MagicAndy

油炸牛肉飽  
8 [7 f: j; ^" H. g8 \& U8 mtvb now,tvbnow,bttvb
  C/ r# e# Z* Y3 ?" H$ G( G4 j 材料﹕/ Z3 q9 Z( \% O& l4 r# s
1.筋粉四杯半tvboxnow.com% G/ ~6 n+ K' A
2.發酵子（即依士）半安士tvboxnow.com/ C2 N  g: |8 X- x/ T' l+ m* Z, k
3.溫水半杯
6 F: f1 |7 o# {tvboxnow.com4.凍牛奶半杯
7 e& w* j( {4 q1 [* m5 n: @! ^: p8 z5.牛油四湯羹tvboxnow.com$ c- ]$ R- R$ Y* D7 t2 S
6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ E6 U0 t" X2 `3 U/ J& @# j
+ a, Z7 q3 L% C8 p$ Z
餡心：
9 P0 v2 w0 D- H+ n& ~/ \1.免治牛肉半磅- g$ }* C9 {$ B1 T$ \: D1 T3 Q" s
2.煲老雞蛋兩雙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" ~! ?! t+ L4 h  f
3.洋蔥一隻切碎/ L0 x. ~' D+ U0 I2 g
4.鹽半茶匙tvboxnow.com, ]/ I1 q7 H3 D) m# h& n# u
5.胡椒粉半茶匙
# `. i: R' {' X1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.油兩湯羹炒牛肉用
! h) k. D9 N2 y/ x0 \* T1 Ttvboxnow.com
- s$ |! A" a5 E' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：( Z/ ^7 {$ q, G* R# s7 Q3 z
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
; B7 P' k1 H# ~8 Jtvboxnow.com6 h, R& G3 E7 L- R. E9 M" P# R
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
. h% b, ^+ M- ~' e. n
' h' \" Q- P5 D. T) ?tvboxnow.com3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
. [6 I! }! J; J* U' j( B/ Y5 ^公仔箱論壇（北平菜）  0 ?+ X  D/ u5 p$ Q8 v& k
* D% C$ q$ \) z; [, G; ~2 ~
材料﹕
* r* m7 B9 n1 s: H8 E1 _1 Ntvboxnow.com1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
1 i8 B) x  M" J5 f: y% v4 G/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐兩塊切絲
, [* O  p$ y  N, D0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯
( L2 Z$ C& Y# L; r4 _5 M. i' X+ Dtvboxnow.com4.冬筍一兩去殼出水切幼絲公仔箱論壇4 C2 V! B: |/ t7 K4 t' i3 t3 _' n8 A4 I
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲1 R! B' W* \% Q* ~" c
6.豬柳肉二兩切幼絲
2 N% ?' ?" I* Ytvboxnow.com7.雞蛋兩隻
2 O$ f, |  i2 T4 G, b: I8.上湯六杯
+ A$ r- n7 L# v: f% A, q/ i7 v+ ^9.薑絲約兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 [5 Q4 x3 [, G5 [
10.蔥絲約兩湯羹tvboxnow.com; f+ p5 X, H# `* l

$ |) g5 g# L) y/ ?, k) v6 N; Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 y7 ?7 S; b5 x* x
調味﹕1 N1 ^6 R5 R$ B0 Q

- J& B& ^2 N2 a9 L) U. R; V& c公仔箱論壇醃豬柳肉用料：
8 {0 G1 G7 D+ e9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽一茶匙
  ~* o! Z0 ~) ]# @8 C公仔箱論壇2.生粉一茶匙
  ^1 h3 Q) d7 w' P& Y公仔箱論壇3.麻油1/4茶匙
# p0 N9 K; q1 t: d% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! E: T. l' ]' G8 c
湯調味用料：
2 p/ `& U) s  `. P) |; I% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹公仔箱論壇! V7 J2 s8 n) o8 f7 K
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
* y: z3 Y& C' K9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.浙醋三湯羹tvboxnow.com" B! k: T8 j: z1 P3 @! A
4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 a4 }' e& Y+ C2 i
5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O5 u$ h# i0 u! R2 a; L

