MagicAndy

油炸牛肉飽  : }" Z* @' [# \1 P$ g- r

; u, E6 a8 u: U, }8 L. Qtvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb4 e6 Z( P. X& i" o! `
1.筋粉四杯半- W# c; j) k5 V& a, X2 k
2.發酵子（即依士）半安士公仔箱論壇' G2 D( ]5 U! D0 X( Y  ?$ }
3.溫水半杯
  r+ a/ }; \0 i" U4 W4 R2 `4.凍牛奶半杯
1 v, Z# c1 _6 V, N1 C( ?4 V" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ |6 J5 ^/ E+ i
6.糖兩湯羹
; Y1 i) i% |$ ^9 o0 F+ w' X+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
" @8 ^0 A3 E& Q- x$ v- _4 i餡心：
: x( B' f, r4 t2 l$ ^# U3 r1.免治牛肉半磅
/ \& j$ @& i. _$ y2.煲老雞蛋兩雙7 @# {7 {. x, H) `
3.洋蔥一隻切碎/ k8 D: U* E+ ^' |, w2 J
4.鹽半茶匙
1 w2 ], k/ H5 s7 S- g4 p: b5.胡椒粉半茶匙
; Y# m. O2 n" c! `0 l7 V# k  [+ U5 ]. N4 ltvb now,tvbnow,bttvb6.油兩湯羹炒牛肉用; j, W( g8 U& P* q5 ~8 I1 u3 T. m) q

) S4 X# R2 h2 H! `+ H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
3 e4 D0 j% E7 n0 C3 \tvb now,tvbnow,bttvb1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．
4 O( {' @- `0 t+ O
2 V4 k1 _+ N6 @( N3 Ztvboxnow.com2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
6 K5 E9 c+ }  b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |# U' g' H3 F  C公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯tvb now,tvbnow,bttvb) o" e, D+ L; t3 k
（北平菜）  tvb now,tvbnow,bttvb1 q! A7 {) L& S, w$ j' e

2 q- D# |+ G$ ^7 G) ?2 a公仔箱論壇 材料﹕& K* H3 W! N' E# T; _
1.雲耳浸透切絲約兩湯羹tvboxnow.com! c5 R5 m5 V; r/ i& _8 r
2.豆腐兩塊切絲
+ x$ d& G1 q  E3 u& x1 o4 ^$ [. F) Otvboxnow.com3.雞血一小塊切絲約1/3杯
- D  Y7 t9 f4 Z公仔箱論壇4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
" K% m- C& `+ W% Y+ Itvboxnow.com5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲' v; o& F, J" R, i; e) l9 |( \/ \% ^
6.豬柳肉二兩切幼絲! `& V9 g( |% ]
7.雞蛋兩隻
3 c8 ^8 s5 s$ A9 x5 o% N, w! G8.上湯六杯# `3 r8 |) }7 _1 k7 R& }0 R+ k
9.薑絲約兩湯羹5 c! `) W# N+ `) w
10.蔥絲約兩湯羹. l# z9 H6 `) a) B; e; g0 G, N0 m* i. V

2 R+ l" W$ u$ |tvb now,tvbnow,bttvb
  S6 F% b0 t/ ~& `調味﹕, Z+ g, {: ~6 K1 v! f
( j- i* Z9 {2 s" e1 e8 x: s
醃豬柳肉用料：
9 f; k( J* O0 s& H7 S7 M1.生抽一茶匙, J0 q4 h9 V! ^  C0 M% Z5 l
2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( ]1 H; y9 P
3.麻油1/4茶匙
% l: Y0 ^* U) x" i, s, G% y  \: @; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I$ G9 i  t, O2 I8 Jtvb now,tvbnow,bttvb湯調味用料：
7 n" i3 s) g( l/ i: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老抽一湯羹tvboxnow.com. o8 X7 ?& c' ?  e& h
2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
" P* L5 u; |* ^' `8 A1 w' F3.浙醋三湯羹公仔箱論壇5 R4 L+ p( p% X
4.古月粉一茶匙tvboxnow.com4 |. d6 P  A0 `: t1 _2 ~5 G7 M
5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 j# z3 z( `7 R$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. G8 `. ^; o* V
勾獻：公仔箱論壇3 s+ f1 N/ e& g% L# d: U
1.生粉三湯羹加水三湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 I4 u! l" e

