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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 P) y7 t% V1 j8 n4 e  f' a! l
鯛魚排  2塊
* f' j) Y$ S+ d. H% Y! n% B公仔箱論壇蛋  1顆 ' x" A7 j& `0 l/ Y. ^% S/ h
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  F( r9 {3 ]$ R1 u+ g/ \
麵包粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ ?9 i5 w" w
鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~+ O' N& M7 r
黑胡椒粗粉  1/2小匙 * T! ?% }) t' `4 ^# \8 h+ i
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B5 l# ]: h. r7 c6 n+ r9 M

: n: @5 z7 e! l! R* Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) U, `% k3 K+ _$ H& T
1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。
. `5 w8 r" y  {* h  Stvboxnow.com
/ c. d! ]+ t1 _( V; u" ]0 L1 D# V公仔箱論壇2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
2 ^1 a% M& \# R; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [  c: o3 t* J7 X  \  V: h) r- m
薑  8公克 . R0 ]; R4 i5 ~. L$ x7 L/ X1 y
蔥  12公克 公仔箱論壇# X6 |+ F# d- v+ P
蕃茄  150公克
% s/ X5 v( o4 [% q; `( {" _9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, d2 I3 s. I6 r! x0 H% @公仔箱論壇鹽  3.5公克
& H  J) p  ]$ o4 }$ Etvboxnow.com水  50公克
! @$ r# O  g# G+ ?; R公仔箱論壇雞精粉  4公克 " K! |( ?0 S* g' g, h+ X( N- }
細砂糖  4公克
1 x6 z9 a" t! R8 V5 f+ a2 J5 X公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙 : D, O$ j; x, ]4 l1 c: [
料理米酒  10公克 ( S' b# G- M! O
白胡椒粉  1/2茶匙 tvboxnow.com4 `6 H6 G! s+ P: m/ v2 h
香油  1大匙 公仔箱論壇# R# i* o& A. y
tvboxnow.com& v" ?7 D0 d8 ~# D( F2 S7 C& H) ~
【做　法】
: b4 l* h) o4 B% J5 `2 m  _1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。7 f- [; P% a1 }$ B- K4 {

& n, M$ }" M3 N) b, itvboxnow.com2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v% h4 R" X1 H

! x2 H: i/ x9 f. X  u5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
+ g4 O$ p2 `6 r0 f+ R( K% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c# k/ E- Z% Y9 |5 O公仔箱論壇4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
+ V, ]( ?& b/ ?# T, [
- v) _/ U+ l! b* W, y2 L公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。) w* p7 o; a  m3 z# Z- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q# `& {5 W5 A' O! `
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。
- g9 d, a( c% h# p) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 N9 v7 q  S' w; u
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 1 f! N3 D! V) D! a' B7 E/ W7 w
高麗菜片  100公克
! I3 @! M! X  \) o  C9 w# D公仔箱論壇香菇丁  15公克
* i  Z5 Q+ r7 }- w' C) i草菇丁  10公克
( `! e3 C7 \8 W) D- {靈芝菇丁  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B' G; V% L" j0 a8 a$ ~
杏鮑菇丁  15公克 - B$ P3 N' z/ W$ P( b
洋菇丁  10公克 " |* h! s1 P; _( _" [
黃茸  10公克
; ]/ r# K) }7 I6 r* {! {  o芹菜  1隻 tvboxnow.com! Z8 t) m9 e. g# u0 L4 b
【調味料】 公仔箱論壇, i( T# l( E; |9 @9 a
素食高湯  40公克 ! y3 K$ O# ^2 k* C+ S' ^/ m
水  60公克 公仔箱論壇% Z5 D" E7 c7 y: f
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ R( R/ K) A- `5 q- e$ J

