MagicAndy

' V9 j6 @+ n% l0 Q; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 G' c/ B  t+ q. u9 D8 ntvboxnow.com
& n7 J/ s9 w, Y: p0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]
; @8 h" M7 n8 B, o/ S% l
9 b3 t+ z- x2 d7 w+ J% [+ s! i' Y: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 y2 V; h6 b0 P, M

* \+ _1 ?4 @% m. _" X( J/ x( Ktvboxnow.com黑椒汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 x  [" ?# s2 N/ y% i
tvboxnow.com& F- w, t5 `* @' }4 M7 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ b3 }8 J. t% F$ I* u
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `  |( n$ H. F" b' b
公仔箱論壇6 K  P8 X- p+ p; [2 D
蒸魚豉油 3 湯匙
) |. y- }+ T: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `+ y" h3 P" p7 k& Utvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. f6 |7 J/ w0 ~& g, \  M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# U  A" g  ^$ }+ _( z; F

, Q% K1 {. B7 m! Y$ Y: itvboxnow.com做法
( ]: V# X! ]* R5 M! a5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
( M5 `& Q4 y" f( \: [$ G2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

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. g0 V4 F# z& d( h- K6 e材料" f% c7 h8 |! t, n. r0 {- r" W
公仔箱論壇+ e, E, |4 |  Q8 T9 r6 |9 f
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]6 V& ~5 g4 m# i

& R, T' f( O' e! i* H
% a3 h& w+ c: \0 e% ^$ |公仔箱論壇0 j, I0 T6 t$ N- {7 X3 t

; A6 Z; @4 U) [+ O* T& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 & z% d9 e/ G6 z" B
tvboxnow.com& u: P7 F( Z7 m" |6 n8 T; S+ Z
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
/ Y. a8 U" p7 Q" y: b% |公仔箱論壇
" V# G1 a( i# s9 H5 U公仔箱論壇
, y+ X8 w& _* p公仔箱論壇做法
# J+ s9 P- A' t" j; K2 jtvboxnow.com1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b" E6 L- V' ?/ O9 _7 S, ]( W* v2 b3 O
2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻tvb now,tvbnow,bttvb" \# q( f: b7 \2 j! T
   至熱透。

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# {% K0 K2 m3 C: ]6 p# itvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb" [5 _/ A9 s& {. Z1 j0 W3 r
tvboxnow.com3 |! K0 \* h, n# J& C5 `
嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
, r) R0 E, v9 i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
6 N( C( k1 h/ v# ~. vtvb now,tvbnow,bttvb
5 W- X* k7 i$ P公仔箱論壇
" O/ i3 Z  ^3 K* {% H) H* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 C. F* Q3 W
調味料
, [9 z5 P1 M) W. R) K; L9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E& g% }. Z$ [7 k0 d: N舊庄特級蠔油 1/2 湯匙1 n) y- ~$ c9 T9 Y3 _! P

" z7 Y; @. g% o6 D( ]3 fXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]
2 Y' r( i2 p5 Y4 o3 z7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, ]; A% V. V3 u* H$ g

7 @1 ^2 j" k" n+ c6 h/ m* a" X& ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁
& U4 }1 M, i. }2 N: Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 O" y# v6 I* L2 u& m0 O$ x: a舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙+ x3 ?3 J* w' C* @& Y. w% w
tvboxnow.com; P8 T- w9 r- S* D" \/ n
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
( `# z' i6 X4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* u# f$ [  R6 Z

3 `( C; v) M& Y1 w/ M公仔箱論壇; v1 m0 B' I) h4 x
做法tvb now,tvbnow,bttvb; K) W- r  ^' L) w
tvb now,tvbnow,bttvb7 r# {4 E/ O# }/ D
tvboxnow.com: O5 H# L# }' n7 y
tvb now,tvbnow,bttvb4 u' T, F5 {5 Y$ X7 V
1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。
, E+ _! e+ ^1 A9 U0 O公仔箱論壇2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上tvboxnow.com! D: O9 r1 ?/ Y0 m6 |& O
    蛋汁。
- {+ r% V7 n6 J: {4 ?3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  
/ ]& s+ z. c# U6 I; J4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

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tvboxnow.com- H0 \5 L. d5 i0 |0 T
材料* N0 V8 F; ^) U& z2 v
) {$ z# T* G' @1 v+ [
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用
) v) z. i( ]# Q' L1 d8 Ltvboxnow.com; ^2 i( Q) W3 z4 g) A
公仔箱論壇0 D+ n* t5 z7 U5 H; M, D$ _* P1 g# k/ i
tvboxnow.com9 Q6 x6 J0 L$ T% |$ z
tvboxnow.com9 V8 h9 y, E" K/ v
醃料
- r  w1 |2 A  n% w5 B9 @# T3 f
/ Y- z; c* E* i) Otvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量
, |, q$ ?. K) f8 {5 v" B1 C+ K% o

9 N' F# |6 T) u# v7 b3 Q2 i! L4 Ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvboxnow.com- z' A6 w% ~" N. W4 I+ g# A
公仔箱論壇7 x; ~* u0 t% W0 o; W$ M( n
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
8 u8 b: w" s6 f7 A+ ptvb now,tvbnow,bttvb
5 h$ ~: j. @' ltvboxnow.com' ?$ R1 y6 g, M; I
tvb now,tvbnow,bttvb. {% l, ^- U8 z! I* d, n5 k
做法, n( l: _/ R6 s5 e1 \8 D  e. v

+ L- F1 h9 r6 i& t, d公仔箱論壇& Q0 R/ q' O) Q# x1 M" W4 Z6 a

! |  D3 u: f2 w( ctvb now,tvbnow,bttvb1.  石斑魚柳與醃料拌勻。' B+ A0 E) u& t/ B, n* K# l
2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁公仔箱論壇7 t) t$ K- \  q! q" V
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。tvboxnow.com! m; j2 i$ c# Y6 x' \7 U- H

. L# A9 ?+ C6 n+ Y  B3 K, m; ftvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb; w8 M5 ~  R. F
材料
, O0 X5 t/ t1 n! a! q6 _公仔箱論壇中蝦蝦肉 350 克 [12 安士/9.5兩] [去腸]，甜青椒 1 個 [切粒]，番茄 1 個 [切粒]，罐裝菠蘿 4 片 [切塊]，蔥 2 條 [切段]，青檸檬汁 [隨意]tvboxnow.com; z* G7 Z2 e' m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 v0 D+ n+ F
! e5 J  r, Y; G3 P
芡汁tvboxnow.com3 a/ f& _$ v- d" U6 _( w

( @# e( s1 j, ]/ H公仔箱論壇蒜蓉辣椒醬 1 湯匙tvboxnow.com( O! c5 M7 o% Y5 d

$ @3 f9 v" u8 ~! X! [tvboxnow.com蜜糖 ¼ 杯，罐裝菠蘿汁 ¼ 杯，雞湯 ¼ 杯 [熱水 ¼ 杯與李錦記鮮味雞粉 ¼ 茶匙拌勻]公仔箱論壇+ u% h$ \+ c, T
公仔箱論壇7 A% a& n8 \2 Q/ D( b: g! S
舊庄特級蠔油 1 湯匙
6 E# I& G6 |6 D/ Q( Stvboxnow.com) B2 @3 H. l; {, H; S, \( M2 ~( k

. v% H0 J' f! v, M* w公仔箱論壇做法tvboxnow.com+ }+ V7 e3 j) [8 n  H2 G

, Y3 E6 [6 c5 h. o3 h* t1. 用2湯匙油炒熟蝦肉，拌入所有蔬菜及芡汁，蓋煮約2分鐘至熱透。
/ _; O  ~3 x$ _4 P* b% [" L" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可依個人口味拌入少許青檸汁，吃時可伴以白飯或麵條。
$ Q( P! v- [  Q- A3 Q2 T' W公仔箱論壇
  R  T+ i( z1 |/ v2 p- @$ \tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-8 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 P' B- @2 J+ i. H) l! s

5 v+ y# }$ J0 h8 y9 |( i7 f- I9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利粉 或其他意大利粉類 120 克 [4 安士/3 兩]，甜紅椒 1/2 個 [切片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，玉米筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，番荽碎 裝飾用
6 M! F) P/ x- J# b! K' Ptvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. Z8 C5 _. U. f1 H

