【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 # q0 t  A7 F& C  J- Y% c勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 3 U5 r2 j5 n' F0 D7 v公仔箱論壇黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、tvboxnow.com) ?' B1 `& q/ h6 ^& `, S. | 出國伴手首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i, K$ _! ~6 _* g; v/ i1 q) x 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜公仔箱論壇# E% u7 a, p6 V: P; [3 Z1 ? 而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的; o0 Q; l$ D- B$ w. @9 [ 口感香氣。加入的食材不同，就能做 6 i9 w  C% w, A- J出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p9 u) X. ~" Z/ H# m) p1 x9 E 巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。公仔箱論壇7 x, T' p" a3 e7 J4 D9 O8 m 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 4 E6 g2 n. n0 E: U公仔箱論壇花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，4 l& e) l% D) K, t4 R  P1 N% v 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜， 7 @$ {+ G6 [& u3 g( N. ^* N公仔箱論壇看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊 9 n! Y9 y' _8 [4 }( @tvb now,tvbnow,bttvb接一塊。公仔箱論壇1 H5 q3 V/ L6 ~& R+ }* _

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、公仔箱論壇, I$ L% h7 Q3 q% s- T 冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _6 `8 a8 n; G5 M2 r& m 滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 & k5 C/ H: _/ E; l% r0 v3 Gtvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙， + l/ E# F0 Q8 D4 B: D7 b# Vtvboxnow.com口感QQ層次豐富。公仔箱論壇7 s) p2 b+ o6 R7 f5 S5 Z 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗 ) `$ |" o7 o; i8 w, e6 O  f0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t  a! ?: U6 l3 o* T4 @: y3 O 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 & }! X+ h% C* B# b: B' ^/ Jtvboxnow.com鮮最佳賞味期。tvb now,tvbnow,bttvb- f/ k9 o" I/ _% ^8 l: @$ W" V 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿 1 y8 s9 f* O$ N8 E1 X" a/ v  H密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃; a! p) @( U3 f: x; N) Y 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃/ q  C) `' [/ {( m# k 一口就能有好心情。 / Y6 Q. s& S& q+ n. f0 \+ w7 u

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。tvb now,tvbnow,bttvb/ b9 d+ p% J+ e+ [" n$ D/ J$ v
公仔箱論壇* V: c! z, q2 ?8 d0 m
　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。tvboxnow.com& w- S# b+ j$ ~- Q
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　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在