MagicAndy

【材　料】
+ O, H3 R9 u; @& \, J# Btvboxnow.com材料A：
  e' v; q; V  H3 X' {; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g
$ z' k) C5 a6 G# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
, m. o; {* y7 T; C2 r2 d  utvboxnow.com太白粉  適量 tvboxnow.com: h0 {4 r, H4 U: Y3 t+ G/ _6 U
胡椒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) t- }1 K6 Z1 P/ n$ J6 Z# c
材料B：
: A+ |8 p2 b* d% X! `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 1片
  H2 ?, U5 Q* a& U4 f% P公仔箱論壇樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ B2 f8 v4 S& E4 l$ h+ Q
奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a4 A. K2 d5 ]1 K% y
山藥  150g tvboxnow.com9 Z! ^% x4 h5 J5 T
醬汁：
" S, q6 Y4 L6 X8 D" r7 ftvb now,tvbnow,bttvb香菇素蠔油 1大匙
1 K! R. W9 Q8 q公仔箱論壇酒  1大匙 ( F' J5 M! S4 L- f* b
味醂  1小匙
. C& @6 S  x; a$ Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' T% l6 F, P7 ^+ j1 z0 f. y
【做　法】 ) r( `& u( m" L) Q- i5 G5 h3 q7 |, _
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvboxnow.com2 m( X2 ?5 \7 A1 b3 Y8 S  C: m
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇4 e. Y2 D9 p7 G8 s7 w
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool7 T) e# X" s9 [
thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 s. ]- ]4 m9 M" \" b5 z
春捲皮  2張
: P2 |# j& f9 z9 G9 ^7 ^' l公仔箱論壇海苔  1大片
, p: k& Q& v8 W; V7 `2 T/ c" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚  1長條
" f7 n  t& S: [; ~* P) z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb, {4 G0 }6 i. Y3 W! T/ S
苜蓿芽  1小把
7 p) ^; \) {% ], h7 m( Otvboxnow.com紫色高麗菜絲  適量 6 r1 G- J+ s- W: N  N
酥炸粉  適量 $ n2 \& \- v, s# ^6 S
美乃滋  適量
' A  q& X8 w9 R# r7 I公仔箱論壇
1 q: v2 d" z4 U9 t【做　法】 公仔箱論壇! d6 \% `9 B+ v8 ^' S4 X! O
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 公仔箱論壇  b& f( S8 g0 [. {
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 公仔箱論壇0 N6 R& i: k1 R0 n- I2 m; t
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 " L; N1 Y) {9 J" K1 `
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
7 r+ g5 x: V/ u9 |! {5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
1 X( R! a4 @* {2 d; E8 J7 ltvb now,tvbnow,bttvb. f+ J5 P% R# a* ^
【備　註】
# ^8 l9 E2 w& q: H7 d/ g' jtvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb' L/ ~8 H( `) ]/ v) y
魚頭  20兩 / ~- ?$ m0 w0 t+ e( \9 W
雞蛋  3顆 / D. z( `3 Z" r) P% ~9 y
芋角  10兩
' j1 c; c( V, ytvboxnow.com乾米粉  5兩 tvboxnow.com+ X4 B- _. j" U$ [2 S5 v
蒜苗  2根
/ o/ Z; D# J% P* Q) j+ B2 u公仔箱論壇芹菜  1兩
/ `4 r# _; m0 d& P2 q燕餃  12個
( |3 T/ T" o2 Y  P$ @tvb now,tvbnow,bttvb日式火鍋料  適量
3 c" J9 q$ E$ G9 [" Mtvboxnow.com高湯  2400公克
; U# \" l8 f2 s: A! jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
0 q3 p; k  Y0 C: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \5 ~8 r  d8 k* `2 W, c【調味料】
( c5 Z1 j7 |, F$ v( t  \鹽  少許
& L2 ^8 X+ s, M7 z$ {1 V* I* W雞粉  1大匙
3 L( N# a3 x& _% c" z! S+ q2 _tvboxnow.com胡椒粉  少許 公仔箱論壇) O1 Q5 d# R$ c2 Q. H% _4 {- P

- P: V5 u+ h8 s/ M; vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com! A7 F4 G7 `# K: Y
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
1 f8 N  ~0 D2 i, y: o! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" W5 r: f: c+ I5 [
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇. Q3 E, X$ b( B; m
tvb now,tvbnow,bttvb: N5 S: E; a3 H# p
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。" Q3 l; O$ d: \/ v5 z. ^
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4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 L! o( h9 h- j
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5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
  C7 B6 T4 J& I$ |8 q雞胸肉  1/2塊 ! n& e' w6 f" U7 f0 H# S
【調味料】 tvboxnow.com( i1 ?* |+ U6 l8 ]
非洲雞醬  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, F' f: R& i2 [) [. S
水  100CC tvboxnow.com- p5 I$ e6 [0 D. ]

  i5 x& I2 ~, A% L% D4 w公仔箱論壇【醃　料】
; E9 o" n+ C6 S* r& i- {; `tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
$ g9 G) I( T2 X( Btvboxnow.com薑  1小塊
+ L5 z' I) J& k, E7 {+ Y. dtvboxnow.com鹽  1/8茶匙 / b  w7 w+ U% l* O0 C' U
料理酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W" C9 T% K( x/ D5 t/ J+ l% y

$ r4 ?7 t* r0 t( A% J8 ~【做　法】
( I0 ]9 o' F% Y7 d9 R; htvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。& w, j* B5 W. I' n, ~( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% W" U: _1 g! l3 ?% }! t4 [+ y
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。/ H( _! ~; _9 e9 G7 @

* U4 d' r. [. `( V' P3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】
8 r0 r/ Y9 L! O- j. b/ ytvb now,tvbnow,bttvbＡ.餅皮  1張
/ T. @" Z/ H$ Y　青蔥  1根
$ D+ T4 a9 g7 x' @& utvboxnow.com　小黃瓜  1/4條 tvboxnow.com' [* M( M4 R: |+ H; y
　清腿肉  1隻 1 Z- s5 J( u7 O0 j$ _
　低筋麵粉  適量 公仔箱論壇5 g+ K$ P2 m* G) A- p5 J; P: x
　炸油  適量 公仔箱論壇0 m4 e. e! X) y8 f2 s3 E
　甜麵醬  1大匙
, `% X3 e4 w2 ftvb now,tvbnow,bttvb　生菜  1片
1 Z, A& t. _( Q* ?0 m　美乃滋  適量
) p" f7 u0 j$ a% D8 _) E" n& xＢ.鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ \5 `+ V' [( E8 t9 o$ f* [
　糖  適量
' w  s: E) q. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙
, z3 C4 ^- r7 f/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
, V+ `3 a1 k: V( [. k+ E, {tvboxnow.com　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇0 w& n0 x  X) ~) U+ u: r
　粗黑胡椒粉  適量
1 }5 s* N0 \3 g0 h( H; j) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  適量 tvboxnow.com6 R9 m6 z; _1 Q7 F* O5 f
　蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) S# N8 M* w1 D) k3 l' H. ~
　沙拉油  1大匙
3 \# @2 J5 r  F, _* f5 |1 b" T& g& O4 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M- Z" n. A$ s: V
【做　法】 公仔箱論壇' D0 i$ s) q0 Z/ {1 N
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 7 V3 j+ k1 C- g9 Z
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 5 o' S8 Z+ a0 Y0 C8 Y, R; i; n
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
4 v3 r  j/ F3 G% E# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 & D9 @2 B2 f: ]- ^, [8 F
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
- N5 V/ W9 A( A: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克
7 l2 ?" D4 ]6 S% o公仔箱論壇乾干貝  8粒
: z: X5 Q6 H9 Y+ N! h" F4 e% Mtvboxnow.com荸薺  5粒
" Z# Q* x) i' [. L( V0 ~2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  1/2支
; p3 |/ Y( m9 I8 B9 T* [薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb. n* X2 B$ O, Y: X! k* [  O
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, M, S( l/ x. O  u" L9 J" }
鹽  1/3小匙
9 t# L+ ?, I! jtvboxnow.com細砂糖  1/4小匙
0 {# I$ J2 Y/ W! A8 w3 S: D$ `$ v公仔箱論壇高湯  3大匙
9 G/ ?$ d  m! K, G9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1/2小匙
1 R3 i; T2 I$ B+ r2 [' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  j! a; _3 H, y/ }+ X! j; l【醃　料】
& O* o0 a+ v  y公仔箱論壇蛋  1/2顆
( R3 c/ r" W% ]: S( k鹽  1/2小匙
6 w% X  s! |8 u& I; x醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" t2 v8 y1 J  M  z
香油  1小匙
* o/ Y* _' _$ M& H+ p4 C0 A公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙
, }  e0 L& S1 N% D( f9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙 tvboxnow.com' v4 E9 |. l( Y! Y: b, e; R+ m2 T
太白粉  1小匙
" ?- F8 x. E0 R9 R: {0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, ]7 _1 u/ Y; @' I% S6 @, `- D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) z! M. A! r9 L$ G
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。- h: F) F% @6 p& `- i. \/ P/ A0 |
公仔箱論壇) A% O- h& r& ^- S# j) Y
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。% M$ Y6 w7 ^3 T7 D