* I! F3 K* Y9 H. r5 L- Z公仔箱論壇勾獻：
1 V* e5 T. S3 `! x3 f2 M1.生粉三湯羹加水三湯羹3 d, G8 j7 W' T- {8 C5 E  u1 b7 M

* P/ N( R/ P5 N4 [6 Utvboxnow.com tvboxnow.com$ A1 v! g0 X( M  A1 R! H
烹飪方法﹕
/ Z% y/ U" S8 ^" ]* w" h1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvboxnow.com$ |& l0 P4 q' G/ M& @+ A+ s0 T

8 ?) N* v6 o: G* _+ E# A: X" ]8 k2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．* B$ d3 ]* N' ^

8 z% R' y& Z5 f7 |& s9 ]8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvboxnow.com6 V. D, J) ^* [" c: y0 Z

; t. s: m1 Y3 v+ Q! s公仔箱論壇 材料﹕
, U, q& Q# N  Z1.中細蝦一斤（連殼計）
% E( a7 W. J  D& m* {% P2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s0 _2 M7 ^/ W
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
6 O* W# O+ F" j0 k* j4.春卷皮四張tvboxnow.com' g) ]/ ~$ Q' I, ~. _0 Z
5.油鑊7 U1 u# m# i! d; _6 i
. R8 M# x- z7 p0 ?' p

3 _4 S% @- ^4 p1 |' L' U1 I公仔箱論壇調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 F; g$ k1 p# c4 j, B4 ?
tvboxnow.com+ [% c6 @. \4 S+ x% \
蝦調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ {3 Q5 P% D" G- J
1.鹽半茶匙" ?0 y4 x( E4 \$ M, C! p3 I  }4 y
2.胡椒粉1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ d. Z7 z( C3 q5 L' u. y
3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Z8 F1 B) J/ t) }5 K2 Q5 q
4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m  {# i1 p1 G' k
5.麻油三滴tvboxnow.com2 U# C( R4 c, o! b
tvboxnow.com" c# P4 \' I- ?: _9 Y: L# \8 z* ~7 C
烹飪方法﹕
; a8 f+ @& R; M7 B/ M* ?6 S2 \  G2 m1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．& J: _4 K1 @% N7 n( R, x2 a

. M1 {- w# U# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvboxnow.com) U* T2 N/ t5 y' k6 p+ J# V
tvboxnow.com" t" p. ]0 i8 c4 y( e( c
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb  s$ `( E: f# d  s. c" A- m% N+ B
公仔箱論壇9 i2 e& Z5 B  x# x2 {7 P5 e6 ?
4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
& N( d# w9 t, l; ?3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 S2 Q4 }1 a
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
: N7 Y; ]4 G; J5 D2 M' I6 ?材料﹕
8 y* K# O4 e% K. ]# ]# _, u- D0 Ztvboxnow.com
* N6 |: g& |. w8 u布甸：   g' s- \% d5 ]5 T2 `* x: |
1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb5 f# d% P; S# Q
2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t" m& n( s- G& X
3.蛋黃2隻 , Y. T7 p5 X) \
4.麵粉11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ k' Z3 v" w/ |, o. V
5.梳打粉1/2茶匙 . \2 Y" x$ S7 |6 Y
6.發粉1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 R( ?1 a+ S: c) {3 {
7.玉桂粉1/2茶匙 公仔箱論壇0 q) L4 C4 g# ~8 I, h
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g3 C) j8 @: _- m# ~4 N
9.酸奶1/2杯 公仔箱論壇+ `: f6 M1 e% f6 m
10.蘋果粒1/2杯
( U7 C  R: I2 n: d. L11.橙皮磨幼1湯匙 tvboxnow.com' r2 Q/ K5 h' I6 c8 r8 p' z
tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 L9 e) l3 L, Y* ^4 G7 E3 I
檸檬汁：公仔箱論壇9 y$ _2 s, H$ u; \1 [6 D1 N4 I

