MagicAndy

油炸牛肉飽  
5 d& A; k* C' u! X4 h2 P( g1 e- F8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U3 M* i: S6 K% a
材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y* M9 `4 k- w; j
1.筋粉四杯半
+ M7 d2 [8 _2 L) t! Q  P0 M7 |2.發酵子（即依士）半安士
) Q+ G, p% x6 O( {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.溫水半杯0 k$ y# M5 A; D( i" L& p7 n
4.凍牛奶半杯tvboxnow.com3 L5 C/ z# b( q* d; \: h
5.牛油四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb; v" L' ?3 V3 @9 H; f) X: l8 a9 Y
6.糖兩湯羹
7 v; m2 U( T6 M* S2 dtvboxnow.com
7 R0 S) j2 j( q, x餡心：tvboxnow.com" U) w7 F: T7 s, G* v
1.免治牛肉半磅tvb now,tvbnow,bttvb' _- x2 n, k& Z
2.煲老雞蛋兩雙tvboxnow.com& T: d- m% d& {  V
3.洋蔥一隻切碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* b/ F& Q" H3 P
4.鹽半茶匙
* M  N" N/ C. `; c! [& K5.胡椒粉半茶匙
8 Q( i  }5 h3 }* @0 u& e6.油兩湯羹炒牛肉用0 D6 n- \" m5 Z! j

" x5 c. i' i& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：tvboxnow.com2 n# i- k; V! H/ Q: m, i) q
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
" S9 x4 W: {& E7 M' X$ E% utvboxnow.com
$ @+ _& c' Y  [4 P& Ktvboxnow.com2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
# `9 K: f6 s6 l" ]8 t" Z7 {; ttvb now,tvbnow,bttvb
) z3 d% b: U6 B$ u; Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
3 a) F* o3 t9 T, }9 W公仔箱論壇（北平菜）  tvboxnow.com' m# h) [% C( ^
公仔箱論壇7 x# O( E- y( {1 d( E
材料﹕公仔箱論壇$ J# z! D$ r9 j
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
$ f9 M4 t  I% B1 v$ s* L* N公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲
8 u5 M. l1 J4 n' T9 b5 y1 M3.雞血一小塊切絲約1/3杯
. L1 A0 r9 ]3 c- @# K" V7 mtvb now,tvbnow,bttvb4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
% x" X( {8 `3 k5 {5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
6 ~/ W2 l" T1 l( v+ ?6.豬柳肉二兩切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |) f( }! r$ J' }! p
7.雞蛋兩隻
6 {% n% {) f; R6 G' h. S7 ~" D8.上湯六杯' x( k4 l. P* _! H! @& A
9.薑絲約兩湯羹
. a5 [1 s1 H" @6 b+ X公仔箱論壇10.蔥絲約兩湯羹/ G% p; Z0 Q7 V! X7 e, `+ G
, D/ u* N7 {/ `% K6 D+ E$ B
/ |9 n. l0 Q( ^4 K
調味﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 @9 e; m( _. E% ]( B9 V' Z
' ^" ~0 v+ ?  h; B* d& G0 N/ J2 @9 T; P
醃豬柳肉用料：
* o8 |- k7 @. q" u1.生抽一茶匙
6 x( i6 D6 p3 @2 f+ z* D2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 I! a7 b# R
3.麻油1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t) n( S* n7 g; D; Y

" @. s+ j, V: A# B公仔箱論壇湯調味用料：
  \  ?6 [0 c) U! u7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹6 ]! R3 [7 k! ^/ [  K: N
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 @& T* Q  X, l1 C
3.浙醋三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 a! a4 l. h
4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k; s8 u9 |* {8 K/ [# L
5.麻油1/2茶匙公仔箱論壇. P, X6 }4 X7 c2 U. u+ X( N

. i& w  J; Q7 \6 L公仔箱論壇勾獻：
- L4 v" u0 q" S$ K9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生粉三湯羹加水三湯羹
4 U( [* D3 g9 ]5 q! E
. }% Q2 @' E6 Z  `4 k0 rtvboxnow.com 7 |, \( A% M$ `
烹飪方法﹕$ `* r6 Y- x$ a3 U
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvboxnow.com+ ^2 {% o6 o, n9 r2 z5 u  o0 r

