MagicAndy

【材　料】 8 M% S! o- A( R% D5 M, o5 `$ r
1.蛋黃  75公克 公仔箱論壇; Q6 V) {3 `0 V- B
　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B) e$ n7 J/ J/ E* R
　玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P% D, h+ S1 n0 [. Y5 M3 P  j" J
2.抹茶粉  20公克
/ e' B7 O6 c, q6 l3 p. s5 d7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱水  40公克 公仔箱論壇2 K. A/ a+ p9 m, O+ e
3.牛奶  275公克
% Q  W# f, p( o6 k* ptvboxnow.com4.鮮奶油  275公克
& T" J, ^8 p* E6 Z9 j公仔箱論壇5.蜜紅豆  165公克
6 l) I7 l5 H* C8 y0 Mtvboxnow.com【做　法】
9 d7 I) @5 _$ ]7 t& dtvboxnow.com(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 X" }+ P  k- {
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 公仔箱論壇$ ^9 R% ?. j* M0 p, `! G# {
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
+ r4 D6 J0 R- Z" w: k. V/ O9 Otvb now,tvbnow,bttvb(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
4 x7 t) T. G% H; {# N4 h5 W0 A公仔箱論壇【備　註】
% g/ [$ j& p& Z+ |0 _( z  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
: ^  K8 K. K+ m' b: d公仔箱論壇每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
6 R: T/ x3 J/ a+ ]3 F, }公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個
6 p4 r6 e% T0 c* e3 |: |1 a2 }- R5 l- D麵粉  1杯
; A4 f7 f9 ?+ y公仔箱論壇雞蛋  1個 公仔箱論壇  n9 E! D" S# @" }+ l) n
水  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 I; v0 v+ d! N
砂糖  2大匙
8 k9 }8 n1 `) n; v3 N; w7 a2 G公仔箱論壇冰淇淋  3大匙
8 Y4 N$ v9 w/ Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 ?8 M# ?: \0 _$ v6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
$ c  q/ M0 f' }% T5 L9 \tvb now,tvbnow,bttvb(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
$ `8 P9 S1 m( y  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# U6 p3 h! E6 O+ K
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com9 t# ]) G- s4 x( |4 E4 [2 c) m! {
墨西哥玉米醬  適量 公仔箱論壇/ _# y6 B. T1 Y- m; M
醬料1：
- @! B" ~& c+ ~/ e# ]/ u蕃茄 1顆
1 A  f0 U. K4 z& stvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ }+ p* B$ q/ L) i6 K% P* q2 r
洋蔥末  1/2大匙 tvboxnow.com' c# w. z" W% @+ L
蔥末  1/3大匙 ( ]. q- c/ M8 J$ Z# n
香菜末  1/2大匙 ; A4 A1 \( e  {
檸檬汁  1/2大匙
+ a: K: t7 ?/ o3 i/ Z9 \tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙
9 e. f; E# G; ]0 k公仔箱論壇鹽  少許
. g! E. m2 m2 C, E  s* a胡椒粉  1小匙 4 M5 G) v0 S2 q2 O
醬料2：
/ p$ b! B# ~/ N' }. ]! Rtvboxnow.com玉米片 少許
( N) d' n5 U! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料3：
4 c2 z1 n; n; S# [. jtvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯
' Z; r$ G6 p9 d7 m; r公仔箱論壇【做　法】 & ~$ D4 E+ }; r1 S0 w4 M, |
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 , I. R" `* Q# r. {
(2)玉米片壓成碎片備用。 # i9 s( m/ p' k' r7 {4 ?: `2 @6 v5 T
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 公仔箱論壇+ h6 R; ^& u  r# g: B
【備　註】 公仔箱論壇5 V! J# q; J3 A
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 ?* D7 M# L' Q, ]
聖女蕃茄  20個 0 O5 z% N+ F3 `2 D# J# ~- m
蕃茄汁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |" u% e! |9 M
果糖  1大匙
4 h) i: n  g/ m( ^9 {9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰  1碗
. d; M6 Z* j+ ^! O* @7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  1個
1 B) B' _6 N- Z9 i* stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  P0 }3 E1 e! L# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
' O+ `6 y, A# [7 p8 i$ ~+ C) E(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
+ V8 P3 z& U' ^) X7 \tvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
3 H4 l  o  p8 z6 m; ]" S3 ttvboxnow.com【備　註】
7 w3 G: \% b  k# m& b; D# D公仔箱論壇食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
. T; P0 C7 x" t; f公仔箱論壇thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ t. Q7 C; h! {
巧克力派  1～2片 : z1 S$ \) O5 f0 f$ \' e* O
香草冰淇淋  2～3球 tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 Y4 w; h# c" t9 J
巧克力米  少許 5 f% r: [7 Z8 H: U1 O
櫻桃  1顆
8 q' s9 [, @- f. l+ Q! P0 X8 v公仔箱論壇【做　法】
# `/ Y* [( X8 \+ `1 o9 N3 W% dtvboxnow.com(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 8 f# v  h$ K8 X) v
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
6 d. V  H6 Z" |" ctvb now,tvbnow,bttvb(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  i! }! r& l0 Y7 F" G
切逢乳酪  100公克 6 ]6 T4 b3 ^: t! y' x8 e0 W
情人果丁  1/3杯 公仔箱論壇2 w- N6 F! K  J
椰奶糖汁  1/3杯 tvboxnow.com1 Y7 a3 I3 H7 U8 ^% s
細冰  1碗
5 o% d" d% |+ ?【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y& H5 v- z# a% ]# R+ v7 Y
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
% [. t. ]% T. s0 Vtvboxnow.com(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
, j& Q3 b: ~5 L+ @8 \8 a- Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N2 x  ?4 L; r5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com% p  A$ `" R7 U4 g
1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb# t5 L+ D+ V' u0 X
　水  50公克 公仔箱論壇* U# @& `. p& b6 D
2.細砂糖  40公克 & }, }9 k8 o5 i
　蛋白  2個
$ }. T! v' T% d3.蛋黃  2個
  g- A1 t7 V9 Z, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# K' `8 }" r0 M6 z: B
4.無糖花生醬  150公克
4 ~7 |- C: m) O# X0 e* `! u　動物性鮮奶油  300公克
! l. T6 P. y, l3 o1 qtvboxnow.com【做　法】
" p! Y8 j8 i8 d. [( @- E) I7 S& K% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 公仔箱論壇1 d6 x5 `4 x6 w+ q9 f2 k4 ]2 U6 n
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 ' a3 N  B7 `" V2 p
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q3 o+ L- G" V; C% _
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 7 M* z! ]; x& C, R! r: m3 e/ Y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 o/ O. ?) `7 `5 k
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 公仔箱論壇3 @  G4 r. }! ^
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou