MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z% f9 T; R  S0 d
材料A：
9 m; b8 s6 d5 A& p. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 100g tvboxnow.com* t* W( {% U2 X; j* K; V
鹽  少許
4 g  l9 E9 f, X2 k太白粉  適量
( F, w; Y. ^- [2 M' r3 I/ `胡椒  少許 tvboxnow.com& o( R7 U( {0 e! O
材料B： 公仔箱論壇! y0 P4 D% I$ j  ~* B
山藥 1片 tvb now,tvbnow,bttvb9 g$ Q$ [3 s; v- X( ]
樹莓  1顆 公仔箱論壇1 U5 i7 _2 G( d7 Z' t, J9 Q
奶油  20g tvboxnow.com4 U3 m  `" r8 C* r& @2 Q
山藥  150g 公仔箱論壇' ^" r  [0 Y% V, u6 `) @* W
醬汁：
: z2 s* n0 m7 V4 ~9 a, c% Ktvboxnow.com香菇素蠔油 1大匙 ) x5 _: W1 {9 B6 c0 v; ]2 E
酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- G9 \4 t! d3 a: d* Y0 z6 U3 m( l
味醂  1小匙4 _. Y% K8 ?& t2 \
) _5 ^- S! i( q- s7 H7 A4 i
【做　法】
, }5 [" d. E$ K5 j: y9 P1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvboxnow.com2 @3 ~2 _9 K. _" Q7 T* K
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇& j: ]2 ?' Z) j7 w+ _2 j
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
) @. q3 P( z1 W6 j  ntvb now,tvbnow,bttvbthanks

MagicAndy

【材　料】
: |# ~4 s1 G4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮  2張
, Z8 h+ k. ~- V海苔  1大片 ; `" x0 R' X9 V% y
鯛魚  1長條
! u$ A+ `; [# I& b  y& Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  1長條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A6 u. O, b5 k  D, l: A5 b: ?. J
苜蓿芽  1小把
  e0 {/ Q7 J3 }& [" O紫色高麗菜絲  適量 tvboxnow.com1 m1 r- c% t& N* N
酥炸粉  適量
9 J7 [+ O3 P6 l0 \* G1 D/ C2 S美乃滋  適量
8 y/ `' `4 }: {2 g8 itvboxnow.com% T$ y) z9 T& o) u
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ p: o7 f& X; G) p
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W# \8 f6 i% r) S8 K
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 tvb now,tvbnow,bttvb" H6 u$ X0 `% _
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 1 f: Y9 c0 _8 R7 E' B* `7 I
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
3 y. a/ Q) [, s- V7 ]tvboxnow.com5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
* V2 |% J0 E& q& f- p! ?2 N9 Y: w, {9 S+ R/ x. F
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M% U- H4 y+ r* y3 _9 B( G1 c+ }0 x
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. s+ `- f5 b& m3 ?- v: z0 J6 }
魚頭  20兩 0 ]& I9 M8 f+ C+ H- ]0 a
雞蛋  3顆 + ]- {7 I) f$ B+ w. i+ D
芋角  10兩 公仔箱論壇/ X' Y- `- v$ C( C( B
乾米粉  5兩
" L2 j, N5 w  j- M公仔箱論壇蒜苗  2根 tvboxnow.com9 b5 z, {6 f/ G4 y4 `" H
芹菜  1兩
0 Y/ A: V5 R) s! x: ^0 [& b/ r公仔箱論壇燕餃  12個
9 s/ x) W: Q/ S* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D5 a' ^; e& O9 C  _
高湯  2400公克
$ g3 l1 J! ~  P9 P紅蔥酥  1兩
, g- j5 ?$ u1 ]8 b+ T: { tvb now,tvbnow,bttvb- |0 N/ E$ R, o( T% Q9 O# y
【調味料】
% Y+ ^/ L% E" S) P- k8 |7 _) }tvboxnow.com鹽  少許
) J6 }4 @: M2 T: ?( P6 e) j- x雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. X  V$ ]5 s  N+ J8 R6 k# b
胡椒粉  少許
- [- ^; x$ u# V$ k) U
! T& E) j  W! [' z. n' z( q【做　法】 " d8 A0 \4 F. I8 w: f2 r; E) m
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
# K7 |5 K8 h7 m$ _tvboxnow.com tvboxnow.com4 c' ?7 B0 a" \1 E  W
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
# Y# Q; h% c: M. ~1 u  K- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( f0 d" r) U# B
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
8 l. x9 C3 a, `8 h: Y' O# R; d% ? & \) |1 f5 y& z" K5 ?
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb) O7 ?) z1 e! Q5 ?  ^" d* }

