MagicAndy

【材　料】
1 J: w; L. [* y+ e9 x  Utvboxnow.com茶包袋  1個
% C0 _9 O7 Y0 \! o( ttvboxnow.com通草  3分 + t7 C. r/ b* q  n: G6 }, k* z! R
黃耆  3錢
8 p7 T4 H( o9 s* d. g6 P# Jtvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片 tvb now,tvbnow,bttvb, I5 F( q9 f7 }6 n" T' h; C8 ^
紅花  1小匙 tvboxnow.com2 r8 i- B9 @) N# [/ O7 d
豬腳  300g 公仔箱論壇! \5 d. n- I- p& z5 ]
花生  30g ( S8 ^' l: o! n, p  S1 j; U) |6 f
酒  30cc
/ ]0 B* Y8 a3 G+ p! K+ ], I& P* W7 h薑片  3片
/ O! P$ s4 h4 D/ X6 Q; g! Y" Itvb now,tvbnow,bttvb水  2000CC 公仔箱論壇1 B: e# R1 T9 v2 R! W
九層塔  1片
3 b! p1 t4 E6 X' b) J$ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# M0 B) G" @4 q- I/ q6 l. U, h1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 4 V2 ~7 a' }; o6 b* K! p
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 公仔箱論壇' u* T, d8 j  Z" B6 V4 @4 K) U# a( B
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
! A6 m  U3 M# k9 h1 htvb now,tvbnow,bttvb4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。
4 S& l$ |( f8 {1 [2 {4 k5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
7 D3 w) ^% P. }tvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P3 [* c/ v6 r2 u
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m+ i0 I% g* T& y$ a% f/ S5 [2 D
菠菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ~: V; C3 K2 s- A+ W2 j+ A
高湯  250c.c
7 i, ?6 F' T( ]3 O. l公仔箱論壇奶油  1/2大匙
5 W  F8 b) `- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙 tvboxnow.com) y5 }3 [& |" c2 E, \+ o
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ F3 O" N: {6 j7 ~
麵粉  1大匙
" E# k1 m$ B. r; q$ O" M# @鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- d3 u% f. _6 G
蝦仁  3尾 公仔箱論壇# K- n. Q8 Z) k% ^6 x* [$ K/ J. m/ `
起司粉  少許
" z* c2 T" W' @2 P5 ktvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇$ J* p, Q$ L1 Y
鹽  1/4小匙
5 R9 S$ G, W* a6 W9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 Z7 s; x1 J7 G2 B/ F5 u. ntvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 y" z$ q% Q% Y9 o0 P9 I2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
" Z; v1 z8 G3 u# o2 R* x3 u4 I3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇$ D; X( V' l; @' X. L: ~+ C
培根  20公克 公仔箱論壇# J3 n9 |+ G7 R4 S0 e7 K
洋蔥  30公克
% |& E! v9 t5 z1 X6 E8 g  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  1片 公仔箱論壇( u$ f9 R; I! W, H6 \
奶油  1大匙 tvboxnow.com/ S9 J8 J. k5 [$ U' J9 K& J
牛絞肉  30公克
( L% u, c& r$ w  Y# X. U  Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- o$ S; S' w9 K8 N5 i
高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb' O& V  _0 b: C% C- k
起司絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) x7 h3 D- g5 l3 o% ]  o. P
西洋香菜  少許
( {" M% l- l' U* F- U【調味料】
+ ?9 b6 X. q; g; t0 R" ?公仔箱論壇鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 ]0 r0 [% {0 G: B
黑胡椒末  少許 tvboxnow.com: T, m9 u' {' t0 o9 N% A
【做　法】
6 |  z1 @4 Q  r' D9 r0 H1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 0 ?1 `- I1 q# n. s# a- v! v& _
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 3 V/ S! W0 q3 L, v. z7 x
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 k6 I4 ?0 h, K4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvboxnow.com  N! V) z2 g" ^* o
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】
& P9 f' O. x0 f( H: Btvb now,tvbnow,bttvb年糕  100公克 公仔箱論壇( n% ]! h! ]8 _: U
泡菜  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, o4 m3 l3 G; w. w; Y
蔥  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ m& X. ^2 `" O7 k* A; @. G. Q
火鍋料  適量
& \9 r4 u* a& c  d0 W高湯  1500c.c
  U5 [% }3 m9 @7 I8 \& w香菜  少許
/ N/ _( X" a3 Y3 ^4 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) Z- k3 R, D9 s- E  d+ V
鹽  1/2小匙
6 i% j7 g! P5 f: q0 h. z) v: W* [醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n  D( r8 H% v% p7 o1 ?
韓國辣椒粉  1大匙半 + C+ {& M/ a" f) z, j
白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% Y) p9 Y& n& o# i
米酒  1大匙
5 Q- d" T7 z3 g9 [/ y【做　法】 / Z7 s: V7 N7 s! X! I3 T
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 Z. E: w1 e3 W1 l5 m0 c' x. N+ ^( q! n
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
- N- L  z3 h2 z, ^花枝  30公克 公仔箱論壇9 ?" E- b5 ]. H" W, j5 [
香茅  1小段
- F8 ?* R% g6 e# F8 o) c% Ltvboxnow.com椰奶  100c.c 公仔箱論壇! N6 d8 s! n, p0 G# U/ n5 h5 Z/ l% x
南薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ ?4 B* Z+ i- g
檸檬葉  1片
- B- K0 ?7 }0 Q; P+ t5 c8 otvb now,tvbnow,bttvb香菜梗  少許
/ V4 }6 J8 H7 F& G) J% {1 P8 O% C: etvboxnow.com水  1000c.c
  u- S- c4 A2 J# U5 J5 ~  }+ e% V公仔箱論壇蛤蜊  4個 公仔箱論壇$ r$ C4 g* g' \: Z0 `+ G$ n, P
鮮蝦  3尾
+ H, i7 `$ C( J8 K0 i' }( A香菜  少許 % F6 `" e1 |) j- L# r: j% U1 R; W, Q  R
小辣椒  2支
0 |, B# y: z2 J: b* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 ^& ~' {4 n" h2 M+ H' f
檸檬汁  1大匙 公仔箱論壇" p: T3 B1 {/ @+ M+ O4 Z( I9 h
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' W6 a8 ?1 b/ i( J, m
魚露  2小匙
0 y% t1 @- {! K& utvboxnow.com白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ J: g% j7 ~6 Z
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; Z& T6 Z6 i/ `: F9 F! i8 `5 Z
【做　法】
& ]6 e" p8 o3 l+ Z9 l7 r公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
  F" C& `3 v" ?2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
4 d) n8 B* v1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% t3 n/ X6 N2 e2 J% ?. c% G9 X! O
鳳梨  40公克 5 n2 G! X/ }! y- v7 C5 l
蕃茄  40公克
) n3 n0 V4 u$ s3 C* K( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, N$ T* A! U# N; m
九層塔  少許
& ~8 o8 r1 C4 Z! L9 Z% T; I蔥  1/2根 * t& b8 ^3 u2 e2 O& z' y
酸子  1大匙 tvboxnow.com6 p# r$ |2 L3 h# @5 J1 \
草魚  200公克
) I' H9 X! w0 ?( Q. Y# b# `8 _2 ?tvboxnow.com水  1500c.c : f2 J2 Z( K% F& a3 H% }
豆芽菜  60公克
5 l5 i) W& c: Ftvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) A" l: q, ]9 V' O: m( z& k
糖  1大匙 " {6 f, D8 s$ \! Q: e9 @
魚露  1大匙 tvboxnow.com& b9 H+ v3 Q+ M# v# Y( |# E$ t
【做　法】
+ G7 v7 \+ q  b0 ]8 u2 G! }tvb now,tvbnow,bttvb1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
3 O% r3 q7 d) Z. K% w4 g公仔箱論壇2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 8 o: P5 F* ?6 y, v. E' H1 O8 h
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
- w+ e3 [6 W3 c& e6 s# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) n4 A% \# [, L" [* I+ E# r
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。