所需材料：
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- X5 i8 _0 y9 c( g( j: B+ @/ ] ctvb now,tvbnow,bttvb五花肉 ... 150公克. y6 {* }% R1 e1 @: R0 w- t
荸薺 ... 10個tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 F8 l, C* u+ B* {
西生菜 ... 370公克
! ^7 m ~. O% O9 I+ ~( Z3 v/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 ... 1杯tvboxnow.com/ C e5 |1 X7 r. H
醬油 ... 少許
2 M1 a% p. E0 s) H' a6 Ktvb now,tvbnow,bttvb油 ... 3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 m: p4 _" G
tvb now,tvbnow,bttvb7 t* q3 i! P, s1 u2 v _
A 料
' c: g: X& A$ \芥蘭菜 ... 2棵
/ g) i' ~1 c2 |$ W; p; t0 L冬菇 ... 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 Y7 J, Z7 b/ d
蔥 ... 3根（取蔥白）, S& J& W9 n8 o' D
蒜頭 ... 3瓣
) w& k4 l& O) v3 Q/ {9 itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \( h# J+ D! W* T0 w' C; u3 t- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& F; c, Z/ j! }7 q1 s8 D$ S
B 料
' K [( }# ^8 Z4 g( b" N* q; t8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙
' Y5 p0 F1 T* e1 _味精 ... 1/3茶匙
2 j2 w7 R( j; e0 I8 f9 e公仔箱論壇雞蛋 ... 1大匙（打勻）
# d1 o3 k% o+ @tvboxnow.com太白粉 ... 1/3茶匙
4 z- S3 D+ [' E; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* ?2 K! s+ Q* B4 \
C 料
- u$ F0 ~1 H. q' Atvboxnow.com鹽 ... 1/4茶匙tvboxnow.com( k2 h; n. d2 S' t( r- Q% Y( M) ?
味精 ... 1/4茶匙* Z6 s7 Q, _3 V
醬油 ... 1/2茶匙
# Y* Q% o5 L, m# m麻油 ... 1/4茶匙
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D 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y9 b6 H& u( v) p" }) z- l0 r
太白粉 ... 1/4茶匙6 G. J; F0 w6 D" L1 J4 ^6 w) {
水 ... 1/2茶匙tvboxnow.com0 Y! ~ Z2 C9 T' l( Q
作法步驟：
' d$ @0 F4 J3 k9 r' i( [" ?豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。tvboxnow.com* M0 J6 \3 a, [5 O7 u' t
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
" B t6 j: R4 Jtvboxnow.com鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
. v: \& C! C I$ U/ s1 n( e' n2 [5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k& d8 A% ^8 M; w" L' s0 K9 H
備註：
% @% |" v3 n) \1 x/ h0 q; Q9 ^tvb now,tvbnow,bttvb荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。tvboxnow.com F) {! k& t6 i9 Z
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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