MagicAndy

【材　料】
1 g8 I) _+ R7 e/ u0 a1 ~tvboxnow.com茶包袋  1個
2 O8 l( T+ U5 J) }" `通草  3分
& p% m/ @) c; ~/ t  P, _黃耆  3錢
; d% L% Z8 F3 M+ D" ctvboxnow.com當歸  1片
! ^7 @3 S) N+ S7 {3 [, a4 V紅花  1小匙
8 |8 F- i# `5 D3 A$ V. r公仔箱論壇豬腳  300g
9 ~2 y1 q/ R. ?" M( S( E6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  30g
5 j) b* V. `( d. Ktvb now,tvbnow,bttvb酒  30cc tvboxnow.com8 p+ R3 R. C3 t
薑片  3片 tvboxnow.com) z. C- e: w5 O+ T4 C5 b
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; ?1 }5 {/ v; v/ \, p: a' K/ _
九層塔  1片
" y8 I" M+ t4 e0 h$ A) U3 i% i/ d: p1 M公仔箱論壇【做　法】
3 R6 D" ], L. l  t3 M5 H  Z1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 tvboxnow.com: u# r$ d8 F8 Z2 ~* O
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
+ H. {6 P4 K# P" {, X/ E' P+ otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
+ H% T0 M8 V8 \+ N) e) o4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 公仔箱論壇$ J2 Z0 p  N+ [6 v
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
5 Q9 [- v6 K0 l/ M: m4 N  a( ^公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 0 F* a9 _# G$ U# o
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】
# q6 p1 M2 _' m$ O( C菠菜  50公克
* u; X! Y& s4 s" U6 vtvboxnow.com高湯  250c.c 公仔箱論壇* M4 f) D5 C! X. {5 W
奶油  1/2大匙 tvboxnow.com; L; `" t4 `" F5 k/ c3 f# K
洋蔥末  1大匙 % i6 ^# W4 m% Q/ e2 K* }4 G  k
洋菇末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B: F5 g) ?6 B6 w/ `
麵粉  1大匙
+ Q6 G: ~5 T" A; z' R鮮奶油  50c.c ) M4 N2 n( Y* d. Q; m7 `5 L0 g/ Y
蝦仁  3尾
- A+ B* W9 g" W' h起司粉  少許
9 G+ a/ c6 r* \2 P5 V9 T【調味料】 8 d- v" @+ \. v7 I
鹽  1/4小匙
2 [& v" o1 q+ R. h* L# o【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 M$ C( M( H) i1 j0 r" \% ~
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: j% `, ~8 m4 \, h/ v; \; u; s6 i2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 v7 \/ i( g* `4 u
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 ' h9 v$ l3 r$ S0 E0 j
培根  20公克
- ]6 l2 z0 d3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克
8 S9 c* f: a2 F; r3 w4 K8 b" C2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 6 n- L, f- f3 A, S0 r: M0 X
奶油  1大匙 tvboxnow.com& C0 H! g/ j3 N# D1 c8 `# ]
牛絞肉  30公克
& m" j, l: u! ]4 }tvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Q, T/ L3 R' _+ t
高湯  400c.c
. u/ g* ~* s- r; K* t3 Z8 |, ltvboxnow.com起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb  L; C0 o0 i. t6 M: ~
西洋香菜  少許 公仔箱論壇, J& y# G) B3 L* t+ N/ @/ A
【調味料】 * o7 o4 Q! o6 f9 i) A5 \9 `; W
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 K1 F/ O8 l! `3 A
黑胡椒末  少許
+ l) m8 l) |6 Z: f0 ?! E" U$ ~. jtvboxnow.com【做　法】
6 u+ K& V2 g. f) z* P* wtvb now,tvbnow,bttvb1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
  z2 T" G: J; `( y6 e: {2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇  m+ ~( {: z$ N( q# j
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 / v9 D; I6 @. y: {2 T% r
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 公仔箱論壇- L7 L# a0 C2 B6 a
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 " ^/ I, q. l( b6 \9 M+ y
年糕  100公克
3 g  G0 G8 l0 f0 u: {, ]% s. a公仔箱論壇泡菜  50公克 9 q2 B" R9 U& w" u1 X2 M/ D
蔥  1/2根 tvboxnow.com0 K5 W; H$ K6 ~$ ~" ?2 Q6 o9 I6 A
火鍋料  適量
* o2 E5 K5 V. B) h2 D- {高湯  1500c.c
' W1 {. t# E# N3 |. l: O4 ~) c/ L6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許
+ h1 q2 `; K6 J  A6 h5 @tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C* `1 I* ^/ s3 J- N
鹽  1/2小匙
- J* U# d' ]& A, C醬油  1大匙
1 y7 B! N5 W2 y* K9 U  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣椒粉  1大匙半
- e( M4 {4 n; m- A: Q! R公仔箱論壇白胡椒粉  少許 0 F6 [& T1 s) Z: U; ~0 j1 l& o1 A
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 `. O, G/ N, o! n* h: ]/ B- h
【做　法】
. N* p& x; l  W0 U0 f1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 ; v7 Q! ^) d3 t* i" C6 h
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  J0 d8 M9 P- [
花枝  30公克
) @9 L$ d, _6 y; S/ k) v% ?. h1 ttvboxnow.com香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B/ I9 z+ `8 C0 r8 i/ Z
椰奶  100c.c
5 X& |! _; L$ R公仔箱論壇南薑  2片
: H! O) l6 B5 a& p1 v6 _tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb  |6 U1 K) m  s7 R
香菜梗  少許
- T2 i- D/ l: X1 V2 _水  1000c.c ; r2 t8 ]- E7 v- q0 B( _7 z, J# L
蛤蜊  4個   ~) U- r8 N$ m: p8 T( I6 J
鮮蝦  3尾 9 _3 g/ \$ [( _: P! W
香菜  少許
& ^$ c. H) B3 f+ z2 Y* h4 f! W公仔箱論壇小辣椒  2支 $ a  B0 i$ S& V8 W
【調味料】
$ V0 v( [" _" |6 i! c4 [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
8 a3 X; T, W- {) M; a1 Q1 u) B( Xtvboxnow.com鹽  1小匙 ; {9 k$ {+ r2 p6 \4 E) r
魚露  2小匙 ' K' O- i: |; f" d
白胡椒粉  少許
; N6 N7 g# c  k6 j+ x糖  1小匙
3 y( u% S2 W4 X8 x# L公仔箱論壇【做　法】 : i1 h1 a9 @# f2 u3 n6 W0 k
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。 公仔箱論壇0 Q- Z0 M3 L$ Z3 q. ^, T
2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 # ^" Q, C% c9 ]4 O6 Y
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 B! a* F% d1 M0 D5 A
鳳梨  40公克
; n; R- n5 I6 e4 c' p/ D蕃茄  40公克
# j5 j, J- {# {- Y9 \) I$ O% itvboxnow.com辣椒  1/2支 . \% e7 e5 {( }+ f$ j. {
九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, H* u' K4 N4 x$ R
蔥  1/2根 3 A; g& z! P# n& A8 D' R* p6 u
酸子  1大匙 " ^7 g5 B6 X1 X8 ], c8 r6 m: D$ a
草魚  200公克 - u9 k$ W- B6 \% W
水  1500c.c
( ~9 x- p- B4 H9 b+ r豆芽菜  60公克 tvboxnow.com! h& X( k* }4 \8 l1 p1 w
【調味料】
1 A4 v% w0 x5 ~6 h! ~" K* q糖  1大匙
8 I6 `1 F5 e+ q" k0 {6 Q6 ]魚露  1大匙 9 N' v1 U) v& Q/ a1 Z
【做　法】 公仔箱論壇0 `, _- E5 \+ n
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
( c$ D; ?* S, ?; j3 d! _. k3 g8 t( x: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
" z9 e9 ]) X2 \0 \: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 公仔箱論壇4 Y- m# A+ N5 f5 A# {( B: j9 u
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ `* Z4 v9 Z4 ?3 A
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。