MagicAndy

材料公仔箱論壇9 _" }2 k! t+ U. I" z5 n

0 v" [  x& Q1 S2 o6 x0 D. L: V: O蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
1 Q8 A+ f* J# H- V& ~2 e/ I5 P0 H, t& y( H0 y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]8 i. ~7 y) a6 U8 l- x
# r! R, f1 ^# O' l$ z+ Q; ^  _' x
調味料
% A8 U2 B) S, _. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* J, N. m- e7 g
舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
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4 S3 a* c* n! c$ _; [/ c; h公仔箱論壇做法. ~, p: v9 o* X3 |" {
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克tvb now,tvbnow,bttvb" w+ @* t6 Y) Y& E0 Z4 f. j$ s5 Q) x, l
    [8安士/6.5兩]待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' ?' h2 H* z4 V
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
& Y2 D1 j7 }, Q* U* h+ s! Itvb now,tvbnow,bttvb3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。. o; I( V1 S+ z  K4 d
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作* Y6 h$ Q2 }2 E3 v5 s1 K2 O
    裝飾。tvboxnow.com& N+ b& n4 ^6 q" l
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
* f3 U+ N* g2 b9 X+ }公仔箱論壇多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
9 _; H/ \" [" Z. O: h& K& itvboxnow.com真係勞煩你啦^:)^

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; C7 a5 [8 d6 |tvboxnow.com
( ~* [* _* Z, {tvb now,tvbnow,bttvb妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb7 }, B0 z, D6 W" c7 l% B3 E1 D
$ @0 t0 B4 l9 J
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
4 L% c/ S4 T9 r" J; T3 Y" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X6 g8 ]7 S0 [! W
公仔箱論壇* c! Q2 A5 }. I7 K! |
tvboxnow.com& _3 n8 W6 j! Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 ]1 ?# O" W9 S
芡汁 tvboxnow.com% f2 H) d' y$ c$ D# _7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb0 x6 [2 P* }; U) i8 e, g
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
* X  ]% T1 s4 {0 Ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. ~6 u, c1 t9 k% H: S; _
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
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7 U3 C4 s7 s7 b$ A: t& u% V
8 c2 S8 @; d4 J1 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
% F5 D3 P  m: V2 }+ Y) ftvboxnow.com1. 將魚扒拍上適量粟粉。
/ t; E: b3 Q0 Rtvboxnow.com2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
* H3 l8 Z& r& r, T6 u; M$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料
3 T; v$ _3 ?# R, b! y# X. K0 I2 Otvb now,tvbnow,bttvb& M& z2 Q# n4 n' X0 @& {
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
0 r. b" O+ Z( N8 V0 Y
- {0 m: ]8 ^( E$ H2 w. ^5 P( Ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  p9 l! U8 V) i" Z* P
tvboxnow.com+ Q/ e. T! y3 O* r* ^9 e& Y
tvboxnow.com" Q5 M  g1 Q9 s. ^3 X
醃料 tvboxnow.com5 i' N4 ^+ z7 P( G7 o1 _) b# q

3 Z) a6 v1 {3 @! V辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
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; b+ W1 n5 o2 j% V' ^- x9 ?公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% Z$ n5 _/ h& S  s* _( i: y

" ?$ L% w! d5 p2 ]4 F
/ ~8 l' F4 k3 l+ Y* Y8 D8 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 ]9 l) R  @% a  J
做法
( w" O; l" j/ f( Atvboxnow.com
% S7 F$ ?4 e" ~9 B! }' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |" @$ a; y$ ?( H# Stvboxnow.com公仔箱論壇! K; K# d, l9 Q
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvboxnow.com& g6 c9 n! n6 t4 Y2 z
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料$ U5 E" I' E- L7 W/ Y! J
, K) k! S! `: W0 N
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]
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5 t7 @% n& @# S/ o# h
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$ j1 z2 v3 o7 P* r/ o  n: i醃料
$ P4 A3 r1 }: O( ?- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V! L# a+ E9 ?( w( i
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 , a* |- s! e  K5 v

1 ~9 J! p! z) ], I
/ @* p) w0 n$ U調味料 ; S& R0 U" i" T" S( h  _& @# E
tvboxnow.com  X0 V# g' r$ i
水 1/2 湯匙
/ u7 C* T0 |# R1 G! s( V& q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ x# ?8 N- ?* G
舊庄特級蠔油 1 湯匙0 v& p% r% r  |7 P6 s* B

6 G  X4 g3 Z" F  P. `3 }XO醬 2 湯匙
: Z1 m$ T- s8 J% ?& z+ w! K公仔箱論壇tvboxnow.com, j9 F0 p2 [1 E1 }* s4 ~# O% w2 z
6 w# M3 O) h7 c+ R- }: Y
做法
& N( o  c$ a8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇4 r" L% T/ D0 T. X) a0 g0 A
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb% Y% w, J! c8 T4 R' U$ {6 N
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
9 ?  B- ^2 ~$ e- l+ I4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
) @! e' F! H9 b3 t( N5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料
/ y- ^3 i9 s6 c* \6 ?' o公仔箱論壇2 U0 z, c5 U) w; I# t4 s0 f1 U
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
3 b; ^% W0 f) E: h; ttvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 R7 D  }9 `" v6 D* O- O, r' i7 P

; Y* x+ g3 ^9 c' c5 A
* M9 _( [! @  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D3 t$ D! L& N( z( U公仔箱論壇醃料 # {' \" J. n# e# D. c4 \
公仔箱論壇$ A% r3 l9 q( M3 a
照燒醃醬 4 湯匙公仔箱論壇, D; r5 T# d: e' Y. G% l# I$ h* x( G

/ E' o8 `# G$ l. x. ^
- Z8 @9 s. k% ytvb now,tvbnow,bttvb芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i/ b# b) [0 B8 }  B  y4 t& T4 Q  H
tvboxnow.com" `; K/ o( o  _. F
照燒醃醬 1 湯匙
$ ?- U8 R. i, htvb now,tvbnow,bttvb
9 c0 E( H# t' ?! stvboxnow.com
: ?* z& \& k% S( ^" Z4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& y1 o- m& F8 C/ Y' T
1. 豬扒與醃料拌勻。tvboxnow.com7 }% \" O4 O/ ^% f2 Q. u
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
$ ~- `. G* G/ l4 b  i   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 M0 `+ Q: T% b
3. 吃時伴以熱飯。tvboxnow.com( P! Y! f4 Q' E7 X
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tvb now,tvbnow,bttvb! I) u% I0 w! [% H
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨公仔箱論壇- U6 c/ ]) K' d: z- q# `, G/ h

3 ?7 T- k. ]8 H! t材料tvb now,tvbnow,bttvb. j1 f  ~8 ]' b& j4 m' }

, F/ L- d4 d1 a9 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
' z) ^5 E( y! k) O, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E8 s) Z0 x, W# Htvb now,tvbnow,bttvb
: }/ T5 w$ {& j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 T3 }2 m4 I/ h

  T1 h  ?" B3 b: I3 Q9 F& u; m公仔箱論壇醃料
$ ?  q  E2 z2 L" b- X* }
4 ]6 c1 V( _  [" T( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙* A9 j" A5 m7 h
4 P- w' v( f% L9 {
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( G" k, L" I" c$ p( h1 ~* {3 J

% f$ v% A2 u& z' H" z. ^0 q. D) |芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
# O& V6 Y' V- B7 `tvb now,tvbnow,bttvb' k: S$ ]4 n$ t) w; \+ q$ M, I

8 f9 x& f3 X  v" \1 ]) o. M) m芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 r; r. F2 b. T# k3 Y
tvboxnow.com/ _- K. P  j% D
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 tvboxnow.com$ y% d" x- A  s: C0 R* H; l

- G& ?7 T7 K! g3 R7 z, @5 b水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvboxnow.com/ k" s4 @. m/ X5 A. g
tvb now,tvbnow,bttvb+ r5 p4 L- b4 h1 x) m( Z+ |' p' N

% v. d5 b6 ~' l' H  I& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: K  K/ `6 b) t# F1.  牛仔骨與醃料拌勻。
1 v: Q1 d3 [" X2 Z. L2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。公仔箱論壇  [; S- \/ `2 ]3 V4 s
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
$ H/ n0 M9 b' F8 t/ D公仔箱論壇    熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb) b9 U- `% S" o+ e4 K* C

' q% J1 e) L  _- H# M公仔箱論壇牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙3 e5 I0 V3 I1 Q5 q) O) p) R1 s

- Z' Z* g5 k& T2 ttvb now,tvbnow,bttvb4 w9 j6 U# X1 f5 i* o+ M

. Z, p% }  \4 G" o. |  R8 etvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 d& v; m: Q$ x" G# S2 ?
調味料
  C5 D' m; z7 B公仔箱論壇) p+ i) o: ^. d8 s
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇7 _1 K0 y, p) U8 u( Q

