MagicAndy

材料tvboxnow.com/ n9 H: x# |  q- c6 m0 T" S

+ `7 N7 k8 M+ htvb now,tvbnow,bttvb蟹 4 隻 [中等大小]，馬鈴薯 1 個 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 沾蟹蓋用，火腿蓉 裝飾用 [隨意]# H& N2 r3 e4 y/ U$ T

  ]$ f9 b4 e) N1 z: {$ w公仔箱論壇& C& c! L+ a. y# D6 e
. z0 w( s. o( l; \- S; r6 B$ n* F
tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 i4 X$ s, q; u; C
調味料 0 L* P* q$ H+ u5 S1 r9 p5 Q: U

, W, |0 ?! |, F& o# x舊庄特級蠔油 3 湯匙，石栗 2 粒 [細碎]，乾蔥 2 粒 [細碎]，蒜頭 2 粒 [細碎]，椰絲 3-4 湯匙，胡椒粉 適量
  K. a$ j- ~. h0 i" ]2 Rtvboxnow.com
- @5 T; V+ u' z. K3 @tvboxnow.com
& T) w9 [* G. Q$ V0 l. K2 _做法tvboxnow.com# \- i1 K6 g0 B/ g7 U- k# `. I
1.  用大火將蟹蒸熟，取出待涼，保留蟹蓋完整，將蟹肉拆出，取250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C& R1 I6 ?! N
    [8安士/6.5兩]待用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w% n' |2 h+ s) R/ X
2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出去皮及壓成蓉，待用。
$ ^, G5 W/ w+ j7 z: r& q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將調味料加入蟹肉及薯蓉中，加入半隻雞蛋拌勻，將餡料分成4份。# j* c5 P. f6 ?; V
4.  將餡料釀在蟹蓋上，掃上剩下蛋汁，沾上麵包糠，中間可放上火腿蓉作tvboxnow.com2 r. F  s! u7 o
    裝飾。
/ U- Z+ g# G$ B, A" E4 Ctvboxnow.com5.  蟹蓋放入熱油中炸至金黃，取出瀝乾，即可享用。

MagicAndy

原帖由 @~ying~@ 於 2007-1-9 15:36 發表。 
9 p# {+ s$ J6 Q6 }0 s: u多謝分享﹐你好有心機日日都post新菜式出黎
( F/ ~. g3 I: X% \真係勞煩你啦^:)^

, s* ?) d  P5 I5 B# I' stvb now,tvbnow,bttvb
2 m- _% g1 m: ]( S( G4 {5 B8 q' otvboxnow.com7 O: x/ I, i. U" N/ T7 z+ n+ A
妳的回覆，就是我的力量。;))

MagicAndy

材料公仔箱論壇3 b4 Z1 N* @& y0 e; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n% V6 g) A7 [
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 3 塊] [抹乾]，甜椒 1/2 個 [切粒]，粟粉 上粉用
. G9 o; j* v" x0 S- ^9 mtvboxnow.com' ~  s7 u* h8 I( n1 N% S

' V# U1 g- V! ~% a/ [. Y2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* M5 c8 ?& F8 u7 U
tvboxnow.com, t5 R0 G+ _  A( P
芡汁
7 ?. P# w& N% [' N: I2 P
7 s7 Q. ]  o) D6 |7 j$ S- x糖 1 茶匙，紫蘇葉碎 1/4 茶匙，胡椒粉 適量
6 b* w: N5 d4 z0 E: S! J) u
% S8 t7 F/ s9 a7 C  U# U: E2 j舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 8 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" i% d& N' {' k" C' v# @' c& I

0 ?$ S# N3 G/ W
7 m2 q# x! R1 {* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" t1 G# S2 Q" }$ C" m
1. 將魚扒拍上適量粟粉。公仔箱論壇0 m( O' z: p3 a- B+ u+ N3 J
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾後上碟。
1 T+ S- ^( ~" g! J6 U( a公仔箱論壇3. 用1湯匙油略炒甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。

