MagicAndy

【材　料】
/ ~3 u6 g: t! E: N4 ]5 W/ ltvboxnow.com茶包袋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 O  a5 Y& g6 m+ L3 b/ a. H% w4 B
通草  3分 tvboxnow.com( B  {2 U& D7 I0 [
黃耆  3錢 公仔箱論壇- a) H2 [2 r# d! B! L
當歸  1片 公仔箱論壇2 c3 \2 K# R3 A7 J; q6 C
紅花  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 E' R5 ^, i' N
豬腳  300g
0 H3 D+ \5 ?0 E6 |  ~; P8 N: o# n花生  30g tvb now,tvbnow,bttvb) _+ v' J: E( v# [# A; _! x
酒  30cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 l0 r1 ?1 Q
薑片  3片
* C( O0 F9 p8 ?5 _7 r  o. }& ftvboxnow.com水  2000CC * `" C7 g$ w3 \
九層塔  1片
0 H8 r+ {* e! g- b% F: c【做　法】
. {0 [2 U% L9 a. k公仔箱論壇1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
: {5 N. {* W+ g6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 . t2 N* r/ y. _9 d' b  ?! q
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 / D2 {1 \$ r$ G6 U
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 * I  k& D8 D( d& \& G
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
# k6 g% G% E9 w5 Z, q) qtvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvb now,tvbnow,bttvb+ g- u* o3 \5 V1 ^8 D( }: l" q$ z
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】 " N: G% i+ G. M5 j, u, d5 x
菠菜  50公克 tvboxnow.com7 c6 g' S9 P8 F% J$ Y- ^& ^
高湯  250c.c 公仔箱論壇# P9 o* ^, Q. F; t3 u1 V8 S
奶油  1/2大匙
7 [3 g" K! `# J+ h0 _% r, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末  1大匙 ( u2 b2 N% A( I. L) q5 r
洋菇末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% q! k# R1 N- a
麵粉  1大匙
6 G: y  Q  A4 Y2 C) V+ rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~, [8 V5 l7 N7 \7 T" C
蝦仁  3尾 公仔箱論壇, e1 F7 h; t' `0 z% i5 `
起司粉  少許
$ x4 m- Q2 }/ ]0 Ytvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇  d# W( R( U5 q" c2 J
鹽  1/4小匙
% ^, G8 X' {9 T* s  [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# e- W& B/ J5 O" ~! q) y. @9 B
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
; b7 _" b- I4 w3 J0 c2 e2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, u' p) d1 |/ N公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】 - ]5 o: r" ~1 m' a5 m: `
培根  20公克 公仔箱論壇4 Z5 H; Y& m& T( e( ]
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 J$ D% N/ }+ W; i8 n
法國麵包  1片
5 U' t& e, |/ r* }' M. `: P公仔箱論壇奶油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 X' _% b; [4 |# g' ]0 d  @
牛絞肉  30公克 公仔箱論壇, B( c9 H/ o7 N/ o3 X$ C
麵粉  1大匙
! s# ^% D, p1 mtvb now,tvbnow,bttvb高湯  400c.c tvb now,tvbnow,bttvb9 H& O) w( y( I
起司絲  少許
" M- ^  O% I3 @# @& j+ F+ n' otvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜  少許 tvboxnow.com, B6 K$ x! R1 `2 ]% |/ P8 l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i, O( A! G4 T$ }
鹽  1/4小匙
& n( d3 q8 y/ E" i* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
5 v. f( P0 B/ a" k4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvboxnow.com# y8 X  h9 K3 L% i1 n6 C
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ r# R9 r) w- M* A( R2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: z1 p9 h- V* u" Y" z5 g2 [- `: V
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
. z, _6 q2 M1 P: F: J* @公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvboxnow.com0 G! r% @/ n( }- R2 A; _
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 9 d( _+ X- J  L' X* r# U: `& i' m/ d
年糕  100公克 tvboxnow.com* f' [+ J' ]/ f: a* f
泡菜  50公克
- p: t% ^; O8 t( t, m5 ztvboxnow.com蔥  1/2根
+ Q4 D0 M0 f( t# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
) [1 X* w* b  R/ v高湯  1500c.c + X% \8 ~1 M: v3 J6 _
香菜  少許 tvboxnow.com7 A% z) m! f. H
【調味料】 tvboxnow.com8 h# T# i* c' a: g, J& G  @+ `
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 h& D+ D9 _+ ~1 x! Z4 v
醬油  1大匙
- d! I; M8 z# B% w+ n5 Btvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉  1大匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: `. _) K) P, ]7 S! {9 f
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇3 m7 `3 _- I; C2 [( O0 ]) D0 J  [+ c
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 j6 u% h/ r8 M4 J& H8 {9 g, v
【做　法】 / Z8 H3 D* A9 D
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l4 [; W$ x- K  y6 O! ~- ?
2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
2 e0 S7 q6 m: ~$ D7 K3 }$ S. v花枝  30公克
! ?6 H- F$ Z" G: Q* X香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* D1 b  H  w- \# H' d4 N, ^! @" ^9 l
椰奶  100c.c
. _1 \) @8 g8 d6 f6 b南薑  2片 公仔箱論壇% W& d" Z8 a0 Y; g5 X" l( l
檸檬葉  1片
2 H0 P8 j" d! `) h- T) l+ G5 Z香菜梗  少許
  C/ N# {3 x+ e1 j8 ntvb now,tvbnow,bttvb水  1000c.c
' R+ z1 Q: |$ [5 ftvboxnow.com蛤蜊  4個
6 W* z9 p" _2 |2 q" ktvboxnow.com鮮蝦  3尾
! z! _  r4 j" W- y+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& t2 `, X2 V( |
小辣椒  2支
8 z0 h4 J, ?% ?0 c) D3 ztvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 W( F1 O- i1 b0 O9 Ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1大匙
4 Z% q5 e: q3 L1 ?; k- `9 o2 q8 G$ jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
( O4 L$ T7 |( S& T, Otvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K- u: B* q3 @# o% q
白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b4 v/ a7 m/ ~
糖  1小匙 tvboxnow.com: W# P# P; _' Y' i
【做　法】
2 u( c) U- W: G2 a+ t4 H公仔箱論壇1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
% U8 I! v  Q% \# b1 D$ k; [' C. W0 Gtvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 tvboxnow.com8 T- X* y& ?( O# x( Y! T
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
5 t4 C5 \- q: [& o2 L- t  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克
- t5 M4 i3 w. K蕃茄  40公克
' |  A1 x: q$ C& T8 }! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1/2支 3 ~4 [4 S" d: P" r
九層塔  少許 tvboxnow.com3 H2 ?3 i* i+ B# N
蔥  1/2根 tvboxnow.com7 Y! w: A7 q7 |( O  q3 Y& V6 H5 g/ Q
酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G* b: Q+ k2 G$ [, R3 I
草魚  200公克 tvboxnow.com9 [& r& O% l/ ]% u$ H$ q( _/ S8 ?
水  1500c.c
: y1 \% V  b$ T2 X# X/ A豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y0 j  T* x1 j3 J5 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k' D$ E. ?- Q( E. a
糖  1大匙
; P1 B# N6 p, x. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: g( @% \' l( b1 Z9 e) c, |8 h9 a( t
【做　法】
" @) c/ ]0 {3 q- W9 q1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 V$ c5 ]  q3 r! ?
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
# e* d0 C9 k, g+ f3 T0 ~公仔箱論壇3.草魚劃刀過水汆燙備用。
0 }# A0 R! n( i+ d) h/ \1 ~. }5 a公仔箱論壇4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
2 o5 l) Z3 u9 R- `! c6 n! O( o: Itvb now,tvbnow,bttvb5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。