MagicAndy

【材　料】
4 p7 ?3 \9 Y4 g; C9 F公仔箱論壇材料A： tvb now,tvbnow,bttvb( u+ y# O6 l! }
牛肉薄片 100g 公仔箱論壇) V; d  B) A1 P3 z  L, J
鹽  少許 ' k. _0 t) Q% G  C
太白粉  適量 # P1 K; i$ U' ~3 l! O: ~) c5 I) M
胡椒  少許 + h* J% r% c0 x! T. C: j: R
材料B： ) u" c6 H; V( T$ l$ l+ l
山藥 1片 6 u) K$ v1 M5 f, ^
樹莓  1顆 tvboxnow.com# h! l. c" K9 R- k% l
奶油  20g 公仔箱論壇: W  Z. A9 Q- i7 @, g, P7 l
山藥  150g
4 b9 b. ^% a6 K% g. M- }7 @& H$ _tvboxnow.com醬汁： 4 `" ~  D0 x2 U: ~2 U; e% R" T
香菇素蠔油 1大匙 & |9 l8 t! [- M; P' \( Q9 D' ~- _
酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' s! m. h4 H$ s2 j
味醂  1小匙
* S$ c, f+ T$ Z' M) a" p/ L- C
! X' T9 s5 E* J6 Y3 y/ d% V公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇8 Q: x. P# ?1 B- X. ^( T
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvboxnow.com. g% u. b3 n3 Z9 V  K
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
$ @4 B7 m9 G8 t/ S; Q9 ctvboxnow.com3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool- z4 O: C) [, @) |; a
thanks

MagicAndy

【材　料】 ( Q4 `; \5 |; J4 _
春捲皮  2張
' y2 \) E8 F, p+ p- L1 F公仔箱論壇海苔  1大片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B, G+ i# Q4 |; B$ p
鯛魚  1長條 ( a: r5 M$ V+ H. ?
紅蘿蔔  1長條 2 F5 o6 V6 A' ^- Z- l% c) y' K
苜蓿芽  1小把 tvboxnow.com0 H2 i8 ~! Y1 [7 E' o) K# D
紫色高麗菜絲  適量
( }  I8 \: B; y. @9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* x1 t+ m0 U2 O  N9 I
美乃滋  適量
! I  t" {5 U- f: R2 g, M; k4 Q' L. I" T  k# P  @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( F4 f3 p& r8 ~0 r! x
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
/ V2 O9 m2 L$ |% Z, V- ]2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
' f0 Q& V( f0 D* p* Q6 u3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 4 M/ W: v. V% t7 S
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% E2 Z3 m! \
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 2 C1 y* a: i: H$ U# V2 V# P5 K6 I

3 Z( K; }) M$ j! q8 \0 }tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 m5 h# c' [
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
1 V* n/ N& P, ?0 b) F8 U- r' m公仔箱論壇魚頭  20兩
- c5 d/ E+ c1 I+ g. P. _$ Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  3顆
/ \; X! X. b0 [5 E4 g- f* H9 o公仔箱論壇芋角  10兩 公仔箱論壇! t/ d7 Z; V. C" q
乾米粉  5兩
% A- p1 x0 J+ J6 j! M. [7 J0 F蒜苗  2根 公仔箱論壇" [$ C5 b8 ]/ l
芹菜  1兩
1 l# k9 w( s' [) j' Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕餃  12個
" L: K- o. W, t9 b* m日式火鍋料  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E1 E1 |) r: F1 L# h0 `' R+ q. @
高湯  2400公克
. M/ P1 O+ E# `! i* R1 R0 Y% j9 Utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥  1兩
- r2 L% O" x3 a8 C: g. o$ M公仔箱論壇
; @4 S, F- |7 W5 C- R/ [* W1 z+ J- u7 J6 @tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇5 D1 e& ^) {: M0 F
鹽  少許
7 J1 P  K5 M5 a' ^tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
8 n! F- C3 Q- ?, U/ {% [5 z0 Y% n2 atvboxnow.com胡椒粉  少許
5 M* l4 L: _: g; e4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 p3 o0 P% J) T: V7 l: Y" f/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com0 [4 k* G6 z" s( K7 D
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。公仔箱論壇' p1 l3 A# ^$ F0 @$ K  ?
tvboxnow.com& {( ~, D4 E) D3 Y4 }0 r) F
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
8 T- \& X$ N. X- ^1 e公仔箱論壇 0 }0 B5 H# T* ^+ g: P. u
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
& \) H7 d9 Z4 e% o) [8 q tvb now,tvbnow,bttvb: r  a. c2 O$ c7 f
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvboxnow.com; U* j. v  p$ a7 r% P) K+ O3 J  }

8 |% t. e# c) Y$ x0 }+ ntvb now,tvbnow,bttvb5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com; z  v! e6 |% R
雞胸肉  1/2塊 公仔箱論壇0 J# k7 b- O0 _3 y3 C9 F: R# c
【調味料】
" g# l' Q/ h, g; r- S5 m: s  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非洲雞醬  5大匙
1 ?# w. U/ G2 }  `7 w( c公仔箱論壇水  100CC ! m$ I' p2 C$ T3 n! P

1 ~4 F( m$ M. C& mtvboxnow.com【醃　料】
) B1 C  U4 ?* k" x蔥  1根
" _% N, D. w8 H3 V) a1 X- V1 n薑  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 {8 {% T5 }  L
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) u& A* A* G, P" h0 j% e6 Y
料理酒  1茶匙
* I; ~1 v/ J8 k3 M/ a6 f6 S$ Y# q$ m( Etvboxnow.com. O- N6 `0 B  N. A& h
【做　法】
& L: L3 ^4 U) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
3 q+ J3 C3 k9 P! i% u7 ttvboxnow.com
1 Q6 `/ ~" G$ n( `$ Q  vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
: `4 e5 V5 x; p7 x* M4 ?. b* ^3 J- r 5 g+ d, k" i6 b# r' o- Q( {
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! D9 v3 B/ K3 b$ A+ f5 a
Ａ.餅皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* h# I, f) |% X1 a- C+ d
　青蔥  1根 公仔箱論壇: E! v; _$ R! m& H3 E. @
　小黃瓜  1/4條 tvboxnow.com8 {8 \0 X$ R8 b9 G& a/ f6 F4 y
　清腿肉  1隻 tvb now,tvbnow,bttvb: ]+ S& ~; f- B9 s2 h+ \7 U
　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 @' V6 c; P7 Z! |
　炸油  適量
! o3 P6 P* b! w8 r0 s　甜麵醬  1大匙 3 H7 E: g! K( I
　生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb# i& `& G/ f# V8 _4 H
　美乃滋  適量 公仔箱論壇& T. S- Z, c, z2 x0 z
Ｂ.鹽  適量
: q0 \5 M9 c) A# K1 {3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  適量
' C( E1 C6 m# Y( y5 w' M& T; {公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙 & N( e8 B: P7 [
　低筋麵粉  適量 tvboxnow.com  H0 V, ?% M# K5 Y9 s& w- C! Z
　玉米粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ g2 Y- m1 n2 H2 \
　粗黑胡椒粉  適量 tvboxnow.com8 |1 ^: S9 f0 N$ A
　水  適量 * z4 }' D. O( j  ~, O7 W
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 A& D2 i2 H, e
　沙拉油  1大匙 tvboxnow.com0 C5 w8 \4 {; @9 z  t5 }) U  z

7 i5 @+ j3 B/ U0 @- }公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇; l$ a) Z) N+ N8 [& J; q- o+ T
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
3 @3 m$ |! H; g* k% P& @# q3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
- M  u9 B2 e2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 tvboxnow.com# x( o3 W, t3 [8 e$ F# I
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 9 j% R$ O! G. d( o! ^! X
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
$ f( `7 O4 l3 A& e$ E豬絞肉  100公克
0 ?5 J' Y8 ^5 f. n' \* X# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r5 u) Q/ x5 b+ e* H
荸薺  5粒
5 y) Q; f6 x" V& K& A' Q; F: h公仔箱論壇蔥  1/2支
8 n: N7 f( T. P3 Y& }. z- Z# Z2 v薑  2片 tvboxnow.com# _& z: u5 ]* w) C$ L9 H
【調味料】
# W/ m- _" z' c4 o# r4 V6 a鹽  1/3小匙
; r; J* u5 T5 k+ t/ a7 ^: Jtvboxnow.com細砂糖  1/4小匙 $ @6 T3 I3 a* \+ O" R0 s
高湯  3大匙
# m9 Y9 s+ m+ p太白粉  1/2小匙
/ n3 E" K, ^. i/ Z4 M, v% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) [  b& r5 a$ V
【醃　料】 ; x; c% u. \5 z4 w& V
蛋  1/2顆
4 l6 |9 p2 K% A& S* B9 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
" |; ?. o  p9 }  J  h" C) w3 H公仔箱論壇醬油  1/2小匙
7 I3 H- _/ p1 O9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 tvboxnow.com+ O. `  h$ U, n; G
料理米酒  1/2小匙
  e- x. h# `$ C( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1/4小匙
8 j" @7 S" c. l/ r公仔箱論壇太白粉  1小匙
) t# O9 F7 Z9 T# j4 F
* X8 L+ c# e/ P5 O# Z公仔箱論壇【做　法】
3 s2 H  S1 f# {6 ^1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
, L+ r: E. i1 T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* ?$ ]6 I% p. F& [
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
/ \; d& E& p* Q  R. y" ntvboxnow.com tvboxnow.com- e7 F8 }7 \  e& R1 M
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
* h: `, O6 x- A8 Y: {6 B+ Q
) s7 f3 N" L( G: `6 ~- O; e9 Jtvboxnow.com4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
. _' ^) c7 a; w9 a+ itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' t; u5 T' _; s$ x
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb, G  X2 a, t. C

+ T) A4 u! @& A( L  h; vtvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
$ N3 M1 d7 N9 \% k  S4 y8 m/ \+ ]雞腿  250公克
7 [* b! J2 ^" T( j0 wtvb now,tvbnow,bttvb沾醬： tvboxnow.com/ g3 C& B2 `5 s& p9 t* A+ f
泰式甜辣醬 適量 tvboxnow.com) k# ]% }& Z2 ]4 u! A* n

- ^5 [  U/ G0 H1 Vtvboxnow.com【醃　料】
+ Y( \: c& b; x; z0 Q! |; \鹽  1小匙
. G" U1 x8 j# K& O& m" }) V細砂糖  1/2小匙
2 H- U* N, }5 Y" c% K公仔箱論壇玫瑰露酒  1大匙 & A- H1 }  g+ @& B
玫瑰花  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 W9 k  \9 D4 @' _& V! h
白胡椒粉  1/2小匙
% k8 B/ m2 \( F6 z2 m4 {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Y. h! b" d7 ?
水  500㏄
& W( l1 i7 Z# D' ?7 q  o公仔箱論壇 tvboxnow.com1 V+ o: i5 M: R4 e
【做　法】
, [8 w' m  B2 {$ G& N# r3 t公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
6 R9 E9 t: ~4 p0 g/ ytvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 N9 z; a- v9 n. L; U1 g# M
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvboxnow.com% E! j9 |8 Q) u

+ ]& G# P+ R. G/ k: stvboxnow.com3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 0 q, u7 o0 n/ E! ]4 y
豬絞肉  250公克 tvboxnow.com9 V' K' ?! ^( B9 f
淮山  150公克
. s, l# I. q& T. W9 b' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' M  n2 E2 v6 p+ P7 t- f' S& m
紅棗  10個 9 W' i+ X0 ~( f" g% u
青豆仁  15公克
8 _% ?+ z6 D) C0 L+ j公仔箱論壇高湯  400㏄ 8 K5 X- W$ N; O
太白粉水  少許 1 w* q  E, h' T3 u7 {/ w* _) ]1 R
tvb now,tvbnow,bttvb* m8 p8 u' [, v4 E! w
【調味料】
' _) B1 o: d2 T8 ~A.雞粉  1/4小匙
; g( ^4 L1 n  H8 l( ytvboxnow.com　鹽  1/4小匙
4 L. e/ m5 [$ }* `' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- G3 S3 U1 \, @7 j" T
　蛋白  少許
/ s; Q2 r# ~6 w7 O; W　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 v8 d  w2 I% v
B.雞粉  1/2小匙 tvboxnow.com* W7 O. x- o" N: `7 O
　鹽  1/2小匙
3 m3 T5 N5 T1 j' k公仔箱論壇　香油  少許
% |* V0 ~" v8 f9 f2 }% i2 ?4 t4 }8 X
【做　法】
' [2 L; D* ^3 w8 S& ^. ltvboxnow.com1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
" R; |3 e- P% K8 T# j; x$ t0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @/ U+ A4 b* M' P# O7 ^! n2 U6 y+ @2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
0 g/ h# _! U+ {8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. q, r- J3 O* \1 A2 B: z0 x' m2 V3 rtvboxnow.com3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。- ?7 b# Z& X9 K5 B* N8 D

