MagicAndy

【材　料】
4 G0 b3 T2 m+ ptvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個
5 i1 m5 B9 P1 |- ]2 K麵粉  1杯 , C1 U5 G6 P3 }3 ~- ?- M
雞蛋  1個
+ U, h, p4 B# c- o; X, k水  1/2杯 tvboxnow.com+ Q  P$ b! O. d8 o1 Q/ \% ~
砂糖  2大匙
  N9 }, Y; i0 j7 p$ t) n冰淇淋  3大匙
8 e) B% }* q! h- i" i- X公仔箱論壇【做　法】 tvboxnow.com# b4 L& q" _4 t8 f/ Z# Y
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
4 S! |, E! o* U0 i! ^(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb* K$ z6 T& }$ ]' h
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 # D& @' M2 n  _0 x' ^; V2 }( [* |
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
9 g7 H& Q3 @( Z1 G) a3 ]7 `tvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量 tvboxnow.com3 I1 W$ U/ ]8 F
醬料1： 公仔箱論壇  D9 R) V4 y; @2 c8 {2 S! C3 \
蕃茄 1顆
3 C, Z/ x5 B* ~4 [! xtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 + O# Q) j3 f3 f7 Q
洋蔥末  1/2大匙 tvboxnow.com) ?) t9 b# W. n# ]# F, ?
蔥末  1/3大匙
$ R6 q) e1 o8 T# `公仔箱論壇香菜末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 F- D, y% o* u: M$ Y6 o
檸檬汁  1/2大匙 ! ]2 Q* P7 P8 {
墨西哥辣椒  2小匙
' N' {) t5 x8 n# b; A1 itvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
! j# O8 F/ |( c3 M- w- N; [/ \胡椒粉  1小匙
9 T7 D- |% V9 Y醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb- y( x/ M* w! I/ e9 ~) H* p# D
玉米片 少許 3 u  n5 r* S" X% c. R- A
醬料3：
: ~7 w0 ^  V1 T2 t8 n! V8 f" s8 ztvboxnow.com細冰 2杯
1 l8 U5 e& {* [3 \) V9 Q2 X+ _公仔箱論壇【做　法】
$ v% Q& ?/ N, V- I+ ltvb now,tvbnow,bttvb(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
; I7 i$ e5 e. i* w9 e(2)玉米片壓成碎片備用。
$ u8 j9 n! D% {/ Y7 p! j$ e' Ftvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
- }# a' [( [1 v+ v: h9 H公仔箱論壇【備　註】
$ d; j2 Z, a0 t/ u6 r; Q2 \. Jtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
. ]' B& S& R% w9 B, W' gtvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個
" k; }2 D% I3 T, M7 W, Ltvboxnow.com蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇% I, l: l3 H' S+ H) U- C9 l
果糖  1大匙
: x! ^4 c: ?" W公仔箱論壇冰  1碗
/ o2 ]/ S5 |+ Z蛋黃  1個 ( w: Y! i8 x4 s
【做　法】
( H9 }6 j+ o0 y. n/ t(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 6 u% c" g! D& ^
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 6 f7 G7 L4 ~( F. I; G: O; j+ V: Q* Z
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) z# A; I. Z- _: h: B
【備　註】
0 k  i" p5 X1 k' U2 ]- n! j; H5 H公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
3 a5 U( r6 T3 D公仔箱論壇巧克力派  1～2片
) D! ]( Q3 j+ z0 D3 b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草冰淇淋  2～3球 : x* `# w, @8 a3 ^
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N  D7 u* T+ A2 E2 e1 w
櫻桃  1顆 tvboxnow.com- d8 T7 z2 p# J3 t! x  o1 O
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 f. M4 n$ s& ]" u* O4 S
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 ) f' z2 r- ]( E+ h) H& s
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
4 C# g/ d  g/ L$ Z. u' W' Y, G(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 tvboxnow.com, E2 ]# _/ e0 B0 t/ l2 [
切逢乳酪  100公克 1 d' G7 o7 n" e
情人果丁  1/3杯
/ r  k6 w7 I" A8 P1 [3 ?tvboxnow.com椰奶糖汁  1/3杯
# A: c5 e' }& s4 @7 h: ^tvb now,tvbnow,bttvb細冰  1碗
: J  z" O- Q  r; B, e* [- Itvboxnow.com【做　法】 " M  r4 _8 q- E! n
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvboxnow.com4 k% b1 C( g4 r& S
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
& Z2 p: n8 m1 Y. htvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克
% t" D0 H6 E* v9 d% K8 c- z　水  50公克
1 y# i! Q. V0 U/ K: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克
, p8 @: P- |8 Z' W4 Utvboxnow.com　蛋白  2個 tvb now,tvbnow,bttvb- u, `4 _6 v' X& O/ H3 G- y
3.蛋黃  2個
9 A$ P. l1 d0 t3 ?( J2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 ; u% l* y. w# x! S9 y1 c
4.無糖花生醬  150公克 tvboxnow.com5 ~. j4 t# g, k3 U* B
　動物性鮮奶油  300公克
2 `  o- u0 x$ }. l【做　法】
+ H1 p' R7 P$ _7 s% r5 r(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvboxnow.com3 I, |" |/ k9 A: \
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
! X+ N$ c" `; p* j/ I. [  ^. x(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
4 F* g. j4 [- G2 t7 j0 i(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
$ r+ I3 l% k) q( L5 e2 n$ v% itvboxnow.com【備　註】
" M9 G% g4 \4 Q+ G3 D! R! D( G. |tvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
: f8 e) [* z. H. ~( z9 O; T材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。