MagicAndy

【材　料】
: Q& J: F; a8 c0 \0 `tvboxnow.com材料A：
/ t# L" M9 Y3 Z6 s6 S2 s* J牛肉薄片 100g
& K7 U, b1 H# p& q  g8 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
3 k# p) G2 Y% X6 L$ f/ ptvboxnow.com太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# M7 z0 z8 r* I; I+ Q% U8 p
胡椒  少許
+ s+ ^0 C( S5 n6 t. Btvb now,tvbnow,bttvb材料B：
4 D' \5 F, E1 K) E# d6 r, k山藥 1片
- ?$ O4 d3 }% A; s; J3 ptvb now,tvbnow,bttvb樹莓  1顆
) @  e. h: w! t! Z9 b$ P奶油  20g
6 p( u; H6 N# s0 X% @8 otvboxnow.com山藥  150g
6 t2 J  Z- G" E* d7 C4 s. z公仔箱論壇醬汁： tvboxnow.com6 X+ o7 s' H, Y) J& p
香菇素蠔油 1大匙
3 s! C$ g# _0 `8 p* I# u- D8 J! F酒  1大匙
4 P- [% V3 a  j2 U" D- W味醂  1小匙( ^/ d$ z% o+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L/ X# n' k( k# k# r. u
【做　法】 公仔箱論壇/ y; Q; `/ G, O! E) `, u
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 ! g1 g7 A+ g. _( @$ j5 e$ Y
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 `: _8 p3 w# T
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool8 m& H% h% i+ t: [" W
thanks

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ f$ m8 z% I2 z% d0 ^" }2 i
春捲皮  2張
! [9 B0 B$ R( A公仔箱論壇海苔  1大片 tvboxnow.com" b& W2 L, \- x( F; ^1 n7 e" U4 E
鯛魚  1長條 7 P, M# [- `" l) r
紅蘿蔔  1長條 2 ]) s( |$ r* I9 s% |8 ]* s
苜蓿芽  1小把
# ?: f* O+ }6 |( C+ u( O# Y8 i5 c紫色高麗菜絲  適量
, O6 K: h5 [2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 . b: Y: n) n7 l9 A) p# r
美乃滋  適量
/ e7 z( s1 j, `6 A# p6 G- Rtvb now,tvbnow,bttvb
" E) W- _/ K; c# b; {+ x9 t5 e公仔箱論壇【做　法】
/ R' O3 P: Y! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。   ?( k) n5 E  s7 m
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% {, l- h0 V4 E( R- j
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvboxnow.com6 ]) F! S1 y$ t% B# _% R6 l; K
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 ; A8 a& t4 B' |, [% S1 N( n
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
: {0 Z$ V- _& N8 S' `" U" I; e% Q/ Y
【備　註】
( B8 s8 `) F% Btvb now,tvbnow,bttvb在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
: B% G- E1 n7 K3 J魚頭  20兩 & [; E9 H  o8 ^6 E+ P' N/ @, R
雞蛋  3顆
* u5 Z- f# z0 W( e9 i( t& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋角  10兩
& l* y$ S) C! j/ i# Dtvboxnow.com乾米粉  5兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ j1 a' T/ M+ e9 @5 M. Z( ]
蒜苗  2根 tvboxnow.com! G- M! \, l( g1 E5 g
芹菜  1兩 ( Q" z: Y1 L" e- Y
燕餃  12個 tvboxnow.com: ~6 I" m2 k' b9 r3 q) X
日式火鍋料  適量
+ I* n; ]% f$ J6 H: z" k6 {5 {高湯  2400公克
/ F% D* \7 m" N& p1 Wtvboxnow.com紅蔥酥  1兩公仔箱論壇# v9 S  Q7 D- J  M1 s
tvb now,tvbnow,bttvb# ^6 O$ O3 x* q# \9 }
【調味料】 tvboxnow.com. M3 E* [( c  N; p' V: B
鹽  少許 " \) b# k( `0 {  f% c. ~
雞粉  1大匙
5 P  X5 h  ]9 d' g6 ^7 i) _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" b  }% }) x, C% g) B2 p. a* ?) {
tvboxnow.com6 X" k$ e. [: t; Z2 Z' W
【做　法】
2 o0 y6 I3 o' P4 p8 a* {1 {! R0 Vtvboxnow.com1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。2 [' [1 @! j) u- }; \

2 T4 X" F# w# V8 j2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
( O5 s# G6 e. ]) F5 E
7 o! d: s6 s' A' F8 `) {9 htvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。; {# u: s  c! G
公仔箱論壇8 R' u/ @; h% {' |& P
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。公仔箱論壇4 a' m9 T. \5 Q, C, n! c) b0 ], M5 {8 h& s
/ g" r* x  f8 U8 N2 z7 s
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. R( d* \' b% ^0 y$ Y& S3 x
雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r9 l% X  Z5 X. N! v+ w
【調味料】
7 v5 x' x: T6 n( f% S: [. ttvboxnow.com非洲雞醬  5大匙
! Y/ H0 [/ z4 Z$ O8 A& |7 t4 W水  100CC
  U1 F2 z' n8 R, y" q% |tvboxnow.com
( s- b. ~+ M3 R, D/ A  n0 k- }; atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; M) s* n" x+ s
蔥  1根
1 m) e7 ]0 o& R7 t: m; d薑  1小塊
4 c1 ~) }/ W& M8 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 7 A: C8 v( G4 q! o
料理酒  1茶匙
+ [. y+ x9 Q( k* e8 t# P" `+ D' Ztvboxnow.com
; I* Q' V3 z. K5 q; F【做　法】 tvboxnow.com4 K% N5 s6 U/ B  w
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
4 \: p+ D& f0 f. B  Ztvb now,tvbnow,bttvb ; {2 u/ @5 {3 w2 X! ]* _
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
: y& C0 r' u" n% m" W7 w. h
+ p' V$ _* @) t$ ?9 B3 s: ?/ Q6 ftvboxnow.com3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" h: ?* B# H) Z2 g
Ａ.餅皮  1張
0 _& U( P+ {& Y5 G6 D: f　青蔥  1根
! i7 c, W% b) T: F& w; n! qtvboxnow.com　小黃瓜  1/4條
5 Z; q2 J/ ~7 ~8 ltvb now,tvbnow,bttvb　清腿肉  1隻
+ ]1 T! h( b6 N* x* c0 Q( p　低筋麵粉  適量
3 a+ h) ]$ d' }tvb now,tvbnow,bttvb　炸油  適量
9 s2 U- D: J$ d0 w; m1 ~tvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
* ~3 k0 ~  \# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　生菜  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ z5 w; p/ [. L3 B7 P
　美乃滋  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ z/ d% o9 k" M7 F" w! B
Ｂ.鹽  適量
" p+ {+ M' J3 e, Y+ N8 Y& Ytvboxnow.com　糖  適量
+ R+ S& s. q6 a. V/ E2 `& J# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　卡士達粉  1/4小匙 tvboxnow.com5 z* _/ b5 C  a( L- \1 R" Z6 _$ d
　低筋麵粉  適量
3 o3 B; o7 N) e0 Z5 J1 y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙
# o4 K. b0 d% X7 K% s' e7 ?" r　粗黑胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 U3 x7 }9 D2 ?/ Q0 X
　水  適量
( N+ ?8 d7 Z; v* f% T公仔箱論壇　蛋  2顆
3 `2 X' `5 w: l' w. E  i　沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; I$ h7 G# w( _1 w
tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 v7 z% ~- D& u9 W+ J+ u
【做　法】
2 x/ b8 ~: w* u0 q% b2 i& q" m* C公仔箱論壇1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
! a& G' W0 m7 h公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ `. W7 K1 c0 T4 g4 |: A3 N
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 1 n/ P4 f  G5 U: V2 c6 P2 D6 [. G
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 公仔箱論壇$ c# I  Q  G1 N* G$ s5 g
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
2 ^' l5 u, k4 _  R) [9 O- d" b! ]公仔箱論壇豬絞肉  100公克 tvboxnow.com. ^- r+ L* S2 I' L# Q: W( ^2 E/ h
乾干貝  8粒 tvboxnow.com$ w4 K0 \5 B! O7 c% p( ]6 ]' v( G
荸薺  5粒
* P  V+ v  g* m蔥  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k6 O- e6 A/ i" h+ U: I
薑  2片
/ h& w6 r) _0 E; q【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h" i) h: C. I& }
鹽  1/3小匙 7 q+ N9 P6 Q) I5 r! l
細砂糖  1/4小匙
. d! o, V3 B& \' ~tvboxnow.com高湯  3大匙 7 s/ K) l$ C* P) f8 P# ]; C7 n
太白粉  1/2小匙 tvboxnow.com, z7 g' D+ A8 M/ L' |% q0 N, H  ]9 h
tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ f* c; M% ]& \; i
【醃　料】 1 U7 c3 b; v# I& n2 ~) `5 f  ]! _2 R
蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% g1 h5 O# o; e) y5 g
鹽  1/2小匙
6 Z6 ]2 e. h5 {* F( r2 j公仔箱論壇醬油  1/2小匙 tvboxnow.com1 u# k% b+ v' P1 j+ }/ V6 f
香油  1小匙
3 f1 |2 e+ B) d9 H1 {& ptvboxnow.com料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇+ N" x" n; U- T+ o/ ^; D0 P& ]
白胡椒粉  1/4小匙
$ F5 r3 _+ o3 L+ ~9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 tvboxnow.com  y" J& ?; ^" P  M2 ]

