MagicAndy

材料
* S6 r. ^* X- M: z# Z
0 W2 w3 W$ N$ K9 m9 P9 J3 }tvb now,tvbnow,bttvb蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]
' y, @6 d' }7 w; e' x' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T/ H1 O; N* b5 u7 Z% L7 u* ttvboxnow.com公仔箱論壇1 q7 u) u9 c8 K7 \

0 {+ W& }2 }7 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 t# ^5 o* y% N/ n0 b
調味料 公仔箱論壇8 O8 y5 [- s3 F. c& \* X7 t' y2 x

% I1 g8 {# b4 I舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* e( X$ A* r1 |. w+ M

& B3 E  V/ j, l3 K
. Z; \- G' e0 @公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 R) M. C) a8 I( {9 y8 R% _7 h* s- v7 J
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克tvboxnow.com. ]5 a+ g/ ^0 f& f1 t5 a+ s; A
    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇1 h; G: n1 h; y) D
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 T7 O* ~1 `0 f6 [* o
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。
9 @5 w* M6 a3 C3 Q! X* E. @# q, htvboxnow.com4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
" T6 }* I3 d. J; W. o- G% p/ Y6 ftvb now,tvbnow,bttvb    裝飾。
, e" r3 h+ @* s+ i公仔箱論壇5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 tvboxnow.com8 Q. h3 E9 v0 n7 f, L9 v4 ^- l
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎tvb now,tvbnow,bttvb/ Y- t+ H7 i* d, A
真係勞煩你啦^:)^

+ u' B0 ?) c5 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; a7 A3 O3 k7 K$ g/ V* O' D
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妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
! }4 J1 k2 ?- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 T9 ?5 r% |1 R
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用8 z- Z8 a$ o. |! z4 [

/ Z0 g% |( @7 O4 jtvboxnow.com
* O  r% g# K/ i" O1 x* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# \. V9 q) D- a: a* I1 r
tvb now,tvbnow,bttvb9 D% G/ |" `0 O$ E
芡汁
) }( w( ~) {/ _$ `- A5 Xtvboxnow.com" t" Q  C" i8 m$ M" i  K
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 b  Q- ~( \# e
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# _% _. i, V- x/ P% ^: S5 _
舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
! ^' w0 |2 ~& m( utvboxnow.com
0 Z& r! m- Q: _' ^: i' n公仔箱論壇
9 ^$ w! X/ G' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; E2 g& j; n9 f+ O& i1. 將魚扒拍上適量粟粉。
7 w/ r6 V; t/ V" ]- i+ w, mtvb now,tvbnow,bttvb2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
! ~9 t) U6 Y( _" u4 k) r# w0 g+ S# \tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料; I( @/ h0 ^" L

6 ]. p1 ^: ^( y. f5 d0 H# U$ |5 atvboxnow.com雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
2 q# x* F7 o- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; X+ ^0 p/ t3 [1 R! B2 c5 _

6 u3 e& m- v0 N! D! h5 t公仔箱論壇1 C2 G" H% [6 G6 i: E1 ?

! {" w# h& {2 E6 n, Q1 v8 R醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ y! V4 V6 T7 ~$ U6 m

7 K2 X* ]. b# F# b9 S! N辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~9 n# n8 p# t) ]0 A- L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- `; Y. ?3 P  c- Y7 O6 F2 ^
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
: Y, O& ?/ T6 I* j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _8 M" u7 }8 W
芝麻油 (混合) 1 茶匙
0 Y. S% e" {+ Y. k- K  {* atvboxnow.comtvboxnow.com* w% g: V4 P1 w9 ~

4 W% _1 B2 g8 Utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! I. p1 X" [* A7 C1 K! c6 s6 u( v
做法公仔箱論壇. G0 R' B: A3 j' @% Y9 I. E
2 z+ b' S+ W' H6 U. Y
公仔箱論壇8 [/ R' R  @- n9 D# i- p0 w" s

: {/ S$ F1 C" I9 c1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
* l& L/ ^/ ?6 ttvb now,tvbnow,bttvb2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
! N/ D8 @9 k9 x5 g# B6 n3 U5 T% s公仔箱論壇
1 m3 x+ v: x" V3 T  S春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb0 e( I4 F0 K- k$ Z% D

