材料
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羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩],蔥絲 灑面用
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醃料
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舊庄特級蠔油 1 湯匙,芥末粉 1 湯匙
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雙璜生抽 2 湯匙,蜜糖 1 ½ 湯匙
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2 u; g/ A$ u, dtvb now,tvbnow,bttvb1. 羊扒用醃料醃30分鐘。tvboxnow.com# {& c+ M3 k' `$ R% o
2. 將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘,反轉
, s+ f- @8 v/ G7 O0 E$ @ 掃上剩下的醃料,再焗10分鐘或至熟,灑上蔥絲。 |