MagicAndy

【材　料】 4 d, S, F9 _* T9 j! V" I. u% x5 P
1.蛋黃  75公克
& A# P; w4 q6 x% j) B) Y1 ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖  135公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) z& L& \8 s/ Q0 z  M% M* i+ ]
　玉米粉  15公克 公仔箱論壇- \! m5 f2 Z# O; v" @/ M% S% U* a
2.抹茶粉  20公克
& X( ~; _+ f* [/ A# N+ a% {3 ^　熱水  40公克 / }. D, v9 |, M! r
3.牛奶  275公克 ' [1 A2 c: O( u) l
4.鮮奶油  275公克
5 h9 M$ |* U; p$ Q; Y9 Xtvboxnow.com5.蜜紅豆  165公克
- w; m% W0 r/ b+ w; E* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 8 S$ |9 q7 p0 K, v! f
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
, g( O# |+ j" @: V: |7 |. B% D公仔箱論壇(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ L$ ?+ N! b, P0 [/ x1 m; U
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% B- w& B& G& r+ N
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。
$ X+ @! S$ n$ S! e8 H& ~8 T【備　註】 公仔箱論壇; `8 D1 y% s$ f' p
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。 ( R6 P/ q# S9 \) Q0 K
每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇0 K0 g5 D! [$ e
香蕉蛋糕  2個 tvboxnow.com/ M' g+ Q$ y! }4 z% U( C
麵粉  1杯
- Y( n) I' D0 D& A  G  W& |; u. T) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- R, O0 q9 K5 V4 s
水  1/2杯
# f, ], M' g, ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖  2大匙 公仔箱論壇" A9 V& {/ v% x# f6 W7 z3 @
冰淇淋  3大匙
6 c( a+ X# x( T3 |5 G% Xtvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( t" Z& y- h+ g' C. @
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 , H) Z8 B% Y4 ]9 W5 E* @8 a
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 2 c3 S, ]' U  P' j- d' _; T. X9 h& u& _
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。
; |/ w  Z! a+ [( h" J0 G) utvboxnow.com(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
+ x8 p9 n: {% P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥玉米醬  適量
7 z# Y9 @  [" Z5 T9 @  d2 N0 K醬料1： tvb now,tvbnow,bttvb9 l3 q0 @" x* Z
蕃茄 1顆
4 n9 G! b' i8 n# Rtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙
. E% X& t' p# g" Y洋蔥末  1/2大匙 % X" ?/ B) d- B4 e
蔥末  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! H) A. h9 N& e6 Z, ~7 o
香菜末  1/2大匙 7 F( f; ?3 u5 @/ L' Q
檸檬汁  1/2大匙
2 P9 d9 I' `  t0 X5 w6 qtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒  2小匙
. ^# U# P- I4 J' {# A# L* H: Y8 P鹽  少許 tvboxnow.com& I* n, ?7 A( Q8 _& _$ y% v
胡椒粉  1小匙
4 T" u+ `1 w2 t" E# f醬料2：
# }3 j% y1 k& m/ i6 g; q5 ], ptvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許 公仔箱論壇6 x) x' W" U/ ?
醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 y! X7 f% V2 n6 d$ b
細冰 2杯 公仔箱論壇0 O( x8 U4 N2 j  e2 L& X* d
【做　法】
* h  Q; h6 F2 I0 [. h5 d( ctvboxnow.com(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
* p# K2 p5 K$ N+ v: N- {; }/ h* N7 R公仔箱論壇(2)玉米片壓成碎片備用。 tvboxnow.com9 r3 Q; Q& U9 h: s* l7 K) A
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 p$ n3 ]3 w% n* W
【備　註】 " ]% t; p) B4 r6 n4 d. Q
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 . S# i* C0 u. `1 c) n, U
聖女蕃茄  20個 tvboxnow.com' }. n2 B1 b, S  G% \9 y, `
蕃茄汁  150公克 / \: [: k& Q' C. v' k9 n4 Y' M: H
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j# v- e5 c, y2 ?* i& }4 j
冰  1碗 公仔箱論壇! H# W: R/ q% I( G- H
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb- T7 [% ]& v9 q  ^6 l' h
【做　法】
1 \4 r$ {/ c  y5 C; [$ N% `1 v(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
* ^4 v6 h) L9 W7 q% T1 [(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
6 q3 G) k' K  [0 }) s" [8 Etvb now,tvbnow,bttvb(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
  B+ Y' U# ~+ G  ~% x1 H# U2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
! ?, S/ c8 S- m: L5 [$ n食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. tvboxnow.com( ?3 T' d5 D# K  F2 M2 J
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】 + |7 C( _* Z  w8 Q* N0 J3 O
巧克力派  1～2片 公仔箱論壇  |1 x& ~% |+ F4 H: `& j
香草冰淇淋  2～3球 - R8 Y, P! I. ~( O  Q
巧克力米  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 J8 U4 N/ g: l- u+ O
櫻桃  1顆
$ I4 |/ `" {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K8 x. E; w' n2 v# M
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 公仔箱論壇) A& s1 a( {1 n/ m2 C7 e/ o" c
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
( N, V, b1 X4 |" e(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
4 o7 O/ U: s/ b# Z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切逢乳酪  100公克
5 v. g/ v1 l7 a* e( T6 Ltvb now,tvbnow,bttvb情人果丁  1/3杯 ! V8 m% V  A6 ~
椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 F: u) @" C+ C% c4 r. a  m
細冰  1碗
" o7 O' H  d$ [8 H. a" @& R2 _0 W【做　法】
7 t9 Y: ]3 q4 b" Ktvboxnow.com(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。 tvboxnow.com9 g2 o) s- p- v4 ?; k2 y
(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......tvboxnow.com4 _1 A6 Z0 N2 Y6 b) X  \& }
tvb now,tvbnow,bttvb; d, M' `- a% h+ {2 C* w

MagicAndy

【材　料】
- x8 S6 S) Y& U1.細砂糖  80公克
9 H) [9 M/ {& n0 S( @; r3 e0 M公仔箱論壇　水  50公克
2 W5 i$ ^/ b1 \; m5 w3 q6 @& \2.細砂糖  40公克
1 `' M+ D/ H# r+ D* r* {5 @; A# Vtvboxnow.com　蛋白  2個 tvb now,tvbnow,bttvb/ }5 |6 x% [! x8 N
3.蛋黃  2個
" R2 E) q3 y3 t　糖漿  50公克
6 w/ M% I$ n( @. a3 }/ ~tvboxnow.com4.無糖花生醬  150公克 tvboxnow.com1 s& K! o  h; ^& p- l) X- k
　動物性鮮奶油  300公克 tvboxnow.com4 z7 B; |5 j9 r4 ~, [  a% J9 D5 ~1 ^' N
【做　法】
( M* O- \9 ^. Y9 m6 e1 K( @. Utvboxnow.com(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y- d) I& Z5 x* o/ F* w- o/ m
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
' A) p9 Y" \4 [9 v' s公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvboxnow.com0 x7 V" w* W5 k2 ~
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
* A& }9 x3 S: B% P【備　註】 3 U! ~& a; T! l
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 & m- l* {3 r& p6 j& {) Q; P6 F  M2 }
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou