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( P: X  v+ }- N  \7 y
材料
& i- h2 F! E4 G% |# Utvboxnow.com
, f6 A+ e  g9 h; F公仔箱論壇蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
  l4 H! j: V. U5 X% ?% rtvb now,tvbnow,bttvb
% m; V8 f" T2 R: [6 O5 J7 o3 }* N  wtvb now,tvbnow,bttvb
* d  `+ A' u' e( [tvboxnow.com
$ X# ~! B6 O; P, K( K5 m黑椒汁 2 湯匙
  g0 S$ k: w& Q1 R3 a3 I/ ^3 h+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W) b& @+ j$ ~8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h. |, H# U6 W/ T; W
芡汁
6 Y# t% A6 G2 q; |5 p0 rtvboxnow.com公仔箱論壇) U$ ?* V8 n) R, O) f4 p: v, q& W
蒸魚豉油 3 湯匙
6 {. o4 _# |0 |* m. Q$ |2 `, t1 }tvboxnow.com
; c# w; }( Q- ]% [舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D. X( Z) V. _0 \, @

/ C/ Z# C% I  vtvb now,tvbnow,bttvb
: r! C3 A; J3 |* |* P0 a公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* a2 e2 l$ n, j# B
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
. D  `3 T, I+ V2 L* d5 a% w2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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, r6 i3 |) }5 Xtvboxnow.com材料- z8 k& i) O" p
tvboxnow.com5 o. m' V7 [- R& T. l3 A  a0 Q
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- F0 X0 n  s! b/ c1 I

; I* ^) `3 N( U1 j) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% e3 e1 \% F+ N; j" r- _0 {

! }1 i/ g0 h; Q9 W4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( k# B7 A  F! o" e
芡汁
9 f4 K- x5 k9 f9 n: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! i% Z1 x- l
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
/ u  O% D/ Z/ U0 O3 e  p* c公仔箱論壇
1 T9 G1 E" g5 Btvb now,tvbnow,bttvb$ k8 K( x2 Q1 C
做法3 o" e6 h% J; X  I) N# z% G* D- j
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
7 w, Q( n* ~# \" v; h2 G2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
4 }) N7 Z' _6 M3 u" z  |0 b9 Stvboxnow.com   至熱透。

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4 g/ w9 R4 U! f" }0 s* H" g材料
2 l; H  {& ^5 |, ~! U! U9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ b( \7 d" f) N2 c/ d
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
( `" m# M5 U. M  v1 B, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ N3 }/ T! J3 T( l7 J5 z8 l
2 I! U5 n7 F- F

, V9 X, M/ K' _5 Z2 o) Y) Z! [, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, _8 B* J' o0 H0 u# D# F
調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 z( F3 v- F' C  O  A' D

6 Y4 j* V0 {! @6 r3 Z, l舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvboxnow.com) n" }( h. N- p& l6 U
1 G6 W( [5 w+ X% c
XO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]9 |8 m; W8 I% k3 b& c1 R& z5 @
8 V1 K1 [4 Q; Q: V% y( w

7 n3 i/ \6 B3 N- s8 W公仔箱論壇芡汁 公仔箱論壇4 U% \; A1 e+ w5 l- J  t: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ R) S, V! m* A9 B
舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
0 X7 w3 v3 S4 m5 r6 J: y7 z
# S1 E8 c* U" n2 P- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
: X9 j% a$ {* c% o" F: Itvb now,tvbnow,bttvb( O/ x5 k$ p. m" f! B" s

! K1 M9 ]3 R1 N5 Z" ]7 b' P" w( t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com3 v/ C2 K# @/ l0 ?* l& a
做法tvb now,tvbnow,bttvb( v. J* ^/ t" N5 ?1 l+ A
公仔箱論壇( p2 j" H% b1 X7 S  v; W
公仔箱論壇/ c: f0 f/ _& f9 h

, d2 I9 ~. U  A! [: M公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r( x5 g, x6 t( b2 {" [
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上6 b5 y# B" D, F+ ]6 E% j
    蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 n/ `2 q7 d
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
: B9 ~0 P7 |# B# T) M1 i7 _tvboxnow.com4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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" O/ A" i5 r) ~$ [+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 ]  S' x4 b; o( R% `

* [" l- [  R! r- }  xtvb now,tvbnow,bttvb上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb! J7 d: ^( Z, ~

: P& v+ O' l. f% |" R& Z+ k
- g3 \. H6 V6 ?6 m  stvb now,tvbnow,bttvb# S2 R, T; \! ?! R2 i4 {9 \