! E& \- ^1 {9 q/ @公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
' A  ?, N. b, w2 r公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗 tvboxnow.com( D: B% r/ \  @
　豬肉絲  少許 tvboxnow.com( {# C/ F- A. R+ G, o0 v
　洋蔥末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U" T/ r  X' c6 V5 w
Ｂ.蛋  1個
( b1 I! f4 Z( E8 x　太白粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^$ K$ a3 c$ n+ o8 P
　水  1小匙
& Z' j" ?, d5 m6 f, I+ R# atvboxnow.com
7 ~( h# R0 y, W! I8 P7 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; v. v! ]8 W, z) \* ^% v" t  W! btvboxnow.com胡椒鹽  1小匙 , O1 T# K- ~2 w
蕃茄醬  1大匙
  j6 K/ [. d3 h+ s7 n; R; Ytvb now,tvbnow,bttvb9 d$ W1 ^' Q, T( v, R. ?! }+ Y* b
【做　法】
0 y: b3 y4 I7 q: j+ m3 h! X2 l公仔箱論壇1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
2 C, h, i6 L1 i3 L$ [- T6 Z2 Y! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇; y7 G- H/ |2 n# C' K% O; B
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 F  ^* h9 a: K1 u) \
豬絞肉  150公克
) R+ s, ?. h$ z% I/ x, c中卷  1尾
. l: Z4 ?% R. H' B6 l魚漿  50公克 ( z+ _, }( G, m0 Z. m& A
青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 u: `$ O1 F* w0 M, S+ \- M
胡蘿蔔丁  15公克 tvboxnow.com7 U/ z0 g1 V" L) h6 |  `) j
蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" u9 P  X, ?; z8 [
薑末  5公克 5 S% _2 _5 d) P4 r2 v* h( E
太白粉  少許 ! @4 O. k+ g  C4 t: d0 l9 e
' B0 v; [2 ~- s; O* f
【調味料】 公仔箱論壇. Q5 J; c2 S# n) W9 N$ t5 ^
鹽  1/3小匙 tvboxnow.com8 f2 G/ I9 n0 O1 |
糖  1/3小匙
# r9 q2 p1 _* i6 c# d1 |' o: I+ k6 ]tvboxnow.com米酒  1/2大匙 & `" ~8 ^/ r. V$ u- U! z
烏醋  1小匙
, J* f. G) X# k3 R" xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V) s0 G9 M! [

5 l' ~+ S7 t4 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com. `. P! T) O  W! v
1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。/ b! t9 S1 B# v) j2 M9 k

  J; T: f- B* A" ^7 s. F7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。公仔箱論壇% t% X2 g% g: ?/ p  V

: f8 I/ @* _# j( Vtvb now,tvbnow,bttvb3.中卷內部刷上太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ [* S, d7 Y( Q( E0 d0 E

) y2 o8 e4 ~' Y; u7 E+ U, Otvboxnow.com4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。tvb now,tvbnow,bttvb& `7 x& H* k) c& a" k
tvboxnow.com! H4 G- ?% N' @2 x  O2 S
5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
" @: y# Z! e" h& m( ~土雞腿肉  300公克
& Q$ J! |* K+ ]1 w* t7 b! Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 m  B$ e  |6 y* e0 Y
胡蘿蔔  40公克 公仔箱論壇. D4 n! S! `4 M) D% n/ t, a; k
薑  8公克tvboxnow.com$ C% _6 J; T9 |7 m