3 P  g! l( q& Y! Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ X! N& C: E# q/ Z! ~: v" L: W
: z$ R  R1 T, t4 j7 j公仔箱論壇" A7 G) f: p/ o% a5 ~# I; }1 f
醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 w* N; \" s' _
公仔箱論壇! }; Q6 A1 U: R/ C3 e
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許
, c+ n. J1 m- p
6 N& ]2 _  H4 \" Y
6 P5 F1 s5 k& ^. T- Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 {& Y4 K9 B: j" @公仔箱論壇# h( G! m& F4 g0 [3 F3 b/ ?$ O  i, t
水 1/2 湯匙( D% [- H  |2 F5 _
: t& T: \5 w, R3 Q$ U
舊庄特級蠔油 1 湯匙
, J& R& \% k* p! a) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q  h  D, t2 h) b  X5 s, X
XO醬 2 湯匙
/ Z6 {& d7 l) [0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
% U- g/ Q! |0 {' p4 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# `% o( I0 o8 j8 ^
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# K  e( k  Q# o$ W
1.  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇% C' p$ q8 d' O. k8 a
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。tvboxnow.com: j" ^$ q' V+ \* }, j, O
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。+ Z! W0 z4 R) K9 m1 Y
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。" L: _# s: l: L- _/ g5 Y- q6 ?
5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料
- i; b; W% J4 j* _
' u( M$ g' G% T7 Y+ ytvboxnow.com豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
; S" c/ ~4 C; T, ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 B$ y. W  F: i9 z  s; }
公仔箱論壇$ H# u( \1 I3 Z( B) a: ^
公仔箱論壇4 b. C+ l- L0 ~& [+ ^% R6 r

, {3 L/ ?. V# q5 ^1 Q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 T6 D& ?- _( Y& ?& Htvboxnow.com
) @/ h$ I/ @% Ztvboxnow.com照燒醃醬 4 湯匙. k* \, m4 t9 L  c! c
$ G4 K8 k$ z3 H& D; R
tvboxnow.com; j$ [; J: V% k! w9 i0 x3 f9 L
芡汁
! Q# D) v  D5 h  v8 a8 {- v9 ~tvboxnow.com
1 u) K: |' ~3 _' h公仔箱論壇照燒醃醬 1 湯匙7 M$ {9 |: }/ y5 s9 A" i

9 y) H1 B6 Q* }0 F6 n' Dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 c) ^/ s3 z+ W2 x8 @
做法公仔箱論壇! ]: }6 S* T0 u& B8 f+ a
1. 豬扒與醃料拌勻。- r$ h/ K( k7 y; G, Z
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，' R  e$ _5 [9 T0 O7 R: ~0 v$ P, c
   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# [; t" p1 _+ U' n& Y. T! J
3. 吃時伴以熱飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: G  G& H5 N
公仔箱論壇! G' |- x! v' l3 c4 H7 d
tvb now,tvbnow,bttvb( c% ]; L$ t4 O0 \) ?. W0 b  B
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ \& S" E# t, I8 U9 n. E

7 Y) s) N# V, o! \6 @9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. J7 F6 d$ C2 X$ c( z
# V9 x' ]( R; l  `7 z* P牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
. K8 Q) V/ f) v( `8 i) Btvboxnow.com
% c! S; e( a# f6 }& T. Ztvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 B) ]" X6 M5 S' |! F5 z- U3 n

# c9 B$ Q( [  a0 K& \" A0 {2 p
# H9 n9 w9 i' W4 \$ [tvboxnow.com醃料 * K0 A# q0 H: v! J- |5 S2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; P5 J$ s  t" {8 C2 A2 r: z- Y
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 N  K- \- A

4 s" y& l1 S( x6 W舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
' c8 g2 |# m, k! k" X公仔箱論壇公仔箱論壇+ e0 E* ~7 i' y$ J
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙, W* m2 q" n% s