/ f  J' }9 g: v* [4 s: }公仔箱論壇1.冷水11/2杯 tvboxnow.com' ]1 Y: W) W: j: q5 z
2.檸檬汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \5 a: Y9 k; m( v' e
3.糖1/2糖 公仔箱論壇, e3 ~' u5 {, k3 i; F8 B0 p
4.栗粉11/2湯匙
: ?' P2 ^4 d$ z" D9 m- T5.蛋黃2隻
4 v) M) O7 w1 V* S6 Jtvboxnow.com
) |& b! ]( s5 L: d+ T. \5 d* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕( u: d! M/ P3 F0 l2 Z
布甸：
7 _8 u5 Q& T/ b7 o! C' I/ T  ?tvb now,tvbnow,bttvb
. [& ~' S4 g* [, l1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvb now,tvbnow,bttvb; q3 ?7 y& `0 Q7 E: {: \
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 # u1 o; W) M3 n6 E
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇) k7 b, z; B% x
1 g( l) j4 i: M: `% i& w
tvboxnow.com7 z$ j: }& y2 y% o& }8 V' \
檸檬汁：
6 z' ]# J' X) `' L" q9 Y8 ]& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l, ^2 v. e4 x, U, N) S2 m+ O1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
, t5 c( i; q) h' G5 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。* E* v) x& o" P& D6 d

* `0 f. |, r  B0 ~! i0 z( H. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, c% l* }9 ~! f' X
附註：3 o' a/ `' }# k& p; n5 n
可在布甸面鋪上朱古力粉。

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食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
) E2 [" k' p4 |  P公仔箱論壇$ a- R1 a. D- f
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇6 z7 b4 T- \5 z' H( ?& |, ?( ^3 R

) h3 w( C' ~, T& o/ A3 Dtvboxnow.com, C# p7 a4 M2 v/ r& @/ }5 o4 I
2 a. v( a9 o' K  U8 A
! j1 Y( [; X/ {: |5 N* E0 G5 k
醃料 3 Y9 U% P/ {  ~

9 V9 f+ u: a+ b* Y; Q" Atvboxnow.com舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
; w& m* `" e( {
2 }1 p. r6 D4 D: u' R+ O! t. Y/ Y芝麻油 (混合) 1 茶匙
! o. W; h: E/ w% g4 w9 @
$ T4 v3 u# C) c1 l6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 ?% Z4 r* G( e
芡汁
2 R, v  l- y, l1 B2 O3 s/ n8 N& [# j8 ]7 A+ c
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C  W" m/ |! c/ @0 f4 Z+ B. p" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 k' t( O% U$ l3 C
粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?" B9 E% `- M0 Y1 [: k
tvboxnow.com8 K$ O7 K/ s# Z2 ?( n+ R' L5 l
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇4 E. J$ k* p( U

; V/ b* x( x% T) [# ctvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
, w0 i* W5 f% h6 i; \+ G) I; ?
. _" t  P& e( V2 v1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R' C3 J7 I( H' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?9 s& A, d4 }
1.  蝦肉與醃料拌勻。
$ l/ P5 e  P* v$ z, @tvb now,tvbnow,bttvb2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 e! a0 R% I" W  k1 a
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  tvb now,tvbnow,bttvb) g" F% O. ^- [- }6 K
4 `3 A( j9 D+ a2 K; ~: ?
材料﹕
4 d! F  W0 X4 |: b5 M$ ~( A公仔箱論壇1.火雞一隻，約重十四磅tvboxnow.com7 a% ?! |! f1 O  p4 q; D+ M
2.煙肉半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l) H' ^: A  G* d; i( N
3.西芹菜一斤/ _) l) F" V1 J% s6 x* g
4.洋蔥三隻
4 I, G) R: E1 H- r& h/ L9 [公仔箱論壇5.甘筍一斤7 \! m( z7 s8 q- j9 V! a  ?6 m
6.錫紙一大張tvb now,tvbnow,bttvb- d" ~9 O7 B+ n) L, E4 x7 o

0 Y* D6 T+ X; M% s9 N! T1 etvb now,tvbnow,bttvb調味﹕
' S9 V0 g2 i6 `# O5 E* H公仔箱論壇/ k# Q: F; j3 s
1.鹽五大湯羹
% r0 \0 p; \1 m5 T% p6 |2.胡椒粉三大湯羹公仔箱論壇4 T) L3 x0 H5 i) W$ H. H; f5 r( v1 w
3.白蘭地半杯
% G* T# |9 l5 A" k4.牛油六安士
5 O$ `9 H" \- l公仔箱論壇
5 g2 j4 z. r: u" ]. ?+ Ztvboxnow.com釀料：
- ^. t) }% Z4 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.方麵包一磅半，全部連皮切粒; f2 X' w) C5 \" l) E5 K
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
7 R0 V- w" F) e- M' y+ C: i0 C! Ctvb now,tvbnow,bttvb3.鹽二茶匙
: I6 h& T. O1 U4.胡椒粉一茶匙7 h7 x1 F4 W5 t/ F1 r* O
5.糖一茶匙公仔箱論壇+ X0 K. p/ o/ G- H2 @
6.西子(sage)一茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a. P# [# w$ @8 `
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
' [0 A0 ?  i/ C/ a9 Jtvboxnow.com8.牛油兩安士溶成液體用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 t4 K  `( b! n% Z
9.西芹切幼粒一杯tvboxnow.com8 D* I( k/ n. N0 _# {
10.熟栗子肉切碎一杯半tvboxnow.com' n) M9 F* |0 \7 ^( @  e1 ]
11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 A' t4 H: z8 q# V
12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb4 k3 }/ ?- x2 }4 [+ X9 t& y' O
tvboxnow.com, }% u; {0 v  h' j& V( Y
烹飪方法﹕
& S) m5 l3 Y& N9 n9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
" i: c& }2 O& x8 i  Ttvb now,tvbnow,bttvb4 v* |4 |$ t6 W7 \7 _  U' ~
2.開始製釀料
8 \$ d5 b2 b3 T/ c# jtvboxnow.com先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．公仔箱論壇% L9 P9 H2 |/ r3 w. J
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
1 i: `, `9 m" h1 I* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E3 O$ f3 P- Q公仔箱論壇3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
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/ d- w  L: K1 B% G9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 H2 A& @* U( F4 z8 R
公仔箱論壇4 X- A$ w; O* y6 |
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
; r& L7 G. M/ ~$ M+ u, K, x, H, X公仔箱論壇tvboxnow.com& l0 G3 ]8 M4 X1 B' D, ^
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．
# z. `6 n2 z+ y  G' V( m
/ t( f2 y" c8 Y1 c& k$ R2 t+ o公仔箱論壇附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗- C: g* x9 b3 f! |, d4 O. B
（四川菜）  
# ~; }9 q+ [* z' L. [tvboxnow.com3 ^2 k. M& o6 o! B; l& q9 b5 e
材料﹕
+ \; l4 `/ e* |# S4 H  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋一斤
! x# v- u, @# `: S" g. |tvboxnow.com2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
8 N! f8 ?$ d; S5 C. K$ z4 L3.油兩湯羹tvboxnow.com; L% L/ I, n6 t6 p* o) O1 k# S
4.糖四湯羹
- J5 w1 U( O- @3 S# `tvboxnow.com5.蓮茸三兩
' b2 K" Y; }4 \' q6.油鑊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T' l( g' l4 {2 x/ ], K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H& j/ ~# m( J- b- r% i
烹調方法：  p% ]! o% e# b) R+ c
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
0 r5 G5 E3 H( Z# X" ztvboxnow.com
" w; E( f0 g- E* d0 J0 F% i! i) Stvb now,tvbnow,bttvb2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
9 y- u6 F& D1 }, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& S9 N2 N" u! L: S/ {
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y$ z0 {0 g( f5 e0 o

/ Z2 u6 k' e3 ]* I4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 W$ Y+ s3 D/ s1 i

. Q+ {! H1 e7 \5 s日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvboxnow.com! [- c. J) [; P+ A

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醃料
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鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
7 g, k  l% U" H6 C6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& w/ R# v, K, ~8 Y6 f6 r6 O8 c
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) d* d# z& @2 B7 ~1 c# n6 q4 T! P
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舊庄特級蠔油 1 湯匙9 ^% {8 ?1 ]# y0 Y8 l

