MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb, S+ ?, P) z: @6 g2 v2 M2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z6 ?$ x, N" s
蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]: v7 O6 x- a+ F6 o' G

6 N( v2 c4 ]2 {8 S, f- t4 d7 Xtvb now,tvbnow,bttvb+ G) T% ?. s7 a! c, n+ D: P; [# K
1 B. M) ]+ x" A( F( i# }5 a( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G3 A. p+ B. @  A. f
調味料 公仔箱論壇$ u2 M. n4 P, |  k

- m5 j& U& }) a# y' {7 otvboxnow.com舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量- f0 I0 ^! y/ d; T
tvb now,tvbnow,bttvb% V/ ~: s' h0 H' b/ u6 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( J9 u  C' g8 V
做法
" k$ L# K( C: N) M- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克
* R5 F# e6 g, j; s5 j0 w2 L    [8安士/6.5兩]待用。公仔箱論壇$ W3 j& S2 L$ u0 [& t! g
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O8 r2 Z' E$ R- _
3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& ~! n( N% G% J
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作
3 y; G% [9 ^; q* v* p7 Wtvb now,tvbnow,bttvb    裝飾。
; x8 z1 R& V2 \4 _: g. W1 M5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 & D, R" D) d% P: w
多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎tvboxnow.com7 W) E" G+ ^1 A4 r3 W9 W6 f! ~2 J
真係勞煩你啦^:)^

% Y" w! N; Q% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ C3 C/ k8 i3 _. S( I" p

' i& r+ s+ _8 y$ Y/ u5 p9 ytvboxnow.com妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料
  E  g8 S7 Y/ m" l: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y9 n; C* y- u5 |* V& H' |7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
, C1 Z' Z& G4 g* {9 y6 |* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C* X. @) O* otvb now,tvbnow,bttvb
1 A; x' I# A: K1 p4 ?/ ]$ J# t/ |) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w) F/ h2 n0 W! Y. G; i  i. {tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 J& p* z1 L8 [# M. d: I* u- o, a8 G$ O
芡汁
6 ]2 {2 z- Y# Q$ F) f7 j' H) h; htvboxnow.com" t9 y# y+ i4 {1 O  X4 L7 U- v
糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量tvboxnow.com$ y6 V/ ]2 Z( Q9 p

2 c  I6 i; N2 u( X! m# Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙
8 J2 A8 {- B2 a% m$ ^2 B3 u8 [tvb now,tvbnow,bttvb
+ C9 o' n5 ^/ ]" |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 b# S4 Z: L( @0 ~. D8 u
做法
1 I- p! N, A# x$ l5 \9 O公仔箱論壇1. 將魚扒拍上適量粟粉。
8 i; g- T. b6 Q: `1 p1 ?- x7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。tvboxnow.com! n" T# J1 W' e9 r" N
3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料: f  k. M; _  t' T5 V3 p

/ V& A# Z/ x) {4 Y5 U8 r3 B+ Z; O: }8 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
* k  t; \5 @# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 C  L5 p' @- m! {8 ?/ q9 C

1 A0 [' h6 s  g+ Ftvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, ~9 t6 ]0 Z) B# N3 T4 v% Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" v9 D8 q8 c) P; ]6 Z& q  Y
醃料
: X' B5 V, X$ V. S8 w9 O7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ?( R& `7 y+ U1 i
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
- U6 R6 w0 R, s4 Y$ d% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: ~% Q  N$ ^. l# w  h8 k. {4 x
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙
2 @. M! Q: G- ?; Q6 n( g: p4 X; T6 g" A/ R2 ^+ L+ ]/ R5 k
芝麻油 (混合) 1 茶匙
4 p/ Z' ]4 h: p3 C8 A3 h; @1 M公仔箱論壇
1 ?/ y/ N; W- X2 n公仔箱論壇+ [( G+ ~3 s6 z# Z

0 f+ O  o3 c- L) E) d1 w公仔箱論壇做法2 H% x. t& t( m
公仔箱論壇0 N, p1 ~# w6 r
公仔箱論壇1 X/ Q3 O. z5 P" k8 Z7 C% I

) e, k6 w: C- O3 I5 x: ?tvboxnow.com1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
8 Q3 H9 n* v3 U/ l7 v8 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料
, q5 C8 Z0 e5 D4 I- @公仔箱論壇8 ~  ]0 c* U/ {  a5 A, n2 h
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( j  J" `+ Q  r- P
tvb now,tvbnow,bttvb1 }; N. ]7 }5 }

/ t4 T$ R& s  E6 T0 n4 }0 h7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M1 t/ \. [+ ^
( Y- c" h& ]! }tvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇: n& k" o2 D' y3 V9 z* p
tvb now,tvbnow,bttvb2 z$ \. V. o& ^+ a- R0 ~: S# z! ~
鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 公仔箱論壇# ^5 D* ~- }9 V

% e9 [1 P% M- X1 |. Jtvboxnow.com" g! _& d" r+ I1 W. U6 h2 H( H
調味料 # ?1 `3 h! N, ^/ v
" y+ T0 Y8 p" ?/ Q
水 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t, B$ w% y+ Z* i, p9 E$ |

; g* w- h' U; q: Z1 ltvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇, L8 ?( J6 Q+ z" a8 e6 |9 }
tvb now,tvbnow,bttvb) C: }& _; W4 T9 v9 H4 I& z: ?
XO醬 2 湯匙
/ ?9 g, f0 o9 P% y. o6 w4 H
: P. b: j  l$ ctvboxnow.com. `9 H( x2 F" x/ b! b) K( e
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ @5 [, P; P1 ?9 N& o
1.  雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 q  s$ b- o% Z% Z
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q6 W9 q0 Z# G
3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
: R7 k0 q6 ^0 K) @tvboxnow.com4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
% }$ N, X: n4 {; [5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料公仔箱論壇; w1 z5 P8 k- s* `

2 j$ v# R* u- n) `5 k5 {. J8 h  ?/ ~tvb now,tvbnow,bttvb豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
3 b: N. L+ a0 e2 C, i7 m公仔箱論壇公仔箱論壇9 g  K' a2 K4 r

8 R- Q2 s5 m5 X$ G, L( J1 v公仔箱論壇
& A1 A' G1 D) \
2 n- x% |3 y9 B; Z" m5 n( W* u" i: Y醃料
6 Q- T: ^6 j. u+ G公仔箱論壇tvboxnow.com: v/ @. d  C# Z5 B0 Q
照燒醃醬 4 湯匙7 [9 i; Q4 p$ W3 R1 _

( D6 `: ]# R' B+ dtvboxnow.com; e7 ~8 _% w; v
芡汁 / D; T  g" v3 e
tvboxnow.com4 N! S8 H" ]( `: v
照燒醃醬 1 湯匙tvboxnow.com- x' T) s/ }% s# T+ \7 g
tvboxnow.com7 W$ a* q/ R: C: a4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# }+ \" s# l8 W
做法
% B5 C! C$ y- ktvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇: f7 y  D- ^3 Q
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
6 y2 v6 B% g" b- Ctvboxnow.com   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
8 b& O: ]0 m0 c8 ~- d1 n6 d$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時伴以熱飯。
! e8 ~- b6 p0 R公仔箱論壇
7 E2 [) A  Y: p# qtvboxnow.com公仔箱論壇' L8 U5 C8 Q! }. i6 T
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

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蜜味牛仔骨
. M' b# A) l6 R) W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c" l' @3 l( `9 Q( g, c: p# S0 E
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D+ W& V! x7 \3 ^1 j3 v

; G* c9 ]; f2 @- y9 f% m" N& L( stvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]
6 u# n, L- v8 v8 u* v9 htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* e  V5 ~6 |, a: O9 y
tvb now,tvbnow,bttvb7 G; y$ W5 H) ~4 v% ?
' K0 Q$ H3 T$ g) t1 }

$ _8 s' m' p: q醃料 7 E( r5 _" N% |0 b3 z. z: u
4 ?& ^+ t  C9 D2 M' P. g
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
2 t0 M5 p4 [8 _
2 P2 x6 c* k( V6 l4 C" [舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h: l. k; G) N3 C7 n
公仔箱論壇9 `3 }% @. w  `! l$ W1 ~) t
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
) s+ J/ O" t) E! T, X$ Ftvb now,tvbnow,bttvb+ W9 Q2 [, w/ ]" ^

