MagicAndy

龍蝦湯tvboxnow.com, v( M5 B, [- \+ I  _8 I
（六人用）  tvb now,tvbnow,bttvb, W4 K/ K2 x* [0 f, y
tvboxnow.com* N" r* M5 J( s* C# r% H
材料﹕tvboxnow.com& ~% r" g. z+ ~
1.湯四杯－其用料有：
2 z; B* `7 l8 {0 D撻沙魚一磅tvb now,tvbnow,bttvb7 g; F; e* A3 K. C/ c; f( V  Y; ~
龍蝦一隻約半斤公仔箱論壇; S9 m  T9 X0 f3 {  a2 M
洋蔥二隻
* t, n  j+ I5 Z4 F- w西芫茜一棵
4 r! w* \- c. `" e4 {) stvb now,tvbnow,bttvb香葉一片
" B, X* ~) A  g! ?8 B, E. c4 ^, N% n檸檬一隻渣汁tvboxnow.com6 D6 E# P/ t' |. X% J. E
呔葉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 ~( [, \6 }. i, p1 o6 `9 Y
白胡椒子五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g# m2 `) O. d6 \+ I3 d+ C
粗鹽1-3/4茶匙
2 M; K0 a! E! b7 B9 {* _$ h水四杯
/ r: o7 |5 F! e9 Y8 }0 |& h2 Rtvb now,tvbnow,bttvb白酒六湯匙: A5 ]$ ~; B/ ]9 o1 [1 W# c7 r) L
牛油二安士（炒洋蔥用）
5 h. P0 w8 b# T. p" {8 Ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 _" b' m' G# U, R
2.牛油三安士tvboxnow.com$ L( [7 [9 ], C, O* I; k, B
3.麵粉四湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 n% _, q0 k$ h
4.茄糕兩湯羹
7 I/ c+ D4 F+ m7 k: g+ f5.辣椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 }  e4 D, I1 ?( T, `# q
6.鮮奶油1/4杯
8 Z( O3 R4 C9 R$ v% [! Z
2 H( t! x  e' ]& s' I# b8 @  R" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪方法﹕tvboxnow.com/ F. ]8 P( w4 n4 f* L
1.魚及洋蔥放在牛油內炒香，加水及其他材料煮滾後慢火煮20分鐘，然後將龍蝦放入再煮15分鐘，即將龍蝦取出，將肉切粒留後用，湯則隔過留後用．
+ a4 V: i( @* Q公仔箱論壇
* ?3 k; K# ^5 E0 P- G( m) l9 H2.煮牛油加茄糕及麵粉，將湯攪入，最後加入龍蝦肉，辣紅椒粉及鮮奶油．
; {5 i3 F& C! K8 ]tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  U, N/ U* m3 X# e" z9 G# K$ Y
附註：上檯飲用時，每份可加入白蘭地酒一或二茶匙．

nycboy

Andy 有關 日式小脆餅 一問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( }- `4 H4 q+ g% {
車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-30 10:23 發表。 
3 O7 k* n# u$ J% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Andy 有關 日式小脆餅 一問。
& l/ O, E- f' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘子可否用 Frozen ﹐唔用糖水紅卜卜果隻呀﹖

  y+ y" j! W) k# {0 O# {* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) z6 g3 }# G4 u+ O1 e8 e8 G& t
用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2006-11-30 04:18 AM 發表。
2 {7 i  n- a, `: Btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ _/ L) D; _3 w

