MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 e+ d$ Q/ t/ c. K! f. o7 }; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N; }" S) T7 k; o# a  `" N
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
0 ?/ n: u6 M- C8 vtvboxnow.com; f5 m4 B7 f3 B; Z6 P# E% Z
公仔箱論壇+ f4 U$ E# p1 ?% }
tvb now,tvbnow,bttvb7 _0 I5 C5 m# }( \. B; {

7 Z) v9 |6 p3 V& S/ v; O- u1 K& W5 M公仔箱論壇調味料
. T. z+ p% R& l. Atvboxnow.com
' Y% h/ \& r9 a. p# m3 q* e( @. mtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量1 Y+ z, f( a. w
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/ R5 R/ P: m  m3 y0 R- U. Mtvb now,tvbnow,bttvb做法8 D% a1 J# _: _( @# Q& I3 W
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克tvb now,tvbnow,bttvb" W  z$ v" E" X! `
    [8安士/6.5兩]待用。
% f  h0 `  z: H% k+ W公仔箱論壇2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。5 r2 Z: }% a6 [9 Q! m" n
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
( K' b; u$ z) I+ @. X7 ztvboxnow.com4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作# u' N. C2 L7 E9 u3 F
    裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) E9 D. a1 }$ \
5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

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原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb  ]1 P& W: Z2 c2 S, d& r
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎% h; c8 r# C# q& W' t2 a2 \
真係勞煩你啦^:)^

tvb now,tvbnow,bttvb- H9 }: m- ], H& |

: ?4 Q3 h3 S4 Q( s  @' itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, V1 f" n/ }
妳的回覆，就是我的力量。;))

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材料
& B; X) V6 E) D* d& x6 ~  qtvb now,tvbnow,bttvb
4 `2 y. Z: e% f' r, v公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
' Q2 y" g$ ^- l) I) htvboxnow.com& ?4 |' o/ \8 H2 v$ l! i8 p
0 t1 n  ?2 i! K- T% i( T, ^

: H* E5 S# M3 n2 D& T' ptvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ b/ _& g  c2 D
芡汁 ' q- o& }/ w4 R2 w, v
公仔箱論壇0 P/ }- c% D' J2 U
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量1 B( D0 X1 D* ?% S6 }
' z& E4 M, F3 Y( H7 ]
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
/ q0 V: e6 m+ n$ y) g: P4 H) @tvboxnow.comtvboxnow.com, O9 @2 j5 n3 w- \

  Z1 z, i% N0 B! m9 [5 W做法
" O4 r' O( ^( M7 y/ [5 I+ u公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。tvboxnow.com4 K# o$ H. c% c$ g3 F+ }
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。2 @9 @! V4 [) Z0 O, o
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

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材料
6 _/ g! o3 p; Q) ^: U4 ~( _. \tvboxnow.com- k% K) [6 v6 Y# f, K& P) `. W
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
- @1 Q) U; d% y) v* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y$ `+ x$ M" t9 a9 F; |6 L/ ^* m
: A; H. M* {" p# U2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D6 p7 o; r6 u- f% P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* j$ u& Z: q! G; l  m& W& U8 k
醃料 tvboxnow.com4 G$ U0 p# _2 l) U. u# }2 b$ `4 V
7 l! k1 O+ Z) h6 |5 R& ]. t
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
8 Y* `+ _5 b" E& u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y. H5 g5 ~% `2 s. H9 H) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& d8 d' }  v8 y( I9 j- m* k

. k6 r  b1 z* b" r( V9 c芝麻油 (混合) 1 茶匙
5 i' l+ ^* u0 C6 D/ |3 ]) \0 ^公仔箱論壇
* ^$ o1 l# {" X5 k) }- P/ U! atvboxnow.com
- @" E0 I0 g& V) Itvboxnow.com- @' b; a2 r6 l; l  p4 i; d. x3 b
做法
3 z& _1 m6 I: n8 Z& @+ \$ T4 ~公仔箱論壇
' p* D$ Z* k0 V+ U" }! x
+ e0 u" e" Q( f: m. o$ _  D3 r' O; u: w5 z" L; M
1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z7 V8 Y8 }! v" \2 S6 M' e9 m
2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s: Y2 }1 o+ r8 `' T% }