0 c" D5 t# k; m5 {tvboxnow.com芡汁
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3 T. G: [# Q1 z- H/ S& P4 T3 ~8 u" F特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙 公仔箱論壇% g% Z5 Z0 B: i; F$ h6 w, E: w6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 E9 [2 [/ T- l( F9 ?2 p
水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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  x* N7 v4 }0 E" o5 S, C做法! F0 X* U5 [/ w) b0 l+ B: z/ A
1.  牛仔骨與醃料拌勻。
) m! g, S$ y9 s! y& Q$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。tvboxnow.com  O! |% o+ S, \# w6 M6 x
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至公仔箱論壇2 b  {8 @' z3 j6 R- T/ u( @
    熱透。

MagicAndy

材料
" Z3 {7 A. g" `1 `, E$ ptvboxnow.comtvboxnow.com- g, k$ r1 n5 C3 K8 T3 i1 |7 ^
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
# R' |/ ?7 e. p: M! q- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 p+ P; E' U

8 w% |/ Q7 P$ ~7 K8 ]' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X9 t9 }6 f/ s. N- W
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調味料
* ^- e5 o9 z8 G$ e  rtvboxnow.comtvboxnow.com( |* v5 C4 ~$ @# L) L- }$ E0 {7 V
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙- K0 e1 S2 j" I9 K# v* t4 U
tvboxnow.com' n0 d$ F- d& ~9 V6 ~+ M
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H4 Y! h8 O1 Y3 k1 o7 a
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0 w' [# O0 v8 _4 C3 Q做法
* v, d7 o; D$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。; b0 `- ~3 S! b& ^8 K
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
1 `% t! v; ?. l- k( Q! d    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
& ]) i4 ?+ ]9 X4 Y5 r' E公仔箱論壇
9 \8 l9 z" f' _tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量
' [% B* g  V0 v9 r$ ?9 ~1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ b, c2 k0 _7 o. Y5 [" b
tvboxnow.com. ~9 M: J+ \9 W/ z$ b

. N/ @, Y1 V1 c$ d2 L
' w0 {9 i, Z. f" F0 m' w公仔箱論壇醃料
* h; n5 h  X# l9 l9 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; L! U" {6 {( i
鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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$ c0 b9 {9 K' _# d" V3 E4 I7 @) o4 r0 I) u! L  X! T2 h: S; v
調味料
  H5 [- i7 d2 ?, E, r4 x公仔箱論壇
" H- n5 h" Z# M1 U+ F% q舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]! h# s  |. |9 |% L- p9 R* v' M
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9 D2 N. b( ~$ q! B埋芡用料
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水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙, A3 M+ t3 U$ {
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公仔箱論壇: a6 z& k! ~3 B% l' U1 m
做法
- f8 x, L  \  S) K4 f$ P3 l- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
! U: n, j- Z5 `' i' Vtvboxnow.com2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。5 Y6 x  h' z, O9 ^- y) [1 `
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
& ]: ]0 N6 h0 r" e- x* ^5 _1 {3 k    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

MagicAndy

材料
! }5 X1 L' i% F8 ~tvboxnow.com公仔箱論壇4 @. G; y4 l/ w: {. V0 e$ F
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]公仔箱論壇' E9 [# F% f+ i. D- S# W7 P: y' ]

. v4 I$ b: s0 @& a' Ftvb now,tvbnow,bttvb
$ r, b( ^; Y: K, Z) x. P公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y% m! f/ r9 G% q6 M/ h
公仔箱論壇' Y+ M* a" h! i- p
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙! b# t/ h8 r1 k3 r$ o7 f

; E! X0 ~1 f& f* y9 Otvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
  Z+ ]+ m* ?( J2 \6 L公仔箱論壇公仔箱論壇' n+ U* k# @1 Y

% f1 u4 Z3 l' h. j公仔箱論壇
! I- P% E+ a& n+ D, p) V5 L: |做法; W5 W% Z& l9 b; C' y' J; Y; Q4 E
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% ]0 B, N, g( g
公仔箱論壇8 ^" [6 L& @5 r% K1 }$ z; S' i
1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
9 P* }' o' \1 i2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
+ K; G3 \5 k& F  P+ p* ^2 E9 V8 V6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @" s* I) Z1 y- N8 V9 Ztvboxnow.com五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條tvboxnow.com3 ?+ s$ o0 I1 H) H6 ~8 K( u