2 U5 @, B7 q- o7 y/ Y( L! c( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
) [! P- k4 l0 D. A
( h+ E2 z. W4 u3 d" C3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  tvb now,tvbnow,bttvb) P0 m7 Y7 K" ]6 P! R$ z
6 P1 n5 n: x( m, O: n* t" l
材料﹕
. D: C7 {- V5 }: n, Otvboxnow.com1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇' u  f: ^9 `/ H. i
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. a  q8 Y- L1 ^3 s" C
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）公仔箱論壇3 v2 Q1 s% J' O9 A9 b
4.春卷皮四張
- ?- D" Z4 e9 Q1 w+ ?+ ^5 C公仔箱論壇5.油鑊tvb now,tvbnow,bttvb5 t# A, X1 @9 d9 N5 n: x1 s) r- B) p  n

& p# s8 F' X! C4 s" u  J+ l
8 A  L, f% o; s+ W( B' `! I4 w5 ]調味﹕  n1 J$ e& ^4 _/ m6 f8 h

9 x8 M! X$ j) V5 Z  w  P' Z蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& b" v: i, C
1.鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 t. h9 H1 J+ Y  I1 c
2.胡椒粉1/4茶匙tvboxnow.com" u7 J$ {$ \6 k% L% M  c  s
3.生粉二茶匙
! f6 l/ w- s6 \: H2 [tvboxnow.com4.蛋白一隻
5 s3 t. f1 z3 }5 {& p5.麻油三滴6 |6 I+ L' D" o  X

  g0 G/ {' \3 C+ d" T' stvboxnow.com烹飪方法﹕9 R- A) q2 \+ x: K# P4 r; {" `7 i6 y
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．tvb now,tvbnow,bttvb  w. ^' U2 X$ V: {4 [
公仔箱論壇+ W" q7 Z1 d$ ?( c, e! u
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．tvb now,tvbnow,bttvb' W$ Z( W* T2 s" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# I6 G+ @$ d1 u9 M) {" W/ q
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb6 V: x5 A, @% \5 C7 N1 M0 f2 _/ w

- u3 Z4 W' w# Y9 }0 X4 g$ [tvboxnow.com4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
6 D( l  C9 |5 f! z3 H公仔箱論壇
1 Q& z6 |5 T' _8 btvboxnow.com 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。' i2 d, R( `: n! b' @
材料﹕
+ m  `+ d' T4 q& ^4 ?
7 r% U% r' P- z公仔箱論壇布甸：
% i( S6 H" ]' Q8 i# _- n3 M+ A: E1 g1.牛油4安士 tvb now,tvbnow,bttvb# K; z: a# q8 F  M
2.黃砂糖1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb) j3 p0 o% j1 z( c
3.蛋黃2隻 tvboxnow.com* _' M) ]% `  L, X8 C
4.麵粉11/2杯
1 i8 k7 ~2 D8 o! `- T公仔箱論壇5.梳打粉1/2茶匙
# z& A  o; O3 P! a/ s7 ~5 Y6.發粉1/2茶匙
; c0 L& q8 C; h4 A7.玉桂粉1/2茶匙
& C5 J9 l& e5 d* D" v3 I+ htvboxnow.com8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W. ~) |4 X3 U, ]% `* F0 F# C
9.酸奶1/2杯 tvboxnow.com. O! B- r  m. K. ^
10.蘋果粒1/2杯
; Z9 ]8 p! T# K0 `tvboxnow.com11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 s: k% X/ Z( r+ M+ D& g. f, t
/ C- n* N* s! e. X
檸檬汁：
/ e( g) _6 g3 B) R$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 U7 s- c9 w( F' }
1.冷水11/2杯 公仔箱論壇) Z  b$ r, P7 u5 V  }, b
2.檸檬汁1湯匙 1 K% W6 p7 O+ U  c2 t) {
3.糖1/2糖
  Q$ M) u2 S. h0 P( K, q4 T6 ~8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.栗粉11/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' r, d0 H& I
5.蛋黃2隻 tvboxnow.com0 o0 s" k% i/ R* h8 U7 g: E
tvboxnow.com+ {% _5 i* k) H
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb6 }* b  c# X4 h9 h+ z! E, U
布甸：- {/ w( i2 ?* ]8 h6 t: q; [7 G

