kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 
' `  _  C2 X5 X8 g! atvboxnow.comCan you share the password? thank you

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nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 4 I4 T0 I, D" D$ P' f$ g
好彩搵番你

tvboxnow.com/ T% Q9 Y! D4 z' N
. k* a6 `7 U9 R
多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。公仔箱論壇2 I# m6 [* d, Y8 ^: C2 B) |
我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。tvboxnow.com: S: _* e$ f& O2 Z  Q
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
) S- S* K6 o( W+ P+ I+ N! |" `( LBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!! tvboxnow.com: X5 `+ D( e/ H1 J3 D9 N* B% c0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" s; K0 g6 d  W6 T
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕tvb now,tvbnow,bttvb  ?; |( T4 l% F  _1 z
（江浙點心）  
* m( B6 ?0 W' V' v4 \* b: b/ R7 L( ctvboxnow.com
$ Y& o% g: ^  b$ a 材料﹕tvboxnow.com% `& `: }( q! s% G! }" N; R' e
1.腐皮六張tvb now,tvbnow,bttvb; V8 |* z) Z# S- m5 P
2.糯米兩杯
5 }* w( [. [9 q* f6 e+ F6 F3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.砂糖1/3杯
+ S- F) I) v4 Z4 W8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豆沙或蓮茸半斤
1 s7 S% [; B) [) O" o4 f8 Y0 b( f2 rtvboxnow.com5.桂花糖二茶匙
; P% \/ z( S, Q7 w公仔箱論壇6.熟油酌量煎糕用4 L0 x* k6 @3 [! R. j- P
製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb  l9 ^( A+ O# S
1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }8 A7 Z& y: Q$ b' z; k
1 i  M* j% X% ^' ]7 ?5 _
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
6 i7 J6 Y* ?% _' O  P) |2 A9 Q公仔箱論壇
& D/ C5 N1 q2 btvb now,tvbnow,bttvb3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
3 O+ T7 {6 r9 Utvb now,tvbnow,bttvb
3 J6 ]) u1 }; B% ^& o( r+ u$ }tvb now,tvbnow,bttvb4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
+ v2 Y* F- Z& E  ?( J: _+ H1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C  C5 l8 N9 l9 W7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvboxnow.com& X  k8 a& g) L  G! b$ ~/ U
+ q* ]1 @0 K- M$ f* ^6 ?
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽公仔箱論壇! F& `+ n% f; a* q& {
tvboxnow.com! m0 D9 \2 E7 u4 a
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g公仔箱論壇$ @0 ^, ?; G$ X2 H9 G7 C+ g- O7 A7 C. \
  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20g公仔箱論壇' g+ R! Y5 z3 y4 R  b" n/ V& k+ W
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋tvboxnow.com+ N! p7 e/ V3 k% ^/ v# E9 G
  餡料 :
$ N1 [' H& u$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
, A8 k/ v( @2 a6 X! z/ _  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ N8 ]& p+ |; c$ o6 W
  調味料 :
2 P6 c% ^  }( S5 `1 H; Vtvboxnow.com  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
. |6 @- J% d0 H公仔箱論壇  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙
1 b! [# Y0 Q( O1 _* h4 I  雞腳凍材料：
- N- h3 ]+ [. U8 m5 W: i' {  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + tvb now,tvbnow,bttvb  Q1 v3 ~" }( q0 ?) A  \4 ]8 Q
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
. {0 G; m3 y0 _) Ftvb now,tvbnow,bttvb  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
- K5 J8 S- Q( G3 y% V' a  製 法 :* P9 e* Q7 P! V
  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.
% B2 M3 }* T+ l- I) B/ V3 Utvb now,tvbnow,bttvb  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
3 Y) o$ L( z& c  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
% i" t% f8 T7 s* W: Q+ G1 L5 s( s  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.公仔箱論壇0 ^5 A; q( T6 B8 ]. ~' z3 ^& P
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
" ?. O* }) g* q  注 :
5 q1 o& G& E9 Y! W  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
* h4 M: d2 v* n3 L" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
# m3 @4 ?' C; H
9 G2 u, ^% [& H6 M' q" q 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb/ `0 b( A' ]6 z8 T3 v/ Z  m1 X, c& l
材料﹕
7 {  \' t( y4 w, |& c) d4 D4 v公仔箱論壇
; ~0 b$ x' D0 t4 ]tvboxnow.com餅皮：tvboxnow.com1 `+ I' d/ i( b' |
tvb now,tvbnow,bttvb) t* {- ~7 \; \, s2 j% L+ ~
1.蛋白5隻
/ x6 o. u( b+ H: W) R0 g9 D公仔箱論壇2.糖1杯 tvb now,tvbnow,bttvb( V. b# W) w% z' x. R
3.杏仁4安士，磨幼
' ~- V, H, k6 |: i, N4.麵粉1/4杯 $ }- l. U3 v0 @$ {" P, Q, K
5.餅面裝飾：
9 S' W* J  r& ~3 {8 _" [6.朱古力適量，刨片及切碎
' d) _& A; z' y; D" R3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N* h; S# h/ p0 ?$ j餅餡：
* d& W' V3 a6 O! y! J
; x! k; g1 x5 J) v4 f' z6 C1.淡o者喱粉1包
/ X9 W4 x! V( F公仔箱論壇2.冷水2湯匙
5 w) E; i1 F) M" J* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.滾水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O4 b) F- ~! R* h3 t8 g- s
4.鮮忌廉2杯 tvboxnow.com5 W/ D0 j8 e  O+ B( I/ M
5.糖2湯匙
# D* P5 N5 O5 b: ^+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.雲尼拿香油1/4茶匙
6 }3 u- ~& C" ltvboxnow.com7.車厘子適量 tvb now,tvbnow,bttvb( q; [  W: E. ?8 X
0 z' C; R. `0 v+ h% p; Z( P
製法﹕
" h4 D' D+ P# i' d% k7 ztvb now,tvbnow,bttvb外皮：
( F* U, u3 Z+ etvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~5 u; c: F& h5 C/ R) Y9 z
1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。
6 u# l$ E$ K* o, B" W" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。
# g+ g' ^' }8 a" N) T% w" n公仔箱論壇3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 7 d1 b1 `  v1 u8 Q$ }, I
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。
8 k6 ~# b0 @! D3 N( Q* B公仔箱論壇
; n4 u7 S  T; ^# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅餡：
0 s% M5 E8 t( N$ L3 ]' b
4 N( P7 X# l7 B2 _1 m. k& ttvboxnow.com1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {* ~' ~5 c9 b& s3 ]! Q
2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 6 ^  N3 d; C, o" a* m
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。