( s0 V: k3 `1 A: S/ wtvboxnow.com5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

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【材　料】 tvboxnow.com" J5 K7 X! Z6 H% m( Y
雞胸肉  1/2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* A4 _8 E. \
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; c. A) \7 ?0 @! K! b5 Y; r5 t, v
非洲雞醬  5大匙
( O* F1 _2 u" o( x# k6 s水  100CC 2 k% n7 L/ j3 [5 m1 I" L

( w6 n$ }; j; J( Q# V【醃　料】
3 n: B# i& @( l; N: @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根 * X3 R$ y: e; `% F- U: Y
薑  1小塊
# ~" j4 N7 w7 r3 y9 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! C6 y/ ]* h/ b
料理酒  1茶匙 公仔箱論壇% z; P4 Z$ a* ~+ ~. i" M

. w6 s, W# X; t4 S+ [tvboxnow.com【做　法】
7 T! a  _1 g* `0 _1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N# n- |) J; y% G! p

6 Y+ J6 m8 K8 f$ itvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
7 W- m) b+ ^6 H! J( @tvboxnow.com ( K  q; Q. _5 {
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com' f" s# s& t0 r( Q; @6 ~
Ａ.餅皮  1張 tvb now,tvbnow,bttvb3 B- M8 C3 l( m- H3 N: ?
　青蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ T* V3 l6 h- Q5 F& S
　小黃瓜  1/4條 公仔箱論壇' a% c4 R6 q! Y# V4 ?
　清腿肉  1隻
: f# X0 y9 ?1 T! z2 D6 E- _' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  適量
% p% o1 J' [! v  m) y2 v& mtvboxnow.com　炸油  適量
# n4 m3 a" [! R) ?tvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
5 ~* g! P) G; V2 M- g& c6 ^　生菜  1片 公仔箱論壇7 M( j6 \# [& M+ ~$ y% R- i. U0 r
　美乃滋  適量 tvboxnow.com  c. d) |& P1 b, `( y
Ｂ.鹽  適量
* J  a! i, `8 s( ]* m7 a' I' i% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
# D" q5 {: F4 @$ ytvboxnow.com　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇. F' t: t/ X/ p
　低筋麵粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; i+ r! X& s+ L* L
　玉米粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 C4 x  Y$ q, t
　粗黑胡椒粉  適量
( d1 D% T6 i* qtvb now,tvbnow,bttvb　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x$ d( L" x* V/ ^* p9 Y9 f
　蛋  2顆 tvboxnow.com; D% G( }. O* V8 u* Z7 h
　沙拉油  1大匙
" _. P) T2 N9 v7 V# O5 dtvboxnow.com
3 a' \  L/ g& E% J2 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ T' D: S2 d" `7 A  _" g6 t$ x0 e
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 公仔箱論壇* n  g% l' \2 D4 e6 H
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
2 I/ ?/ U! O. r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 + v, G( V7 U7 @
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 tvboxnow.com7 a4 |4 `9 }6 O: K$ J
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com" d6 w& E+ N& T# s4 \9 `* d# M- B/ P* f
豬絞肉  100公克 ) {' i, m/ Z: X3 A7 a
乾干貝  8粒 2 ]( K' Z5 `& h9 w+ s
荸薺  5粒 tvboxnow.com' D/ ~) I% B* Q( s0 |
蔥  1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb/ \) z& b0 f- Q& s4 U: n  y
薑  2片
6 J0 e  B; M' G3 `# ^tvboxnow.com【調味料】
0 z3 H' ^; |: `% \鹽  1/3小匙
, S* X( z6 b5 _3 F& ^8 l8 m7 ]2 g細砂糖  1/4小匙
4 |& W2 n; C/ H/ W! q9 c高湯  3大匙
6 V/ x! h2 S! D. @& F" c+ r公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 . I  h3 J. L: E6 E8 \( R

