MagicAndy

材料
. t  x+ T8 s( ~! q4 N% N公仔箱論壇; P8 y" D1 Z# n4 `6 z5 m  s9 W1 H
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
0 `1 R/ g9 f8 [8 s公仔箱論壇tvboxnow.com% O2 c' g& @7 |6 p0 Z, C, g8 ?1 w
! m( q+ e* b/ E2 K! t+ R0 K
tvb now,tvbnow,bttvb5 J0 B, ]3 j6 o2 l% g
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調味料
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3 W; F1 o  x" b公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量& c  m9 }* @# A! F: c

* U8 J0 [) C9 h, k+ Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( I9 ~6 \2 c* Y4 d3 {. n
做法公仔箱論壇7 ^( C. k: Q: J1 m% o
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m: m- T" q) @9 N! J& E' K' N) P
    [8安士/6.5兩]待用。
; U8 o& _! Z" Q# a2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。9 c! X& b: C6 ]+ I& W
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。0 s0 f# ^7 j% Y8 p( N
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作公仔箱論壇! t- _- l- v4 n% S. T5 c
    裝飾。
2 F/ l" [$ M9 r/ z& `, C$ Jtvboxnow.com5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 9 c, ?3 l0 j# h8 w
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎tvboxnow.com! X3 U5 ~9 Z! X5 p& l# E
真係勞煩你啦^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 v& l$ E4 M! ~" K- C4 K

, X$ K" e' w2 P2 X/ ?! n% ]; _; Wtvb now,tvbnow,bttvb# X4 S! N1 o: ], ]0 Z
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
" J( G5 w; D2 R4 p: b公仔箱論壇- Q, W) a' T! f/ C) `' ]
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
; w$ j5 |3 }+ B9 v' f( ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ~- c+ l$ Q! s8 F

' x; i" d% T+ u3 q; P3 v5 \% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |! k9 ?  W) C( r! D2 B. ?

, {8 y$ L- {0 n' ^; p8 Z芡汁
  a$ d! s1 W/ `' k! h: s9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 ?1 r* o3 [+ ]! Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
% q3 W% B$ t0 w* X) F4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ h5 M0 ^3 @9 Q) B
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
' U/ P( ~% p! A( U2 f1 H6 ~: U公仔箱論壇
5 E6 L9 |; g4 N5 Q8 g# l3 T
, s) }4 Z, k; S6 S1 `做法
5 W, Q, N0 z) S* V1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。
( A1 L. K- f& i, Q$ Y2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。公仔箱論壇- i: Y4 M4 n6 A
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料
: C- X1 ^) x: Vtvboxnow.com: R  m% p; q, f
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
* {4 |  F; I* \2 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A# ^& h. z+ p
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% y$ y5 M' `6 W- c# W1 }' N
3 Q  ^  p* o9 e1 \; I; n, q% f* N醃料 7 k4 y* @6 X. ?
tvboxnow.com9 c4 g$ L  G- y* t. P
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O5 |) @! f2 V
tvboxnow.com/ ^$ T8 T# n7 G4 N* t5 g: j
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
% ]0 B8 y# }$ \% L4 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n+ T6 r% {6 o- R
芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ o+ g1 B9 z7 f9 M8 q  B公仔箱論壇tvboxnow.com* e5 W4 t2 W2 ^$ t3 r

. n5 i/ R4 w% n7 }! Z3 X/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {; C7 e" ^- i* }# l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 j# i6 M6 W! o& ^& y$ X

" C8 t3 d! I% Z8 L  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 x! h! Z3 _+ l0 R+ i" t/ X* z% E

/ Y2 r0 l  r- q% B* S8 D& u+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
( ?2 Z! A" D# p: P  t. i% l6 W/ Y! m- Z8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料
2 Z. A+ \1 `: K" [) \( itvboxnow.com. S) ^0 s4 m  `  |' s, n+ |
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]tvboxnow.com8 u% E9 F1 T/ Q" k- R- [, n/ j

# L$ b7 M3 v% i1 B: n: ~9 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 {* i! w6 k- [7 K6 g$ @
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) D1 D; d: |$ T# A8 |
醃料 公仔箱論壇0 w% m; o3 u0 a- b  f7 c
公仔箱論壇& [+ k  l: I* K* {% o5 h; L/ {
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 7 @- p# D. y" @, J( }1 [1 C
& W0 ?- h! R3 a: y: Y

# m/ h1 c: e6 F  b0 ?2 ~" i調味料
) }; p3 ^1 z5 d4 a8 n0 W
+ p0 f. B' M+ Z8 H/ [9 H+ q2 J水 1/2 湯匙. |. a$ W  r2 I6 {0 n  ^
公仔箱論壇3 z& w; l" e2 n& [
舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇1 t4 M" n3 U3 L2 s' z+ _

1 q% ^( e4 i% y6 ttvb now,tvbnow,bttvbXO醬 2 湯匙
& r4 w+ P! @$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: R" ^, ~9 z! r

