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# p# O [8 C7 o% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用" U, q: r; W' U: @
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& Z% j0 y' a3 T: w/ E6 o" P, C+ Y- g6 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料 : d! _+ L" T) j1 ?: u, F
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鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 v/ m$ t" o P" V! G7 ]
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特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]tvboxnow.com9 l5 x9 `; x; l2 a
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舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
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$ G* n# a3 T: s9 _! o公仔箱論壇做法% u8 U* h6 h+ I" y
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1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,
! }+ ]% j! I4 t( z9 D公仔箱論壇 放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。公仔箱論壇. ]# T' n+ N5 ]
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。公仔箱論壇; R) R" n0 ]+ G) Z0 W' {
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 # [5 l" `( e+ ]3 A& Z: h
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb% e/ f+ h) ?. ]7 x$ T% S Q; ]
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |