MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com' i5 m4 m3 H7 f5 Y6 @  J
香蕉蛋糕  2個 ) ?' Y+ G3 T  C3 x9 `7 j$ u$ d" d
麵粉  1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~  F7 l! W; |% D
雞蛋  1個
3 o# J( x1 b( wtvb now,tvbnow,bttvb水  1/2杯 公仔箱論壇5 u2 O) p9 O  m% H0 A6 w
砂糖  2大匙 6 S2 L( O! G' J2 c" A( `
冰淇淋  3大匙
6 m$ P  `6 N+ q【做　法】 公仔箱論壇& v# C: l) u  @& \
(1)首先將麵粉、雞蛋、水、砂糖拌勻，揉成麵糰，用保潔膜蓋著，放約20分鐘備用。 tvboxnow.com* ~( K/ P4 i! v! [  e% R
(2)買2個香蕉型蛋糕，取出平放，以刀橫切成上下兩半，中間放入冰淇淋抹平，再將蛋糕上下蓋緊，依序做好2份，放入冷凍庫繼續冷凍。 tvboxnow.com; V$ `. t& C  ]+ ~
(3)將麵糰分成兩份，桿成厚約0.5公分的大圓片(可放入香蕉蛋糕為準)，再將冰淇淋蛋糕包好，即成冰淇淋春捲，依序做好2份，做好後再放入冷凍庫繼續冰4小時備用。 tvboxnow.com* d3 z) D( k  Z' U4 K
(4)將油加熱後，取出冷凍庫中的冰淇淋春捲，直接放入油中，保持大火，炸至兩面成金黃色即快速盛起，將油瀝乾切片後即可食用。

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【材　料】 1 F; s9 w: B# V, v% K1 M* C% H
墨西哥玉米醬  適量 . S5 d; Z3 @  w1 \' ~
醬料1：
- R. [" W1 ?0 d3 x3 }公仔箱論壇蕃茄 1顆
! d3 y/ |5 D3 O* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1/3大匙 tvboxnow.com& F/ l& [0 `/ ?6 N
洋蔥末  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 l6 i. y, M  F; e
蔥末  1/3大匙
8 M# p( c% o) D0 r香菜末  1/2大匙 9 ^% @! G% Z3 j1 P7 X
檸檬汁  1/2大匙 ' A7 j7 ^* e" d$ j5 |
墨西哥辣椒  2小匙 # b( r$ l, b( d: _8 A
鹽  少許 6 H9 q. F* \( z9 a7 F
胡椒粉  1小匙 9 W- Y' R2 p9 U( C2 v
醬料2： ! ?6 A* Y0 F2 i1 |$ L4 |# d
玉米片 少許
  [* |+ g) V* g0 `8 k; X醬料3：
- V/ g. f( S# ?/ r  f0 q6 G% V/ p" q( X公仔箱論壇細冰 2杯
/ j4 z& e0 |. m, Q6 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" u* z6 u8 F9 l2 Z(1)將墨西哥玉米醬材料中的蕃茄切成細末，再與所有的醬料拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j: Y8 ^( k5 z/ ~+ L
(2)玉米片壓成碎片備用。 4 E6 U0 Y5 }9 t$ H) q
(3)將細冰盛入杯中，再將墨西哥玉米片醬淋上，最後撒上少許的玉米片，即可食用。
. E9 K; h. I0 d2 _( r' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb* u6 `3 T& `9 m
墨西哥玉米片醬中的油份請務必瀝掉，不要加入，如此冰品吃起來才清爽可口。

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【材　料】
( R% \" c. b; m$ k聖女蕃茄  20個
% r8 a, N6 L( v5 W/ G- U  y蕃茄汁  150公克
# O0 R6 N" U( M6 V& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  1大匙 - P* Z* u4 e* }6 E6 x( `2 c9 g
冰  1碗
' B' U$ [$ ~; m1 V8 H% u% htvboxnow.com蛋黃  1個
* v7 }( _& K7 s& M3 ^【做　法】
% H" H6 @; b5 [2 ](1)將聖女蕃茄洗淨去蒂後，瀝乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 A" E* {- S; e# z2 e+ ]
(2)將材料中的聖女蕃茄、蕃茄汁、果糖，同時用果汁機打細至呈泥醬狀為止。
( H1 \% S. p' ztvboxnow.com(3)將冰盛入容器，再將蕃茄泥淋在冰上，中間取一小凹糟，放入一個新鮮蛋黃即成了造型亮麗的蕃茄火山冰了。
6 m8 S) `2 y3 s7 ^5 \* l( C7 w+ |【備　註】 tvboxnow.com# ~) ^' c7 n. }! y' ^
食用前快速地將蛋黃與冰攪拌，使蛋黃呈半凝固狀態，品嚐時風味更佳！

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【材　料】
) @, F) \7 w( r1 N4 }巧克力派  1～2片 tvboxnow.com5 S: V$ G, T; r5 v& e' j
香草冰淇淋  2～3球
* }. T; v$ E! w6 Ztvboxnow.com巧克力米  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" Q: n9 a2 }/ T7 h
櫻桃  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb) v6 ^2 [6 l7 N" w; j
【做　法】
7 }& f; f! C& d, b(1)準備一個冰鎮過的高腳杯，先挖取1杓冰淇淋填入杯子底部。
4 J( |. h' _5 t5 q6 `. L公仔箱論壇(2)接著排上1片巧克力派，再排上1～2球冰淇淋，杯子容量足夠的話，可再擺上1片巧克力派，再排上1球冰淇淋。
: r$ J5 Z5 F7 C9 c(3)最後放上1顆櫻桃，灑上少許巧克力米裝飾即可，亦可淋上少許巧克力醬或排上新鮮水果，風味更佳。

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【材　料】 tvboxnow.com/ u6 F) R' r% h" c% s3 e
切逢乳酪  100公克 9 r, f( E. K/ E3 q/ S7 R
情人果丁  1/3杯
  l! @, H( w/ i6 a7 J& e+ V# L; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶糖汁  1/3杯 tvboxnow.com6 E/ q; k2 [' y' d
細冰  1碗 5 p* C0 Z, |" Z! y4 y
【做　法】
* u8 m0 G* t/ A1 R. U, W6 P9 T: v(1)將起司及情人果切成0.5公分正方的丁狀備用。
2 d5 \* n. [( Htvboxnow.com(2)將冰盛入碗中，放入起司丁及情人果丁，上面淋上椰奶糖汁即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇, z) {, D" b- _: P9 S2 C
1.細砂糖  80公克 tvboxnow.com7 N+ w* q& }7 p  {  R( x3 S
　水  50公克
0 p2 M- L% `/ O3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖  40公克
: ]* j( w  t1 atvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  2個
2 h/ r& x- E% S' [- l# f4 j& ]% gtvboxnow.com3.蛋黃  2個
* a* u+ W( Z# b8 A$ q5 o  E　糖漿  50公克 * c- q, ]4 i8 X$ }1 ?
4.無糖花生醬  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 `5 \7 M" W8 z% J: H
　動物性鮮奶油  300公克
+ ~0 R# j% x* h公仔箱論壇【做　法】
/ l$ i3 I5 b/ `; Z  W(1)材料1置於爐火上加熱，並一邊拌打材料2，當材料2拌打至濕性發泡的同時，材料1煮至112℃，此時即可將材料1糖漿倒入打發的蛋白中，攪拌至完全冷卻，即完成義大利蛋白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O3 ^3 I# N6 v6 O: U( P3 L' p/ A! u
(2)材料3隔水加熱邊煮邊攪拌，至80℃左右即可離火冷卻備用。
( D- i* @7 V5 F+ ^; J8 `公仔箱論壇(3)材料4與作法(2)材料拌勻後，再與義大利蛋白糖拌勻。。 ' g2 F, \1 o+ z. H( A) ]) ?. b
(4)鮮奶油拌打至7分發，即可加入作法(3)材料拌勻，入冰箱冷凍至凝結即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 A* @+ y( J7 `0 }4 V
【備　註】
. k/ E" ~: r$ Xtvboxnow.com法式點心及慕斯製作時，常使用到義大利蛋白糖，可至食品材料行購買義大利蛋白糖預拌粉加水調開來使用。 7 S+ w7 q5 N6 A$ F# e8 W! V) @
材料3的糖漿可將水與糖以1:1的比例煮開即成。