7 [( g8 Z9 b. R% L% J5 Utvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ h6 Y6 r) F. Q1 C1 v" l2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- `1 T" l' K( F4 g
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
4 j7 K6 U8 K7 z
1 @6 d, c) i5 ~. A6 e) p9 m1 z
1 O( A" u6 I1 ~1 t6 _2 }( a公仔箱論壇芡汁
% v" p' i) a% J8 [8 w& s9 ~公仔箱論壇
7 o6 M. ?1 l* _% w, r6 m公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升; k% r" X& c" b

: h( T( o0 `3 vtvb now,tvbnow,bttvb& G5 c, o# A1 }3 k6 r7 Z
tvboxnow.com8 V, U  z8 {# U; ]+ j( |
做法2 q& y9 j/ m0 |/ k( g% q/ }1 L

$ w4 R. C* ^$ d' U
: e- M- P- F9 @tvb now,tvbnow,bttvb
# z$ i! i# I, c- G0 P3 J# i3 o# I1.  石斑魚柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 B0 G2 V. t4 j" Y# T; ~$ ~
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: }  X: V# q* B
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
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9 r8 S, J, q) f3 I公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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, \$ j2 b7 {% \; B* |6 j8 N材料
/ l) y/ N  J8 m0 Wtvboxnow.com中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]! {9 ~- {# [6 F# X1 b+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb: P, B8 v' C( |

1 D8 }8 C# H0 o; `$ s8 A1 W1 }6 Gtvboxnow.com芡汁
# }# h# z% `' u0 k7 A
- c$ {8 f# q' S4 y: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉辣椒醬 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 C5 X  l) v+ m

4 M( z, h7 e* x( X/ f2 p7 K$ ?tvboxnow.com蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]
4 X; Q1 E7 {! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M& i! f# m! a舊庄特級蠔油 1 湯匙
& H9 T" [/ B, J& I% z  s, q5 K3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {; c3 S" g( J( H6 q7 b' wtvb now,tvbnow,bttvb/ N: x* O& K, k  m6 P! }
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' ?6 P* w" n5 R5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 p% n# T4 N; W6 X! E
1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
2 R+ B) e# w4 @& X( S  Q2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。tvboxnow.com. v' W4 M+ c+ u) j

9 k8 t7 R( O0 z7 [tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

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材料: \8 S5 T6 a+ \8 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ e. e2 ]& w+ b$ n! Y% A9 d
意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
3 x) ?, Q7 y! B7 y0 d: l) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k/ h* N0 ]* h( d6 X0 d, e, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L. W9 ?1 z9 V  y7 J. [  S; R* Z: D. A  l4 l

) n& M( ~0 e* u+ _' z& _! @) @: [) \7 w公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- D1 h( Q8 a1 z4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- B0 E% O+ x7 T# t
特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇2 z/ X+ q) ]- j# z! O
tvb now,tvbnow,bttvb+ c  [$ r3 D4 B3 W0 ?/ Q5 E9 i
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙
, V' V$ u$ @- n$ s6 I' A1 M
# D' k4 M) d. p/ M0 g/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ R' `, F4 E4 u# g1 `' ]; W
做法公仔箱論壇2 s, ^0 Y8 b7 C) N
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvboxnow.com7 c: P- I" f3 T0 p  U: t7 }7 B' d
2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 I. J. j1 R9 o
迷你素粽 ( m# i+ W! r3 u" k
tvb now,tvbnow,bttvb/ e( a9 P, z3 S2 f! {$ R
可供 10 - 15
! H$ w' i3 E: |+ p; Q# i% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. w0 c8 u- I- u$ a# j
煮
( S1 V! y; w8 T. ntvboxnow.com  公仔箱論壇% n' W. ^5 V0 C" G( M: S

3 z. _% w6 C1 l+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
  c6 H% Z$ s9 p1 B2 k, i: k5 k) K5 e! }! C1 I/ j
材料
$ a- S+ f7 g9 Q5 K' B& Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 i3 z4 _4 T. ~0 h  E- V- U
罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]公仔箱論壇% `& O6 s/ H( x. g/ _
( J5 \9 H7 x2 c6 b  R- j
糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條公仔箱論壇+ h1 _+ j; K7 y4 w3 t! l

. C8 z7 [( L5 _! q* d, q' T
7 y! Y- [" `2 O0 ytvboxnow.com& U% v) F( U9 k# R. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 K8 P+ R  c7 d
醃料 ; J  ?+ n. Q4 y7 G6 _

$ C& _# J: k9 [( q1 }  S) e2 A公仔箱論壇素食蠔油 3 湯匙
* Y) k0 i! i2 R, o5 {+ e9 `公仔箱論壇# R3 a) M, o( n

' d9 e6 V, A* ttvboxnow.com調味料 3 g. O4 O2 [& }2 c0 f
tvb now,tvbnow,bttvb. I2 M* F% j+ I4 C7 Z7 n
芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙
: h  Q# Q% ^% P5 ]; N5 Y$ q  V- |  rtvboxnow.com公仔箱論壇5 Y$ k" O* H$ n$ C- v- x  |, s

