MagicAndy

油炸牛肉飽  ! I& U5 n' X- }. B1 I2 s3 f, \- c
tvboxnow.com0 i1 k$ J9 w7 P& ^3 _& U
材料﹕tvboxnow.com9 N4 l9 P: W5 U
1.筋粉四杯半tvboxnow.com3 J6 I9 [* v  R. h4 ]$ j
2.發酵子（即依士）半安士tvboxnow.com" _% t) g" b8 `  \" J- w% E
3.溫水半杯; L- [0 c/ C* g8 U
4.凍牛奶半杯
" Y. Z4 x& X9 d% c5.牛油四湯羹
# R0 }, m9 r6 f, C# j2 j+ y6.糖兩湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 F8 y) t) m4 b2 Y9 t# a2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y+ _# d. W( h( [$ R# h4 f$ `
餡心：tvboxnow.com; k$ E. G8 I1 M+ w9 y6 I
1.免治牛肉半磅
7 Q2 n2 y, v- ^8 Z) L) d公仔箱論壇2.煲老雞蛋兩雙
# o0 b% \0 G" |) _2 |0 U- M% `tvboxnow.com3.洋蔥一隻切碎4 S, C& ^& _. N6 v
4.鹽半茶匙tvboxnow.com# m9 Z- v" A6 |, u) ~  U% W* S
5.胡椒粉半茶匙
1 x: |" i9 _. @- v2 x4 Ytvboxnow.com6.油兩湯羹炒牛肉用
* R8 L. I7 N( h# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 x3 V! d& F9 s# g7 T! v$ @$ @
烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 u& O2 v3 ^+ a9 P- G( F
1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．tvb now,tvbnow,bttvb, w7 Z5 Q& g2 ]5 A

9 i, o8 r- \0 Y9 `# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
, w, e. J4 l1 r/ w  j: m# l/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w( a! l, H2 n# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯
. }3 p! u. b2 s% b; i（北平菜）  tvboxnow.com, S, \# v, L# j

% c/ F! |' O9 x7 o& w- } 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 w7 U- h; C$ ?4 s
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹公仔箱論壇3 ^% U% `8 ~5 a$ Q
2.豆腐兩塊切絲
" ~4 b! ]% {, G/ ^7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞血一小塊切絲約1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 Q( n, }( q' K9 g% Q
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
' R$ d1 @, F9 e3 N2 A5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
! e! q( r! V. L, V9 e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.豬柳肉二兩切幼絲8 x7 G- A8 b/ }" v- g$ L, I: q# p
7.雞蛋兩隻
5 M+ w2 x9 ]6 b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯公仔箱論壇/ p3 m/ u/ h, d% R% U
9.薑絲約兩湯羹tvboxnow.com5 ?& M3 M# q* ^; P
10.蔥絲約兩湯羹tvboxnow.com& \6 B, @! {" M. \5 r) p5 g9 C
) g1 Z" o7 Y7 y. D
- v* V8 x/ O1 I1 C" Y: \
調味﹕
) y) \: E; N0 t, d$ n0 U4 M公仔箱論壇
6 }& r; ^% {# ?! s, S7 \醃豬柳肉用料：
% p0 D3 k+ l6 V7 u& e1.生抽一茶匙
/ W" B- k" A, R0 c8 ~) {3 U2 q2.生粉一茶匙tvboxnow.com8 ]3 Z8 ^9 C' \9 h( `
3.麻油1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L; y9 i. Y$ g1 d3 k
tvboxnow.com) s" C& k+ j& x
湯調味用料：
$ \6 C8 e% q- i! _公仔箱論壇1.老抽一湯羹
, v% i: ~! H3 c+ W2 q: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）: G* I0 `( M2 K) \# s
3.浙醋三湯羹
1 o( p6 F5 L0 y! x, M" atvboxnow.com4.古月粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J3 |- q  X1 o+ t) `
5.麻油1/2茶匙公仔箱論壇  P! J/ @9 z" M# |# d. O$ T1 c6 u
& O/ v' m+ \/ X  E- X
勾獻：+ q0 a9 H* f3 G' k  Q/ B
1.生粉三湯羹加水三湯羹
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$ q& t4 U! ?0 }8 ^3 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ J2 X+ U0 v8 l% {- g: ytvboxnow.com烹飪方法﹕tvboxnow.com# U: ^0 w3 w: N4 ~
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．7 m7 E& U. f# I( f1 h5 ^8 B

