MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Z. N% r& L- f& y$ k
A.橙醋  100cc 公仔箱論壇$ r) r6 m+ U! A% Q, V7 z
　沙拉油  50cc 公仔箱論壇& |% e7 x/ _( U4 [# q: V
　檸檬汁  適量
" N, R7 b" B: F' w# g+ Dtvb now,tvbnow,bttvbB.柚子粉  1/2小匙
3 [" R1 |- u! Z+ ?
2 F4 @+ B7 h' W. L" @公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇7 [0 A" N' o- A1 i
將材料A混合均勻，撒上柚子粉即可。
) S0 E9 z, `& w2 G; [! ] " P1 l" b' B! `$ {6 [( f/ O
用途：做為一般沙拉的淋醬。tvboxnow.com# T7 R0 C1 M: }8 C' @
tvboxnow.com5 Z! j3 [  A$ l! B+ Z7 \
備註：添入柚子粉可使醬汁增添香氣。

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【材　料】
- n9 a; ~9 P4 H$ }8 x2 _; Q3 Ztvboxnow.com柴魚高湯  50cc
& L# Q4 \) C; J! K9 P# n公仔箱論壇醬油  60cc
. M2 b, {- h* v# {7 y. T# U公仔箱論壇油醋  200cc tvboxnow.com6 ^! U! o2 ]$ x* g
味醂  40cc tvboxnow.com2 V  X% f: `1 f1 k7 S# S. ~
芥末籽醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H1 Y' h8 a5 V! q% k' F) e% v. B
蘋果  1/2顆
: d0 p0 F0 x9 z! w, P9 g2 }5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  15cc
) q3 C! j; @5 c
; {0 ?, [/ u* t6 C  Rtvboxnow.com【做　法】 , N. L& \3 X: ^6 P4 u% _- j3 x
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: e0 u/ L1 C7 O- o

* K  S' b1 o6 ^* O) F* O! Itvboxnow.com用途：可做為一般沙拉的淋醬。

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【材　料】
9 h) n3 Z/ s) Ctvb now,tvbnow,bttvb橙醋  200cc 公仔箱論壇  T& s( H( I/ [% |
沙拉油  50cc
' J- G7 I5 s+ Otvb now,tvbnow,bttvb醋  25cc
5 f7 ]/ ~; s& U1 L7 a4 s" `9 B" Jtvb now,tvbnow,bttvb黃芥末粉  1大匙
2 t: o* a% Y" x9 A# }( r) Ztvboxnow.com鹽  3/4小匙
# U1 h2 v$ L& z# s公仔箱論壇細砂糖  3/4大匙
+ d( z, D: D1 F! D公仔箱論壇胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- l% d/ o1 u1 E2 U, @
蘋果  1/2顆
& p" ~( a( Q4 O" u0 t0 w5 w公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 tvboxnow.com6 e& O9 J6 h8 B7 @& W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 y9 @5 L0 ?7 ?: X! D4 |
【做　法】 % S' E( E" m( [3 O* `! x
1.蘋果去皮、去籽，磨成泥取果汁；洋蔥磨成泥取汁液。tvb now,tvbnow,bttvb& T# R. x8 S; V; G( L7 }
/ z- F; `; {) K* \
2.將作法1.與其餘材料混合均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O: H1 n; P3 @

! a" ~9 V: p9 J3 ?' {+ f8 \: c6 z公仔箱論壇用途：做為一般沙拉的淋醬。

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【材　料】 公仔箱論壇0 f2 e# i% ^6 z
A.土佐醋  150cc 公仔箱論壇4 Q0 X  @9 S; ]  H* }' M
　沙拉油  50cc tvboxnow.com( r  N: l& H- O. @7 G8 e
　黃芥末籽醬  10公克 6 _5 Y% c% a+ l
B.青紫蘇  2片 4 Z8 R% g# A( D4 Q, E$ {7 {; i1 k. z
　小番茄  2顆
) n' L, g& {# Ctvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" |2 A% r# {$ @$ Q( ]! p
1.青紫蘇切絲，小番茄切小丁。tvb now,tvbnow,bttvb- [1 q1 n. L$ @* z' y) x' d4 G: X

7 l9 y' d$ x, ~* rtvboxnow.com2.材料A調和均勻後加入作法1.即可。
6 v/ P6 T: L+ y8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
( n, A* t& E- {9 S3 ~8 x  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：可用於一般的沙拉或冷麵淋汁。