# {! y  U" [. V. a  H# G8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvboxnow.com0 j8 @! b+ b0 o2 N7 X
蛋  1/2顆
( R5 t* M: w0 W) h# r& a公仔箱論壇鹽  1/2小匙
) T4 J6 F; ^9 V9 @( d- P醬油  1/2小匙
: M# L! m8 @0 k* L/ Q公仔箱論壇香油  1小匙
- F' `* ^1 q2 p8 J公仔箱論壇料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" V9 T, w  @  L) c
白胡椒粉  1/4小匙
& {2 U2 R! B0 k8 i0 \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 t/ ]2 @9 C9 S
tvboxnow.com, X) L; u8 o- o2 I" ]+ A9 Y
【做　法】 . }& w7 ^! U/ u' D0 q, O
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
. H1 \$ x$ w5 D" _tvb now,tvbnow,bttvb % h8 {7 F. s8 E0 r: `  @
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。公仔箱論壇5 O* n, L" t" H4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 s% R2 g; r2 k' n* `# l" S
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
% K, O* y: \1 G' E: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% J; Z- R0 f. e5 R
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
* ^. T7 y7 J3 ^ tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 s" z5 @6 @
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。
$ ]: E2 T4 O, j/ G8 f* t+ p9 g3 x& `3 p0 r
7 }# L  W+ P# ~! V$ X, Y1 @8 s" rtvboxnow.com6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n  C- K% t* Q6 `; l- h  T) ^" w# T
雞腿  250公克 2 _; c( Y% V& g6 s: \! v
沾醬：
: s4 I! E6 K: k2 w! Q9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 適量
$ t( b' _, W3 s) b/ O  g6 e' itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, J; F2 h8 g* \
【醃　料】
1 Y% T# r# |% V0 K/ j" R8 `( B5 H鹽  1小匙 公仔箱論壇) n6 \- Q6 L9 c) q* m; A
細砂糖  1/2小匙
% r. ]5 D) \- h1 a2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒  1大匙 : g/ U, t2 J. q
玫瑰花  1朵 tvb now,tvbnow,bttvb+ W' Z. L; I3 n2 D/ E6 I0 f
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇  C, @9 B6 p0 x; }* v; ~
香油  1大匙
$ R7 m/ B' d  [( d' q/ F* V水  500㏄
! p. u+ ?, O& h4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l" |9 \1 b8 Vtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 L) q9 M9 _8 T' j5 W
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
2 k, L  d6 \6 v1 M  U$ V: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- f* I3 z* a2 s
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
" O3 [/ Z) r' w8 `0 ~' u4 Y7 [1 B
: _$ q$ W. q+ |3 q& t公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
1 k1 X' Z$ F* Ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  250公克
7 q7 m6 G# w, g) e8 g淮山  150公克 tvboxnow.com0 h0 f$ U7 R, E: `! Q. P
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ g$ \' v( m4 R9 x% _
紅棗  10個
! Z% ~* N0 R3 o0 D5 h! A) X7 i青豆仁  15公克
% V) L+ A1 N! \2 @# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
5 N% n  h# ~+ U( S1 qtvboxnow.com太白粉水  少許
# P/ r: W! W  r# ]; atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' s% R# C* x* f6 M
【調味料】 公仔箱論壇7 I3 b6 J6 U% f0 T( i
A.雞粉  1/4小匙
2 L% r, |5 q: k- Gtvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/4小匙
! N0 r" t5 s: y& i' Q0 rtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
' j3 O+ n" e2 ~$ btvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許
. P- D- Y5 R1 S* V公仔箱論壇　太白粉  少許
, t' C* _8 I) F$ a) xB.雞粉  1/2小匙
3 r( z* `9 T8 ?3 }　鹽  1/2小匙
! L, I5 F" i" w5 d- u, Z7 K0 i( h　香油  少許
" P8 W( c9 k9 M. h" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. |* o7 f% p* b" f" `
【做　法】 公仔箱論壇; A) y& I# F' {. N9 o
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n" A4 p/ h8 z3 _

/ a4 N8 D6 M! w, Y4 Jtvboxnow.com2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T, @& w+ p/ A& r9 P1 y4 E
2 E6 V( L0 |8 [' J$ K
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。2 f- T5 c/ E3 v$ f/ ~+ X! b: y
) K1 G* ]! @5 k& ]% W
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
0 V' }6 {$ R' O8 ~9 T2 u: _" xtvboxnow.comＡ.白飯  1碗
8 J/ [1 q0 Y$ D( o* F; [( B# D' ^) l; _5 g　豬肉絲  少許
% M9 j4 G5 P) F  y& p. I6 c公仔箱論壇　洋蔥末  少許
$ }' K& Q" p9 ~' E4 K3 p3 \2 B  xＢ.蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb2 x% q) A9 v  c. f' V  V% q6 m
　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 }8 j' B& _; T) m- u+ s
　水  1小匙
. _6 U' b/ Q# t' dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- G" {' V+ q5 w2 w# }5 v1 s+ G) _
【調味料】 公仔箱論壇4 M: i' m+ I+ i4 F* R
胡椒鹽  1小匙
: t% k* [" |9 I! Y+ P公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 tvboxnow.com) P0 Y& X8 q4 O  ?, h" X' p' J) e% Z
$ K- X2 _1 _, O3 ^; \4 R- f: g
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 g# p3 |( g: {) N/ P7 c
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
8 h$ V' r) u- ]" A) J! A- Htvboxnow.com2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
0 F, x8 s- _; c6 H' }3 R5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

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【材　料】
" {. z( {+ c1 N9 D( S# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150公克
# d4 E" ~1 x! E' k/ ^中卷  1尾
" \) ^1 |1 v3 U1 e' }2 d; ]0 ftvboxnow.com魚漿  50公克
; d! i, l0 B  l! x' F& u7 d8 ttvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r  M  @' f5 s$ [9 n! K6 @1 P% e# ~
胡蘿蔔丁  15公克
  O, G1 l0 Y; N: |5 o8 h5 g) D蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* g& B, V) I3 T
薑末  5公克 tvboxnow.com$ M! G! ?# y# U3 c/ ]
太白粉  少許   l/ L( Q* w# Y- N; ~
tvb now,tvbnow,bttvb. [: M$ S4 T" Z4 w' y* U, |+ A5 c
【調味料】
1 t( [* i( W  a* c4 `$ V; ]* V公仔箱論壇鹽  1/3小匙
+ M- a* h* e2 a; @9 U2 M糖  1/3小匙
" [9 V: p4 I, C5 x& f1 r: a! htvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! d$ ~: m3 F- D% X; t
烏醋  1小匙 公仔箱論壇7 g" H9 P9 E& g  X' B. ]7 ?" M8 L
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 r, i1 W' d3 }: T' J

  T: b" ~1 b3 a8 T% r/ h: B【做　法】 tvboxnow.com: b3 H& X. u4 I, K6 t$ l1 t8 q6 _
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。
7 ^$ P+ @2 W6 x6 D6 w  p: I2 `# jtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 D$ [* N% M0 r9 s; S; H2 H& y
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 l' w3 `' u' k8 `

5 B+ C' `% R2 f' k+ E3.中卷內部刷上太白粉。
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
$ R$ A2 b/ o1 R$ D" ]1 W7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z5 e& A5 B8 J. V$ M公仔箱論壇5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 5 q9 K! o4 U" k8 G; `1 K( d! ~2 ^
土雞腿肉  300公克 tvboxnow.com+ K2 M% B/ v+ l1 k  q: R5 }
洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F+ M) Q5 x, f$ g0 M
胡蘿蔔  40公克
/ R) D6 c: n. T( y) l( L. l2 ]公仔箱論壇薑  8公克
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【調味料】
; t0 i% A7 u. j+ ?1 S9 h% m: Dtvboxnow.com咖哩粉  2茶匙 公仔箱論壇' [7 G6 X# f3 w. Q0 q2 n
鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B4 b9 u6 F) |6 ^
雞精粉  4公克
8 j4 Q2 g" R' j; _9 M# ^細砂糖  3公克
& Y8 ]3 T. U1 E! w% \* r/ Ltvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇/ m, B, V7 T6 H- j0 M6 x
黑胡椒粉  1茶匙 tvboxnow.com% t$ u5 A8 u9 I5 J" [2 X
香油  1大匙
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5 D) `6 W# K$ _& s! Y% l- A! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: p7 @9 b' T$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。* Y% h0 X* f. j3 @

0 O" O: i- v1 M1 A" w5 y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
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3 t6 n, w$ s6 L* U4 y) N" `6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
. T+ o3 N- f! C/ @1 ?9 I% dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ D3 o* }8 _* l7 f+ C- B8 F7 r+ V, a
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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( X/ ^: G: o( W2 P- Q公仔箱論壇5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 `$ A9 M9 V; f; r; @" e* I
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j3 W; q" j2 C
韓國泡菜  200公克 5 a; y  ?8 z" U  d0 x( r
薑  8公克 ; D$ f0 R/ u3 l4 I9 I
蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb& u. {2 e8 h. H3 A

  C, k- S/ I" t; e% Z% h1 ^( Ntvboxnow.com【調味料】
2 Q) y; X# T; }% r$ F9 z公仔箱論壇鹽  2公克 公仔箱論壇+ m' X; b/ A4 L, F4 b
雞精粉  4公克
, C& I" ?' s) c- w細砂糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb( k, y4 R+ w  }! v
料理米酒  10㏄ tvboxnow.com0 O8 K% A% y+ t2 n
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb5 S. T- ?. u* f. I
香油  1大匙
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【做　法】
2 M2 L: i2 }+ V" K, M( z3 F$ R1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。5 n* K7 ~0 ]5 S/ _" W1 o! R
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。tvboxnow.com' |( J; i; I4 l" w9 @- ^- T

, Q7 a) f2 M  I, i# T% r% X公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
6 ~: [1 ?. d5 h' c9 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k2 z/ \, ^" Q* m
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 M) c  a! R2 Y- |9 e
豬絞肉  200公克
' S, D+ F8 t  n% j/ ^; @公仔箱論壇草莓  12個
: s) a# M: ?5 b! I8 M. z荸薺  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ e3 M- G7 e& \6 `9 M0 ]
洋蔥末  10公克
2 i. M! S  m7 {0 V* htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
0 ~# b2 k+ G4 l% C: Htvboxnow.com麵包粉  1杯 公仔箱論壇% _9 P/ \1 ~3 t/ H7 Z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 f9 p. n  `
蕃茄醬  1/2大匙
- X  Q$ r- [8 t! _8 ^. T" Y' Z5 htvboxnow.com糖  1/2小匙 2 H, H# e6 V" h! k
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k; q+ |" E& J8 \. D" k8 G
雞粉  1/3小匙
# X, k! L1 N9 ^9 |. W太白粉  少許 ( J) q8 Q7 V' y; g& P8 U4 q9 [# j
【做　法】 6 \6 g0 f1 q6 l3 ^0 W
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。tvboxnow.com! \+ L) j1 C$ D6 K8 `1 F& D

, ]6 O( b8 X) u; k( u: {7 Q% ?2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。! q. t% X' {1 ?7 W" z. k4 }9 J" c

  k, ^7 [+ M- ?0 q  {* X: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ k4 V; Y6 c) t; k

+ G: n8 j( p! E: P6 z$ {1 u1 `' Rtvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。