1 ?: Y: N6 M0 ~* D6 |公仔箱論壇【做　法】
; c: j3 U% h2 ~) ?! T  ]. m2 s& t1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
" O- ?0 ]6 {3 r# c1 Z  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x) m' k9 m& F$ c6 \7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
5 R5 A+ q( t4 r$ X( x6 Y. p, J5 etvboxnow.com
) j- |8 a1 g8 I2 h6 i0 g" i4 {tvboxnow.com3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇$ f5 I7 ], ]. U) z" t
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 S6 K, J6 O3 |* g1 F
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。公仔箱論壇' G9 R) _8 H* A" P9 ?9 Q5 s9 l5 J
tvboxnow.com  z" L. j$ A; Q- |. }9 d( C
【備　註】 公仔箱論壇4 [6 J: S, d+ u& d( C: ?, E  B
黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
8 w  w0 @% H/ i4 P* P( itvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 Y3 H0 }/ H2 I9 t1 @
金華火腿條  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb% {6 E/ Y; x- F  E! A! C9 W
熟綠竹筍條  120公克
  N# i  l( w9 t4 b5 S( `0 Qtvb now,tvbnow,bttvb熟香菇條  80公克 ' T8 n$ D* @2 z9 V7 u' f
冬瓜片  200公克
$ |2 D, d# i( T% f: J青江菜  4條
+ V* ]. o0 {" ^5 g6 ~6 N! mtvb now,tvbnow,bttvb
9 m* Q+ [% @  `& C公仔箱論壇【調味料】
% a2 |. V( R) \( k" y鹽  10公克 公仔箱論壇$ B7 m; p. Z) t* @& D  j4 u* L4 `
糖  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h* ^+ q1 u; J6 V* e
雞粉  5公克 7 n# |, W4 W' p, v$ J8 a& H
雞湯  30公克 tvboxnow.com0 k7 ^. r) A- }" K* |
水  35公克
' Y% T) X; J. e( h
; u& K+ b  y8 e4 a公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! X7 ~% I7 ^1 `( \6 L/ E7 ~
1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
: p9 t$ Y6 o* g! E; T& i4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 I* |- c5 x+ W9 R( V4 f, ^2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A" _4 o' q& s5 M
; _! J9 l# @7 R% w; E1 j* N" G0 ?
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
( I# u5 |& M4 M# E3 l牛骨高湯  840㏄
+ M  Q4 d3 r1 R* K* g- r公仔箱論壇桂皮  1片
) h) Z& M5 H8 R9 x! M草果  2粒 tvboxnow.com4 |  U6 @; f- E. P$ Z  X
桂枝  1/2支
) X/ k. p! f3 _$ D* g三奈  3片
' w2 q2 ~7 O- E6 ftvb now,tvbnow,bttvb八角  2粒
& g& ?& O) E' N$ U8 u) W陳皮  1/4片 tvboxnow.com2 Q" ~) v8 {6 F+ O3 [( c
高山茶汁  300㏄
& w7 h* V# t7 I/ P1 D9 ^& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a2 _  z9 d9 l( ]( gtvboxnow.com【調味料】
7 F+ C& U3 K6 I  c5 e* Y* v) {tvb now,tvbnow,bttvb苦茶油  120㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 e6 b4 l9 e  F. r
花椒  1小匙 tvboxnow.com8 Q+ p5 @. O1 U
麻油  2大匙 % O0 F+ j  m: U1 r
蒜末  1大匙
2 z# B" v' K% @$ O* Ttvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  1大匙 : f: |: F, n; x8 g& A1 U3 C
豆瓣醬  2大匙
  F, ^8 z$ f* z: Y: Gtvboxnow.com乾辣椒  1大匙
) U0 M  B) {9 K: Q9 G1 {公仔箱論壇肉桂粉  少許
/ k( O: Q" l& F) @- i5 B$ m( A/ a$ Q  V冰糖  1/2小匙
7 {* }8 o7 ?1 O* e$ V/ j( ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T8 P  A+ L, x: d7 h, u
辣油  2小匙 - i9 z; }5 m) V! Z! F: d
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f3 v* N% t" Z# @9 K