; b. G6 S0 g% J' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e) u, p5 n8 C3 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z; r# p% ]6 U. F6 W& `. I
" \1 Q* r% ~7 b: H  J6 |1 _! R2 c
調味料 公仔箱論壇: L) \0 r1 |. x8 k
公仔箱論壇2 ]; h- y1 X3 \4 W
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]tvb now,tvbnow,bttvb9 B  ^+ }$ N4 C9 p$ ?- v
tvboxnow.com2 J# `* [  |, }3 ~

: j, t  n  b3 h; G+ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; [4 j$ B4 J% t  t$ ~+ D
1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
* ], G# l0 H6 E1 H   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。6 T! ?9 G0 R: N' N9 ]
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

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原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 y/ \. R# l  ^: }8 c
多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇4 p# {, i8 h/ N7 a* r* F
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
! V. p& N$ O- q( N8 |! v% c! k! C6 Q# P) htvboxnow.com再多謝﹗^:)^

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tvboxnow.com; i" Y) }: J3 L! \' g* F9 o1 w

/ Z6 _4 w1 G* M+ W  y+ k# b( K4 |tvboxnow.comALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料公仔箱論壇+ I+ b/ l  N4 K9 h( P
公仔箱論壇9 n2 r5 A, J$ e: ^
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯/ K1 T0 m0 z1 t5 H3 l9 {) S

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% [  D5 _$ b2 b- e% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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+ f$ e1 ~  |  e. h! n, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q% A9 }# [9 \0 E9 W
調味料
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- _. @. e1 |7 l* W+ A冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙! I/ `7 g' B. L: m8 j

& O2 }. z" D0 p: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q% F% _4 K9 ?6 X* R) B7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' B" c6 j1 ^+ E  x- s% R  }" r1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成1 }! p& N: a6 |! `
    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V0 s* O: _% u
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，0 o+ {* V6 l1 R* K
    再沾上麵包糠。8 b) J3 q* V. u+ i- Z5 n- ~7 i
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇3 m) I/ _% \& U+ k4 V6 W

9 J9 r& O1 H2 N& ?+ V西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvb now,tvbnow,bttvb! c) j5 X4 D5 C$ i
tvboxnow.com& T  ?1 ~; k4 l3 j  K
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0 e0 k# r, h1 @3 w, {罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]tvb now,tvbnow,bttvb/ b: W# T9 R! m, F: q* K% n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# u0 [. i1 b* y% o/ H

; h; r! A. Q/ A; F+ R  D# C1 ?芡汁
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! I" Z  C! x: H3 i& _6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙* J. Y2 L# O; {) A' L) {: T) R/ c
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3 m+ B: r5 e/ H9 p# Q  l, Q1 a* J做法
: A, }- Q2 Y" d4 y0 ]) r4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
2 \4 _) J. F- A) \8 `% W  [  i    用高火煮1分鐘，瀝乾。
  j4 }. b  ^7 y公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

香炒辣芋絲
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材料公仔箱論壇! G+ k# a# S4 Y1 W' n% }
tvb now,tvbnow,bttvb- q7 H# u$ S; s3 |1 z
芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
' z5 [8 }. l, f+ etvboxnow.com公仔箱論壇5 s4 O2 g0 K$ q# D) ^

9 ~: S+ J8 d7 p8 a2 t; [公仔箱論壇6 |( q$ w7 W- d; o" B* }! [! z
花椒辣油 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }' a( \/ j( i3 @% [
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~- x+ w. e3 J2 H. F$ o/ C

3 {% s" ]7 R: L6 }$ Y2 rtvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙; r5 P+ c8 p: y5 s3 E( z

% X: ?. m4 h2 }" e7 a! v# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O- X; t  G( C- i公仔箱論壇做法
( G4 S9 {  c( W! ?; ~$ p公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
1 T# [, k8 [6 d- z0 J; D    拌入李錦記花椒辣油