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【材　料】
: @5 X, Y  ?3 F( M5 ctvb now,tvbnow,bttvb鯛魚排  2塊 tvboxnow.com6 z, E& w& h2 m' \: F7 r8 [
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb- F: l: z; \% o
麵粉  3湯匙 , F2 @; l) s" I$ `7 a
麵包粉  3湯匙
7 f+ j- ~& |$ k鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 o4 V) J( \9 q$ j, P4 k4 W
黑胡椒粗粉  1/2小匙
3 u: i. v* n, M( B' P6 Ftvboxnow.com蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 W+ W( K/ j& G  N1 M

/ t6 K4 k0 o) {1 i【做　法】
9 m5 O# r( w3 }1 j  Qtvboxnow.com1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
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8 ^& m' I, [- Y' itvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 tvboxnow.com4 m7 t9 c5 T' i! J% R* f
豬絞肉  300公克
6 \5 S1 F1 d6 o  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
0 o0 G7 H" c+ {% r蔥  12公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ B. R% F' V( `* X6 Y/ y# ^
蕃茄  150公克
) Q8 b. f  R+ L* m% e2 V【調味料】 tvboxnow.com! A7 r0 m  v: p+ f0 ^9 b# u- D( }, K: R
鹽  3.5公克
) I: L- a3 C/ ^5 H! H  |& Ktvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
- N9 E  x4 V% ?$ i0 h* C1 ctvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  4公克
/ H( n. @; x7 t% U4 _5 P. B7 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb! T  p- P0 o3 T3 m+ g
蕃茄醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  i% g, V( ~& H  b! B  V2 Q9 n% ]
料理米酒  10公克
( M( ^% V/ V# y/ Q0 o3 S- ntvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2茶匙
. D6 i0 [2 l$ V3 P2 H7 X' N2 M3 ftvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
; T/ \/ n; b$ H- \% ]- g2 r1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com' X. Z9 \7 R! |. F& Z7 S
【做　法】
+ E8 o3 v; b$ `# Ktvboxnow.com1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。公仔箱論壇7 k5 i0 F5 B  P* r2 C' |5 x0 W

$ n2 ~4 v8 \* K2 w% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。
7 j* ?6 L4 j+ d% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k# w1 S7 |9 S# stvb now,tvbnow,bttvb3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
2 e, d0 k1 Y0 r 2 k5 P) x% @2 o5 o/ M$ S
4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
& w/ A- k! g& D' G' j, C# Ttvboxnow.com 公仔箱論壇1 q7 X6 E% x- p/ x; _" k. U- D/ g
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇2 m8 ?+ s# n! ?; S* @! ?$ l
tvb now,tvbnow,bttvb' j' E8 |  y* i1 s  H/ x& {
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇& L/ p# ^% D0 Y
tvb now,tvbnow,bttvb. ?' d4 E$ V$ z; ]
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
9 B% |2 T# X( [5 L* r9 w& g高麗菜片  100公克
% s3 g. ]+ w6 v  S  ]( V香菇丁  15公克
& ?# u1 F  Q5 Z. q/ x草菇丁  10公克
- I( ?# r! K/ Y7 Z( n+ }# D: }+ |靈芝菇丁  15公克
- {7 z8 C1 R2 S, v# ?杏鮑菇丁  15公克 公仔箱論壇; h1 i4 M: @$ ^* K' V
洋菇丁  10公克 tvboxnow.com$ {! H3 q: \- _. C9 Q8 ?, {
黃茸  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- x  E8 O3 |- I4 {5 F: B: N# f
芹菜  1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M4 K+ r9 X2 ~  U! T
【調味料】
! o9 e  c9 L5 W" K! F9 e2 ~素食高湯  40公克 tvboxnow.com0 }6 h. R& Z8 p- u1 V: K
水  60公克
6 A, g' l2 Y5 p* Y: d+ U5 o7 etvboxnow.com太白粉  少許
: S+ X% J8 y; }6 R5 T* Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ `  o  d$ Z: B* S公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com8 U! `# \7 |9 o. g5 g9 k
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
2 _3 Q5 }' l7 o) g# h# v! m, p0 |, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O8 k$ b! B. n3 Z8 }; P; ctvboxnow.com2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
1 n) r+ k8 E0 W' ~6 }4 O 公仔箱論壇5 ^) C6 B5 m8 q: y! ~
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。0 C0 M' h/ T" {8 y3 E  a

& F  z% H9 v7 s* L6 g+ }8 Q4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。. p; ]2 r. o7 z; K4 T: a

, \, a$ l8 J' \# b0 E3 |1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
" ~$ s- d0 R, ]5 q- d黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f: q7 s% m1 J' F% `
烤鴨肉條  150公克 tvboxnow.com$ R8 q7 _% S9 l# b2 n
金華火腿條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) q' u- o  \5 C0 [  v) \
熟綠竹筍條  120公克
: p' N, w: R3 n" b% ntvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克
, k- H/ G* N) }5 ]1 y! Y冬瓜片  200公克
/ F# x. X. z$ w" c$ J公仔箱論壇青江菜  4條
" V. j6 E; w8 _$ v5 mtvboxnow.com
' C2 s3 t2 H" s0 m8 R* m9 D【調味料】
. o+ ^/ t5 g0 F9 t, S' ^9 H公仔箱論壇鹽  10公克 % A3 L- ]$ d% i1 T5 B& y
糖  15公克 公仔箱論壇9 T! s6 S5 @2 ^7 Y4 C4 _& Q. M# r6 X
雞粉  5公克
0 y* B3 x* X- m% q2 r- n8 utvb now,tvbnow,bttvb雞湯  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb, v: s; b, I$ b$ J! {
水  35公克 tvb now,tvbnow,bttvb& c3 G$ G& _+ O- Y4 V/ O# l1 q

0 R' O2 q4 h0 w7 Z; T( k2 ~tvboxnow.com【做　法】
) D4 X& L/ T( D, s1 i$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
& C0 k8 H4 u5 Qtvboxnow.com / ?$ _9 ]2 \2 q# \* _3 J
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。公仔箱論壇* ~. i# k2 f" f
* K. J8 x$ A) e. m5 k
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 ! i& ~: q6 m% c3 M  J- U, ?& i$ h
牛骨高湯  840㏄
. s; ]: p6 _' m$ m. k# q& h桂皮  1片
* E: {7 @$ l; v0 k草果  2粒 * u% I/ R# ^  {/ }/ {( _
桂枝  1/2支 tvboxnow.com# c' ^$ c) K! H9 w
三奈  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" Y5 b! l* [' N
八角  2粒 公仔箱論壇: ~9 W( N) M! L- I% z2 [( r
陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- n4 s$ _+ [( r0 v
高山茶汁  300㏄
$ T) n3 G- y! g+ o; e2 y! w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E* P! n+ x) z1 w6 l
【調味料】
0 r. g2 A3 ^4 F3 ?# ~& f* h苦茶油  120㏄ ) a5 b8 ~* i/ c0 g, O! `
花椒  1小匙 公仔箱論壇$ @5 B+ A0 U% N9 k# E! g
麻油  2大匙 公仔箱論壇- h2 E2 m" s; \
蒜末  1大匙
+ u& X3 @9 X8 w# }tvboxnow.com辣椒末  1大匙 公仔箱論壇" ^# P9 `. ^) b& [) X. q7 u
豆瓣醬  2大匙
6 _+ P) q- i: c5 ~. o乾辣椒  1大匙 公仔箱論壇$ c/ W  A! S2 W$ u
肉桂粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]* q: h( q+ M# H9 c3 x
冰糖  1/2小匙
( ?1 B8 `0 I/ K+ X, O鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 x+ d2 |/ t6 K, E" U4 J
辣油  2小匙 tvboxnow.com( h- }5 X. ]7 \9 Y' d
醬油  1小匙
9 v2 W1 r+ g+ f" I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( Y' r5 Y: v+ l2 f
【做　法】
9 ]2 L5 Y, L& Q9 y9 a; r1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, u2 D7 w0 j' ]! b  L6 o8 l
2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
9 ^: g6 A1 j, u& Y' h  j4 f% D公仔箱論壇
. S) h- o' r/ ^- L# z( L" ktvboxnow.com3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
4 {+ w0 |/ ?0 s公仔箱論壇蛋  2個
9 _/ t# G- Y1 h) D# i( L* a, v  _麵糊  適量
9 ~" @. c- A. c$ N五花肉  2片 ) ^% w( U& p) o0 I$ A( Z
花枝  少許
1 p7 [* N, T9 @+ R高麗菜切塊  適量
, O: d' q' r, R豆芽  適量
2 O- P. A% y$ l+ e0 o+ S蔥花  適量 $ h1 A+ y) }; N# U6 C
小蝦米  少許
7 d4 Z7 q+ u% {3 H! h* z$ t  \甜不辣末  少許
0 @4 }2 N- u+ F8 @! j0 @公仔箱論壇油麵  適量 , A: G! B# b" ?1 g
9 M1 m) m6 Y6 ^4 k& R& r: o* D* @! l1 j: g
【調味料】 1 P# K8 m5 }( q) t% K
黃芥茉或美乃滋  適量
/ V. {& [3 z5 N! W$ e, t公仔箱論壇海苔粉  少許
- F: v. O, f1 Rtvb now,tvbnow,bttvb柴魚末  少許
9 k9 X6 b/ \2 K' Z9 {公仔箱論壇
3 n0 P0 ~( R( T4 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) A) v3 U  P& Ptvboxnow.com1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
; f# T" G4 ~% f% P2 c2 Ztvboxnow.com " C& M/ _1 n7 K* z# k
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇# X3 L3 N9 K3 K% [& @
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。tvboxnow.com2 i- M7 [+ H3 B

1 J  I" ~& ^. ~3 `; L4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ j# t. Y6 l/ w1 N: }  m" T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K% t* I& k) r, e. u4 w7 H
5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。$ D5 S  B" U" `# S1 d
tvb now,tvbnow,bttvb' O% J0 q4 U: s$ ~% L3 c: i
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
* j7 |& t3 l) N& V3 r! a7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇! Q+ X4 p. Q5 w# N5 l: n5 M+ ~: P0 o4 H, Z
薄片五花肉  2片
; a* i, [+ b+ m' G- ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T1 W; K1 s( {2 L# b1 o
胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T( h4 V8 e$ |& g$ \9 Y, y
蛋  1顆 tvboxnow.com! y( O6 l( u+ p) N( c4 |( d
青蔥末  少許 - R4 C; B/ Q6 B0 D- o$ ^4 D+ g
七味粉  少許
3 ^/ G2 B  h+ Q* y" W/ G. T5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' k# K, E: f6 a2 R' d
【調味料】 公仔箱論壇. C7 u5 L3 s/ v  h+ b4 m  [7 f! j
煎餅醬汁  適量
; E$ @; Q4 @) W9 |紅薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J* k" }' `/ i
高麗菜絲  少許
5 \, Z* e2 z8 j! m1 |$ b9 l' z
: D) ^1 X3 x; P. f; O  x, Y公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com# b  p& `- {: v! o6 f, @" Q9 ^
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
# R8 ]& S- j6 k3 l公仔箱論壇2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。tvboxnow.com5 a' }2 G4 Q% o- B) X: f# V
tvboxnow.com% |6 U* C/ i; j3 |( Y
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
+ p: b0 C8 z9 }& x7 F5 S7 m4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 tvboxnow.com0 |* \) t& ?! Z; _" m
沙拉油  適量
7 E( ~; A3 H0 d1 btvb now,tvbnow,bttvb薑絲  適量 公仔箱論壇( _- `4 T% ~' K
梅花肉片  150g ( f+ o/ z1 O" k) z; V
白飯  1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R# g" v6 T2 o. o& j
生菜  1片
% w$ D7 B# h! L/ M# }4 j" Ztvboxnow.com洋蔥片  3片
& N/ X+ O% Q; Jtvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片 公仔箱論壇6 v0 d3 v7 w$ l3 t6 h& k; t
醬油  1大匙 4 u2 ~) ^1 e) b
米酒  1小匙
' _- e+ d5 i% T+ w0 K+ Atvboxnow.com果糖  1小匙
* {0 e9 k0 ]; I% J) E7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R. Y' q' \% b8 k* Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 W  X$ J3 x! S% d2 I* z9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
  F2 r8 T( P/ j! T2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- {+ {5 {1 w/ G- H$ F) o
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 3 S9 a2 t; x0 f7 i8 N7 `
去骨鱔魚  300公克 公仔箱論壇' H8 J/ O5 L* u& R
蛋  1/3粒 公仔箱論壇1 l8 s% Y7 E4 _: C. {* s- G
太白粉  200公克
) t1 L( c* U6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粒  8公克 / ?1 y+ A/ |/ J# p2 ~& I$ r2 b8 `
蒜頭末  10公克
2 f" ?, r  P4 o蔥花  4公克 & v( I* U4 L' K
蒜頭酥  35公克
7 F+ K% X1 d/ L' }# `, Xtvb now,tvbnow,bttvb
* ^9 n; j5 `  T: T$ G; ?【調味料】
% }% y. c) |/ P5 N6 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  15公克
  l) p+ D& G- B8 a糖  20公克 公仔箱論壇! q! E4 I3 `1 R0 a! A' E
椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb  t" t$ c  @. N4 B* z3 o2 S

" H5 g$ L2 Z. q" M; Y9 a【做　法】
( l  L, @0 J0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
7 s- j4 C" N# v2 g/ f
  A- w- O4 a# Q5 S- Btvboxnow.com2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。# |7 T1 K, @0 O  i7 y

7 I$ B, d9 v6 }: F* w6 G7 R1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
* L. u/ m1 n3 m% Q6 l. j; J. r蒲燒鰻  1/2條
1 z! D6 D* l0 }4 V  v9 o6 g6 P- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1顆 4 |. h# S' O- B) @9 }) J8 M0 q8 ]
牛奶  15CC % A% }* v" T0 u' Y* m$ `. g
鹽  少許 公仔箱論壇! g' ~7 q1 T' P0 _8 B
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& [) C: \6 l
美生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, z  E7 W2 s$ i1 D7 M2 q2 {
白芝麻  少許 ' \9 u  z: w) F; L9 s+ _% C
山椒粉  少許
/ k2 m6 w" |% N! W  ~3 q; W土司  2片 公仔箱論壇! F' {3 L* l2 L% w
. X8 o3 Q3 X7 u0 W
【做　法】 公仔箱論壇' F( \. D/ H& p& X+ J; P
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。公仔箱論壇$ f) s, ~/ y, [  g2 t* x5 g/ x

* A+ T. b) j9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O3 E. F, S8 `! Y8 p5 ?: Q! B

$ X7 C% F7 A1 N6 W7 T- ?4 {3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
. c% T8 s( N: M5 N6 ] , E; u' X' R  n$ j! }+ E7 L' C. k) g7 N
4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ z1 {0 o8 e' l9 U- K& z
透抽  450公克
1 ~$ k) b* w4 R, @+ m3 V! itvb now,tvbnow,bttvb白酒  1小匙
9 V+ L* J* K% C9 etvboxnow.com玉米粉  3湯匙 ! I4 `& C. K8 a  I! d
鹽  1/2茶匙
3 c- a4 {' {( \& }黑胡椒粗粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 U9 ]8 X  m  ^+ J9 }/ p% X, [4 a
2 M* d; {' n* b$ f
百香果炸墨魚調味汁  適量0 j5 \* M; r$ @  I2 R
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; n# S; ]* Y# @8 P; M& s: \! Y
百香果  1顆
$ ]! i; n/ y4 C" A7 f5 h0 Z/ E3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 J& \: t# Q7 `6 f4 r
牛奶  150cc
+ q/ ]2 R3 W  B, r' O' T公仔箱論壇【做　法】
& A+ A: h1 W' y# Z3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇4 T; o4 \3 X% ~8 L) U0 k! z0 S

+ b: P5 p9 A. x- C6 k  L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( N9 n+ Q& R( A6 _
【做　法】 4 H' S/ t0 c, R& p/ p% x$ a; z
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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/ w6 K% q6 ?6 J: ^3 L9 f) ]  @公仔箱論壇2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
  k, b1 Q4 K5 \5 Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 a, r2 O5 e: `- i
【備　註】
# J4 c' I+ }! Y" y8 J' w2人份

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# \+ R6 E1 Q  |* Y
粗蘆筍  6根
4 ]; S. e& ?7 K1 M* G  Xtvb now,tvbnow,bttvb培根肉片  6片
, p1 p" Z7 Q3 l4 o2 v+ {tvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許   J2 i, \  n! J& |* i6 A# I
tvboxnow.com5 c8 y- ~0 T, |& l8 n
【做　法】
/ W  d8 e# g- n. A; q) v$ b1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z. o9 |1 a/ L7 N* X8 P
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
7 a* g6 N1 p1 n0 B8 t+ I9 \3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
5 {5 r# J) N4 h/ r( t  ptvb now,tvbnow,bttvb鮭魚生魚片  70g 8 t5 a! ^$ \1 G3 t7 R3 j; C! N' n$ M
洋蔥  1顆 $ N% @( v' ?- w0 d
碗豆嬰  適量 - a! H! u1 R' n$ c& [( q
細柴魚花  5g ( ~8 X" D% x3 m) f* ^! B7 Q. A
沙拉醬1：
# V' r) b. W& j3 U0 i* b- A公仔箱論壇水 150g
& B6 P. g, ^& B: g: ?4 A4 A4 s8 f公仔箱論壇醬油露  1又1/2大匙 公仔箱論壇9 f( A! L% }, I
味醂  1又1/2大匙 公仔箱論壇. j, i" z& l0 n2 J: P* q
沙拉醬2：
, a/ P0 G0 v/ |# C5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g
: x0 }( }, V- j1 s- x2 f9 l& |tvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w1 h1 @4 L) e$ p4 X

8 M) z3 U  M3 y! V【做　法】
8 Q) N$ v) Q, jtvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' N, C& C1 c& i3 ?
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; N+ |2 t9 M5 n
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】 ; }4 m* F+ |0 |: O, b
豬眼筋  400公克 : e0 n) h2 w8 A+ t1 s+ l2 y9 s
青椒  10公克
1 o6 ~) b. j9 E) w* U  C! }/ F) Q0 Atvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 p& }& e3 q& u5 v( N
黃甜椒  10公克
" ]* E6 l# ~+ l4 T/ U6 n3 ]tvboxnow.com洋蔥條  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: k0 u; d# s; i% D
XO醬  8公克
, L3 n7 L/ V) t0 ~: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭末  3公克
3 J8 z. y+ s# w. Y, `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末  3公克
& ^& i# w2 |" \5 h8 b- P' }/ [辣椒粒  2公克
( [0 Y7 d0 `* @4 ~1 u- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
0 x# W, F3 i: [8 ]% t  y) Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. B: l* M6 F. |0 \
【調味料】 tvboxnow.com. ~$ L( s7 _7 x4 |, W. I
糖  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& ]* {' C! d
雞粉  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T4 y3 m! p% D8 g. @" W: z
鹽  3公克
8 t: |" ]: P% ]3 ]. i公仔箱論壇 公仔箱論壇( u% m, Q! L! e6 l" J
【做　法】 % X# m$ Y4 G$ M( G8 i! b
1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
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9 m& k" C) a: O9 g- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 y1 |% r1 a* M' `
帶皮五花肉  800公克
( e  W/ |/ Y/ s' ^+ P1 ?* h梅干菜  20公克
5 Q$ Z/ c6 H8 M0 a1 m& P公仔箱論壇皇宮菜  1條
! J5 b1 |' J* v' H3 t; ?/ t3 C1 j太白粉  少許
  e  w$ _5 a3 _7 D滷汁： 公仔箱論壇' O5 T0 e1 K) Q  t6 |) z# v7 ?
薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: V4 w. [9 d, W- L; H+ V
青蔥  30公克 3 t' t4 ?& O% O6 p% E/ J: L5 D
蒜頭  30公克
3 Y3 G) E2 q( x- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  20公克
/ N) ^+ L$ U+ i. r0 ktvboxnow.com紅蔥頭  20公克
0 ]1 G$ V( T$ L) [tvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
* f: t# V0 f! A2 N, }( u0 A冰糖  50公克 公仔箱論壇' y* |8 K6 P* n% G* w  q
鹽  10公克 公仔箱論壇+ C8 V0 i/ c* i8 p0 d* \
水  1200公克 + d; n" P6 o0 p5 l) J7 Q3 s2 E
滷包  1包tvboxnow.com8 ^' n- |$ ?2 q& l6 D: p! X! e
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【做　法】
0 }2 K1 o, a! X3 ^; {; t) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。公仔箱論壇3 }* y3 w! a: `3 H
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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& s1 t8 [2 p0 n* {8 ktvboxnow.com5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。, p* w' l- Q4 \% ?/ k

, m+ S7 G' [& s- I& V4 E1 m( W- a5 [, E公仔箱論壇6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。