& L. j$ q8 j! S  G0 s, vtvb now,tvbnow,bttvb用糖水果隻好d，不過只係好睇唔好食。新鮮至最好

" i' e2 S9 \& S- I
無新鮮呀﹗season over 喇。糖水果隻徐左唔好食﹐最鬼憎係甩色。

MagicAndy

糯米蟹飯  
0 f3 W4 d+ v) u: p% z5 i' Q
  h1 D3 |! Q' y# |& i/ [/ K 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s4 @2 l8 |# Z5 S1 Y. t1 l1 `  M
（一）糯米１斤
  f6 B* N5 j  d3 ztvb now,tvbnow,bttvb（二）冬菇５隻
. }" }$ c% `$ ~- s0 r$ [& u（三）冬筍１隻
; x: N; e: L' \# J) n: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）臘腸３條
6 O& }! d+ s" |5 z（五）燒肉３兩
" t5 M" K1 P% n7 E: stvb now,tvbnow,bttvb（六）蝦米1/2湯匙
7 c6 ~: j: [/ u7 B4 I公仔箱論壇（七）蔥５條
# o0 C4 V# m- P0 C% v  L6 p公仔箱論壇（八）肉蟹２隻（可用膏蟹或大閘蟹）
5 N; @% b: n; A" x& y+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（九）雞精１粒，與水４杯拌勻（浸糯米用）tvboxnow.com4 F% m4 r- T/ N+ k+ V
tvb now,tvbnow,bttvb! c1 m' n% i7 f
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb( {1 Q& b( J, Z" [
tvboxnow.com/ u0 L4 s( Q! U4 @
　公仔箱論壇1 Z: `+ a7 Z& I- f' j

: C: G% ^, U/ s; ]公仔箱論壇調味料：tvboxnow.com# A5 a, w7 V7 ?2 u8 H/ }& D5 q
（一）糖１茶匙tvboxnow.com  @( X3 [9 ^" Q/ ~2 y4 P5 \
（二）生油１湯匙
+ w. m/ U) @3 N公仔箱論壇（三）油１湯匙
) x5 Y& ~8 F' m8 g7 b1 X, _" t1 }（四）鹽3/4茶匙  o' v7 c  h& G) A: w) I: |, I
（五）胡椒粉1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O. {8 b) s( ?9 X6 I

1 M) N/ \4 M  l) R: U: x% `公仔箱論壇炒飯用調味料：
  l% X* u3 B: J" o, B' ]tvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2茶匙
7 p8 h" s$ h6 x* \1 A3 \4 ~tvb now,tvbnow,bttvb（二）生抽１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ Q- g7 f7 _: C/ T  P# o) B
tvboxnow.com+ d( O( r0 e/ V+ h( y
烹飪方法﹕tvboxnow.com& U5 Q- R, V# ]# Q6 ]9 w
（一）糯米用水洗淨，隔去水分，用雞精水４杯，浸糯米２小時，然後隔去水分，蒸1 k' \6 T, v; k, v8 D$ H
３０分鐘。
/ p, I/ i- g7 w% S/ M
" u# @3 O1 C' l7 g' w( n; D（二）將冬菇、冬筍、燒肉、臘腸及蔥切幼粒，蝦米浸透剁爛。
# X3 K! @* E- P9 g7 U: ^
+ J. z( \# n/ d; w* X; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）煮熟油１湯匙，加蔥、臘腸、燒肉、冬菇、冬筍及蝦米炒香，即將調味料全部
  ]0 z. u$ k6 o- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入炒勻，再將蒸好之糯米飯倒入與鑊內配料同炒勻，再加鹽1/2茶匙及生抽１茶匙. C; C& E' `; l- P' S3 k
炒勻，然後放入深鍋內。
; K0 N8 o* v8 F6 O- q2 I- G. Qtvboxnow.comtvboxnow.com$ }6 u& i1 [, E, T) y
（四）將每隻蟹揭起蓋，斬開４件，洗淨，排在飯面再放上蟹蓋，全部放入蒸籠內蒸
3 S6 M6 o0 X1 [4 b+ h3 G) b4 y１５分鐘，即可上桌。
# Y9 |9 R1 A" ]
9 j0 u( l0 A. Z- W! C. [' D( n（一）糯米如在早一晚浸過夜，則可省去２小時的預備時間。（二）選購肉蟹，蟹身" `: t4 q7 u  l% d5 h) q
要夠重，用手大力捏蟹腿，如堅實者必是肥蟹；透心者即瘦蟹。預備時間：２小時（
/ A" k0 {/ S6 N7 A公仔箱論壇浸糯米）烹煮時間：１小時

jelo0708

睇見d圖都流晒口水

lil_yuky

講真.好耐無食過腸粉.. 好想食..

coeyshiu

arigato gozaimasu^:)^

riri

thanks for your sharing ar, i wuld like to try that out

MagicAndy

貴妃雞  
& Z4 N0 y% y! utvboxnow.com
7 R3 J/ I$ D, R% H  D$ {7 ~# O. Vtvboxnow.com 就算唔係貴妃或御廚，都可以煮到味道濃郁，開胃美味的貴妃雞，大宴親朋唔怕失禮，想家人當你貴妃咁看代，點可以唔識煮貴妃雞呀!tvboxnow.com6 F' r) r; j: p  J5 S' \
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 i, m5 |  _7 i( l

