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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' v9 t; Z, O+ x& y6 N" q6 b# {
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鴨肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片],甜椒 1/2 個 [切粒],蛋 1 隻 [打勻],麵粉 1/2 杯 上粉用; N0 y" u2 s2 E
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醃料 ( W, E" G  y1 D
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舊庄特級蠔油 2 茶匙,胡椒粉 適量,粟粉 1 茶匙,乾牛至葉碎 1 湯匙
/ z# z' l' [$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. R+ G+ Q) a' U4 R1 d- l

& O" I. Z: R6 M$ O4 k水 8 湯匙,粟粉 1 茶匙tvboxnow.com5 c! O- i3 w- B; H4 Y
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,糖 1 茶匙
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做法tvboxnow.com( E$ W) c5 n, ~5 e( N  e
1.  鴨肉與醃料拌勻。
; x8 D" G$ x2 \7 v2 c3 `2.  鴨肉掃上蛋汁,再沾上麵粉,放入熱油中煎或炸至金黃熟透,瀝乾上碟。
7 ~) _; K5 B3 e- M# Y7 B' E6 S7 u公仔箱論壇3.  用1湯匙油略炒甜椒,下芡汁煮至熱透,淋在鴨肉上。
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材料tvboxnow.com- c; H" d+ Z' _3 x8 S0 R" d& _  q% R6 d

8 a" U: n) q. h5 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮魷 1 隻大 或 2 隻小 [約 250 克/8 安士/6.5 兩],甜紅、青及黃椒絲 150 克 [5 安士],蔥絲 灑面用
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8 ]5 x7 ]' w/ X% V$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com; ?; n; z0 J3 |' e& }& z
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( e# x! Y' h, P/ [- F7 T. ~芡汁
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蒜蓉辣椒醬 ½ 湯匙,水 125 毫升 [½ 杯],粟粉 2 茶匙tvboxnow.com, e5 e. U8 ?$ r" d

4 H$ f9 K8 k# _; h0 m% v1 \tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙
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做法
5 F6 j4 C4 ]) @/ V1.  將甜椒絲釀入鮮魷中,用牙籤封好開口。tvb now,tvbnow,bttvb- ^: N9 G2 j1 r' `- q
2.  用2湯匙油將鮮魷煎至金黃熟透,拌入芡汁煮至熱透,灑上蔥絲。
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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! O+ J3 C$ d6 e8 L- q6 E& xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 C' [8 i  _5 r1 q4 o
醃料
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8 q) U+ V6 f/ f0 K* }: [tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _* _) G2 @- ?- K( r+ S, k" ^

& U- a% Y0 U& z6 t) y1 c- ztvb now,tvbnow,bttvb
  Z) m+ W% d( Y2 otvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇. g: l' I% m5 h( B; y% p

& ?. J, M1 |, X9 u+ l+ W$ L3 Y泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]0 M' j6 u% \& Z- B' X8 z" N
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" }0 Q( n; G. B8 V2 C

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+ V! W* s. C1 @3 Y公仔箱論壇tvboxnow.com" w" y& z$ G; a) j9 P2 ~+ Z
1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。tvboxnow.com3 X. P, H0 G( q! T; A" w
2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至公仔箱論壇3 V  s9 b' e' `- k) b! k
   金黃,瀝乾待用。公仔箱論壇" m) i% q4 g2 s4 @
3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V9 f6 I8 H' p3 y
   加入肉排炒勻。
# ^; ?: z& T+ ~- X, Etvb now,tvbnow,bttvb4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ]
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材料tvboxnow.com5 Y* H8 t; d% t0 V$ B  P; g
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急凍雲吞 20 粒
+ a5 O+ S4 k% e, e; htvboxnow.com
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! c4 V4 X: C& c9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V8 v/ {3 w0 }& I
調味料
8 U- V8 S. f& K4 X1 D' F  T0 A公仔箱論壇
: V5 _+ {6 A2 ]2 k# Z' F2 ?蒜蓉 4 茶匙
/ y( |- V4 K7 j+ ^8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h  }" h- f5 D花椒辣油 3 湯匙,蔥粒 2 湯匙
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煲仔飯醬油 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* v% z6 g* n

8 z+ {* O2 r- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c; k+ h2 Q8 P( `tvb now,tvbnow,bttvb做法
8 {; d7 L8 `; B! [! r$ [1. 雲吞放入沸水中煮熟,瀝乾,拌入調味料,趁熱享用。
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材料
! S- j) j! A9 A7 Y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
! o1 Y) [6 }6 c公仔箱論壇糯米 300 克 [10 安士/8 兩],三文魚柳 120 克 [4 安士/3 兩] [切絲],青瓜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],日式醃蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲],生菜 6 片,保鮮紙 6 張 [約30 厘米 x 30 厘米],油 1 湯匙公仔箱論壇4 q( b- x% x% X# h

  e# d6 r4 l1 c# ?' ktvboxnow.com
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調味料 公仔箱論壇4 @1 q. B: _/ m5 m% C& u3 C' o
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舊庄特級蠔油 6 茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p. M7 x( J! L. T
做法
8 T& T/ n1 A9 B# B6 V5 N$ r9 d1.  糯米浸過夜,瀝乾,下油拌勻後蒸40分鐘或至熟,分成6份。tvboxnow.com/ K4 A2 {7 J5 L6 H0 X! ?) ]
2.  將三文魚、青瓜及醃蘿蔔分成6份作餡料。
2 @2 ^4 \7 Z& e; _tvboxnow.com3.  將濕毛巾放上,鋪上保鮮紙,再鋪上1份糯米飯,鋪成約12厘米x12厘米tvboxnow.com3 c' ^5 a! V6 l
    的正方形,將1片生菜葉放在飯面,掃上1茶匙李錦記舊庄特級蠔油,再
' q, _4 y* w- n% R& ^8 J    鋪上餡料,利用保鮮紙及毛巾,將糯米飯包實成粢飯形狀,用保鮮紙包好
3 C( e) [+ p8 p公仔箱論壇    粢飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! H; L; Z8 B7 Q
4.  重複步驟3做成共6條粢飯糰。
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材料
' {) J) C( U( z! Z+ g& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: d9 M% V/ O/ v+ U) M" {. I
洋蔥 1 個 [剁幼碎],甘筍 1 條 [磨幼蓉],免治羊肉 500 克 [1 1/4 磅/13.5 兩],雞蛋 1 隻 [打勻],烤香麵包糠 1 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v( ~, _& x+ B5 e- O

2 h9 H3 `! y7 @/ d1 z/ [0 v! {6 S; ]
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( _' G$ e6 A3 d* z$ [6 c0 r公仔箱論壇調味料 ! i! m# V7 p; R# o" e2 l
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叉燒醬 1/4 杯8 z! S9 `1 h0 O% O
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特級鮮味生抽 1 湯匙tvboxnow.com. ^, |- a! u" O* b

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做法tvboxnow.com; Y* j8 R$ N2 @
1.  將免治羊肉、洋蔥、甘筍、雞蛋汁、麵包糠與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* [2 O% i+ \0 Z- O: _8 P- m) J  k
2.  雙手沾水,將羊肉捏成蛋形。
1 F! E+ s8 w8 g" k# w* _/ ?3.  將每條穿肉針串上2粒羊肉丸子,放入雪櫃內凍冷30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# O; @2 X+ i5 n% N1 G
4.  將羊肉丸子用烤爐或炭爐烤15分鐘至熟,間中反轉。tvboxnow.com5 }; ~4 W& J& Y1 M9 w

8 y6 C. Z1 V- A' W- yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z$ i: |2 \" o3 y8 c可做10條肉串。
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材料公仔箱論壇- w1 {! W% L. h' Q5 q7 w9 V
4 h% }- A0 R2 S' V5 v" p
牛柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切粒],南瓜 300 克 [10 安士/8 兩] [切粒],香茅 1 支 [剁碎],紅辣椒 1/2 隻 [切粒],蒜頭 2 粒 [剁碎],番荽碎 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d* r' z; ]% \+ w- p

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" h5 w7 m/ M. w4 g- I+ D0 E公仔箱論壇
! N/ L- b: ~/ X3 J% Otvb now,tvbnow,bttvb醃料 ' x4 ?, C$ Q5 P+ B* X
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舊庄特級蠔油 1 湯匙tvboxnow.com, m1 }. f% Q1 F! K  }' Y

' M4 ]; w. I+ p) z& x. vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇( ~3 }/ D( F2 P6 d( n3 W
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芡汁 tvboxnow.com( ~" K0 T0 m2 q/ q) B3 h

$ y4 p9 j) B$ E+ p6 n6 [' Z2 {特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1 茶匙,糖 1/2 茶匙
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舊庄特級蠔油 2 湯匙,水 5 湯匙公仔箱論壇" s: T7 w) c' n
公仔箱論壇. v# f$ Y: l% K9 g* n
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做法公仔箱論壇- C; _, `6 F0 H! F( B; `0 ^
1.  牛肉與醃料拌勻。
; `- H" o1 a: B/ H5 ^4 O# z6 E2.  用3湯匙油將南瓜炒至軟身,取起待用。
* E* i2 Y+ u0 h( G7 t7 l3.  用1湯匙油爆香香茅、紅辣椒及蒜蓉,加入牛柳炒熟。
' {+ ]: `  q7 x- o5 Q' ^/ T公仔箱論壇4.  加入南瓜及芡汁,煮至汁濃,灑上番荽碎。
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材料0 i5 P( c& }9 G' R

! `* \  z$ o" U& m' y$ c8 r: wtvboxnow.com節瓜  2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用$ t4 e6 Z" y% U3 h( `/ `$ P

% T% n- e! c  M+ c# M( a4 Y$ Rtvboxnow.com
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- A+ W% S, y8 X9 atvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* `. K+ |& M- r; f' @9 j# ~$ W
醃料
/ C) j- \8 p5 T  N6 g6 v7 q公仔箱論壇tvboxnow.com2 n! E! M7 Z5 w3 s+ J% Z
鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
1 D6 \/ ?9 X/ _" _+ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 w' I! ~) l. B! y8 j

, ~2 t% P3 Q+ A3 H( {/ Ttvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇; Y6 m" L3 u2 o. Y3 z
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
: B8 c. k3 G% L3 s( _  I$ Z/ jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 a/ u* o; X. |; z# A1 \% N
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙- O! J6 e, K( A) L
tvboxnow.com+ g! N! m  N7 |  M" k

" ~, c5 l5 |9 J8 a# x做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?/ Q+ D& `" q6 D
                                       
  j+ A- L- ]9 }1 P' T6 Vtvboxnow.com1.  節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
& M( z- p$ _( S+ E* F3 b# O+ N6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。5 Y/ M4 I& S( S) I" X
2.  蝦膠與醃料拌勻,分成10份。
0 |4 O" T4 U# R% c+ @% B- \% I' G$ V公仔箱論壇3.  節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 ' v' f# T! C3 u% s$ z7 y. G
4.  將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
1 E5 @$ ]  D$ Y/ d/ w; q公仔箱論壇5.  將芡汁煮沸,淋在節瓜上。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 n0 A' m1 T& ~; Z, c
公仔箱論壇/ Q$ g, `' @- _  I8 C) p7 D% S* k
雞肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片],粟粉 ½ 杯 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb; s! c( q" k! P3 t$ D
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' m- u4 ^0 P, A0 A

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0 t) b/ ^1 ]5 Y" O) X醃料 tvboxnow.com! l" m1 L. L& Q) {3 O( L
公仔箱論壇* T  g1 c$ K, o9 K6 Y/ {
韓式醃醬 3 湯匙
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5 Z; C% Q8 ^- }2 S  Q" mtvb now,tvbnow,bttvb1 [! _' `; c2 Q# ^
蘸點用料
# X/ K7 Z8 s/ {+ k& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: F! n' F& ?# ]8 v8 ~) v
調味白醋 1 茶匙,蒜蓉/爆香蒜蓉 1 茶匙% @: T9 f1 h4 N: C; e8 D" ^
公仔箱論壇6 G) m4 G+ A$ T; w; Y
韓式醃醬 2 湯匙公仔箱論壇4 A: x' Q% y& Y0 Z0 P

* j+ {) O2 d( L  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _5 M5 Y1 h) \! v& G0 N做法
* A6 l$ _+ ]. w" i; I2 g( g1.  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇6 ~$ t( {+ a9 x) p
2.  將雞肉沾上粟粉,慢火炸至金黃熟透,吃時伴以蘸料。
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材料) ?) w6 R; w/ O3 r8 y  O5 G
tvboxnow.com/ k9 Q; l) ~, V& f2 {* \
免治雞肉 [剁碎雞肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],珍寶貝殼粉 120 克 [4 安士/約 14 隻],綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒],去核黑橄欖 25 克 [1 安士] [切細粒],甜椒 1/2 個 [切細粒]公仔箱論壇& D: d* d4 s( }+ k4 B- N3 ]

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芡汁
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特級鮮味生抽 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙,牛至葉碎 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c# A* ]/ n' o0 N* P1 ^+ f  c; ?2 ]+ e
公仔箱論壇9 {. C/ P6 U. }& Z7 H
舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 4 湯匙公仔箱論壇5 H$ Q* o3 F6 o) p3 Z

+ Q! p: k8 O; atvb now,tvbnow,bttvb& a( V+ y9 ?" D0 H9 Z% n& y
做法
1 A6 R* k- T, ~1.  將珍寶貝殼粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。3 J% ]7 n5 W$ q* ~' v4 N: P
2.  用2湯匙橄欖油炒熟雞肉,加入綠皮小青瓜、橄欖、甜椒及芡汁,
0 @5 y5 N) x8 y9 ]4 O; K" [3 ?    炒勻至熱透。公仔箱論壇. }8 r* [! n7 L) X# }4 ?, l
3.  將雞肉釀入貝殼粉內,可作小吃款客。
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材料tvboxnow.com# Z5 H& C! [  L( s" W  o) ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U9 P% G4 ~# @2 y& i1 o
菠菜麵 2 個 [120 克/4 安士/3 兩],鴕鳥肉 120 克 [4 安士/3 兩] [切絲],甜椒 1 個 [切絲]
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, y4 d7 [2 m" D: Y4 c" ktvboxnow.comtvboxnow.com, Z2 k% Z# k) ~' S
醃料
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舊庄特級蠔油 1 茶匙
3 y$ L  D+ ]9 J$ S! E0 y; Y7 Wtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }6 I# [. s: [
芝麻油 (混合) 1 茶匙,粟粉 1/2 茶匙
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芡汁
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舊庄特級蠔油 3 湯匙,水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \  [# m" [/ m# S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) V( w; H, p  z

! w  n$ d4 k# X; p2 f0 d3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, R7 ]% h4 y# Y, h" F; d
1.  將菠菜麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) O. M! s6 F" j5 J/ {
2.  用2湯匙油炒熟鴕鳥肉,加入甜椒炒1分鐘。tvboxnow.com5 E* l& H6 C1 S: Q9 a
3.  拌入菠菜麵及芡汁,炒勻至熱透。
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雙璜炒天使麵公仔箱論壇/ a# y) t3 R. V8 i8 d* o  Q

7 c5 B3 g) p  T+ [# Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb可供 : 2 ' N( H: |. S1 m+ b- g& Z

8 |, Y2 w$ X1 { 材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F' v8 P  v' A! ^5 `1 T2 C4 ~+ Z
( P# b2 g$ ^- k6 s
天使麵 120 克 [4 安士/3 兩],鮮魷及蝦肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切塊],蔥 3 條 [切段]
- q/ A5 t" \* z4 b+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 |8 q  @% r8 m% r' r5 m& Z6 r
公仔箱論壇# }6 t" ]2 _, H+ D8 _
芡汁 公仔箱論壇( o" ~% Y/ m4 i! E! @- _' ]
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蒜蓉辣椒醬 1 湯匙,糖 1 湯匙
6 F9 M6 |( D5 C! H1 S4 w8 m, gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i  l5 K) h7 D/ ptvboxnow.com雙璜生抽 3 湯匙,水 4 湯匙,粟粉 1 茶匙9 L- ~# {( I4 i, _; u! G