, t5 i! e0 w/ g  V7 U/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
# Q) [& o4 A8 q2 p) p0 f公仔箱論壇
+ W/ f% F! a! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvboxnow.com4 G8 Q# o% p4 Q6 c/ O9 d
tvboxnow.com6 B; m4 T0 `' e
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
' o  d3 h2 G- L3 O8 Gtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& N9 j% S8 y/ x
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( u0 u# t- F/ L5 m3 O% C8 T2 h; [
雞腿  250公克
8 ]. {& [, x4 V* V" D' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬： tvboxnow.com6 }$ V! L' c# L& ^! k/ ~5 q
泰式甜辣醬 適量 tvboxnow.com: J8 O' N5 M" u$ A

6 I/ C: F1 r& H- X【醃　料】
: k8 T5 G8 d+ ntvboxnow.com鹽  1小匙
% j4 v* D  a( [$ r$ r: V/ B3 x+ |' N! K細砂糖  1/2小匙 tvboxnow.com1 V' T" `7 r2 x- ^- S
玫瑰露酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% A3 [7 J5 P- V: A$ I
玫瑰花  1朵 tvboxnow.com1 ?) N. w: H3 r/ y/ R* z/ j
白胡椒粉  1/2小匙 9 V# ^4 i( X0 i. G! B5 `
香油  1大匙
7 Q% e; E2 J* h3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄tvboxnow.com1 \/ b5 \% U  u2 B# l$ [
+ l+ W+ L' z* W" I, L3 ]
【做　法】
4 i5 _+ v* G7 N7 _tvboxnow.com1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
# r. x$ d' H9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 V' H, v+ }5 P% y- B2 e
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb; M, ?7 W' z% U6 s( o4 a1 s& G( }

: q# b: M* ^( K5 C' Y$ K公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
& U0 X# t9 u" L+ L. P, h! p3 X5 ]4 r豬絞肉  250公克
% m! Y0 K- N4 ?4 |" n! V4 x+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山  150公克
! {" t; m0 g6 G" z/ [; Atvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
" E; ^& K7 a+ j3 e紅棗  10個
3 |1 X: t! i" g& n* M; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克
. }* H+ N2 T" T% G' [" A4 {* a$ H* t高湯  400㏄
  O0 }  w' T% ?3 w0 btvboxnow.com太白粉水  少許
5 x  f' D( @8 x6 v( U' J' `公仔箱論壇
5 ^: T- v9 C/ I: x, z  y【調味料】
+ m4 x! S9 D2 R4 g) }8 IA.雞粉  1/4小匙 - L7 [; h" L; c& D) Y* `
　鹽  1/4小匙
" B5 i4 n& U; I+ [9 O公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙 公仔箱論壇! X3 A, l! \7 P) G
　蛋白  少許
1 s' L: R" ]6 z& N3 P. C　太白粉  少許
) U, o, j# q+ @: W0 _% F# |- [tvboxnow.comB.雞粉  1/2小匙
3 A  X- o$ N" L  S, }　鹽  1/2小匙
: m- k- S) D) z! Y  \/ E　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q; R/ A/ B$ P0 y" k+ y3 j0 ^6 u

