kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 * E  L( W3 f6 l8 D3 o4 e
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5 d" @; v9 y' Q1 M% |% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。you can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 tvboxnow.com, H2 P6 P2 \* E/ |
好彩搵番你

! W7 v8 b7 e* f6 Q+ Q公仔箱論壇公仔箱論壇" J8 R1 a' b& N: r6 ]8 R
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
& h9 H# b& ^, @7 a5 \8 ~) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 ?$ a9 c" {) ~( T  c1 j
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" t( \2 ~# }" G
But when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, t& P% C( J9 d% T
0 q* C9 [! {) Y
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕tvb now,tvbnow,bttvb2 _" e9 ]6 s0 z" n" v4 g
（江浙點心）  2 M/ x+ x& H% a" p/ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?" u: t& x& `1 W6 {
材料﹕
3 W; m' \) n4 e* u$ p7 k. U7 \. xtvboxnow.com1.腐皮六張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N- s1 h6 w0 ?- j4 [% A
2.糯米兩杯9 U  v' n7 M5 h/ p" }
3.砂糖1/3杯' G" j8 v& }  B- s1 g
4.豆沙或蓮茸半斤公仔箱論壇# \/ n/ ^0 B7 ^) ^# Y! d! V  f$ a
5.桂花糖二茶匙9 L, M( d" j3 r, c% H( L4 I
6.熟油酌量煎糕用tvb now,tvbnow,bttvb  b( Y! q, S! k% J8 ~  Q* _) T
製法﹕tvboxnow.com4 @8 B  d3 }0 C: U, h. A$ {
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．8 s1 ?, C! a1 p6 T6 a

8 g6 Q  X, [+ }& B2 `tvboxnow.com2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
- Q4 _0 Q/ J6 d$ Btvb now,tvbnow,bttvb
. e5 j" r7 R0 G" E% K9 S/ G3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
, }! d# Z' ?4 O6 y8 a* U公仔箱論壇! q+ H2 `7 \9 H7 ^2 B6 Y$ w! _' J
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．- r9 a$ J+ {9 P  d, `2 O& F, V

3 B! l4 [8 r! O* y5 ^% v6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvb now,tvbnow,bttvb) {4 A- I! g) @# [) h- p8 I3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {: V6 _/ v# U" f- J- f
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽; d' L" P1 g+ G+ N4 f

& r$ c/ Y% s+ Y$ z5 q  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) }) w  R  E4 z
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g! v1 C+ ]8 n: o4 C* b% l$ R
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
- v. r  U& n( _& z. R5 gtvb now,tvbnow,bttvb  餡料 :
" W  Q: U  n( Z2 P) o: Y# ^3 Q  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
0 o) ~% p1 {) w8 M" W* P" c  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
" m. k& {) R* x* T$ K& a9 m8 K公仔箱論壇  調味料 :
  \" m* D0 J) Z3 Z  \& o& ~tvboxnow.com  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
. u$ k' x  [2 W% f7 w  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙tvboxnow.com4 h6 I( \0 Q) S( `# g' c* H
  雞腳凍材料：
) j" @4 w  x, b2 {' ~/ x$ rtvboxnow.com  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 +
: B: f, F) L# d1 x% Q/ J( K公仔箱論壇  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)tvboxnow.com- r" ?: V3 Q8 Q9 C: D
  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
+ i8 ^9 S  V# j$ D% Z公仔箱論壇  製 法 :
) ?4 s+ T: d' D% ?/ P7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.$ m$ x2 V4 k5 Z, X4 X- a' ]
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
' ]" b9 ]5 R+ ]0 O$ u, y公仔箱論壇  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
' X# R# c$ {8 H1 O  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.tvboxnow.com6 d, S; o: O2 f9 b8 `- h* S- Z7 {
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 u+ u7 Y" W( M) G: Q& P
  注 : 9 C7 G$ ?3 w7 J" [( j" U5 D8 `
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.tvboxnow.com; J, o9 C2 O5 Y
  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  公仔箱論壇% }) \" \$ z9 Q6 p0 Q% t
公仔箱論壇. s) r7 t; M8 |6 J) \$ K- w
日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。3 |5 _6 `( B+ Z2 P
材料﹕
( m( s- @6 g9 ]! W& X9 }, h7 _# p$ ]! z/ k
餅皮：  }: s% {/ G0 N

( c& o3 i% h% Q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白5隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; G2 A! W, B) {  T8 v0 e$ w  o
2.糖1杯
7 N7 \& [+ x% A3.杏仁4安士，磨幼
: Q* f( \! o. L9 G; {3 e' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵粉1/4杯
4 E+ W/ U) w, x6 j! o5.餅面裝飾： - y* O( m1 Q/ Q7 @" e
6.朱古力適量，刨片及切碎 tvboxnow.com! k# k: E, a7 ^: e/ |

! c. x8 n: |$ t' V* F3 Htvb now,tvbnow,bttvb餅餡：tvb now,tvbnow,bttvb* R  J* v$ w* n4 h2 M4 Q
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1.淡o者喱粉1包 ) V4 B2 q. @8 O7 x  a; R
2.冷水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: R: k: D& }  W0 J/ r& J3 @  @! F
3.滾水2湯匙
7 i) _: R4 P( a6 X, }, V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鮮忌廉2杯
8 _( m0 E. O# T  R& d5.糖2湯匙
- ^, ]! z0 Y0 A) T/ Z3 E6.雲尼拿香油1/4茶匙
! `: Q7 g" O! B. x: B9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.車厘子適量 公仔箱論壇; v% \& E8 u% g

; h; v  _/ `+ }* r公仔箱論壇製法﹕- S3 j1 i; z; G3 p& x! I& D2 f  L
外皮：tvb now,tvbnow,bttvb6 L' {7 @2 f% U' |6 t  {( f

" ?  x7 o1 `3 q! ~1 x1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
( R  h' M9 U2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
$ ~7 i: p9 G/ g# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份
7 g, n0 W) Y! e0 [6 Z公仔箱論壇4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。3 |3 D  ~' K/ V  K1 n2 B# y( ?: p

% N7 E7 f/ e2 t5 j餅餡：
7 T5 y& F, T# }2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
; B0 p( G4 H- C" ~! f0 M公仔箱論壇1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
! D. ]  i7 T9 V公仔箱論壇2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 tvboxnow.com' K( O$ }" n. W& ~( C
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。