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迷你素粽
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做法公仔箱論壇5 ?( [& t Y) k2 J5 e; s \
煮
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0 g; F3 r/ ^# ?. d: k! E公仔箱論壇 4 v/ r1 K3 s1 b4 d
' D5 `6 G: e. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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罐裝紅腰豆 ,罐裝三角豆,罐裝粟米粒,罐裝蘑菇及罐裝蠔菇 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾及將菇類切成細粒]
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7 X5 q& k+ u) v X9 t* ntvb now,tvbnow,bttvb糯米 500 克 [1.1 磅/13.5 兩],紅米 120 克 [4 安士/3 兩],粽葉 30 塊,水草 15 條tvb now,tvbnow,bttvb& n1 u4 `4 ~4 S2 ^5 h- k3 b
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! k& G% a+ ]5 G4 ^# e4 ?tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 Z' k [: L7 z& p* s1 |
醃料
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& A2 d; ]- n3 e9 n$ K) P素食蠔油 3 湯匙
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公仔箱論壇7 f& _" s' h6 x5 u/ S# B5 v* s
調味料 公仔箱論壇6 A6 k, h& y& P
7 m! p4 T& X- k2 u' X5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 (混合) 1 湯匙,鹽 1 1/2 茶匙
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伴吃用料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' B+ n O4 z2 e# w4 ]7 X6 Z
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煲仔飯醬油 或糖
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# s4 w) j9 W% V) v+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& O7 g4 d. `; _% X: {
1. 紅米洗淨後用水浸過夜,瀝乾,糯米洗淨後浸約2小時,瀝乾備用;將紅
5 U8 s# ^) p: ftvboxnow.com 米、糯米及調味料拌勻。6 i& M8 U& f5 ~8 L
2. 將所有豆類及菇類與醃料拌勻留作餡料。2 @( G1 D: o" ~8 `
3. 粽葉及水草浸2小時,放入沸水中煮10分鐘,瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~$ `3 ~, u1 l( r
4. 將2塊粽葉交疊成窩形,先鋪上一湯匙混好的紅米及糯米,再放入1滿湯匙1 o. F- Z2 z$ r) u5 G% v7 Y. R
的餡料,再鋪上一層混好的糯米,摺好粽葉,包成粽形,用水草包好兩端tvboxnow.com% B) L3 c: m1 _
扎實;重覆以上步驟,共可包迷你素粽共15條。如果粽葉太小,可改用3塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j" j1 u. x* ]
粽葉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 h- \; b) A2 f6 {6 A- [9 E
5. 用大鍋放入水,水沸後放入迷你素粽[水要蓋過粽面]煮約1小時至熟,取出, d: |$ r3 z: M1 G* s
瀝乾。 公仔箱論壇; b( v+ \9 U% {3 h) i& p9 P' B, c
6. 趁熱進食,吃時除去粽葉,伴以李錦記煲仔飯醬油或糖。 |