香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
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8 Z" R! ]0 X' t) M0 M公仔箱論壇煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。tvboxnow.com5 T8 D4 [$ h9 c/ f
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炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 ' C7 U( s! p1 }1 a7 d# c' R2 s
8 P. e* Y! _4 {: ktvboxnow.com醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
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在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
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炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
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f% \! h& A+ E8 }tvboxnow.com用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
9 }" ~0 } g. a R" s* g) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ A3 H/ L, s& _
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。tvboxnow.com" v5 B! c- O6 R$ B6 b8 N4 i- S( j
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拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J, A# Y0 r1 k& j# \" K @
1 j) x! _4 q+ B1 C燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
- Z2 I2 k9 s% k5 a NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X" K0 x) g6 J" g7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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