MagicAndy

油炸牛肉飽  6 |# S* m: h' a) [2 p# J; Y% T- `3 d! X4 C

4 F. @5 F8 d1 I" j6 g- \ 材料﹕
; Q) b6 ]- N- }. l2 H4 A2 I1.筋粉四杯半1 r/ a2 N1 ~# e5 o" s+ e. M% G
2.發酵子（即依士）半安士
3 z4 Z' l- I% M# l9 {; A, o9 J公仔箱論壇3.溫水半杯
* C/ |; `4 P! W1 u! stvb now,tvbnow,bttvb4.凍牛奶半杯tvboxnow.com* A6 A, T0 B* T! j5 G8 W! X
5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, w' ~  o' w- \3 E" }) x/ D
6.糖兩湯羹
5 M, U  H* V# G+ p4 f9 F- ~tvboxnow.com
& U2 @. g6 H& _  y1 x餡心：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! i; c8 }; T
1.免治牛肉半磅tvboxnow.com% R9 Y5 h# v- m& Z* b9 u
2.煲老雞蛋兩雙
/ h8 ^+ F; M# ?8 p7 M公仔箱論壇3.洋蔥一隻切碎# f/ d2 C) ]- s! @
4.鹽半茶匙
) x( Z- s* V1 P- ?公仔箱論壇5.胡椒粉半茶匙
# F, k: W4 f, b9 y. Q7 K  z公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用
7 z( G$ E+ K5 k/ s: f+ h9 x % d, p: D; |7 p& c$ F
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb' u: n; T: R; \$ Y
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
  b/ I+ f  N  x# V4 o+ Otvboxnow.com公仔箱論壇3 o0 o; p3 E( S+ `) P/ z( ^" g
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
4 d0 K: k% e: g& O$ {/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- ^# q+ X3 V( y
3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 i5 V) @: a" Q8 u' T* N- v
（北平菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! K' B" |0 I5 g: Z/ _
公仔箱論壇# a. z- h3 h( U! Z* G5 z: f2 R
材料﹕tvboxnow.com  A3 j$ J5 X# F# P% v
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ ]; [* c1 K; w4 S+ `
2.豆腐兩塊切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T+ f2 s5 b1 S( L1 P' T
3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvboxnow.com9 `+ v+ E: k" O2 n  z/ Y! k, K
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
8 y/ ~6 _8 w$ K0 p' q, s5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
. {6 z+ F/ |) S9 t. f6.豬柳肉二兩切幼絲" R7 ?7 Z! X* ]
7.雞蛋兩隻* F$ k, y6 ]0 S7 p1 a
8.上湯六杯' |8 |. T/ H% B  ]7 {+ v  J
9.薑絲約兩湯羹tvboxnow.com+ T* L+ E' F- H' |$ [" e# ~
10.蔥絲約兩湯羹( @+ ?: [: O! T- g- G/ G: `- S

4 `! c5 f5 Q$ c; k# t8 `' stvb now,tvbnow,bttvb
% o) J2 j, @# x. r! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb# Y2 n/ o+ e" T* E$ b+ J

: {- q+ \( ?9 \. }7 p. |- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬柳肉用料：
: k  j$ N9 X" u$ n/ X6 ^1.生抽一茶匙6 ?. V# P1 `; m* d, j5 G
2.生粉一茶匙公仔箱論壇( A- s  C0 l* Z- r% C  g
3.麻油1/4茶匙
, f* I7 p4 Y3 w1 y$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O! S# x  e* G) C/ m1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ O" f; j! b6 r" T
1.老抽一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 X- u$ M9 k# S1 B# Q; R: Y, y9 t' c
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
0 u0 N; l. y+ x! H, o公仔箱論壇3.浙醋三湯羹
: Z% C/ _+ s2 ~3 S1 A4.古月粉一茶匙tvboxnow.com! |' g9 X# V/ ^' Q1 m
5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% s# e! ~# w7 F( v2 \0 L

) u" a" Q+ d  A' mtvb now,tvbnow,bttvb勾獻：tvb now,tvbnow,bttvb: n5 J8 f8 [' y4 Y
1.生粉三湯羹加水三湯羹tvboxnow.com. V0 _3 v6 `4 z# B