+ Y6 }( g4 |  |6 k, C  S6 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 R/ F0 B- C/ @3 B& X! c: U; G- e
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb( T' W; M! o5 T7 j* h% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g) @8 N, R! t4 t7 `
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 公仔箱論壇- R9 K3 r& \9 W7 Y1 |1 d& H6 D2 g

8 G4 i. B4 c) Z# A$ h公仔箱論壇水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
3 p2 M& V4 l8 M- N  q/ I公仔箱論壇
( |8 `! r  g  Z公仔箱論壇( ]/ e* S( I' K. ~" r+ m
做法
' E4 r) Z- i/ o0 U  k6 A  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛仔骨與醃料拌勻。
2 r/ Z4 d) {9 r3 C# Itvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
6 e" _4 w! [6 z) i1 g$ x% F( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至tvb now,tvbnow,bttvb5 `) u' y$ L5 {$ f; A
    熱透。

MagicAndy

材料tvboxnow.com# c! M3 Y/ p$ |1 H( ^; @
公仔箱論壇) G6 i( P) J/ N2 P+ p" T$ Z7 Q8 S
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
. a% A% C. _4 {4 Z: {公仔箱論壇tvboxnow.com7 f& W/ A8 y# ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 P, D4 f8 @& t0 c9 l1 d* f2 g1 ?
tvboxnow.com- X. M) Z: E  _; ~, e& ~: Q3 l
公仔箱論壇8 N5 {" n) \7 w% a
調味料
2 b7 ~/ N! ^1 z9 Y0 r# Q/ T0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ i% Y2 ]) z" i% d: ?2 j  Q
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j' p8 n, C5 i

! U8 M4 X3 S' `2 e# J& s舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙
6 f$ F8 J" v- Q& c+ E- o! `6 x4 ~5 u1 v# a
tvboxnow.com3 X( f) `% w, \% u
做法公仔箱論壇% F; j6 \/ x- r. f2 E4 K
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。tvboxnow.com7 ^  M: g+ Y" G% b2 K" C
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w2 |- {" s1 X2 F" ?- `0 ]
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb# W9 w8 ]9 @( C( z
tvboxnow.com" ^' }# [( g2 w; S( x
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量公仔箱論壇3 L7 t* T1 H, n# U* d
tvboxnow.com5 c3 B3 F$ w0 p+ L7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 T# a, T0 F6 G( W5 O% L/ t" `; r
6 E! N/ q6 O, r; C

9 Y+ @7 R: S2 W& `tvboxnow.com醃料 tvboxnow.com2 y& L- x1 ?/ s6 c9 B; n

; f" y0 \9 q9 d) d4 l( u4 Q5 {鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
( a2 H0 M) T. V- K+ Y+ N, ltvb now,tvbnow,bttvb
& ~* G2 u6 p, ^' v/ `
' N3 g& z: t- f( Y' n* p! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
# x$ {" J2 L! X( Itvboxnow.com公仔箱論壇9 T% P8 j: S3 V* J5 V$ S- q
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
+ M% s$ r% j" o& m8 ?
! A2 P% A" X7 ]6 l  G' A9 {) Q: ~( R0 T0 h8 \
埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb: v- }* p) r- v
/ k) c; J- T4 }: ?8 `5 c3 V
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
. Q- L5 ^$ J4 w4 |( {  {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) Q/ h% x( r; U
tvboxnow.com5 f$ W0 T/ m0 F
做法
* K% o7 \5 m, \$ K3 _7 B- t2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
' D  @  L6 E+ Ctvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U( ]- A6 k4 i' y
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
/ I. r# ^; b! }9 J2 C    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料+ t/ h5 N7 I- d! x6 U- U# n
tvboxnow.com. B# @' j- }% P' ?3 H1 r
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]! [3 ~4 |7 B" i( u% c

, o. p  H( L' b. f, r" p( T6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I, ]: y4 o' i5 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁
' @2 C( W3 e2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z4 _. w+ h( Y6 Y! s公仔箱論壇水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙, a& b8 x7 |+ H+ F/ B
tvboxnow.com/ F7 A3 Q) C# J
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
; c5 e+ B3 P3 K7 R6 t; E3 S, B1 G: F" j" P0 |" l9 G