, B; x- T8 e; R# `【調味料】
% o3 D5 T0 d1 {/ ?咖哩粉  2茶匙
. u; Q- [) a* H' \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; |4 i0 _8 G, y" O  a
雞精粉  4公克
# |2 D( x1 U: h/ ]5 htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  3公克 ) l! v3 g: X0 N' q; z
料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 _. X. w/ j% a1 Y7 p( J
黑胡椒粉  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# M& P1 s; J* s0 N* ?
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B2 U+ h( `% E6 |
tvboxnow.com" x7 c4 s, \% l" y7 O
【做　法】
/ V, R3 k- _- X" J6 [3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
3 C- I7 p9 q# }, `, w
, ^1 ]! G% i8 Y0 ?- s3 ?: d! ?2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。7 S$ E3 ]2 H' Q! ^

6 B5 s0 _7 X- b/ `. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。( a' }6 c# P3 x& [+ s
# `8 p% a$ Q" N' P# a$ d
4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。tvboxnow.com! u5 ~6 X6 B2 A5 s3 [

  W  S- s. K! ^1 Y/ K5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ K: \* U: [6 |. R7 U
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ H# B$ H) \% `. a- o
韓國泡菜  200公克 * b* f- L0 a% {/ R. I. t+ o9 i
薑  8公克
6 Y+ ]" C2 \& L; `. otvboxnow.com蔥  12公克
8 t1 t( y  W; P5 T* v; P
6 p4 L7 R* O4 u( V【調味料】 # m( {5 J' K3 M6 E/ V) m8 Z9 F( I
鹽  2公克
, c4 [9 T/ P0 `" l" v; R' k) R+ c雞精粉  4公克
& s' A5 c7 ~* _/ X  c# P  H; ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  6公克
( a4 d2 x+ i. o) Q2 m! I* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  10㏄
8 `4 S, O$ X7 W1 L6 W3 J7 b公仔箱論壇水  50cc tvboxnow.com. K/ {( E% i( {9 o
香油  1大匙 公仔箱論壇8 y" E" ~, _# t, x9 u* U
. `* J& l9 v8 }8 X7 \6 p. W
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; u2 H; `+ @' M: K# e- Z' p$ J5 o
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
* Y1 W4 @  n" K& Z9 ~4 M3 |tvb now,tvbnow,bttvb
4 }/ z6 ]- }" |& c! jtvb now,tvbnow,bttvb2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。tvb now,tvbnow,bttvb3 r' o& ~2 {1 p  F6 C# s% B8 g) u; D& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v7 N% e+ V. n4 u) Z$ N
3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
' n  m4 s! T) wtvb now,tvbnow,bttvb
& E& {* ?* q/ Q6 H8 s& j7 @tvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。
' E, P4 D9 C* `" J/ F  Mtvboxnow.com 公仔箱論壇" N6 x$ _2 T$ v9 O* k& }7 B" R% g
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】   X* G( C7 M4 W% Q+ ~
豬絞肉  200公克
% U5 P5 E+ \+ v& Y; x公仔箱論壇草莓  12個 tvboxnow.com& J/ e1 R) n  f' C2 f
荸薺  20公克
1 k8 _, u" p# p, ~" ~洋蔥末  10公克
6 E2 v8 ~: W6 J8 }, F: Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 公仔箱論壇1 C" d- M+ G; p$ \8 Q; K  {
麵包粉  1杯   z4 z% {2 }( D% e4 N$ v) Y% T
【調味料】 tvboxnow.com5 k' ]' O# G+ p2 x, c$ A+ w# q
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 y; G! h  s
糖  1/2小匙
0 R1 a$ p1 D6 t3 r# ^' i鹽  1/3小匙
1 w. N3 l( M; K7 Rtvboxnow.com雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇7 v4 Z! l  l- E
太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. \7 i: @7 v9 |( @3 {8 Y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ S+ b% L% l( K; {5 N  {
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
* X5 ^4 D; F+ y# V& w6 Gtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ {8 ?0 F8 J4 h9 x. B
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
" I3 O6 }4 W$ N! d& ntvb now,tvbnow,bttvb
; O) _& ~- n' c/ K3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。tvboxnow.com  R, B- Y1 [8 S& E; ?' p

: c+ Z& k# T0 R0 q/ v& O3 P6 wtvboxnow.com4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。