, J# F+ T2 T# @: atvboxnow.com伴吃用料
0 Y) ]. H/ {/ G
$ n' }4 Y! j  v# r" ?/ S9 A5 ?煲仔飯醬油 或糖
0 \! x" ~$ h# D& S( K4 C( [公仔箱論壇
0 Q( Y. n. }* m: X! M6 }. A4 b2 k- q3 F* `  u
做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 s7 a1 q7 F- u5 B
1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅
- s  O) V" U% r3 r4 t    米、糯米及調味料拌勻。tvboxnow.com# B- h. W7 ]% D' @% L
2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。
% I6 J3 T# E$ ^1 X% [9 x4 V公仔箱論壇3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。
( b$ o3 h- h$ a9 L$ U* l2 {; otvboxnow.com4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙4 A, b2 }4 t% v# M
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
, _2 Q4 U" V3 e, z8 R    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊tvboxnow.com0 }( Q- Q% t# a3 L6 i% p9 o
    粽葉。
: _' G4 {1 o, [6 M9 Z0 |8 p3 P5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出
2 z$ Z5 E9 m6 A, t公仔箱論壇    瀝乾。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U' ?9 j' S- ~0 S; j
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
& @" e& J3 z- j% t1 \8 E( K/ f* i, L& J6 g
豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙. T/ G* e& f  v% U

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" X0 R6 x( o' \7 O+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f! Z: M- l0 f# Z

/ K/ j  W( y. v! {: S6 `( o公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ B* A0 m: ?6 |/ Q3 y7 o( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \+ \# O  k( p% l; y9 Z# O2 g5 K
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇% w. X' i# y( H+ P8 d, ?

" ?! A. V4 f5 ^$ x* g5 m8 M舊庄特級蠔油 3 湯匙
0 w7 T# e: D8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
& H, F' p; T4 _
: F: Q1 Y9 q/ ?5 Q% n$ [做法" j& ~8 S( n$ I! P% `: @
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下
0 k9 p1 C) A7 [, t5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醃料拌勻。
0 S9 Y) K% }3 S2 q# Vtvboxnow.com2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。6 Y: X; _! i* Z/ G2 `) K
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
0 ?1 G5 `# v$ m( m: f: X/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

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材料
0 S/ ]9 u$ {9 q$ |$ J* vtvboxnow.comtvboxnow.com, Y; E3 X) c! X
意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
4 ^' |+ r5 G) J% H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 n  g' J! @4 r( Z8 i1 p
雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]% L5 x) w5 m- E5 c
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2 Z4 j- A+ I3 F& h2 Q3 h6 T7 A* B

# A& _; W& ~2 W; Q2 \tvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 1/2 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R9 O# ?4 z3 o( G3 u  l. Q; l
做法
. ], {: W6 Y$ J0 T6 j' e0 Ztvboxnow.com1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J$ n! c1 V( m$ i/ e
2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
: z! q: f7 v/ X) S; c' k3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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) R# F) X3 M. C& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: k3 }2 S& j' T( Y( `! ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! D3 |( p' H% H1 J
羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
0 _& S3 ]6 O$ b! ?0 ktvboxnow.com
+ M6 k4 A: J( y# s4 Jtvb now,tvbnow,bttvb0 o4 o2 |! a. i) R

" q) R6 n! y8 e  X8 }3 z" q0 i3 X  A
調味料 ) J- o. n0 @0 T6 x
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舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許公仔箱論壇0 N3 v1 i1 N" |6 R5 V2 Q. J

' n2 F/ d4 @+ A" W. m, N
( {, e6 g2 I3 T) V4 Q- O8 O6 N/ J3 k公仔箱論壇做法
; X9 ~9 u. K6 R5 ^. Qtvb now,tvbnow,bttvb1.  羊肉片以粟粉拌勻。
+ C4 g1 n7 y7 b2 H4 w* b2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
4 x7 g, k8 J% Y0 b+ S; h" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。, r8 z+ I  T1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) z& ^  \  H9 e8 \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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: \# l" K% z/ @; h公仔箱論壇材料
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* E* h4 q* k* O! Z6 A/ D$ J7 itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙tvboxnow.com" M$ g) {  d. f8 D  c$ c1 a  |

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6 v' p' A6 Y( ?( wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" o+ k" R* A! `$ O5 g' U
芡汁
! `6 ~3 |4 U" H3 r  O0 p. x6 ztvboxnow.com
: s0 n# v- X3 g8 Z; l- h蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
9 P6 L2 N5 z; s# m9 T, j( Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |% d  y- Y3 a
舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
* V( X. @" X3 I; ~2 \$ q# ?" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T0 ]# K+ ?, q$ A0 ?' v. ~
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做法公仔箱論壇/ b3 k, ]6 m5 o5 w7 {. V9 r: a/ k6 u
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( D2 `: _, W; ?, @
2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，
1 h! P1 b% {1 z% j1 f$ h. z! z) Btvboxnow.com    拌入芡汁煮至熱透。
# ^+ F; C0 ~( {7 u# J4 U- Ytvboxnow.com3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。' {4 e/ B1 L+ A0 t$ g
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r+ U  G% ]9 I