/ ^4 n- H1 h( c; h" s. _, K% G
" n2 w) m$ J& l; T9 ]6 d* `( C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ X9 b/ |8 c  \0 x
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 L2 C! I1 s* d1 u2 w( u

6 G8 V9 }& m% W1 L7 `$ b- J/ Ntvb now,tvbnow,bttvb特級鮮味生抽 1 湯匙，粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ s3 e; g! s9 a  @! n
tvboxnow.com3 [0 _4 h5 R: U" F+ }0 C5 B
冬菇調味粉 3 茶匙，水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {# L  ], H/ g% s6 l

* N9 W# t5 e4 Y8 i8 N/ O8 c3 k公仔箱論壇公仔箱論壇$ w1 \9 G" f/ y8 @
做法" l- E, k% H( r4 k. q
1. 意大利粉放入沸水中依包庄指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
1 z; V, A  n5 N0 t# J1 u# p! d' g. v$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油炒香所有蔬菜約2分鐘，下芡汁及意粉炒勻至熱透，灑上番荽碎。

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9 V* B9 Q1 K+ G; X6 A/ Ptvboxnow.com迷你素粽
- |+ F% v5 V. S5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
, z# q% e7 u5 Y, ttvb now,tvbnow,bttvb可供 10 - 15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O0 f% k$ \1 q. n- K
做法+ h1 v6 ~. B2 d; P1 {* D
煮 5 T  o2 X4 ~* B7 b% C  G  I2 Z
  ' Z5 Q8 \) R! d/ I4 Q7 x) D* s

: ?+ y5 u+ k$ ]: y/ k7 \* S  tvboxnow.com9 _0 l6 e: ]$ q  {. H

+ k! y; r; x- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" n4 [/ `6 X0 A公仔箱論壇
$ J3 c! m! g9 i% z9 S- O" Atvb now,tvbnow,bttvb罐裝紅腰豆 ，罐裝三角豆，罐裝粟米粒，罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]" M7 {) F( [& a

9 |2 j: J0 I, j$ R3 m7 _糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩]，紅米 120 克 [4 安士/3 兩]，粽葉 30 塊，水草 15 條
! W: V8 _/ q' K! x, Q; i9 Stvb now,tvbnow,bttvb. a, x( k4 _! X6 d- `3 U

8 c. E8 T- ~$ F! V! c" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ?! B3 N% n; [2 N4 B7 M
公仔箱論壇. a; m. v& D/ m' R
醃料 6 u7 u2 q" W2 |8 G& b
tvboxnow.com2 s3 f" D7 D, t, P( m1 S
素食蠔油 3 湯匙
1 I$ Q7 u0 t  r8 Y; {8 y( W% ttvboxnow.comtvboxnow.com# r0 @4 L1 c. Z$ f1 t6 o* E9 N

- l/ ~0 S6 P$ g- {" z1 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
7 c. b1 v: l& w$ y8 \! [# R
& e$ [+ V& l' o' j. ]tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 湯匙，鹽 1 1/2 茶匙+ ~2 W$ ~: T7 j& L8 U) h

& C; ~7 u; D, A: U, B/ otvb now,tvbnow,bttvb
. @) q' J! a8 Y8 K! Z5 p; h伴吃用料 tvb now,tvbnow,bttvb1 l% {" W- g6 C: h/ S

$ R$ k4 ?: D1 p( H7 j煲仔飯醬油 或糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* |8 Q% @0 B4 h
公仔箱論壇% ]2 n5 i8 T1 p$ k
7 B# |$ A( c8 y/ P. S  W! B
做法
$ \% X5 N1 @2 l6 n/ z( D公仔箱論壇1.  紅米洗淨後用水浸過夜，瀝乾，糯米洗淨後浸約2小時，瀝乾備用；將紅tvboxnow.com9 Y# [" d2 G# D7 @
    米、糯米及調味料拌勻。
/ q9 e$ t- A9 z4 S" x* R  x( O$ u2.  將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, n+ ?; P* e; k0 @' e6 N# n9 ?: y! D
3.  粽葉及水草浸2小時，放入沸水中煮10分鐘，瀝乾備用。tvboxnow.com$ b: Y  e/ r, N# U3 l! p  H8 v, @
4.  將2塊粽葉交疊成窩形，先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米，再放入1滿湯匙公仔箱論壇' s9 z8 J/ c3 e4 G* Y
    的餡料，再鋪上一層混好的糯米，摺好粽葉，包成粽形，用水草包好兩端
6 ?: W3 \' B# Y( R; f5 J9 h' S公仔箱論壇    扎實；重覆以上步驟，共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小，可改用3塊
- L. h# |4 O9 s' U    粽葉。2 y- z( Z; B/ o$ \$ `4 B: N
5.  用大鍋放入水，水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟，取出1 ~, {/ l: p: [0 ]9 Q
    瀝乾。  公仔箱論壇: ~) T+ O* A5 H, N8 z
6.  趁熱進食，吃時除去粽葉，伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。

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材料
5 \" i# `) b# ]* G" Ttvb now,tvbnow,bttvb
+ F8 j) ~& Y+ R豬扒 [無骨] 6 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩] [輕力拍鬆]，罐裝菠蘿 3 片 [切半] 或 車打芝士 3 片 [約 70 克] [切半成約 4 厘米 x 8 厘米長方形]，蛋 1 隻 [打勻]，麵粉 1/2 杯 上粉用，意大利混合香草 1 湯匙: M$ Y  l: X. ?9 `1 A
公仔箱論壇4 F( O: j  u) J$ V# y

# t& |- X/ [8 e8 G1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
, q; p# |0 p3 X# H& V! M7 w. ?, W1 U% D
醃料
6 \" h) S" M- Y* ?1 x4 E- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r8 g$ [* }0 C  ]5 \7 X1 v
粟粉 1 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇. z. a. Q+ {' R

3 T# ?  f9 H0 L+ f舊庄特級蠔油 3 湯匙
6 x4 Y% A1 B6 R* L- C: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; d4 _2 @2 Y( I3 Z/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( s) L$ g- V9 O; [+ w$ @
做法- f& _* P$ }, l' L) o$ s# U- ]) _" d
1.  將每件豬扒橫切開成雙飛狀，應有約1厘米相連，不要切斷，下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G, |! j9 }5 D7 s# @% G& a0 V
    醃料拌勻。
3 }# a. C7 v5 otvboxnow.com2.  在每件豬扒中間放入半片菠蘿或芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' j  {5 p2 }, B1 |
3.  麵粉與香草拌勻，將豬扒掃上蛋汁，然後再沾上香草麵粉，用油
) {6 Z. g4 _" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    煎或炸至金黃熟透。

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材料
8 I$ P: q1 x+ G) w* |) L; d7 |tvb now,tvbnow,bttvb
, \' @6 Q5 E$ f' \1 h意大利粉類 - 螺絲粉 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb# D& Y2 O& Z* I% Z! O3 i

! W5 ~. P7 y7 p: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]tvboxnow.com9 |: B4 B' O" {8 [' U
" B+ K  F4 a, H& Y: H9 f% h

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$ y1 F! ^9 n6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁 2 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _4 ]6 D& M( [( z% T5 c2 {
- B8 {# X8 T) f4 e, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( O; @1 n! g) q# k) s
做法tvboxnow.com! M. C6 ?8 }9 ?' g
1.  將螺絲粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身。
( {7 w4 Q) g" P* L) W& E9 l, ?2.  最後5分鐘時，加入甘筍及雞肉煮熟，瀝乾。  
( f4 M- M/ ]8 u3.  加入李錦記黑椒汁拌勻。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ Q4 W6 m* T) e8 m8 g+ V/ [
材料$ j  o7 ]( t/ I6 |

/ S3 V# l% h# ~2 |羊柳 120 - 150 克 [4 - 5 安士/3 - 4 兩] [切片]，芥蘭 1 把 [約 150 克/5 安士/4 兩] [切段]，薑末及蒜末 各 1 茶匙，紅辣椒片 少許，粟粉 1 茶匙
5 }* c  W& x6 q2 i$ utvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 \4 w7 e( S2 {7 V
公仔箱論壇# ]/ X( c6 J' \# R
tvboxnow.com: r, w) k" o0 u1 K

$ ?. U- v; `7 u7 }2 L% R2 y% [# ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料 1 S- @) q# Z$ D* b6 E5 y$ P2 w
tvboxnow.com& q) i) W: |; h4 U
舊庄特級蠔油 4 湯匙，酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; `+ D* o( v7 K) w2 g

- Y& }; h0 J; O3 g% [tvboxnow.com
! U* S" f0 t7 {4 @$ U- ^: i; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. v8 D* t$ ]9 R2 |3 V0 ?" Q
1.  羊肉片以粟粉拌勻。4 {& u2 Q9 i' s+ {' N. p; k
2.  用少許油先將芥蘭炒至8成熟，盛起。原鑊再下少許油爆香薑、蒜及辣椒，
5 X$ S. f# h7 t    下羊柳片炒至8成熟，再下調味料炒香，最後將芥蘭回鑊炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y+ T1 {, @' E" n1 s
公仔箱論壇2 ~8 b' ?1 ?8 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-13 07:04 AM 編輯 ]

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. Y, E3 v# v# S" `3 K1 R
材料
6 s) j8 a, T9 L% u5 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% _% h5 }- z" A* v4 w* s
蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]，紅椰菜/椰菜及蘆筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，雪藏意大利雲吞 1 盒 [450 克/1 磅/12 兩]，鮮忌廉 2 湯匙
2 c. [2 d- }4 i# Y公仔箱論壇tvboxnow.com7 T* O& E4 @5 a- I8 r8 Q
7 T& i# u3 S1 Y, Y2 ?9 A1 [

$ A' B9 @2 s1 V- F# D
8 P5 w8 Y" G+ q* N5 N3 wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁 tvboxnow.com9 v0 s4 C! _6 d
tvb now,tvbnow,bttvb9 V7 |' H  s/ u/ n: D9 x" N: ~
蒜蓉 1 茶匙，意大利混合香草 1 茶匙
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8 k; p5 g. Q3 L* f" B舊庄特級蠔油 4 湯匙，粟粉 1 湯匙，水 200 毫升
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做法) q- F) y4 w- n# a6 Q  Y7 F
1.  將意大利雲吞放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
% A. o% ?- M) j  i2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  用2 湯匙油爆香紅辣椒，加入蘑菇、本菇、紅椰菜及蘆筍炒一會，tvb now,tvbnow,bttvb( G* W$ z. u8 Q0 r3 _: M! A
    拌入芡汁煮至熱透。$ E! Y& v" a$ ?6 Z
3.  加入意大利雲吞及鮮忌廉炒勻。
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$ a* c! L* ]0 E) ]' F! D: r* ]# vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-14 10:30 AM 編輯 ]

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 a# D$ w6 S" V  ^& t  S
tvboxnow.com8 p0 A7 k( i$ x5 H0 h0 L$ U( X
罐裝鮑魚 12 片 [約 120 克/4 安士/3 兩]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，已煮好的魚翅 15 克，金華火腿絲 少許 [約 8 克]，煮熟綠色蔬菜 伴吃用6 q: R" `$ {' |7 v3 A& b

5 b( w0 l" C+ J' y3 I0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; T) d9 M& c2 {' I; \+ t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 S, L, w# o* {0 K% i. _
公仔箱論壇3 K3 U* H$ |& D' |- ^
醃料
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2 ?2 {/ |& r1 l1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙，粟粉 ½ 茶匙，胡椒粉 適量
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2 z1 h5 E- `9 s4 e# K% n芡汁
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 1 ½ 茶匙tvboxnow.com' U9 t& w; R3 c% `
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1 g) f0 r9 W" o& O; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% v: ~5 R2 u+ m
1.  蝦膠與醃料拌勻，分成12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) z/ ~0 E, d' |1 m/ a, W
2.  將鮑魚捲成圓錐形，中間釀入蝦膠，在蝦膠上面放上少許魚翅及金華. W" m. y' Z- N; h# ?9 O9 J; h
    火腿絲。
6 w) h0 x, F; y/ S公仔箱論壇3.  將釀好的鮑魚排放在碟上，用大火蒸約6 分鐘或至熟，倒去多餘汁液，tvboxnow.com3 o) L# u  ^- k5 {0 |1 p4 k$ |
    並將蔬菜排放碟上。
, ~$ X5 Y/ U+ U; G4.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在魚翅釀鮑魚上，趁熱進食。
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9 y) n( i- r$ o& Xtvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-15 07:01 AM 編輯 ]