) e: e- y! M$ y+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: |; n/ n' b* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
$ A: b3 w3 P% e, Z7 [# T7 Dtvboxnow.com $ I' Q( I# e6 z5 ^
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
# H& k: u& w0 h; l/ [6 c" T 公仔箱論壇1 F1 Y) ~/ `% J% a$ e( G5 d4 P
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
0 L3 t% v! C& |# _3 ^4 `
- V" I* x" k4 u& a9 q4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( m; ~( r6 G; }, R. [2 t
公仔箱論壇0 I- K7 P$ @9 {
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
% p) ]1 ^: W( M- _6 X5 [0 A+ @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% K5 {& k2 i; c) I1 _$ U
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 5 H$ M! X; x/ y4 @1 \
雞腿  250公克
. V4 L- F. N- M7 G3 J" s. ~沾醬： " m! T5 Y6 `8 e3 u
泰式甜辣醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ o& I0 ^8 F. q& w8 j8 K

# O% L, d: h+ ^. y* {' g0 q0 F【醃　料】 tvboxnow.com) g  B( F* \7 p
鹽  1小匙 ( I) z9 ]+ M" H% o- u$ E9 v& @* }
細砂糖  1/2小匙
' A+ A' R( O0 A$ B% U+ Z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 公仔箱論壇. O$ Y' B. Y& w3 |% I8 z
玫瑰花  1朵
) k) L, q7 p% t/ G; t白胡椒粉  1/2小匙
. S! B" Y8 F( E1 C5 s1 y6 |+ ^) P香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A1 C4 _/ ^$ E/ _. g
水  500㏄
5 Z% d" g8 V1 o( D2 W& s2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h! E, f+ B: e9 ^6 L6 ^; Ytvboxnow.com【做　法】
0 v9 l: c3 v2 U9 D( `1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
9 R$ a( W# m( v* c" j% Y/ X- U9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 I$ m7 b) N: u: E5 _* K0 y0 W, w/ t
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y8 u# r# R3 O" R

" B6 j4 q- w/ N% B  H! S0 T% Ktvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
! @3 ~* f0 i: p* R豬絞肉  250公克
4 Y* j* h4 ]: x: I' O/ \# a7 l$ [tvb now,tvbnow,bttvb淮山  150公克
& q, o9 |6 a" ^, V) y公仔箱論壇枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ C6 p2 Z# B; u1 h& p' A4 A% {
紅棗  10個 # x/ v8 Z& Q) H6 z% y4 p6 o
青豆仁  15公克
- V& @% L. Z, n6 ~+ q  e# ltvboxnow.com高湯  400㏄ # X9 m9 [. n  W6 L- ~
太白粉水  少許 tvboxnow.com& a( T7 Y/ K# T& {2 S

