公克 公仔箱論壇' S4 l3 ^- k9 s/ I) l* o7 o
雞精粉  4公克 2 ^1 V# N2 D% M, ^* n5 k; Z
細砂糖  6公克
+ W& D$ }) d% u. E" ~3 K, R6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄ . o: b( ]1 O# H& ~' |* Z" `. t
水  50cc
3 K2 u2 M4 ~: N/ Z6 Itvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S6 q/ d; u+ Z  D, ]1 {

6 m: ^5 D. C) n& Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% _/ [  J. ?: Q  Mtvboxnow.com1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z- k5 s0 [7 ?: e- ^* s, n7 r  v

/ K/ j/ E. X; q7 Y% s1 Htvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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6 X4 S1 P3 d2 V" G) h5 xtvboxnow.com4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 tvboxnow.com0 c& z$ D) b: i" d" u
豬絞肉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 O0 Y  D. A! L5 \: Z
草莓  12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r  c. z" |/ ?- q) j5 j0 {
荸薺  20公克
6 R9 Q# W$ g# c/ a9 ~6 v9 Gtvboxnow.com洋蔥末  10公克 tvboxnow.com9 e& m% Y' V) U' l% g
蛋黃  1個
/ G3 `% |" z% G) K7 o+ `4 @tvboxnow.com麵包粉  1杯
8 j2 `/ |* ?$ @  A& _2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" H/ Q0 e6 R. Y* x
蕃茄醬  1/2大匙
% W; k" e- e! Atvboxnow.com糖  1/2小匙
: p. S; S" D9 H鹽  1/3小匙
5 p8 I1 J0 f+ C  ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙 4 O: _& N1 u0 j; I
太白粉  少許
  q( [. D' _+ e6 }1 W, x【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ e( P' L3 @/ d: t; e
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* l6 ]1 o4 t; V0 J: [  u2 T* z2 m. d
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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! H3 A% A" |  [7 ^9 Y5 @4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。