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【材　料】 公仔箱論壇. c$ S! {/ T) H+ y8 W0 g/ l
柴魚高湯  120cc . }+ F1 ^+ F4 y5 M6 D
洋蔥  1/4小顆
6 r0 G2 k% \6 Q公仔箱論壇奶油  1大匙 7 m; Q# j& `6 P$ c" O$ d& W
低筋麵粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- _- ~  ]9 Y8 d+ @9 L  {9 H
咖哩粉  1大匙 * _" x5 {8 [, G8 t/ g
動物性鮮奶油  25cc
$ m! d2 {7 D0 ]# ?* J. S鹽  少許 公仔箱論壇/ Z% V& @0 B- }. j
胡椒  少許
. `" t/ M$ f% v4 f$ Z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇3 H7 y) a1 n% D. G" E
1.奶油入鍋加熱溶化，洋蔥切碎末，入鍋充分炒軟後加入低筋麵粉、咖哩粉，炒至與奶油結合。, c4 N  O+ S; k

, q% _) o; P/ _$ c4 v2.高湯慢慢倒入融合均勻後，加入動物性鮮奶油調和，最後加入鹽、胡椒調味即可。+ g9 _3 e9 `' Y1 ^/ M7 ]. J: g" U; a3 |& L

" Y3 }- Y3 q- ?! B+ k) U公仔箱論壇用途：做為炸雞、炸魚排、炸豬排的沾醬。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 l- F8 F: ?0 F; {
A.柴魚高湯  100cc tvboxnow.com- }# L$ n6 ~! _  ^$ {
　醬油  20cc
  m3 e* h. A+ J, Z8 m/ ]公仔箱論壇　味醂  20cc tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 m- ~- h# S% a; d2 [% }0 ]2 t
B.柴魚片  10公克
: I3 j" Z7 I# Qtvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com- ]( n% }! ~; j  W4 |2 S! n
將材料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，熄火，待柴魚片自然沈入鍋底，即可過濾放涼冷藏。tvboxnow.com# P6 x1 ?) m9 K: p/ O/ {8 E

' |2 M; X  ?$ D1 Y. U" s  v7 ]6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：亦可淋在豆腐上或涼拌蔬菜。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" m% u7 F* T7 P* H) j. X9 x
柴魚高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E! Q$ m5 Z% n4 e  C: u" }
醬油  25cc
! h, c, H5 W; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  25cc
( ]3 E* A( b" q& A2 Q8 v" K: S& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 \& a0 g  ^8 X0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料煮開即可。
  e  i1 `% _, D4 Q! E$ ?5 d/ ntvb now,tvbnow,bttvb 2 z3 A* n4 _- T% |9 p
用途：除了沾食炸物外，亦可淋於揚出豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% m/ ?5 D6 E. T7 Q8 d3 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( A+ D% C1 h1 R' ^0 ^- s) n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2008-4-14 06:34 PM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c2 \. I5 D5 m) ^( |) `+ k  U
辣醬油  50cc tvb now,tvbnow,bttvb! C; i0 R/ ~# m1 X" I
烏醋  50cc
2 D* Q' C  {! f- J7 h公仔箱論壇蕃茄醬  70cc 公仔箱論壇* Z7 d4 f' W* j% ]
醬油膏  50cc
! J+ X. q2 ]9 ]" \1 i- E味醂  50cc
7 {! p2 Z2 Y  E; x6 ^' j- ~& rtvb now,tvbnow,bttvb糖  20公克
4 s. @$ d) G* I【做　法】
; b) p/ L& y. G; X$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將全部材料混合均勻，用中火煮開即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  C2 D% E  X4 s3 m9 ~
A.柴魚高湯  100cc 公仔箱論壇2 a% I9 I- H# q% p# R6 z
　淡口醬油  15cc tvboxnow.com( ~* L+ z. V. J) C# `  y8 G
　味醂  15cc
' `& |  f: g- E5 r5 Q! d1 EB.柴魚片  10公克
; s. F( ^. q0 Y5 ]$ Q& f9 ~" S  h  u- Ytvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇5 V3 D) c7 }0 I/ `5 i
將材料A煮開，放入柴魚片小火煮一會兒，待柴魚片下沈即可過濾放涼冷藏。; t. s$ D+ {; j4 l5 Z

" O/ v* }. H$ d; L6 T3 w& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途：此沾醬可淋於溫泉蛋、芝麻豆腐、蛋豆腐之小菜上。

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【材　料】 ! t: Z. p2 Y8 s* }7 H$ i' h
A.奶油  40g % h8 r: m, k8 Y) t2 }8 u$ Y: s
　洋蔥碎  150g
+ |& c$ ~$ V4 itvboxnow.com　蒜頭碎  15g
) n7 C% o2 f1 G) W1 a$ \( X# G　月桂葉  1片
" s, H5 ^2 Z" L6 B　絞肉  150g
/ l5 @/ r6 I6 D- F" b公仔箱論壇　米酒  15c.c tvb now,tvbnow,bttvb$ _. P6 k5 w" d8 e
　醬油  20c.c 公仔箱論壇* M# s, s" z) ^0 u# U) ]) z* v
　紅蘿蔔切小丁  80g
% r% `/ r% S$ c! Q! A公仔箱論壇　西芹切小丁  80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 C% e  a, C9 p0 U" E3 @
B.低筋麵粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  C( z: Z; b9 l5 W
　昆布柴魚高湯  600c.c 公仔箱論壇0 F: O. B) u& l+ N: o. U
　納豆  1包
5 ~# Z9 ]" H+ T! ]【調味料】
6 o+ `2 J% A( W0 L% l4 F2 P匈牙利紅椒粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- g- |# l/ y/ f
咖哩粉  1大匙
4 n+ I& Z% s: G% B' v4 n( L# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉  適量
: i% F0 H) o( B/ F! r- ~% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x; ~$ p3 f% o7 |) \
鹽  適量 公仔箱論壇8 t' @: ?. f0 G. n1 F9 P
【做　法】
$ v3 Q  \9 p8 t* }1.取一鍋以中小火用奶油炒香洋蔥、蒜、月桂葉，並放入絞肉、米酒、醬油、紅蘿蔔、西芹後續炒約3分鐘。 tvboxnow.com$ o+ \! _3 b' j& x2 J& L6 I# I
2.在作法1材料中加入匈牙利紅椒粉、咖哩粉、低筋麵粉拌炒約2分鐘，加入昆布柴魚高湯煮約8分鐘，以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味後盛盤，最後再放納豆即可。

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【材　料】 公仔箱論壇4 N: Z+ B/ y2 s
昆布  25cm & m6 G  f4 y! R8 F
柴魚片  40g
5 P3 Q! V1 ?% u5 o8 Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb水  3000c.c
: a8 p! P5 r5 z( c) }% K公仔箱論壇【做　法】
2 q% g! U. I0 Q( y4 g4 v' E& M* utvboxnow.com1.將昆布以布擦乾淨備用。
- D( e  x# O* `( ]- r0 ?tvboxnow.com2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。
% s9 j8 e' \  R. l/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】 / ^6 h4 [3 S; e4 s7 g, |9 F( a- g
A.醬油膏  5大匙 公仔箱論壇( l8 z/ `( c  p* P$ Z
　糖  2大匙 tvboxnow.com  i2 ?- a" S% i
　柴魚片  1小匙 . L9 |: b. E* d( x) t
B.沙拉醬  1大匙 tvboxnow.com0 ^2 Z) w  s. k  ?8 w5 L
　芥末  1大匙 公仔箱論壇- z1 L' G+ G8 l' Y  W! ?* R4 e
　海苔粉  少許
0 M; z4 i. y: l# K1 p) u2 f) m【做　法】
( I; c: y2 k8 S1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。
8 L$ ^! ]9 l# z: y  C; b4 w公仔箱論壇2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @9 `2 m* h8 M* d! C9 R
A.芥末粉  2大匙 tvboxnow.com# H% r( G+ }3 q6 _; \
B.醬油膏  5大匙
. m3 Q2 G4 _# D* v: \  f+ Q, a9 L公仔箱論壇　醬油  3大匙
  e! L/ X& }7 o/ j1 x. x/ A9 ?+ i【做　法】 tvboxnow.com! U8 g9 h2 E4 P$ s9 @5 W8 a
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。
# _9 @$ Q0 \" R9 b: ]3 E2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

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【材　料】 ! V. w' h1 _% Q, w, s8 u7 \+ y
鰹魚醬油  20CC 公仔箱論壇1 ^) w, ?  d5 o5 Q- m/ X" ~
日本芥末醬  1茶匙
0 n: v6 m: C/ Z: a柴魚高湯  40CC ! p" j$ g8 n2 o3 s( y- I0 h2 o2 j+ V* |
鹽  1/4匙 - F6 E. {/ z. c+ B
糖  1/4匙
: r9 [# i9 b" P! Z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' @& n- {: G! C6 B/ _: M: m" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一碗，加入所有材料混合調勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 @: n9 H! ]) A- B6 q% h5 R
【備　註】 公仔箱論壇& N, j0 J2 P: [9 l5 r7 F
用為涼麵沾醬

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【材　料】
3 r4 L( p- v7 z* L7 _tvboxnow.com日本山藥  50g
4 T! S" P& U4 P4 h4 a1 V/ ]2 Wtvboxnow.com蛋黃  1顆 . ~! o" L# u6 ?8 B
鹽  1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb, K7 A" U6 b; A
海苔絲  少許
4 x) A$ X1 M, n$ e- y% |tvboxnow.com【做　法】
5 v+ y& w  \7 s1 e9 y公仔箱論壇用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J. \6 Q+ d$ c& t+ V' N2 ]5 }$ X8 f
【備　註】 0 q0 ~, T1 M, z* Q( t" ?' V
涼麵沾醬