1 s0 E1 A5 J; otvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 b" Z/ Y, w6 P8 Q& O) Z# \0 o% i
A.雞粉  1/4小匙
1 s2 j" c( B4 `# H! C4 I, X' ]# G  Ltvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙
9 e+ \) f  k, v" X: Q$ D　胡椒粉  1/4小匙
) {3 a  T7 t! y公仔箱論壇　蛋白  少許
6 p1 m+ t: ^7 q7 V* F, m公仔箱論壇　太白粉  少許
- g' J) H- [' ~# T3 K2 M2 LB.雞粉  1/2小匙
# `6 [5 Z# W4 ]% r3 `5 A8 X　鹽  1/2小匙 公仔箱論壇% m# X' o# Z; j6 K, k! }0 |+ \
　香油  少許
7 I9 s4 q7 q6 c7 O4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com$ G+ e$ T* a+ K
【做　法】
6 u) U; l4 U3 s+ btvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。' o) q9 ?3 h4 q* @2 W
tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 P2 D$ S1 w4 N: ?
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% t8 w" n. j* K2 M
tvboxnow.com' d# B( C3 m' u/ S& o+ e) y. _
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
3 ?# B+ O. A! ^, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L( G! {* m6 [  k( h. \5 Q: T* I5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
" G5 T. d5 i* AＡ.白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 e- F0 e3 P: m1 C
　豬肉絲  少許 6 x- c( D5 \2 o/ h5 v4 v
　洋蔥末  少許
% P  j, w/ b3 V, o3 eＢ.蛋  1個
2 \* r' \# ?3 e0 h8 K- C" Etvboxnow.com　太白粉  1小匙 tvboxnow.com& ?) z1 u; {5 @
　水  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; o% D/ ?) H- O- d
tvboxnow.com' g+ W/ t& ]8 V+ R1 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 |- m8 D9 c: t3 a
胡椒鹽  1小匙
/ u9 Q4 D' q; N% r* V" |蕃茄醬  1大匙
& X1 e, r5 d0 X- u- ~, q9 g7 btvboxnow.com
  x+ K4 G& N) F4 U+ q【做　法】
# b9 o& x& a, I7 J* w8 T0 n$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 tvboxnow.com% h; F" S5 T" m" q3 U/ ?
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇" @% P- z8 ~; [" M3 b; e: t
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
( P, _& N4 }% y8 K; Ptvboxnow.com豬絞肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# M0 b/ O6 \2 E4 [& }1 q' ]
中卷  1尾 公仔箱論壇; V& p5 B4 ^9 T. m2 Z4 F. E0 }
魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' S4 W/ v+ V' d! ?. X; H
青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! O/ |  l8 X) J$ D! R+ Q$ d
胡蘿蔔丁  15公克 ! e8 R$ A2 `5 h
蒜末  5公克
7 g; H) k' I3 n7 U& J7 s+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 h6 x4 p" w1 \  T( x
太白粉  少許 ( L( f" n- b$ q7 m4 r9 _+ x* b. Z! H

' J1 L8 h; c& Y6 G1 X公仔箱論壇【調味料】 ) q/ F5 S3 P: {8 I+ h0 x0 D) o
鹽  1/3小匙
1 P" M) c- s* O# `- B' Y1 s公仔箱論壇糖  1/3小匙
3 M) `% Y+ i* Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 tvboxnow.com5 `; N* t  E8 \1 y7 V' \
烏醋  1小匙 公仔箱論壇: p5 Q; F8 A" w$ J6 G  f* G
胡椒粉  少許
6 a* a  \! S) e  Jtvb now,tvbnow,bttvb% ?& |' j5 ?4 o
【做　法】
8 F& G* o) Y' G( B1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvboxnow.com: b( n* r# F, x

* ]/ t1 f+ P# I0 z. etvb now,tvbnow,bttvb2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 ^1 V, e9 p% k2 C, u
1 ^3 t0 F' {" S  b/ M. U5 M) j' i+ q
3.中卷內部刷上太白粉。  M) {. s$ B8 m" \

