MagicAndy

【材　料】
* c" J/ L4 x( g2 {$ r茶包袋  1個
3 g3 @( L  X; b通草  3分 公仔箱論壇" [# J4 \* S' ^
黃耆  3錢
3 g. f0 G$ ?8 A3 U; E7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1片
+ [" f! [, r; ~7 U* D  k紅花  1小匙
! r2 g) ~# P6 t/ U% ttvboxnow.com豬腳  300g tvboxnow.com: _$ s- Q/ }7 ~
花生  30g
0 J/ D3 Z& e2 Z  o4 h4 y酒  30cc
$ N3 C8 E7 N7 u8 I9 v9 L1 \薑片  3片 8 p. i9 v, H; `4 H& A& U7 C0 {
水  2000CC
/ _9 O; ?. j! T$ q) r/ E# d九層塔  1片 ! m2 @0 Y( u# Z! t* j( ]4 _
【做　法】
' t2 A$ n; T4 i4 w) t& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
1 R. t3 p0 \8 ^7 T) o& e8 s2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvboxnow.com( t" G6 I; h! Z  W/ V
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
- \3 S# Z' y9 m/ u& _+ ttvboxnow.com4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 * I0 j+ w; ]6 k9 |4 z7 A! R9 o
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
6 U9 D' e& ~$ U  T. W% H# j. y# i公仔箱論壇6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。
. @! {" p5 `1 g9 m2 c- K7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

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【材　料】
- i- A7 f4 w" s9 C+ y3 M( O6 m6 U8 C) y菠菜  50公克 5 S) |9 a, {/ L/ Z
高湯  250c.c
' J1 B: r1 R: h3 y9 s- ztvb now,tvbnow,bttvb奶油  1/2大匙
1 {) J/ I3 Q$ y3 `8 S  u洋蔥末  1大匙
+ U4 B6 [# u) L' ?: `$ Ltvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙 公仔箱論壇6 v4 C* Y* R5 B) v
麵粉  1大匙
5 w/ H% E( V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油  50c.c
! A6 l  x& t/ K. K' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  3尾
& C5 o; n5 p5 s: j4 n, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  少許
) a! h6 o/ y9 f2 O! T  Z0 j【調味料】
5 z: r! U0 m$ ~3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# U# v: y4 D; ^6 A  }: N6 H
【做　法】 公仔箱論壇$ X! v$ y  N# I2 e
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 S" _3 l$ q9 |, otvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R/ [% L+ {  c5 J. A
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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【材　料】
2 r/ Y; ~+ P. I" P4 N6 X+ s  Z! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根  20公克 / `* u$ ~  C1 C
洋蔥  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 X+ C* F, o- _) n5 B" g
法國麵包  1片 0 M. L1 x; L5 ~6 Q; ~. F! B. q
奶油  1大匙 - G8 z& i6 d, F6 T" a! [
牛絞肉  30公克
! z( N+ j. m% q8 O( R4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙
# b9 `/ ?& d0 [8 P/ Q9 A高湯  400c.c
# c6 t. p5 W. A  |, q+ H6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲  少許 公仔箱論壇/ ]4 K* w; u" m/ n& _2 ^& I
西洋香菜  少許
$ ~  b0 K% c6 w; T- J2 otvboxnow.com【調味料】 % [, L% b+ L1 H" r4 `" A- ]
鹽  1/4小匙
5 E  P% ^( Q# V# @黑胡椒末  少許 - I' }2 f7 E4 N8 A2 @
【做　法】 . B' Z+ T  Y% D5 j
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 公仔箱論壇# ]" Q+ `6 V& O. i. [3 l0 L+ t
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
" R( o$ a- `$ h7 k3 k* y4 K$ V& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
5 v& _; S8 z8 ~tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvboxnow.com5 l- @$ H, B$ ^. Z5 Y( K) X. `4 j
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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【材　料】 tvboxnow.com& E7 i1 t; y* l& d* Z7 q
年糕  100公克
; j9 j; n6 U) t5 I, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜  50公克
$ e4 w7 S# F* n) U7 d蔥  1/2根
6 G5 {! u/ p* \& ^0 Q' H% Xtvb now,tvbnow,bttvb火鍋料  適量
+ {( W3 L9 q7 `1 y( q3 Jtvboxnow.com高湯  1500c.c
5 B+ V6 K- u$ H4 b5 h! Vtvb now,tvbnow,bttvb香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D) [* F( I' m9 Q4 `* w) T3 f8 N
【調味料】 + G9 U* m1 O* b
鹽  1/2小匙 0 {5 A6 U  Q+ B
醬油  1大匙
1 G6 ?1 ^; }. ctvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半
9 E8 T* l) C# o/ ttvboxnow.com白胡椒粉  少許
4 @- B  [% _3 K* [- ~3 P公仔箱論壇米酒  1大匙 / N5 b5 G$ y1 |% P9 F5 Q5 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 y" s. G0 B3 L; q9 P8 B
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
( P5 X% o2 v  {# R- Z- U6 l' v) z3 ftvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】
$ r1 l; ^. [1 y7 X4 I$ t) ttvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 公仔箱論壇5 [. S( B; i. F3 T( S6 s
香茅  1小段
6 Z6 l; @; w( {- W8 k9 M' Vtvboxnow.com椰奶  100c.c
' J  C( H) s9 R' R! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑  2片
" h) I& e1 n) g" C' Q! ^! w6 }檸檬葉  1片
- B  ~8 a( z- K& z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜梗  少許 0 e5 i- I9 q  r5 d4 m0 q
水  1000c.c
0 ]" t: {. X+ M- h$ \2 r& G* C公仔箱論壇蛤蜊  4個 公仔箱論壇1 T! X1 S* s/ b" G  r
鮮蝦  3尾 tvb now,tvbnow,bttvb) X, H. Z: s% n0 R; p
香菜  少許 tvboxnow.com; s9 a6 K& Z. {* p$ ~
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N5 g& D' `+ O2 U& Y
【調味料】
* C8 f8 J2 e) A檸檬汁  1大匙
: {. e# J& w0 @& v: ^鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 [( G) `' P
魚露  2小匙
. O- Z" t5 d" t& ^1 B$ gtvboxnow.com白胡椒粉  少許
- L% \7 }, Z* |/ u/ q2 q; Dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 \2 P1 l4 h% Z. q+ ?
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 m* e% L+ x$ [, K
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
: }' F( K, z0 W; U2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 公仔箱論壇& J# r. w1 x& M. m
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

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【材　料】 5 ~% z* o% f6 k1 g
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 H6 V# r( z0 X) H# L5 X
蕃茄  40公克
4 R/ K$ q* X) M* Z9 V- ~辣椒  1/2支 ( s! y, J) X5 o& y. W: X
九層塔  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; c( |1 {1 k+ Y8 p5 M- t
蔥  1/2根
% |9 {2 W# y# ^0 Y& r公仔箱論壇酸子  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 s; D# P. H. ?  H. h  i
草魚  200公克
) p$ H1 b- H* S0 l) w8 `. G+ I7 _tvboxnow.com水  1500c.c 0 e# K. |! G0 b8 \' h
豆芽菜  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ O4 ?& w' Y' Z
【調味料】 4 _- s6 E; W% x
糖  1大匙
$ F2 V& _1 V! D魚露  1大匙 公仔箱論壇( L. [) Y) z+ f+ P+ K8 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 t- `" N' E) _/ @3 Q7 }
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) E2 O8 h9 s% i; e8 O; o. ^: c$ _
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
3 x1 v! ]5 W9 i; w9 y3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 h) N. z0 w& b& L4 \5 w" m8 n
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
  ?4 }* b# I2 X& p5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。