3 ~4 @- t3 y8 c3 B& b! W8 x* utvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿八隻
! h) ~5 a1 @5 h, E6 b7 }2 P' M公仔箱論壇（二）雞翼八隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 I3 f5 {  e9 D" z1 ^
（三）大蔥1/2斤tvb now,tvbnow,bttvb0 [8 g2 W* w1 T/ ?7 F: {0 E7 r
（四）冬菇八隻公仔箱論壇0 E8 E7 B7 T& m5 J# Z; \& H; P0 ]
（五）冬筍一斤
' ^$ r- Q5 E1 S, p. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）熟油1/2杯
; C8 E) [5 R7 {7 Mtvboxnow.com（七）另油一湯羹炒大蔥用tvb now,tvbnow,bttvb" r( z$ F/ {: m% h, R
（八）上湯三杯 $ W1 Q; ^+ `+ R: W. F
tvboxnow.com$ A6 Z% u* [4 c) o( F3 M
調味﹕
7 [: J4 }! O( Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 [6 S6 Y( _. Q% O* a雞腿翼醃料：
+ i8 n" p" o. |6 `& ^* Vtvboxnow.com（一）老抽二湯羹
& p% A, I( y. j6 Z2 {tvb now,tvbnow,bttvb（二）紹酒一湯羹
3 s/ h7 g3 P2 f- o+ {0 z8 j# x( F
  A9 O: e  x8 E: x; ~# ztvb now,tvbnow,bttvb炆雞腿翼用料：
' n* n9 [/ t* h) \' @% t（一）冰糖一湯羹
' v8 l' y1 D- d6 V7 G, q* i2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）鹽二茶匙tvboxnow.com! E" Z+ q# b1 x( c* n& h

/ G# P7 R. b5 \7 G6 d7 c烹調方法：
0 x7 f& u1 D8 V7 b- O5 Itvb now,tvbnow,bttvb（一）雞腿斜切開二段與雞翼同放盆內，加入醃料醃廿分鐘用。
8 }+ U' U( [. E6 I+ Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~' j* _' j7 X+ i8 Q6 y: e. k* ?
（二）冬筍出水切塊，冬菇浸透去蒂楂乾水分切開半件備用，大蔥成吋半長備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h# W. v, n" E2 _& W; |

/ Q. c0 c7 c+ O- H0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）將半杯油燒熱，將雞放入爆炒，再加入冬筍、冬菇，爆炒片刻即轉盛於瓦煲內( f* ^' H7 O! q' [0 J( V
，即加鹽及冰糖，並注入上湯加蓋，用慢火炆煮一小時。公仔箱論壇! n6 N+ b, p2 ?. t2 O0 w5 S

: k' {- y2 O& m  N* a  f' ^9 A（四）用油一湯羹，將大蔥炒香加入雞內再炆廿分鐘，即連砂鍋下檯。

MagicAndy

生炒糯米飯改良簡製法  
4 Y2 H( F/ e: s" ~- ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 A) q) |* ?* r
材料﹕
! u. M4 K, m- d* J, r6 Dtvboxnow.com1.糯米一斤. b3 l( n- z' \4 L8 |
2.冬菰五隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( s5 {# J' j: i2 T; U8 Y) R. y! r
3.冬筍一隻
3 q1 C: H4 ~; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.臘腸四條，臘肉一條tvb now,tvbnow,bttvb  ]' ^+ p  H4 t$ U& `+ Y
5.燒肉四兩tvboxnow.com. f: W$ `( n' G0 t6 T
6.蝦米一兩
0 p6 R6 n$ F- Z" x) k0 O( f9 b; J公仔箱論壇7.蔥五條
4 a: n: d# w) ^tvboxnow.com5 E( c5 @# z) A& ?; B, _
調味﹕
) E  F# Q9 v# T/ l8 \& D1 U/ Y: _9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 @/ G/ k" \
1.糖一茶匙7 p& ]& u/ F' P+ j' E" \2 U" |
2.生抽二茶匙
8 q3 v4 o  J3 r9 f8 ~3.鹽一茶匙
3 A1 v& f/ K+ X' a/ M公仔箱論壇4.胡椒粉1/2茶匙
# p! T! Q( L  {& ^2 U9 R! [tvb now,tvbnow,bttvb5.雞精一粒開滾水五杯
' t8 M  T, L6 D! t& I) e6.生油二湯羹
. N  Y  _  K1 L3 L8 G
" s7 `( o: m8 Atvboxnow.com烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z7 B! u# `  a& c. c- k. g! y& S3 z
1.糯米用水洗淨，隔去水份，用雞精水浸四五小時，然後隔去水份，蒸1/2小時．
0 s8 o( ]& R! `8 T( R0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ D: D8 }  v
2.將冬菰，冬筍，臘腸，臘肉，燒肉及蔥切幼粒．tvboxnow.com2 q- }$ D0 I8 {  y
# r& V' S* d9 |5 N* ]
3.蝦米剢幼．. C, `1 Y1 G7 S7 e. ~

$ E/ p3 S$ l/ _+ X) V6 J4.用生油一羹煮熱，加入蔥及臘腸臘肉燒肉冬筍蝦米炒香，即將調味料全部加入炒勻．公仔箱論壇& V/ \2 Z9 G, E9 I; Y: u

! G: r5 t6 ^4 Y( C; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒸好之糯米倒入與配料同炒勻再加鹽1/2茶匙及生抽一茶匙．

MagicAndy

紙包魚蝦盆  公仔箱論壇) f+ L" D- e; M+ \( S

% f3 n5 h8 U7 k/ M" Q* h4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ }- D8 |1 ^% i
1.生魚一條約一斤起肉
6 P+ f( ?) W/ B* A! ]3 y( f2.大蝦十二隻
# |! n" Z5 f7 \; o7 Q5 V( c" @1 c( U3.大地魚二隻tvboxnow.com/ T  n8 z  q8 R/ @4 _
4.冬筍一隻tvboxnow.com# X7 T8 t" w6 E% u0 s" G, y
5.中國芹菜三，四條
9 j9 Z# S( n8 k2 A8 i( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.玻璃紙一張
( u9 q, Y5 I, V2 ?' n& S$ U9 I9 l公仔箱論壇
; J, J( f) C- `! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H. d6 F0 o, M) ~) i' c調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, l6 {7 E* p* I
tvb now,tvbnow,bttvb4 O2 A. m1 p/ |7 v& Y; Q
1.幼鹽11/2茶匙公仔箱論壇/ a+ O6 {$ ]* \; S% ?  U
2.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \4 ]. \* f/ S& n; s9 R
3.生油一湯羹
. H2 y& q4 Q+ D' K" |; a公仔箱論壇% J- U0 {, x" j9 Q
烹飪方法﹕
* v" i0 {/ q6 b8 l" a9 T/ i: @* d1.魚洗淨後切雙飛片．
% Y3 ?/ y2 h" K5 k% `4 d& Ntvboxnow.com  Z6 p7 J" q: J7 z; Y
2.大蝦去殼用鹽水洗淨．公仔箱論壇% e8 W. i- z+ j# g' L1 O
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3.大地魚取其肉，放油鍋內炸香，樁成茸．
0 B. ]5 V6 [( ]6 i7 J2 P4 v' r公仔箱論壇
* {) u+ D- c) l' m0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬筍，芹菜俱剢成幼粒，放在碗內與大地魚末及調味料同混合，即將魚蝦放入拌勻．公仔箱論壇- a' `, v! R: Y: F4 j
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5.將玻璃紙搽油剪成三吋乘三吋之丁方，將一塊魚一塊蝦及配料同包入，用大油鍋炸七八分鐘即成．

nycboy

蟹糯米飯﹐正﹗
2 J: Q: m- I- [生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗
1 H8 ?6 h  j$ P3 l$ @6 ctvboxnow.com(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-12-5 11:41 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y9 g9 S9 y4 f6 C4 E1 J( g/ o( r
蟹糯米飯﹐正﹗公仔箱論壇/ `2 i/ G2 O5 Y; [. }
生炒糯米飯仲改良板仲正﹗﹗tvb now,tvbnow,bttvb# g: d* x' e8 _$ c  c1 H* W
(死喇﹗我實肥到無人要喇﹗

  J0 a& I/ {4 E7 c1 X; x: z' _9 O/ t9 Z1 t& }1 l8 A. X! F7 Y$ w" r

7 ~9 K1 m: E9 Q" p3 q2 V* Y) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做下gym啦 ;))

hoho_326

Thanks... 好好用！！