MagicAndy

材料tvboxnow.com6 e: T3 x# S, a. K
8 E2 I/ m* @" r! Q: P6 P
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]，雪耳 10 克，雲耳 5 克，蔥 2 條 [切段]
' \* _& g: I; p1 |- T9 G6 K
  U( j- W# Z) E) n2 R; \; \6 q
. t2 {/ {  i' X公仔箱論壇# p( N6 ^' q- f7 I5 g( b% I+ L+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 y( A5 t8 I7 k0 K# X: r" D& f
醃料
2 e* D# b3 ]: M2 L0 k: u公仔箱論壇公仔箱論壇2 m: `. V4 Q& j( W" `' ^/ @& q
辣豆瓣醬 3 湯匙，粟粉 1 湯匙
% u2 {% B" j" S: @/ _: K
! U2 A( H8 ?1 E1 [3 f舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙公仔箱論壇  V& m; X8 O1 c% l
tvboxnow.com$ M% D( @- t, R% c+ U
芝麻油 (混合) 1 茶匙
! X) I5 |* e! N, `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ M0 o# v/ Y$ |8 C
! G' v+ K% }  F  G

) |! r: g7 R/ l4 h  \1 A$ M% E做法
+ l. F9 m* |2 t" i7 f* l' l8 l7 J. r: f' _9 E. O

8 _1 H/ \% G5 v8 t. b% vtvb now,tvbnow,bttvb
% j. T( }# D" c6 E+ ?1.  將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
% k* C2 d1 o3 U/ |- z4 b6 Ctvboxnow.com2.  雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。

MagicAndy

材料公仔箱論壇: r8 x5 m( ~: @) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [+ W8 N0 P9 l0 g* O
春雞 1 隻，馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，蔥 1 條 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb4 e- p4 L; c+ D  t8 \# Y' Y

( j1 q7 G6 H$ [3 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# e2 F& f6 X* ], n( P

2 s: j/ ~& `$ h$ q' b' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" f# x! {% i$ @. m
醃料
; Q+ ]0 j  Y# R* ^) U! {tvb now,tvbnow,bttvb
8 I. O  S% \3 {4 E鹽 1 茶匙，胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* n& b5 O5 a! }. C' p

# z* X& H, k' @* Xtvboxnow.com
5 _0 c; C8 X# }) t' Y! e2 G2 v- q; s公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇+ G. y  A, I2 E% [+ h
) C4 E9 r! O. [. A4 D
水 1/2 湯匙公仔箱論壇5 W+ Q& |. F( I+ z% W; {
- b* r7 d! q7 `3 n
舊庄特級蠔油 1 湯匙9 Z6 L4 H. T' \5 g% o2 ^, k

. g4 y) _) O' q" \. ctvboxnow.comXO醬 2 湯匙tvboxnow.com# ?* R; X; f4 V+ H6 e
公仔箱論壇2 ~' G& x$ B" I3 I5 ?- q! `' S

- W* @' c; D  U- z做法tvb now,tvbnow,bttvb  A. n& S9 z. ~/ u% e
1.  雞肉與醃料拌勻。
  x$ K% @9 d" U8 H& D( h8 T0 utvb now,tvbnow,bttvb2.  馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後搓成薯蓉。
, w6 L4 y8 u* K6 X/ \) B: s2 T! ]tvboxnow.com3.  用1湯匙油爆香冬菇及蔥，將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。公仔箱論壇: d, j) ~) T0 @
4.  將薯蓉釀入雞腹內，用鐵針/牙簽封好尾部開口。
6 I9 f4 k1 X* q0 s5.  將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟，間中反轉。

MagicAndy

材料公仔箱論壇9 Q! z: X5 o. |
公仔箱論壇+ J( e& i/ B( w! D8 {3 ?. i( W( ^
豬扒 [無骨] 450 克 [1 磅/12 兩] [輕力拍鬆]，熱白飯 伴吃用
% M7 ^( Z& p& i6 t5 U3 U7 X
' c( c, u# E* b/ }# U' ytvb now,tvbnow,bttvb) m( E! c" b6 h; c. P$ |