4 O5 ^* y1 L; I: T' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% ~! w8 t/ T! Y0 A+ L' [
1.  雞肉與醃料拌勻。
+ ?- H. o( E& S( W8 i* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k& f! u$ o! j% z* q
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。; }9 e  f5 ~# [" `4 {& h0 f
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。) r! s4 }) o& d8 |: k! Q9 ]( s
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. f" G, U6 {% m+ x
公仔箱論壇' n) i) B+ R& @
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
5 O& W- ?6 C6 }2 p$ z' s3 X4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4 V+ W) q7 O9 o

- q! c6 D' v. t! Q: W1 ^tvboxnow.com$ Z' N# P3 Y' m. [1 i
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醃料
) h, c; M! @3 @: r2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 e, M. x. m3 {0 q# P5 ~
照燒醃醬 4 湯匙
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; a* `1 p. A; |% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 + s  ]- i% U$ z# Y4 }
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照燒醃醬 1 湯匙
7 M& T2 S( b0 V. d2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  ?0 X, J9 M# C1 J

. t. g! s: D" S' v/ h+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% C$ V! y# J- X3 \* V- {5 j4 [; P+ Q
1. 豬扒與醃料拌勻。! i9 i; b& y- X/ j3 x
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
* ]5 w6 [' E. Y% [5 I- X. a   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。公仔箱論壇) w" L: a: J# s& t
3. 吃時伴以熱飯。
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1 U6 e1 h2 \; Y. b( b7 B& u
7 N! o+ \3 i5 s: |0 Ttvboxnow.com*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r. u( E. @) M# Q, G8 ~* q
tvb now,tvbnow,bttvb6 E, B$ ?4 D9 {
材料
. Y; S- i; S! x% v
: o1 @* j8 ?& q. l/ O' L公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
( |; v* o% a, K& H9 M: L3 a9 j* \; V公仔箱論壇% Y- V( R% b( w0 b, T
tvb now,tvbnow,bttvb/ a! w& ?1 L0 F/ m$ R" P* c; @( W

' h) j3 `& c# v6 T0 h- f: c! ~
/ C1 _) r" @! Y# D+ g$ f3 d- Etvboxnow.com醃料 ( Y4 [6 c: G9 t& A1 z0 _+ {

- h8 J3 x& L8 @3 l# q& m公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙tvboxnow.com, B, t" R6 _  `7 ^" I! j: o8 ^0 T
tvb now,tvbnow,bttvb' t1 Q2 I' Z; H( y8 m- o
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
& i7 ]' V+ [7 [/ p公仔箱論壇) C: _! [* y* \" e( I
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙tvboxnow.com. I  Q1 T; I2 z; |$ E  P. ]9 ~
公仔箱論壇1 ^' ~% h+ r$ G  h
tvb now,tvbnow,bttvb2 L1 _) c* c1 I; U( h$ R1 q  D
芡汁 6 h  w! p6 @/ |8 \; B
tvboxnow.com# K! z; J1 S7 w4 L5 T# D) |: d3 c3 P9 B
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
9 g# h: r, [( m9 G* W0 w
  V! u; Y& `2 [0 w, z7 }/ C公仔箱論壇水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
6 |2 e$ X6 L) A1 C9 v  ]7 W) ~5 f公仔箱論壇
: U3 S7 F5 g* j6 k: U3 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! p2 i, ]2 g& W
做法4 q5 E; }8 l7 f, X4 T9 o9 y
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
! ^' \* N. `6 @3 t" W0 g3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
) d2 b: S2 o2 b' N: \tvboxnow.com3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至tvboxnow.com) {# L+ O7 E2 c  L
    熱透。

MagicAndy

材料
1 u+ R, X( r# F2 P! i; ^
5 F' G: m: |3 I; R2 R牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 t8 j6 e  V6 b' w8 H7 N) J3 b4 r

6 N" O. l/ o. a% r: S6 K1 m* Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 P# z$ x9 C
調味料
' w% h  ~+ [- K7 Etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 y4 r% K3 z2 `: R& W
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇1 E! A3 b# O, a2 X

# W: G& {2 w* Z* t$ ~# h6 Q. @公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
4 ^0 C8 A( X6 t0 ]tvboxnow.com' \. M  r/ z+ L+ {9 c+ g
tvboxnow.com$ @+ y9 }- e/ |4 W$ t
做法
4 ]# r/ Q1 ?* e1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
* o& r9 q; J* Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，公仔箱論壇) A! x9 y7 H' a' \2 X
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料  x+ @' A8 G* m
+ I0 Y; u; q" I' m
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
5 R* D) Q! s. A! A公仔箱論壇
( D, ]  Z+ \/ e4 |$ F* h- U! L) Ktvb now,tvbnow,bttvb3 D6 f& y# m4 E! O
公仔箱論壇' d# a4 r, L4 I+ K/ T5 _" t# [  f) |

+ P$ j7 g/ K! ?( d+ p6 s9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
3 p0 L0 f8 t, M$ `& Y4 u
/ Y  i6 L6 ]* B5 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇9 b. a7 n  j9 H( H( u- P8 [
0 b: r& v/ C7 r5 x% i. ^6 ]

5 h) ^( E- J& `1 Y8 c, _7 p8 U+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 ~- @' P9 w& U( }tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 q1 Q% W+ C+ h0 K
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
5 j# O. u7 G: B" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" K" W- ^" n  S

6 R/ p; y, L9 [& }- l4 y: U埋芡用料
$ C/ m. f" a  }5 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 v$ t; F. k9 H" i
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
* N2 E. w" F6 B' k) V8 G+ ltvb now,tvbnow,bttvb
/ {) D% O+ W4 A. c% x( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! ?' T' _9 O. `
做法* a" t. a; S9 u) p; t) Z
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
# a6 h. \" T- `7 [" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
) A* T/ s4 r' h1 ^0 ?( m9 A/ _3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至公仔箱論壇! @# n9 i; p! B& ]# m
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" W( ~1 f2 e) \+ _" c4 r
tvb now,tvbnow,bttvb! H3 U: J3 G* B# R+ U
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
  _  ^, F' R0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 ~6 x% F/ T( D1 k( i0 e

% e7 R, d5 f: p+ ltvboxnow.com芡汁
" V5 d! L; @! `; c. t/ c( Mtvboxnow.com% }. m+ |. `: E" Q' W& b3 j5 q! J
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
3 C; G2 {, ?& S2 F2 W" q7 u- F公仔箱論壇# N. W) `- F* {% \" U5 d
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]6 A# e7 \' @3 l

& R2 b9 E& X% i; D0 Z% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# P* [0 ?$ ]& Y

! h/ M# N) D2 D& `* w2 |7 P5 R' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 {# ~; j6 W" [+ W* d; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q2 W6 V5 f  q% c9 K- U8 P

7 O/ J% B$ ]9 A8 l/ Z公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
2 [. q# s+ C2 O' Jtvboxnow.com2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料9 z0 t7 C) ?5 C) c
公仔箱論壇( P! O- I8 x6 n( N+ S" g: J
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
) J+ J& d$ q/ R! h( c7 P) X2 C1 S公仔箱論壇
( y% ^' V5 `4 G3 O( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T5 V$ }5 J7 o8 R/ P- ?5 btvb now,tvbnow,bttvb9 b& g$ [3 r! W" R4 i

4 L  L) b, J$ a/ C; utvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 f1 r* e! G& U2 U9 j, O7 }
3 W7 l) s9 q9 U. v  h/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvb now,tvbnow,bttvb( T1 q2 n7 p. j0 ^- a. X" H  D
, a9 Z/ [! ^1 V. {& c
5 {# L5 O3 j+ h( c5 p% Z; {' r
做法
. g% i% F# v1 s8 P5 f( e) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起公仔箱論壇# |6 ^6 f; t% e5 Q
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?+ p  A' L; d+ b" p! u( b8 x) `
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
7 K7 ~9 ^9 G' @( S* c) Otvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐9 e( D; i3 w/ P3 ^! k
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
' g' `$ `" ~$ u1 ttvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

. n, ?  T0 e. P. a: _- p8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
; e: U) N/ V4 H$ Q公仔箱論壇
; X* @7 [) Y4 Rtvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ y7 C& c* z0 B9 h

2 ]( x9 h& L0 ~/ s% d! v$ y新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
* s+ [3 b( p: n公仔箱論壇- ?: W0 u- [1 b* i; K3 q( S. z
公仔箱論壇) R& U4 @" v0 N2 I
1 [6 W8 |9 L* Z" I  e
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
0 z0 y+ }# Z$ S7 a0 p& M
# R0 v* `( D5 Dtvb now,tvbnow,bttvb" G) s6 n4 Q% P  h' d. @$ b$ j0 g
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M& \8 ^' l# k5 |) @. q7 y
8 m* N, M* u/ W0 U4 [7 m
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
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% f! T9 n* I5 {2 f) d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% [. Q) F1 x, U: r/ U9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成  G; P* I  ^" H$ C9 h* D' f. z- H
    12份。
9 r. _* r% J7 o/ stvb now,tvbnow,bttvb2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
9 P/ N1 \8 T, x. Ptvb now,tvbnow,bttvb    再沾上麵包糠。tvboxnow.com8 n) w* t' O- V' a+ J  r
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvboxnow.com* O* q6 C% L! A# K/ }

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' j8 D+ L7 \  s4 N% [/ ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d4 z3 F5 l  |, L: t
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. F6 W: |# s) U& \, B: ?

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- T% j0 x2 G/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 ) n7 |0 k: k0 I3 R+ B; p
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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2 J% ^- q; f* [$ v8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @8 W7 V' d7 i' g4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% u7 F3 b* @* r
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
2 `. f$ k; V7 p$ J/ d* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用高火煮1分鐘，瀝乾。
/ I7 {' e, {5 u; s! N5 T1 r. P2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲) ^: e4 F- m# B1 s9 ?# G

9 T0 T) f6 V( C! Z; A/ ]! m公仔箱論壇材料
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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花椒辣油 1 湯匙5 m& r6 E7 c8 a: t: e, p
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舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, k* n! @$ E, i1 ^" z7 r
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1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, G" M$ d8 |# y: ^0 A2 A
    拌入李錦記花椒辣油