4 i6 _3 B$ F- m$ ?; `公仔箱論壇罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb  N6 n: P7 h0 ~* _

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醃料
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' C$ G; W: [- d5 }& g; ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
- _0 v2 t# H/ ~- B$ a8 [' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; R5 ^, e0 v% O2 e4 F% q

' V3 E2 }" r9 R) Z. ?公仔箱論壇芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F4 U1 l+ ]: m4 l

  A. d- S. F$ y4 Y7 D4 t) K舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙
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5 B6 e$ q/ i' G7 \. [/ J# S, z, }7 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: {! n- {3 {& t
做法
* b7 o/ `" _2 M/ o% _9 d8 Otvboxnow.com1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。
+ w' T8 V4 q: l5 }4 K( Y6 M2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華, v- v1 p$ T% _7 |8 }# G! f" c
    火腿絲。
' A) k4 N: H$ O  A' A3 u" j4 c3 w; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，
* n/ r$ L' D- y公仔箱論壇    並將蔬菜排放碟上。tvboxnow.com% o; F, S* o- E0 p
4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
1 O" i( w  u8 W& \/ E' z9 Z公仔箱論壇
' j; p% [2 @1 o! O1 J) |tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料
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3 }8 G3 H( T9 Z8 b# gtvboxnow.com日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
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tvboxnow.com" K5 o* s$ m# [6 u- [) s& ^
芡汁
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" s0 y: t- {: f. h4 U9 P蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇! v1 W4 _( v/ p% G

9 ?3 r9 b+ P' L' V! s9 utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
; x" ?6 |7 z  o* {4 ~% z$ b! ^* ntvb now,tvbnow,bttvb
9 P4 Z; O+ s- ?$ R, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 a" U( Y) d. T
做法
) u9 g5 u1 ?. N$ T7 d8 \0 b, S( ktvb now,tvbnow,bttvb1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb3 b% G2 C0 g& j2 C
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
, A- L; s4 y3 z' Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 A" r9 L7 N- S( J/ W) B& j# q
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb% u- q+ f8 j1 ?% l1 b0 o4 g5 B$ A, [
公仔箱論壇: B' s0 f; }0 z% Z$ F4 a

  A- F0 r  n& R/ m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. @3 x0 {* y2 A
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醃料
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  L" ^8 w% ]) B& }7 ?公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙+ z- {2 J# ?" `0 F0 V$ H' K* a: @5 p
公仔箱論壇8 V) C4 v" b/ J0 l5 z9 H5 M( K
芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇9 h, g2 O8 E2 v6 b
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芡汁 ' D, \# K, q- K- i" ?% `
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特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙
" R' ^1 a5 L+ Q; @) D+ G0 jtvboxnow.com
( F  c# c2 E8 Y7 {# k公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇9 t8 z  h8 F" ]/ N3 }4 n

8 {6 v4 g1 R; J; H) [& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q) X! X) S9 r3 y1 S% R+ [# n2 g
做法) R; S+ U# _* o3 W% V, L# f
1. 雞肉與醃料拌勻。
$ g) O- o7 D( N. J0 }$ p, n9 dtvboxnow.com2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 |4 x8 K: }
3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
$ Y5 E7 a' F% M6 ], a   多餘汁液。
+ V8 W) P0 K: R4 S" c9 i4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料( G1 l; h8 {0 I+ p5 m! U$ B

  a( u) A" G$ a. r6 g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
6 y7 z9 x- M- c  {# \4 W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E7 }4 k' a% f7 Ztvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, V* e0 T3 h( ]

( y, n& c( f* h  Y" U1 k# K( g公仔箱論壇! V) l( I1 b! S
調味料 " O1 L" I. j4 |- E# q5 ~5 s
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
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tvboxnow.com8 I# B$ }% T; a" K; y
芡汁   i: L9 ?- V8 I( x( o5 g
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舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙
5 `( {3 h( j+ R7 g) x7 y6 i) [公仔箱論壇
/ }: f! V4 V) b3 h公仔箱論壇  a0 L8 V& H5 z, l
做法, z- V; `! |& B  F5 W
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
* S2 F! P. U7 [; }+ m2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。tvboxnow.com8 D7 W$ a8 {( `5 t" V6 ^
3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。7 q, w, D  R1 n% h& x; w( g
4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。
' e1 Z  M! `8 L9 v/ Ntvboxnow.com5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。