: `: U1 H4 @$ h$ D; B' ]' \tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
$ ^! {1 \0 L3 n公仔箱論壇
3 t5 T9 y3 E% }" Z% v/ a, t
$ X. _; z' E$ d. Z- X1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* c8 d. f* d# n8 Z0 N$ b
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
( R2 U* }6 t2 Y4 l7 x+ n3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
; j% E( {5 X6 R) ~1 D/ ztvboxnow.com    炒勻至熱透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 m# v3 n+ s$ W# K
8 `0 o* w: G+ H0 }  X
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
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& U0 V0 I' I) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A5 W6 d" k) \5 F0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& i( Z* X( @1 H" ~0 `% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
0 \$ Z; N1 |, N; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A, Q: o# ^* ~0 \6 U5 S) ~
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvboxnow.com: \/ K" h& R0 O$ _0 N; f) E) z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* ~( D9 u$ ~
調味料
: w, J4 L. N/ N9 _: t7 T4 n, ptvboxnow.com# o& j" s" V# G5 `  G7 I) S
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
$ n3 t: t. u2 Y8 Y公仔箱論壇tvboxnow.com8 Q0 n; @, h" I1 T
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埋芡用料
' c: v( K2 N+ G# b1 E  S7 ]& h公仔箱論壇: m: w& v" T4 R
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
1 C2 U. J9 r& Q5 S5 v公仔箱論壇
; Q+ N) ]/ C$ S# L. `tvboxnow.com9 n6 k  _+ S, E+ x
做法tvb now,tvbnow,bttvb) f; ?6 n2 d* s' z* s& w# D0 I! W5 X
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q: y! S/ {5 \: I$ }& A
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。公仔箱論壇/ h: I  X' j9 Y. j  ~1 k
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: L8 Z8 c& Q' s: B( H
    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料+ d  q( H0 R+ X  g. E( v0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s0 R# d: R0 S8 C: d4 H& B2 B
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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tvb now,tvbnow,bttvb: H" W& x9 }) b" s# u
芡汁
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水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙公仔箱論壇4 t% ^& p  k+ `1 f- Q" q
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舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]! ^8 B1 X! ]6 u8 j/ O

1 W3 a# T" }, a$ Z* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W8 Z$ j1 r( \( ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }: E+ P; R! v* B# ~- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; `  M/ {5 o6 E- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 G2 u1 C% R9 i7 _

5 B* p, z0 V) i- ~9 ltvboxnow.com1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
3 n! E- a. ^8 t0 X6 e% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
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$ {- ?9 s- ~$ U! V7 E5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條4 Q3 G; x1 W  k5 s& F
tvb now,tvbnow,bttvb5 V; `+ j, v5 o# H

& ?2 R; w9 S( }: qtvboxnow.com( [& l. I3 t- n# I& f

" S/ ^4 K3 i- Q/ ?( i1 p, ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 公仔箱論壇# l9 Q, V  N5 V! [0 x: \
公仔箱論壇: a' ]. v2 m3 e8 I
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]公仔箱論壇) l" t4 U& Q% N! S, V

+ v6 o/ P& n" o+ z; {tvboxnow.com3 S% J  A- d: n9 k" T" E
做法
/ U# D; m3 P' {( t7 N" Stvboxnow.com1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起; P: L' @  m6 c9 K6 ]( }! `
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
) u8 r* i& Y5 Y; H8 k+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 I" c) {. a& i6 w+ `
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
( w: R2 N( Q) h2 P公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。# G  t* n- E! N0 _: r* G& Q. Y
再多謝﹗^:)^

1 {6 l' X8 {5 t9 |5 w  K( D7 F% ]- i( {- s& K5 e

# i( b3 k  M/ ?4 r1 I! Ptvb now,tvbnow,bttvbALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料: ]3 Z6 i/ `9 |! Q, u

2 w2 ]0 n1 r: O' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
, @! ^1 |: T  M! S  N& ]0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
4 d$ A" A/ ^. z" A9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?! o0 d' W! c* a

7 o8 j$ z" f! |! f4 `7 T冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]8 k+ h1 M% B3 S9 ~- Q

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! E; I8 E3 Z- `4 o; s調味料
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( O3 _6 w! n3 L, ]5 t3 [( z

. v/ C6 A" W+ @tvboxnow.com
0 i" H9 m3 S( s$ B& z* q. _tvboxnow.com做法
, {6 W4 q$ V8 |tvboxnow.com1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成, h4 j* ?: X$ f! I% j2 Z9 f+ K
    12份。
9 V4 `) P8 ^. n- h2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
9 F# g3 w7 f" k/ Q9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    再沾上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 B' |7 `% |
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料
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西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb2 f* L$ J4 g$ y$ E
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公仔箱論壇, H/ H( _7 G. y- S- H. G7 y: S
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvboxnow.com; G1 U; q3 v- X& T$ ?1 d
公仔箱論壇6 s; B  z3 f4 K

3 M9 w" R: Q( Y公仔箱論壇芡汁
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舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
. Y0 L* g- h3 p+ L9 f- g( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ J$ T# ?% A# e! C
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做法公仔箱論壇# ^* w1 [) X! Q( J% K9 v
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
. u$ ~: X! u9 M    用高火煮1分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 w8 _4 o: x1 G
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲! c) o$ G& M  T; I. E

6 `( W( Z) \5 U7 v8 Z/ M* X9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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公仔箱論壇: C2 M4 v; o1 I4 n; G' a; \

/ ^' L% \1 b- [* B& jtvboxnow.com花椒辣油 1 湯匙
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb* G) ]3 J0 t( k: X5 ?5 a
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舊庄特級蠔油 2 湯匙
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4 `- s6 {  v  p. J: j5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ o4 P  ~1 @  D/ S* N# |
做法
. U1 [. u! A* n" y9 T- S3 y1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvboxnow.com% O8 b; T. }: V/ F) V5 G
    拌入李錦記花椒辣油