: F. ^3 G  J0 b1 C: ^0 u7 i公仔箱論壇春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]: H3 Z) m7 k2 _" t7 f
tvboxnow.com7 V) L/ N% Q* L; L% q

; T; v+ ]+ E6 T2 u2 a1 G公仔箱論壇
/ ?& P, ^! o% _tvboxnow.com
* }$ }) d* n! L! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 & S% H0 \2 r: ?, l, l
7 ~6 |9 U2 f4 l5 P; D& K7 w
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
8 ]* B% R" O% L/ N* v# ~: s9 C# Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 c5 j6 f: H  {' d) X3 N. F
公仔箱論壇5 U' }0 A$ D$ R& H3 Z. N1 q
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 N! |5 E: Z+ c0 Y

- s& N, a+ Y- K# ?6 w! X, g7 etvboxnow.com水 1/2 湯匙' r) L: V6 w; y9 o

2 |3 u3 x! k' U% b4 [' a舊庄特級蠔油 1 湯匙tvboxnow.com% f3 e% D9 J. w7 x" F

" t7 F5 W4 b3 n$ U' k; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙
4 g) `* q/ f9 K" q, b# A. m
  {1 F; c$ q& ~: P+ F
0 Z" m; B. E, v1 f; u% f) r6 r做法
$ @" k3 o# \6 b0 Z. M公仔箱論壇1.  雞肉與醃料拌勻。
* C% a$ b1 l7 }: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。公仔箱論壇9 y: {( \. P, x; W& ?
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。( D* W$ X2 r5 l! \; E
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
; s) E. M; Z9 \0 x5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

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材料
. m  w! S# m* I; w* p6 S5 p
3 D# Z7 X* I! w, Q! K) b公仔箱論壇豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
$ ^* O2 G8 q, n+ G0 Y0 K! S# J( N4 }1 I! ]
" ^' @6 P8 v, o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% r% a( y+ K7 Z' w, T$ A
) ?( G: v" A. g* i
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ D% b2 h1 z0 S; ?

8 r# C( s# ~0 Utvboxnow.com照燒醃醬 4 湯匙
- ]6 T" ?4 w( |0 B+ ktvb now,tvbnow,bttvb
  s, a8 f* S% @" X+ D; w( J- itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D% ?5 x! H3 x0 E! Z
芡汁
* y" k# O# x0 x1 itvboxnow.com4 N' `7 _2 q6 y; h
照燒醃醬 1 湯匙
# ]$ ~: y# M9 R' v" ~; A( mtvboxnow.com$ Y  z; ?( f) }: i( T8 M& e

6 ~8 j# E, L  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, F. M9 y, C& d0 d" G* P/ k2 @0 u1. 豬扒與醃料拌勻。1 c' {) a+ J( E
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，) r& D  m2 {1 i) X
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- U# c+ A+ ]) o) x
3. 吃時伴以熱飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: K0 V# X( _4 r3 d
tvboxnow.com4 c- s1 G6 y* m& C* I" T& m6 U

$ `3 m' H2 b9 N$ A6 h*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨tvboxnow.com: v& O+ O1 J3 y+ t; S4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 X! S) ]* \9 x) ]% ?( s5 m
材料
7 b2 C7 J6 j* s) Z
5 F7 D/ Y: P  `% n% x牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]tvboxnow.com- R; I% S& P( t. w
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" u; N# x5 a# r  G. E: S, Dtvb now,tvbnow,bttvb+ f8 ]5 t' J( F, l5 Z

, t; ?: U- ~: Q7 H醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 i8 A7 P3 b& n

7 k; K; o( l( R, Q, ^特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
6 m$ s) v/ T0 `$ t8 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: R; u* ]! G# s- D1 ?+ ]: ?; V
舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙. Y- ^  V8 J3 U6 @1 F2 v$ r9 |$ @& o

% F3 l2 h9 J) W8 M+ _tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
$ n/ Y- w4 L- o- }8 e, u$ n- r$ etvb now,tvbnow,bttvb
4 M! r( y/ D, j: v/ v: ~6 W: v' I公仔箱論壇tvboxnow.com( s4 f! n& R4 N* U3 v+ v, n3 O
芡汁 公仔箱論壇' L& p, `. z; T1 a
tvb now,tvbnow,bttvb  C. L8 T2 M5 b
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 8 R1 u# G6 I* y+ N$ Q

