MagicAndy

【材　料】
: G1 v$ \5 H, M/ _; X2 Y+ y1 ?tvb now,tvbnow,bttvb香蕉蛋糕  2個 . ^4 z0 r/ u/ o9 \
麵粉  1杯
$ C; G" l7 b2 x1 Q' Y' M% wtvboxnow.com雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb; B! P% H! e6 \3 Q8 Q
水  1/2杯 公仔箱論壇! N1 m. F4 r; a5 z- f% Z& d
砂糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 d# c. j9 F
冰淇淋  3大匙
. J0 J; u8 i7 A  t# O4 C, k+ H公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h* e6 E+ M5 I
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 * a; h. A, E* ?# {( O3 y( M
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h( R' D% R2 W; R4 F  e0 n
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l% |+ k' P" H& g
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
  j, L' f5 d6 K2 ~. g6 ytvboxnow.com墨西哥玉米醬  適量 ) y8 @3 K! C8 b
醬料1：
9 o1 S9 i8 T/ f% \) n蕃茄 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. x4 T* Q* Q8 k% N+ Z( Y* s
果糖  1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 e% @# g% v9 K* B# t7 A
洋蔥末  1/2大匙 公仔箱論壇2 F9 H' H. o/ J) e' ]; a+ c
蔥末  1/3大匙
2 {! g1 |  S' N, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇' C- r; P$ z- N1 l  s3 [# L
檸檬汁  1/2大匙
/ v& p! ~- u$ Y/ U+ i' n) Stvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙 tvboxnow.com# `( Q' x4 M9 K$ O1 k
鹽  少許 公仔箱論壇! p4 l7 @2 j  A0 q6 j6 b
胡椒粉  1小匙 - ^. |* G( t* V
醬料2：
# t  W  d; d/ g  t, {4 a玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. x1 j% a! o& P' Y( }9 X
醬料3：
, b  ]% r3 J2 v+ h' R* t* ]tvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F( O& I# \/ X4 E8 i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, w7 s$ }& C( y; M% ^
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvboxnow.com2 m8 n5 L4 q, Q9 o
(2)玉米片壓成碎片備用。
( \" w1 D/ h  ]+ X, [tvboxnow.com(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
) D- H' k+ O( jtvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r: I& _7 n, C7 T  P* ~: P6 M
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
# Y) c' F" o7 B3 Z1 P聖女蕃茄  20個 tvboxnow.com5 S4 E9 {; m8 D; k+ P7 B- U5 p; E
蕃茄汁  150公克 tvboxnow.com/ t: l3 u% C! V" f
果糖  1大匙 公仔箱論壇& p; h, ]1 c( X. _4 _. N
冰  1碗
! k8 i5 r4 {5 G蛋黃  1個
2 k7 f' P& @1 @2 V& G7 N- atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ! |5 e7 e* m8 N* k4 w) x! A
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
* H+ ?- X9 M7 d9 Y& b( i公仔箱論壇(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 tvboxnow.com) j1 C0 v4 n5 M, Q
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 公仔箱論壇8 G9 R$ m/ i4 e% ]7 ^* g% _- k" @
【備　註】
8 P; T8 B, F& G. |0 _2 J( a5 q食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?1 ^! y  X% |- y9 h: ]
巧克力派  1～2片
4 u" v% s, Z7 H# ~7 {公仔箱論壇香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F3 S+ @- v' T. A: ^2 t7 }
巧克力米  少許 tvboxnow.com( w- }2 z; S& r( u* h' f
櫻桃  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 G) v# ~! n9 w# Z
【做　法】 tvboxnow.com7 M5 l- F* R8 X& {- A
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
( t+ P) [! f; Y2 wtvboxnow.com(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvboxnow.com, E. L5 i: V4 F; q3 Q; H
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 3 k3 S5 y' G: j8 C# m
切逢乳酪  100公克 4 S6 Q' @) X  L) b* O5 S2 C: X% ^
情人果丁  1/3杯
0 n% L, W5 v* S3 V公仔箱論壇椰奶糖汁  1/3杯
6 I9 ~8 A' {8 u& {細冰  1碗
0 f- A( O0 e. Z/ U' ~- ]4 }( v0 T【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% Q  a  K# L) y6 l
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
8 T7 S# f0 A7 V6 c; ~2 Y(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  i( y/ Z  e" V1 q8 A- y4 B
1.細砂糖  80公克 1 _7 _' S3 W6 q
　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: k6 i7 V; ]6 g, q
2.細砂糖  40公克
3 o) l' ^: a8 e( P1 V& Y公仔箱論壇　蛋白  2個 公仔箱論壇. G' Z) c! a' w! X6 W4 _
3.蛋黃  2個
/ S+ k, z+ c( D9 Gtvb now,tvbnow,bttvb　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 l0 B9 j/ O- F$ A" `  [
4.無糖花生醬  150公克 tvboxnow.com( y0 S9 _% |6 n. ]
　動物性鮮奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 R( \( y, h4 x+ p0 D+ J
【做　法】
7 c; c9 g$ a0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
& ]$ p( [% D2 S, p& N& \* S(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
' I0 k* Z" X6 B* _& U4 x) Ntvboxnow.com(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
0 i! U" J0 @- b/ R(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇( \. F  Z( S1 a2 {' `$ x8 c  i) y
【備　註】
4 t2 l& G2 y5 y* T法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
1 I: T: `) n, b+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。