% G4 P' ]! J9 V8 g7 J% r公仔箱論壇【做　法】 / P) ]9 g8 S6 w+ F% v% n0 M
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 V1 y$ d, N/ X

, w* g) J3 }% Y) H$ w公仔箱論壇2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。- r8 W. Y& H" L* q# Q- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! `: S8 N" ?8 B  O8 Y9 C9 D, g9 q1 \
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。tvb now,tvbnow,bttvb, @. {1 B* n3 I& f8 m: _

6 g! u9 z, j  A0 N: q! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 3 \) g$ A' l. a+ g0 j( }, d
Ａ.白飯  1碗 tvboxnow.com, G) W+ q. W$ ^% P" R8 I
　豬肉絲  少許
- V3 ?+ ]1 [8 W; F　洋蔥末  少許
6 A) c  `" k6 z9 `, m2 m: ktvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個
% |  k8 D* Q1 C5 E7 q: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  1小匙
, w; T% p  `+ A1 Rtvboxnow.com　水  1小匙 ' M9 N8 c9 H4 ]) R  J0 u& N$ [

$ ?4 s% a0 G6 `3 R2 L8 i+ dtvboxnow.com【調味料】
  |2 v) Q: {* A" x  h胡椒鹽  1小匙 $ o4 d" s9 M: o% e# C2 E
蕃茄醬  1大匙
& E. l* ~$ ?" q( n& ^8 Vtvboxnow.com1 \/ v2 m. c4 ~
【做　法】
0 U6 X6 E2 Y% E1 b. u& T' K1 Ytvboxnow.com1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 ; y+ L4 J/ f5 s& g1 y) Q  k5 S
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 + Q: R4 c6 W" e& P9 ]7 C
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
- i+ e; e2 ~: _; U# Wtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  150公克
7 {: ?4 m/ a+ O/ Ptvboxnow.com中卷  1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i% A) @( z; H3 U
魚漿  50公克
4 _. d( ?+ F9 o+ t, V青豆仁  15公克 tvboxnow.com; `3 B1 i3 x& y: V
胡蘿蔔丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ x: t9 r! D
蒜末  5公克
4 k: u$ L7 `$ r# k/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
$ Q6 L9 \7 G# Y8 {1 r5 g太白粉  少許
3 Z' b& B2 w0 k
" }2 q% P! Y: y$ y! i' ztvboxnow.com【調味料】
* S# M( Q' U1 _& k( b- N6 _tvboxnow.com鹽  1/3小匙
; h6 R' ?! E% ]2 s糖  1/3小匙
2 s4 r8 G$ D  ~& l! k- b& e) a% itvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 * O; t! P- W6 O' f
烏醋  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( U, \, o0 ?: f
胡椒粉  少許
! \) }7 T, H% }% T- T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, r1 w2 O, Y- E" w& \
【做　法】 tvboxnow.com" L* k) [+ W+ L# ^) X4 \
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 f- B5 C1 \5 k" s$ `1 Y
tvboxnow.com6 g6 {* i6 X+ ]6 F
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
4 @  C4 Y9 [: x# @! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e* {) Z) M0 w, G3.中卷內部刷上太白粉。; K1 S. U' q) Q1 o; V
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb) L# e  N4 \, U! }: i9 t# v
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 _  Y# m2 B, b
土雞腿肉  300公克 tvboxnow.com8 a/ v* m! ~6 V/ _8 g
洋蔥  200公克 ! S& T2 ?5 L: x, ]# `4 _+ N/ w
胡蘿蔔  40公克
9 }5 X( G8 B" J5 o' C" M/ a薑  8公克/ A' l. p8 b0 a# ?- K. W
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【調味料】
, Q2 S6 i+ s8 K% ?8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉  2茶匙
9 T; K8 M0 S6 [" w3 ?8 btvboxnow.com鹽  4公克 tvboxnow.com5 Y' l3 a  }1 z# m5 Y( ~& G
雞精粉  4公克
! }7 T* T$ C  A6 o# N細砂糖  3公克 tvboxnow.com) C( w! o0 Z5 [7 [9 t( g, K
料理米酒  10㏄ ! i& O& ?* |/ T! ?, Q  d
黑胡椒粉  1茶匙 ( `( K( Q" v3 ~1 P
香油  1大匙 公仔箱論壇3 h# k8 |; z/ h! K: `& H# d; i
tvb now,tvbnow,bttvb1 n( I3 }! B" {9 D7 ~
【做　法】
: n5 W4 h  v. c# y1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
; C) H! M6 a  T" \, }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D2 \( ~4 n& R& t$ Z. Q; G/ p
2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L! }/ D# M/ x( v# M- g$ }

' m. ?0 h: G4 Q3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇; t0 a9 q: n! E1 w' \

# N+ s0 s7 e/ I. l4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。, i3 t$ P0 F6 e: r
公仔箱論壇5 a' A5 F# G. l) c* P
5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 \2 g3 ^/ C) A# @
豬絞肉  300公克
6 k8 K" D8 ?, f: V& h& Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  200公克
) F0 N' v; [" ^! L薑  8公克
* {0 g, k. H1 M9 P3 U公仔箱論壇蔥  12公克 + H; w" K, O: n
tvboxnow.com6 M. X8 c7 R2 }! [
【調味料】
3 _! g5 V6 b) N9 n& f$ m9 Jtvboxnow.com鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K$ _1 m- v6 T% V, h
雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb' |% z% s* h) _. D6 x) c; i
細砂糖  6公克 公仔箱論壇5 C) Y3 ~  }  c
料理米酒  10㏄ $ {0 v% o! A8 P" s) t
水  50cc - ?" z0 x) `6 e8 K4 @9 D% y
香油  1大匙
2 Y# V2 v/ _$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N- [0 |9 X" y$ g1 D, G) U公仔箱論壇【做　法】 & P/ Z" t( I4 Z% b# m9 X( f
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
- L8 X; q5 F% w  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% V9 M$ a0 a* x1 x0 L
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvboxnow.com( t& z$ `% Y* s
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 M0 }/ y- h) S- F$ S
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
/ h2 h) w3 X' t# f+ Q1 q# X6 ttvboxnow.com豬絞肉  200公克
$ t9 ?( L5 M; C" P$ ktvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 tvb now,tvbnow,bttvb) k; C/ `3 G& J$ @
荸薺  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, {6 F8 q0 G6 j
洋蔥末  10公克
# X( D8 {, @# E4 K6 z2 Y" Htvboxnow.com蛋黃  1個
3 q# W3 b; x# O; ^& X; s' p麵包粉  1杯
1 B& {, g! Y. V! z5 L【調味料】
2 h  n4 T- V1 }, T蕃茄醬  1/2大匙
$ p$ U+ Q. s$ U9 u. h9 i糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j2 T" `2 C8 M1 ^; y
鹽  1/3小匙
$ |+ j2 R6 r6 b. htvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙
9 p/ C* ]- m+ ]5 w# ~- }/ M太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" _- G% F  B7 W7 V7 I" \" U
【做　法】
, ~9 U9 K" U" E: h5 Htvboxnow.com1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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. t8 l1 n7 z) m# k$ p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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9 c# [0 n- x& ?& _7 a& {) _3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。; B; o6 I$ h8 q: N4 H! V2 E

+ Y7 W! B  r) s$ F; @$ D& d! @, rtvb now,tvbnow,bttvb4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。