MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K1 A7 O7 E2 k3 s; E& }
1.蛋黃  75公克
* U% ]. |0 I' M3 q) t7 Z　細砂糖  135公克
- i/ e: q5 I# Q7 ]. X8 f1 `tvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  15公克
( K& J; z1 P( i' \; o" O0 r* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.抹茶粉  20公克
0 t/ k% Q6 o8 l9 W& x, m) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱水  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb% H; C) [% X7 T
3.牛奶  275公克
$ d7 g: [7 o: u% l- i4 o5 M% @9 ]4.鮮奶油  275公克 公仔箱論壇1 o, `9 d0 X7 `# d1 X6 N8 i6 L
5.蜜紅豆  165公克
+ r( I' i5 J) E3 |- J0 Etvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* g0 M' k* U: d
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
. f3 m) H* i9 _( z5 Jtvboxnow.com(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
. n( D+ c2 S0 s) A# U# ?(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 8 \' \8 \1 _9 U0 x9 O
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重覆3～4次後，冰淇淋即完成。 公仔箱論壇% I! o5 l& A& }5 D) |6 w
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 i8 T8 Q/ s* e
牛奶不能煮到沸騰，因為溫度過高會使抹茶蛋黃糊中的蛋黃變熟成為蛋花。
, I, _4 s- p1 B! R6 A每2小時將冰淇淋取出攪拌，做好的冰淇淋口感才會綿密鬆軟。

ivyng

:014: yamui yamui

oldlady2007

Thanks!! 太多好吃的甜點,要慢慢消化,可惜有些材料我們在北歐不可我找到!! :014:

vwilson1980

Looks yummy :onion05:

MagicAndy

【材　料】
( y5 o( \/ P% s2 Y) Q8 M公仔箱論壇香蕉蛋糕  2個
" F; R% _5 I8 {: ^. H/ z7 M麵粉  1杯 tvboxnow.com- L0 G: P. T4 F9 x5 G* v3 m
雞蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb% D9 m% A& ?, q6 C
水  1/2杯 公仔箱論壇& j( d! W# v" K5 t6 S* x
砂糖  2大匙
# n* C' F( k; e0 b- d9 }4 f( t冰淇淋  3大匙 % @+ @8 F! p6 G; X$ C: d5 n- r# f
【做　法】
9 e4 i: ]1 R, ~7 R$ ttvb now,tvbnow,bttvb(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% Y/ G- _+ B* k
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 8 O9 Y: d+ m* ^' U* P
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f: g% p0 @# V& l! W2 f7 [
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: G5 _( _7 w# Wtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量 tvboxnow.com& c) L7 T) k# Y% ~
醬料1： 8 h: }, T( I' p
蕃茄 1顆
) K$ _! [& m/ K) L- o, Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb果糖  1/3大匙
7 J% a4 O) w/ K( k4 t' z; \* i$ g公仔箱論壇洋蔥末  1/2大匙
( t9 Y# H! u' D+ p. v4 q+ B1 O蔥末  1/3大匙
0 J7 U6 T) [( ~8 v& Y# M& M% Z7 J公仔箱論壇香菜末  1/2大匙
8 K1 s) x7 F3 O& ~# _( ?' F$ ~檸檬汁  1/2大匙
/ ?2 @7 q) z* W  @- r) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒  2小匙
! Z4 D# ~  d, @$ L1 X+ P9 S7 ], Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w* `/ e. {% [
胡椒粉  1小匙 . p9 _7 W+ q6 W" p( h) Y& m' L9 _. Z) w
醬料2： ( ~; P5 D) {! a
玉米片 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( I, _, |# v
醬料3： tvb now,tvbnow,bttvb9 B& V* [' p4 m5 o( L
細冰 2杯 公仔箱論壇% a6 E( C* P$ o( c$ ?  ~
【做　法】 2 ?9 u# Q9 N' k7 X8 @  R
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
: F+ a0 D2 i* |/ ]tvb now,tvbnow,bttvb(2)玉米片壓成碎片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C1 ~) ^& U! K) t9 C/ r- A
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
( u# t# a0 N* c# r5 V【備　註】
: B3 b0 B9 X7 ]/ `墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ h! ^) V0 y7 D+ b, h4 @
聖女蕃茄  20個
, H2 w  n; p8 `2 w/ ^5 S4 b1 X& xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁  150公克 tvboxnow.com1 j0 U2 \0 ^" e& q2 A$ i
果糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( B* Z6 v7 x- h( q
冰  1碗 ' V$ E) m+ p8 |1 @$ m
蛋黃  1個 % q+ m, k# k; s5 A
【做　法】
  U) b  Q) U9 z8 I* t' `tvb now,tvbnow,bttvb(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" W8 S- i/ k5 \5 u* [" B6 F7 Q- X
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i) E0 d* I. y# V
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
% Q& G) s: Z( {" |【備　註】
9 n9 Z9 I( r; ]4 {tvboxnow.com食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

carmen_girl

good good.岩先买咗部搅拌机,正愁紧有咩用.今晚试下先. / [2 v9 J  m; I' J8 G! X
thank you andy咁忙仲日日renew d食谱~~

MagicAndy

【材　料】
9 }: S7 `. O* k2 A: Z8 Ftvboxnow.com巧克力派  1～2片
2 ]% W. P! G  N' P0 q4 X! P公仔箱論壇香草冰淇淋  2～3球
. M  N# W, z3 k" X4 E9 T7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力米  少許 ! D, m& @4 c- D; v7 I% Y
櫻桃  1顆 3 ?5 H5 |* x4 c8 y! i! \# e5 I. H
【做　法】
' A0 d: H4 b0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。 tvb now,tvbnow,bttvb9 c, M$ _- P) L6 q# w* n) c$ z; m
(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 b; I1 t" ?0 h
(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
# W/ L! ]  Y. j切逢乳酪  100公克 9 |% F$ e' S* X5 ~+ U& p7 l
情人果丁  1/3杯
0 C3 `! R" C% s: ~; t5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯
3 N' v/ Z( e# b! X9 k/ {6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細冰  1碗 1 u/ ~" T8 P, T. m% z: [! y
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 a* K4 x7 D
(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
' |6 |* l7 M- X5 \1 }(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

peter1

Thank You for sharing so many dessert recipes, I think all of them would be very yummy......
" k0 X% A2 |: G, n0 h$ K, i
& x: q6 n( T7 V+ T6 `2 p

MagicAndy

【材　料】
9 s& p5 y$ g; x+ n$ k- X/ C1 l1.細砂糖  80公克 tvboxnow.com* ^' w9 s' H0 F9 O9 s5 H9 X
　水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 Q: c3 E& g" f0 c/ }/ u4 |
2.細砂糖  40公克
" p+ E; y. W0 H3 R7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白  2個 tvboxnow.com: w% ^6 d/ v/ B- S) s. L6 d. A: f
3.蛋黃  2個
( O; c' w; B8 a: M3 W　糖漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 E2 X; E' E: w
4.無糖花生醬  150公克
! J/ K- A' K) o  X, R　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇; K& ^$ r' C( D6 r  a" ]
【做　法】
9 u; ^- F+ `5 c/ J  C6 K$ m, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^; F/ Q' k( N6 b
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. A* ~+ @4 k, h' v% {  i
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X0 |  k/ H- m! y, ~
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
$ i7 f: v( o! g【備　註】 % g/ G/ V: M# p0 B  M: f+ T
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 tvboxnow.com8 m, |" ~# n. n4 a1 m% v
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。

alex8889

thx for sharing

yflolo

thanksyou