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材料
7 p; {7 Q. o! i9 l% {: jtvboxnow.com
2 U) i& [+ z3 N! N/ F日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]，火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
" |$ `8 R: V& c& V6 ^. Y: }5 ^9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e( J: O. v2 b1 E1 gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% K, H/ i. V( e& Z' ?' g

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4 A2 v, n/ o9 C7 _4 o9 G芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G  W5 Q# w  W2 e4 g

9 ?2 k% n9 V4 d公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙，粟粉 1 ½ 茶匙5 q9 e9 ?$ [$ u) Q" U5 i% p, M' ]

) m3 Q, I; s7 x$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]5 _2 h8 E# o( ^; p
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做法9 ]+ i/ j' i, x' c4 t
1.  將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w% m/ ^0 S; t0 h# v
2.  用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。

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材料
: ^6 r, s: K; |* E0 f3 f. F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 @9 I9 b# a9 _. f2 G
雞肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成12長條]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切成12長條]，乾竹笙 12 條 [50 克/2 安士/1.5 兩]，蔥絲 裝飾用6 c, N, C# q7 o* m4 m  t2 F  W

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3 @( @8 b9 j9 q0 q3 S( Y: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n. ?5 r- A) \. p
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb; H- H1 T% o- d) `% ?3 A
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇. t: B- m" R9 k' K! i4 A6 Y

' |0 n" [1 J5 B4 o: g7 Q! B芝麻油 (混合) 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙5 V1 c1 B$ z# ~

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: f* S% Z% Z/ [: l0 k. }: M- S" x8 etvb now,tvbnow,bttvb芡汁
  Q; h0 y3 I( l, _" r/ Y- R* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 n( p8 X8 W- h5 f9 ^% ?2 Y
特級鮮味生抽 1 茶匙，粟粉 2 茶匙tvboxnow.com2 S( {4 b( C5 r4 x

% p3 j* K4 n* J8 }3 ~) F0 N. B舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇) {! F, L+ L" w/ \
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7 `% X* c0 f! m2 btvb now,tvbnow,bttvb做法
9 o9 n$ t" O6 R1. 雞肉與醃料拌勻。
+ z  h8 m, Y7 L, K2. 將竹笙浸透，修成5厘米長段，備用。
& Y7 s9 B6 t$ d; R$ k, _/ A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉及甘筍釀入竹笙內，排放碟上，蒸10分鐘至熟，倒去
$ v$ p, M" k( U) Z! N: |公仔箱論壇   多餘汁液。tvboxnow.com% ?7 J3 A, K& ]% ~/ y! K$ G) m4 T
4. 將芡汁煮至熱透，淋在竹笙卷上，飾以蔥絲。

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材料公仔箱論壇# T- q9 e" v. M+ k9 K" [+ P
tvboxnow.com& R* U/ S3 w4 x' ~
雞蛋 4 隻，蝦肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [除腸及拍爛]，火腿 25 克 [1 安士] [切碎]，蔥絲 裝飾用，粟粉 1/2 杯 上粉用
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+ l4 ]1 D6 @4 C, `5 Q公仔箱論壇
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調味料
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，粟粉 1 茶匙
1 f6 [6 J. _! Z5 S3 |" Ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V7 k! B) @1 Z: ]' x  s# C. t

5 f, H$ a& p; F; L% |' W芡汁
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) A" K3 C! j. V3 \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙9 b7 @7 ]" E$ X* X3 l0 W

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  B2 f& u. u* x! O$ N1 t' b7 w做法5 L; C8 X) K% S) F: s
1.  蛋煮熟，去殼，直切成兩半。
; {* L9 x- H) C# P% |% e4 p/ @+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將蝦肉加入火腿及調味料拌勻，分成8等份。
9 P6 ]' t, ]0 Z; c3.  蛋面掃上粟粉，將蝦膠鋪在上面，搓成蛋形。
! ?& A; u. q' i: k! d( v0 J, utvb now,tvbnow,bttvb4.  將蛋放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。  @2 ^0 f( H; t& F2 L: @
5.  燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於蛋上，飾以蔥絲。