8 {9 r+ a5 o3 k8 h) T5 Q公仔箱論壇【做　法】
; t6 @- h( F" V1 |1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
' Z4 \* `7 d) i' P2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
7 M4 a* }+ _2 O5 p! @! N2 qtvboxnow.com   q+ a( O5 U& d  y
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- G, P4 X# |5 N+ S  f
蛋  2個
! i, R) ?7 K- }; M( y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊  適量 & G! f3 A2 Z. m6 n6 B$ t7 k+ W' J' _
五花肉  2片
5 `* p$ ]+ h4 O2 z) `2 M$ l花枝  少許
$ Q, ~5 h- R# g* s6 `/ e) G' `. m公仔箱論壇高麗菜切塊  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ M( H( V- r7 {! F
豆芽  適量 公仔箱論壇- ^0 J/ o4 f+ o1 E8 T& F
蔥花  適量 2 @, T) t! Q  F: l2 \" B
小蝦米  少許
. N7 o5 Z6 j0 X8 g- |- d$ P. }甜不辣末  少許 8 J: e5 I( s1 {* j' P1 e6 t/ B  p
油麵  適量
3 ~) }' A) u0 t8 t8 D( Ftvboxnow.com0 _' R0 u1 B7 o: d) `+ H2 M4 C* P
【調味料】 公仔箱論壇& b! v, \9 ~/ A1 R* m/ n" p# {! J
黃芥茉或美乃滋  適量
5 A! I% y; [3 P' l0 _3 v海苔粉  少許 ' F$ A8 d9 u# b+ d# l
柴魚末  少許
% w: \9 A/ T  ~7 c" P2 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& R- i& i1 b
【做　法】 tvboxnow.com( i1 F* ~8 ]! K) k3 X+ k/ m& t
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
$ [0 s1 {, u! ktvb now,tvbnow,bttvb ; T# N6 k2 l& i1 o9 v9 s! ^$ x9 P
2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 tvb now,tvbnow,bttvb: J! ]1 w( {: j' A7 s
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。
& w* ~4 v$ l8 `2 `; I0 I* ^* a; U2 t& jtvboxnow.com
1 s8 h" ^( m/ qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 O8 }) @0 T1 m4 I* v- C+ k, l

0 f1 \/ o4 j# b* ~9 [, F) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。
& r- e4 s# _, w# D# C' Q, L * q/ E" k  o7 l+ u% C4 ?) @- w
6.將蛋打散煎成蛋皮備用。 公仔箱論壇, z. J! B* B3 o! Y( ]+ J9 I
7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
, z* B( \% U. {# Z薄片五花肉  2片
4 J+ ]0 u% I1 F9 U/ p4 L# ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
5 Y) W+ C. D9 ^! x4 Z0 q+ Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. r8 g3 K  u: q! R; A
蛋  1顆
! M' r; U: M; x5 z7 K青蔥末  少許
0 o& p$ @7 K) _  }tvb now,tvbnow,bttvb七味粉  少許 tvboxnow.com/ f7 y9 p' ~0 \9 T" I* t' d  l5 q
tvboxnow.com2 g  ]' [0 v) Y1 n
【調味料】 公仔箱論壇' U4 ]) U3 v. B* r) h
煎餅醬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# R# M& W- g9 s
紅薑絲  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W  b# m& v8 p
高麗菜絲  少許 ( b/ B: X7 e+ o/ e! v/ B
# V! u& v) f# O' f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @: B/ T3 u4 \% S! Q
1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; \9 K$ G& t* h# ~4 U0 l
2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
' u' ?$ H/ }1 a; T( ~公仔箱論壇 公仔箱論壇" \4 {) m1 I" Y& j7 C; l8 O
3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
. Y7 Y: [$ K5 \' A8 [6 \7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇$ H" L9 v$ y2 {& \3 H/ u  n
沙拉油  適量
' B7 l" S; H7 i  x2 j薑絲  適量
; c: }' ^4 S% a( ^; a梅花肉片  150g # f. C& y6 t4 g% I8 V& [. T5 R5 d* [
白飯  1碗 公仔箱論壇- }' ?/ ^  g& \( J
生菜  1片
6 O7 K# i8 ]; F0 B  K( |7 ~" ^2 F洋蔥片  3片
0 `( A8 b7 Y. V海苔  1片
# _: E5 X% b& h& ?1 C9 d1 Z# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) _( I1 W/ g. I0 Y
米酒  1小匙 7 ^8 q; W6 [1 b7 n# ^/ ^
果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z; B/ c% x7 f2 G
9 h0 g0 U$ j; d  Y* S- u5 h  s
【做　法】
" `2 t6 d* e9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 tvboxnow.com1 t3 b- N# R: e9 T
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f/ h8 d6 C& Q3 f
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 : j5 S  |. B  W
去骨鱔魚  300公克 tvboxnow.com5 [5 N) g) I# j, ^; k
蛋  1/3粒 9 x; b$ S$ B7 |/ f3 U
太白粉  200公克 公仔箱論壇+ {5 G+ B) H& t$ n
辣椒粒  8公克 公仔箱論壇  S) X+ m4 S8 ?0 T$ y
蒜頭末  10公克
- G5 P) I' o0 C; j8 S$ d* G) ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb: C/ v* i0 X5 H& \! f
蒜頭酥  35公克 公仔箱論壇& L$ r7 I9 t! v# ]( {
) X5 I) D: F7 }( H
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i# r  }& I; ^) ^' e) C' B
鹽  15公克 4 U$ m4 n: c( X5 P  j
糖  20公克 * W. S+ \9 E! h" V
椒鹽粉  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb& j+ g/ G* t4 m/ h

1 T+ m8 |% Y6 @4 `: _【做　法】
! G- D6 q! s9 t* b% z% M1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f/ q5 r# u: R" k$ P! E  Y" z& c

) U+ r- @6 J4 {1 ~* jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。  L. G  X' [- ?3 t$ z

! F$ [- C; E. ^; i$ ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 " L5 {9 |. i6 G5 I/ y! z+ Z
蒲燒鰻  1/2條
5 a6 G. @* |2 N公仔箱論壇蛋  1顆
& ^: J2 Z4 F& A# b( O, [公仔箱論壇牛奶  15CC 公仔箱論壇- F& h$ {% A+ P" i
鹽  少許 & q) {) i. x1 D' g
小黃瓜  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~; X* h/ {4 v0 @9 _5 Y/ ^1 u
美生菜  1片 tvboxnow.com1 V" H/ l6 r* q, z8 h
白芝麻  少許
4 m4 c4 P/ S. h- d' ftvb now,tvbnow,bttvb山椒粉  少許
1 `# Z/ j+ x. D6 ^/ |土司  2片
, }5 f# e  ]9 [. y- }; i% e
! B% v, h2 I' L- J6 N& R+ R【做　法】 1 H2 Z9 `! b0 A/ ^
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
( u; q* H" M; _6 {* R3 l2 r( L公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 G! L- |- U# E! m! o, }
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。# `9 w3 f' f9 O3 X# t0 _

8 V( G6 i! _8 _3 p) O! L, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。' c: j$ }9 _1 O
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4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
' z6 g" C$ ~) j9 r7 V透抽  450公克 公仔箱論壇: s' O; p! w# `: g
白酒  1小匙
* R. S2 I) A1 Z公仔箱論壇玉米粉  3湯匙 ' J4 K, ]9 |, @2 t7 q
鹽  1/2茶匙 " r* m4 a0 f/ y$ e5 |3 Q# b$ {
黑胡椒粗粉  少許
, u2 U' V$ G9 A" v9 P  ^. e
: S& f4 k0 z7 [  `( X$ a  vtvboxnow.com百香果炸墨魚調味汁  適量
* E3 t3 e1 J' q$ m  o1 O【材　料】 ' Q$ k4 S$ D$ l; g
百香果  1顆 tvboxnow.com$ X+ Y/ V2 [3 Q! n
美乃滋  65公克 7 s& G  J4 s8 Z+ y7 M: w% T
牛奶  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S* l+ U) N# q
【做　法】 5 `- |, `6 e9 o) n! ~; _9 M
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 tvboxnow.com' Z5 P2 u0 C  K6 o8 ?# d( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B5 u& i1 a9 b/ R
tvb now,tvbnow,bttvb5 o6 f& I4 ~6 N5 f  C* h+ g. B- w/ N
【做　法】
  F4 [0 V0 N( b/ j6 L, I, _tvb now,tvbnow,bttvb1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
6 V! {7 @* e$ x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! v$ J, U2 [. Q, h
2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
8 t- t6 R' o0 K1 |6 a公仔箱論壇
1 ^( v2 x, P  o1 Y5 d: t. Vtvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇; A" _# t* ~0 i* {
2人份

