【材 料】 tvboxnow.com7 R6 _1 h* F8 \2 _* c; T
黃豆 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }0 U4 n2 A, o! x
細砂糖 150公克
+ G+ M/ Y4 F2 e公仔箱論壇冷開水 400cc ! s* F, L' Y, S, Y5 G: L
鮮奶油 200cc tvb now,tvbnow,bttvb4 g' h# Q0 i6 s
【做 法】 tvboxnow.com7 N$ ]8 E; H& {2 _( F$ U
1.黃豆洗淨,泡水約5~6小時,用電鍋蒸熟。
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2.趁熱拌入細砂糖,稍涼後加入冷開水用果汁機打勻成豆漿。 - k6 y. g) y) q" M ]
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3.鮮奶油打發(不要打硬),加入豆漿快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. v2 e7 Q y/ m3 G/ C
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4.混和後倒入平底不鏽鋼盤,放入冷凍庫。
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5.冰凍2小時後,取出用湯匙挖鬆,拌入空氣,再繼續冷凍至喜好的軟硬度即可。
1 t( @/ H- }% m- C3 Z4 Atvboxnow.com【備 註】
8 R8 h# g. s3 Y1.作法4中倒入平底不鏽鋼盤的高度以不超過3公分最佳,可縮短冷凍時間,若結凍時間過長易產生冰晶,口感較硬。
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( t0 j) [+ V' {# N1 k# L公仔箱論壇2.豆漿不過濾,連最營養的黃豆渣都吃進去,用冰淇淋的方式呈現,是連小孩都能接受的新吃法。 |