3 W3 q8 n, Z1 x, L* [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  [6 T3 R9 V% ]' _  l# U- L' N3 P& z, R5 c2 o) n- `
做法
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1. 將天使麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。tvboxnow.com" z( d4 ?2 ^  v8 b$ M
2. 鮮魷及蝦肉放入沸水中煮熟,瀝乾。tvboxnow.com' A. D# n; n5 ]- ]0 `, B
3. 用2湯匙油爆香蔥段,加入鮮魷、蝦肉、芡汁及天使麵炒勻至熱透。
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柚子蜜涼拌
( g0 w4 p! j- q: |% }0 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o2 a, W5 R' o1 v* `
可供 : 4 ' ~6 O& O9 k& I/ z4 `
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材料
' |9 C2 \5 [7 O: _橙肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切粒],紅西柚肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切粒],奇異果肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切粒],蘋果肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切粒]2 ^  Z  O7 x, B' q9 [  D
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沙律汁 公仔箱論壇0 q# F7 a& O9 f' M" Y+ Q% ]4 K- x

! Q( O, ^  k' g8 _* q) H公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙,韓國柚子蜜茶 2 湯匙
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6 x! M: L5 }9 a. y' Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 將所有水果拌勻放入雪櫃冷凍,吃時拌入沙律汁,冷吃。
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【材 料】 1 Z( y3 H/ e) [
橄欖油  少許 , d, k& b  H9 I9 y% G4 g0 _
帕瑪森乳酪  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' A2 G8 ]+ ]8 a
肉醬  120cc tvboxnow.com. d: K, _+ K5 R
茄子  2條 tvboxnow.com* J, u$ V$ T& l# V/ o
番茄  2顆 tvboxnow.com! l6 W0 Q$ i5 A  S% @. N9 J5 r- y3 }
洋蔥末  1/2顆
- Y9 w7 f& w" j. S' T3 Gtvboxnow.com九層塔  8片 tvb now,tvbnow,bttvb% U& G4 U/ j; ^2 o& V
麵粉  少許
% G4 z* X! B3 D+ B公仔箱論壇焗烤茄子蛋液調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \: x! E8 d/ ?+ b1 w6 `- u0 F- R
【做 法】
/ ?! L) F- n# u3 q  T% D# ~tvb now,tvbnow,bttvb1.番茄切丁,洋蔥切成碎末備用。
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2.茄子切成圓片狀,先沾一層麵粉,再沾蛋液調味汁,以橄欖油煎至兩面金黃待涼。
; q  k2 v! I4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: a$ K# J5 t, j8 q9 j5 d8 G, f; }
3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層帕瑪森乳酪如此做三次。
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4.放入預熱180℃的烤箱中,烤到上色即成。盛盤時以九層塔裝飾。
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【材 料】
3 D3 d1 l4 W6 X1 c7 _茄子  3根
& Z  u# U+ Y- o" L鮮香菇片  3朵
0 W+ i* ^% a5 h; Y# Q5 j/ ~9 Y公仔箱論壇蔥段  1根
3 ~+ W% o/ ?! d7 M+ n' w6 i紅辣椒  1根
8 d7 q# ~  V5 @tvboxnow.com花生  50克
. B9 P( \5 G( t& Z/ E" c; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ tvboxnow.com' U- M6 P, O8 N  z
【調味料】
8 K2 G  e8 g- @- E1 X5 W# s; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬  1大匙 tvboxnow.com, [' ?; B9 ^. H& j8 a8 _9 B8 f0 W
味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V5 N) w5 |% L. L. r
糖  1/2茶匙
5 [2 ]" r6 s* n8 F& q1 x) A太白粉  1/4茶匙   H, I3 J1 p7 D% ^( w. }; _
白醋  1/4茶匙
2 A" l6 O! C2 Y% K& Atvboxnow.com【做 法】
/ Z% E: R" n& c( n$ p3 P( xtvb now,tvbnow,bttvb1.將茄子切成5公分長段;鮮香菇切斜刀片備用。
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5 _0 w9 m3 P3 u6 ^" w/ u2.將調味料的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。3 T7 U1 F# {  J" M/ {

/ A' X; k5 m4 p7 H" ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋,倒入沙拉油至熱,放入作法1的茄子塊炸至軟撈起。- H+ s7 t; t( j+ f
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4.同作法3鍋,轉小火放入辣椒片、鮮香菇片及蔥段快炒約半分鐘。tvboxnow.com0 ]1 K/ t! I1 u1 @8 ~6 [

$ k" n$ q  ?$ o" k' @' G; L4 e; i6 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法1的茄子段及作法2的兌汁,轉中火一起快炒約1分鐘後加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。
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