MagicAndy

【材　料】   q7 F8 |' t2 _* [
1.蛋黃  75公克
+ y+ k. ]' a) _, ]$ E% u* `' w, R5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 $ @7 r( _& }; D& P. {  E1 `+ ?
　玉米粉  15公克
+ a$ }1 s- N* D' y' b5 ftvb now,tvbnow,bttvb2.抹茶粉  20公克
, y! Q! |+ Z* ~" Ftvb now,tvbnow,bttvb　熱水  40公克
5 V: p8 ~2 t5 ttvboxnow.com3.牛奶  275公克 tvb now,tvbnow,bttvb& ~& z" t1 M% j$ r
4.鮮奶油  275公克 tvboxnow.com/ e! W4 F  [- @
5.蜜紅豆  165公克 tvboxnow.com  B2 z) C2 \! y& F8 [2 W# P2 S5 u. K
【做　法】
6 R& |9 t, X% Ytvb now,tvbnow,bttvb(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
6 O4 i% p  R6 P, g$ x/ O, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
+ z) y, p0 ]' R1 M7 L(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
& `8 m- f' W* O(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
5 p1 t, D3 A6 P# q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
# K' D$ r; L8 R/ ]+ [1 O: M4 f, d  T牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 tvboxnow.com' r7 J! N! P! L5 H; a0 H
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 g; ?4 J' @: e( r3 W
香蕉蛋糕  2個 tvboxnow.com! l  ~( K4 A4 `! k
麵粉  1杯
0 p6 o+ Y# N& Y7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 K; j# k- ~9 w. k! ]% ?
水  1/2杯
# Q, Y( h% s$ h" y- w; m砂糖  2大匙
0 z& |. p- y% }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰淇淋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* H/ F0 ^2 d3 w
【做　法】
: W# X. G: B$ v% ktvboxnow.com(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。
% Y0 e+ @: X! v: E, m/ f) Q; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。
+ k4 _$ C6 I/ J8 S3 ]0 K3 `9 a7 z公仔箱論壇(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 公仔箱論壇0 t( F1 u: s- ]) s
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
" C" N9 c; x, |8 N3 b1 w2 E# ]2 Z& x1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量 / N; f$ R( a3 t9 k) q" z2 C
醬料1：
6 O9 ~4 k1 r$ @# Y! Y# q+ ]) e! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 1顆 " K4 s% Q7 L( `0 H7 h
果糖  1/3大匙
# G8 f3 ~: K6 x% l# X: Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  1/2大匙 $ C2 m& _, E( G
蔥末  1/3大匙
. a0 w4 Y/ h% i, H' @tvb now,tvbnow,bttvb香菜末  1/2大匙
) u9 U& x! B% a+ V+ N2 W5 D檸檬汁  1/2大匙
4 u7 @3 @! s3 \墨西哥辣椒  2小匙
6 j) b3 q6 H. e2 y. V& s9 P鹽  少許
7 \* U7 K; r4 u8 h5 y& L1 I! wtvboxnow.com胡椒粉  1小匙
# @6 \9 P6 B3 H9 p$ {公仔箱論壇醬料2： tvboxnow.com$ Y5 D' N9 }+ x3 \/ j
玉米片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]! ^: I% D% z
醬料3： 8 Z' ^1 E# D5 v$ u8 C
細冰 2杯
$ C$ [6 q0 J7 j( I1 l1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - R5 U6 x- {; G2 Q# l
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvboxnow.com+ T! x& Y* s. I2 P. J
(2)玉米片壓成碎片備用。
1 d- }: b8 t$ r公仔箱論壇(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
! V. B' c- s- l) U% A* X0 E& W公仔箱論壇【備　註】
1 z5 h: D2 C% n, E公仔箱論壇墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& u. Q- y3 d" w' U7 j8 ]" u0 {
聖女蕃茄  20個 公仔箱論壇. a: j. z8 l9 @& O2 R+ z
蕃茄汁  150公克 , Z* B& Q8 C$ X0 ]
果糖  1大匙 ) w. E8 t. ?4 C
冰  1碗
* Y! {  U% Y' o) V0 {# p- q! ?5 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
' {* @1 K; q2 ]  k$ ?# S% l$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& r$ v( Q$ N1 c& ~: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
' n0 `7 E9 ?( B! j7 ^1 ~& [tvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 3 A2 D  @9 j" U4 w
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
, R7 O  i5 C( z, P$ S7 l公仔箱論壇【備　註】 tvboxnow.com$ _! H  H7 @7 k
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先.
/ S% [5 l* @5 F3 Y6 R' Fthank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 b1 R% a6 f! \8 w& }+ N% c7 b- b7 X
巧克力派  1～2片
& J+ A6 H# G- _7 d4 L香草冰淇淋  2～3球
% z3 p4 G. w; M3 ?* C巧克力米  少許 公仔箱論壇. N- c6 e  R" M. X  M: w
櫻桃  1顆   A& ?7 _( V8 A
【做　法】 公仔箱論壇+ G5 \1 u4 N8 y8 `. A
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb( g" n" |! q# s% s: _6 ?" v) Y: ~
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
) x- l% p# g* wtvboxnow.com(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
+ X- G. A; o  l% F" r( c3 n切逢乳酪  100公克 & C' G! Y* Q* U& K+ D% _3 t
情人果丁  1/3杯 0 r* k' N7 @8 J$ x7 m; n- V% z  N6 e
椰奶糖汁  1/3杯 2 G  L7 w# c( T5 M# B% @
細冰  1碗
; D' B6 [% x4 u" rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % _% r& {8 P- R( ?
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" R/ K9 ]0 g0 Z
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......4 F' r0 l5 z* ~, p4 `  X6 c
tvboxnow.com5 z6 u$ {# o4 D- \$ u8 z

MagicAndy

【材　料】
( |' j$ h; J8 p& t" P1.細砂糖  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 u( t& @0 H5 W$ o5 {! P4 @
　水  50公克 8 t- k  C. K$ Q1 F$ l
2.細砂糖  40公克 tvboxnow.com- Q, B1 ~+ C$ p/ Z# p
　蛋白  2個
' E" t+ A- d2 I3.蛋黃  2個 公仔箱論壇. b' |* m6 i1 }. c2 _; Z. d
　糖漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i* ]' A. Y* W, \' A+ u
4.無糖花生醬  150公克
* p9 M4 S4 A# c' d8 `( U　動物性鮮奶油  300公克
; \2 k5 S# ~" w: S, K3 w【做　法】 6 S( o& n) q: D& [) D* H2 T
(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。
9 r+ Z5 Z# a: J4 X- h2 M( y(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
0 G7 _$ L7 K# q+ {# r* o+ J(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! r# C$ W8 o0 o4 i5 ^5 o
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
- n* M5 ^* B" f- ]3 P: L0 {2 dtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 公仔箱論壇4 M9 c* q1 U: |1 H0 m6 H8 P
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
3 T1 N' P% Z5 Z2 g# @材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou