MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 A8 ^4 X0 E! U: Q
泡芙麵糊： tvboxnow.com0 g! L3 Z' U/ V4 t
水 140公克 tvboxnow.com( P$ @! b: o) Q6 n* P/ x/ Q  b
鹽  2公克
. k. n0 d% b3 Q* w0 O' A沙拉油  85公克 8 {0 a7 s  ~3 }- p  x
高筋麵粉  115公克
# G; h/ V2 w; D' V公仔箱論壇全蛋  203公克 tvboxnow.com2 v" _( i+ H/ m' W! t8 r+ w
裝飾： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! g( E0 e, b+ p% ]- I
起司布丁餡 1000公克
5 o* K7 l; ]# Ftvboxnow.com苦甜巧克力  適量
1 K/ y) X; b: a1 f7 t2 S# ~! e* k白巧克力  適量
8 X. S0 I  M3 A; @3 W0 N; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l! a, n4 P3 h  [$ otvboxnow.com【做　法】 : i! r5 `8 _0 \  o
1.將水、鹽、沙拉油煮滾後，將麵粉倒入快速拌勻，拌至糊化。 tvb now,tvbnow,bttvb" }) |0 @) e6 v  [' o5 O
2.麵糊降溫至60℃左右後分次加入蛋，攪拌至呈倒三角形且光滑細緻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( Z2 k: w0 {% J0 x
3.裝入擠花袋中，擠出15公分長形的泡芙皮，烤焙前在泡芙的表面噴水。 ' X" |( |# d: {
4.入爐溫度上火180℃／下火180℃，烘焙約25分鐘左右即可。
* [/ C0 i' J/ ~1 K5.泡芙的頭尾去掉，從兩端填裝適量的起司布丁餡，用融化的巧克力劃上線條做為裝飾。
% }6 j# M( P2 t4 v公仔箱論壇
9 W2 E. J5 u( ]8 @% k3 e7 G% dtvboxnow.com【備　註】
1 f2 W. y% F, {, B- Y5 @tvboxnow.com泡芙皮每個重50g ×10個

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【材　料】
% s  p, D0 z7 i9 Y- U, ~tvboxnow.com冷凍酥皮  3片
3 u8 Z2 u6 F6 H- R. J" ~紅豆餡  100公克
5 v+ Y/ R. [  a0 Z: c. z! Mtvboxnow.com蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb; g. r$ Q- l) M. S2 s
黑白芝麻  少許
) }' [. e+ K; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z7 P* i1 f; k$ ]. j% Ytvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; f8 T1 @; U5 G  K9 j
1.冷凍酥皮稍微退冰；紅豆餡分成12個備用。
, ~7 l" _6 T+ r  F3 X2.將作法1的一大片酥皮切成4小片備用。
1 z1 r; }0 R2 S  r0 P3.將作法2的酥皮四邊刷上蛋黃，紅豆餡放入中間，對折壓緊。 tvb now,tvbnow,bttvb" p( `+ L, ~; e+ u* d* @
4.把壓緊的酥皮表面用牙籤稍微戳小洞，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即可。

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【材　料】 公仔箱論壇3 D1 e" t  ^0 w7 _' f
香草棒  1/2根 - k, r' ^. a0 Z& @# i& B9 p
牛奶  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ \) ?$ ?! G7 y
奶油  13公克
7 y2 N3 ]& S$ Y; G% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  38公克
" z# E- H5 K% ^+ Dtvb now,tvbnow,bttvb全蛋  27公克
2 C+ j% T5 t3 R& o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉  7公克 ) a' _2 w% P' s: H! d
低筋麵粉  9公克
& W" R( L! o6 t/ y& Mtvb now,tvbnow,bttvb4 C. S. G! o2 e8 p  L; p$ e
【做　法】
+ S8 A# b+ \% B+ @1.先將低筋麵粉、玉米粉一起過篩備用。 ' Z! i9 F' ~- u8 M5 V& v% p0 m: H) l
2.將糖、蛋、低筋麵粉、玉米粉拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' E/ A& Q4 W0 Z/ n! ?' n4 y( U
3.用小火將香草棒與牛奶煮至香味飄出，將香草棒取出，放入奶油煮到奶油融化，將作法2沖入，煮至膠凝狀離火，覆蓋保潔膜放涼，冰箱冷藏。

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【材　料】 tvboxnow.com7 h4 t& S2 E( D
A.蛋  70公克
7 L" b* i: U# c$ y: {, t  Z　細砂糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ M8 ~( y" C
　鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. ]1 [3 Z/ E2 n* w; G; X" [) ]7 u
B.牛奶  75公克 7 S1 \& a$ f% M, n$ V
　速溶酵母  5公克
4 o+ ?4 w& M8 AC.高筋麵粉  150公克 公仔箱論壇/ `# C, g- V) f& S# V' H: _& S' l* L6 z
　低筋麵粉  110公克
- C* a2 h7 A4 ]4 b* z% wD.奶油  45公克 ) n5 {4 c- j7 [4 U3 D
E.炒過白芝麻  30公克
0 _/ X: b! q/ B2 M5 `　海苔絲  適量
5 E5 C9 z8 G) P( E( vtvb now,tvbnow,bttvb
0 `7 I+ V; Q$ J1 h/ p【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 f( p/ F& n" T5 H3 U5 k; ]1 |8 Y
1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩、細砂糖和鹽混合，築成粉牆。
3 j+ }3 o2 g! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `  ]1 I7 J3 U) b1 Htvb now,tvbnow,bttvb2.粉牆中央放入打散的蛋，以及混合好的酵母與牛奶，與粉牆一起混合拌均勻，揉成麵糰。tvboxnow.com9 @" G3 G, k7 R6 f* w, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h  M- X! ?. v/ C6 G) s3 ^
3.加入奶油，揉成麵糰，再加入粗粒砂糖、白芝麻粒和海苔絲，再繼續揉到變得有彈力、不黏手、光滑。
9 P! u$ w0 _1 U公仔箱論壇
( y; P4 h: P. I! s2 {+ S- h( D公仔箱論壇4.取一鋼盆，並在盆內四周塗上薄薄的沙拉油，將麵糰放入，並用保鮮膜包住鋼盆，放置溫暖處發酵約30分鐘。
/ o0 {- o5 d' T% ?+ htvb now,tvbnow,bttvb
$ W4 J% W! R! w3 a% p, T5.麵糰鬆弛、發酵後，會變成原來麵糰的2倍大。
5 V- i3 u4 p2 {tvboxnow.com
/ E' ~8 Z, D; O  k& I6 ztvboxnow.com6.將作法1麵糰分割每個60公克，滾圓整形，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇% F3 O+ z# T/ \* G& R. L1 s

1 A- L+ C/ q0 w# H1 f. R, z+ Itvboxnow.com7.放入預熱好的鬆餅機，並輕微壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 z* _8 |0 B+ I# U/ x5 S

; \8 D7 Y7 c) q: g  X, o$ Y公仔箱論壇8.待3分鐘後，鬆餅呈金黃色，水氣不再冒出，即可。

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【材　料】
. p# F" P9 L- _3 \) A8 E細砂糖  117公克 公仔箱論壇, A& q) S, z# B7 F7 b2 u
水  30公克
' x8 U6 h* Q6 P& f7 r: A, m蛋黃  60公克
4 `# a" E" q1 G# c6 V2 _3 ?) H奶油起司  333公克
" ~, D$ G7 }* p. m3 N: Htvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片  15公克 : c2 I  b' B0 y, w" H/ j  a* k
檸檬汁  25公克
8 D! Q6 T6 s  ^" ^6 z* U- t# J公仔箱論壇動物性鮮奶油  400公克
& A0 X, c+ _4 V  ^& d/ D/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  適量
8 ]9 [+ W, L1 ]) N0 f彼士裘依蛋糕  1片 7 J2 p$ c5 ~3 l) k5 i
酒糖液  適量
7 K4 {0 }5 e) Q0 P/ mtvb now,tvbnow,bttvb
5 `0 L/ g, }! s5 g) N! _& [【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U1 N( Q0 L6 Q( y7 U2 ]
1.吉利丁片用冰水泡軟備用。
4 V/ s( k7 X0 S+ {: H# O' Btvb now,tvbnow,bttvb2.動物性鮮奶油打至6分發備用。
: c) }( w7 q$ H  V/ }  C9 }; Y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將細砂糖、水用小火煮滾後沖入蛋黃，一邊沖一邊繼續打發攪拌至完全涼。 tvboxnow.com0 z3 T6 t4 t  I* c7 l; ~' `; t; _
4.再分次將泡軟的吉利丁片和奶油起司拌勻，再和作法3的材料一起混拌並坐浴冰水上使其稠狀，但要有流性。
, ?- p* P" e/ e6 h- B6 F5 ?6 H5.再加入打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。
2 C  J: g( L4 v$ x. qtvb now,tvbnow,bttvb6.將彼士裘依蛋糕分切成2片，各刷上酒糖液後，取其一片放入方盤容器中，再倒入作法5的慕斯餡料，再放入另一片蛋糕後，再倒入慕斯餡料，並在表面上灑上抹茶粉後，放入冰箱冷凍即可。公仔箱論壇; ~4 p2 g$ c2 W' M

! N5 c. K8 @9 \+ T( x% ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvboxnow.com6 x& i+ t% T% l
彼士裘依蛋糕製作方式請查詢本站食譜-【彼士裘依蛋糕體】

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【材　料】
6 n/ w: X; t7 A鮮奶  233公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 C& t3 T) Y, F% \0 [- G
細砂糖  80公克
& c; ^8 A0 d4 G1 Q6 Y0 otvboxnow.com蛋黃  少許
+ v) M& Q2 T$ x3 Q吉利丁片  10公克
- z$ K2 E! G: F: Y/ U5 U8 U公仔箱論壇動物性鮮奶油  665公克
: h$ L% ~' S; i8 u* ctvboxnow.com薄荷酒  15公克 公仔箱論壇  b; l0 ^( P( R' m
tvboxnow.com% h: l+ A4 w5 l- z, J2 J1 I/ I5 Y
【做　法】
3 K! k; j7 e$ T) o, d4 ytvboxnow.com1.取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 8 r% u3 ~; r' h1 a
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
/ R1 m- J& V: @5 _7 h3 Y$ v% f. j3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀，但要有流性的狀態，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即

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【材　料】 4 p( m3 k' Z  P- v
牛奶  167公克
6 z" @) [6 R* n% itvboxnow.com細砂糖  83公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 j+ y& {% z9 S0 F" S% ?! j. E
吉利丁片  9公克
* P! `* A0 N3 O0 Z0 Z1 q+ S白蘭地酒  16公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( j' O% [! S  S! r! S6 [# P
動物性鮮奶油  225公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ [- `! L7 I, X5 \0 b6 J
馬卡龍餅  數個 tvboxnow.com3 o& O& Y) \. [! U

1 U0 y1 c# Y8 e! |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' d3 ~( R: Y0 f% y/ q
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2 e$ S- q& ]$ v& X2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
% W9 U8 J1 `5 M, f3 j5 i3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，放入冰箱冷藏定型後，再裝入擠花袋中擠在馬卡龍餅中做出裝飾造型即可。 ; M0 I7 c2 d+ |* l1 h

  k" E) C: v( w, D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: K2 k2 v+ G" p
馬卡龍餅製作方式請查詢本站食譜-【馬卡龍餅】

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【材　料】
; c8 J+ T8 r; b4 z# `2 v; C公仔箱論壇櫻桃果泥  267公克
3 g5 ?% L9 o, Z+ U( x公仔箱論壇細砂糖  133公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 T7 I, i3 C; c  G( f
吉利丁片  14公克
1 o5 d, E# h7 n& P- Ttvboxnow.com白蘭地酒  25公克
9 e  E6 P4 z, u5 h. o: _動物性鮮奶油  360公克 ; S) O( l6 U* \, }" S, l
鳩康地蛋糕體  1片
; ~, @7 y, f2 ~9 S4 V- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糖液  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 Q/ x2 ?5 a; i0 H
【做　法】 公仔箱論壇0 Z* r# n; ]( m
1.將櫻桃果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化約85℃後熄火。 tvboxnow.com$ Z* j( j. Q2 j( C4 k7 L: d
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
% C# @8 l$ e# T9 H1 A3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，即為慕斯餡料。 % C2 i+ t# c8 E" x' B2 Z
4.再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
) a6 I9 U  u& t/ g1 o" f/ j公仔箱論壇5.再取出圓形慕斯容器，底鋪上一片作法4的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法3的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。   M7 }8 e$ ]; J' e: F
6.食用時再以白色巧克力片和水果作為裝飾即可。
! F, B( c# U& U/ W$ etvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇% ?" {. c& a7 p" S& X- L' Z* \
鳩康地蛋糕體製作方式請查詢本站食譜-【彩紋蛋糕體】

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【材　料】 公仔箱論壇& ?8 O. h  b1 p, o" ]* H
鳳梨果泥  267公克
$ H& S  `4 X; W; Ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  133公克
) m- |7 ?* e5 Y0 h: s吉利丁片  14公克
+ d& C+ e& _8 @) K' D白蘭地酒  25公克
5 U: q  g! l9 {2 wtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  360公克 tvboxnow.com, e; D0 \5 z  v0 ?/ X9 A7 a
【做　法】 公仔箱論壇7 S8 ^% z8 L3 M7 C7 o
1.將鳳梨果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
1 l6 x. K& |0 h. f4 Q公仔箱論壇2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 ; L3 ]+ A! I: w, B: U
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀再倒入杯中，最後放入冰箱冷凍即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |  E2 X3 }; Z) b
中筋麵粉  150公克
4 J1 K; A' I: K2 g! f* _tvb now,tvbnow,bttvb奶粉  10公克
% d; ]! a3 m# N' N2 i4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  50公克 公仔箱論壇6 _# G+ j6 V6 j
奶油  120公克
* ~3 s$ @" r9 T/ V7 p9 O. z公仔箱論壇奶水  30cc tvboxnow.com' W" U& b& ]  D- J+ p
苦甜巧克力  150公克
/ Y* z5 t6 g2 Q5 u$ T8 u9 [/ e6 I6 _公仔箱論壇烤熟杏仁角  適量 ( d; M# R/ E/ c7 H
【做　法】
$ Y, g4 z2 o; _: b9 q9 u4 I( f1.取大小鋼盆各一，將餡料的植物性奶油隔水加熱融化，糖粉過篩後加入，以直型打蛋器拌打至鬆發變白。
: W3 `3 \! L1 t* y( g' i公仔箱論壇
9 m1 ~/ I; |1 ^1 s公仔箱論壇2.將奶水分次加入作法1中以刮麵刀拌勻；把中筋麵粉和奶粉一起過篩後加入作法2中拌勻成麵糊。tvboxnow.com6 L6 U3 d; G/ h' N

( b% o7 h) K! c( atvboxnow.com3.將作法2的麵糊裝入擠花袋中擠出長條形，即可放烤箱上層，以180℃烘烤約20分鐘，待涼即為奶酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r, z, k% ]& o2 U/ d1 P

: z& b. X& V( N; ^( J! E+ Atvboxnow.com4.取大小鋼盆各一，把苦甜巧克力隔水加熱融化備用。
1 _: x/ D- U! l' s8 B# d7 y公仔箱論壇
3 z8 p( {  I0 l9 [, Btvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的奶酥一端沾上作法4的巧克力，再撒上烤熟杏仁角即可。

lanmui123

你ｄ　ｃａｋｅ　全部都好似好好味咁．．　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 j" G$ ]& K/ M- i; X1 X3 z2 r5 A
我以前都好鐘意整．．．　
* X# D1 E) a& z4 v% ?但係成日都整得唔好．．．　＞＜”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k8 F6 u5 h/ Y/ }" |% w
次次都唔知整左ｄ咩出黎．．　唉~~

MagicAndy

【材　料】
: c0 g0 K3 C3 `牛奶  323公克 公仔箱論壇, d3 ]) I% w& `% `+ g2 [
細砂糖  162公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% \' M2 G6 ?* ?+ d
吉利丁片  18公克
1 w! r$ D% u# I% s) S0 g1 rtvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚汁  31公克
; W1 ~" T! C# k* T8 I5 Wtvboxnow.com白蘭地酒  31公克
+ P9 E; u! O4 F9 w" ?9 c: z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  437公克
- P$ I( U1 {% b7 T& \tvb now,tvbnow,bttvb楊梅  數顆 * X% \* b% N8 h4 @% W4 h
【做　法】 3 x  l- C/ L6 `- A/ o; S0 }
1.將牛奶、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
% Z+ k6 d; e7 B! F2 W. h3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 4 C3 @; R( C5 Z" [, l
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和葡萄柚汁、白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀後再倒入容器內，最後放入冰箱冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- [2 h" ~1 v/ z% k4 n; P$ _
4.食用時再於表面上放置數顆的楊梅以作為裝飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇, A! u7 P: b3 D) c, c% @+ j% S
芒果果泥  200公克 tvboxnow.com( g) g- P* |2 T1 n
細砂糖  100公克 tvboxnow.com" L" g0 I" e2 D' h
吉利丁片  11公克
1 C  g- W2 p6 Q& ]2 d/ atvboxnow.com白蘭地酒  19公克
1 T4 h4 |2 \) i( D  Z' y; Y8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油  270公克
5 Y* q4 ~# j" Y$ U- R4 o公仔箱論壇海綿蛋糕體  1片 tvboxnow.com" {# m4 u& `7 U  E6 p
酒糖液  適量 2 f4 `$ I6 x# r; Q3 S
【做　法】 * E# H& Y" j7 e0 p
1.將芒果果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 0 A5 `7 ?6 J1 Z# L& Z" N
2.再加入泡軟的吉利丁片一起攪拌至吉利丁片溶化。 $ i) E  [9 [# P
3.另取動物性鮮奶油攪打至6分發後，再加入作法2的材料和白蘭地酒一起拌勻，使其呈現出濃稠狀
7 J1 z9 s& |) }: u4.容器底鋪上一片蛋糕體，刷上酒糖液，再將作法3材料倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，食用前再以水果裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
; F. U: L+ R( M6 p/ Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕粉  300公克
$ X5 a5 O4 d5 B- f# s水  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 a: Q! ~- u. X9 m7 |: X# G
沙拉油  15公克
1 i- |$ S, {4 D公仔箱論壇蛋  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb. a- [: }5 `1 a* U5 v, z0 e0 j
綜合堅果  65公克 tvboxnow.com$ @; a+ c5 Q+ Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, y+ S( x& b! r3 i: B" F7 K, ^
1.先將發糕粉過篩，與水、沙拉油及蛋放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至均勻，無糖顆粒狀的麵糊，再加入綜合堅果拌勻，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q2 O" f0 t# l! z

2 s8 }5 p8 v; T  J# b: @tvb now,tvbnow,bttvb2.蒸鍋預熱至水開後，將作法1的麵糊裝入模型中，放入蒸籠以中火蒸約20分鐘左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m) L+ `0 G; D& Z) V
酥皮材料A：
: j8 }: V% Z) f0 \% ^( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油 25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' T) I: V6 K* Y* h5 y: }2 |/ r
高筋麵粉  90公克 tvb now,tvbnow,bttvb% q7 ?0 e+ A# t: l' N5 v
低筋麵粉  90公克
; R7 o0 |. I9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水  125公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 c9 r- i7 x5 R! h4 J1 @
酥皮材料B：
4 u0 e, B9 y" _) D起酥油 225公克
, C. F4 @: Y* E/ X: b+ e) ?' b公仔箱論壇高筋麵粉  75公克
' U/ r$ L. B; J6 `/ m5 c" j內餡： 1 e9 s! }1 c# k$ J
芋泥餡料 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 C& l6 R: B: @
其他： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# O9 S: D3 |# {! Y$ l# h  S) x
南瓜子 少許
: m  \2 _8 c6 H6 l9 q蛋黃液  適量
4 u3 r" k$ g5 E5 H: @全蛋液  適量
9 o- u8 z5 m* D1 A【做　法】 6 d; S4 @! W% W) X9 b$ y! H
1.先將酥皮材料B中的起酥油和高筋麵粉一起攪拌均勻。
5 ]1 l$ j! H: v/ s# \& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再依酥皮材料的份量一起製作酥皮麵糰，其作法請本站食譜-【法式包摺法(酥皮)】。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M' \$ \/ @/ p, }8 [
3.將作法2已完成的酥皮麵糰，用桿麵棍桿成長60公分、寬36公分的酥皮麵皮，靜置鬆弛30分鐘後，再切成長寬各12 × 12公分的正方形酥皮麵皮。
2 [  ]8 P2 f% K1 g# Ftvboxnow.com4.在麵皮上面刷上一層全蛋液後，將芋泥餡料放置在中央處，再以對角的方式摺起，表面上並刷上一層蛋黃液，再放入少許的南瓜子以做為裝飾後，放入烤箱中以上火200℃、下火180℃烤約30分鐘。 公仔箱論壇$ ]; g1 a, J6 a2 {' [' b
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 r4 y5 i; T' c/ h! T! Y
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