$ f  ?, w5 T" b5 I; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# z* m4 I8 a1 `' X6 j
烹飪方法﹕/ ~+ ^+ N- u+ _+ f& M9 R0 N
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．
' [' e, C; ]# A! u- i
" o' t7 u6 b# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
5 u  z: h& P* @) Z- Y0 `6 c# Z; |, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com) b3 {/ J3 d6 w. F* ^6 r2 K( }4 X
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
: `& _, p& E# gtvb now,tvbnow,bttvb
7 m$ M% G% C+ q  [+ h2 N) B! b公仔箱論壇 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ [: [+ j8 o5 f3 E
1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇! v, D) L* d9 g9 q6 }
2.三分厚洋火腿一件' t7 C9 G% |& _4 h. a9 w
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvboxnow.com) E* G$ g. R- S9 Z) [
4.春卷皮四張0 N9 v9 k  i& \$ Z( q+ k
5.油鑊
$ ~! c" z; C. {- _$ m& `+ ]! Atvboxnow.com
- S+ z6 p% \5 b' Z- `tvboxnow.com
$ r& ~5 g) N  w7 h- B4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕
8 a# u1 |+ O9 X* K/ r8 W9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
# K, D% h5 a/ ~7 X' b; h蝦調味：
: g/ Z+ f3 F. a9 u: i- v公仔箱論壇1.鹽半茶匙
6 T2 G8 g. f' k& C* s. I+ ]8 }公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙
7 ~  C! R  v# K+ y2 J; i  Y6 |3.生粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |2 b1 J0 p3 r4 g/ q" W- E3 u
4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: a( _8 C7 {2 L. G( A/ ?2 ~' B
5.麻油三滴
) Y- C6 T6 b7 ?1 D/ r6 J2 Y+ F5 ] tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ _9 ^: P; M; r0 Y5 w4 j
烹飪方法﹕
0 B9 K. E9 `* C3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvboxnow.com, j$ Y4 q: }6 m8 J1 f: x' x

$ Z/ o; D# f7 A5 e+ ^& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
9 r1 I1 \" c9 |3 R- H9 ?$ H
0 }8 G8 a# o1 T5 b  Ztvboxnow.com3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
: j9 g4 A% V) S6 {, n公仔箱論壇2 E3 ^7 Q3 C! ]# X
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  ; a$ k% f9 m* o9 q" `! m5 U1 P
- q7 C$ ], \$ a# \! v. F
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
! F6 c; e! ?/ [tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕
2 c7 v+ K& G# Jtvboxnow.com0 z* m9 f' c9 d4 l3 Y
布甸： 7 f* p) q$ Z% q+ v. W% c2 ~
1.牛油4安士
: P+ u" u- u; f0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.黃砂糖1/2杯
- \8 Q1 \4 T* u& ]: a3.蛋黃2隻
8 w9 T% d5 u+ j& s4.麵粉11/2杯
3 t2 y9 \; a/ t. j" n: d5.梳打粉1/2茶匙
. {6 w6 b) L9 Y! a$ [5 i: s2 g6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙 公仔箱論壇! C/ \8 L  U) G" b2 M
7.玉桂粉1/2茶匙
, v$ Y- W3 Z1 U. p/ gtvb now,tvbnow,bttvb8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
: l( x+ Z  [  j; N& T7 K8 rtvboxnow.com9.酸奶1/2杯 0 B; C' J6 x5 D: S
10.蘋果粒1/2杯
( G/ v' v" U7 W4 h/ P. a7 H公仔箱論壇11.橙皮磨幼1湯匙 tvboxnow.com* ]& q+ a. U9 F8 z+ p
" L5 G$ R) J( b2 n
檸檬汁：
5 k! Y! ]  ?; n5 H( I" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 D/ g: i4 m2 U
1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* T% H; k2 P. c# [) u* g
2.檸檬汁1湯匙
6 @1 U2 k4 z" n, ~tvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖
) \7 q4 b$ j$ o5 v% w7 B1 _6 g4.栗粉11/2湯匙 ' t: w" A$ G* J0 s
5.蛋黃2隻
6 s. N& S% H- Y: E7 e2 ^
7 Z* `2 ^5 V9 _0 j/ b# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) j# F  g0 S4 [3 H
布甸：
. Q* g4 e6 l5 K2 }
- ~# g& f$ z! s4 v/ Qtvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
* N! |% |+ f' B( x4 _3 D5 ]$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' s! U7 @# R+ r/ J" R/ b
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
/ x  q+ }! F" A$ dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% P3 _) w# Q* ~

% X# f/ P. g1 Q, D  `6 c2 g檸檬汁：5 \; b9 y' f5 N9 D( z8 N1 D
- n1 L0 Y6 b5 T3 R. x
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 . U/ n* D* f; J
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
  \* [, N" k  C% y9 u
) U( C; F9 L, b4 F2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ O& k, A6 J# z- ntvboxnow.com附註：
* ?, S( F; X& b7 t- X可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
$ l3 V. |  H* y$ C$ v3 C5 dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 u5 i# w0 D( t: g) y$ L9 ^
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇" @( m( p5 d7 T) _+ n3 G

5 E9 s6 v. H/ c0 w% h" F3 a# R4 wtvboxnow.com  @* c" L" u2 [0 {
/ @9 T5 _3 F3 q! X# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p* |- H2 s- ~( t- p$ ]* K" W8 R
醃料 . [5 T, ^  E9 M$ v; U1 N

7 t( D) O4 g+ P舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙9 x: `& W% f* [" D* @
" C4 Q) R) I' g( |, ~0 x" Z
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇. ], u% S0 B" w, s& G

4 P# Z- r8 G8 R6 d. H3 ^
0 v3 {; S3 O  k芡汁
: u5 Q' X) p2 ?5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( g5 X9 @: G  Q
水 2 1/2 湯匙
2 u3 D5 D  G6 O  @tvb now,tvbnow,bttvb
  K8 B" j- q9 T( _) itvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙
, Y7 I6 J! Z0 l1 c/ I' Mtvb now,tvbnow,bttvb
: @. W7 A  F1 ttvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
, Z6 M7 @1 q) d7 F公仔箱論壇
9 z! u" Z+ h6 Q9 V# h* utvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ h! f5 ?# M* wtvb now,tvbnow,bttvb
9 O1 }! ?$ N" h! k7 r' Z+ e$ i2 _2 o) p$ t& d5 V
做法, g9 ^5 `; K5 t; [8 n) S8 b! ~
1.  蝦肉與醃料拌勻。
# c* B: h% M1 wtvboxnow.com2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，3 Q! X4 s" M& k
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
" X+ R5 s: g( S) ]# I( p0 r0 i0 Qtvboxnow.com( c  T" W* L) W7 ]* n* \& e# P
材料﹕公仔箱論壇8 v5 D2 z/ g& B9 `: [
1.火雞一隻，約重十四磅
4 ]5 R" N) k/ u( N  v- \4 i2.煙肉半磅
. X+ x+ ~4 L* F+ s5 G3.西芹菜一斤tvboxnow.com' y$ v2 m" ?& w, J% }6 u7 L2 z- q
4.洋蔥三隻
& J* s" M# t& ztvboxnow.com5.甘筍一斤  ^( W, g2 {# h( f
6.錫紙一大張
3 P/ \0 `$ s4 R* M  Y- ]; C; \公仔箱論壇
5 m# ^$ q! V! N9 Y調味﹕
! q9 _4 |7 p4 q+ W% W7 g" J+ {( ^公仔箱論壇
' k- |4 S1 N5 w: W公仔箱論壇1.鹽五大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 ]' a$ a* M4 [/ {0 s2 ?3 \
2.胡椒粉三大湯羹
  v; z( N# T, [1 {公仔箱論壇3.白蘭地半杯1 v3 Q: R. l6 v- _& H
4.牛油六安士公仔箱論壇7 n' U4 m5 p" T1 Q: v3 s
tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' h- ]' c% k
釀料：# U7 y! P% ^+ ~3 J+ v
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇5 O, D) m- S- K7 Q$ Z. Z- l
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j1 a3 m1 H  t, A/ c- ~
3.鹽二茶匙tvboxnow.com: i* Q+ c, ^/ r, V1 c
4.胡椒粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?! ~( `& I3 d  F
5.糖一茶匙
: g$ m; C, ]* {0 j3 ~9 Q6.西子(sage)一茶匙半- [( \% e+ d( W$ N' C# I
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
& R4 @/ D8 N* [& r3 B8.牛油兩安士溶成液體用
# r2 [* Y8 |. A" ztvb now,tvbnow,bttvb9.西芹切幼粒一杯
" p/ }) B/ {+ ?" U) }& u, @10.熟栗子肉切碎一杯半" g/ d# t* Z; Y8 `
11.水酌量
4 ~  y$ V; Y: d! _$ X: P: @% p公仔箱論壇12.火雞潤及腎全部剁爛
; H8 A+ J9 _( }; j, ~  @tvb now,tvbnow,bttvb
! o9 v6 H2 _7 E& N- B4 r烹飪方法﹕
2 w& z7 }9 B4 Q6 F& g2 y1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．tvboxnow.com" r6 T/ m5 J) u( a
tvb now,tvbnow,bttvb! e1 W7 R$ B3 M) a/ b4 T$ \
2.開始製釀料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" h% F* L' I! O
先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
: i* }$ U" U5 L公仔箱論壇用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．* ]" P4 C8 D5 I# ]) Y0 E4 Q