; o$ o4 s* x* a3 {) w/ Mtvboxnow.com1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 tvboxnow.com& X- @" }5 L) D2 G% F& [
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvboxnow.com3 Q, g$ x8 s" a3 W$ f9 e# ^
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
& [# I9 W, W$ U# |, t2 \( }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. C( J2 i( H2 y; `: Q5 p" D# W5 I  u

. j. L! W% |0 ?5 A6 U8 E: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" Y/ H( t: t! S# P0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W% u& S8 z% _, z1 G7 j4 y. |
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 ( n/ d8 c7 {1 x8 o+ N5 u- {
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。
! o& X, b( e9 P$ n公仔箱論壇7 A5 x! E; \* B- @) m9 Y$ U  e% d

" v, O6 p! p) ~# [" c1 ]) _tvb now,tvbnow,bttvb附註：tvboxnow.com, \1 d8 H' s6 P  N6 \
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
4 X2 }! [/ g1 ~( V9 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" R2 ^7 K  z2 u- P5 d+ l
中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvboxnow.com# g# {2 x4 s  p" n  R1 @" B, H

" H/ q" g5 g8 W5 ^8 ttvboxnow.comtvboxnow.com- p. H  v4 H6 r8 P. a, {9 g  y7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E  I6 Y; g% s0 m4 v

' F9 W' i2 d5 P: t) _  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 4 b/ z+ G3 j* ^" p# Z; M. q6 Z

2 V! ]& o/ G6 ]公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
8 u+ g8 W0 a3 i. Y$ k- x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 c6 h" z: j/ K3 Q5 R8 U
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _8 q* W1 N( b  ~& y
tvb now,tvbnow,bttvb6 B% S( r9 W4 b. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; r) p+ ~) `
芡汁
. w* [2 y7 H3 h3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5 ~, B% d: L; `1 ]& g2 N
水 2 1/2 湯匙
9 |& e8 w; s) |/ V" i9 H公仔箱論壇
( r$ D& x& N& h6 v" }粟粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 Y, H8 O2 ?$ [
公仔箱論壇- t# H; A& [6 G5 A! S8 ]8 k
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
* Y) f& Y& ~# {' x/ m( B! t7 Z! a: x: p( ?3 M
芝麻油 (混合) 1 茶匙
/ l" {& q, J( o8 ]% @: p6 ytvb now,tvbnow,bttvb
" Q; E4 y6 W+ Z5 @' S! [4 v% Ntvboxnow.com
+ o3 N0 n% y4 @( [/ H+ o. d6 c2 G; g做法
/ ]5 k6 I7 }- y# \: h, a) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ r0 r$ _* A( h5 S! @/ p: ~5 x
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，* q, W- S  T7 q& m* H/ T* J3 n
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  + S  m1 ]: w" ]( ^( m. w% a; I* P
; m- u) g! y* F& |/ r
材料﹕6 b3 l+ a9 G5 r
1.火雞一隻，約重十四磅
; ?$ _) g7 b1 h: C" C/ Z0 U! wtvboxnow.com2.煙肉半磅公仔箱論壇0 B, `  v4 a" F+ T- R. r
3.西芹菜一斤公仔箱論壇. @# A6 {" N2 j! `
4.洋蔥三隻公仔箱論壇, i% K  S! \0 [
5.甘筍一斤" n: h" |9 ?. L3 I5 L
6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, P* i0 O0 ?3 ~2 K
tvb now,tvbnow,bttvb" g% r% |" k  y' U/ w/ K4 W& z" A- n
調味﹕
9 L" }; P1 ~  U' Jtvboxnow.com
/ L6 E$ Z: B# Jtvboxnow.com1.鹽五大湯羹公仔箱論壇' Q5 l+ Z5 [, I* J( V7 X+ B
2.胡椒粉三大湯羹' e8 u" R! Y8 W
3.白蘭地半杯
, n6 u5 V4 x. X. p) e# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士
5 F; Y" i7 o; c5 L公仔箱論壇
% F4 z5 p* D: [: j) j& T3 itvboxnow.com釀料：
8 K4 R: |. j5 y2 R/ w  ?5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.方麵包一磅半，全部連皮切粒公仔箱論壇! j' v* m  b: c" F4 W6 u
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
- h" x2 w( y% j: Vtvboxnow.com3.鹽二茶匙
/ C: E# p, z! Vtvboxnow.com4.胡椒粉一茶匙tvboxnow.com- K- i$ o3 i9 _/ d
5.糖一茶匙
8 Z5 |% Q  O1 I' U; Z6.西子(sage)一茶匙半/ G8 s* \  H0 _
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
- R/ P( n8 {; i3 k公仔箱論壇8.牛油兩安士溶成液體用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ N" q5 N/ j5 @* i4 H$ a( @4 W
9.西芹切幼粒一杯
7 o- T% J8 K% ^! m! B2 M10.熟栗子肉切碎一杯半
$ f+ P" p6 y; ]4 R6 ^* l公仔箱論壇11.水酌量
0 r- M$ m( y, N: |9 j* @2 X; i12.火雞潤及腎全部剁爛
* O7 R. U  R2 a6 xtvboxnow.com
# [  R" e8 k$ s' etvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕公仔箱論壇' T( [7 `1 [- {
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．/ T6 Q" a. ^) w: f; E3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb7 r  x4 o8 g6 d8 F+ |3 T# Z5 p
2.開始製釀料
. _! ^* `) h% n2 Ntvb now,tvbnow,bttvb先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvboxnow.com) G$ I+ _1 @4 K2 F" _
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
4 G* C# A5 b8 u0 ^0 i7 ]+ V3 D公仔箱論壇
* K' W2 t  q7 U* _tvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
0 q1 c+ k: R, e+ |+ ~6 e0 U
; ?( ]8 Y$ B0 }4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
8 F# x) {" c7 B. |- V( ?, K, `
2 V8 t( G8 O/ y) atvb now,tvbnow,bttvb5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．% ?0 P# Q+ c$ k

0 q' T* n! E4 M- |' J: Q$ Q- {$ a6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvboxnow.com' {, E7 x) K" Z2 i7 o+ m

  d6 y/ A8 e5 J8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
/ |( a: M( N  y7 V3 O6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四川菜）  
; J2 W" C( v5 R: p# s- A2 ~3 e公仔箱論壇
+ y2 [  a3 {% Z  |% T/ ]  j# Ctvboxnow.com 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P1 v6 u) q( c  ^6 I+ m' M8 S8 q, Z
1.荔芋一斤公仔箱論壇( L8 `/ R8 ]$ R5 @
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
6 @! y- w' z: y" Z$ t  F公仔箱論壇3.油兩湯羹
9 o# |" s! D0 K" x' W* Y5 |公仔箱論壇4.糖四湯羹tvboxnow.com$ r( m3 T+ i( w1 O; i! R9 X8 D
5.蓮茸三兩tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ P2 D# w* c7 ]- w3 Z8 a! K
6.油鑊
6 Q9 O2 \+ K: o* htvboxnow.com 公仔箱論壇$ ^8 p3 m2 {. f' y
烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb8 N. _2 L5 Z1 ]  E; t1 B( r
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvboxnow.com, O! _/ U: e" _% Y2 Y

7 z* [# T6 v) |7 ttvboxnow.com2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
2 R6 X$ e/ p: T7 w, O1 M8 C- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Z8 ]; n( s$ ]9 L0 E! m2 W
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．+ T: q& `' h; T; @' }/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q' k  ~4 ~0 P8 c& o' c+ Y
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料公仔箱論壇5 {3 z/ Y5 C& Y& x
tvboxnow.com. a+ }. N7 v# T$ Y2 N) Q
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
5 I" i; H: l; P$ Q! G. \' b: n- z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 K, |7 V; y  ?$ R+ A) Q
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公仔箱論壇* K0 k0 z+ r6 F. i
醃料 tvboxnow.com$ |9 a( x: X; M3 q