4 ^  U9 Q6 ]9 |: n: z- L1 [XO醬 1 1/2 湯匙1 c  O9 k( {% a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p% i) v+ ~' n) c
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。% q/ ~- J8 |, P. b' d- [
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
1 [- p* T$ u, [  n; b( l' J# Ktvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。
' a' p: @- L" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  tvboxnow.com7 ^; _, E! Q: E, |, E

  ?$ w2 A" }8 E% `& m0 e' `tvboxnow.com 材料﹕公仔箱論壇3 }! T( e$ {: ^* U+ c5 k
（一）鎗魚１條，約１斤４兩
% z+ ^! w: J1 g) L# M7 w# K（二）蔥白２條，切絲9 t! M) X3 A; y* i5 }( a* @
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~6 q$ |6 b4 m; M! R
（四）甘筍花５至６片
+ o# _1 f' Q1 H' k* F( Dtvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙
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7 H5 P& ?. Q, E  T4 f# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb7 Y3 _  Q9 G7 [4 `7 g. L. |6 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! S: _! [" g/ j8 b9 d9 V
調味料：
; L4 l0 l/ P& K( k9 ]# k) S（一）鹽3/4茶匙
$ i" i$ a* y2 f0 K; r公仔箱論壇（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; E6 I8 s% w6 P- {! o7 @; {6 J
（三）胡椒粉1/4茶匙
. t& p& W( A! }; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）雞粉1/2茶匙
- K+ E$ y( _0 Y. g（五）蛋白１隻
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0 k0 U  S  B3 W% |獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb2 [: V+ B1 _) u
（一）生抽1/2茶匙
$ D$ M; G9 a/ l, |) j) r" G& [tvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( M9 K9 ~* D8 t9 h* _; q/ k
（三）生粉1/2茶匙
2 G4 N% \9 J1 I: K3 c公仔箱論壇（四）水1/3杯. `, u- L& C) i6 }1 K9 G

  q4 T( Q$ ^6 P" w8 B: [% [5 Ftvboxnow.com脆漿：公仔箱論壇) _' ]: B& J) f
（一）麵粉３湯匙- s: u5 |7 b$ B3 h: e
（二）生粉２湯匙
1 f$ L: q! f# t* J' o$ i3 Y; s公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
- ^0 U$ @; J8 ?! C; `0 o" j5 [. }+ Q（四）發粉11/2茶匙. u, i, M9 n3 A6 v1 d
（五）熟油２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& j. N! ]" M) U, F
（六）鹽1/4茶匙tvboxnow.com) k; K/ K% d0 g  n: z
（七）水1/2杯
& R; Z. }0 n4 L! i; @8 f8 Y公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙 公仔箱論壇; a% X/ @) e1 e' t" |, J* x8 M

, _* \; U# {6 g5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕
* P  L3 Q9 Z) h" L3 @# q' p（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。公仔箱論壇3 I! v1 F9 a7 ], v
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１公仔箱論壇1 I4 g# k3 r5 l+ \6 u
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用8 o8 j7 ~* o2 d2 K3 V! E. _
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?: ^4 n3 I8 J% V' u7 h" q5 \
油內炸至金黃色，上碟，備用。
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) T- Z/ R/ u0 m1 k' R% Rtvboxnow.com（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的公仔箱論壇% R- B: Y5 p; I5 O1 y
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
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（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，tvboxnow.com3 r% p2 Z9 [( }$ j
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvboxnow.com% S: p  V8 |" r* w8 s
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]& K% r) T4 j9 L7 M$ m( d3 X5 Z

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0 l7 Z9 M' x7 E) e8 gtvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇# s- \( b* e& N4 k1 A+ t# J
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇. H( K- U" H, {6 {
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙: v3 z  e$ v9 ?  r/ M4 B8 k% g

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o8 R& Z8 s1 c1 V7 x1 W# x: M
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
% l" f5 P# p) O( {5 L2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及. I& e9 V) f; v. G7 _9 O
   長通粉，炒勻至熱透。