MagicAndy

龍蝦湯
' x0 S4 j3 }5 X9 r1 L5 A1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六人用）  公仔箱論壇2 V& W  X" H& {+ D  V; O

0 M" O: X% i2 n0 _& X' o% p. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕2 A% x0 e; c  h( F: o
1.湯四杯－其用料有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 [2 u5 E1 P. |+ N+ o
撻沙魚一磅tvboxnow.com+ C+ T# v0 P( X
龍蝦一隻約半斤
4 X- c( ?: G, q3 M9 h* {. _/ k公仔箱論壇洋蔥二隻
" ]( r# c" P9 `公仔箱論壇西芫茜一棵tvboxnow.com, N0 x) Z, {" D6 \: O: O
香葉一片# D' v' i& b' q7 v1 e; w' [, E
檸檬一隻渣汁tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 B" ~( i: w0 `% Q+ A
呔葉半茶匙
) f8 x- a( _6 k$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒子五粒
7 B% S/ V2 d& g8 t# @tvboxnow.com粗鹽1-3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ m* p0 u: u9 s' n4 [  t
水四杯公仔箱論壇1 C! O4 E7 i! L) O& Z: ]
白酒六湯匙
* q) T* z5 c' q8 q( r( F* E+ `( u公仔箱論壇牛油二安士（炒洋蔥用）" U" P: X2 G" a" c: W1 |
tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 J. c. X' i- M. Q* H6 d( Y( |
2.牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 G$ ?; o2 _3 B; f# C
3.麵粉四湯匙
: F8 r  |$ o5 P4 X, j; jtvboxnow.com4.茄糕兩湯羹
' H+ O3 b' `! M  O. J6 `, P/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.辣椒粉1/8茶匙
' J# i; V( y2 ]8 f$ u6 b* v5 S公仔箱論壇6.鮮奶油1/4杯
& R9 \8 w2 X" Z- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v& H" ^7 z* p) u& B 烹飪方法﹕tvboxnow.com/ k! Q! L" X3 G- H+ E9 C" k3 d* ]
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．tvboxnow.com6 t  ?1 g/ l- d: m+ ~. n9 D1 ^

4 N5 b4 G4 H: G% @/ [, jtvboxnow.com2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．tvboxnow.com% u0 |; |! T4 r
tvboxnow.com4 ~. I: L5 L% N8 |( X/ y
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。4 D9 v# y5 O/ m0 ?& \5 H
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
" V8 ]( m, ~$ fAndy 有關 日式小脆餅 一問。tvboxnow.com/ u& ]; u# w, \1 ?! F
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

4 F: @4 e/ M+ c& w' \5 Q, f0 g& j+ N8 r  C3 X! l' I  l4 f( y& f8 i
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb  a- V( T9 n+ Y; x/ [+ S! m
# M' _$ Y5 f! ]7 u1 w% ^
公仔箱論壇0 x! x: {5 E" [7 ^4 i
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

tvboxnow.com" ]1 |" R' N5 t9 G, f9 A
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
( B0 X- b9 o0 c9 {" H6 E# t$ H2 jtvb now,tvbnow,bttvb
$ R5 s% l6 o4 Z) f# h) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
+ p* W) {! S* }7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）糯米１斤tvb now,tvbnow,bttvb! z" y0 M! }# E: q% `6 r
（二）冬菇５隻公仔箱論壇$ k& Q5 u1 U2 \& |* z
（三）冬筍１隻
- s# X" Z: Z6 `3 _, V# C& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）臘腸３條
2 m  z& e/ s! _! o8 \2 ltvboxnow.com（五）燒肉３兩
7 L% M9 z0 F7 C9 }" k1 Q. |（六）蝦米1/2湯匙
5 b! ^# U2 D, Vtvboxnow.com（七）蔥５條
& D( w3 r" a5 S1 z6 c% U9 P6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
; k: X4 J7 x9 F8 H公仔箱論壇（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）tvb now,tvbnow,bttvb- m: P( u; @' P( Z2 P3 c# S

: s- J% {) W) K" j調味﹕
. M9 R4 }2 n0 L4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& d8 m) t; \$ E9 ~8 c! {7 I; Q" gtvb now,tvbnow,bttvb　
0 Y* Q& K: Z! G公仔箱論壇公仔箱論壇! m" u: C1 |2 y  V5 a. |+ |- h
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb3 V! M# ^4 `0 G7 {4 Z+ n! w+ @4 Z# Z
（一）糖１茶匙7 i0 R( \2 j1 G+ K# N
（二）生油１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ R! e% z  U
（三）油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B  ]9 p! K* M. s: V
（四）鹽3/4茶匙
: _+ {9 v" F" O（五）胡椒粉1/4茶匙
4 {. E* i/ f9 ?! K
/ D4 }# R7 C/ n5 p# u; Z) d; D* R; i* etvb now,tvbnow,bttvb炒飯用調味料：公仔箱論壇* m) M% F: F* s3 a; A/ n7 w
（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇4 m! F3 |7 r9 M% a
（二）生抽１茶匙5 z2 Z- Q" M1 t( @! q/ ^# d

2 e2 l( q/ I5 a( Q( ^2 u' q4 W烹飪方法﹕
+ A) i7 q. w; S8 t; Ctvboxnow.com（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸( l5 W$ |% u$ L' I# ]$ y1 y/ }
３０分鐘。; I/ ^+ O- K* v; {
. [7 ?# ]( d8 X
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。8 Z) _7 S4 Z" t, K; e6 P

9 s4 w' V9 ?6 H6 O2 c+ T% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
) s: _  r  G1 E% a( q% A( Ftvb now,tvbnow,bttvb加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
+ F7 w9 n# X, g6 T炒勻，然後放入深鍋內。+ i, V) _; o6 d7 ~

- g: s! |) w$ }（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
* E/ e2 }& R" `% _) }5 f１５分鐘，即可上桌。
  \# D' i5 Z: S% Q, Utvb now,tvbnow,bttvb
$ S6 G3 g/ v) z' z（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d/ t  Z& N# s4 {2 v% ~& {% F7 A. u
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
5 D" ?8 T5 ]8 v+ o' R1 g& L- i0 a浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ P7 u; i% N- e; S& G! ~
tvb now,tvbnow,bttvb. B9 [0 D8 H2 o1 n
就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
) ?& P% W- ^0 ~0 u, D# l+ D材料﹕
0 p1 c2 w0 o$ C公仔箱論壇$ A. L. t: p& J
（一）雞腿八隻! F6 Z+ c. t; |5 e
（二）雞翼八隻
% r* n/ r% b& G+ Z, F公仔箱論壇（三）大蔥1/2斤
3 v. w* I4 O  p5 ^0 y公仔箱論壇（四）冬菇八隻* B9 U0 E2 a" s9 I4 x" y& k8 I
（五）冬筍一斤
  R1 l- Q2 ]( g! u4 I, r8 S（六）熟油1/2杯
, H9 j7 ?- s0 v  r: ktvboxnow.com（七）另油一湯羹炒大蔥用
' W8 h* b0 ?8 ]7 K5 c, H9 C公仔箱論壇（八）上湯三杯
4 |" q, U; }9 L2 v
# f' R  q/ U* c0 q6 Otvb now,tvbnow,bttvb調味﹕) Y6 }" A3 t. Y

* o( D; s, N3 a; F; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿翼醃料：tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 G8 ?, S9 @  U  _
（一）老抽二湯羹
2 o" `" y4 N: N（二）紹酒一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 W. H4 O. z8 K
6 X; `/ T3 k" X4 l4 R; Y$ S' c
炆雞腿翼用料：
% m( W, j' ^! S8 [# Itvb now,tvbnow,bttvb（一）冰糖一湯羹
& V; c9 @" s5 ?7 F; L（二）鹽二茶匙tvboxnow.com' x! T( b* ^( q  ~4 p1 U: s+ s% ?" M
公仔箱論壇7 ?1 i/ J) ]6 N$ U* P' _% J9 b
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T/ {" e  ]# a& _' D5 L: ?
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
: e  \! @8 j& Z: Ctvboxnow.com3 E' ?: z5 A$ h2 P
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
! g$ f$ P* t! i4 h5 |0 V5 J$ i公仔箱論壇公仔箱論壇- M; B- t* r! g
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內  _5 l" ~0 Z- k
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
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9 L! N3 ]' Z7 S' h（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  公仔箱論壇7 O1 d; m0 p, J' t

