竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一，清热下火、生津止渴、润肺排毒，是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品，方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜，更具风味。9 N& g% w+ F* ~2 l9 M
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb( |! s! C P/ L4 [
竹蔗：半条（约一斤多）、茅根（干、鲜品皆可）：50克、马蹄：10颗、红萝卜：1条、糖冬瓜：75克、水：8碗 3～4人份# p* \0 Y5 R* Z# X+ K3 H5 Q
做法：tvboxnow.com! W0 H$ ^* ^4 z
1. 所有材料洗净（糖冬瓜除外）；
' S5 [, E: n2 S, gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 竹蔗切成几段，长约7、8厘米；每段在分切成4条；# r6 ^9 x. `$ }, A8 ~% P: `
3.红萝卜去皮切小块；马蹄去皮；
3 L- \& f' E4 L2 ~ 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可饮用（茅根、竹蔗可咀嚼吸汁，其他汤渣可食用）。
1 {; Z9 P, q% ?3 J3 u5 ]" [公仔箱論壇 功效：& K8 C a+ N8 s# \
清血热、润肺生津，止渴利尿、清肝和胃；祛积聚体内的麻疹热毒，尤其适合儿童饮用。# C2 w2 a$ w8 q
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! @3 T! k) m' [+ p. o" Q% @/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^# X' l( P0 _5 @2 |7 M+ {
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●靓汤心水
/ v# Y8 _+ ?& {* T2 E9 } W公仔箱論壇 1. 新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，如果有呈淡褐色或红褐色，闻起来有酒糟味，则是霉变，不能食用，否则可能引起中毒。
; H- A- {4 d$ u D( t公仔箱論壇 2. 茅根是白茅的根茎，功效是清热生津，凉血止血。可在菜市场买到鲜品。如没有，则到干货店或药店选购干品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 T; W# u4 d
3. 糖冬瓜是用新鲜冬瓜用糖腌制而成，清甜可口，有清热生津止渴的作用。而且因为放了糖冬瓜，喜欢喝甜一点的糖水的朋友也无需另加冰糖调味了。 |
發表於 2009-2-7 01:06 PM
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