. k0 B  Q0 V3 \- D; o" G1 ]% U8 G
+ ]: |$ \: O& F, M公仔箱論壇烹飪方法﹕7 P3 S& B+ p; A0 e. f2 T
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．" K( G/ }* n! V6 s
( ~1 Q9 N3 v2 K* i- h
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．
( N' M: r9 ]7 p公仔箱論壇
: N5 y; D0 D0 |/ y7 B1 E" f公仔箱論壇3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  
5 v+ ?; g5 \; f6 X4 q! ^公仔箱論壇5 b+ {6 A# W# u' ^" Z; o* w, I
材料﹕
1 \1 Y+ b" R: h9 D0 t3 ?& x1.中細蝦一斤（連殼計）! W2 f% R) P0 U# Q# t3 ]
2.三分厚洋火腿一件tvb now,tvbnow,bttvb, O( W$ _: t9 q9 z8 m5 G9 y
3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）$ s1 p7 Z$ u7 u4 W5 i
4.春卷皮四張* P5 s$ d9 U1 F
5.油鑊
6 f; Z6 e* C& J
! D3 T7 o! s7 w3 m0 Stvboxnow.com
7 |5 C# @3 ~0 X. V; R# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕tvboxnow.com8 Q8 Z& s' L$ D) e
tvb now,tvbnow,bttvb% l$ C7 l1 z- A- W1 M1 s
蝦調味：
1 x$ L0 s1 z, _tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽半茶匙
3 x# r8 t( m9 Z6 P. K! \公仔箱論壇2.胡椒粉1/4茶匙
& A2 K" q' p- p- C. c5 {3.生粉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X* d3 |0 y8 z4 |, ]) M4 t
4.蛋白一隻
' D" B3 m. U1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油三滴( _) g. {" z, C7 [, k4 i2 m8 y

; ?2 \* a( B4 j6 V, ]1 |8 `+ ~+ A  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 Z6 G. r  {% P4 ?+ O  q
1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
3 y8 G9 i+ l& {2 c2 K/ v6 h/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h6 e* d3 r; H: R* q2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
. T  s# b6 h1 |% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r- Z8 i1 X/ e, j2 g
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．
5 [9 O: _; ?- g8 }3 ]2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p, ?( K2 T( _3 l0 _# \. ^7 T公仔箱論壇4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D. p# b* l: v/ Z/ x- j
# F6 n) G, ?/ S1 J% i
蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。tvb now,tvbnow,bttvb- ~& Y5 A  Q" _* J
材料﹕
. E5 l0 c9 r$ U# s5 jtvboxnow.com- p& O8 f3 {7 D, Y2 H) I
布甸：
5 f" J. F1 J" D% o" |1.牛油4安士 $ Q; j8 _1 ]* t& ^
2.黃砂糖1/2杯 ! k- H! Y) E! U$ u
3.蛋黃2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o1 T/ N8 D4 s2 D! v) x
4.麵粉11/2杯 公仔箱論壇( @0 E. j5 ~8 o
5.梳打粉1/2茶匙
! m8 P/ @. q: G5 D; `) Z* L: @6.發粉1/2茶匙
4 H& ^0 \$ Y: b7 v) g9 {2 \7.玉桂粉1/2茶匙
/ T, ~  U1 R: a; B4 f0 gtvboxnow.com8.糖膠2湯匙，加水2湯匙 公仔箱論壇' }0 [6 d- p, s; y1 C' Q
9.酸奶1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% F& N2 J/ t! |1 V- e
10.蘋果粒1/2杯
; C" l6 |* H6 L6 v6 i11.橙皮磨幼1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i1 x5 p& R+ W$ `
tvboxnow.com& p* ~" g& ]" L2 n: \& t# {  t
檸檬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V: i# _0 u9 Z# R  K/ N! Y
+ x! S2 K+ A" j: Q
1.冷水11/2杯
7 Q, r, T. v; I6 b5 g2.檸檬汁1湯匙
: ^- r4 F4 a( ~: Y% `/ Htvb now,tvbnow,bttvb3.糖1/2糖 # E0 e' S( t% p
4.栗粉11/2湯匙
" X8 u& N* ]* D9 v7 t3 D5.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( b' {- M8 E% E$ ]- S0 H

) l' U6 V2 d/ e3 J2 s) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
" r! J6 o/ e3 H# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸：
2 y8 t3 J7 W0 p  x# B" z
- \; G/ N: x9 z: n$ g3 |2 {1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 j) S% m7 r' @+ O
2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 公仔箱論壇1 g0 D* v( C, h% ^1 S* u+ y, w
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
. K( I* @3 P" V8 T/ a) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h$ ~2 {! O5 }! U/ c
tvboxnow.com( W& s" b: O; b
檸檬汁：tvb now,tvbnow,bttvb) A' z+ u/ d) @; F; m) j3 W$ y0 @  _5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ _% |' a6 S+ `9 ?! q) X2 V/ t5 Q) S: i
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 0 E7 y! X2 z, D5 s4 {
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 r- n: g3 c- u4 D; q1 D
tvboxnow.com! \* G" w/ {; q0 p4 ^! q! S" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ s) O5 `0 w
附註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) b0 P% c5 u! \" E4 R
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
$ X$ z; x* i% S3 h" H' ?5 j+ v  [
/ {8 N7 L. U1 q2 q4 c中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]
" c/ s! g3 W+ z9 Q. Xtvb now,tvbnow,bttvb
) @" u1 V# k$ c9 mtvb now,tvbnow,bttvb
8 s& S. c0 d: C" _' Ctvboxnow.com
7 W  T% [" v5 U! B2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 `6 @/ N7 e  S) O) h1 x
醃料
. c# ^3 v1 M2 _4 R1 J
. g5 m' h0 P0 b" x. e8 f1 Xtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙tvboxnow.com6 R7 n) m; p& p+ T

* S6 Q) J4 t# B% Qtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙3 n4 q1 A; p3 L- J# b8 n

' ?5 {+ X% @( ~2 [: V/ O  c公仔箱論壇
9 S0 d/ x' e) g$ y! P/ X  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! e0 _8 l, O4 y: Z& v( ^

0 k9 c5 r; w! F6 e" T5 ^tvboxnow.com水 2 1/2 湯匙
7 M) U# K' C6 d* m: I- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 `* v, t# f3 _: n( `
粟粉 1/2 茶匙tvboxnow.com6 b% G: W. i: `4 k7 ^" f. ~$ g/ v; ~
公仔箱論壇" h: c9 k7 o& w! ~
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙公仔箱論壇6 e  J2 b* E) t" S, Q4 S

6 \" D6 z  [6 A, Z  j" i3 Q  K/ |公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙
( S* F' M8 Q/ L. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J% p% I5 ~: [* V' t

! n) J7 ^& m& ?/ @8 r: [  F公仔箱論壇做法0 e( r' k% j* z( Y1 p) H0 z) k( _6 X
1.  蝦肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c* V0 \% w4 a" z
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，tvboxnow.com8 z4 ^9 {" i/ ]5 Y) L/ F7 V, s7 M! B* f
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  公仔箱論壇; O& a$ V& j4 j. l3 t% v( B. u+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H) B/ l+ _# `, k2 V' A( C3 K
材料﹕
7 [7 `) l* @- p9 C2 ^7 ^, b1.火雞一隻，約重十四磅tvboxnow.com/ G2 b; f7 p  M; L) T* A. [, ^3 ]
2.煙肉半磅
  G& B( v  r1 z# Q4 T" A3.西芹菜一斤公仔箱論壇& R5 ~9 k5 s) f5 X6 o2 J& x
4.洋蔥三隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( u" J: a- S
5.甘筍一斤
2 P, V# D/ w: z; K6 v4 z0 n- Ptvboxnow.com6.錫紙一大張tvboxnow.com$ F: `2 o, e6 T

$ X+ t0 s. a: u4 [調味﹕
2 x3 m$ C8 d6 [9 E4 |: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h- a' q+ ]* M+ z; l. [, Btvboxnow.com1.鹽五大湯羹3 n( p  \# [4 n5 B
2.胡椒粉三大湯羹tvb now,tvbnow,bttvb% r5 }* g2 k  j) }9 t
3.白蘭地半杯
7 m, K. E5 D1 x. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士
) i4 G+ E- `( \& f; qtvb now,tvbnow,bttvb
9 Y$ P9 A4 }, K, K) I  [釀料：tvb now,tvbnow,bttvb* \9 b7 }! S/ }" Z
1.方麵包一磅半，全部連皮切粒tvboxnow.com* m. U& a* D6 e" `
2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
* s8 Q# P6 p; @+ _3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽二茶匙公仔箱論壇& w3 U; l+ l( t- u: X: P  V
4.胡椒粉一茶匙% @" w6 }2 K( ]2 @* V4 O8 Z; _
5.糖一茶匙
. M8 |& f" M5 j# }; |tvb now,tvbnow,bttvb6.西子(sage)一茶匙半
- y4 X; K5 `/ A  t6 Ktvb now,tvbnow,bttvb7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 E3 P- n/ C+ N  y' v
8.牛油兩安士溶成液體用
; u+ d2 S4 F+ [0 J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.西芹切幼粒一杯
$ G: i% L9 k4 i2 u! ~( K) F& J10.熟栗子肉切碎一杯半
- @, m$ S+ C3 u4 `. s# z11.水酌量
6 U: D, V$ b  L$ Itvboxnow.com12.火雞潤及腎全部剁爛tvb now,tvbnow,bttvb. O& }$ a0 j& X! c
公仔箱論壇8 Z, ~5 O1 t: D( K9 V) q. q3 P
烹飪方法﹕
; h+ j8 m- `1 ]2 c: X+ e+ H/ ?1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
6 D: {* `6 Y, Y: N7 f( C' U1 ~
: z2 o+ Y1 o& |! y1 _) L公仔箱論壇2.開始製釀料
. N# `+ |8 S0 y8 e" P# ]tvboxnow.com先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．
& \- V  {  z' J8 f8 Y7 rtvb now,tvbnow,bttvb用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q2 q) ~% X' G
% m- e% k8 y; s
3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．
" [- z0 s6 y9 A2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r6 e6 x5 {$ L& x( @4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R( A' P9 K: y2 W5 }, ^
tvboxnow.com4 H! H, q. S3 c9 s4 L& T
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．tvb now,tvbnow,bttvb, l$ }& e4 V$ a+ ~2 t; k# ^

9 e. e5 V3 g) E* {  M% C6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．tvb now,tvbnow,bttvb) Y- F- A4 f& s% }: I2 J* n5 W

0 S$ ~& o7 O; ~) {- a) L附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
, ]' x9 |# g, p. t9 M/ e（四川菜）  
8 B5 c  r6 x6 l' xtvb now,tvbnow,bttvb+ ]' _+ ]$ A, ]) b$ S- i' e3 X
材料﹕  z  b9 x1 ]& v4 F2 C& Y8 c
1.荔芋一斤
' `  f9 H1 y+ i/ U4 f# T) Ftvb now,tvbnow,bttvb2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
1 s8 p/ R0 T% M; T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油兩湯羹tvb now,tvbnow,bttvb+ k" n: K3 ^1 Y2 D/ p* l
4.糖四湯羹
% Q6 a: [* G$ G$ p! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩
- ^( z1 v% b% K) {4 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.油鑊
: P2 G: Y& q- y
  N0 [% ^; b$ p5 \! v4 P7 `0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
6 }, m' v+ H  b0 S$ [tvb now,tvbnow,bttvb1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
' ]9 j7 g% {% w" t( H  G
9 ~7 Q( z( L# R2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．tvb now,tvbnow,bttvb' A0 g8 I. D, D" u& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z" w. m6 |& Y6 ~- U
3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
( `6 G* _: g) Y$ R, itvboxnow.com$ `) D* a" o, X9 _- @1 B% b
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U  `9 s7 s1 u+ [7 P3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L5 u) g, S( q, U! M
日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
/ e* y& r) q% b( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 \4 Q( h$ D) N7 \, y. Ctvb now,tvbnow,bttvb/ q: w: q  y2 f' {

4 e3 U* v, e/ u+ d4 xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 R7 S; J0 `- {  |: y5 Y
醃料 tvboxnow.com$ T8 q! W7 P) ^0 a* d% ]9 ~. C