9 h. ?$ Y+ a+ L0 W: _3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
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; J9 P4 Q8 }7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．tvboxnow.com* m+ U% D7 d# n+ ~

/ w" {5 A4 H3 B/ d- S7 f' a/ W! z- Z5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．tvboxnow.com1 G5 @3 o! w5 h3 Y

" e- |: }9 Z" j4 x: jtvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
) M4 V$ s8 V1 R( e1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }. R6 [, o7 t! w  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗公仔箱論壇* N/ O+ Q4 f+ N, \0 p# a
（四川菜）  tvboxnow.com7 c+ i: r7 M$ t5 A1 C; \
% }0 y- n/ @$ \0 M8 \$ a
材料﹕
' H/ c2 h9 g: v, H4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤
8 E! v% \( l( T/ c) F" O7 ~/ u2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
& U% B5 {+ F1 ?$ a" _tvb now,tvbnow,bttvb3.油兩湯羹
0 G8 |' y$ e7 N; A; W- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖四湯羹
0 P* t$ S* [% Y# h5.蓮茸三兩公仔箱論壇1 C6 h! U  N0 M8 i
6.油鑊
: t7 S  t4 d6 ?
5 `* x) h# I( E; A. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：" \& q; W, ^$ U: T' i0 _
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
# e) ?! m6 ?) `" ]: W2 ~; d公仔箱論壇
; s0 w6 c& ~9 p: btvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
. N4 g, @* Z3 }- y) F# j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P6 @' i% K1 @7 |
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
# s  s6 P) Q# A" s; d0 P% d- T2 K: X7 d* ~' C* q
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料" w4 C) k: j5 b# O9 y

$ l! F1 P. @1 ?" M# H* f日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
: T1 @# C; P# M3 m6 ^. Z0 o+ h

& e$ ^3 e5 Z: `; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 j+ |1 X; n: T% Q: j8 _0 h3 U! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?5 n  K$ ?' T( j8 ?
醃料
4 W5 v; Z+ T! ?% N% l  ktvb now,tvbnow,bttvb
$ r3 H! F. r. {& v' ]公仔箱論壇鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, R$ {( A; X7 n7 U: F: C

% Y( j# o" A9 U" p7 i' [公仔箱論壇2 Y4 I9 J6 x' d( m6 C/ O
調味料
# w0 I& k9 S& @2 o5 U% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: O: \+ ]8 L' I. ^
舊庄特級蠔油 1 湯匙
. Q0 w/ i1 w; I8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F' d* u; l7 D: F: t5 d  ?0 ^
XO醬 1 1/2 湯匙
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* S8 @+ Z0 K  d+ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- R! f' V3 z5 x5 O/ L' ^; V* M5 s
做法
& M" r6 v% u+ s5 E; o2 J公仔箱論壇1.  龍蝦肉與醃料拌勻。tvboxnow.com* @% G. a5 A7 M2 w6 t
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
4 W- t0 T4 m* ?. k( u  R: Gtvboxnow.com    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  O9 B+ G; ?) _4 a
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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材料﹕
8 _6 y9 O# ]  u公仔箱論壇（一）鎗魚１條，約１斤４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `# c+ F  I& {; c8 q9 b1 O
（二）蔥白２條，切絲
; G) L( Q' G% S9 u7 f, Z3 f; y$ h; K（三）薑花５至６片
+ a) e1 ^& j! J0 @' e$ a公仔箱論壇（四）甘筍花５至６片
% |6 I0 r# W* M# i3 w# X0 k1 Z" {tvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙
6 K( h" |1 r" L. ^, k公仔箱論壇公仔箱論壇) J. b" }, K# k1 c4 U
調味﹕
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3 F. a7 ]& E5 N4 a2 w* qtvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. E0 J. B: t2 j
（一）鹽3/4茶匙
% n3 h2 i5 ~* }" P# Z; J; K! Ntvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉１湯匙
& F% a) s+ \4 r4 v& B2 O3 Jtvboxnow.com（三）胡椒粉1/4茶匙) S, n0 g$ ^7 U9 t' ^
（四）雞粉1/2茶匙tvboxnow.com" w3 t8 A) R/ b
（五）蛋白１隻tvboxnow.com" r; w  L1 ]0 T* U- X

) _& h# E3 m# O9 p9 A# Z# F* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：
8 S4 X. ^* e, j; h' ltvb now,tvbnow,bttvb（一）生抽1/2茶匙
' U/ e6 z2 H& I( K; t（二）鹽1/8茶匙, A7 ~/ N+ m. u; H+ Y+ L
（三）生粉1/2茶匙# s9 h% X% C4 _  @) S6 ]9 q
（四）水1/3杯6 N4 n8 k$ n! x8 W" Q
2 U( {  s: e  u! `/ j$ Y0 }! x- Z# Z8 @
脆漿：
0 @4 Q+ h" n3 G- F/ M/ z1 Q（一）麵粉３湯匙
  }3 g, V& A4 H- {( g（二）生粉２湯匙
4 @1 W5 V$ X  u公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
% g& @) Y$ N) G1 ^tvb now,tvbnow,bttvb（四）發粉11/2茶匙
" O; o. k, K" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）熟油２湯匙
: M* p2 q+ n9 W$ Ktvboxnow.com（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I; v! w1 c. P
（七）水1/2杯+ I: T  ]) i+ ^8 K1 y2 R4 B
（八）剁碎芫菜１湯匙
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烹飪方法﹕
7 V7 z( S7 K3 W) h+ p7 D, btvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y) W2 g8 `. A/ |2 M; G( h

2 y# ^- e( ?0 y; V& Y( ~: j（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
4 _* H6 U* |, u  e湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvboxnow.com' e! u) `! c4 J4 H
。
$ m8 U9 O, ~" Y9 I; Z3 C2 Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X" F7 i4 R6 W- W9 o6 g
（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
! @, m( P, C0 b- B  a' U# C. b油內炸至金黃色，上碟，備用。tvboxnow.com1 H$ C' U. B4 H: h# u2 [+ C5 g
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
: x' s  z/ D" z& N8 p& s2 J: p3 s公仔箱論壇魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，tvboxnow.com; k2 f; _/ q9 s  n3 G$ q# M! E4 Z
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥3 E( O% n. t8 w& H: p, U/ m
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料
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$ j! R3 ^- D) n# ktvboxnow.com意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
; h9 X: u' X" U) ^4 W: Z2 _" \9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j9 T0 V5 ]2 t. d8 e, _+ m
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芡汁 tvboxnow.com; ^/ v) R/ ]. o6 S/ z/ \

; }7 ?  T  i* Q6 O' {蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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* C! R# g/ u& \$ {0 ]tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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" K; n3 ~/ s9 h6 rtvboxnow.com
8 I/ V) A! t' z# ^; Z% x/ d0 C公仔箱論壇做法
1 v" M- `* X# Y$ S9 W' |, w% Q0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
& F% p! T' w% r  F) `1 C7 Y# e( v公仔箱論壇2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb, O8 \) z& q8 r2 |9 t* E8 Q
   長通粉，炒勻至熱透。