MagicAndy

油炸牛肉飽  ) m8 _2 }3 o! Z* L" q1 W  \
5 R- q6 d* N" E+ V3 \0 h$ z3 ^
材料﹕1 l; C2 C4 c: }  r
1.筋粉四杯半
4 [- }% {- W' L* T2.發酵子（即依士）半安士
4 m2 a  ]" d1 j. M- i. s2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫水半杯
$ {" [) v" i" f( `& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.凍牛奶半杯
/ j) [3 P: o, mtvboxnow.com5.牛油四湯羹
$ _6 X/ d7 p# E2 y8 \& h, ]tvboxnow.com6.糖兩湯羹
9 H, h1 i8 _  u; {8 J2 u1 Y7 {' M& z% }" H4 Z4 A) O
餡心：
8 \% \3 s3 O9 ?; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉半磅
; H" T* e. D+ M5 P* U, \* itvboxnow.com2.煲老雞蛋兩雙
  y7 @6 k0 o9 U+ d. l/ \3.洋蔥一隻切碎tvboxnow.com) h8 |8 J* u5 p
4.鹽半茶匙
2 z2 e- g, y, Z5.胡椒粉半茶匙
- l. F* u  a( R/ P. {6.油兩湯羹炒牛肉用tvb now,tvbnow,bttvb4 D, V* l* @$ W) N& |9 C
tvboxnow.com* R9 g8 H  z% l
烹調方法：
" ^) I1 f  f; c) r% G) b* ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．7 R: R: E/ K/ ]  `/ @  U  [' U- T
公仔箱論壇  N$ u- @8 u6 u) t3 r1 \8 R
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
8 s- Y. D" ~7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?/ J( d( T, l% y9 F* a# V4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
: Q, a8 h6 k* T1 s7 T: Ctvboxnow.com（北平菜）  
  _0 ^: y4 ~& E1 d4 ^' u4 S. [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 B6 E. p& ?0 l# f, b) n' n
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb* E! g8 D/ o1 r: d) x
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
: L3 N* Q& z1 ?, k2 F公仔箱論壇2.豆腐兩塊切絲
5 q9 \# n9 Z2 K( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯
+ z+ f( S4 q7 x$ ^7 Q4.冬筍一兩去殼出水切幼絲- a* N: h  y  F; p
5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
  d# V8 o& C2 z% K% Q) N4 x& mtvboxnow.com6.豬柳肉二兩切幼絲
4 q$ ^: U# U) Otvb now,tvbnow,bttvb7.雞蛋兩隻
9 \* z4 d0 o+ o) Wtvboxnow.com8.上湯六杯tvb now,tvbnow,bttvb" o  v# C' d- x& _( e8 e) T$ F8 t2 n
9.薑絲約兩湯羹
5 n- I" W/ |0 l3 B$ d. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蔥絲約兩湯羹公仔箱論壇4 N! o' F3 y( ]5 n+ h' y5 g& K
tvb now,tvbnow,bttvb& g/ e. n$ q6 ]
公仔箱論壇% l  ^0 l: R. Q6 o. f
調味﹕
6 ^6 d# U& I! _: z: `& s
& X! J  A6 c5 F0 S" U; [6 ftvboxnow.com醃豬柳肉用料：tvboxnow.com7 y( W6 h5 R' h3 W6 u
1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ Y& x; J2 j6 w: F
2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* Z9 z; X( T! a* l& f# ]) R$ B
3.麻油1/4茶匙: N6 H( C: S4 ]7 K8 l5 D3 x

( c' q$ _( @; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯調味用料：0 I3 e! l/ C" E4 L$ e6 P
1.老抽一湯羹tvboxnow.com0 t: |; O% T* Q( G2 O& j
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
" J' {+ [; w* ~( F) u# [tvb now,tvbnow,bttvb3.浙醋三湯羹5 c& {9 j  ^- q' g
4.古月粉一茶匙
, b" Q( b& q- W: \5 m5.麻油1/2茶匙
3 G& ^% w( r0 K, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G+ n+ h9 n* q1 G3 @
勾獻：
  Q5 z, V" r( C& S. gtvboxnow.com1.生粉三湯羹加水三湯羹
$ K2 T5 g$ c6 k8 v1 M2 ~& X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. M3 q2 r. z' g  I; D: v
/ w) l! w0 {$ j- B
烹飪方法﹕
: s7 i5 I2 v1 I' P$ p1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．tvboxnow.com7 ^4 R. I; B' O9 A. m) p1 _1 \% ~" @' o- ?
公仔箱論壇) e9 h) \$ b/ c1 q  y
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R+ G" |. V  }1 L2 q

3 n: E) ]9 Y; O' \4 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
% T+ @: f! H/ e  y0 Q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
# X& r8 x* _. n0 g) x 材料﹕公仔箱論壇" Y; i0 e0 i0 }# s9 Q; a' m
1.中細蝦一斤（連殼計）公仔箱論壇( w- w5 `, C7 O6 d
2.三分厚洋火腿一件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 F9 ^8 m7 d- |2 z$ Z7 E- r+ u
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
( `9 j: R" S7 c; o# S0 ^) t4.春卷皮四張tvb now,tvbnow,bttvb$ F; u8 n1 Q! r7 Z1 ^1 W( O7 \# g
5.油鑊tvboxnow.com, z- j! g5 a1 B: f7 y) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ j3 |7 `9 c
7 K' ^9 A! l8 D9 l8 _% F/ r8 [/ r
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u0 M; V4 X! V* [5 s1 V7 X
. T4 [: c( S! ^9 ]1 b
蝦調味：, t% O) k% H4 o8 F
1.鹽半茶匙
# k7 q1 b( D& u, Y) O. L% L0 i. |2.胡椒粉1/4茶匙8 i" G) p0 N4 n
3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D1 P  P4 ^+ F. ?" T& B- L, Y1 Y( y
4.蛋白一隻tvb now,tvbnow,bttvb# J: H% N0 r$ M
5.麻油三滴
1 S  C2 R& h& O: @8 `. utvboxnow.com ; {% r# h2 v3 Z  ~- ^
烹飪方法﹕5 D# Q4 @1 x9 P  R
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
, a- `# |* C8 Q  U0 Q2 W5 m
' o& L. _3 N: p- }tvb now,tvbnow,bttvb2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
1 ^7 {" i* q( U( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* k+ c& a5 u
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m+ z/ J6 o* O8 }7 s

; T8 t3 x- F! V6 B, ]( e公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvb now,tvbnow,bttvb$ s# r8 G  N6 Q, `

, M, V# v* q) [6 T& g( B+ _: mtvb now,tvbnow,bttvb 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
* \" `- D/ R7 s- xtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, g! e/ h( w; t+ c, N

4 X0 G  |9 {, _布甸： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 ^% Y6 R! V+ H
1.牛油4安士 公仔箱論壇" a% T( o- l5 _  `
2.黃砂糖1/2杯
5 S9 i+ T0 P) J* e& r5 _- Z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃2隻
! T- q/ I1 d9 C* L' s- x- j& Wtvb now,tvbnow,bttvb4.麵粉11/2杯
9 E8 n5 r: r8 r4 o+ g, |. b* H" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙
/ P- X+ [+ K& f0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.發粉1/2茶匙
3 {8 q, u$ j; Y! |0 [4 G# Ctvboxnow.com7.玉桂粉1/2茶匙 $ N$ b/ W/ B0 U! j* R
8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
: C4 A( w" ^2 K9.酸奶1/2杯
0 L3 ^% T: z# c* K2 J) E10.蘋果粒1/2杯
4 c+ |/ x  `7 A4 q11.橙皮磨幼1湯匙
/ k. J- n4 E! s! I$ N" v
% M% C* s- |8 @0 N% o. }& M檸檬汁：
2 M+ p- z& S8 Y7 ptvboxnow.com
4 _) \5 Y3 ^6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水11/2杯 ( X$ B; G# W# k$ Q' x
2.檸檬汁1湯匙
' S& X  i+ ~6 e* T- K1 [- y3.糖1/2糖
: C$ R- K9 i) W' X" N9 ptvboxnow.com4.栗粉11/2湯匙
: Q! `% }# V$ I) S+ F5.蛋黃2隻
- s) O! \' f: S: }. H$ t" k公仔箱論壇
8 f+ T0 v5 i3 M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
" E$ y% j& L, `. o. Ytvboxnow.com布甸：
. W8 Q% n: S* ]0 M  Q, V7 utvboxnow.com
/ u5 U$ F# {% c4 V  V# M公仔箱論壇1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
& ^, b! F4 M, F3 S+ atvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。
. E" S! [8 i) s* j1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。公仔箱論壇. E* B2 @. b/ P5 m5 I, H
tvboxnow.com. }. g; ?+ {$ Z0 D  E
" b  J6 Q1 ^/ q
檸檬汁：
/ _) E4 }/ J* Y% U公仔箱論壇
1 O! i$ t  T& m: N% [/ G  m3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
7 ^8 f: [8 b3 q. H( J8 Y2 A! \+ o8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。' [5 Z' j  }; {3 t