3 ]# S9 d- b" F9 [ 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R% p, W2 F$ d5 B5 b4 m
1.糯米一斤
, e5 N1 }5 u2 K. u- etvboxnow.com2.冬菰五隻tvb now,tvbnow,bttvb/ R. z9 B. `1 N3 B, R8 r) Z
3.冬筍一隻tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 u* |# s5 m1 }" f. ~* {# H
4.臘腸四條，臘肉一條
" m( e8 K; v: i) G, T/ y9 H4 k0 ]7 V, |tvb now,tvbnow,bttvb5.燒肉四兩
1 m3 S8 [9 `* B4 p6.蝦米一兩5 h; K* g" w1 i6 Y5 F5 {
7.蔥五條
/ q, V5 L) D7 l3 Z! l" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, y  X& M2 Q- k' w; {
調味﹕
; R/ M2 N4 n+ L+ l1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
! V7 x" z+ Y# Z6 d% ~& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a3 C, c. i2 d# k* l$ y3 D
2.生抽二茶匙; b# h+ z0 L$ {. E" N+ H8 z/ m
3.鹽一茶匙tvboxnow.com4 H' N. R' X' X# V% E1 ?
4.胡椒粉1/2茶匙公仔箱論壇) x+ b# o9 i8 f8 m1 m" \
5.雞精一粒開滾水五杯
# `% t4 I7 @8 b& J公仔箱論壇6.生油二湯羹
" w. V. b8 z* O1 e8 A9 g) C
1 C1 d0 }' U  n" }6 r烹飪方法﹕公仔箱論壇2 Q2 Y  ~6 G% b& E8 v
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
& p* e/ Y% n: {  u  G0 Y" U
! q3 I  H( m' M; d7 D公仔箱論壇2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
. [  y3 {8 V' |+ f2 q1 ~6 @1 `& h. w/ s8 z2 D
3.蝦米剢幼．tvb now,tvbnow,bttvb! U! z7 X: B7 B" o8 i7 R* |

  N3 t( C6 F$ T: R7 e! e. u6 f4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．
. U5 y# U9 X7 e4 g* Q' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& G5 z& F: ~/ D/ A, R
5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  
" s. j0 p/ w2 _/ r1 L8 e  L6 b! O' G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( x+ `$ t( z0 f0 [' r
材料﹕6 j  W: A4 e" r
1.生魚一條約一斤起肉
2 _7 ^: D2 C( H4 rtvboxnow.com2.大蝦十二隻tvboxnow.com! _' r0 |" m  s
3.大地魚二隻tvb now,tvbnow,bttvb5 V. a' W- _9 L6 M4 u* W! o( y
4.冬筍一隻
+ j: ]+ b0 E" ?- P+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.中國芹菜三，四條
7 Q+ }; `7 H( y; l; d* K% p% u9 J# Z6.玻璃紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d1 n* ^( I6 j- K" ^4 P

4 m) c6 l) U7 c+ l8 xtvb now,tvbnow,bttvb
- s# X; u8 c& F7 w/ i0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕  ~% @* l- G; C5 `8 q

! m! s( E/ l4 p+ u/ U, i+ E1.幼鹽11/2茶匙
* x2 m  ~1 g6 V5 Btvb now,tvbnow,bttvb2.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W' _$ H8 i3 T, P5 m' K! B
3.生油一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# {. E8 w4 @% @8 I4 h
- R5 q2 i# t7 r' L. m. m: P
烹飪方法﹕# u; C' n4 u4 N
1.魚洗淨後切雙飛片．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T7 `" N3 v* j; h$ N, h( T! N
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  O, p: A/ t& J. d  ?
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．tvb now,tvbnow,bttvb8 w3 N1 ?7 T) S% X5 |3 V6 L4 p
公仔箱論壇0 y  S* }& H# B: e1 `* h1 s/ G
3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．tvb now,tvbnow,bttvb' z0 r" Y' E0 t# O+ @- L/ @
( X% i$ M# d. m
4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．8 a( i% _- `1 O

7 ^# H0 T- _. T/ u- N/ N3 U公仔箱論壇5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
3 ~! v) y& Y4 m4 [: x公仔箱論壇生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗- b" d& Y: o4 ?  U- x. E0 m; U% S
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 公仔箱論壇" e* X/ Q+ L- i2 g  E
蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇' {2 K. P% _7 [" T5 }
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb) v6 G: w8 P! X* \* D8 z( e' s* _. n3 t
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: S- t3 v+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M) E1 a' O* `) J  W, @5 w
tvboxnow.com0 t+ @8 ~5 U# V2 \; Q
做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！