近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。tvboxnow.com2 x4 M5 Y& |$ N- B1 S
材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份), w( x9 }1 O) |, O' q% o/ f
做法：
7 A/ S" J U v9 v/ u. s. l2 C1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；& ?6 J1 L7 k2 s; a/ ^; s* Y
2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
# x( D/ w( Q/ l6 A- y# x公仔箱論壇3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。! a# K& L% @6 ? M: B+ f# m+ X$ S
9 T1 S: E P. ~, S I$ ?0 {公仔箱論壇功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。tvboxnow.com, j1 n6 P* t" z. D4 U
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發表於 2008-12-3 01:23 PM
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