+ y/ N- ^8 G, j# _) [6 O公仔箱論壇* W9 Z% J) i+ U+ t, J0 h* @7 @' z
附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y5 }( e5 o) r7 K, S0 n
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
* F; o$ H9 j3 j' n( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x  M/ Q- o% s公仔箱論壇中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 l7 x( Q! o

1 G* O; {4 s8 U( [: m4 b+ Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& `$ S' D- z2 I" X6 K5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 [/ s1 q0 J4 O; ^5 |: c
tvb now,tvbnow,bttvb, i4 @! v  ]* _2 Q; k
醃料 tvboxnow.com- g3 X+ \% q1 f  t/ Z( N  j/ G

' l" O* a$ A% k" C公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  y0 ]( q5 F. ^& G& R

) g5 G- A; q4 G2 Q公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙0 x8 v/ v5 }5 M2 M

) |4 K5 C' A2 j8 X) A/ ?
% O! ^7 S, h1 ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁
5 ^. l5 G7 y6 ^' Q+ {# L公仔箱論壇6 m  ~0 |' D5 d  F: D
水 2 1/2 湯匙
* K6 t( O& C/ M) |3 H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G+ r6 W( j" ~' e( Q公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙
# w) r3 R# C4 I' N- `公仔箱論壇公仔箱論壇) t2 P( }- G/ L5 I- [5 A
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙tvboxnow.com' O7 b! p; x+ J; d7 i

6 _, }* v4 P+ M5 {) N( @$ `tvboxnow.com芝麻油 (混合) 1 茶匙
- g9 r2 A3 R9 m7 w3 u/ z9 p0 n. m) W) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V8 r; A: c- o) B$ A- [: B9 t5 o公仔箱論壇# L, d* X2 T+ _# Q% T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b1 A" i5 X2 A6 `' i
1.  蝦肉與醃料拌勻。) V$ Z: {$ t9 Q+ U0 V
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，' U5 u3 G3 N) z$ M7 ]8 e
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ y  P9 @7 I- `% u+ c
公仔箱論壇! R$ @/ ]4 c# c# J* O
材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb1 _" O$ t$ I% _
1.火雞一隻，約重十四磅* Z/ T# J, G) ~1 X( C7 F0 u* E
2.煙肉半磅
# q- a6 b, E( J- b  f1 `公仔箱論壇3.西芹菜一斤
- K- {# d: n& K2 H4.洋蔥三隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s& _* _# v+ R) M
5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; Q' }5 h7 d  C) ?9 b9 Q
6.錫紙一大張
2 r. L" _8 j$ \. d  _5 H公仔箱論壇公仔箱論壇* Y* _! d, o; C% [# s+ J: q
調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @0 F: R+ ]; k: R6 j