: R/ _# ]  l$ `9 B* A5 L; P公仔箱論壇2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N' t; a+ z  @# Y; k7 G, F
tvboxnow.com. f. X% f# A' r  X, S3 V  }" e
3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
+ j5 B; V1 J0 a) m5 V; _9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X# V. G* Z% X1 g, F
材料﹕
! T) h4 i) {. i. H* e* Dtvb now,tvbnow,bttvb1.中細蝦一斤（連殼計）
) O" j- q2 P9 b- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.三分厚洋火腿一件) D+ m3 u! ~; h9 y% ]6 M9 k& ?, L
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）tvboxnow.com0 @( Y6 D5 ]- h4 s2 ^
4.春卷皮四張
' p9 T$ d3 N% @5 i0 I3 Z  F, J5.油鑊公仔箱論壇& s3 @: @5 \$ @1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y, x: n) z, m; m3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 K- Y' C$ A0 `# y3 `. a
調味﹕
: _3 G6 K9 ^8 l: Y! C8 ?& s& H3 Ztvboxnow.com
# J8 ]  @5 r( b0 r/ dtvb now,tvbnow,bttvb蝦調味：
8 L* A( c$ Z1 ?- stvb now,tvbnow,bttvb1.鹽半茶匙
/ L; d: B: y3 y# l2.胡椒粉1/4茶匙
: l7 P& E! V' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生粉二茶匙
; W* t# {# c' h0 z9 g% s  g& P公仔箱論壇4.蛋白一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# o& n' T$ i- u
5.麻油三滴) m) a) A- Z9 I5 i" z

' I# B- q1 g5 D6 Q& X+ U烹飪方法﹕
1 x  `' l7 }% f% e# a5 g" mtvboxnow.com1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. J1 d- @8 Y! Q

; G- {" E  I7 Z9 A" N. }公仔箱論壇2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _' V) l7 c% g1 }

0 Z6 }( L+ Z' P3 N9 I3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．tvb now,tvbnow,bttvb. }8 ~7 }; ?( p

  A% x" E  C* T' [' q6 c1 y0 vtvb now,tvbnow,bttvb4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  tvboxnow.com2 |3 V! {  f4 J

3 N: M! M# K# B+ S" \6 R" D 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
5 `0 K, d! }- w# w7 J材料﹕5 |$ u2 |& t) @8 V- U4 K% |, F3 w

' @2 f  M, |4 _7 v5 |& C9 P公仔箱論壇布甸：
9 F# r7 ^) }3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛油4安士
0 V9 }- ^. }9 `5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黃砂糖1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! f6 `$ e7 I+ ^/ y& u
3.蛋黃2隻
; d, S2 _& y( \8 i& K7 K( |tvboxnow.com4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇1 M. y2 t0 Y' n' q
5.梳打粉1/2茶匙
3 W" W  t7 j6 R" C4 ]: g8 U5 S6.發粉1/2茶匙
7 |' [1 M9 j- p( v7 e5 g* Jtvboxnow.com7.玉桂粉1/2茶匙
, m8 b7 Q" n4 |7 v6 z4 K. E, Htvboxnow.com8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
% @0 ]+ L& g( |( E( Z* a+ C" b6 jtvb now,tvbnow,bttvb9.酸奶1/2杯
) J$ D' y7 x9 c! v2 U, B$ Q% d10.蘋果粒1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]& |5 \6 S9 z0 e, {+ j6 }
11.橙皮磨幼1湯匙 6 y% Y1 l  N* \0 s- Y5 ?* R
tvboxnow.com, g/ X& X3 y% h- {; J) f
檸檬汁：5 t3 l, n: `$ v, R% E
tvb now,tvbnow,bttvb! @5 x% y8 G4 Z+ y$ m
1.冷水11/2杯 3 Q; P$ g) B+ Z" p1 I4 J
2.檸檬汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t0 S4 z- c9 `% M$ _$ b
3.糖1/2糖 公仔箱論壇9 S8 w% Q/ M/ D, o) Q, T( R: D7 M
4.栗粉11/2湯匙 公仔箱論壇/ O$ w# \0 ~& Q3 X' X
5.蛋黃2隻 公仔箱論壇! A6 ~7 I3 I% }& g- J% b0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k  W( R! b3 X6 }  b
製法﹕
8 C2 ]# Y/ [" \' L/ @tvboxnow.com布甸：tvb now,tvbnow,bttvb& G3 {6 s+ C6 J' q% [

$ t- a: r8 }% d2 V: u: V1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
2 x  b7 ?, g9 H2 N2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 tvboxnow.com0 U' \: ]; y( U* T% R
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# }- {4 l+ K. I5 D: _: R
公仔箱論壇0 s7 w/ X! C4 a0 o9 M) T/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, Q: W/ D2 g9 y1 {! s
檸檬汁：7 f8 v/ u+ Y- s7 K' e. F
公仔箱論壇* m8 b; P8 y7 m, Y% A2 t2 s, v) \
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水
8 L& f% f1 a! c, D' F2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb3 a: @5 ]! R: d7 [/ q

( P/ X5 t* T8 w. Y9 S; Y$ ytvb now,tvbnow,bttvb
3 l& L$ \; u- ~& j& ]4 Ytvboxnow.com附註：公仔箱論壇- j: U2 }& d+ k# R2 g4 R
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料+ |# u# X) Y7 V3 e

2 |" M0 M, y" `' V" j8 j+ q( A( F1 T, }中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb. ~4 w7 I3 U6 d7 h; }

9 }! w- }; ?9 K/ t. s' Q* |公仔箱論壇( D( X2 P- ^* @2 s) w
# A$ O& P2 R. y" }. S

  n6 ]& v# U" n/ Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料 tvboxnow.com8 v) t! i+ M9 S6 z. f

5 k* |' O' u0 n' B舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙公仔箱論壇* f/ Y+ A0 {& H; H$ g- f
tvboxnow.com2 B. `/ C7 D) ~; d0 C3 [' t& H7 H
芝麻油 (混合) 1 茶匙
* m" l3 `* ^# k8 P; n* Itvb now,tvbnow,bttvb2 p  H  I) n+ r; m
tvb now,tvbnow,bttvb0 N3 U& {3 l4 X7 y
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% {" i' I5 @: ], G& V
* n( Q3 y5 N7 z' ?1 b
水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 T) Z/ O2 N  D" W8 v$ L; u

, e- n8 A$ ~5 E# v- B; d7 D, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
* [: b6 A/ z3 k+ Q# i/ v# K
  E! n, T/ _- u! P1 q公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙) K$ R% Z% C* @
公仔箱論壇9 C+ d8 ?0 q0 G+ b
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s- _, J: M9 u3 `& }
tvboxnow.com6 m1 N6 q4 t! F/ {* E) J
! j7 _8 C: g% F( l* P; P
做法8 `& [7 l; m- ]5 t% ?) w
1.  蝦肉與醃料拌勻。
6 T3 M5 q1 ]) Q' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，tvb now,tvbnow,bttvb" r" j6 Y2 I6 V/ W
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
  Q3 A. A' Y& X) G  R: w
0 B- h/ ^$ r* M1 Z4 n3 w0 m 材料﹕
. N- w% Q+ \" v- t+ E* `( P2 I2 gtvboxnow.com1.火雞一隻，約重十四磅
- l, `2 J- r5 A2.煙肉半磅+ S. T- S' O/ Q$ h1 J/ \* M2 r
3.西芹菜一斤公仔箱論壇- o8 b0 Z  @! W2 G* G) b+ |
4.洋蔥三隻
; Q% y5 `: p- h2 V$ R5.甘筍一斤公仔箱論壇5 p; K+ a( M; Y8 U" }
6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) [8 C5 w( @6 ~8 T3 q
公仔箱論壇% S) L  `2 D  x. o6 j
調味﹕tvboxnow.com  h: O. e, i- a+ a% h2 I