MagicAndy

【材　料】
/ y; O9 p8 w( P/ J# M公仔箱論壇粗蘆筍  6根
' u0 O5 L! L2 @" q) S  {, ?+ otvboxnow.com培根肉片  6片
& w& k/ C: l$ ?+ a& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味烤肉醬  少許
* ~/ w7 y1 V" i公仔箱論壇公仔箱論壇0 n- C+ E  \6 h. r1 B8 n; w' d
【做　法】
6 s0 u0 n9 b! Y2 T- s- W公仔箱論壇1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 tvboxnow.com* J! S3 S! ^  a- o+ J5 w
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d. x" ?9 j4 G2 d
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 6 N+ J# E, C8 r0 A4 ~# H4 y
鮭魚生魚片  70g
" e: g1 Y) {) T1 M洋蔥  1顆
7 t! s3 x3 u% i: utvboxnow.com碗豆嬰  適量
# ^) {3 q' P0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細柴魚花  5g , E# ?  Z. U5 I/ W- e! U' U4 F& |( B
沙拉醬1： 7 _3 ~3 O6 W) p! X3 u
水 150g
9 T) f" H* |5 O醬油露  1又1/2大匙
+ Z+ z  O7 ^5 s0 m  U+ b5 x6 c: ^0 _味醂  1又1/2大匙
/ f1 y8 J8 n7 H7 q( b6 S! p# N公仔箱論壇沙拉醬2：
0 j: O; ?- W1 A# N' ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 10g
. G+ c; D* z1 I0 Rtvboxnow.com芥末仔醬  1大匙 公仔箱論壇: E( }) u1 h9 o( L: r, u8 m
公仔箱論壇  u# E& y) F4 K4 t, Y1 e) [9 j
【做　法】
6 G5 F: c1 G+ b, o! @4 m; _1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
: k; C5 c' `% w3 V% Q; O2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
5 O3 |4 }3 B5 k3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ~7 N( D7 l3 r) C1 ftvb now,tvbnow,bttvb豬眼筋  400公克
; e# I; O4 F* X; t' [8 q8 j! H( ~tvb now,tvbnow,bttvb青椒  10公克
+ x- @0 \( F: ?( x紅甜椒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ y6 m7 R5 V% b- V  l. `
黃甜椒  10公克 / O* y/ r& h6 d" X: g: f  j
洋蔥條  30公克
" ?" E2 x1 M3 @3 E, s+ p公仔箱論壇XO醬  8公克
8 Z1 x/ U6 c  H- K3 z6 T3 H& Utvboxnow.com蒜頭末  3公克 公仔箱論壇" B* ^1 Y- X6 s: P" p
紅蔥頭末  3公克
3 V, f* z$ E1 B" Q6 `( ]9 vtvboxnow.com辣椒粒  2公克
1 O9 {/ `8 l2 z) ^* d2 j太白粉  少許 : g8 k" U3 n4 \9 }7 B2 v

$ A( e4 W# u; k$ Z+ F7 `  k【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; c2 u% }: K' f3 Q5 I4 q% J0 V- S
糖  8公克 2 q: n: D! T; G" ~& X# ]3 z
雞粉  5公克 tvboxnow.com2 ~" c& j2 y3 T) a- k( d% ]
鹽  3公克
  |$ O# [# C# A4 q. stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 s& s1 O: z1 h
【做　法】
+ [7 H: D, o! U- k7 ~( |! O6 utvb now,tvbnow,bttvb1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
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& P5 J% [; @/ O: F# t4 J- T2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。tvboxnow.com7 ~1 j! ^- y( h" \; N( w
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3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
1 c7 ^1 }' ]% n+ z3 f, K. x6 Z帶皮五花肉  800公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% [; d  T& l3 e1 \  w' [1 t6 h  Z
梅干菜  20公克
  f1 }! {, O/ |  j( A8 g8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇宮菜  1條
3 \& N& R1 N9 |9 d+ X6 l9 W$ v2 ]* ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
: G5 Q, s: u  o滷汁：
7 b! G# \! l. m/ S薑 50公克
  G3 N4 f. v' m- E! j3 f/ c青蔥  30公克   K) i0 M! o/ n) P5 q- j/ i6 S
蒜頭  30公克 9 h/ n3 e; d: E' ]
辣椒  20公克
- K5 Q" x9 F9 N% h- o公仔箱論壇紅蔥頭  20公克 + p3 j' o+ r) r* E( R2 {
醬油  120公克
$ I. F1 e, S; a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  50公克
3 o$ z6 A! V$ d9 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  10公克 tvboxnow.com3 N) G* p- k3 g) J
水  1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w; y! i; u/ G
滷包  1包
3 A/ M2 ?# [! i* B8 ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ ]: Y8 ^) Q! L) v5 d9 a
【做　法】
$ z) T9 C; d4 V# a1 V  L8 c3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。
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  a. p- o, }0 Y; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 O! r* `4 P- J

  {) P/ Z/ z+ w$ U0 T% Z' {tvb now,tvbnow,bttvb3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。tvboxnow.com+ k5 H0 f  {3 U5 x  [

. K! F  D/ @# e& Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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% ^' w4 n8 W( D公仔箱論壇5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb3 F$ o% H0 `. Q3 @/ i$ j7 a
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。