材料
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西冷牛扒 2 塊 [約 300 克/10 安士/8 兩],黃色飛碟瓜/黃色甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片],蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片],乾蔥 1 粒 [切片],蝴蝶粉 120 克 [4 安士/3 兩],牛油 2 湯匙
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醃料
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特級鮮味生抽 2 茶匙,胡椒粉 適量
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芡汁 公仔箱論壇; z2 Z" _( p% Y4 x+ j
# J5 X# M: x% t2 otvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙
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2 }, o: d5 x7 k2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙,糖 1 茶匙0 k: J- ^# ^. R! N' \) G$ @6 c, R4 ^
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 125 毫升 [1/2 杯]
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2 q4 S( F# e/ V4 ?+ _! G4 ]tvboxnow.com做法
; I: }, G4 a5 e/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛扒與醃料拌勻。
7 ~1 Y: d- B7 g6 I' |tvboxnow.com2. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾,下牛油炒香
: p8 Y; Z' s# a 蝴蝶粉,放在碟上保暖。tvboxnow.com) ^* k( t' h9 ^2 ?2 X
3. 用2湯匙油將牛扒煎至個人喜歡的熟度,放在蝴蝶粉上。tvb now,tvbnow,bttvb5 C# b; L5 {' y; a
4. 用1湯匙油爆香乾蔥,加入飛碟瓜及蘑菇,炒香1分鐘,拌入芡汁,煮至公仔箱論壇. g3 u3 L1 p5 i4 K3 e. Y2 q
熱透,淋在牛扒上。 |