; k6 o: E0 z) B1 h6 S1.鹽五大湯羹
" |  L) G+ S2 P$ ]+ O* Y2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb# C& H, Q2 ]  i9 @) b
3.白蘭地半杯tvb now,tvbnow,bttvb2 z- L  X) g1 k8 {; a" _( `6 c8 x2 k
4.牛油六安士公仔箱論壇  |, l1 T1 g: u4 e4 D5 }. O
7 ?' S/ i5 [- v3 h1 A# |' J
釀料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* D* X# R) j
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
: s5 ^: j  _% E0 ?" B8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
. z1 L3 a  `( T( c9 E" a( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙
+ I7 x# u4 t% Y% |3 x" A公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K& p( z! ?8 T& n
5.糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~* Q) O% p7 R; i/ o, Q/ O2 H6 d6 k
6.西子(sage)一茶匙半
' m& j& E' A3 X7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇3 N' n9 o/ J* |4 u" g$ K
8.牛油兩安士溶成液體用
9 ]/ m9 S% x' A% u1 T8 ?! l9.西芹切幼粒一杯. [- O3 C9 [' l- g" u9 t
10.熟栗子肉切碎一杯半tvboxnow.com8 E; m! P$ R$ w8 J8 S! Y
11.水酌量
; I5 c- q- z0 |3 |12.火雞潤及腎全部剁爛8 _9 d6 a4 V, `1 q" Y* j8 b
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烹飪方法﹕
7 n5 N" m1 ]' O% ?( \) rtvboxnow.com1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
6 H! ]5 g; j* X! k8 O
% p4 L: {! H9 V8 K0 k' Q" l4 W0 ~9 i% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開始製釀料
5 s# p7 h0 l5 L+ _" |4 G先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb& g6 c- h1 Q& ?- m) ~' ^; g
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．
% c0 b- M; u5 Y' c公仔箱論壇7 J. D& s4 n) s# ?# U
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
6 x8 y- w/ }2 e/ m9 s0 q+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r9 p: A3 }' r& R5 b  f. Y
4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
! B! w; S1 z0 b公仔箱論壇公仔箱論壇$ x6 T& V! Q! d* F$ o# _) Y5 G
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．
0 V* R! |4 d3 g5 j( M: [1 C公仔箱論壇
9 d/ m+ `( y3 f. O! A  Ktvb now,tvbnow,bttvb6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- b+ r( @' S6 d
+ A1 y* t1 F3 H! E
附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗+ y0 X6 `) w! R1 a$ \3 l/ Y/ @0 V
（四川菜）  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T5 p( Q) X) b% m0 C

: [1 {! t5 B4 ~- t. V- ] 材料﹕# U( k) K: @! d/ Y1 P
1.荔芋一斤5 q% A; P. S) B% f- v
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
+ b: v1 E& m6 s. S( {& w4 }tvboxnow.com3.油兩湯羹
1 w, X0 a' P$ Y2 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.糖四湯羹tvb now,tvbnow,bttvb: m. n5 i. L2 M, N; d
5.蓮茸三兩
/ N1 ?! a4 b& l' D5 V7 a$ H公仔箱論壇6.油鑊
- V- Q# Z5 s  x+ |, {' ltvboxnow.com 公仔箱論壇2 K0 u; c8 p( Q1 T  _( l# V. i' O% t
烹調方法：
$ R2 k1 ?  W# T: T. C- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．tvb now,tvbnow,bttvb! P- R. }* K$ t- H: r

' m# l; H* O/ M/ @: a( p5 {1 r公仔箱論壇2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
- p% `  ^+ W5 T( x% u  W# i. |/ u3 U/ H: U* P3 X
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．tvb now,tvbnow,bttvb3 ~: U7 p& w" _( I% R
0 Z6 K9 e( [1 O0 q" Y$ i
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

MagicAndy

材料
+ Z0 [+ b( \2 ~
' a2 W4 P' j2 u1 k( W日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]% l% X, ~: F5 {% Z/ @" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' |8 x  v( K

2 Z/ Q% V( v9 s5 U& h3 n! ^/ U3 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 F) t' A; c. U# e1 |6 y
公仔箱論壇) n) p4 G, a1 Y8 ~% \/ F
醃料 公仔箱論壇/ c4 d: i; R3 ^

+ n  e5 [5 E  _0 Z+ q公仔箱論壇鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] tvb now,tvbnow,bttvb7 J. t) v8 \, d; B4 ^

$ Q8 Q; H% K' V2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [, e8 P& ]% T調味料
- X4 y, P% O  e  X5 D8 g+ [公仔箱論壇
. @5 q1 j: x, j; c4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" r7 ]- f9 r6 y& w. u

( b* y" A$ T2 j" K& [/ etvboxnow.comXO醬 1 1/2 湯匙
5 ~5 K1 Y; O7 c6 btvboxnow.com
6 t$ g" n5 O; D9 w" Z+ {% e公仔箱論壇# e: I4 x4 ?: t* d0 M4 @8 C
做法公仔箱論壇+ T1 O2 d) `  v1 e
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。公仔箱論壇0 r: E6 x9 A5 L8 O! q5 n4 G
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒9 ^  ^" ]- c; o# G
    炒約2分鐘。  P& n  a$ `! x3 Y/ C: k
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

MagicAndy

骨香鎗魚球  . k) k" I% O! O% J7 O& _

1 l3 V# y) k! I1 b1 ^9 L. `tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 W; j/ d7 P: A+ G7 y1 t
（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvboxnow.com: ]7 C6 N7 ^2 I, a+ V; Z
（二）蔥白２條，切絲tvb now,tvbnow,bttvb- m3 Z) W5 [% @! b; R
（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb8 g! b3 k: @  G  F& d, C2 Q& f
（四）甘筍花５至６片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 t. A5 y  A& S
（五）油１湯匙
1 {' u8 Y% X% q/ f0 n. h+ B7 F4 C# W: e4 ]8 V" ]) ?5 g  h
調味﹕7 x! h5 ~+ J# U( ?+ }# r
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 H3 \* F: w0 ?) C$ k8 u
（一）鹽3/4茶匙) L, c' X( g' O! p  l  [6 q9 A* w
（二）生粉１湯匙
- i4 Z  d+ J6 w8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）胡椒粉1/4茶匙
/ ^5 t: B" v4 Z% z- Q9 v（四）雞粉1/2茶匙' k4 h* j3 Z- r( m4 ]9 d
（五）蛋白１隻
3 W- g- p) p) {# S) u/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
9 M; U% Z7 E6 H3 ]1 x獻汁：# Q, u( e/ z5 s, }0 a
（一）生抽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 j( w8 T' H
（二）鹽1/8茶匙公仔箱論壇/ L' N0 n+ i' M1 e) h- n
（三）生粉1/2茶匙公仔箱論壇5 `* u3 W. f4 M% T' J) g
（四）水1/3杯tvboxnow.com  R5 |8 O% Y& Q  P& n

7 N7 w# ?9 x* A; t) G1 k% w" Rtvb now,tvbnow,bttvb脆漿：
' A9 t6 H# R# e: D+ {4 |  dtvboxnow.com（一）麵粉３湯匙& O, }! n0 k% r$ f
（二）生粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u. Z  b$ C# {+ @
（三）粟粉１湯匙
% l2 D2 j: c) B- L（四）發粉11/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~+ X" _  O2 d1 F% i. U
（五）熟油２湯匙tvboxnow.com; Q& _& O7 R% H& }. E0 t3 _5 s' X
（六）鹽1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U. f8 r9 d5 D1 a: p8 V
（七）水1/2杯
* v$ f8 M. N  O% g2 U+ q3 X: btvb now,tvbnow,bttvb（八）剁碎芫菜１湯匙 tvboxnow.com5 o! c; h5 q1 a+ ^9 h$ W% \

) C+ a9 J8 N3 b$ P( Gtvboxnow.com烹飪方法﹕
/ s* h1 d) ]3 h" _: s4 W! k% f: Q' q（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。tvboxnow.com* O) Q1 _* D9 f" M" b
公仔箱論壇; ]; T$ c9 v* ?* S8 g1 @9 k
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
8 ^$ C6 k0 W0 s1 i" ?7 d4 N公仔箱論壇湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用$ C7 ^. u4 p+ y$ t$ X( n' z
。公仔箱論壇% P7 a) I- O6 O7 X

, B) U/ P1 L) }$ [公仔箱論壇（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾tvb now,tvbnow,bttvb) }. R5 b! }9 K/ z
油內炸至金黃色，上碟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f/ I  @0 l$ i8 M4 ~
tvboxnow.com' g- O4 o9 r8 M6 C+ y9 @" `7 o
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的tvb now,tvbnow,bttvb9 P: O! i$ `# c0 A3 K
魚球則排兩邊，砌成一條魚形。/ T6 ~3 \* ~+ ~+ ~- k

* t! e' k  \0 g/ c# ^, ttvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，
0 v8 G5 o9 V, H: ~. \1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥  n% a1 B( k2 k& ^0 r- _, r9 A1 W5 I8 A
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

MagicAndy

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O6 k, s! t" ]  L2 Z( e* e$ n6 A
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意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
1 X' y, B; @8 d: Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 L' A$ f+ E  Y6 _2 Q  @, ]
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tvb now,tvbnow,bttvb9 x' w& Q3 x! c& w0 ~
1 }) K0 `- u7 g) S0 u) u
芡汁 公仔箱論壇  [8 y4 t8 m; R2 @. q2 P8 x

" m! r$ p* J2 I( _' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙公仔箱論壇0 \: S# L( @/ R+ b4 K

5 C! W1 t0 i' |7 Rtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  O; V4 r( N% ]5 A7 V7 L$ S
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( [$ G- E$ ]7 C) S) a; ^$ ^5 r做法8 N8 c& a5 q1 N( T1 c! \/ S
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇) A3 ~( C9 R' z2 G
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B/ X, ?4 }* W; N0 p
   長通粉，炒勻至熱透。