MagicAndy

龍蝦湯tvboxnow.com* O) }: T# ^( A* n1 N7 Y! g
（六人用）  
( N8 |! n' ^% \! v; _: U4 Ctvboxnow.com
( V6 Y! V, k9 B" a/ i/ c 材料﹕
6 `' s# D/ `( R% e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯四杯－其用料有：
5 Y* l0 V8 a- N, W- }6 W# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻沙魚一磅
$ N4 ]1 p! A. z# m6 t* S  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦一隻約半斤7 [, S1 k3 w" O
洋蔥二隻" N: t( U" a7 \, D
西芫茜一棵9 d- u' o8 D8 O6 I/ W& i" S4 M
香葉一片
( y4 _0 l# R4 {3 T/ A公仔箱論壇檸檬一隻渣汁tvb now,tvbnow,bttvb( G5 o, N3 f- M7 O9 k$ T& j
呔葉半茶匙公仔箱論壇+ r+ N- }# }: p3 S
白胡椒子五粒
/ ~. _" i- l4 t; u: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽1-3/4茶匙
. V7 F( f" p) V公仔箱論壇水四杯tvboxnow.com' `7 H0 c/ N) }7 a, P
白酒六湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% L1 t3 m" F5 X5 A" k/ E4 X
牛油二安士（炒洋蔥用）
& ]2 P, k; I% X) xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ j1 A7 b: h0 c
2.牛油三安士
! o) w. w6 t% U2 P公仔箱論壇3.麵粉四湯匙
$ r. E5 [4 V+ I  Stvboxnow.com4.茄糕兩湯羹
1 X0 `* k, s0 L: `/ H% Qtvb now,tvbnow,bttvb5.辣椒粉1/8茶匙
6 o5 U+ S% [. k1 I# a8 Q1 w: }8 {tvb now,tvbnow,bttvb6.鮮奶油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 l# I$ S- j9 s% Z. u* A
tvb now,tvbnow,bttvb. Z7 |: F9 G! d$ k9 }
烹飪方法﹕
, O, N# j1 h9 s0 Y4 q0 V6 A2 @tvboxnow.com1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
. Q6 u5 g& C" {) W
4 W0 J1 W8 [8 f2 ]% Y2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
' |1 m1 C* ~/ [/ T: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `+ M+ G" }1 `  ~公仔箱論壇附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。
/ s/ u5 o+ ]7 p, |( ftvboxnow.com車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb* j$ d2 a1 D6 g6 x* q
Andy 有關 日式小脆餅 一問。
5 \* W! b* ]3 H' z車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

公仔箱論壇7 @3 C/ e$ M" }/ r5 x. C

- W9 T2 G( r7 l" Z& c' Ntvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。 ; X" ?2 y9 g/ Q
tvboxnow.com8 u5 {3 c! `0 C# c! o+ D0 ?
tvboxnow.com% K3 x. p' `. \9 |
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

公仔箱論壇6 R5 b& A' G, i
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  tvboxnow.com! M6 }: }9 Q- N+ \/ h' L& i# [
0 H8 k' u! m. }
材料﹕
7 {4 F" q, e1 p9 Q! Z5 H（一）糯米１斤- N. n( B4 K$ ?
（二）冬菇５隻tvboxnow.com+ k3 [1 B' ?5 ?9 H: A$ ~
（三）冬筍１隻
0 v7 |1 ~' M# @- u0 d公仔箱論壇（四）臘腸３條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" j( t7 f. k. }# [
（五）燒肉３兩公仔箱論壇0 I, V( n7 M  r' O1 |% D) O
（六）蝦米1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- v7 a0 E0 b4 N% T: M- e
（七）蔥５條
- [4 t% f+ _7 @8 ?! [tvboxnow.com（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）' }  E( D, ~' n1 d. _
（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）
9 S; \5 p0 r' M8 W8 P1 b. @1 Q! etvb now,tvbnow,bttvb9 H. I( P; b8 L, _5 X
調味﹕
8 H; y; a8 I3 K( ztvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 A* a  q! C. \3 O' d, G9 {
　
9 o5 E  Q% H, k7 o4 V# w公仔箱論壇公仔箱論壇: K' D1 C4 p) @7 @! b
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 Z0 a4 K" p; ]. g
（一）糖１茶匙
( ?0 o4 G' I4 C0 J（二）生油１湯匙
$ L! r1 t& J+ C. ]（三）油１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @9 }( Z3 ^+ t5 A1 K# v
（四）鹽3/4茶匙
( z* `- ^2 m- f% K) d（五）胡椒粉1/4茶匙
4 l  v# A5 d  M8 J7 R; e0 f' h$ r' c8 `, E3 L" a
炒飯用調味料：公仔箱論壇. A7 ~, ?& ~9 N' v
（一）鹽1/2茶匙公仔箱論壇# w4 \6 j( W* h5 w! m  E5 H
（二）生抽１茶匙
5 C: Y9 Y8 H1 T4 T* O) c$ m $ s6 [& o) z3 Z7 b! K
烹飪方法﹕
7 s. j0 p, f' q3 E3 P公仔箱論壇（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 _) G& P% b1 B, a1 N
３０分鐘。! q$ L* B( N- c0 v/ t5 E
tvb now,tvbnow,bttvb! E5 y4 {4 \: D6 F1 U1 C
（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
) R/ O& {& A2 G, P2 ]1 n
0 ^, q/ i1 g9 h4 K+ r) R8 n（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部tvb now,tvbnow,bttvb: @4 ?! ~+ n% R% o, l
加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙
* z7 ^# L- q# `# L' b9 [tvboxnow.com炒勻，然後放入深鍋內。
1 b0 R4 K& K# ^- r" M. e0 x$ etvboxnow.com
7 [* \" `/ `& Q) C) Z+ @（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
& Q6 C7 R+ ^- ]! N0 Etvb now,tvbnow,bttvb１５分鐘，即可上桌。
/ `- {  @6 g/ R1 Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 \/ [& \6 l, F' R
（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身
/ L5 Z% X7 q6 a; R. C, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（tvb now,tvbnow,bttvb8 P$ a$ x$ P8 l' u( z, g+ L
浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
' X; ^# b* D3 P) Z- n, ^
& {( Y+ R5 n) e$ O* v/ _0 W8 x3 t; ]公仔箱論壇 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!
0 @: X- o0 `: y公仔箱論壇材料﹕
; B2 d9 c& k  i4 B公仔箱論壇
# V! g3 h. |& t9 o8 y" q" O3 Z$ ctvboxnow.com（一）雞腿八隻
5 b9 D" d( X# J! l* ^8 r6 ?: Dtvboxnow.com（二）雞翼八隻
! ~  N1 j* N% o' N3 E（三）大蔥1/2斤
4 I0 Y; W6 b: N# h* Ntvb now,tvbnow,bttvb（四）冬菇八隻公仔箱論壇" t! w# `/ M# _7 A  T  A
（五）冬筍一斤- w7 m& C* r6 x2 e
（六）熟油1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. n1 }5 o0 c
（七）另油一湯羹炒大蔥用
" o* K5 T7 h& |0 l/ c7 F# Z; a: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）上湯三杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E5 l& V1 i/ |/ N# o- c! z

* ^( \7 R, I2 U- V; C/ i公仔箱論壇調味﹕tvboxnow.com9 D: _$ J; K+ X8 d3 U/ ]2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb  [7 Y: X* z( X
雞腿翼醃料：) p+ I" ?# J6 X- e3 n: F% p
（一）老抽二湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, o0 N3 S( X9 a2 _6 \- ]+ y, v
（二）紹酒一湯羹
' |2 g' }( `, y9 G! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J/ E5 @0 [2 X5 A4 ^炆雞腿翼用料：
2 R: J; q3 c. J' I5 d公仔箱論壇（一）冰糖一湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; z8 _! B& z6 P
（二）鹽二茶匙) Y  f# b( U, ^* Z
, l6 k5 f; `/ {" l' U$ z3 j( L- N
烹調方法：: ?$ h" Y5 t6 @  ~/ ^0 u: i
（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。- @# i0 r4 @5 y8 V

7 P$ E0 N* c- R: `# r! T（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。
3 p+ ?' @" u+ r1 c1 A+ P6 ]. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ J  e+ b3 U+ H. b# ^" D
（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內
5 |" {3 D2 A( k* R: ]0 V公仔箱論壇，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。
1 l* _9 z, k. A  E/ Z公仔箱論壇! D7 p4 c/ @( |" n% j  Q
（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  7 o9 I$ X& k* M: B  W% ]

" e6 b* f. A" d: B$ r0 a( J 材料﹕tvboxnow.com, V# ~( v$ e0 Q) Y4 M
1.糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I% b& u  e3 u  K4 a4 ]
2.冬菰五隻
+ w1 W2 X- Q7 A$ a. ^: h4 H0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬筍一隻
9 {: Z5 R  R( M' C& P. D4.臘腸四條，臘肉一條tvboxnow.com$ \4 \, o9 ]; W
5.燒肉四兩
3 N5 d7 T* E% a& O公仔箱論壇6.蝦米一兩
9 ^- d4 {9 [  [' p3 {7.蔥五條公仔箱論壇1 E, u" R" I* }! n/ V4 c% U& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 R0 l" V* f9 i" Z: ?( w, k
調味﹕tvboxnow.com# [* g. |" J; L$ ?+ {! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X, g5 K7 Y, R) p% p" I
1.糖一茶匙
$ q5 o. J& h& x- M$ I公仔箱論壇2.生抽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f# h$ X2 A4 `( Z7 }
3.鹽一茶匙公仔箱論壇, G! Q0 c: m! E+ G" [" n
4.胡椒粉1/2茶匙
/ ]1 O1 h; s1 E/ I: \tvb now,tvbnow,bttvb5.雞精一粒開滾水五杯
" g2 _% l& ^3 W. i2 ]# Itvb now,tvbnow,bttvb6.生油二湯羹7 M. n8 n, Q7 j1 ?4 {) ^  `

; `; @9 x6 Y( K, D烹飪方法﹕公仔箱論壇1 L* D( |6 Q3 @% s: D
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ q7 o- p) A3 W, Z# E  c& b; C

4 d: M; u( I3 u; O) L2 E公仔箱論壇2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．
+ Y( ?% ~% k$ G0 z4 k% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P: `- A$ u1 W" b6 X$ q/ y8 q
3.蝦米剢幼．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y% b! h' x( F5 a5 F0 M& t

7 z1 n: `/ e: G" ^9 ~& P2 ptvb now,tvbnow,bttvb4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．公仔箱論壇2 v$ P  {) M* }* H8 L6 f

9 M  b9 B6 `* z( n" otvboxnow.com5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  1 ^; @7 w& U- ]$ G

6 i& J# h2 P# a4 s# Ltvboxnow.com 材料﹕
- q9 \; k( ?; [3 i/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生魚一條約一斤起肉tvb now,tvbnow,bttvb) L, w5 }6 ]8 ]  j7 \; g( a& Q" J
2.大蝦十二隻tvboxnow.com. Q% Z# N* b4 e2 C" I
3.大地魚二隻
: g- d4 h6 ~# {) x, Q; a/ n( f4.冬筍一隻
$ _- N) P' E& \8 d  T' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.中國芹菜三，四條
& \8 l  P$ c! U. S% N- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.玻璃紙一張
# I$ w# m3 y% B" i" C" n, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 O, L3 V2 U# l! s% ~. i
4 u; q5 C/ T$ C3 u
調味﹕
3 s6 o& Q2 P0 Z: k; p+ L
3 F) x6 C7 B  n( q4 W& h: n; m& ]1.幼鹽11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R1 R  N2 M, Q9 [! |
2.生粉二茶匙
3 K. c/ M  h1 D# q公仔箱論壇3.生油一湯羹
: f4 m! z# ~& g; g公仔箱論壇
5 k8 `1 a7 Z0 ] 烹飪方法﹕
8 q; X2 s1 \+ Q$ v* O! I5 otvb now,tvbnow,bttvb1.魚洗淨後切雙飛片．tvb now,tvbnow,bttvb3 ^9 D' e/ `. i" x0 m  x" V

8 ^9 O3 u: ]; r& {  q5 V- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大蝦去殼用鹽水洗淨．公仔箱論壇( B; _# s' T0 ~+ c* a

& Y( |! Q5 Q; R4 {9 H5 ]3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．tvboxnow.com  S1 c* r  G" a9 `1 I  a6 D

$ r, e( s/ [0 htvboxnow.com4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．tvboxnow.com$ }6 n3 F$ D5 c

* Y  I9 B% P9 f5 k" L3 |5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
# e% E  Q4 N! z0 g. K' ~7 p生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvboxnow.com. y1 S4 \. j& G1 ~' z5 a
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 
" p, ^* s& E; U, l" `蟹糯米飯﹐正﹗
2 q3 W' _/ y7 S, e7 ?& y4 E+ m9 v生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗公仔箱論壇3 ?9 m' K8 O; `. v& S
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

tvboxnow.com2 U% l3 O. J& N1 N% w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j" U) s! [% U" U

2 u. L  A" J/ P+ w公仔箱論壇做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！