MagicAndy

【材　料】
" |' [' P* s7 m7 \* l2 b$ G) B- itvboxnow.com香蕉蛋糕  2個
3 [7 M) J# z) c% _麵粉  1杯
$ B0 H2 B) {) E雞蛋  1個 公仔箱論壇. F2 Z# q* A9 I# M1 ^6 f# U2 \
水  1/2杯
# y  C  Q% M$ R9 Y  g9 S. d; w* W砂糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F3 s! P4 d$ C' \
冰淇淋  3大匙 * M0 k8 r9 b3 A0 W$ m8 ~6 r
【做　法】 tvboxnow.com& q. ~* Y* v+ Z9 E1 H1 G) [" P) L
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 公仔箱論壇  N, \$ H; C& i' `% t, B. E
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 " \0 R* K  a" f% ?4 f, l
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 ; q6 r3 V' @" R$ J2 V
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】
2 s& v7 X5 r" l' F  ktvb now,tvbnow,bttvb墨西哥玉米醬  適量 tvboxnow.com7 k# i  ]7 L: U  y+ y" B) S. R
醬料1： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 K& I, I% T  _1 d- ~' O
蕃茄 1顆
, a5 ~. o% Q0 I: l' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 w6 [7 ^0 h+ ]  _
洋蔥末  1/2大匙
5 ^+ V9 d$ }1 k: U$ ?8 W9 y; Mtvboxnow.com蔥末  1/3大匙
) b9 M! ?4 v. ~* d" k. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末  1/2大匙 公仔箱論壇7 W2 h2 V1 e8 N$ Y
檸檬汁  1/2大匙 - k- H4 b* @* Y( j% V7 B: L6 Z
墨西哥辣椒  2小匙 公仔箱論壇2 j" m. @' h) m. ~. O+ S" @
鹽  少許 公仔箱論壇. Y& q( K' o$ k) Z8 p7 n
胡椒粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ G- T4 Y% s5 o; a9 Z. g3 R" N
醬料2：
7 a+ j3 G8 K3 D0 ?" C) Utvb now,tvbnow,bttvb玉米片 少許
: _9 S0 J, z0 [( r4 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬料3：
  n6 h$ k  P# K7 e: M0 Utvb now,tvbnow,bttvb細冰 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ x  g0 l0 T2 h8 q# q
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q8 W: E! c3 @* ]6 y+ t$ ~
(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。
: I) B8 d( C# K8 h(2)玉米片壓成碎片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X$ K0 K9 x' A( C3 h0 y
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x5 C" ^5 g# n9 M. u- C6 i; E
【備　註】 2 R- _( ?* w" p5 q1 R; d
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
. F4 k+ u3 B; [8 c0 Stvboxnow.com聖女蕃茄  20個 tvb now,tvbnow,bttvb! o# C* p6 s* f7 l- b2 q+ a
蕃茄汁  150公克
# p# B# @' m  J4 r2 q+ J3 V果糖  1大匙 公仔箱論壇* ?' ]5 e$ W' a1 S( g, h* z1 E# S
冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb' J6 D' B7 J& i& T% G+ U
蛋黃  1個 tvboxnow.com9 |3 N: s6 f% F* j0 v" P; u
【做　法】 tvboxnow.com7 o6 |5 [, h6 R; ~9 C* F
(1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。
" d3 Z8 n5 c4 q8 w( z# q(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。 , C: N+ U, N- a: S
(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。 tvboxnow.com/ k1 L/ a5 ^; F4 x/ F
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u) M& ?$ y, ^; ]  z
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
1 s; N+ B' a0 Y, B巧克力派  1～2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& c2 O* l1 @# R! v- U9 ~  h
香草冰淇淋  2～3球 tvboxnow.com2 H: D& J# d+ V2 X1 Y
巧克力米  少許 tvboxnow.com/ G8 z" A2 ~( I6 l9 N
櫻桃  1顆
$ P  S# C6 L* N; itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇7 M4 y! S  \, n7 h' x2 r3 h
(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
, b) T7 `  n* p  `tvb now,tvbnow,bttvb(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
8 o5 x: Z, m) v5 Z公仔箱論壇(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】
) }- j0 X' x( T! Y; l公仔箱論壇切逢乳酪  100公克
! l2 J/ G% w* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情人果丁  1/3杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E% @: K4 |3 e9 h1 Q
椰奶糖汁  1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb! z+ N$ S! C& K8 ^6 n8 v8 B* |
細冰  1碗 tvb now,tvbnow,bttvb7 @  u# c# p: u
【做　法】
, N; b4 v+ {# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
% C8 i; o2 e) k5 L3 s. X公仔箱論壇(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 $ w3 b# U/ d3 y/ |0 l9 d6 B5 _: B
1.細砂糖  80公克 tvboxnow.com$ j' W" V2 i, {$ l
　水  50公克
  c) S- H% T- i; ]tvboxnow.com2.細砂糖  40公克
: S. t$ L, P+ r( ], m, Y* J3 {公仔箱論壇　蛋白  2個 tvboxnow.com$ X2 w" D& G( }. |" I+ X% ]
3.蛋黃  2個
9 w" S1 h4 q( A1 w0 w　糖漿  50公克
" ]9 h0 I- p: w  n) K8 t: w/ A4.無糖花生醬  150公克 $ I: [/ Z$ }' z- x
　動物性鮮奶油  300公克 公仔箱論壇$ [2 X& c" f5 Q
【做　法】
/ J7 ]% C, R' n2 g$ j: F公仔箱論壇(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 t' n: p( `1 ?
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。 / t( c3 P/ w% m6 N* ?
(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 tvboxnow.com" U5 }4 g: T  S6 w
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。
4 V6 z! Y1 F" j  a: f- W【備　註】 ! T: V; Z% ~: G
法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。
7 D# c( z' ^5 R, w材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。