) ^; a2 g! V% Ftvboxnow.com水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. e* A5 x3 R2 C) p" Q3 h+ Z4 O

1 y! A9 `2 ~; a3 v4 htvboxnow.com公仔箱論壇% u- ]: b+ ]  H
做法
* S( O9 Z* f) f& z4 d# C* p: g9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛仔骨與醃料拌勻。
' s' K& F! ~, l+ N7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
; O, H+ I1 w! p  M3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至
; R. ]: F  v7 c2 z1 P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb    熱透。

MagicAndy

材料4 }: D! k& D0 C5 m# L

5 R" c4 M; Q9 w/ T) z牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
2 S6 ^/ S" r7 c* G5 x/ V' a' ttvboxnow.com1 y# l2 o: U. R
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; D# u2 Q) \) A: e, F$ k+ L
調味料 tvboxnow.com0 h, A5 O$ i3 `8 h' I8 |- U

3 p  T& K) B$ gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 X$ T! n- U. t4 [8 d  V1 Y5 K  _

4 X+ @) I$ v# H8 z3 j1 ~% u# ^舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvboxnow.com/ K8 }' s5 o9 k0 K: n" v7 g

7 b: }+ T  Z( s0 X公仔箱論壇
- m1 i# x7 O% o1 C% _* _1 _做法0 N% w4 F8 f" x" Q& m% A+ h: m, F
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
( J- }' ]7 C: M/ o0 b5 {2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
3 a0 ?1 i0 P5 j7 q    炒勻至熱透。

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材料tvboxnow.com1 D% z: E9 A9 E" @/ t

% c/ |0 D. e% B. }6 ~tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvboxnow.com8 |0 e. Q3 R2 t/ h' @5 {( M8 _

' `/ F% q1 K/ ?. l- B4 h. d1 S
: p# r7 s; W* ]+ q3 e0 P9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h1 E6 q- c; g" ~6 ]2 t% _8 K' |公仔箱論壇7 Y& _% ~7 m3 T! b& p% F
醃料 tvboxnow.com5 y- p: W: }/ Q0 c5 B8 X2 R

) g8 f0 Q. R9 R4 M6 F# v, ktvboxnow.com鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
  N; o) L; l4 X9 j- ytvboxnow.com
: q5 e+ H4 a$ ~6 n* X$ }: s, T2 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ c" W# T. L5 n4 K# z
調味料 公仔箱論壇) N1 v1 Z' C5 m
, d; v4 M. Z3 t" i$ N/ t0 O
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
. _5 X$ Z) \1 Dtvb now,tvbnow,bttvb. H. s& `; D' w2 I) H# w

, [" |9 L. A- P/ s" l- d8 T1 |埋芡用料
; N4 T6 K% [0 k. I) M: {8 M
! `9 d8 W1 E# d6 N公仔箱論壇水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- p  k; _, J6 L0 B! Q, w" y

9 B- _8 c" p4 Ztvboxnow.com( E" e# k3 d+ g& S6 e* }, E( Y1 a
做法
; C9 D9 T& {: a1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
: Q4 G- f" `/ i/ |  u( `2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
+ l2 P' B9 c1 l; |5 \. otvb now,tvbnow,bttvb3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
$ U. z$ Y  v8 P7 X: R7 K  \tvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料' k6 b; C0 A% t( M) p1 ?) U+ [2 [% q/ Y

7 q6 n7 J% b6 w* t公仔箱論壇炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
" F* s5 p  m+ [+ G; r  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ i7 _4 K7 N$ s3 d( C

% t% K0 _. d. Q6 }芡汁
; n; f8 M# \( N/ L0 E% a. G' K& K8 Q9 Q0 o/ T$ U
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
/ h* {1 M" c& X. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 i7 |2 ~0 y  ?% G% J  ]$ n' |6 K舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]tvboxnow.com' Q( q: T$ M7 ~* X! S" ]+ F

' p% b9 N6 r, l- Q6 w4 Q; Q公仔箱論壇
0 I0 \. i! L7 g) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y/ O; a. c- x! ^
做法公仔箱論壇/ Y' X/ r: F* _, U5 b& r+ }: G

! \' l7 `+ v" J
& S6 Q4 z7 W  m. [  v1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `- x' a7 g+ h' T; T
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

