MagicAndy

【材　料】
8 j+ {4 {2 q" V7 D: M1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃  75公克
% `. M% u; h+ `, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 tvboxnow.com! B1 [2 R; z% t0 Y
　玉米粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb' e: I! w9 v# r  k
2.抹茶粉  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb! i  a4 r2 U! Z& R( [
　熱水  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M( K& n! D: a+ }5 q- w
3.牛奶  275公克 tvboxnow.com& b0 y+ ^% {& Q4 R
4.鮮奶油  275公克
3 s2 N- G5 Z0 Y9 Y' W' ]* r; @2 i5.蜜紅豆  165公克
- ]! i& ]9 J3 L0 y/ D6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / W0 Q; R( U4 [9 ?" Z7 v- E
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
7 S; W1 p/ w. O0 I0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇: K& a7 x  Y! C2 T
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
0 z8 K" l! V7 e. G/ ttvboxnow.com(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 + p. b* Y. Y4 e
【備　註】 ) U) P6 L/ Y6 {; m+ h
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
2 {! P: T; A8 z每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 2 J) k; ]/ a: E% \5 R' D
香蕉蛋糕  2個 tvb now,tvbnow,bttvb' C+ y/ B) G  E) e, W
麵粉  1杯 公仔箱論壇" ?# O9 Z1 n* D, X
雞蛋  1個
& R! n9 g+ H- u6 [1 J0 W水  1/2杯 tvboxnow.com7 y+ t" o9 U- \8 s9 E
砂糖  2大匙
5 W2 k2 N) O/ F& V- q& n# W1 Ttvboxnow.com冰淇淋  3大匙
7 G8 o0 N$ q, k/ l- W1 t公仔箱論壇【做　法】
& N! {0 A! V% g" M3 Dtvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B' J7 z# t1 ]' b5 Z8 }# i
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 ; `+ }, \" V! T) J% n; E2 Q7 q, ^
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
3 J2 ?) e5 p- E4 s公仔箱論壇(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 ^$ K3 j( I( i4 h* J( @8 B3 ?
墨西哥玉米醬  適量 2 [  Z; p, G! @8 h
醬料1： 4 E. M% p$ K: p6 T+ ^( r1 {
蕃茄 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 p) a. D- z
果糖  1/3大匙   r! Z$ ^5 R  ^5 w" D
洋蔥末  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U& _" w+ ?: O' z
蔥末  1/3大匙
+ y: K2 G" l) s- J4 b9 w9 T香菜末  1/2大匙
2 f0 a4 S7 i6 E) b/ j) S+ Y1 rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 X0 V# j/ L+ t! Y6 f9 g# ^, S
墨西哥辣椒  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( _# ^# [, [* J
鹽  少許 tvboxnow.com; |' x( k: [0 m: {) k8 `
胡椒粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 @3 Y) N  B: E; M) ]
醬料2：
2 S; E$ ^& K  X, w, q公仔箱論壇玉米片 少許 公仔箱論壇+ p% N# _# l# }
醬料3：
, o/ V  u3 I" [$ k6 _5 h1 Gtvboxnow.com細冰 2杯
& }. c& M2 _, q$ f" x( U! _! r9 b公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 M1 w  m' N  y9 D* F* r; c
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
/ Z$ E; s' r8 V) F) @. N! g+ G公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。
" V7 Z" }# S' ~+ S(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
+ A# o! E- d0 U/ X/ M【備　註】 tvboxnow.com5 k1 }$ O+ w" t" [6 n; l
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 4 X, |3 c. V& {0 s8 b
聖女蕃茄  20個
) E! [1 n, ^$ S5 S' j! \+ Z; `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克 ' v3 x: J( F1 R3 D! p
果糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ }6 ~4 p* x: y' B
冰  1碗
$ l6 F  \8 y& k. H& e7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個 公仔箱論壇: R' z1 v) r6 }# b- U; A' Y
【做　法】
1 m8 @9 A  h% B+ {7 `  O2 jtvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvboxnow.com; ^) x" h) s( @8 a
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
6 @! u% ?, o$ S(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvboxnow.com- ?4 A( y1 E' _+ S) f
【備　註】 ; @' ~/ X7 V: d1 r
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
) T5 v5 T# S' ?! [  @公仔箱論壇thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com. X' V" ^! R$ {
巧克力派  1～2片 # b" n" @% m: @* J* P& B
香草冰淇淋  2～3球 1 d0 a1 \. O' _9 n1 R; O
巧克力米  少許 公仔箱論壇  |/ O, k7 [) B7 V! p: T" Y) Q1 J! X- W. L
櫻桃  1顆 tvboxnow.com6 f( j4 H! e9 r2 F5 k- O
【做　法】 tvboxnow.com, T5 x% }. r; J! I- i  W9 M/ W
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
- `( f- ?! R7 n1 @& k公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 tvboxnow.com. G7 y( t; E) C/ I" G. m% W
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 , o3 T8 c5 {9 x0 a' k4 j
切逢乳酪  100公克
! U2 s. A( F: e5 ?$ c& ktvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯 ' u; h4 b2 G6 b3 K/ p0 v% ^
椰奶糖汁  1/3杯 公仔箱論壇  b4 U  a; Q& h# Q5 e) y
細冰  1碗 tvboxnow.com, ]" H: g: j5 y: x2 |; P  j/ c
【做　法】 tvboxnow.com( a+ d' ~4 l& Y. l1 i  M$ ^
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n9 C" \$ E* J2 b
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
: v. a- w3 j% @8 w5 B% itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. ?5 M8 e# k, n" E% z4 d1 i6 P3 m- i" A

MagicAndy

【材　料】
2 |9 ^0 x1 L& }tvb now,tvbnow,bttvb1.細砂糖  80公克 3 s* ?' m2 J& {' O; n# S
　水  50公克
0 b, M' z. h0 C% W! Z2.細砂糖  40公克 - p% H# y4 K% a3 D, K
　蛋白  2個
# C5 y  n3 a; W  }tvboxnow.com3.蛋黃  2個
. z  I8 H1 e; b' L& `tvboxnow.com　糖漿  50公克
2 w2 U% w4 l% T9 X: z4.無糖花生醬  150公克
0 N6 {; P( Y$ k9 k1 Z8 c/ `公仔箱論壇　動物性鮮奶油  300公克 0 x9 _1 @" \3 X( X" s& c
【做　法】
( y" G3 Q- c/ l8 X, atvb now,tvbnow,bttvb(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇; m4 M+ l& j: L& h8 _5 V7 B  g4 {% H
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
1 t+ E0 `1 d- j  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d* a: v' }  E9 C
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
( f5 }; ?0 E/ z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇5 c2 ]* G" B7 P# N  D
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
" E) B  l  t# p5 U7 Qtvboxnow.com材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou