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【材　料】
8 {& r* z  C* I5 c: `- |公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) ^( o7 t" M% d
麵粉  1杯 # r, M2 g2 h# v* @4 `4 y
雞蛋  1個 公仔箱論壇! r8 }4 m! `9 @! @% N
水  1/2杯 公仔箱論壇. ]9 @, H' h: k* }0 [, a
砂糖  2大匙 公仔箱論壇4 }5 f+ i5 m  _9 H- e7 s$ h8 B
冰淇淋  3大匙
; t. h! ^9 ~/ P, e( Q8 _) }9 N- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvboxnow.com. j& m7 a7 w) m. j& P
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
! x. ?3 R8 a; V% D公仔箱論壇(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
; V' q7 S  f6 K0 X& x/ f(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
, h- u& V; _& V; stvboxnow.com(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
, F  |# K9 K- T9 m1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量
& L$ t; I/ v" Z! h$ }0 j( jtvb now,tvbnow,bttvb醬料1：
+ U- r2 ]) e- |% G" s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆 公仔箱論壇: b5 r% \  j- H# X3 G
果糖  1/3大匙
6 d9 \3 y& Y- t8 a1 ~tvboxnow.com洋蔥末  1/2大匙
. [8 N% f1 d: }+ S+ @tvboxnow.com蔥末  1/3大匙
9 L! G/ {4 q* }+ O" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 ' ^# _% E# p3 j) e. U
檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: }* U" d1 n# ]7 }0 W: B/ ^
墨西哥辣椒  2小匙
/ Q4 o- `; \# \7 v2 C# Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
  F- B" A) Q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1小匙 公仔箱論壇, ~- W2 O  e& a0 e
醬料2： tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 M7 C+ q4 F8 b5 Z
玉米片 少許
- U4 r% _7 {4 ~( r$ P0 z! v( O3 ktvboxnow.com醬料3：
. k" x1 i, B) U4 }# ztvboxnow.com細冰 2杯
5 C+ g# \/ E& A$ h8 l【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E6 C6 {# H) }% t3 `8 }2 ~
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
' [. k# j+ h/ K  W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)玉米片壓成碎片備用。
& j+ Z+ f8 c, H: ltvb now,tvbnow,bttvb(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
/ F0 J4 S! W, s, a( ?( U: V# J6 }【備　註】
8 H! t# `% k5 o墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
6 ?: \: z" m; `! m! D1 U7 h3 Btvb now,tvbnow,bttvb聖女蕃茄  20個
  ]- g7 K  j! s* M/ Z5 Atvboxnow.com蕃茄汁  150公克 * u; I1 P! C2 J& k* ?  d
果糖  1大匙 ; `' u! {1 t# X# j
冰  1碗 tvboxnow.com/ L+ O: K% @* o! k. R6 B
蛋黃  1個
+ V, [4 k0 z4 l: w( n! x: c【做　法】
" D4 M2 ?6 k& c( M8 `0 M' G公仔箱論壇(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F( m% X' \3 D, V2 P
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
9 c: M& f9 @3 x+ M6 L! Rtvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
! g+ A/ k# q0 y) ?tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
4 d7 ~9 U1 s$ O/ m2 W  y公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
; y* t0 `6 f9 Z; A* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力派  1～2片   D% _/ D) @- Q2 X% h9 R" i- c
香草冰淇淋  2～3球
  |; K; ?4 b0 B2 ltvboxnow.com巧克力米  少許 公仔箱論壇' g7 t$ m! }! e
櫻桃  1顆
9 d! L- I2 @6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 H$ D: i  O5 F/ o. ltvboxnow.com(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
% _* d9 a, Y  _5 x$ ~(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
! ?6 j2 J# Y& |7 o# @3 _(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
" {+ _( G( A% ^- X2 y( ?公仔箱論壇切逢乳酪  100公克
0 J$ Z' K& L" f1 L5 R! M& Utvboxnow.com情人果丁  1/3杯 tvboxnow.com! n$ Z* ]" u2 l* d7 W
椰奶糖汁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v2 ~( A& O& P  ?: q' {
細冰  1碗
2 A3 C+ b8 A8 I) |1 M/ s【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- n/ j1 C1 u' d8 K8 Z6 X+ ^/ _, T3 P+ N& |
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
( U# t( m! N* J) }0 r  W: M(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】
( N% B2 N  M9 |8 j6 ^1.細砂糖  80公克 公仔箱論壇0 u+ t7 X5 C8 g" \. H5 J, e
　水  50公克 公仔箱論壇8 k. f9 b, H7 Q5 Y: p
2.細砂糖  40公克
0 `2 c+ t) U. r& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個
% Z( m6 j9 J, o% T1 W$ l* H3.蛋黃  2個 公仔箱論壇" [9 K' B  U8 c" K9 Z7 z1 {- h2 N
　糖漿  50公克
4 v0 `- R( T9 @: {2 H公仔箱論壇4.無糖花生醬  150公克 tvboxnow.com" r, n* f+ Q) W" k. m
　動物性鮮奶油  300公克
$ V; z( @! r2 M. F公仔箱論壇【做　法】
: X- l, ?. s( L# Q" E/ ttvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
) o0 N7 l6 u; `/ m1 Qtvboxnow.com(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 tvboxnow.com. n' M8 E8 C2 b% k
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。
, m2 {+ F& P# z* w: p(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 公仔箱論壇2 j5 m# ?/ {- p# @  s, M0 g& a
【備　註】 5 B% h0 x4 o6 z
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇$ D; A. o) m: B
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。