9 m5 c# Y& ^+ p7 stvboxnow.com4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
8 A4 o( k6 x' W& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T+ h- }# Y" v2 m2 m5 b, ]  S7 xtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ K3 l4 w7 P9 _) y- Y4 E
土雞腿肉  300公克 公仔箱論壇( c1 W& }; v+ A7 A
洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 S* x5 R6 b9 E% U: o' t
胡蘿蔔  40公克
# d! U- @& N4 F& }2 e: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克' ?. q+ u% U& N# t, b, l
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ U8 l0 `" s% n  w+ ~
咖哩粉  2茶匙
( y9 l3 o9 `, p: C$ p/ O5 w- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  4公克 tvboxnow.com, t4 c) a/ ^2 {3 n" V% e
雞精粉  4公克 . [) B0 U: E0 c* A5 {8 h
細砂糖  3公克 tvboxnow.com/ k- t8 X5 D! R3 h, N% h
料理米酒  10㏄
3 U$ l, m. W/ a( g$ ^! xtvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙
0 c4 y0 B) `# P, h, {tvboxnow.com香油  1大匙 $ U/ F. p4 ?4 B& I

" Z# F7 E/ u! I0 D8 ?! @公仔箱論壇【做　法】
, ?8 _* D4 n. R4 m- O" u1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f; g- I; o% ]5 H9 N

  q* b, t. E3 ^2 q. D2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
! A' y( R* ]4 {4 k5 A- D' n$ ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z1 \1 i9 v. b) B& C+ Z
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U! }& d& v4 S2 R4 ?

' g' J& ~6 \8 H, F6 ~2 y6 k; `, y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
! E: i/ @+ `; H3 t豬絞肉  300公克
  E% F1 [, ^. N. b# L9 B/ E公仔箱論壇韓國泡菜  200公克
' t# _1 T* \: h4 |公仔箱論壇薑  8公克
1 O+ y& ~6 G8 _2 t/ a6 N- G9 Q公仔箱論壇蔥  12公克
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' N% F  Z. b$ W; x( X: n( N' K公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X2 T  K# N- o1 F5 S7 W6 J
鹽  2公克
: v, A# Q: D$ ^tvboxnow.com雞精粉  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C8 T. G; S# r- q6 H$ _: y* E
細砂糖  6公克 公仔箱論壇; k* E! B/ D& Q" i: j% j' y4 X
料理米酒  10㏄
6 N# E8 ~+ D( R" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc % y- o5 R+ n3 y, }4 I2 B
香油  1大匙 % ?4 f4 I- v) ~, H: V

* `6 q0 d* q  n% ]0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( w1 z1 m& v  h" Qtvb now,tvbnow,bttvb1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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7 T3 i/ S# K$ y- M5 d6 @# E公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。" T2 x% S' F& Q1 `" w0 ?
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! `: `# Y# c
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。3 _8 _+ Y) o" G, T8 l

% y6 B2 X5 H( _. H" N( Z5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】
$ z. c2 k( K! k( J1 ^) g豬絞肉  200公克 ( G) [. A0 T7 l4 K( e& q: {) ~
草莓  12個
% p/ x3 Y3 n9 P9 v* t3 `tvboxnow.com荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 A! L  i, |5 x+ |$ e
洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 S# }$ Z& U% J
蛋黃  1個
/ L& V+ y/ ?0 E$ Ntvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  1杯
" N! u9 w( ], Q( z9 T9 M: B$ l4 Jtvboxnow.com【調味料】 2 Y: Z3 _# Q# q$ I) j
蕃茄醬  1/2大匙
: w$ |7 L7 x& \糖  1/2小匙 # A; b5 W& Z4 U" Z/ e
鹽  1/3小匙 tvboxnow.com' [5 O+ p8 U' i4 ^7 e& ^
雞粉  1/3小匙 $ C7 B; i& ?) L. F; E, a4 Y* b
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& x/ D7 b. [# d  X% |( Y! F
【做　法】   O% a( J( |, B+ }. W' ^
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvboxnow.com7 l+ J7 E* }2 z& p
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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. A0 r/ M( }" Z4 ~. i) X2 R公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。公仔箱論壇3 b7 b: N7 P& U! K) E

. w. c, r6 U1 Y2 |, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。