: _; y: _, ^3 x0 R& k' [; ~5 n5 k
) o1 [. V' t& H. a1 U做法tvboxnow.com7 z6 g, o+ H8 `1 ~

! h( F! o/ `9 m, ~& M$ v7 Z: A; C7 ]
6 V2 ^, U1 H) Q2 j$ {8 w1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
* y9 E6 g# M; R- X! N, y# |0 ?2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
+ k# s) P  D0 R$ \0 Stvboxnow.com* D1 z. N6 _8 v2 y
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvb now,tvbnow,bttvb4 t% `) b. |9 Q, P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* W9 w# ?; L6 a3 e
/ J' X$ j) m$ u+ _

5 y' s& r0 A/ B7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
# v: A8 B( \. |: N% T. h  s公仔箱論壇調味料
7 }* L: X3 S+ {) X  o! e/ x公仔箱論壇
! n  y* a2 z9 Vtvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
; S! r. ~( ~4 h8 etvb now,tvbnow,bttvb4 r2 w6 ^3 n; e# T! h# r

+ a8 @1 K5 D) @7 o: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb) ^* q3 o$ Q1 t, r# ~1 @
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
2 [4 K6 O, }  g- r: G. J   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n' \. O) ^% L  y& T
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
% L% _6 }$ l/ ^- F& t0 dtvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐+ ?5 [# e. _4 n" G7 h2 }
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
' M% {% o! Z0 S0 |: j9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

' b. D. R$ Z% s+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W* [' L# [! p/ ^) y& P. Utvboxnow.com6 C' e. m" W$ U
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
8 M% m* _3 v: T$ p( u7 C0 |; Stvboxnow.com: K; j. y+ T0 f. V$ a5 x( h6 p4 D
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯" u! b9 e5 o3 T- H( h; e" R

  u4 N! g4 t* r公仔箱論壇
8 y5 g, J  @/ p+ M  K& U公仔箱論壇* z4 U- F0 ]( S$ u' O
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇1 z" W, g) q. H( _% b: M

8 Q" s) _) ]1 u: s; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X: K! H- }! `1 d
調味料 ' b1 |2 A" I$ s

+ R4 I& h3 j9 e" A% x) n冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙公仔箱論壇* j7 b' ]: U3 m. ^: T$ T

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做法tvboxnow.com+ g$ r( j& ~) i" m- t% j
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
0 T1 V7 E7 ~; y# d7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    12份。tvboxnow.com3 s1 s8 i4 Q9 }# A
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
2 K( D) Y  q7 J3 R! @    再沾上麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ d6 }6 T& @+ @8 D' {) L% G
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料tvboxnow.com* \/ ?% ?9 ]9 B! b4 I& V

% B; o$ v& G7 Q0 F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇& o6 }6 y! I& w. r1 T

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# V6 d. z" t: d公仔箱論壇
9 @! [/ n+ e2 a: ltvboxnow.com罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]( T" Z! q' {; ?4 ?& I7 g. I
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7 u' m6 B4 j+ z  ~芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb9 h% q1 Y# Q6 ?8 c, z: k

* M6 i6 b! g* Q6 h! E! T4 R* z8 G! m& W舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a0 i5 E; {5 y; N& Y
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公仔箱論壇" d* d" L! ?/ m3 }( s0 H+ x9 B* i
做法- M( k* N) P, S# ~; `, A* a
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐公仔箱論壇  X. |6 n! S6 D; c; Q5 S# n
    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( Q* j/ g6 y1 H, }2 [2 Q, K8 j& b
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲
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材料
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芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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# b: P% L( ]5 ~' J9 Z公仔箱論壇
! F: T& ~) u3 o$ [% v3 d公仔箱論壇花椒辣油 1 湯匙
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公仔箱論壇1 V1 N: I+ I' b9 Z* y
調味料
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' @/ i; k1 C3 n/ `1 I4 ^( z9 w+ L舊庄特級蠔油 2 湯匙
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1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，tvboxnow.com- Q' b* e* @* f1 g
    拌入李錦記花椒辣油