' L" |% s4 X" p) d" [4 c: }/ Ktvboxnow.com鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
$ j5 f0 v2 s$ I& i4 k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 `( }- {- }  j9 l; F+ i) m
公仔箱論壇  d4 m0 I" L) t$ H  M; W, P
舊庄特級蠔油 1 湯匙
9 R0 K0 U: S7 r. Y+ H: F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' g' x4 m5 S/ [
XO醬 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C9 t% l  `* f7 G3 R
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  t! M' a5 G1 a+ n( d+ B
做法" y; h0 @$ |" h" @4 u: q
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
  `! D5 n( H" L) g- I  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
3 P1 N4 S8 @* [: O' C% f5 Wtvb now,tvbnow,bttvb    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z0 C% w$ j# r
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  
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材料﹕公仔箱論壇( p+ W& c) l3 }
（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb" i' Y( o+ ?: Q' Y
（二）蔥白２條，切絲
/ @7 I2 O  t' ^6 S0 wtvb now,tvbnow,bttvb（三）薑花５至６片
" t, T4 U9 C, K5 ]- L2 e; q* T4 C（四）甘筍花５至６片, G( y  O& O# k: l/ ~% r# I
（五）油１湯匙
1 P6 q; r6 \6 {" _) R9 I# h/ d% Atvboxnow.comtvboxnow.com5 _6 {% Q; n5 z# [% j' u
調味﹕6 u9 N" O; w& `4 j8 k- ]
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調味料：
1 T$ `, }; _4 W. H- O（一）鹽3/4茶匙
. {5 a1 L+ C- ^7 y$ J4 {（二）生粉１湯匙
$ \( T8 ]9 @+ A# X5 r3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）胡椒粉1/4茶匙
: [4 D' k! E$ Ktvboxnow.com（四）雞粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 O$ Q/ x  H0 t, P% ~3 b' G
（五）蛋白１隻
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3 t0 E$ e! f) L$ t  `獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb, l4 ^9 G9 s) T( O% h" x" B5 l9 X
（一）生抽1/2茶匙! t, [- N3 A0 y6 e! e
（二）鹽1/8茶匙
' e- r7 P/ I! v* Z; _- O( z2 C" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）生粉1/2茶匙
) b- K$ D! H5 _& B# G（四）水1/3杯" w* J% Y3 \2 `' [, R

1 _$ H0 k. O0 X2 k7 \公仔箱論壇脆漿：
7 [1 G! J/ {; e. t  Z5 stvboxnow.com（一）麵粉３湯匙
" B9 _" }, H7 W5 w/ P, Z（二）生粉２湯匙
. U/ X2 ~2 {5 `; g; d（三）粟粉１湯匙$ b+ f# h/ ]$ ]" m$ S
（四）發粉11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K- W- e# i$ p2 h# }! ^+ U; ?
（五）熟油２湯匙
" b  H0 j# K) ?" c0 p# {$ c（六）鹽1/4茶匙# [) C& I  _! h3 E; M/ w4 S3 ~
（七）水1/2杯
  s- L4 P/ @, H% }- `# a8 p1 P( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）剁碎芫菜１湯匙 - }3 i/ [3 e5 A( g9 s9 j* Z
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烹飪方法﹕0 `6 T3 P$ e! z' m9 C! K
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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; e' k) f9 a0 N! J（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１tvboxnow.com# B" L1 P' j' M3 h
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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2 S, s4 u  N, y6 @  C8 e; b公仔箱論壇（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
" r0 T- O/ l; q油內炸至金黃色，上碟，備用。公仔箱論壇/ g$ |: ]) n% d2 T3 G8 O8 |8 Q

  P; r4 c, H# D/ Etvboxnow.com（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
2 x. e( l8 C4 vtvboxnow.com魚球則排兩邊，砌成一條魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 x& \  D) Z

4 l' p1 z6 i" S' H9 ]: Z（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，& W% m: p+ w3 y' k9 @% f4 J$ a
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
9 E- p7 \6 K) atvboxnow.com脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料6 R7 L9 N$ w& c2 z' a7 u
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C0 u  c; s* C7 g
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5 u, N4 K2 I( A* E公仔箱論壇
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) p, ^, b* @$ w8 Y2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
8 M  T3 \* I# K& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B! ^; h+ o; n) d5 O
蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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& [" B7 g& l3 n3 Z: k1 ?7 t/ u公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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公仔箱論壇$ W% ^0 I. j0 k. h  b) G! @( q8 _
做法
* v! T. Z! h( r# x- d4 ~# `tvboxnow.com1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
5 R" D- o3 f6 c4 [( C9 s1 }, I2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 A" x& Y: [) d6 s
   長通粉，炒勻至熱透。