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材料
5 r8 I, M5 ?. Htvboxnow.com
2 V6 J  Y! o, @' rtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ |4 p! t- N0 X% k9 X- G& g4 {

, e5 c0 w. ?8 U* Y1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A. t; ~- k; ?, z' ?# W
tvb now,tvbnow,bttvb. u% g" L/ Z% a$ c1 }0 ~

$ @( a9 Q4 W, t4 A8 l5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" p/ E* ^; l- D& R% x8 M7 Z0 K7 _
! Z& S# O! l+ F. W( a1 \8 R舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]2 P- F, Y3 c. S4 U

! D- b! b- T: k, Ftvboxnow.com
% e0 I" J: r6 e/ C: v" V! H' htvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 B( _& \5 W4 c7 Y
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ }* t, ]4 h# a0 l! D  A
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
3 d7 |' r2 f5 n. V3 `) c公仔箱論壇2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

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原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S; \+ a7 I- }5 u8 \( Q
多謝ANDY﹐感激萬分﹐
! M* Y( ]; g8 W$ R: @tvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvboxnow.com) ~5 [) D% H  X2 q
再多謝﹗^:)^

公仔箱論壇, W$ X, u( A3 v( n5 ]
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# h/ T, |  }/ y* W6 }4 T8 o0 mtvboxnow.comALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
5 H5 p/ @4 o9 S: G8 [公仔箱論壇! l4 r" \) F( y: m! _% l9 ~
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
; _, j3 b* R! i+ |6 T' K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 i& p, a7 v% X公仔箱論壇
5 S' L) Y& r% v4 T公仔箱論壇, N/ g5 s1 U+ q3 w9 b
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]. M% [! r3 x, m

7 h( w; a7 F* otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- `* s! F& W$ c7 \
調味料
3 _3 w' _' i0 s: J" Otvboxnow.com
0 ^6 R4 b2 L1 @! g, j/ a. D' |冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
3 a$ D7 k7 [# Q6 y2 h+ F6 |0 ntvboxnow.com1 _7 c3 S9 u) H. n. ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _$ d0 U( m/ l# [
做法8 l; d% m! o) w+ I2 ?. K
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成& X6 R- ~! d1 x& F
    12份。公仔箱論壇3 c, F' u$ H8 i$ r2 h* S" X
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
5 ~2 {, M5 E0 g: S% W! {    再沾上麵包糠。5 @8 ~: ]3 G; P0 u& X
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料0 Q( p8 ?2 q  v. e; c$ e+ y0 [
tvb now,tvbnow,bttvb; @0 J! Z2 K- o. N+ B
西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvboxnow.com4 {; d2 |; |8 G5 ^2 n
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvboxnow.com% L0 V. v7 h# h4 W. ]. W; d* V

0 f! m/ `6 D: |公仔箱論壇
5 R( y; \7 E! n' Ctvboxnow.com芡汁
( g& E# {8 G, t( S  r: _  t, r' X/ @tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {6 @% Q9 ]6 E5 h6 t1 K3 h3 d
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
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9 j1 Z1 ^: p% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( `3 f8 A" G: s1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇- A+ W) k) j4 |& v4 j- u
    用高火煮1分鐘，瀝乾。
% S; F! Z! s/ i+ D% |2 a2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲公仔箱論壇+ P" `8 ~3 J' H- w$ Q* w
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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~9 W/ ^. c' v

+ u8 I  @5 H) c5 S: Z芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]tvboxnow.com/ N# M) P) ^& W

! X1 y  P% ]# m  Q& H* v- S公仔箱論壇
& h% H# T& Y" n% ^) H4 @公仔箱論壇
% B4 s1 U5 M+ }. ~! H1 ^公仔箱論壇花椒辣油 1 湯匙
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7 h- t8 A, i. K7 B( F! T調味料 tvboxnow.com! g0 g/ G/ q3 b  O$ Z) ~0 F+ F

" r- Q2 @! T' o! J舊庄特級蠔油 2 湯匙tvboxnow.com" v9 q& T8 K. m! `: f+ G3 F6 Y: G

" }  K' Z7 r7 I  {: `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 _& t& @' f4 I: c! @9 |1 q# L% E" J
做法$ h4 m: O( w1 b4 W2 E6 f
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，* W& o% G, ?1 k8 @
    拌入李錦記花椒辣油