材料:
" H& q- Y& [& t+ Y5 C( f! `忌廉芝士 183g公仔箱論壇; r& E. P' L6 C! z4 X8 }; f
酸忌廉 146ml
' _5 y0 g. M1 |/ W4 D0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 60ml
& \& f: e# E# }+ M. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 87g
" S1 B9 W, Y+ v( y' f, V5 M- o, j* m5 v蛋 3隻
. l% o6 I) u% P9 H' ktvboxnow.com粟粉 2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! s# z8 T4 [' f% V6 r
檸檬汁 2tbsp
' Q" Y/ y& ^$ c( {4 h1 C vtvboxnow.com藍梅餡 50g tvboxnow.com3 A ?$ ?5 F% J! q% k/ H, N
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麥維他消化餅 73gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l# c3 |8 h! E. K
玉桂粉 1tsp(optional)
) X& }. M, w- C# b' z1 G8 P公仔箱論壇牛油 32g
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Preparation
/ V! {% B' d( j: G$ d! A1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^8 v# G- ?, u# Q. @ z
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
4 B$ ]' [+ p, r. [- v- jtvboxnow.com3. 牛油以熱水座融
* R7 U8 ]* R, j+ y1 R$ m- e4. 預熱焗爐200度
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1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉8 [& R$ @1 H- t* }/ a* O/ z
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平2 R7 a9 _5 K! `7 T7 l& H7 b
3. 放入雪櫃冷藏
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0 J) n0 p ?" x' E* Etvb now,tvbnow,bttvbFilling
/ d" B% v, \8 Y ~公仔箱論壇1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
# L# |3 L3 ?" c A7 E+ }2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速); J% b+ Z' ?* Q
3. 逐隻加入雞蛋打勻
8 S+ u* M4 [* @. r3 ?* W公仔箱論壇4. 篩入corn starch,打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 j7 d" [ D* f( M8 S
5. 加檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb% y+ a7 ~* V7 L
6. 加入鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb j3 {& _. M; w6 _: i% B
7. 麵糊過濾
# \8 v) u$ H( H$ A7 C+ S5 G" o: T" j8. 混入藍莓餡tvb now,tvbnow,bttvb- B8 V) G0 u) E) C6 @4 i! R9 [
9. 注入餅模
& H, |" L8 | X9 p, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
9 |! D. s& a" C0 Q/ _11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
/ V- P U% V, l+ O2 c5 U# v3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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