椒鹽蘑菇

peterzai05

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麵粉，蘑菇，雞蛋
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( h; {" k, O( @3 ]/ `公仔箱論壇做法：1 }% P* ]4 f1 U; O% x6 z
蘑菇洗乾淨擠幹水，灑乾麵粉，打一個雞蛋放入（如果蘑菇少就一個蛋黃足夠）放少許鹽拌勻，就可以下鍋炸了，成金黃色即可出鍋。
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& Q6 s* a1 S# Q5 }* y公仔箱論壇註：拌勻後要看著有點幹才行，麵粉幹灑炸出來的蘑菇會很酥的。