  ?; N' e* A* i% J2 `7 M) Z鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意]
- J( T  `2 X: K0 P9 C1 z$ d; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |7 |* @  p4 C) r3 [( G# i7 S% Z( j
tvboxnow.com" [) @2 _0 |! N
調味料
+ K; R- {+ Z8 s4 P: D3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 N. K9 a" y9 g* B0 |
舊庄特級蠔油 1 湯匙
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" E5 `- W  k& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1 1/2 湯匙
3 R5 M: o- C' W2 R6 |tvboxnow.com
! z: B. ?: }$ G; z, Q0 R
% j4 r: X0 c) ?" x" C做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z+ x3 _' U9 ~, e8 z2 N9 O
1.  龍蝦肉與醃料拌勻。
0 x/ p% h- I0 Q" M" C+ K2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
7 C) f! G& b  j) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    炒約2分鐘。
) j/ q% @5 c+ a! }' \/ O% ltvboxnow.com3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 C8 @5 q- D1 h9 v
tvboxnow.com7 i: Z( J6 ~7 `8 X2 j5 a4 M
材料﹕
8 `- K) E# \4 |1 O4 dtvb now,tvbnow,bttvb（一）鎗魚１條，約１斤４兩
: M+ x3 j; Q/ c2 L2 q, w+ s. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇. H! Z) ?- W; ?+ ?0 x1 n  U
（三）薑花５至６片tvb now,tvbnow,bttvb$ {8 O: t: ^( }; b
（四）甘筍花５至６片tvboxnow.com; u; t  Z) j- E2 z* g9 s9 G( L
（五）油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. {- J; A  N; ^! [
tvboxnow.com7 s  Z8 z5 }3 [( I/ L4 \  |2 i
調味﹕
) p4 P" Q3 J* ~& D$ L: btvb now,tvbnow,bttvb
  _+ S& \* z+ L調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 k4 c0 o# z
（一）鹽3/4茶匙
# O& `3 P% H: E- e4 a（二）生粉１湯匙
+ ?. t- L# I2 ]' \tvb now,tvbnow,bttvb（三）胡椒粉1/4茶匙
$ G3 t# g8 B8 t! S! D（四）雞粉1/2茶匙公仔箱論壇/ f5 x5 D7 R/ F5 r$ B* ?) j
（五）蛋白１隻tvb now,tvbnow,bttvb* z; P7 O% G& |3 ]

& O% J. m: s" A4 p; t# [, h獻汁：& |: H& o& G$ b3 A' f, r, X' y7 p
（一）生抽1/2茶匙
: x9 M/ {7 i, ]* G6 W6 jtvboxnow.com（二）鹽1/8茶匙9 L( |* S+ X" C: {# ]
（三）生粉1/2茶匙
* e5 P; c* U) ?tvboxnow.com（四）水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb# Z  J2 @, j2 j% ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 B% I4 W9 Z  N6 T6 T& w; k
脆漿：公仔箱論壇' a# _1 {" }+ d! |* y6 X. D2 H) s& ^
（一）麵粉３湯匙
# ?6 i/ f6 C! H1 b/ V（二）生粉２湯匙
/ l3 ?) ~! U# r) h" N+ l（三）粟粉１湯匙% ]' G; [; t5 x5 U8 Z( Q$ @
（四）發粉11/2茶匙公仔箱論壇2 m0 u; \8 N! j7 K: P  a
（五）熟油２湯匙公仔箱論壇: i3 u1 a( E- \2 ~7 S- ?2 V) o  Z
（六）鹽1/4茶匙
4 }5 u, y4 W) k" L, L& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）水1/2杯
& d- v# h% t- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（八）剁碎芫菜１湯匙 5 Z: G; |  t& n

$ @, \1 ?# g' q% J  c9 x/ i& @0 vtvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
2 N( v% f6 ^: b; {" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。3 [; l* N2 @" z" \- E' G- v
: T! j8 v- q' M, S. Y% s
（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
4 A) a$ m  \+ s6 Htvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 S$ r* @) A+ c1 j
。tvboxnow.com. J# {/ S: g/ p  t8 k; w

1 t2 ?3 o2 @! C（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
3 {: o  S( K* H' G# z6 Ztvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。3 a6 p8 Q, n/ X6 y4 N! r

* W6 w6 U' B+ t* z3 |* m; I1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
% ?9 n+ L3 o: L  f  gtvboxnow.com魚球則排兩邊，砌成一條魚形。
2 e+ X- E0 D1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x8 u% ?& _) h
（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，tvboxnow.com% b' T6 q. Y; s2 ?- z3 r6 x0 z8 T
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥tvboxnow.com8 Y2 t% U! Q. l% d0 S! b
脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* X! B2 w' _2 @3 d/ h* d% e

6 M( ?1 [- g  y1 S意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 @& d+ h5 F& q3 P8 O; k, [# f

+ Z( C( x3 I( W. m- ?3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 T0 ^; ^0 O* \6 ^( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 z; Y( J- k, a6 P" c
芡汁
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6 U8 W% k6 v6 i' s5 P蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙
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番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
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tvboxnow.com' Q1 r! H. U+ z8 C7 l: a: k
做法公仔箱論壇: Z% _, ~1 S+ A8 H' n
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇4 Y' B# s0 F" D9 H& G9 g. u4 u$ I* z
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
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