材料
4 P# ]# O$ l5 ]; K
9 v6 I6 T- o/ W節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n. H) I( h# |, i+ J Z
3 W" G+ m' y- e* Z" R/ h6 E! ^: l
( q. K9 P3 c3 ?: P
! i* E8 A/ X5 t lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k8 h& l* v N U1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 7 q; s9 w- w5 K
公仔箱論壇 b8 ?- e I R
鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
4 u5 Q: `; w3 B1 S& X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u0 r% N8 @" D3 ^4 b& m& m
" x, B; m x( S) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 : T' `2 v/ ?' {- k p/ c) z6 G6 b
3 L ]6 D$ G, o# j4 O
特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]公仔箱論壇) {! W5 }. H/ ^/ a
( G- Y2 W) b' K% M2 k) A公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% L$ \6 T# ?+ O) m2 V
) h8 l" K7 U5 t
3 j k5 N7 a# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 O* Q$ o" m2 a9 q* R, `
0 n* K- _( L8 N' \1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,tvb now,tvbnow,bttvb8 h3 [9 O7 A, i$ X" U
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。tvb now,tvbnow,bttvb' m6 K% H, d/ P$ K
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。tvboxnow.com1 x# Q* B, L: m
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。
$ T( ]4 w, ]6 a4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。
, _: i* k$ q9 q% p& f$ Q5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |