蜜味牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb- i5 s6 V2 m0 w. c9 R' s9 ]
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材料
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牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊], 甜青椒 1/2 個 [切絲], 甜紅椒 1/2 個 [切絲], 洋蔥 1/2 個 [切絲], 乾蔥 2 粒 [切片]
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* P& s' q' F8 D7 y4 x" U, {6 C( Wtvboxnow.com醃料 3 k- H% ^' Y: |" J) _
. O: h& C, a" p, d/ M2 w特級鮮味生抽 1 湯匙,粟粉 1 茶匙9 W1 j6 N+ F3 b: e2 z, @- z" t8 x
; _4 b% Q9 D: t. a+ r+ R公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, y9 |3 N: j) \( w% O& ]8 Q
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芝麻油 (混合) 1 茶匙,酒 1 茶匙
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芡汁 tvboxnow.com2 Z4 q3 ?6 m* \ c7 ]9 I
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特級鮮味生抽 2 湯匙,蜜糖 1 湯匙 ) Q4 J. o+ E9 U# e5 I( B$ ~
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水 2 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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1. 牛仔骨與醃料拌勻。
1 Z. X/ @) J! A! Q2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。9 {& R; ~: s3 I* \. M7 u
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至
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