& J5 Z! ^# v7 T- _' F, J, g+ G1.鹽五大湯羹公仔箱論壇1 L+ U6 N- z3 w4 O7 I5 u; r
2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x6 R. x4 z  F1 J( z& x" r2 l
3.白蘭地半杯公仔箱論壇* i  }0 Y, U8 J5 w7 H8 Q. P
4.牛油六安士
1 q8 T$ g; }; o& ]1 y* D. o& a/ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \) {+ k9 q+ |: w& [
釀料：
( q3 Q. W$ F6 F( D# _, x4 }* Ptvboxnow.com1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvboxnow.com9 s; y5 ^# l' U& T' ?
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒tvboxnow.com4 T; L+ l0 z8 o# t
3.鹽二茶匙
6 R) _% ^8 I$ n# q; D4.胡椒粉一茶匙公仔箱論壇+ k6 V  t( w7 A! J5 P. w" x
5.糖一茶匙
9 m: _; @; r4 W6.西子(sage)一茶匙半: j! o4 o. }& v- g' A
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
; c# s" k5 c: n& Y% i6 q5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛油兩安士溶成液體用tvboxnow.com5 u- v0 v9 n# x6 A! D2 c; M
9.西芹切幼粒一杯tvb now,tvbnow,bttvb% {# ~+ i& [0 L  g4 X8 `, K( a
10.熟栗子肉切碎一杯半
8 V$ |- d+ \/ v) o; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.水酌量tvboxnow.com/ I4 k8 R9 ^: z3 d; i2 n4 h6 B
12.火雞潤及腎全部剁爛
- E6 e) G) a7 O- g* }, {8 _3 M   x( d1 }) a6 s: j  [$ r% P/ E4 O
烹飪方法﹕1 ^; v# h7 |9 z0 Y( @
1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
1 h7 l* E  }! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  @; T  i$ G: D# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開始製釀料
2 M* g* G  B$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ c5 I) b& h. {8 ^
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! a. f- z8 y% d* ~9 y
- F( S6 t8 Z; J) V3 t4 E6 @
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．2 n9 ^5 C* r) ?) W1 ^2 y0 V3 ~: n

. I: j3 z5 t; f$ |( k5 t; r4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．* R; N  ]# Q- a

4 K! ~) a% s6 jtvboxnow.com5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．tvboxnow.com" Z) O2 k, E, ^4 ^+ X# [- j
公仔箱論壇5 a3 d3 t' @) ]9 H- f
6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb" R3 V0 ~6 E; [! G  w

0 {3 m; s6 f% U/ p& {# g/ H, N: gtvb now,tvbnow,bttvb附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗tvb now,tvbnow,bttvb( y0 n7 c: k9 x8 o+ Z  o
（四川菜）  
+ B: N$ J. Q/ p! ntvb now,tvbnow,bttvb
# G8 c5 X+ y* \# |6 h( z* q% w( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕6 ]. i0 w/ H, M- o* K3 d; R
1.荔芋一斤tvboxnow.com1 l* \4 {' j! F$ {- @' n1 q0 j
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰; \+ N4 b( e4 v' E5 S
3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 s9 H- l" H7 \/ f, S- f
4.糖四湯羹
8 l6 t9 G3 t2 @( ?  G5.蓮茸三兩
  C; S+ N1 ]0 ]6 f. R. Rtvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊4 O" c: n9 U2 k9 M/ H

3 }! ?; y$ }8 f( K9 p) Y' }: n公仔箱論壇烹調方法：tvboxnow.com$ Y& z' g/ c" J
1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
, r4 t: q4 c0 o* e7 E& Dtvboxnow.com% A1 m# Q! u: c4 A9 k6 `2 [( H
2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
+ v" F! u6 {& t+ H; h0 T- d( n公仔箱論壇
0 j7 M+ C/ u" i- U# @; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．公仔箱論壇) K4 C4 b: Q! q5 t

8 s5 Q/ T1 @+ _  t* K4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
2 K8 v. e6 x& j8 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* D) j& ?- T8 D' K* C% B+ n0 y
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]tvboxnow.com( y5 H% f9 z, u3 n, s7 E4 h
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% o6 v( H5 j  U2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 r. r) ~2 G) ]. w3 Y6 d1 T: }tvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 z, V% d+ ^' m, x$ l9 e7 q, O, Z% P& ~$ ?" X
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
1 h0 G) ?3 @! |6 C2 H公仔箱論壇
6 F; ^/ |4 s6 c2 B* ?/ M, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R, b; Y0 `+ k  J, {調味料
9 N9 T4 C5 G& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v$ c* k- s' A: B1 d+ ytvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇& Y0 h4 G) M" H" V$ M3 z5 @3 H7 i

7 {9 j! z6 H- ]  {8 I6 lXO醬 1 1/2 湯匙
$ D  n2 h9 w" o: z9 v/ K3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* Z7 C' U8 G5 Z7 I3 e! btvb now,tvbnow,bttvb8 \6 Q' W* F, J. L4 F3 l* Q. J  b4 Z  t/ p
做法公仔箱論壇2 W# E/ g, h6 Z  }2 ~+ ]! m
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
* }) ?1 z1 J( y- Z% z6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒公仔箱論壇# r3 ?' G/ V8 T( n2 W9 D
    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U# J; R. {# a+ L. c) t
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  公仔箱論壇. m6 W# q, w4 u' P* U
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材料﹕
( A& j" d8 O; {. T0 ]( U" x# z（一）鎗魚１條，約１斤４兩
0 w# |. r5 i3 L0 n（二）蔥白２條，切絲; m" I7 Q& i8 j5 o- `1 \- q
（三）薑花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" y2 H; _6 y; j: w
（四）甘筍花５至６片
0 s- p5 R' x" ~% Y% b9 I# N（五）油１湯匙
$ a3 ]. L: [6 w& W6 I/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~7 L6 p& i+ V7 I% j* d& S/ Otvboxnow.com調味﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 f/ a6 Z8 A4 ^  C0 @
) h+ E! B) u% J# k3 q4 T: y  R
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' L, `0 \/ j$ E3 m
（一）鹽3/4茶匙
. |( D8 z: b% O* V; N0 `) U+ z/ ], atvb now,tvbnow,bttvb（二）生粉１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, v) E/ n  B( P: P' L
（三）胡椒粉1/4茶匙
) c" T3 e8 d$ @公仔箱論壇（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇- _- j: x, C' a, n) e8 J. Z# ^
（五）蛋白１隻
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* |$ @9 ]0 o; B2 n& B- P7 h& [tvboxnow.com獻汁：
. @- R/ [1 i0 Q2 f9 ]7 A（一）生抽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. |: u+ v4 M9 Q0 N% W/ m7 _
（二）鹽1/8茶匙! Z) Y0 A# Y" Y  l7 V% N# G
（三）生粉1/2茶匙7 z8 y8 `& ~( ]% P$ @/ U3 v
（四）水1/3杯公仔箱論壇$ q8 X+ B( n; m, m
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脆漿：公仔箱論壇6 N& J/ @. S8 \' M/ x/ t
（一）麵粉３湯匙3 C) O1 e1 A" I8 V1 R. F& Y
（二）生粉２湯匙
* z) B2 z0 A+ N( |tvboxnow.com（三）粟粉１湯匙
* `* B4 y  q% |公仔箱論壇（四）發粉11/2茶匙
( U5 L1 ~4 B+ {0 `9 p3 V  Y公仔箱論壇（五）熟油２湯匙
+ k1 F2 ^! D7 U/ F（六）鹽1/4茶匙
( C- e# f$ A. W2 s; etvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2杯
' C6 ]: G& m! u1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）剁碎芫菜１湯匙 tvboxnow.com! [8 ^0 C" \6 t  e" O7 ?3 x
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烹飪方法﹕6 t4 t! C  l5 r5 v- m
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
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（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１6 K7 u' S3 _: B) j' i
湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
. }2 U; s8 z. t) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油內炸至金黃色，上碟，備用。
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（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
% L2 ]3 J" o# Y- y+ l) m' Q3 A5 ntvboxnow.com魚球則排兩邊，砌成一條魚形。. M. |: W- S% W

/ t* E- s. C7 @6 H5 i  Ctvboxnow.com（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
& Y5 G6 u. a' J8 }' z2 [) Utvboxnow.com漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 Y; `9 u; ^
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]: J  q2 j. h; ]2 K
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' W6 I6 w, U9 t0 r8 o1 Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb. {8 e- F! o/ a
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 X! j6 o1 `8 A

6 r2 N$ d, c" ]4 A' {/ H' }+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇/ t3 \! f3 m& [* T* T; g
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4 o: F" S2 y# S6 U/ p. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% m' s# z6 E0 ]# G% M0 i7 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
( n0 S2 B" L2 Z% H2 y  R5 |, G+ otvboxnow.com2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及+ U% A7 B8 N6 k7 I; B3 S
   長通粉，炒勻至熱透。