MagicAndy

【材　料】
5 W; n$ `! f; }. o: h香蕉蛋糕  2個 公仔箱論壇8 y/ h; L+ O3 H
麵粉  1杯
6 _$ ]# g9 O0 d6 }; t: j公仔箱論壇雞蛋  1個 9 [4 v% g  I2 |) v  D) O4 V" [
水  1/2杯
. x3 Z1 H) q9 d# c! Z1 p公仔箱論壇砂糖  2大匙 % E3 x7 a4 a, D/ q+ D+ `$ P3 o$ E: V
冰淇淋  3大匙 公仔箱論壇' K6 K/ D* f  c$ a7 P* E1 f' Z
【做　法】
$ h% T% {8 U( _3 R(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
2 |2 r8 t0 ^2 h, M& Stvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l: \& P* m- V; M' `0 |6 x
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 / f) ~4 ^2 F; E1 }) g( P
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
/ E5 \$ ^/ K" \3 Vtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇7 \  X- y$ f) W9 R7 m. I0 M! Y
醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" ?8 {  c, y# {
蕃茄 1顆
& I% q9 G4 \) M+ O+ \tvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W# h" [1 K5 h/ d4 i% o8 a* X
洋蔥末  1/2大匙 - `7 f  g9 ^& O1 H" J1 {8 v
蔥末  1/3大匙
2 P; W: L/ {1 y4 k' Z- I5 H9 H6 M5 f) M香菜末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* r) N" y) ~# m7 J0 W) R4 s. W
檸檬汁  1/2大匙 公仔箱論壇- b. t" N7 |" s7 C" c3 z6 D& c/ J
墨西哥辣椒  2小匙
$ L0 m3 X' }/ ~1 p) k0 B1 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
" k- ]+ b; ]5 S/ f5 T, e胡椒粉  1小匙 9 w6 W. z2 x& I( P7 B0 l8 W
醬料2：
2 G6 |$ q' h8 o5 j, q+ o/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米片 少許
3 Y: t" J; @: @7 J# w9 q公仔箱論壇醬料3：
# B% ^$ E! ^) B( E: e) c. O9 htvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯
' S4 s4 t- ]* V* Y" ?1 v# j0 }tvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com) }/ x) L8 L' o, q7 v/ e7 a
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
8 s% l5 v7 t* o, t, ]8 Btvboxnow.com(2)玉米片壓成碎片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C% Q6 g) ?4 r- O& W
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
$ P. b; t5 J* L. [【備　註】
: t' I7 \# p& s8 m4 r公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
: x3 U; r$ S5 o公仔箱論壇聖女蕃茄  20個
) X" p" }/ _' g, x3 e- I9 g! w) `+ x公仔箱論壇蕃茄汁  150公克
7 n' C' w) H! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙
2 T8 n( V0 ]" e& {: ?" u2 P# _冰  1碗 ; y" i  t6 c# k8 B2 G% n+ s# w
蛋黃  1個 tvboxnow.com! \; R& V/ q+ v
【做　法】
$ F+ w: U4 L8 e9 {5 J(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 0 W1 [8 w; x, y7 v; N
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 公仔箱論壇6 p* j3 d+ w, y+ T
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 + _( h8 K, F, S2 R! i# ^
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~6 S- q" |) y/ o. {
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& ]7 j( o$ v1 g2 ~' E
巧克力派  1～2片
  [! b" G/ V" ltvb now,tvbnow,bttvb香草冰淇淋  2～3球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n% Q1 h) h3 ~' ]9 g, D7 [
巧克力米  少許
& s; h' }% e5 h; l0 L' }" ctvboxnow.com櫻桃  1顆 公仔箱論壇& Z5 d8 q- I$ g* L8 m  ]
【做　法】
( ]1 {; {! X" B, B% C8 f* g4 n3 Xtvboxnow.com(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
; M: T7 Y) U7 J( A( b! m6 ~公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvb now,tvbnow,bttvb  u9 `9 `, b! S( ~/ ?  z" D
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 % L' O+ ^% `% z! g0 w. y+ Y
切逢乳酪  100公克
% @' ?- f" g* N2 D. g1 j5 i  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯 ' b: Z0 D, h7 f7 N  P# n1 _
椰奶糖汁  1/3杯 tvboxnow.com2 P& n0 I. T9 `$ }
細冰  1碗 6 ^$ w, [  s" ~2 V  G& Q
【做　法】
& ^9 ]9 x0 Z6 v( Otvboxnow.com(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 ; }+ j# ?/ {# s' v
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 tvboxnow.com/ T! o  W8 I$ d2 e, f
1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 f4 H! V+ n; d: y# R
　水  50公克
* C+ G1 J, h: Z! htvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y% [& E" I1 d7 m4 ?
　蛋白  2個 0 Q9 R/ b1 B2 o6 l) K0 h
3.蛋黃  2個 公仔箱論壇" P& E! \& o: _1 A! y- W' E
　糖漿  50公克 4 W, t: I" a- D( j. t8 H
4.無糖花生醬  150公克
+ Q1 f: P9 l/ \4 Xtvb now,tvbnow,bttvb　動物性鮮奶油  300公克
. q+ I$ R4 _  V* E) [/ x+ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O" O3 y0 j) q' Z- q3 ]0 y5 G
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 $ u; c- ~0 X/ Q4 R2 t
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, b8 T! m& ^) l# i5 h& U
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
" Q1 S$ j) ?' O8 V; e* U  K2 v" U$ C(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
4 Q) _" A, X- K+ K* D! ]3 J* c【備　註】
+ E/ O! v! ^; v公仔箱論壇法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 9 I5 ^  \" w7 _- Z6 I
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。