7 V2 U! O, N1 E2 _& J  V
7 B* ?+ t0 K- ?" [2 Ptvboxnow.com醃料
: t. y- Q' J- e3 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  J6 W7 i* f2 a- x+ D; n4 K2 L+ G
照燒醃醬 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h7 B, O% L) d$ ~

& }7 d& w' C/ M) i
; O( y4 u. }( x  p) R  P芡汁 tvboxnow.com1 Z( D) o' z+ \
tvb now,tvbnow,bttvb0 E8 a0 b. N; J1 ]1 {8 C
照燒醃醬 1 湯匙& y) h' V# o# Y: j, W  f) F1 r4 ]

: `8 K$ N* z0 {# dtvboxnow.com
" d5 u( t) t) l' S! w公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C7 u3 g8 d; D  ?; t
1. 豬扒與醃料拌勻。公仔箱論壇( K0 p4 y4 C$ j' R9 \4 L) t% U
2. 將豬扒放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗約10分鐘，掃上芡汁，
/ J5 i. V8 Q, M+ h9 l8 Qtvboxnow.com   反轉並掃上芡汁，再焗5分鐘或至熟。
! }  n9 r9 k6 f/ P) p, d7 [. @3. 吃時伴以熱飯。
! ?, s  e0 O" A8 r: J4 E7 u; ^1 {tvb now,tvbnow,bttvb
# E* B5 m( {# }/ n# T$ N9 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 p$ q  O! a$ o! s
*  豬扒可用炭爐燒烤或用焗爐焗至金黃熟透。

MagicAndy

蜜味牛仔骨% F+ ]% O, ]2 u% Q# Y# D# y
公仔箱論壇' k5 |  t- R5 ]' j
材料
! }6 Q* z0 q# [6 _$ P$ d1 j7 D( r公仔箱論壇
3 J4 |& f) V+ m, Y$ |tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]， 甜青椒 1/2 個 [切絲]， 甜紅椒 1/2 個 [切絲]， 洋蔥 1/2 個 [切絲]， 乾蔥 2 粒 [切片]+ @: s2 R; I2 K6 Y! O; q* k

; e# G4 K; C. n% i( i( R  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: a9 T& O5 z! ?% a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R7 y% y3 q1 `! f7 |0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% m* Y" l$ D( b3 C
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb1 A, H/ A* w% u. f- k

2 \; f1 T3 V! _$ _7 q. Ftvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
5 {! f2 k- g: [% t0 y8 j' m9 y5 g( ztvboxnow.com
; b$ r- \  J& [* T$ a/ B1 Rtvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
! ^; q: G) K7 s- B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& [; d# ]/ m/ L* o& h
芝麻油 (混合) 1 茶匙，酒 1 茶匙
9 C" w5 A; Q5 P% c# L. L% J' mtvb now,tvbnow,bttvb. {! k" }2 n7 G

7 ]# [" _- y( p2 G2 W' ]tvboxnow.com芡汁
; c, h& E1 w+ C4 ^# ?公仔箱論壇tvboxnow.com9 c* }8 c5 Y8 J1 Q6 K' L9 }- N. Q
特級鮮味生抽 2 湯匙，蜜糖 1 湯匙
7 C+ K6 ], K* n  ztvboxnow.com
/ f7 K% P: y+ ftvb now,tvbnow,bttvb水 2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙& T7 f% N2 D+ p$ K

0 `- J2 l1 _/ x/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [: G2 b5 F. i. l! H做法
' E. Y2 I( D# J  J5 g: @/ b; [7 J2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛仔骨與醃料拌勻。
: j% @1 q- w1 P  S7 _- D* atvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }! z! t( V1 o& }
3.  用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至tvboxnow.com: C3 ~$ G/ z8 C7 j% R" n6 f2 z
    熱透。

