MagicAndy

【材　料】
, \; z8 M' `3 k公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個 $ P, f( X. q$ v) `
麵粉  1杯 公仔箱論壇9 T1 v, z9 ~4 E2 }
雞蛋  1個 % B/ M* Y0 {) x# G; U* F9 U5 N2 s
水  1/2杯 tvboxnow.com3 e$ h8 X9 b; B: J3 c
砂糖  2大匙
) C9 y) F; A4 `# y5 B冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }3 f5 x' S( N. `. S' X
【做　法】
/ f  O) v, i3 n) ?$ `- g1 o公仔箱論壇(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
+ R. n/ Z( U' y6 C$ S8 Y" n(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 公仔箱論壇. B: }8 B! V/ R) Y! g
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S* D. q8 @3 Y  y8 X6 _+ J6 h$ ]5 l/ S
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
; S. n4 s$ Y+ }( f公仔箱論壇墨西哥玉米醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 E% n* W! s$ M0 v4 p5 f
醬料1：
, ?) A  O, \8 f  q% i) s公仔箱論壇蕃茄 1顆
$ g6 g0 ?: T$ [7 h2 a' u4 c# rtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙
5 d) D7 ?' K' ]! V) T  ]5 i2 D洋蔥末  1/2大匙
: f0 f9 u: }  @& }4 I蔥末  1/3大匙
* Q* S: H& y8 w, ]公仔箱論壇香菜末  1/2大匙
2 t) {+ x  K' \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1/2大匙
% @! N" t0 U* q. ?) t+ Y公仔箱論壇墨西哥辣椒  2小匙
/ v+ f+ \$ @% |9 r% I; B鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w9 r0 L$ D2 W, d7 r: p5 k( ~
胡椒粉  1小匙 tvboxnow.com: I+ \1 Y  Q! G5 e! n' t" S8 Z
醬料2：
" @' }4 q# z% q. p/ C  p' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I  r2 u! `) m7 Y
醬料3：
$ q3 F& k% s- H  r7 `- btvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯
7 |- R5 Y3 ^3 V% a/ p( Utvboxnow.com【做　法】
% `) F+ ]1 n% Gtvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
" |+ E9 Q- j$ Q+ h6 }. Mtvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。
" Z4 ~4 i4 j% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
, g5 `  o( t" T! _2 L7 I【備　註】 tvboxnow.com5 ?9 L: }# d; @6 S5 h. v
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】 7 I1 o* R( `7 h% a+ G) N) ^
聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb+ z. d% f: ^: g" d" p7 t4 ?
蕃茄汁  150公克 公仔箱論壇1 i. a- D6 C, a/ y- M1 W
果糖  1大匙
: Z  }; e: R5 U  ~' ?- ]tvb now,tvbnow,bttvb冰  1碗
1 l7 D# [2 D6 ]! }) ftvboxnow.com蛋黃  1個 tvboxnow.com! u8 m2 `! `: r) w0 `9 Z
【做　法】
. Y7 ?0 ~6 Z7 L/ [6 q0 t7 Q(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 公仔箱論壇  I, V( Q6 v: M6 e( o% M
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 $ W; k# a- R) P. i! C/ j3 a# [9 s+ ~
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 9 R$ K2 r+ j+ r8 x% t) k
【備　註】
: g$ x, }  e6 y; w9 X  j( |公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 公仔箱論壇9 D' U* w  T5 ^' L9 u
巧克力派  1～2片
2 [1 W( W  Z% n% e公仔箱論壇香草冰淇淋  2～3球
  X, u% L4 J, \5 K4 Ltvb now,tvbnow,bttvb巧克力米  少許
- M+ ^( @: q3 L; k( Ntvb now,tvbnow,bttvb櫻桃  1顆 1 j8 P% M/ Q! S: A! E5 ^
【做　法】
0 ]' _( D, U" A  etvb now,tvbnow,bttvb(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvboxnow.com1 U9 H; g6 \5 ?' M# R' }
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 0 [, D! q# x$ C( P/ v3 ^' [4 E) O) O
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 ! ^+ @6 v7 s3 z! M3 c
切逢乳酪  100公克 + G$ ~! E% {" q$ y( v1 O
情人果丁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb  G% X! @, E: U. ?8 \# A
椰奶糖汁  1/3杯
: j  `' [6 j6 j" ?& J4 z公仔箱論壇細冰  1碗
9 S2 d1 W+ A0 @8 \tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" K9 p5 E2 J! {/ r
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
* f- {: i: Q$ B* h(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 : M5 S4 d% F1 l6 z
1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ e- L2 C4 ^2 ]( X5 Y4 i) z
　水  50公克
& B/ ^! F  t0 V# x  g9 x公仔箱論壇2.細砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; P  ]# X. B$ b. j% ?$ k
　蛋白  2個 tvboxnow.com- [) C; l" `! I+ z
3.蛋黃  2個 tvboxnow.com# j, M" H0 w% t
　糖漿  50公克
1 [4 Q, X, ^# }2 m+ v+ @8 jtvb now,tvbnow,bttvb4.無糖花生醬  150公克 8 T& o% e& T% Q* g; k! q
　動物性鮮奶油  300公克
, F) g) q8 C. n; r3 L! \: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ Q  ?/ j( k5 _( U" C' r! Vtvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 : P/ _; E; \. T  ~" e% o
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }3 u; E& }# i  Y) B2 S
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
5 f. Z2 H" n+ `" ~$ `6 ptvb now,tvbnow,bttvb(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
* i9 G% T) X. V( L* I【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C& E) J# q& u' P; D
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 + {4 o/ x4 u0 z, i/ l/ i
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。