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 p  l: O1 r

0 a3 ?- v" p) B8 D2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙
# \6 a- ]# J7 G6 b9 ], xtvboxnow.com公仔箱論壇, ]# I3 s( k2 F% d/ Q) K4 L2 S) Z" B

* o1 ]* H( M+ O! L/ ~* b. ?1 |- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e' p' w) o6 b+ w" K5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W" f  s, R4 n% @1 L+ ~( x  T- a
調味料 0 ~1 r; V+ q, j- U6 f$ J* a9 t

7 p8 o, W7 ~$ Z4 j9 i( z' btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
, X: k% j; J+ h* gtvboxnow.com公仔箱論壇3 ?/ X% L. [6 l1 X* L" r2 `9 i
舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c1 Q3 X7 v. t2 U
公仔箱論壇  X0 H3 c0 O7 H# a/ B

* p* b1 h3 X* H+ k0 [tvboxnow.com做法tvboxnow.com/ V. j( g. Y0 ?3 S4 p
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
4 j# t$ r  t$ m# o; C- jtvb now,tvbnow,bttvb2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 k9 N$ {. n* E; q. w
    炒勻至熱透。

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材料# |7 c- Y5 B" d& {2 d
tvboxnow.com$ Q8 }( l/ l7 _8 C
魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! H+ B8 c. N
3 F" k6 \5 }& c# G
tvb now,tvbnow,bttvb( }2 I7 y1 ~. G3 `- M4 P& p; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ R" T/ L* ~- Y9 ~

1 f! N- g. E0 o" S' |$ S5 c/ Z6 K醃料 8 |# ?2 ]" {6 c; m; ]- s# Z

8 `, S' F' C4 F1 v公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇. k  j* |! _# I: |5 [

5 v& t8 ?4 @) Z
1 T$ x* ]1 f" f% U. p公仔箱論壇調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q& Q" _: D- X' R; z% y

6 G- F+ ]+ L& m2 t' E公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]
1 I4 S) q+ l$ j$ dtvb now,tvbnow,bttvb
8 D, x: m( B7 K9 O公仔箱論壇- q, K$ C5 j( W
埋芡用料
8 f, t5 t) a, u& Z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }" z: H% [8 Z6 \
水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
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  f: r& W2 @' x8 p0 v/ b( k6 o' f
" f; F/ P. n# }6 s做法tvb now,tvbnow,bttvb5 _# r& N0 j5 g7 `# ^
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。
( U" F/ e7 N4 Q  x' I: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。tvboxnow.com# b: s7 S" X, k( I' r
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
6 u) q$ Y* e1 v0 ~tvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' h6 O% ], N8 `5 j1 @" x& ]. j  i$ r

: h  z( d( f  o% ]" E2 T炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
( c1 \1 Z$ o( z# X& C5 C4 n/ L9 l- X3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
) Q! d; A/ b4 A7 N  N- I公仔箱論壇) x  x/ G7 d5 \( o1 e. E; L
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 p) P  Q' q4 N& L. q. G, C( b
tvboxnow.com0 w, c' f8 l9 t" V( m
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙tvboxnow.com9 S1 c8 G1 }: p& F2 d; k

$ i7 |. q9 |; W# T. D" G舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
0 T6 I/ C: ]2 b- ~: {! K' X/ Btvb now,tvbnow,bttvb% y% y4 T# C; y, {
3 E+ m; ^7 W- n3 I3 C

/ Y! k. L+ P: n5 m4 E6 B) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# |+ m8 R! a8 S9 p7 I1 c( e; O( Ptvboxnow.com7 P& z1 D4 v! n' p9 v. m

7 `5 w1 ^$ w* p4 D# ?6 `1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。4 @/ s2 n( o1 e4 L- H4 R8 a
2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
7 F0 T/ y$ z% V2 c/ h/ v/ Wtvboxnow.com
+ k( c+ q) m3 |( J- S- J8 S五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
; Q" z0 [0 l$ ]/ v- W7 rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) z$ k5 n) o! r3 X8 w1 `/ n
, H) O$ `$ Z  O2 E/ ^0 m
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~6 Y+ d, f* k# ]

  V* x" e0 i& w+ W6 v$ j% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
' E* A$ e: t2 p' k+ @6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P% r7 m$ H( Q' |- x6 ^公仔箱論壇舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
0 G) R4 @0 N) G& d5 gtvboxnow.com公仔箱論壇# G- R) \  G: w* H( D/ G
tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 P" ?' R" v$ V% a
做法
# H6 }/ `0 R1 c, g, n6 }0 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起' F; I' r* \. g2 l$ G8 j0 L
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。% _& R; C1 m  t$ k% z
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 公仔箱論壇5 F& B+ A2 G$ q' B" H9 x
多謝ANDY﹐感激萬分﹐公仔箱論壇8 T+ C& _- O4 C
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。tvboxnow.com3 ~) P- D4 [' y6 l) r
再多謝﹗^:)^

8 L! \4 {4 U4 h0 m6 F3 i* j. U3 ~/ r- R# B2 \) k. o4 D0 W- E$ k0 V

2 R% b% e- c9 q* r公仔箱論壇ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
& o- \9 f5 f* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 ~  W  Y9 h" N: v% M* Z
新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
" [% ]/ G& D8 dtvb now,tvbnow,bttvb" w7 t! o3 N  e1 P# h

5 R4 g; W; |) ?, W" H( e& Y- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: b" G* s8 ?3 T! W- W* Q5 _- b/ x冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
1 k' H; [) H  Q) d  S+ D* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q2 |$ j8 A$ b! C  Q/ w2 w
9 _3 K* [; X( ?+ `1 e! n
調味料
$ h- s5 f# w- m6 e
( J' \7 J5 M2 R& a$ _+ [! Rtvboxnow.com冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙  J/ R$ n& G9 L# I9 b1 V
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tvboxnow.com% n7 ?, F: `! z% {: c: ^) {0 Z# S
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; m9 h2 n- ^: G2 ]* D! i: d- n
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成tvboxnow.com& v' _7 T+ b, v0 G
    12份。
' K  v8 K# C/ i. l* d5 atvb now,tvbnow,bttvb2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，tvboxnow.com+ j+ `$ l0 v3 q; f
    再沾上麵包糠。
& z. B1 O7 ~& h; M7 \1 Xtvboxnow.com3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( M( O4 p3 ]2 k( j

+ O( r5 N3 T  S1 l, D, i; Btvboxnow.com西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片公仔箱論壇" F1 N/ d4 B# `
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公仔箱論壇  L# a1 ^; N: G1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; d" D6 `- r" R8 _! f
罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇2 u2 _. q' C8 W% s- t9 L

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芡汁
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# g) P$ Z& \. K% [! s& m6 \- {3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 Y! z+ H9 T) {, [1 v2 [

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) ?2 x( k7 r4 J4 |. R; t& Htvboxnow.com做法! a; H) z: D1 e/ j! M/ F% K
1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
' m# Q3 g- ~  S0 _% Qtvboxnow.com    用高火煮1分鐘，瀝乾。公仔箱論壇+ P2 q0 I) `% Z6 _/ c9 O6 ]
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

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香炒辣芋絲
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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 |% w0 x+ P1 t# X% U$ t

' c2 v* @& S( h" K1 Otvb now,tvbnow,bttvb芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲], l8 o9 r" e; Q* L( B; A# f  r) ~
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花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇  I1 t+ `" t+ K) i' |' L' O
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. _7 _' o' _# T" u: K+ s1 h. w; ]舊庄特級蠔油 2 湯匙
" F6 U* ~4 e4 K& [' F1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j5 L! ]- D0 y

3 f5 R+ T, B! E( z5 ^# Ltvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F5 l, p4 R1 n. y. a2 E1 p
1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
2 A, J+ H$ v: T6 ^+ u% ztvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油